不知道有没有和我一样爱喝粥的朋友，尤其是早上刚睡醒没胃口，喝点热粥既能促进食欲，又能暖胃，但经常喝白粥不仅口味单调也没有什么营养，于是就想着能不能换一种做法。
正好，最近在网上看到很多美食博主在做香菇鸡肉粥，于是我就稍加改动地做了一次，没想到这么做不仅口感细腻，味道鲜香，还特别简单，只要有电饭煲就能搞定。
今天，晓饭桌就教您用1个鸡腿，2个香菇做鲜香浓稠的香菇鸡肉粥，按照这个 *** 做比外面粥店卖得还好，5元就能做一大锅，爱喝粥的朋友不妨试试看。
一、香菇鸡肉粥的做法
做香菇鸡肉粥需要准备的食材和步骤
主料：鸡腿1个、香菇2个、大米150g、胡萝卜半根（可不放）
调料：盐适量、葱花适量、生姜3-4片、料酒1勺
1、起锅烧水，先把1个鸡腿冷水放入锅中，然后再放入3片生姜和1勺料酒开始煮，等把鸡腿完全煮熟后捞出并晾凉。
2、鸡腿在晾凉的同时开始淘米，按平时煮粥的 *** ，把150g大米放入水中冲洗干净，等洗干净后再倒入电饭煲并加入适量水备用。
3、米饭倒入电饭煲以后，把2个香菇、半根胡萝卜切成细丝。
4、胡萝卜和香菇切好后，给鸡腿去骨并用手把鸡腿肉撕成细丝。
5、食材全部处理好以后平铺在电饭煲内，先加入适量姜丝和适量清水，水位以刚好淹没过食材为准，接着再按煮粥键开始煮粥。
6、香菇鸡肉粥煮好后，撒上适量葱花和适量盐调味，如果喜欢白胡椒的味道也可以再撒上少许白胡椒粉提味。
7、至此，这份鲜香浓稠的香菇鸡肉粥就做好啦，如果早上起不来，提前一夜把食材放入电饭煲定时，醒来就可以吃到既有营养又美味的香菇鸡肉粥，特别方便。
二、做香菇鸡肉粥的注意事项
1、如果不喜欢胡萝卜，也可以不放或换成自己喜欢吃的蔬菜。
2、爱吃香油的朋友可以等香菇鸡肉粥出锅后放几滴香油，这样味道会更好。
总的来说，香菇鸡肉粥这么做不仅简单省事，还很好吃，5元就能做一大锅，比粥店卖得好吃还健康，特别适合当作全家早餐。
最后，晓饭桌想问大家，到底是咸粥好喝还是甜粥好喝呢？欢迎在下方评论区分享您的观点与大家讨论～
孩子感冒，这样喝粥好得快，驱寒暖身，还能补充营养，妈妈必备鸡汤营养丰富，感冒时身体虚弱，那是不是感冒期间就可以喝鸡汤来补充营养呢？答案是，风寒感冒和病毒感冒时，适当喝一些鸡汤可以缓解症状；而风热感冒是绝对不能喝的，否则会加重症状。
胡萝卜鸡肉粥
准备材料：鸡胸肉50g，大米50g，干香菇2 朵，胡萝卜20g，叶生菜2 片，盐2g，白胡椒粉1g，姜1 片
开始 ***
1. 大米提前用清水浸泡1小时， 干香菇提前泡发。
2. 鸡胸肉切片，用白胡椒粉腌制。干香菇切片，姜切成丝，胡萝卜去皮切片，叶生菜切丝。
3. 煮锅中倒入泡发香菇的水， 再加入适量清水，煮开后放入大米和姜丝。
4. 再次沸腾后转小火，盖上盖子煮约半小时至大米开花。
5. 放入鸡胸肉、胡萝卜、香菇和盐，拌匀后再煮 5~8 分钟。
6. 最后放入叶生菜，再次滚开即可。
小贴士
1 煮大米粥时，尽量将大米煮到充分开花，这样便于身体吸收。
2 孩子感冒时尽量多补充水分，粥不宜煮得过稠，米和水的比例为1 10 就好。
3 熬鸡汤时难免火力控制不好，将肉中的脂肪煮到汤中。生病期间喝了脂肪较多的汤水，会给身体增加负担。选择脂肪含量较低的鸡胸肉煮粥，则避免了这个问题。鸡肉粥易消化，食用这道粥还能补充碳水化合物和水分，一举多得。
选自《再忙，也要给孩子做晚餐》一书，版权所有。
天冷了，我家早餐抢着喝的“营养粥”，解馋好喝， *** 不够吃天冷了，我家早餐抢着喝的“营养粥”，解馋好喝， *** 不够吃
入冬后，天气越发寒冷，北方人的早晨钟爱喝一碗热腾腾的粥，既能保暖御寒又营养丰富。我家早餐喜欢喝各种各样的咸粥，把各种肉类和菌类、一些时令的坚果煮在一起，不仅口感丰富，而且营养价值高，盐分也能提供人体必需的能量，满足一上午的需求。一道板栗香菇鸡肉粥做法分享给大家，多做给家人喝，每天一碗，滋润又抗冻，温暖每个冬天。
板栗香菇鸡肉粥
所需食材：大米小半碗、板栗10颗、鸡胸肉1块、干香菇1小把、小葱1根、姜1块、料酒半勺、胡椒粉小半勺、盐和鸡精适量。
之一步：大米用清水淘洗干净后，用水浸泡10分钟，鸡胸肉加入盐水中浸泡5分钟，充分揉抓后用清水冲洗干净，控干水分切成厚片，再切成小块，干香菇提前用水泡开后切成片，姜切片，板栗去壳切块，小葱洗净切碎。
小贴士：鸡胸肉加入盐水中浸泡，经过揉抓后，可以将其中的杂质、血水析出，这样处理后，即使鸡肉不焯水也不会觉得腥。
第二步：锅中加入适量的清水和浸泡过的大米，大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至大米开花。
第三步：鸡肉中加入姜片、料酒、胡椒粉、盐和鸡精，揉抓均匀后腌制10分钟。
第四步：香菇下入米粥中，继续煮5分钟，此时香菇和板栗的香味已经煮出来了。
第五步：腌好的鸡肉中加入1勺淀粉，揉抓均匀，使鸡肉充分被淀粉包裹，与板栗一同下入锅中煮5分钟左右，至鸡肉完全煮熟。
第六步：加入小半勺淀粉、适量的盐和鸡精进行调味，搅拌均匀后关火，撒上小葱碎。一锅鲜香营养的板栗香菇鸡肉粥就做好了。
——老井说——
这里用的是煮熟的板栗，因此煮几分钟就可以了，现在也是板栗价格比较便宜，大家可以一次多买一些，煮熟后放在冰箱里冷冻起来，随吃随取。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
养生鲜粥之鲜奶鸡肉粥的详细 *** 教程我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
鲜奶鸡肉粥
原料：鲜奶 1 杯(240 毫升)高汤 1/2 杯(120 毫升)鸡胸肉 20
克绿菜花 20 克胡萝卜 10 克饭 1/2 碗
辅料：盐 2 克
做法：
1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。
2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及 胡萝卜放入煮 3 分钟，下盐调味即可。该菜谱可作为 1－3 岁儿 童早餐。
★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。
★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将 牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好 *** ，但要切记烹调过程中 勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。
0023：八宝黑米粥
风味小吃，由八宝糯米粥发展而成，具有滋补食疗的作用，
为一种营养食品。
八宝黑米粥色紫黑，质软糯，味甜香，为当今流行的黑色食
品之一。
制法：八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜 樱桃、瓜元、红枣等八种原料；桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣
去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清
水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，
移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质 浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
好喝又暖胃
By w小眼妹w
用料- 大鸡腿 2只
- 白胡椒粉 适量克
- 盐 适量克
- 淀粉 1勺
- 姜片（姜丝） 适量
- 山药 1根
- 芹菜 适量根
1、鸡肉剔骨，加适量盐，姜丝，一勺淀粉，一勺清水抓匀
2、抓匀后再加一勺食用油抓匀，腌制20分钟
3、山药切小块，芹菜切丁备用
4、锅里放半碗大米适量清水，加入山药
5、快煮好的时候下入鸡肉，边下边搅拌防止粘到一起
6、出锅前加入芹菜煮至断生，再加一点点胡椒粉调味
7、开喝吧～
小贴士有枸杞可以撒一把枸杞点缀哦 巨简单！没难度g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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让宝宝聪明健康的500样营养配餐一（九十三）山药鸡肉粥适合1到3岁幼儿
幼儿的饮食原则
幼儿饮食的总原则是提供充分平衡的营养，在总原则的指导下，应注意做到四个搭配：
一、是荤素搭配，幼儿的每餐食物都要既有荤菜又有素菜，要杜绝只吃肉，而不吃蔬菜
二、是粗细搭配，幼儿每天的主食，应尽可能既有细粮又有粗粮，
三、是干稀搭配，一日三餐要既有干粮，还要有汤或粥，并要重视喝牛奶和补充水分
四、果蔬搭配，要多吃蔬菜，还要多吃水果，放弃任何一种都是不可取的，
另外，幼儿的饮食应以清淡为主，不要吃过咸和辛辣的食物，甜食也不宜多吃
山药鸡肉粥的 *** ***
材料
大米150克，山药300克，去骨鸡腿肉一只，高汤四杯，枸杞子15克
*** ***
一、大米洗净沥干水分，山药去皮洗净后切小丁，鸡腿肉切小丁，放入滚水中焯烫至变白捞起
二、将高汤，大米，山药，鸡肉放入锅中，大火煮滚转，小火续煮至料熟粥黏，再加入枸杞子煮滚即可
幼儿营养手记
山药所含的黏性蛋白质，对改善幼儿食欲不振有不错的作用，枸杞营养极佳，能增强抵抗力，滋肝明目，润肺补虚
妈妈贴心话
当幼儿有腹泻症状时，要暂停给其用山药或含山药的食物，以免引起肠胃不适
喜欢我文章的朋友可关注收藏，或可看我往期的文章。之后我会陆续发送不同年龄段（包括零岁到高中生）的营养配餐，大家在给宝宝做配餐辅食时，可作为参考
好喝的青菜鸡肉蛋黄粥怎么煮？做法分享，孩子都能吃两碗冬天里如果说什么美食最能治愈，估计就是一碗暖暖的热粥了！最近身体不适，也没有什么想吃的，就想喝点粥，平时多煮一些杂粮粥或者纯米粥，今天换个口味，青菜鸡肉咸蛋黄粥也不错。天气寒冷的冬日里，用土锅煲上一锅营养健康的热粥，不管是老人还是孩子，都很适合食用，好吃，又容易消化。
要说这款【青菜鸡肉蛋黄粥】还是因为我家大女儿喜欢，我才煮的。 女儿喜欢吃咸鸭蛋里流油的蛋黄，我就熬煮了米粥，放了青菜、鸡肉丝、咸蛋黄，孩子们吃了直夸赞，说这样的粥真好喝，吃完一碗还想着第二碗。做法非常简单，在平时煮米粥的步骤上多一步就可以了，来看看多妈是怎么做的吧！
【鸡肉青菜蛋黄粥】
【原料】：大米、小米、青菜、鸡胸肉、咸蛋黄、清水；
【食谱 *** 过程】：
步骤1：大米和小米各取一把，淘洗干净备用，米量需要多少，根据使用的锅具和家里的人口来决定；
步骤2：土锅装上清水，放到电陶炉上，先把锅里的水烧开；熬粥的锅具可以根据自家锅具选择，只要能煮粥就可以。相对来说，土锅煮粥更浓也更香一些， 不过熬粥的时候需要有人在旁边看着锅；
步骤3：把洗好的大米和小米放到开水里，大火烧开后，转小火熬煮成粥，粥浓米烂的状态。这里用的万土烧日式土锅聚热性能好，大火容易溢锅，所以水开后一定要转为小火熬煮；煮的过程中要时不时的搅拌搅拌，以防粘底；
步骤4：熬煮粥的过程有空闲，用来准备配菜，鸡胸肉放到开水里煮熟，撕成细丝备用；青菜洗净后切碎备用；咸蛋黄如果是生的，需要提前蒸熟，按压碾碎备用；
步骤5：把青菜碎、鸡肉丝、咸蛋黄依次倒进煮好的米粥里，用勺子搅拌均匀，煮2分钟左右即可。
青菜鸡肉蛋黄粥就煮好了，因为咸蛋黄本身有点咸味，给老人或孩子吃也尽量不要太咸，所以我这里没有加盐，如果觉得味道淡，可以根据自己或家人口味放点盐调味，再盛出食用。
【多妈有话说】：
▲粥里的青菜可以是菜心、小油菜、奶白菜等绿叶菜，主要是颜色翠绿会好看一些，也更有食欲；
▲除了咸蛋黄，咸鸭蛋的蛋白也可以碾碎了放到锅里同煮，这样即使不单独放盐，粥也是有咸味的，也不会浪费蛋白部分。如果不喜欢咸蛋白，可以像我这样，用烘焙用的生咸蛋黄，蒸熟后使用即可。
▲熬煮米粥可以单独用大米或小米，也可以两种米混合使用，用土锅煮粥，建议水烧开后再放米，大火烧开，小火熬煮，煮的过程中要随时搅拌，避免粘底，粥也会煮的更浓稠。
这鸡肉粥连吃3天了！明天还想吃感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
把，所需食材，准备好将，米洗干净。加水，开中火，煮。待沸腾后。转，中小火，慢熬鸡肉，加水。煮熟，大约15分钟。左右姜切末，葱切花将煮熟的鸡肉，拆散，温度过高，此刻，可以用，刀叉，以及筷子辅助。粥也在锅中，慢慢孕育。心情也随之，朴钋~声，充满了希望。早餐或许更为，“心的希望”粘稠，细腻时，就是“希望到来之际。每一份，爱。都诠释着，不一样的心。我的心，你懂吗？那就让美食。来诠释吧。早安
天冷要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥，简单易学，暖心又暖胃天冷要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥做法，简单易学，暖心又暖胃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
这天气冷了以后，就要多喝粥，暖暖身子暖暖胃，增强抵抗少生病，这不这几天，我跟我一个开粥铺的老板朋友，要来了几道暖胃粥的做法，特别的简单易学，暖心又暖胃，接下来就把这道暖胃粥的详细做法，分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
一、济南甜沫。
天冷了要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥做法，这之一道就是济南甜沫了，其实甜沫不是甜的，而是喝起来味道香浓，有点微微辣，喝着暖心暖胃，做法也很简单，接下来分享给你。
1、准备点花生米和红薯粉条，浸泡在温水中半小时备用，再准备点海带切丝，冲掉多余的盐分控水备用，
2、锅里加入适量的清水，碗中放上一勺玉米面，加入等量的清水搅匀成玉米糊，水开之后把玉米糊倒进锅中，
3、然后把红薯粉条，花生米海带，同样倒进锅中，再放点盐胡椒粉调味，调成鲜咸微辣的口味，然后转中火，再煮上三分钟就可以出锅喝了，口感香浓，暖心又暖胃，快做起来吧。
二、香菇鸡肉粥。
天冷了要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥做法，这第3道就是香菇鸡肉粥了，鸡肉含有丰富的蛋白质，香菇的营养也很高，喝起来暖胃营养，非常美味好喝，接下来把做法分享给你。
鸡胸肉对半片开，然后水开上锅蒸上15分钟，蒸好之后取出来，用手撕成细丝，香菇切成细丝，水开下锅烫一分钟捞出来，
接着锅里加入适量的清水，放上适量的大米，把鸡肉和香菇丝下锅，转中火煮上15分钟，然后煮至粘稠后，撒点葱花就可以倒出来喝啦，味道鲜美，暖心又暖胃，快做起来吧。
三、玉米蛋花粥。
天冷了要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥做法，这第二道就是玉米蛋花粥啦，现在这个季节的玉米刚好成熟，口感最嫩，营养最丰富，用来打汤再合适不过了，接下来把做法分享给你。
1、嫩玉米剥去外皮后，对半切开，然后再把玉米粒切下来，用刀剁碎备用，锅里添点水，水开之后把玉米碎下锅，中火煮上五分钟，直至把玉米的香味煮出来，
2、然后根据个人口味放点白糖调味，然后再淋少量的水淀粉勾芡，勾至微微粘稠后，甩上一个鸡蛋，倒出来后就可以喝啦，美味香甜，暖心又暖胃。
四、南瓜小米粥。
天冷后要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥做法，这最后一道就是南瓜小米粥啦，南瓜小米粥暖心暖胃，营养丰富，接下来把做法分享给你。
1、小米用清水淘洗一遍，南瓜对半切开，削掉外皮，去掉南瓜瓤，切成薄片，接着锅中水开后，把南瓜小米一同下锅，转大火煮上十分钟，
2、把南瓜煮碎，彻底融入到小米粥中，再转小火煮上五分钟，把小米的营养和米油煮出来后，就喝了，味道香浓，营养丰富，暖心又暖胃，快做起来吧。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道天冷后要多喝粥了吧，粥铺老板分享给您的这4道暖胃粥做法，您一定要收藏好哦，暖心又暖胃，营养丰富，做法也很简单，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
（冬日）美味烹饪指南—香菇滑鸡粥By Maria.c
用料- 小鸡腿 2个
- 香菇 3朵
- 姜 1小块
- 胡萝卜 1段
- 大米 120g
- 食盐 1小茶匙
- 腌制鸡肉：
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉、白糖、鸡精 少许
- 姜丝 少许
1、鸡腿肉，鲜香菇，姜，葱，洗净，将鸡腿去皮，腌制
2、如图，放生粉，姜丝，生抽，料酒，盐，食用油，胡椒粉，蚝油腌制去皮鸡腿肉
3、香菇切丁备用
4、大米熬粥，一定小火慢熬，生滚20分钟后再放入香菇继续熬制25分钟
5、香菜清洗干净，切碎
6、出锅前，加入生菜和香葱，熬煮5分钟，加少许盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
