直接上图了，做好没忍住先吃了一块
韩国小吃，金针菇鸡蛋饼韩国小吃
用料
鸡蛋 3个 盐 少许 油 少许 金针菇 1把 蟹 *** 4个
韩国小吃的做法
- 将金针菇切小段放入碗中，再将蟹 *** 顺着纹理撕成条状装入碗中。
2.如图所示
3.碗中打入三个鸡蛋，放少许盐。
4.用筷子搅拌均匀。
5.平底锅加入少许油烧热后转小火。
6.用勺和筷子将食材一点点放入锅中，小火煎成金黄色后翻面。
7.将另一面用小火也煎成金黄色后，出锅。
8.之一次做，食材放多了，蛋饼成形有点大。可依次放入少许食材，煎成小饼更美观。
小贴士
全程一定要用小火煎哦！
{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c1u8eg13ulh9o6s95jcg","duration":133.534,"width":854,"height":480,"file_size":15728291,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5db6dafb25bf4cfaa060bdc10132145e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":133.534,"file_size":15234500,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":133.534,"file_size":11107581,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":133.534,"file_size":15239438,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"a3ab93e6d6665be21d758811e9b27318","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
金针菇和它搭配做饼，酥香鲜美，过瘾解馋，连吃好几块都不够金针菇是一种老少皆宜的菌类，因容易培植，产出量高，在合适的温度和湿度下，十几天就能收获，所以菜市场一年四季都有售卖的，而且价格相对各种菌类也是更便宜的。不过低价并不代表着食材不佳，金针菇口感滑嫩，营养丰富，赖氨酸含量很高，甚至被称为“益智菇”，味道清香可口，很受大家尤其是小朋友的喜欢。
金针菇的烹饪 *** 也是多种多样，我是最喜欢在吃火锅的时候，点一盘直接金针菇涮着吃，爽脆筋道，吃到嘴里嘎嘣响，另外清炒、凉拌等吃法也都鲜美可口，优秀的食材总不局限于烹饪 *** 的改变，除去这些常规的吃法，金针菇还有一些新的吃法也很不错，分享一种金针菇的新吃法，适合早餐，不炒不煮，将金针菇和鸡蛋搭配做成早餐饼，外面鸡蛋酥香，里面金针菇鲜美柔软，过瘾解馋，孩子能连吃好几块，做法分享给大家。
金针菇鸡蛋饼
所用食材：金针菇一把、鸡蛋两个、面粉100克，胡椒粉一调羹、盐、糖适量。
之一步：将100克面粉倒入碗中，加入几勺清水将面粉搅拌成无结块的面糊，加入两个鸡蛋搅拌均匀。
第二步：在混合好的鸡蛋液中加入一调羹胡椒粉，半勺糖，适量的盐搅拌均匀调味。
第三步：锅中烧水，加入半勺油，一勺盐，水开后将金针菇倒入焯水2分钟，变软后捞出将水分控干捏干净。
第四步：将控干水分的金针菇加入蛋液中，搅拌均匀。
第五步：电饼铛内两面刷油，将混合好的金针菇鸡蛋液倒入锅中，这个饼不能做的太薄了，需要1厘米左右的厚度才能做成。
第六步：两面加热开始煎饼，大约需要6分钟左右，两面煎到金黄的时候，一份酥香鲜美的金针菇鸡蛋饼就做好了。
——老井说——
金针菇需要提前焯水煮熟，煎好的金针菇饼才咬的断，也可以去除金针菇的一些“土腥”味道。金针菇如果太长的话，可以切一下再煎，两面加热的电饼铛也更好中间翻一下面，让受热均匀，煎的更焦香好吃。
厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。
我是市井觅食记，一个80后家庭“主厨”，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
金针菇撕成小片，洗净切成小段加入两个鸡蛋加入调料搅匀不粘锅里喷少许橄榄油平铺在锅内盖上盖一边煎一边焖熟一边熟了再翻另一面，两面都煎至金黄即可切块开吃吧，超满足
LIAO家早餐桌-2017.07.09，D161，金针菇饼 & 青椒鸡蛋饼这是一个 5 岁小男孩妈妈的厨房
也是一个朝 8 晚 5 上班族的厨房
欢迎来到她的厨房，听她碎碎念
如果喜欢请关注或请分享出去吧
【金针菇饼】
晚上做了只白切鸡，卤了一锅鸭爪豆腐和鸡蛋。不知道是因为食物的美味让人心情好，还是因为心情好而让食物变得美味，今晚的饭桌上有说有笑有闹。于是，喝了点小酒。
之一次喝韩国的清酒，怎么会有这么难喝的酒呢。男人说这是白酒，我想大概他买的是假酒吧。既没有白酒的浓烈，又不是淡如水般的无味。喝完没一会竟然会觉得有点晕，还好喝的不是很多，要是被这个奇怪的家伙给喝醉了，那可真是要笑死人了。
今天早上，终于把念叨了很久的青椒鸡蛋饼做出来了。由于担心辣椒会辣，还专门又做了道金针菇饼给小孩吃。尽管才早上6、7点，但是开着煤气灶的厨房，已然是一个 *** 房了。这样的天气里，竟然还有心情一顿早餐做两种饼，估计也没几个人愿意这样折腾了吧。
上午再次经过那个饼店的时候才发现人家卖的只是青椒饼，并没有鸡蛋，相比之下，我这青椒饼绝对算得上豪华了，不光放了鸡蛋，馅料还多的都快要扑出来了。
后来在吃的时候才发现，其实早上完全没必要那么折腾的。青椒被我抽去里面的筋后已经不辣了，或者在炒的时候加点醋也就不辣了。究其根本，大概还是因为我太爱折腾了，担心辣到小孩只是一个借口罢了。
天气热了，小孩天天在家赤膊还起了一些痱子，于是，早上又煮了点绿豆汤给小孩清凉一下。昨晚睡前将绿豆泡上，早上大概只花了十几分钟就煮出了一锅开花的绿豆汤，非常方便和节省时间。如果你也喜欢喝，不妨明天早上也给自己煮上一碗吧。
2017年7月9日，D161
金针菇饼
青椒鸡蛋饼
蒸红薯
绿豆汤
鸡蛋
荔枝
金针菇饼
将金针菇去掉根部后洗净、挤干水分、切碎，加入适量面粉、水、葱花、以及一点点盐调匀。
平底锅烧热后倒入一点点油，再倒入适量面糊，用锅铲将面糊推开。
中小火将底部煎至金黄后翻面继续煎至金黄即可。
直接吃或者抹上喜欢的酱汁都可以。
碎碎念：
金针菇的水分要挤干，不然在煎饼的时候容易出水，导致饼太软。
面糊不要太稀，稍微厚一些。
【青椒鸡蛋饼】
青椒鸡蛋饼
青椒切丝，鸡蛋打散，适量面粉加水调成能流动的面糊。
锅烧热后加入适量油，倒入鸡蛋炒至蛋液凝固，盛出。
锅中再加入适量油，将青椒炒软，再加入鸡蛋、一点盐，翻炒均匀后盛出。如果鸡蛋较大块，可以在翻炒的时候用锅铲将鸡蛋切切碎。
平底锅烧热后抹一点点油，倒入适量面糊，转动锅子让面糊均匀的铺满锅底。
将青椒鸡蛋均匀的铺在面糊上，中小火煎至底部金黄，翻面后略煎即可出锅。
碎碎念：
炒青椒鸡蛋时已经加了盐，所以面糊里不需要再额外加盐。
面糊倒进锅之前就转中小火，并一直保持中小火到饼出锅。
面糊倒进去后速度要快一点，趁面糊还没有凝固时把青椒鸡蛋倒进去，并用锅铲稍微按压，让馅料和面糊粘在一起。
面糊要稍微多一点，如果太薄的话馅料粘不住。
如果你还在为明天早上吃什么发愁，
100顿早餐，101道食物，
希望能给到你一些早餐的灵感。
{"rich_content":{"text":"金针菇一把洗干净切段\n打入2个鸡蛋\n放入黑椒粉，盐，搅拌均匀\n平底锅刷油，倒锅里\n煎至两面金黄\n刷0脂辣酱放黄瓜片\n对折\n配上五谷豆浆\n","spans":null},"video":{"vid":"v038b0a40000bs92v6ji0ka5e366ip3g","duration":17.555,"width":644,"height":362,"file_size":1441219,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/2e15227b5acd4c97b40ca815aed754b4","width":642,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":17.555,"file_size":1171910,"w":646,"h":362},"normal":{"duration":17.555,"file_size":1093078,"w":642,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"e3ce8048cca0aa1dad7e0ad611fc3e9d","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
简单快速6款低卡鸡蛋饼合集??早餐轻松搞定，好吃不胖??今天分享6款简单快手的低卡鸡蛋饼，每一款都很好吃，重点是好吃还不怕胖！不仅减脂期间可以吃，再搭配牛奶鸡蛋，全家的早餐轻松搞定～一定要去试试！
低卡生菜鸡蛋饼
食材：生菜2片，两颗鸡蛋
做法：生菜切碎，鸡蛋液打散，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可
包菜土豆丝鸡蛋饼
食材：1/4颗包菜，一个土豆，两颗鸡蛋
做法：包菜切碎，土豆刨丝儿，鸡蛋液打散，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可
低卡金针菇鸡蛋饼
食材：一把金针菇，两颗鸡蛋
做法：金针菇切碎，鸡蛋液打散，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可
包菜虾仁鸡蛋饼
食材：包菜1/4个，虾仁，鸡蛋两颗
做法：包菜切碎，大虾去壳，鸡蛋液打散，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可
生菜燕麦鸡蛋饼
食材：生菜，燕麦一把，鸡蛋两颗
做法：生菜切碎，鸡蛋液打散，加入燕麦，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可
包菜胡萝卜丝鸡蛋饼
食材：1/4颗包菜，半根胡萝卜，两颗鸡蛋
做法：包菜切碎，胡萝卜刨丝儿，鸡蛋液打散，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可
?6款鸡蛋饼配上番茄酱吃都绝绝子！
绝了，这个金针菇鸡蛋饼我吃出了肉肉的味道强烈安利给所有减脂的姐妹
这款金针菇卷饼！！太好吃，太解馋，太过瘾！
零失败，低卡饱腹感强，促进肠胃蠕动！
??食材
金针菇 鸡蛋 生菜 鸡肉肠 辣椒酱
??做法
1.金针菇洗净切小段装入碗中，打入两个鸡蛋，加盐 胡椒粉搅拌均匀！
2.锅中少油，倒入蛋液摊平，一面定型翻面再煎另一面！
3.熟透的饼上涂抹一层辣椒酱，放上生菜和鸡肉肠卷起来，切小段，一口一个，妈耶，也太好吃！
强烈推荐减脂的姐妹一定要去试试！我一个人吃了两个哈，因为真滴好吃
不要再说我不会做，没时间，抽出10分钟的时间给自己做上一顿可口的减脂餐，只为了S下来可以穿自己喜欢的衣服，见想见的人！
记得好好吃饭，健康掉秤呦，减肥不会吃，那就跟着茉莉一起打卡！
美食分享：火腿肠鸡蛋饼、酱香小炒肉、肉炒南瓜、酸汤金针菇肥牛
中国美食文化的底蕴丰富多彩，作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一个文化的度体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。我们的饮食关系到健康，而健康的人生便是发展的前提，莪们不仅要了解我们中国有那些菜色还要了解这些菜所表达的含义。琳琳每天推荐各地的特色菜和小吃。
火腿肠葱花鸡蛋饼
食材
花鸡蛋、火腿肠
面粉适量、葱花、盐
做法
1、葱切成葱花，火腿肠切小丁；
2、鸡蛋中加点面粉，加入适量水；
3、加入适量的盐用打蛋器打匀；
4、搅拌均匀；
5、热锅倒油（油可以少点），锅底油要均匀，入鸡蛋液摊匀，两面煎至金黄色即可（单面味道也不错）
酱香小炒肉
食材
五花肉、淀粉、鸡蛋
盐、酱油、白糖
甜面酱、姜、葱
做法
1、取带皮的乳猪五花肉，切成柳叶片
2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀
3、放入4成热油滑散捞出
4、锅内留油少许，放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味
5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味
6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成
7、食时，将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可
肉炒南瓜
食材
金韩蜜本南瓜\猪肉
葱\姜\花生油\酱油
做法
1 | 南瓜切块，不要太小。
2 | 肉切片，带肥的能更香。
3 | 加入花生油，一定要多一些，油少了真心不好吃。
4 | 下葱姜爆香，下肉肉炒至变色，入南瓜
5 | 加入酱油适量，不要上色太重
6 | 炒时不断添水，防止干锅，但是不要一次加很多水，这样就成炖南瓜了。最后炒至南瓜软烂，南瓜块周围出南瓜丝丝，就可以啦，汤不要，要靠干水分。
酸汤金针菇肥牛
食材
肥牛片300g、金针菇300g、油、盐
海南黄灯笼辣椒酱、泡姜、泡椒
大蒜、高汤、胡椒粉、料酒适量
做法
1.准备好所用食材。
2.泡姜切片，泡椒切碎，大蒜切片，准备好泡姜的汤汁。
3.金针菇洗净，剪去根部。
4.放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
5. 将金针菇铺在大碗中备用。
6.另起锅，注入水，加入料酒，烧开下入肥牛，煮至肥牛变色。
7.捞出，直接放入大碗里，金针菇上面。
8.上面再加入泡椒碎。
9.锅中注入油，下入黄灯笼辣椒酱 煸炒出香味。
10.再加入蒜片和泡姜片
11.倒入高汤。烧开。
12.加入泡姜汤。胡椒粉，料酒。烧制2分钟。
13.滤出汤里的料渣。加入盐调味。
14.将汤汁倒入大碗中即可。
今天的美食推荐就到这里，有想吃和想做的可以留言或者评论，琳琳将后期努力更新，关注我，每天给大家分享。
