西式面点师考证培训 面包蛋糕裱花培训
西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点 *** 的基本手法、西式点心的 *** 工艺、面包 *** 工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识等。
学习西式面点到北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设西式面点培训班，包括蛋糕裱花、面包 *** 、翻糖工艺、甜点烘焙等课程。选用优质食材，实操练习，学会为止。
西式面点考证培训：
甜面包面团、甜面包
欧式硬质面包2款
丹麦面团、丹麦吐司、丹麦牛角面包（2款）
戚风蛋糕（8寸坯）
蛋糕装饰（欧式水果、巧克力装饰共2款）
曲奇饼干、巧克力双色饼干
泡芙、杯子蛋糕
慕斯蛋糕（2款带装饰、酱汁）
芝士蛋糕（2款带装饰、酱汁）
理论知识辅导（定期大课1天）
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
天河｜街坊，中西式面点 *** 免费学，还能获得技能等级证书！为提高辖区内居民劳动技能，为大家提供多元化就业渠道，今年天河南羊城家政继续推出各项培训课程，不仅有中西式面点 *** 培训课程，还有美容师（化妆师）、茶艺师、评茶员、实用插画技能、健康管理师、居家养老照护等课程，一起来了解下。
中式面点培训课程现场
在近日开展的中式面点培训课上，服务站邀请了广州市艺源职业培训学校老师为居民授课。老师从基本操作 *** 到工艺技巧进行全面讲解，并手把手开展教学。
“非常感谢社区提供的学习机会，在课堂上老师手把手教学下，能独立完成布置的家庭作业，成品都非常不错。”一位学员表示。
服务站工作人员介绍，“羊城家政”培训课能丰富社区居民业余文化生活，提高灵活就业人员的职业技能与再就业能力。参加培训的居民除了能学习到各种技能，还能获得国家认可的技能等级证书。考取证书后可以参与积分入户、来穗随迁子女积分入学、抵扣个人所得税等。
证书模板
主要课程介绍
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西式面点师
西式面点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟 *** 对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
课程优点
1.系统性学习，零基础的烘焙小白也能学习；
2.培训过程中，有专业老师进行西点 *** 相关课程讲解，手把手进行西点 *** 操作训练；
3.当日学习 *** 的成品可以免费试吃，也可带走与家人分享。
学员作品
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中式面点师
中式烹饪是“以味为核心，以养为目的”为准则，中式面点 *** 坚持这一准则。中式面点是比较受欢迎的食物，尤其是逢年过节家家户户都能看到各式面点，常见的有糕点、饼、团、饺、粉或粥等，不同的面点 *** 的方式和味道都不同。
学习内容
1. 根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；
2.根据面点风味、坯皮、季节、口味等情况 *** 馅心；
3.按照面点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团；
4.采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型 *** ，将面点制成所需形状；
5.采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制 *** 制成面点。
学员作品
报名条件
1.持有广东省社会保障卡；
2.非广州市户口持有广州市居住证；
3.年龄：18-48周岁；
4.非公务员、非事业单位在编人员、非全日制学生。
上课时间
周末班：周六
工作日班：周二周四、周三周五（一周两天）
上课地址
天河区天河南街社工站（育蕾二街18号东梯一楼）
咨询 ***
13660665825（罗社工）
13422212093（袁社工）
【记者 王佳馨】
【编辑 陈爽】
消息和图片来源：天河南街羊城家政基层服务站
来源：微社区e家通活力天河南（微信号：xx *** ejtthn）
从培训到就业“一条龙”！贡井区首个中式面点师培训班开班自贡网记者 黄鸿
7月24日，由贡井区人社局农民工服务中心牵头、桥头镇组织的中式面点师培训班在玉麒村正式开班。据悉，这是贡井区首个中式面点师培训班，旨在帮助群众提升职业技能，更好的实现就业。
此次培训共有47名学员参加，由自贡市学友职业培训学校具有丰富实践经验和中式面点师高级资格证书的老师主讲，主要授课内容包括花卷、馒头、燕窝丝、包子、水饺、油条、油果子等中式面点的 *** ，学习时间总计12.5天。
据悉，此次培训结束后，学员不仅可以通过技能鉴定考试获得等级证书，还可以直接推荐到相关岗位就业，实现技能培训到求职就业的“一条龙”服务。
编辑：冉华阳
编审：舒旭晖
这位“国家一级面点师”正在缤谷广场手把手教他们……培训项目众多、课程体系完备、实用性强。位于缤谷广场8楼的新长宁教育培训中心，近日又迎来了一批新学员。
水揉面、醒面、拧剂子、擀皮、包馅、刷蛋液、粘芝麻......只见新长宁教育专职教师、国家一级面点师赵扬正在一步步从 *** *** 和手艺技巧上，对黄桥烧饼和蟹壳黄 *** *** 进行细致地讲解和实操。
学员们个个兴趣盎然积极动手尝试， *** 过程中赵扬及时纠正并示范 *** 手法。不一会儿，沾满芝麻、被烤得金黄的黄桥烧饼和蟹壳黄便出炉啦！咬上一口，松软酥脆、香气扑鼻，看着自己的劳动果实，学员开心地直呼：太有成就感啦！
“等下回家，儿子就能吃到我亲手做的点心啦！”张女士兴致勃勃地告诉记者，自己是位 *** 妈妈，因为不会 *** 面点，所以报名参加了培训，“在这儿学会了很多面点，对自己的厨艺越来越有信心了！”
据了解，中式面点培训是新长宁教育下属上海长宁现代教育培训中心所开设的生活美学项目的课程之一。除此之外，生活美学项目还设置了花艺、茶道、手工艺 *** 、养生健体等课程。
新长宁教育成立于1982年，共由长宁区新长宁教育培训中心，新长宁职业技能培训中心和长宁现代教育培训中心三所学校组成。三所学校所开设的培训项目众多，课程体系完备，实用性强，而本次面点初级培训课程仅是其中之一。
据新长宁教育相关负责人介绍，近年来，新长宁教育在继续保持传统优质的培训项目的基础上，积极更新项目，面向企事业单位提供定制化培训，根据服务对象具体需求开发培训项目。与此同时，学校也在践行教育对外交流合作项目，已为东北、三亚、银川、贵州、云南等偏远地区教师开展跟岗培训及送教，对青海果洛、新疆克拉玛依等贫困地区教师提供培训援助，每年受培训教师已达到2万人次。
部分图片由新长宁教育提供
文字/图片：李 博
编辑：王梦岩
南京哪里有面点培训学校？如何选择合适的培训学校？摘要：选择南京欧米奇=选择好工作=选择好人生
21世纪以来，西式面点烘焙行业出现日新月异的发展，随之而来的，各类西点烘焙行业也如雨后春笋般崛起。看到了这个行业的广大前景，越来越多的人想要投入其中并正在选择合适的方式和时机，但良莠不齐的面点培训学校使很多人困惑。那么该如何选择适合的西式面点培训学校呢？南京哪里有面点培训学校？
南京哪里有面点培训学校？如何选择合适的培训学校？
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选择西式面点培训学校，首先要看中的就是技术。南京欧米奇西点教学老师，从业多年，有着丰富的行业经验，技能水平过硬。多年的打磨，使得他们各有棱角。为了接触更正统的行业技术，他们曾外出游学，曾在知名连锁企业做主厨，曾向国内外行业大师求学。我校老师参加过诸多比赛，均取得了优异的成绩。
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选择西式面点培训学校，其二要看中的是设备和原料。南京欧米奇采用情景式教学模式，理论+实操相结合，配备堪与五星级酒店相媲美的专业后厨设备，保证学员有充足的练习时间与优质操作体验，从而保障教学水平。全实践情景模拟的教学模式，采用瑞士进口一线品牌高比（kolb）。我们教学所用到的原材料80%都是国外进口或国内一线品牌。很多品牌都是和我们学校合作的，有专业的库房管理人员，原材料领用都需审核，保证学生们每天使用的都是新鲜食材。
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选择西式面点培训学校，还要看中增值服务。为了让学员毕业后也能之一时间掌握新产品技术，欧米奇打造了强大的【欧米奇在线】学习app，即使毕业也能学习新品。汇集海量优质视频，覆盖8类主流课程，与你共建百万人的西点学习圈。我校还提供创就业帮扶。积极组织校企合作宣讲 *** 会，推荐毕业班学生实习和就业，一对一答疑，求职成功率高！针对创业学员，实地提供技术、人员等支持。
希望更多的学生能加入至南京欧米奇，共同实现梦想！
早餐面点培训 家庭厨艺培训 北京唐人美食培训学校早餐面点培训家庭厨艺培训唐人美食
早餐又叫早点、早饭，各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、豆浆、粥等。俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”早餐要种类丰富，营养充足。早餐是一日三餐中的重中之重，“一日之计在于晨”，早晨我们的精力充沛，办事效率较高，安排的事情和学习任务也较重，所需的能量和营养自然也较多，所以为了事半功倍，以充足的精力面对一天的开始，早晨需要吃得丰富吃得营养。
早晨需要一定的热量支配我们的身体和生理活动，所以主食少不了。主食的选择可以有很多，例如我们常吃的包子馒头稀饭，还有饺子、烧麦、油条、烧饼等多种食物，不过如果要吃得更健康的话，我们应当选择升糖速度低，热量适宜而饱腹感更强的主食类食物，例如杂粮饭、杂豆饭、粗粮馒头包子等。
早餐培训班学习内容：
小笼包、灌汤包、蒸饺、鲜肉烧麦、麻团、糖糕、韭菜盒子
脆皮油条、油饼、糖油饼、豆浆、豆腐脑（配浇卤）、馄饨、鸡蛋汤
烧饼（夹肠、夹鸡蛋）、炒肝、茶蛋、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥、蔬菜粥
学做早餐早点 *** ，到北京唐人美食培训学校，让您学到实用的技艺，无论做给家人吃还是开店创业，都能满足您的要求。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
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乘车路线：地铁9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食早餐培训班
早晨是交通繁忙的时刻，每天早上熙来攘往的人群，如果您的店开在各公车站点或转乘站附近，人们就会在您的店里就餐或买早餐，相信生意会很好。
红网时刻长沙7月30日讯（通讯员 胡蕾）“一直有想法开一个西式面点店，刚好碰上小朋友放暑假了，今天有时间也带女儿一起来学习下怎么做面点蛋糕，炎炎夏日，街道给我们提供了舒适凉快的环境和专业的老师来学习，这样免费的技能培训对我来说真是一个好机会！”家住长沙市芙蓉区东广济桥社区的舒果说。
7月28日下午，为期10天的芙蓉区文艺路街道西式面点师技能培训班在长沙市职业技术学校顺利结业。49名辖区待业群众参加了此次培训，聘请专业西式面点老师担任授课教师，培训采取理论知识与实践操作相结合的方式进行。
培训中，老师不仅注重理论知识的讲解，更注重操作技能的提升，让学员边听、边练，掌握面粉配比、揉面的科学 *** 。向学员们讲授了蔓越莓饼干、蛋黄酥、芝士蛋糕等各式面点的 *** 、技巧、流程和注意事项，并进行实践演示，边操作边讲解。学员们全面掌握了西式面点的 *** 技巧，现学现用，活动现场学员手下新鲜出炉的各式糕点香飘四溢，引人垂涎。
此次西式面点师技能培训班提高了文艺路街道待业群众劳动技能和生活水平，为进一步稳就业工作夯实了基础，并得到学员们的一致好评，帮助他们拓宽了就业创业途径，为生活增添了色彩。
这个西式面点师培训不错哦为了提高社会人员需求学习技术的积极性，面向社会，立足一线，服务单位，服务就业，针对学员进行西式面点师考取培训合格证，按照培训标准进行专项能力技术培训。
一 培养目标
贯彻国家职业技能培训教育方针、坚持以“服务为宗旨，以市场岗位就业需求为导向”的职业培训教育原则。培养具有一定的职业道德、职业素养和职业能力并能够胜任面包 *** 工艺、和西式点心 *** 工艺的工作专业人员。通过强化训练学习，学员结业能达到掌握对面包 *** 、西式点心 *** 等方面基本 *** 工艺全部熟悉并具有创业能力。
二 培养标准
以西式面点师的专业工作岗位需求为标准，通过48个学时学习，学员结业应具备以下专业知识、职业技能与服务态度，并能通过有关国家职业技能鉴定初级考试。
1、具有对面包类、其他点心类 *** 方面的职业意识及认真负责的职业态度。
2、具有西式面点师工作人员的职业道德、健康心理、西式面点 *** 的文化意识、遵守西式面点 *** 服务的相关规则制度。
3、掌握西点面包生产加工 *** 工艺、点心类型 *** 工艺
4、能够掌握西式点心松饼 *** 的工艺和技能
5、能够掌握西式点心曲奇 *** 的工艺和技能
6、能够掌握西式点心派的工艺和技能
三 学习对象、学期与时间分配
1、学习对象：身体健康、初中或具有同等学力的人
2、学制：48学时
3、学习时间分配：每天8个学时，每学时45分钟，共计6天48学时（含考试4学时），其中，入学开班教育1个学时，就业指导教育1个学时，培训合格证考试4学时。
4、教学 *** ：理论与实践相结合，20%理论80%分实践。
食堂面点主食技术培训 北京唐人美食培训学校食堂是设于社区、学校、厂矿等单位，为供应内部职工、学生、居民等集体用餐的场所，食堂为人们提供丰富多样的美食，包括主食和菜肴。主食面点的 *** 看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪 *** ，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，其实没有想象的复杂，每种产品都有相应的配方配比。
机关食堂面点是接地气的大众面点，全部都是常实用的生活主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物，包括包子、饺子、饼、米饭等，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。
学习食堂面点技术，到北京唐人美食培训学校，学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。开设机关食堂、主食面点培训课程，都是大众面食产品，仅油锅、饼铛、烤箱三样设备就可以全部完成。原料成本低廉、技术操作简单，易学易上手，有经验丰富的老师教授学员如何 *** 出正宗的主食面点。从面团的配比，馅料的搅拌，揉面的方式， *** 的技巧和手法，为同学们做出了详细示范，讲解重要知识点，实操练习，都能学会。中式面点培训课程包括蒸的馒头、花卷、糖三角、发糕、窝头、大包子等，烙的馅饼、家常饼、千层饼、葱花饼等，烤的芝麻烧饼、大火烧、油酥烧饼等，面点操作 *** 的手法 *** 全部传授。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
食堂面点看似普通，但每一款产品都有着严格的工艺规范和产品标准，食材、配方、工艺、出品、卫生等每一环节都不能掉以轻心，都要能有效应对四方挑剔的食客。做好机关食堂面点基础，是作为一名面点师的必修课。
拉面刀削面培训 特色小吃培训 北京唐人美食培训学校拉面刀削面培训特色小吃培训
兰州拉面是我国西北地区的面食，现已流行全国，走向世界，在各省都有经济实惠、独具特色兰州拉面餐馆。西北拉面主要适合小饭馆、食堂档口、早点铺。投资小，易上手。
兰州拉面保持面的口感，劲道，食完口齿留香，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。唐人美食在传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格，由牛棒骨长时间熬制成原汤，汤味浓郁，香而不腻，再加上地道的老兰州香辣味，口味可在同品类竞争中脱颖而出。
北京唐人美食培训学校，建校多年，为餐饮美食界培养数万技术人才。学校开设特色小吃系列课程，包括拉面课程。本专业由创业面点指导 *** 主讲和面技法、拉面剂的使用、免溜面的拉面技术的手法要领以及肉汤的熬制，学员亲手实践，包教包会。
拉面课程内容包括：
基础
和面的技术要领
配方的准确使用
拉面剂的精准使用
拉面配料加工和肉料准备
核心
揉面技术、醒面时间要求和状态把握
溜条技术、出筋、出劲的技术手法
出条技术，宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术
熬制肉汤的核心技术（十余种香料 *** ）
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