大众网·海报新闻记者 袁睿 陈思彤 青岛报道
为弘扬中华美食文化，传承传统烹饪技艺，迎接3月下旬即将在青岛举办的2023山东省旅游发展大会，由2023山东省旅游发展大会执委会指导，青岛市文化和旅游局、青岛市商务局主办，青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会、大众网青岛承办的青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐活动于2023年3月12日正式开启申报通道，为每一位热爱青岛美食文化的青岛市民提供一个推荐青岛美食，展示青岛地域文化和旅游餐饮行业风貌的机会。
据了解，本次活动以推动旅游餐饮业高质量发展为目标，深入挖掘整合青岛地方旅游资源，宣传推介青岛特色旅游美食，展示青岛地域文化和旅游餐饮行业风貌，形成青岛地方特色饮食文化品牌，促进行业优化升级和旅游餐饮业高质量健康发展，进一步提升“时尚青岛”的影响力、知名度、美誉度。
推荐条件
本次活动内容为青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐。青岛十大名菜指经过烹饪调味的菜品，要求使用青岛地域食材，群众认知度较高，有青岛人文传承，符合健康养生的饮食理念；青岛十大特色小吃指有历史、有传承、有风味特色、受市场欢迎的青岛老百姓喜闻乐见的小吃或风味特色；青岛十大特色名点中点、西点均可，青岛市场广受美誉和欢迎，有代表性经营场所。
征集要求
参加“青岛十大名菜、十大特色小吃、十大名点”系列推荐活动需要提交以下材料：1.《青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐活动菜品情况介绍表》，要求填写详细、正规、清晰。2.提交1条不超过1分钟菜品成品的视频（可采用手机或其他专业摄像工具进行拍摄），要求横屏拍摄，视频分辨率为 1080P。3.提交1张清晰度高的菜品（菜点）的图片，要求横屏拍摄，图片文件大小为2M~5M。
征集渠道
据悉，本次活动申报时间为2023年3月12日-3月16日，全市各旅游饭店、餐饮企业或个人，符合推荐条件均可申报。各申报单位联系青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会、大众网青岛均可报名。请各区市文旅、商务部门高度重视此项推荐工作，积极组织辖区符合条件的旅游饭店、餐饮单位和个人参与推荐。报名渠道如下：1.青岛市旅游饭店业协会联系人：付妍，联系 *** ：13954277728，电子邮箱：qingdaohaw@163.com；2.青岛市餐饮行业协会联系人：张淑燕，联系 *** ：18653289021，电子邮箱：cyxhvip@163.com；3.大众网青岛联系人：黄显阳，联系 *** ：18562728990，电子邮箱：727200802@qq.com
推荐步骤
记者了解到，在征集申报阶段（3月12日-3月16日）结束后，将联动大众网等 *** 平台，于3月17日-3月20日，进行大众推荐 *** 投票。（各协会推荐各品类代表菜点，每个类别推荐限额为10道/种。）3月21日，将组织旅游餐饮相关领域专家进行推荐，最终确定此次推荐结果。山东省旅发大会前，将进行“2023年山东省旅游发展大会·青岛‘十大名菜’‘十大特色小吃’‘十大名点’”发布，在云游青岛、大众网等平台进行宣传推广，吸引海内外宾朋了解青岛必吃榜单和美食打卡地图，让“十大”系列推荐真正成为青岛城市文旅发展的品牌名片。
本次活动面向全城征集，诚邀全市各旅游饭店、餐饮企业或个人的积极参与，用一道道青岛美食，用有温度、有烟火气的青岛特色，向全国游客发出邀请，“好客山东欢迎您”。
青岛十大网红打卡地之一名：崂山
崂山是中国海岸线之一高峰，有着海上“之一名山”之称。当地有一句古语说：“泰山虽云高，不如东海崂”，是青岛乃至整个山东非常著名的5A级景区，崂山风景名胜资源十分丰富，现有景点221处，其中历史人文景点47处，自然景点174处。
第二名：八大关
八大关始建于20世纪30年代，是中国著名的风景疗养区，也是最能体现青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”特点的风景区，八大关的建筑造型独特，汇聚了众多的各国建筑风格，故有“万国建筑博览会”之称。
第三名：栈桥
青岛栈桥是青岛海滨风景区的景点之一，也是首批国家AAAA级旅游景区，栈桥全长440米，宽8米，是青岛的重要标志性建筑物和著名风景游览点，来栈桥走走，吹吹海风，拍拍照片，还是很不错的。
第四名：青岛啤酒博物馆
青岛啤酒博博物馆面积达6000余平方米，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体，具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。
第五名：奥帆中心
青岛奥帆中心与著名地标建筑五四广场近海相望，这里是2008年北京第29届奥运会奥帆赛和第13届残奥会帆船比赛举办场地，奥帆中心景区依山面海，景色宜人，是游客来青必看的景点。
第六名：五四广场
五四广场被称为青岛地标性景观，广场的中心地标好似是燃烧的火焰，又好像旋转的劲风，这里还被命名为“五月的风”，象征着中华民族的爱国力量，如劲风一般，又如火焰一样生生不息。
第七名：小麦岛
小麦岛是青岛新晋的网红景区，它的地理位置比较特别，就在青岛大学中心校区附近，小麦岛上种满了花花草草，非常接近自然，而且来到小麦岛还可以看到海浪拍打着底部的礁石，不管是拍照还是远眺大海，都能实现身心的放松。
第八名：青岛天主教堂
天主教堂采用哥特式的建筑风格，更是建筑历史上的杰作。黄色的建筑外观在马路中间十分显眼，高耸入云的尖顶深入天空中，给人一种气势非凡之感。外表惊艳，里面的风光则更为震撼，教堂内有宗教油画，彩色的玻璃和各种艺术品。
第九名：青岛大学路
青岛大学路实际上就是青岛市南区一条道路，由于是青岛市历史上最早的现代化道路，被称为“青岛之一路”，这里的文艺气息十分浓厚，在青岛大学路和鱼山路的那段覆盖着琉璃瓦的红墙、洋楼，一半古味，一半西洋，红瓦绿树的老街，有青春文艺的味道，此外这里还有书店，咖啡厅给人提供休闲的场所。
第十名：劈柴院
劈柴院是一座3A级景区，是中山路、北京路、河北路和天津路围合的街坊，街上多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场，来这里吃一些青岛当地的小吃是非常不错的。
舌尖上的青岛丨都2022年了，这四家美食小店你能不知道？想让生活有质感，让日子过得有滋味，并不需要多么繁复的仪式。一口简单的食物，有时候就能够满足我们的身心所需。
食物也在这样的创新之下，跨越了餐桌的局限，成为了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品，承载的既是文化的结晶，也有我们最渴望留住的人间烟火气。
鑫复盛
市北区黑龙江南路162号
作为有着百余年历史、被列为非遗的鑫复盛猪蹄，从选料就十分考究。选用10个月以上的健康猪的猪蹄、大小匀称，肉质新鲜。
猪蹄经过手工除毛，加入24味草本香料和秘方调配酱大火卤制，不添加任何防腐剂，光主工序有二十余项，才能做成一份合格的鑫复盛猪蹄。看这鲜亮的枣红色和浓郁的酱汁，已经浸润到每一丝纹理中。肥厚的猪皮包裹着完整的猪蹄筋，还有大块的瘦肉部分，每一个都分量十足。
吃猪蹄就得直接上手啃，鑫复盛的猪蹄不会粘手，胶质满满。软烂的猪蹄，轻轻一撕就脱骨，连带着猪蹄筋，这弹性和韧性简直爱了。
咸中带甜的酱汁，味型层次丰富，让猪蹄变得香而不腻。有嚼头的筋骨和入口即化的猪皮，唇齿间充斥着满满的肉感和胶原蛋白，简直太香啦！
Tims
西海岸新区五台山路1517号
全球拥有5000+家门店的Tims，在青岛已经开设了好几家分店。下面小编就来盘点一下Tims必打卡的咖啡与小食，放心点不踩雷~
浓醇2系列咖啡，被称为中国版的“double double”，增加了40%咖啡豆量，选用高原牧场水滴厚乳及分子牛奶黑科技，氛围更醇厚，口感更顺滑，回味更浓郁。
浓醇2燕麦拿铁加入了燕麦奶，有着植物蛋白特有的清香，再铺上微甜的燕麦奶油，撒上燕麦片，清爽无负担。加入了香草糖浆的浓醇2香草风味拿铁，淡淡的香草甜蜜中和了咖啡的微苦，味型层次感更加分明。
咖啡花味糖浆+咖啡冻+咖啡液+咖啡奶盖，咖啡四重奏的名字正式来源于此，打开奇妙的味觉体验。顶部撒上特有的跳跳糖牛奶巧克力，香醇浓郁在口中噼里啪啦爆炸，让咖啡组合的曼妙滋味放大到极致。
细腻绵密的奶泡上，用黄糖颗粒洒出枫叶的造型，点缀在咖啡上的枫叶格外优雅漂亮。与咖啡牛奶融合后，喝下这份冬日浪漫甜蜜。
妈妈家面馆
市南区东海一路9号
一直听说青岛有家网红面馆很火，小编昨天去感受了一下，发自真心的说，这一碗黑心油泼面把我拿下了。
很多吃货可能都知道，以前这家店在基隆路，当年就是青岛热门排队餐厅之一，现在搬到了东海一路，门头很不显眼，不仔细看就走过了。
玻璃花房、原木餐桌、极简风格......尽管餐厅是在地下一层，但依然挡不住疫情之前排队排到楼梯上的人气，自己来过之后，小编终于理解，为什么大家都把这里叫做网红文艺面馆了。
平时去的大多是人声鼎沸、不太讲究店内环境的快餐面馆，来到这，确实眼前一亮，很符合女生的审美，文艺清新，干净整洁，吃个面都感觉格调上升了。
落座后，服务员会提供一壶洛神花红豆水，温润又能祛湿气，虽然没什么味道，但是感觉蛮养生的。面的味道也没让我们失望，口感劲道，料也美味，真的很不错。
九龙餐厅
市南区大沽路6号
这家深巷之中的老店，开了26年，“老青岛”黄渤都是这里的常客。
尽管餐厅门窗的红色油漆刷了几次，白底红字的复古招牌换了几个，但泥黄色的老楼，落灰泛黄的空调外机都在诉说着它经历的风霜。这看似其貌不扬的老店里，藏着青岛人的豪爽和实在。
香辣鱿鱼条，焦脆卷曲，甜辣爽口。辣炒大肠口感软韧，滋滋冒油。还有实惠的五花肉炒笔管、虾酱大排、蚝油扇贝，不管是搭米饭还是配啤酒，都浸满了浓郁的青岛风味。
每次上菜大大的一盘，好像生怕你吃不饱。
《青岛美食指南》榜单出炉 推出10个美食集聚地来源： 信网责编：伏仪 2022-01-28 17:52:27
信网1月28日讯(记者 杜杲燃)由青岛市商务局联合青岛市饭店和烹饪协会举办的青岛2021名优特色美食评选、品味青岛2021国际美食文化嘉年华两项活动，经过报名、推荐、初审、 *** 投票、综合认定和社会公示等程序，最终有111家商户入选时尚餐厅、特色海鲜自助餐厅、潜力品牌美食店、人气火锅、网红奶茶(咖啡)店、人气早点、人气夜宵、特色餐馆八类美食榜单，赫海小姨妈、皮卡丘历险记、孙小媛子等15名探店达人荣获“青岛美食推荐官”称号，评选出品质中、日、韩、西餐厅各20家，推出闽江路云霄路、台东步行街等10个青岛美食集聚地。
(来源：青岛市商务局)
活动根据评选结果和榜单类别，编制了《青岛美食指南》，在2022春节到来之际，上线发布，为市民和游客提供美食打卡指南。《青岛美食指南》收录了青岛美食聚集地、本地名优特色美食店、国际美食品质餐厅等榜单内容。《青岛美食指南》电子版可通过下方二维码查看。
(青岛美食指南电子版二维码 来源：青岛市商务局)
青岛2021名优特色美食评选，网罗热点美食，深入挖掘百姓喜闻乐见、引领时尚潮流、蕴含市场潜力的美食品类和餐饮商户。活动在抖音平台开通“青岛美食评选”话题，建立官方抖音号，并在青岛新闻网搭建活动专题页面，223个商户的参评短视频在青岛新闻网和抖音平台进行了展示和评选。“青岛美食评选”话题曝光量突破1.1亿，话题区创作发布视频数近4000个，欢迎广大美食爱好者，继续添加“青岛美食评选”抖音话题，发布美食短视频(短视频#青岛美食评选，标注商户定位)。
(来源：青岛市商务局)
品味青岛2021国际美食文化嘉年华活动，聚焦品质，引领消费潮流，促进全市品质餐饮消费。活动经商户报名、结合美团及大众点评大数据和专家推荐意见，评选了10个青岛美食集聚地，并拍摄 *** 了美食集聚地宣传片;推出品质中餐厅、品质日餐厅、品质韩餐厅、品质西餐厅(中、日、韩餐外的其它国际餐)各20家。活动在青岛新闻网和美团搭建展示宣传页面进行了推广。
(美团APP主页搜索“品味青岛”，开启美食打卡之旅 来源：青岛市商务局)
<来源：信网编辑：伏仪>
青岛十大人气餐馆1.春和楼饭店:
地理位置: 山东省青岛市市南区中山路146号。
餐馆类型和菜系： 鲁菜和海鲜特色菜。
菜品特色和口味： 春和楼饭店的招牌美食是香酥鸡和油爆活海螺，口感香酥可口，是食客们的必点菜品。
服务质量和态度： 服务质量和态度良好，得到了4星评价。
价格和性价比： 人均消费为￥77，性价比较高。
评价和口碑：春和楼饭店是山东省历史悠久的鲁菜饭店，连续被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号，口碑很好。
2.万和春排骨砂锅米饭店:
地理位置: 山东省青岛市市北区台东八路68号(总店)。
餐馆类型和菜系： 以排骨砂锅米饭为主打的中华老字号餐馆。
菜品特色和口味： 招牌菜是排骨砂锅米饭，口感独特，肉质酥烂，香而不腻，深受广大顾客喜爱。
服务质量和态度： 服务质量和态度良好，得到了4星评价。
价格和性价比： 人均消费为￥29，性价比很高。
评价和口碑： 万和春排骨砂锅米饭店被商务部认定为之一批“中华老字号”，是青岛著名的中华老字号餐馆，评价和口碑都很好。
3.前海沿·老青岛家常菜:
地理位置: 青岛市。
餐馆类型和菜系： 主打青岛家常菜的主题餐厅。
菜品特色和口味： 前海沿·老青岛家常菜精心烹制百余种特色菜式，特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、黑椒里岔黑猪肉、剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等，口味鲜香可口，特别是蒜蓉粉丝蒸虾和香脆鸡，让人回味无穷。
服务质量和态度： 服务质量和态度良好，得到了4星评价。
价格和性价比： 人均消费为￥40，性价比较高。
评价和口碑： 前海沿·老青岛家常菜是青岛地道的家常菜餐厅，评价和口碑都很好，连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛市民和游客都喜欢的餐厅。
4.华春餐馆：
地址：山东省青岛市市南区鱼山路20号。
餐馆类型和菜系：典型的苍蝇小馆，主打鲁菜，家常口味。
菜品特色和口味：推荐菜品有炸黄花鱼、铁板蛋豆腐、白菜大虾等，菜品非常地道，口味好吃。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥55，性价比很高。
评价和口碑：该餐馆连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛一家网红餐厅，也是青岛本地人常去的鲁菜馆，受到了很好的口碑评价。
5.船歌鱼水饺：
餐馆类型和菜系：以鱼水饺为特色的海鲜家常精致美食餐厅。
菜品特色和口味：主营海鲜水饺，水饺全部以手工包制而成，口感皮薄馅大、肉汁饱满、味道清香鲜美，还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠等特色菜。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥107，价格略高，但口感和品质都非常好，性价比较高。
评价和口碑：该餐馆被誉为“青岛美食城市名片”，曾登上《舌尖上的中国3》，连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛人气旺的海鲜饺子馆，受到了很好的口碑评价。
6.波螺油子·青岛本帮菜：
餐馆类型和菜系：主打“青岛本帮菜”的餐馆。
菜品特色和口味：菜品口味纯正，如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡等，特别推荐海肠捞饭和波螺。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥91，价格适中，性价比很高。
评价和口碑：该餐馆连续两年上榜“大众点评必吃榜”，是一家非常适合带外地朋友去的馆子，受到了很好的口碑评价。
7.叶派龙虾私房菜：
地址：山东省青岛市市北区合肥路662号(合肥路店)。
餐馆类型和菜系：以小龙虾为主打菜品的私房菜餐厅。
菜品特色和口味：推荐的特色菜是十三香小龙虾，口感香鲜辣美，其他菜品如蒜香小龙虾、清蒸龙虾也备受好评，还有麻辣鸭头、硬炸肉、海肠捞饭等特色菜。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥128，价格略高，但口感和品质都非常好，性价比较高。
评价和口碑：该餐馆连续两年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛最火爆的小龙虾店，受到了很好的口碑评价。
8.海岛渔村大酒店：
地址：山东省青岛市。
餐馆类型和菜系：海鲜酒楼，主打海鲜菜品。
菜品特色和口味：海鲜品种丰富，推荐的特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺等，墨鱼饺子非常鲜美，口感好，深受顾客喜欢。
服务质量和态度：服务态度较好，服务质量也不错。
价格和性价比：人均￥100，价格适中，性价比较高。
评价和口碑：该餐厅曾上榜“大众点评必吃榜”，是青岛人气较高的海鲜餐厅，获得了不错的口碑评价。
9.劈柴院江宁会馆
地址：山东省青岛市市南区河北路16号劈柴院内。
餐馆类型和菜系：鲁菜老字号饭店，主打鲁菜菜品。
菜品特色和口味：推荐的特色菜有金牌碳烤肉、风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、繁黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等，菜品味道还可以，质量不错。
服务质量和态度：服务态度较好，服务质量也不错。
价格和性价比：人均￥41，价格较便宜，性价比比较高。
评价和口碑：该餐厅被评为“中国文化餐饮名店”，是青岛文化特色市井餐厅之一，吸引了不少游客和美食爱好者前来品尝，口碑评价较好。
10.海乐海鲜家常菜：
地址：山东省青岛市市南区莱阳路51号。
餐馆类型和菜系：海鲜家常菜餐厅，主打海鲜菜品。
菜品特色和口味：海鲜品种丰富，推荐的特色菜有香辣虾、蒜蓉生蚝、香辣蟹、辣炒蛤蜊、油泼扇贝等，招牌饺子馅有大虾、鲅鱼、黄花鱼、墨鱼、鱿鱼等馅，口感好，深受顾客喜欢。
服务质量和态度：服务态度很好，服务质量也不错。
价格和性价比：人均￥105，价格适中，性价比较高。
评价和口碑：该餐厅在大众点评上有不少好评，被认为是性价比较高的海鲜家常菜餐厅，菜品口感好，服务态度好，是不少人喜欢的一家餐厅。
青岛银看过来，新的岛城十大名小吃你吃过吗？近日在2023山东省旅游发展大会召开之际，第二届国际海洋美食之都·青岛食材节发布了新的“岛城十大特色小吃”。
这十大特色小吃分别是：
1 手撕牛肉 青岛海林山庄大酒店
2 鹏程脂渣 青岛李村鹏程脂渣店
3 青岛海鲜炒码面 青岛汇泉王朝大饭店
4 流亭“复盛”牌猪蹄 青岛流亭复盛大酒店
5 黄花鱼手工面 青岛香格里拉大酒店
6 古法熏烧鸡 青岛景园假日酒店
7 蛤蜊疙瘩汤 青岛吕氏德成餐饮文化管理有限公司
8 青岛锅贴 青岛鑫复盛餐饮
9 特色手撕风干鸡 青岛启航酒店（崂山印象酒店）
10 青花椒烤海鲈 青岛海蛋蛋
作为土生土长的青岛人，说实话这十种特色小吃吃过的种类屈指可数，友友们都来说说你们心目中的十大名小吃都有哪些吧！
另附1996年首届“青岛十大名小吃”名单：
1.小红楼牛肉灌汤包
2.春和楼饭店的三鲜蒸饺
3.四方大酒店的大虾烧麦
4.天府酒家的天府元宵
5.长城饭店的长城海鲜水饺
6.谷香村面馆的谷香村排骨面
7.青岛饭店的青岛大包
8.李沧区锅贴铺的青岛锅贴
9.馄饨大王的海鲜馄饨
10.万和春饭馆的排骨砂锅米饭
实话实说这十大名小吃在当年那真是家喻户晓，几乎每到饭点这些饭店门口可谓是人山人海，队伍排的那叫一个壮观，只可惜时过境迁，这十家不是改头换面就是消失不见，留下来的也几乎不复当年。
美食征集令！推荐你心中的青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”大众网·海报新闻 记者 袁睿 陈思彤 青岛报道
为弘扬中华美食文化，传承传统烹饪技艺，迎接3月下旬即将在青岛举办的2023山东省旅游发展大会，由2023山东省旅游发展大会执委会指导，青岛市文化和旅游局、青岛市商务局主办，青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会、大众网青岛承办的青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐活动于2023年3月12日正式开启申报通道，为每一位热爱青岛美食文化的青岛市民提供一个推荐青岛美食，展示青岛地域文化和旅游餐饮行业风貌的机会。
据了解，本次活动以推动旅游餐饮业高质量发展为目标，深入挖掘整合青岛地方旅游资源，宣传推介青岛特色旅游美食，展示青岛地域文化和旅游餐饮行业风貌，形成青岛地方特色饮食文化品牌，促进行业优化升级和旅游餐饮业高质量健康发展，进一步提升“时尚青岛”的影响力、知名度、美誉度。
推荐条件
本次活动内容为青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐。青岛十大名菜指经过烹饪调味的菜品，要求使用青岛地域食材，群众认知度较高，有青岛人文传承，符合健康养生的饮食理念；青岛十大特色小吃指有历史、有传承、有风味特色、受市场欢迎的青岛老百姓喜闻乐见的小吃或风味特色；青岛十大特色名点中点、西点均可，青岛市场广受美誉和欢迎，有代表性经营场所。
征集要求
参加“青岛十大名菜、十大特色小吃、十大名点”系列推荐活动需要提交以下材料：1.《青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐活动菜品情况介绍表》，要求填写详细、正规、清晰。2.提交1条不超过1分钟菜品成品的视频（可采用手机或其他专业摄像工具进行拍摄），要求横屏拍摄，视频分辨率为 1080P。3.提交1张清晰度高的菜品（菜点）的图片，要求横屏拍摄，图片文件大小为2M~5M。
征集渠道
据悉，本次活动申报时间为2023年3月12日-3月16日，全市各旅游饭店、餐饮企业或个人，符合推荐条件均可申报。各申报单位联系青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会、大众网青岛均可报名。请各区市文旅、商务部门高度重视此项推荐工作，积极组织辖区符合条件的旅游饭店、餐饮单位和个人参与推荐。报名渠道如下：1.青岛市旅游饭店业协会联系人：付妍，联系 *** ：13954277728，电子邮箱：qingdaohaw@163.com；2.青岛市餐饮行业协会联系人：张淑燕，联系 *** ：18653289021，电子邮箱：cyxhvip@163.com；3.大众网青岛联系人：黄显阳，联系 *** ：18562728990，电子邮箱：727200802@qq.com
推荐步骤
记者了解到，在征集申报阶段（3月12日-3月16日）结束后，将联动大众网等 *** 平台，于3月17日-3月20日，进行大众推荐 *** 投票。（各协会推荐各品类代表菜点，每个类别推荐限额为10道/种。）3月21日，将组织旅游餐饮相关领域专家进行推荐，最终确定此次推荐结果。山东省旅发大会前，将进行“2023年山东省旅游发展大会·青岛‘十大名菜’‘十大特色小吃’‘十大名点’”发布，在云游青岛、大众网等平台进行宣传推广，吸引海内外宾朋了解青岛必吃榜单和美食打卡地图，让“十大”系列推荐真正成为青岛城市文旅发展的品牌名片。
本次活动面向全城征集，诚邀全市各旅游饭店、餐饮企业或个人的积极参与，用一道道青岛美食，用有温度、有烟火气的青岛特色，向全国游客发出邀请，“好客山东欢迎您”。
青岛旅游，可以去吃美食10大特色美食街我眼中的青岛是一个有味道的海滨城市，四月的青岛到处樱花飘香，八月的青岛酒香扑鼻，然而本地青岛人永远闻不够的味道，却是闲暇时漫步在海边，随着海风带来的浓浓海腥味。
青岛的街头让人最难忘的味道，还是那让人回味起来就直咽口水的美食小吃，古人云“民以食为天”嘛，那么在青岛可以吃到美食的地方又在哪里呢?小编给大家整理了一些青岛的美食街，希望可以让来到青岛的朋友们吃到地道的美食。
一、劈叉院美食街
劈柴院别名又叫江宁路，位于青岛市的市南区中山路33号，街上到处都是酒店，饭馆，在这里可以吃到有名的德州扒鸡，福山烧鸡，南肚，酱肝，锅贴，炉包，馄饨，坛子肉，青岛老酸奶，烤鱿鱼，排骨米饭，等等美食，这里的小吃店价格普遍都很实惠，而且都是青岛的地方特色美食。
店铺推荐：元惠堂，李家饺子楼，张家坛子肉，江宁会馆
二、登州路啤酒街
是一条以啤酒为特色的商业街，在市北区的登州路，整个的街道大约700多米，而且我们常喝的青岛啤酒厂就是在这条街上，以前老的青岛啤酒厂现在改名为青岛啤酒博物馆，目前是国家的重点文物保护单位，这里是青岛比较有历史文化气息的老街，基本上过来这边除了尝到正宗的青啤，就是欣赏沿街的各种中西文化相呼应的特色建筑。
店铺推荐：天幕城，彩色街，卡通街，亮化街，雕塑街
三、台东步行街美食街
在青岛如果想要逛逛当地人也爱去的夜市，一定要来台东美食街，位置是在青岛市市北区台东三路，夜晚的台东人声鼎沸，飘香四溢，可以看到排起长队来买臭豆腐的，还有酸甜爽口的鸡西冷面，路边支起的各种烧烤摊，沿街推车叫卖的特色小吃。
店铺推荐：香草园，水舞静华，三脚猫与三角烧，云峰菜馆，老方子馅饼粥
四、云霄路美食街
在青岛本地人对这个美食街的称呼不少，这里无论白天黑夜都是比较热闹的，尤其是晚上各种大排档店铺开始营业，那场面叫一个壮观，在这边吃美食，一般是以当地鲁菜系为主，基本上菜的分量就像山东人豪爽的性格一样，又足又实惠，当然如果你吃不惯山东菜也没事，还有川菜馆，西餐店，沿街小吃店都是不错的选择。
店铺推荐：青岛小烤肉，三煮纸包鱼，八爷串道
五、海云庵民俗小吃街
位于青岛海云庵民俗文化街区，这里汇聚了青岛各种风味小吃和手工艺品，可以吃到串糖球，这个糖球串除山楂 *** 外，还可以用香蕉、香芋、橘子等很多水果 *** ，花样繁多，其中最有特色的寿司糖球，一定要尝一尝，在这里除了吃到各种小吃，还可以看皮影戏、民间杂耍、手工剪纸、年画、秧歌大赛、锣鼓大赛等各种有趣的民间艺术活动，这里基本是走哪儿吃哪儿，看个人喜好。
六、麦岛海鲜美食街
位于崂山区大麦岛路，也是我们到青岛崂山景区游玩的必经要道，因为靠近临海的渔村、各种鲜活的海鲜很多，喜欢吃海鲜的朋友可以过来满足一下自己的口腹之欲。
店铺推荐：老麦岛海鲜菜馆，麦岛家园海鲜市场，麦岛，锦园
七、泰山路烧烤街
位于青岛泰山路，在青岛有着这样的一句口头禅“吃烧烤到泰山路烧烤街”，泰山路是青岛当地比较传统的烧烤一条街，烧烤美食的 *** 方式有电烤、炭烤，微波炉烤等，各色烧烤美食琳琅满目，应有尽有，最主要的是这里的烧烤特别的经济实惠，喜欢跟朋友喝酒聊天的你，一定要来体验一下青岛的烧烤文化。
店铺推荐：华中店，老街味道
八、青岛流亭韩国风味美食街
位于城阳流亭，这里是岛城最为有名的韩国美食聚集地，如果你要想品尝正宗韩国料理，就来这里逛逛，你可以看到这边店铺里所有人从装饰、摆台、服务员的服饰，都是那种原汁原味的韩式风格。可以吃到韩式烤肉、冷面、拌饭、铁板鸡、泡菜、烧鸭、生鱼片等等美食。
店铺推荐：无量艺术料理，daozao料理美术馆，Servus德咖啡酒吧
九、香港中路
是青岛市的政治、经济、文化、旅游、金融、商贸中心，离北京奥帆赛帆船比赛场地比较近，在这边吃饭的餐厅特别多，可以根据自己喜欢的口味去选择，香港中路在青岛是最多白领和金领人群出入的区域。
店铺推荐：外婆家，小南国，望湘园，西贝莜面村，太兴港式茶餐厅
十、大学路美食街
位于青岛的前海风景区内，这里是青岛最富有文艺气息的道路，也是具有小资情调的美食街和咖啡一条街，在这里有各式各样的咖啡店，各种文艺餐厅，甜品店等等。
店铺推荐：鱼山小院海鲜大咖锅，健康家饭
以上就是小编整理的青岛美食街，也给大家推荐了一些味道还不错的美食小吃，希望您的青岛之行可以欣赏到好看的风景，也能感受到青岛美食的魅力，您也可以给小编点点关注，私信我了解更多的美食与美景。
青岛十大特产，来青岛旅游，这些特产一定要带回家，好吃不留遗憾青岛是一个位于中国东海岸的沿海城市，被誉为“东方瑞士”，以其优美的海滨风光、丰富的文化底蕴和独特的建筑风格而闻名。
青岛的地理位置十分优越，它位于山东半岛的东南端，毗邻黄海，与朝鲜半岛、日本列岛隔海相望。青岛拥有得天独厚的自然环境，其地形复杂，有山、有海、有湖、有岛，形成了独特的景观。
青岛的文化底蕴深厚，它是中国历史文化名城之一，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在青岛，你可以看到许多历史建筑、文化古迹和人文景观，如八大关、栈桥、小青岛灯塔、德国监狱旧址等。
青岛的美食也非常有名，它融合了各地的美食特色，形成了自己独特的风味。青岛的海鲜、啤酒、烧烤都是当地的特色美食，让人垂涎欲滴，青岛丰富的历史文化，又有现代化的气息，是一个值得一游的旅游胜地。
青岛十大特产，来青岛旅游，这些特产一定要带回家，好吃不留遗憾
一、崂山绿茶
崂山绿茶是中国山东省青岛市的一种著名绿茶，产于青岛市崂山区，是中国北方地区品质更优的绿茶之一。
崂山绿茶以翠绿、鲜爽、回甘、清香为主要品质特征。其茶汤滋味鲜爽，清香扑鼻，回味甘醇，叶底明亮匀整，呈淡绿色。
崂山绿茶可以单独饮用，也可以加入适量的柠檬、菊花、蜂蜜等调味品。在冲泡时，建议使用玻璃杯或瓷器，水温控制在80-90℃之间，每杯投放3-5克茶叶。
二、青岛啤酒
青岛啤酒是一种以麦芽、啤酒花和酵母为原料，经过糖化、发酵、过滤、包装等工序制成的啤酒，是世界著名的啤酒品牌之一。
青岛啤酒起源于德国，但是在中国的生产和销售量都非常大，是中国的知名品牌之一，青岛啤酒的生产工艺和配方都非常严格，因此每一瓶青岛啤酒的质量都是可以得到保证的。
青岛市民的夏天是最幸福的，买啤酒用塑料袋装，都是鲜酿的原浆，泡沫丰富，色泽金黄，自然沉默，有浓郁的麦芽香气，对于青岛市民来说，买啤酒就像买菜一样。
三、青岛海参
青岛海参，又称之为“沙噀”海参，是威海、烟台、青岛沿海一带出产的海参，海参生长在浅海，以海底藻类和浮游生物为食，是典型的“野生海参”。
青岛海参生长环境优越，营养丰富，被誉为“海参之王”，青岛海参的加工 *** 多种多样，包括淡干海参、高压即食海参、盐渍海参等。无论是哪种加工 *** ，青岛海参都是营养丰富、口感鲜美的海味珍品。
青岛海参不仅是美食佳品，还具有滋阴补肾、益气强身的功效，被视为高档保健食品。
四、白花蛇草水
青岛白花蛇草水是一种深受当地人喜爱的传统饮品，主要在青岛及周边地区流行。它的主要成分是白花蛇舌草，这是一种具有清热解毒、利尿消肿作用的草药。此外，青岛白花蛇草水中还添加了其他中草药成分，如金银花、菊花等，使得其口感更加清新、甘甜。
青岛白花蛇草水的历史可以追溯到上世纪50年代。当时，青岛的一些商家开始研制以白花蛇舌草为主要成分的饮料，并逐渐形成了当地特有的饮品。随着时间的推移，青岛白花蛇草水逐渐成为了当地的一种文化符号，并受到了当地人的喜爱。
青岛白花蛇草水不仅口感清新甘甜，而且具有多种保健作用。长期饮用可以缓解疲劳、增强免疫力、预防感冒等疾病此。
五、郑庄脂渣
青岛郑庄脂渣是一款以猪肉为原料的食品，具有独特的口感和香味，是青岛当地的特色美食之一，青岛郑庄脂渣的 *** 始于1993年，其独特的 *** 工艺得到了村民们的认可和喜爱，并逐渐发展成为青岛当地的特色美食之一。
青岛郑庄脂渣通常被用来当成下酒菜，香而不腻，越嚼越香，也可以作为零食或小食品食用。此外，在青岛当地的一些餐馆和超市也可以购买到脂渣，价格相对较为实惠。
六、流亭猪蹄
青岛流亭猪蹄是一道美味的地方特色菜肴，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，流亭猪蹄选用优质的猪蹄为原料，经过多道工序精心 *** 而成。使猪蹄表面金黄酥脆，内部软嫩多汁。
流亭猪蹄在当地被视为待客佳肴和节日食品，也是许多青岛人的童年回忆，猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对保持皮肤弹性和美容养颜有很好的效果。此外，猪蹄还含有大量的矿物质和维生素，对增强体质和促进生长发育有很好的作用。
七、干海制品
干海产品特产是一种以海洋生物为原料，经过晾晒、腌制、脱水、熟制等工艺加工后形成的美食，来青岛旅游，临走的时候，一定要买一些，别去超市，去正规的大超市购买。
干海参、干蛎黄、干章鱼、干鱼片、干鲅鱼、虾米、虾皮等，它们都具有浓郁的海鲜味道和独特的口感，是非常受欢迎的食品，一定不要错过！
八、王哥庄大馒头
王哥庄大馒头已有500余年历史，但据传在清朝时期，当地乡村经常举办庙会，民间艺人纷纷献艺，大馒头便是当时的一种美食。自此，王哥庄大馒头便在当地广受欢迎，并逐渐发展成为一种特色小吃。
王哥庄馒头，口感独特，其特点是馒头个大、面细、味甜，随着不断的开发，又延伸出了“福、禄、寿、喜”等花样馒头的造型，适合有开业、拜佛、祭拜用到的地方。
王哥庄大馒头是青岛地区的传统特色小吃，历史悠久，以其独特的 *** 工艺和口感赢得了广泛的赞誉。如果你有机会到青岛旅游，不妨品尝一下这道美食，感受其独特的魅力。
九、钙奶饼干
青食钙奶饼干是一款山东省青岛市著名的传统糕点，是很多青岛人的童年回忆。它以高钙、低脂、口感酥脆、色泽金黄等特点而广受喜爱。
青食钙奶饼干的 *** 始于1950年，青食钙奶饼干的特点在于其高钙、低脂的配方。每块饼干中添加了200毫克的钙，能够满足人体每日所需的1/3钙量。同时，其脂肪含量较低，适合各类人群食用，青食钙奶饼干还具有口感酥脆、色泽金黄等特点，让人一吃难忘。
十、崂山可乐
青岛崂山可乐是一种含有植物药材成分的碳酸饮料。这种饮料的独特之处在于它含有荆芥、乌枣、丁香、牡丹等中草药成分，这些成分使得青岛崂山可乐具有了与众不同的口感和健康功效。
首青岛崂山可乐的口感独特，有浓郁的药草香味，同时还带有微甜的味道，口感清爽，非常适合在炎热的夏季饮用。
此外，这种饮料还具有一定的保健作用，能够促进消化、增强免疫力，对人体健康有一定的益处。
青岛旅行“美食指南”，有什么小吃？有什么特色菜？给您详细解读大家好，我是一名喜欢自由行的旅行达人，欢迎大家一起探讨各地自由行攻略，旅行万岁！
青岛不仅有秀丽的风光，更有数不尽的美食。“周游列国”的旅行达人们，到了青岛该吃些什么地方特色美食呢？今天，我给大家带来了一篇详尽的青岛地方美食介绍，请收藏好，到青岛旅行一定用的上。
青岛是一个移民城市，历史上的几次大规模的移民，使得从南到北各个不同地区的人们在这片土地上共同生活。包容的青岛，同时也汇集了各地不同的美食，这些美食在这里落地生根、相互融合、发展创新，于是产生了极具青岛特色的地方美食。
到青岛旅游，美食是最重要的内容，那么到了青岛都应该吃些什么？哪些才是当地特色呢？今天从“早餐”、“小吃”、“饭店点菜”三个方面来给大家详解青岛的“吃”，让你在青岛“一日三餐”尽在掌握！
1、传统早餐
青岛的早餐跟大多数北方地区的早餐一样，花样不算多，但是极具本地特色。常吃的有甜沫、豆腐脑、豆浆、油条、馅饼、潍坊肉火烧、小笼包、茶叶蛋等。
最有地方特色的是青岛“老甜沫”，名字里虽然有“甜”字，但吃起来却是咸的，是用小米面 *** 的咸粥，里面添加了粉丝、菠菜、豆干等配料，吃起来咸香美味。
其次是豆腐脑，豆腐花浇上用鸡熬制的配有有木耳、黄花菜的浓厚酱汤，加上韭花酱、辣椒油、香菜末，这就是青岛人早餐的更爱了。
馅饼有两种馅，韭菜馅和萝卜馅，油炸过后外酥里嫩非常可口。青岛的油条特别大，大油条被炸的特别松软酥脆，吃起来满口留香。
2、小吃
青岛传统小吃众多，历史悠久，因地处沿海，饮食习惯偏清单，鲜有重口味小吃，以较清淡的咸鲜口味为主。今天介绍几个最能体现青岛特色，而且能当正餐吃的快餐型小吃。
①、排骨米饭：当之无愧的青岛小吃“老大”，没有青岛人不爱吃，几天不吃就想。满大街只要有饭店的街区就有排骨米饭店。最有名的是以纯排骨为主的“万和春排骨米饭”、和菜肉兼备配料丰富的“京九排骨米饭”，皆为连锁经营餐饮企业。来青岛必吃！
②、青岛锅贴：锅贴类似于南方说的煎饺，但吃起来区别很大。青岛锅贴馅的花样很多，有牛肉锅贴、猪肉锅贴、三鲜锅贴、虾仁锅贴、各种海鲜锅贴。锅贴底部煎的酥脆，馅大美味，汁水满满，非常好吃。最著名的是“青岛锅贴”店，总店位于市北区老沧口，历史悠久。各大中高档酒店几乎也都有其特色锅贴可以点。
③、青岛拉面：不是兰州牛肉面，也不是西北拉面，就是青岛本地的拉面馆。几家老字号青岛本土拉面馆都有几十年的历史，上世纪八十年代就已经青岛闻名了。有“鑫源拉面”、“鑫明明拉面”、“鑫顺拉面”、“平 *** 面”、“胖胖家拉面”、“老西镇拉面”、“ *** 马家拉面”等等，众多老字号，经济实惠的拉面，是老青岛人的情怀。
④、高密炉包：青岛是个移民城市，大量的移民中就有很多山东潍坊高密人扎根在青岛，带来了高密美食“高密炉包”。由于经济快捷而且非常美味，迅速被青岛人接受。地部煎的金黄酥脆，皮薄而有弹性、馅大而鲜美。经过上百年的发展，高密炉包在青岛被发扬光大，高密炉包店在青岛遍地开花，成为青岛特色小吃之一。
⑤、青岛大包：北方都爱吃面食， 青岛也不例外。包子是青岛人常吃的小吃。最著名的是“青岛大包”，青岛十大名吃之一，皮薄馅大、品种众多。除了“青岛大包”以外，青岛沿街都有很多包子铺，各种连锁、网红、老字号、新派包子铺遍布青岛，各有特色。
⑥、馄饨：没有哪个城市像青岛这样钟爱馄饨，单连锁的知名馄饨餐饮企业就近十个品牌。从堂食馄饨到“野馄饨”，青岛人无时无刻不在吃馄饨。青岛的馄饨多为鸡汤熬制的汤头，馄饨馅有精肉馅、虾仁馅、牛肉馅、三鲜馅、海菜馅、油菜馅、鸭蛋黄馅等等。皮薄、馅大、汤美，让人百试不厌。
⑦、海鲜饺子：青岛的饺子集中国饺子之大成，花样品类繁多，其中海鲜饺子是更大的特色。青岛的鲅鱼水饺荣登“舌尖上的中国”，被列为非物质文化遗产。鲜美的鲅鱼肉，混合着五花肉的香、韭菜的鲜，吃一口鲜美到永生难忘！除了鲅鱼水饺，还有黄花鱼水饺、墨鱼水饺、海肠水饺、大虾仁水饺、海参水饺、海胆水饺等等众多海鲜馅饺子。
⑧、青岛烧烤：青岛烧烤是以烤猪肉及烤海鲜为主。有烤肉筋、烤五花肉、烤精肉、烤鸡心、烤板筋、烤牛羊肉、烤大虾、烤海蛎子、烤蛤蜊、烤海肠、烤鱿鱼等等。喝着当天最新鲜的青岛扎啤，一口啤酒撸一口串，享受美好人生！
3、特色菜
拥有大海和崂山的青岛物产丰富，海鲜和山珍品类非常齐全，使得青岛的特色菜也是品种众多。到饭店吃饭，点哪些菜才是正宗的青岛本地风味呢？
①、辣炒蛤蜊
必须把蛤蜊单列出来，因为它是青岛的名片，跟青岛啤酒齐名，是青岛的代名词。“吃蛤蜊、哈啤酒”就是更好的青岛生活写照。青岛蛤蜊以“红岛蛤蜊”最为著名，皮薄肉嫩、汁鲜肥美，为中国花蛤之最。用辣椒辣炒，便是青岛著名的代表菜“辣蛤蜊”。
②、凉菜类
海菜凉粉：由海冻菜熬制而成，用蒜泥凉拌，清凉爽口，满满的植物胶原蛋白。
毛蛤蜊拌菠菜：把毛蛤蜊煮熟取肉、跟菠菜一起凉拌，非常鲜美的下酒菜。
炝拌螺片：大海螺煮熟去尾，把海螺头片成薄片，用热油炝拌而成，口感脆爽、鲜美，食之回味无穷。
老醋蛰头：海蜇头泡发后，跟黄瓜一起用蒜泥凉拌，海蜇头入口非常的脆，口感远超海蜇皮，是道美味下酒菜。
葱拌八带：学名是章鱼，青岛叫八带。八带焯水后。跟葱丝一起凉拌，焯水火候恰到好处的八带，入口鲜嫩脆爽、鲜美无比、人间美味。
流亭猪蹄：非物质文化遗产，青岛十大名吃，很多地方开有专卖店，很多饭店也会有这道菜。酱猪蹄挂着猪蹄冻，入口咸香无比，胶原蛋白满满。
③、热菜
盐水海虾：鲜活的海虾盐水白灼，鲜嫩弹牙。
油泼扇贝：扇贝蒸好后、用热油淋之，激发香气，鲜香皆具！
清蒸小海鲜：蛤蜊、扇贝、海蛎子、海虹、大虾、皮皮虾、海螺、螃蟹等海鲜，大锅蒸之，原汁原味鲜美无比。
笔管鱼炖豆腐：笔管鱼跟豆腐一起炖，吃一口鲜嫩的笔管鱼、喝一口鲜美上头的汤，太美了！
香酥鸡：青岛菜的代表菜之一，也是鲁菜中的名菜，历史悠久，皮脆肉嫩，满嘴留香。
炸蛎黄：海蛎子取肉，裹上面糊入油锅炸至金黄，外酥里嫩、鲜美多汁。
炸崂山参：青岛崂山的特产山珍之一，用裹面糊炸至金黄，外酥里香，十分可口。
崂山蘑菇炖鸡：崂山特产的松蘑，跟崂山放养的鸡一起炖，鲜美程度可想而知。
老青岛炸肉：青岛老味道，猪肉经过腌制后，裹面炸至金黄，外焦里嫩、香气四溢，青岛传统美食之一。
白菜炖大虾：海捕大虾跟胶州大白菜完美的融合，喝一口汤就鲜美到此生难忘！
海肠捞饭：海肠的脆爽和鲜美的汤汁，融入大米饭里，世上更好吃的米饭也不过如此了。
肉沫海参：鲁菜中的名菜，野生刺身肉厚弹牙，混合着肉沫送入嘴中满满的胶原蛋白。
海鲜小豆腐：胶东地区特有的美味，用豆面和蛤蜊、虾仁等制做而成，入口鲜香美味。
各种海鱼：鲜活的野生海捕海鱼适合清蒸，冰鲜的适合家常烧或者红烧。有 *** 鱼、多宝鱼、海鲈鱼、石斑鱼、黑头鱼、黄花鱼、黄鱼、舌鳎鱼、加吉鱼……等等上百种鱼类。
蛤蜊旮瘩汤：小小的面疙瘩熬制的汤，里面有蛤蜊肉、鸡蛋等配料，鲜香暖胃。
上面写了这么多，足够大家到青岛旅游吃很久了。“游中国大好河山、品各地风味美食”。无论美景还是美食，我们旅行达人从来都不会放过每一次机会，不是吗？喜欢的朋友请收藏吧！
