草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症�?/p>

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用�?/p>

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用�?/p>

3.降血�?/p>

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效�?/p>

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用�?/p>

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子�?/p>

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用�?/p>

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”�?/p>

8.助消�?/p>

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就�?8块钱，这个夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵�?br>做法也很简单，需要准�? 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白�?/p>

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵�?br>

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了�?br>

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾�?/p>

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。更好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓�?/p>

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了�?br> 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心�?/p>

用冰箱做出各种好吃，收藏，怕丢了宝�?50Li果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml， *** �?1粒（数量多少决定果冻的软硬程�?），葡萄干少许（可不放）�?br>将牛奶和 *** 糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到 *** 糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干�?冷却后放入冷藏室�?br>因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了�?br>真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的�?br>有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便�?/p>

香香的牛奶冻（用棉花糖这个 *** 电视上也介绍过�?br>材料准备�?1、牛�?2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水�?（种类不限，看个人喜爱）
*** *** �?br>1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备�?br>4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（更好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5�?个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦�?br>这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、 *** *** 简�?br>2、 *** 好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻�?略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口�?（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力慕斯哦�?/p>

港式甜点双皮�?br>准备�?00ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖�?br>开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，更好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦�?br>

草莓豆腐奶（做法
材料�?br>嫩豆�?块草�?50�?蛋白2�?鲜奶1/4�?奇异�?�?炼奶少许
调味料：
盐半茶匙 生粉半汤�?草莓香油数滴
做法�?br>�?将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和
调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮�?分钟即成�?br>�?取出后倒去水分，淋上少许炼奶�?br>

柳橙果皮�?br>材料�?br>1．柳橙皮1个、水570�?br>2．柳�?个、柳橙汁6大匙、砂�?大匙、珍珠粉1�?大匙�?br>作法�?br>1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）�?br>2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮�?br>3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50�?0℃�?br>4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可�?br>小秘诀�?br>1．柳橙要选果皮完整且漂亮的�?br>2．作�?的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻�?br>3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消�?br>杏仁豆腐
材料�?br>1．鲜�?50克、鲜奶油50�?br>2．糖60克、琼�?�?大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、热�?大匙
作法�?br>1．材�?煮开；材�?拌匀，加入材�?中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固�?br>2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖�?br>3．杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可�?br>小秘诀�?br>1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出�?br>2．另一种吃法为加糖水及水果丁�?br>松软可口的蒸烤布�?br>材料�?br>1．焦糖：细砂�?00克、热�?5�?br>2．布丁：细砂�?30克、鲜�?00克、香草粉少许、鸡�?00克、盐少许、白兰地酒少许�?br>作法�?br>1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中�?br>2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀�?br>3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50�?0℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中�?br>4．烤盘底部加温水，炉�?50℃／170℃高火中下层，烤�?0�?5分钟即可�?br>小秘诀
1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑�?br>2．烘烤时间视模具大小而定
酸梅�?br>冰镇酸梅汤的 *** *** 主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为更佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可�?br>冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精�?br>冰镇酸梅汤做法一
1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为更佳�?br>2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮�?br>3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合�?
4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火�?5、待自然凉后，放入冰箱冰镇�?br>6、想喝的时候取出即可�?br>做法�?br>原料配方：乌�?公斤、砂�?0公斤、柠檬酸50克、桂�?.5公斤、糖�?0克、酱�?50克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅�?84公斤�?br> *** ***
1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝�?内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过�?，制成浓缩的乌梅汁�?br>2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用�?br>3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱�?br>4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤�?br>做法�?br>原料配方 �?乌梅8公斤 、砂�?0公斤 、柠檬酸50�?、桂�?.5公斤 、糖�?0�?、酱�?50克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅�?84公斤�?br> *** ***
1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝�?内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过�?，制成浓缩的乌梅汁�?br>2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用�?br>3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱�?br>4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅�?/p>

另一种，
按配料熬制酸梅汁。需要乌�?0克、山�?0克、五味子10克、大�?0克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。 *** 时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太�?多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最�?br>==========================================
自制冰激�?br>原料�?50ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米�?小茶勺，�?0小茶勺，葡萄干如�?br>步骤�?br>1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来
2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉
3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发�?br>4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一�?br>5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一�?br>6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
7.�?0MIN，再搅，�?次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变�?br>8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！
9.分装入冰箱冷�?小时�?br>果子露冰淇淋
材料：牛�?00克，�?00克，玉米粉（或富强粉�?00克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶�?0克�?br>工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成�?br>特点：独特的异国情调�?br>自制冰激�?br>主材：淡奶油�?00ml�?植脂淡奶�?00ml�?（就这么简单！用全脂的也完全没问题！）
辅料：糖�?0g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！�?香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。）
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法�?.淡奶油分次加糖打�?br>2.淡奶加�?里，搅匀�?br>3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃�?br>4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤�?br>自制冰激凌奶�?br>材料准备�?br>1、牛�?br>2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水�?（种类不限，看个人喜爱）
*** *** �?br>1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备�?br>4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（更好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5�?个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦�?br>这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、 *** *** 简�?br>2、 *** 好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻�?br>略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口�?br>到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手 *** 的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！那么你还在等什么？还不快自己试着动手做？�?/p>

火烧冰淇�?br>此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味�?br>原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
*** *** ：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋�?或面�?1只，�?毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋�?只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地�?5�?高度优质白酒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用�?br>操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化�?br>家庭自制冰激凌：
1.�?个鸡蛋的蛋黄，打散�?br>超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋清保留备用双皮奶�?br>2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来�?br>3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却�?br>4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发�?br>5.�?所得的东东完全冷却后，�?缓慢倒入�?br>6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次�?br>7.可在�?次或�?次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等�?br>自制巧克力冰激�?br>1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5�?0分钟�?br>2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的�?小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大�?分钟�?br>3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）�?br>5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出�?就可以了.

ps；在没有冻住的情况下也可以当奶昔喝哦

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标签： 草莓 牛奶 怎么