寒露时节，热气褪去寒气袭来，昼夜温差较大，人的身体津液平衡也会出现相应变化，秋干气燥，要防止燥邪之气侵袭身体，注意穿衣保暖和营养饮食的调节。可以食用萝卜、山药、芋艿、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，多食用一些鸡鸭鹅肉、牛肉、羊肉等，加强蛋白质的摄入，少吃辛辣油腻食品，多喝水，保障健康的调节。
By 清欢ssk
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋
- 清水 1500克
- 配菜：
- 鲍鱼 8只
- 海参 6只
- 鹌鹑蛋 10个
- 海鲜菇 1盒
- 金针菇 1把
- 山药 1根
- 土豆 2个
- 芋艿 2个
- 上海青 1把
1、准备好食材并分别清洗干净；
2、锅中加入约1500克清水（约6大碗），加入火锅底料包和干料包（枸杞和虫草），大火烧开；
3、煮开后可先喝一碗浓郁花胶鸡汤；
4、先加入耐煮的食材（海参、鲍鱼、土豆、山药、芋艿），
5、再涮入剩余的食材，
6、美味即成。
7、汤底浓郁，
8、回味绵长；
9、三步搞定的秋日暖食。
小贴士1、一份金汤花胶鸡火锅底料是3-5人份的； 2、配有续汤包，将美味进行到底； 3、根据自己的口味选择配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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营养和美味，都在这道家乐金汤花胶鸡烩饭里论一人食时火锅底料的另外打开方式 《家乐金汤花胶鸡》料包内含汤包一袋、续汤包一袋、干料包一袋 如果直接做火锅吃的话，料底足足的，如果打算拆开做小份餐食用，大概可以煮三3-4次
By 肉啊肉肉啾
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料
- 大米 鸡肉 杏鲍菇 胡萝卜 尖椒 葱花 姜片 枸杞
1、食材图
2、放姜片先把鸡肉炒香断生备用
3、（大米提前泡至少半小时） 胡萝卜、杏鲍菇、葱花、大米一起炒香
4、放入高汤（水+家乐金汤花胶鸡火锅底料）小火煮，煮大概10分钟
5、等高汤被大米吸收后加入鸡肉、枸杞、尖椒翻炒几下
6、如果汤收的有点干了就略微加一点点点热水，烩饭是那种带点湿润的口感的。
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新年聚餐来道硬菜，金汤花胶鸡真硬货！1只鸡加10花胶！美容养颜金汤花胶鸡
材料
整鸡 约900g / 花胶 7根 / 干贝 20颗
贝贝南瓜 1个 / 胡萝卜 半根 / 枸杞 10粒
红枣 2颗 / 姜 1块 / 小葱 2束
调料
盐 适量
▼ 1. 泡干贝：干贝冲洗一下，浸入温水中。
▼ 2. 处理花胶：取一个大碗倒入开水，放入花胶，保鲜膜包起来静置（约15分钟）。
不同花胶、不同天气泡发所需时间不同，具体看花胶是否变大变软。
? 夏季泡发快，冬季泡发慢，可据情况增减时间。
倒去热水，用冷水冲洗至冷却。
夏季的时候，可提前准备冰块，用冰块降温。
冷却后的花胶切成2根手指宽的段，密封冷藏。
? 这样花胶就处理好啦，是不是很方便呐！
▼ 3. 处理配菜：小葱打结，姜切片，胡萝卜切小丁。
贝贝南瓜去籽切块。
切去绿皮，再切丁。
处理好的南瓜：
▼ 4. *** 南瓜泥：热锅热油，倒入南瓜和胡萝卜丁翻炒。
炒至油润，加入没过的水改中火炖。
炖至南瓜酥软，连汤汁放入料理机。
? 如果比较汁收得比较干，再加一些水，这样搅拌起来比较快速。
搅至顺滑的南瓜泥，装盘备用。
▼ 5. 鸡焯水：清洗干净的整鸡冷水下锅，水开后再煮3分钟。鸡肉过冷水冲洗。
? 过冷水可使鸡肉肉质收缩变紧实。
▼ 6. 炖鸡：鸡和葱结、姜片、红枣、干贝（连同泡发的水）一起加水炖煮。水开后转中小火。
? 鸡整只下锅而不是切块，更能锁住鲜美。
▼ 7. 加南瓜泥：20分钟后，加入南瓜泥搅匀，接着炖20分钟。
▼ 8. 煮花胶：捞出葱段。
放入枸杞和之前处理好的花胶。
花胶不宜久煮，开盖大火约煮4分钟。
▼ 8. 调味：最后加盐调味即可。
贝贝南瓜的浓香软糯融进了汤汁中。因为干贝和花胶的加持，每一口都是足足的鲜美。鸡肉在层层包围下，该有的滋味一样不少。
筷子一夹，鸡翅就脱骨了。有鸡有花胶有干贝的一碗金汤，黏糊到嘴巴。超滋养一锅，降温下霜都不怕不怕啦。
最近天气太冷，变着花样的做汤汤水水，吃个金汤花胶鸡火锅面暖暖，太鲜美了！#家乐潮流火锅局
By 大王叫我来觅食
用料- 金汤花胶鸡火锅底料 适量
- 鱼豆腐 3个
- 包心鱼丸 2个
- 娃娃菜 1颗
- 青菜 1颗
- 木耳 7-8朵
- 竹荪 5-6个
- 番茄 1个
- 面条 适量
- 水 适量
1、准备食材。
2、锅中加适量水煮开，依次放入鱼豆腐，包心鱼丸，木耳，竹荪，娃娃菜，青菜，煮至8成熟。
3、捞出备用。
4、加入干净水煮开放入火锅面条煮至8成熟备用。
5、锅中入适量金汤花胶鸡火锅底料和适量清水。
6、放入面条继续煮。
7、放入煮好的配菜继续煮一会儿，让面条和配菜入味。
8、煮好盛入碗中，再切两片番茄放在上面，好看又解腻，一碗鲜美的金汤花胶鸡火锅面就好了。
小贴士根据个人口味加入金汤花胶鸡火锅底料，喜欢味道重可以多加一点。
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#精致一人食#比肉还鲜美的金汤炖菌菇做法简单又好吃，健康美味又减脂，没有肉却比肉还鲜美。
By 和月香
用料- 鲜香菇 3朵
- 海鲜菇 半包
- 金针菇 1把
- 娃娃菜 半颗
- 金汤花胶鸡火锅底料 四分之一包
- 豪吉松茸鲜 半包
1、菌菇去跟洗净控水，菌菇品种随意，喜欢什么选什么，不同菌菇香味和口感不同，品种越多汤越好喝。香菇切片，娃娃菜洗净备用。
2、调料合影。
3、锅中添水，把菇们焯个水，怕麻烦不焯水也行。
4、砂锅里添一碗半水，加入家乐料包，量大概是整包的四分之一，水开煮3分钟。
5、下入菌菇，大火烧开，中火炖10分钟。
6、加入娃娃菜，炖至软烂透明。
7、加半包豪吉松茸鲜，再煮两三分钟，端锅上桌，开吃。
8、一碗热汤下肚，全身暖洋洋。
9、清甜的娃娃菜是这顿的主食，加点嫩豆腐也不错。
10、吃上几片菌菇，鲜美嫩滑。
11、鲜香好喝又营养，健康又减脂。
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#我心中的冬日限定#有颜值、好味道的金汤白菜对爱美、怕胖的我来说，这道菜实在是太和我意了，美味又减脂，颜值长在了我的审美上，红黄相间，色泽鲜亮，清甜鲜美，寓意美好，爱了爱了。
By 和月香
用料- 有机白菜 半个
- 火腿 2片
- 葱 1段
- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 半袋
- 淀粉 1勺
1、有机白菜掰成一片一片的，淡盐水浸泡15分钟，洗净控水。把白菜纵切成条，这样切成菜整齐漂亮。
2、火腿切丁。
3、葱切葱花。
4、准备金汤花胶鸡火锅底料，只用半包主料包。没有料包切几块南瓜，去皮蒸熟碾碎，加水加调料熬成金汤。
5、锅中添水，加一勺盐，水开放白菜，再开捞出。
6、锅中添一碗水，倒半袋金汤花胶鸡火锅底料，小火化开。
7、放入火腿丁，煮开。
8、加小半碗水淀粉，让汤汁浓稠。
9、放入白菜，水开煮四五分钟。
10、待汤汁变浓稠，撒葱花，搅匀出锅。
11、黄亮亮、金灿灿的汤汁，鲜嫩嫩的白菜，点缀红宝石般的火腿，清新养眼、淡雅鲜香、清甜爽口。
12、有颜值、有味道。
13、精致美味，软糯清甜。
14、色泽金黄，汤汁浓郁，汤汤水水，暖身暖胃。
小贴士南瓜金汤 *** *** :选用板栗南瓜，汤色金黄好看。南瓜去皮切片，隔水蒸至软烂，用料理机打成细腻的南瓜泥，热锅爆香洋葱蒜末，加入清水或者高汤，倒入南瓜泥，烧开后筛网过滤杂质。再倒回锅中， 加入蚝油等调味，煮至汤汁浓稠。
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大厨教你这么做一人食小火锅，分分钟就可以学会午饭一人食，吃个小火锅，有现成的家乐金汤花胶机火锅底料，备几个小菜，吃得很舒服呀。 一个人吃火锅似乎很孤独，其实也没啥，喜欢就是更好的，你说呢？
By 辽南蟹
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1包
- 鸭血 50g
- 蒜苗 50克
- 熟牛肉 100克
- 香菜 20克
- 海带 50克
1、坐下来满满吃吧，肉少素多，吃着很舒服。
2、有现成的火锅底料，吃火锅很方便哦。各种菜切切上桌就好了。
3、金汤花胶鸡火锅底料有鸡汤、骨汤、枸杞和红枣。
4、把骨汤和鸡汤下锅。
5、加入清水煮开，小火炖几分钟就可以用了。
6、红豆腐是火锅必备的，今天用的猪血，鸭血和羊血要更细腻一些。
7、蒜苗段烫火锅很好吃，但要去掉叶子。
8、准备牛肉，鲜牛肉的话，切成片腌制后适用，或者把牛肉切片用压力锅压熟，平常比较忙的朋友可以这样做，压好后分装成小份冷冻起来，吃的时候很方便。
9、香菜煮火锅也超级好吃。
10、海带清洗干净，改刀装盘就可以上桌了。吃火锅的话，切成丝比较好。
小贴士万物皆可火锅，根据自己的喜好准备材料，只要备好火锅底料，随时都可以吃。
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妈妈最拿手的鲜掉眉毛的花胶鸡汤~，被我偷学到了一直很爱喝花胶鸡汤~浓郁醇厚又鲜美无比，其实买了干货花胶，做起来也挺简单的。可以喝汤也可以来个鸡炉涮锅。下面介绍一下做法。
By Qiao Acc
用料- 大鸡腿 一只
- 花胶（鱼肚） 两小只
- 姜 几片
- 葱 几小段
- 桂皮 一个
- 陈皮 一片
- 香叶 两片片
- 南瓜 3-5块
- 盐 15克
- 味精 15克
1、超市买了一个大鸡腿，切块备用。
2、花胶很滋补，其实就是鱼肚。我是在拼夕夕上买的，实惠。取一个大花胶，或者两个小的，先水泡几小时，发泡大了，上热蒸锅蒸个10分钟。
3、花胶鸡汤看起来金色浓郁，靠的就是南瓜。蒸花胶同时也把南瓜放入锅中，蒸熟。
4、大锅烧开水，放入鸡块，水来捞出浮沫。放入葱姜，桂皮、陈皮、香叶，开始炖。咕嘟~咕嘟~一会放入南瓜绒，（南瓜皮去掉）蒸好的花胶，继续炖煮。
5、炖煮一小时后，放进盐和味精调味，完成出锅。哇~好香好香！汤比普通鸡汤更加的鲜美，哈哈哈，鲜掉眉毛鸭~鸡肉也格外鲜嫩。
小贴士南瓜放进去后可以多搅动一下，让他打散，也可以在放进汤锅之前，将它压碎，这样就有了金汤的效果哦。赞！
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舌尖上的中国，花胶鸡火锅能占一席之地之一次用家乐花胶鸡底料作为锅底，惊艳了火锅，也惊艳了我的认知，鲜香不逊于火锅店的花胶鸡火锅！
By 蓝精灵567
用料- 家乐金汤火锅鸡底料 一袋
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 大白菜 四分之一颗
- 鸭血 一袋
- 冬瓜 适量
- 豆皮或者豆腐 适量
- 羊肉 适量
1、将花胶鸡火锅底料加水入锅
2、居然还有续汤包
3、浓郁的花胶鸡汤可以喝了
4、火锅大聚会
小贴士家乐花胶鸡火锅底料鲜香适口，一定记得先喝点鸡汤，然后再放羊肉等食材
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据说这个时候吃金汤花胶鸡，是更好的花胶先泡水2小时，然后上锅隔水用黄酒和姜片蒸20分钟，再放入水中泡发至隔夜鸡切块焯水，洗净捞出，香菇切块，将花胶，鸡肉，香菇，姜片放到砂锅中再加入红枣和水，料酒大火烧开南瓜去皮切片上锅蒸熟，料理机打碎，越细越好砂锅烧开后把南瓜汁倒入再加入白菜，其他青菜也可，不加菜也行再煮10分钟可以出锅了
