图文：一麦品牌设计
分享品牌策划
分享品牌设计
分享营销战略
武汉作为江城，淡水资源丰富。在我国悠久的鱼类文化历史中，武昌鱼因其体形优美、滋味甘甜、营养丰富、文化灿烂而闻名世界，许多游客慕名而来品尝。
“渔歌子”作为武汉本土风味的餐饮品牌，结合了武昌鱼经典和创新 *** 技艺的菜式，强调武昌鱼的文化底蕴，将其打造为成体系的餐饮创新品牌，可以更好的发扬武汉美食文化。
三国时期相传孙权起名武昌鱼，称其鱼刺冲的汤是“神仙汤”，有醒酒疲的奇效；代代相传，战国时期有歌唱到：“食无鱼，食无鱼”，可见吃鱼是门客生活质量的一个标志之一。武昌鱼汤可以醒酒，更可以辅助治疗刀枪创口。侠客中了毒镖，都要剜肉，再叫人买几尾鱼来，熬上浓浓的一碗白色鱼汤，民间一直流传着吃鱼疗伤的习俗，手术后或者产后调理都要熬鱼汤，真是侠客必吃之物！
渔歌子作为武汉本土风味的餐饮品牌，结合了武昌鱼经典和创新 *** 技艺的菜式，菜品以蒸、灸、煮为三大特点，更有炸、焖、炒的创新菜式，给人们更多地品尝武昌鱼口味的选择，品尝不同的口感。武昌鱼不仅是江湖美食，更是蕴含着饮食文化的内涵，使人们在品尝时倍增雅趣。
餐饮店如何起名字？
餐饮行业竞争激烈，名字是品牌发展重要环节，如何想起一个好名字将是品牌发展中最重要的环节。唯创品牌通过以下维度来剖析起名字的过程。
1：产品品类分析
餐饮行业类别众多，我们在确定命名前期先来确定自己品类归属。从品类归属中思考名字的创意点。如围绕米线品类起的名字：线人米线（产品），阿香米线（口味）、大鼓米线、蒙自源米线（地域）。
2：人群命名展开
结合餐饮品类人群，我们可以通过消费群体的喜好，人群的偏爱从中考虑。 比如最近人物名阿平牛杂、马记永、陈香贵、张拉拉等人物命名为主。此类命名后期视觉设计延展主要以人物IP为主，通过人设打造IP形象。
3：品类冲突展开
制造熟悉的陌生感，即名字的冲突感。小米手机可以，但小米面包就不太合适了；瓜子二手车可以，但瓜子炒货店就不合适；野兽派花店可以，但野兽派画廊就不合适。用名字中寻找好具有冲突的名字记忆。比如餐饮行业的绿茶、橘子餐厅、薄荷糖等都是运用冲突法则，让消费者印象深刻。
“绿茶怎么会是一家餐厅；橘子是水果，怎么会是餐厅品牌；薄荷糖是糖果，怎么会是餐厅品牌”。而正是这种意想不到的冲突让品牌名更加具有张力，让消费者印象深刻。这也是当下餐饮命名流行的趋势。
好的品牌名字让别人一听就可以直接听出来。或者品牌名是否能与后面的品类放在一起产生误解。其次，追求名字背后的意义，其实特别没有意义，因为受众不会接受这个信息。就像logo的设计追求背后的意义一样，因为除了自己企业的人，没有人搞得懂。除非这个名字的意义是大众也能搞懂的。品牌命名的本质就是降低传播成本。它包括识别成本、记忆成本、转述成本、搜索成本等等。
品牌建设中品牌命名只是开始的一个环节，待后面还需要品牌定位，产品卖点，品牌视觉等一系列的策划服务
什么样的餐厅Logo更容易让顾客记住？品牌Logo作为企业内涵的重要视觉载体，在公众面前散发着特殊气质。对于餐饮行业来说，一款令人印象深刻的Logo更是吸引回头客的之一名片。
如何让你的餐饮Logo设计出吸引力，为店铺增加客流量呢？小编为餐饮人梳理了餐饮Logo设计过程中的8大细节，并整理了部分子然团队服务过的餐饮品牌Logo设计案例供大家参考。
我们通过观察发现，很多餐饮从业者仍然没有对Logo形成一种正确的认知。
比如：一般Logo的设计流程都是由设计师通过自身的专业技能，根据餐饮老板的模糊需求设计出初步的Logo样式，老板再看过初稿后，根据其想法与喜好进行修改。改个十稿八稿的，最终老板得到了现阶段他觉得更好看的一款Logo，双方皆大欢喜。
▲ 子然设计昭源红品牌Logo
然而在这种情况下设计出来的Logo，虽然在餐企老板眼中达标了，但在消费者眼中却没有记忆点，依旧过目即忘。
而且也不会给他们带来任何的品牌联想，因为这个Logo的深奥内涵，往往只有企业内部的人懂，其他人却是摸不着头脑。
▲ 子然设计烤焰所品牌Logo
我们大多数的餐饮人其实心里很清楚，一个好名字加上一个好的Logo设计，对我们的品牌很重要，我们也都清楚，视觉传播，是最简单的沟通方式，也是最有效的信息传递方式。
▲ 大河宴椒麻鱼Logo升级前后对比
▲ 天惠府Logo升级前后对比
与你只有一面之缘的消费者，很难记住你的产品和你的名字，但往往会记得你的脸。Logo虽然不是品牌的全部，但Logo能够将品牌具象化，就像你品牌的脸面。尤其在品牌发展到一定阶段时，Logo简直就是品牌的直接呈现。
▲ 可口可乐、百事可乐logo
就好像可口可乐的红，百事可乐的蓝，能让你一下子分得清他们的不同，logo是你传达给消费者的之一句视觉语言，能够有效的传递信息，吸引更多的人关注你、记住你的品牌。
众所周知，在餐饮Logo设计出来后，餐厅整体的VI设计都需要围绕Logo进行延伸，餐饮Logo的重要性不言而喻。
▲ 大河宴椒麻鱼品牌VI延展
好的设计，是用来解决问题的，Logo在本质上解决的，就是品牌的传播问题。设计一款好的餐饮Logo，要注意以下这些细节：
1. 独特的Logo
餐饮Logo设计的目的重在让人记住，一个独特的Logo才是有灵魂、有创意的Logo。
▲ 子然设计池田寿司品牌Logo
为了明确定义，我们可以根据特色菜或是美食类别，来构思设计元素，以一目了然又独具特色的logo，来帮助品牌吸引客户。
池田寿司的Logo设计让寿司的形态更加清晰化，强化受众对品牌及产品的视觉感知，在字体上选择能够体现品牌积淀和稳重中不失活力性格的设计，让消费者对于品牌的视觉记忆更加明确、清晰。
2. 颜色可以直接向用户传达信息
尽管餐饮logo中常见的主色调是黑色和白色，但事关美食，更好使用暖色调和自然色，才让人觉得更有食欲、更亲近。
▲ 子然设计太空牧场品牌Logo
比如，看到绿色，我们就能联想到有机食品；而蓝色和米色就很适合传达“沙滩”、“度假”之类的感觉，可以应用于海鲜或时尚休闲餐厅；红色和棕色则最迎合乡村风格，非常适合烧烤或牛排。
▲ 子然设计太空牧场品牌Logo
太空牧场在图形Logo的设计上将“太空”、“牧场”、和“酸奶”做直观的呈现，配色使用绿色凸显“牧场”这一概念，蓝色则代表“太空”的部分，让消费者能够通过品牌色记忆品名，同时通过品名也可以记忆图形。
3. 餐饮logo设计投射影像
餐饮连锁店固有的大量符号和图像：厨师帽、烹饪锅、刀叉，往往会应用在餐饮Logo设计中。尽管这些效果很好，但看起来可能有些过时了，如果想要做得与众不同，就得从自身产品的特色入手，进行个性化呈现。
▲ 子然设计诺丁牛排品牌Logo
诺丁牛排的企业Logo以IP形象具象演化而来，独立且具有识别度的一对萌牛，给用户一种温馨有爱，且简洁清晰的视觉体验。
4、餐饮Logo设计化繁为简
Logo设计是精炼的视觉传达，简单的设计更能集中而直观地体现出品牌的定位，解答出品牌人在寻味中的不同路途，赋予品牌别样内涵。
▲ 子然设计鸡当家品牌Logo
鸡当家将麻椒、鸡、闪电、插头等元素进行整合提取，通过可爱圆润的IP形象化繁为简，一个看似简单的logo蕴含了丰富的品牌基因。
这种文字印章的餐饮Logo设计手法，恰到好处地贴合了年轻时尚、东方韵味的品牌定位，深受年轻都市人群欢迎。
5、餐饮Logo设计扁平化
随着设计理念的不断发展，以前一些餐饮Logo上堆积着的图形图标、品牌名和品类名，现在看起来会感觉会太过厚重。
▲ 子然设计小豆香品牌Logo
简单、简洁逐渐成为Logo设计趋势，所以，很多餐饮Logo设计都开始扁平化。
▲ 子然设计小豆香VI延展
该logo的亮点在于，用磨盘体现出其品类的主要特性，滴落的“水滴”通过磨盘的具象展示，在消费者的意识中清楚地转化浓郁的豆浆，进而明确传递出品牌的匠心独具，意味深长的体现出一个热气腾腾的鲜美的食材，正在勾引着你的味蕾。
6、餐饮Logo专属符号的运用
餐饮Logo的设计水准，与品牌的传播效率息息相关。
一些另辟蹊径的餐饮品牌为了抓住人们的眼球，会运用特殊的符号或图形，来表现品牌的核心，最典型的要数西贝莜面村的“I?莜”。
作为全国知名连锁餐饮品牌，西贝莜面村的广告铺天盖地，“I?莜”携带着西贝美食的温馨和浪漫也在多渠道亮相，受到不少食客的关注和热议，无形中为加深消费者印象奠定了基础。
▲ 子然设计你不懂的烧烤店品牌Logo
你不懂的烧烤店：将产品进行提炼，通过将“烤串”“啤酒”符号地分别应用，准确地传达出“那些曾经你不懂的”以及“经历种种之后，你终将懂的”故事。在人间烟火中，与过往和解。
7、餐饮Logo设计情怀感染
情怀是一种体验，Logo是体验最直观的载体。几乎所有的餐饮Logo设计者都想与用户产生共鸣，把创始人的初心、匠心通过Logo传播给消费者。那么，如何去传递这种情怀，就需要我们从设计构思和手法上下功夫。
▲ 子然设计张大师品牌Logo、VI延展
张大师鸭爪爪的logo通过印章的形式，体现出品牌创始人对于产品口味的执着，对于品牌文化的专注。最纯正的鸭爪，最地道的口味，在这里，品尝美味的同时更能感受深刻的文化底蕴。
8、餐饮Logo设计文字体现
纯汉字设计由于更加易于识别和传播，经常被用作餐饮Logo的主体，传统的文字是通过设计师的改造，往往会呈现出不一样的艺术形体。
▲ 子然设计水煮三国品牌Logo
▲ 子然设计阿缪面馆品牌Logo
书法，是对品牌文化更好的记载与传承。于挥斥方遒中，感受到那一抹情怀，不拘小节的笔锋充分展现出乱世之中的豪情万丈。泛舟江上，向更幽怨处行进，道不完的家国情，诉不尽的英雄泪......
用简单的线条勾勒出一个图形并不难，难得是如何融入你的心意，因为只有融入了心意，才能架起与消费者之间的桥梁，才能称之为“Logo”。
通过Logo的升级过程，可以看到品牌人在寻味中的不同路途。在现在人人主张消费升级的年代，要想不被消费者抛弃，就要主动拥抱市场潮流，就需要我们通过Logo的调整来对品牌重新定义，使其更加时尚化、国际化、年轻化，这样才能不断加固我们与消费者之间的沟通桥梁！
风味金凤|金凤餐饮老字号，传承老味道，追忆旧时光！无论这城市如何变迁
一些老味道总能唤起人们的美好回忆
餐饮老字号的味道是一个城市里的烟火气
他们存在于城市之中，
传承了几十年如一日的传统味道，
坚持老菜老味也算是一个城市味道的传承
金凤餐饮老字号十年店（三）
壹
吴记特色啃牛骨头
肉食者从来不会停止对肉的探寻，最香不过贴骨肉，令人欲罢不能的牛骨，简直就是食肉星人的加油站！
对于啃牛骨的爱好，在当年发现吴记特色啃牛骨头店时，就留下了美好记忆，沉迷于啃他家的牛大骨。热乎的牛大骨，应该是直接啃的，但又不好下口，直接拿手去掰肉又嫌烫，便用筷子扒拉下肉，蘸点干碟，又香又软和。再舀一口牛肉汤，也是牛肉香浓四溢，看着是透明的，口感醇厚，极为满足。
地址：金凤区福州南街君临满城14-24
贰
食慧天下（六盘红）
北方人的饮食里怎么能缺的了面食呢？薄厚大小均匀的面片，煮熟后面香味十足，劲道有嚼劲，再配以肥美的羊肉大火翻炒，在寒冷的冬日里来一碗热乎乎的小炒面简直不要太舒服！食慧天下，小炒面，尽管是一碗面，从原材料到 *** 过程，都精益求精~
地址：金凤区康平路悦海新天地购物广场
叁
小黄鱼烧豆腐餐厅
小黄鱼烧豆腐餐厅，店面还是不大，蓝色的招牌，名字就叫小黄鱼烧豆腐。看门头就知道小黄鱼炖豆腐是他们家的主打菜，油炸过的小黄鱼和水豆腐的结合，鱼和豆腐都比较入味!炸的香软的小黄鱼和绵软的豆腐，可以说成是舌尖绝杀！店里的其他家常菜也很好，比如土豆丝炒鸡蛋，这个菜也很受欢迎!吃多了网红店可以试试这些老味道！
地址：银川市金凤区丽园南区10号楼
肆
伊盛手抓
伊盛手抓餐饮创立于2009年，创始人何志国将美食之乡吴忠市的手抓羊肉作为店内招牌菜品，并且13年来始终致力于宁夏本地菜品的传承与创新，发扬传统饮食技艺。
伊盛手抓从源头抓起，签订滩羊基地保证优质羊肉的供应，确保每日新鲜羊肉进店，始终坚持专人负责、现煮现售的手抓羊肉销售模式，以其独有的不膻不腻、鲜香味美而深受人们的喜爱，保证每天每桌顾客都能吃到最美味的手抓羊肉。通过多年的创新和实践，实现了在伊盛手抓可以品尝到从羊头到羊尾的全系列羊肉菜品，以及宁夏黄牛肉、酥骨大鲤鱼、吴忠特色面点等各类宁夏小吃，深受银川市民以及国内外宾客的赞扬。
地址：银川市开发区民生新天地商业街1号
以上排名不分先后
金凤餐饮老字号10年店（四）见下期
绿色餐厅（22）| 八大碗餐饮管理有限公司点击底部阅读原文，下载文件《关于全省餐饮行业开展2022年度绿色餐饮创建工作的通知》
绿色餐饮是行业发展趋势，餐饮企业要坚定不移地走绿色发展之路。要建立绿色消费文化、绿色供应链体系，在绿色设计与装修、绿色采购与烹饪、线上线下绿色服务、绿色包装与配送、餐厨废弃物回收、绿色办公、绿色宣传等方面建设标准化体系，实现发展效益更大化，资源浪费最小化。省餐饮行业协会依据团体标准《绿色餐饮评价通则》开展绿色餐饮创建。本期推荐：八大碗餐饮管理有限公司
八大碗餐饮管理有限公司成立于2014年，致力于打造盐城地方餐饮品牌，推广盐城特色餐饮文化。“盐城八大碗”传承于淮扬菜系，选料严谨、烹饪考究、刀工精细、四季有别，具有半汤半水、半荤半素、人文关怀、健康养生的特点。2017年9月，“盐城八大碗”成为全国首例核准注册的地方特色系列菜肴集体商标；2019年，盐城八大碗博物馆建成开放；2020年，“盐城八大碗”成功申报市级非物质文化遗产。目前拥有7家直营门店。“盐城八大碗”作为盐城市亮丽的餐饮名片，曾先后多次到国内外及港澳台地区开展品牌推介活动，受到了一致好评。
特色菜肴
· 糯米肉圆
这道菜软糯绵软、荤素相宜。相传，元末，朝 *** 败，百姓生活艰苦。张士诚因贩卖私盐与官兵起冲突，遂联络十七名盐民起义，即“十八条扁担起义”。庆功宴上，因肉圆寓意“出征圆满成功，胜利归来再团圆”，厨师便想给将士们做肉圆庆祝。然将士较多，猪肉不足，于是厨师把煮熟的糯米加入猪肉中制成肉圆，虽外形和纯肉圆无异，却更可口。将士们自从吃了糯米肉圆，胜仗连连，吃糯米肉圆打胜仗的好兆头便流传开来。后糯米肉圆也流传至今。
· 大纵湖醉蟹
这道菜熟醉、生态湖蟹、风味独特。
· 香煎推浪鱼
因鱼群逆流而进，故名推浪鱼，盐城大洋湾地处黄海之滨，内河连海，逢海水涨潮的时候，海水直到蟒蛇河为止。在咸、淡水交叉的汇流间，水质独特，为推浪鱼繁殖提供了天然条件。这段河面出产的“红鳍”推浪鱼是盐城特有的品种，身大体肥，肉质细嫩，味道特别鲜美，秋末冬初捕食更佳，当地人有“十月推浪赛羊肉”之说。这道菜鱼肉鲜嫩、营养丰富。
· 盐城烩土膘
这道菜肉皮软糯、汤汁醇厚。盐城人将猪皮涨发，制成鱼鳔的形状，谓之“土鳔（膘）”。元末，盐民起义领袖张士诚缺少一位军师，听闻施耐庵足智多谋，就礼请他并设宴款待。火头军烧了一碗肉皮，施耐庵异常喜爱，遂问张士诚这道菜名字，张士诚答道：“会南阳”。原来这是张士诚把施耐庵比作诸葛亮，以表求贤之心。自此“会南阳”这道菜就流传开来，即盐城八大碗中的“烩土膘”。
· 手工藕粉圆
藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩。用生藕粉手工 *** 而成，馅心用干果五仁（金桔、瓜子、松子、花生、核桃仁、杏仁）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。
【八大碗餐饮管理有限公司】水街店 *** ：0地址：盐城市亭湖区开放大道3号水街东门南50米大洋湾店 *** ：0地址：盐城市湖滨路88号水岸尚街店 *** ：0地址：盐城市盐都区解放南路196号水岸尚接8号楼高教公寓店 *** ：0地址：盐城市亭湖区希望大道与世纪大道交汇处高教广场3层北侧建军路店 *** ：0地址：盐城市亭湖区建军中路146号竹林大饭店三楼飞机场 *** ：15949145366地址：盐城南洋飞机场高铁站 *** ：15949145366地址：盐城高铁站凤凰汇店 *** ：0地址：盐城市高新区解放南路266号凤凰汇广场
餐饮店取名字的秘诀！开饭店要想生意好啊，你前提是要取一个好的名字，那怎么样的才算是好名字呢？下面小编给大家分享几种取名秘诀！
之一、名字越短越好，越少越好，好的名字可以省去一半的广告费，
第二、好记上口，读起来不绕口，不费劲，对吧？
第三、名字要包含品类名和品牌名，比如庆丰包子铺，海底捞火锅，庆丰海底捞都是品牌名对吧，然后品类名是包子和火锅，然后品类名和品牌名要有连贯性，要顺口啊，我们读起来要朗朗上口，知道吧。
餐饮店设计
第四、姓氏起名法，这个也是很多知名连锁品牌都惯用的这些 *** ，比如大董烤鸭，杨记兴臭街，于杨国富麻辣烫，都是用性名词来起名字的，这样会让别人把你的品牌和这个传承感连在一起。
第五、特色起名，比如说包子是圆的，可以叫圆滚滚，包子库，比如海底捞，取名的特征是窝里捞东西，为的就是呼应品类。
第六、理念起名，这个也挺好的，就是产品的发源地，或者是老板的这个精神理念。比如辛辣道以及火锅，代表创新味道，组合起来叫辛辣道。
中国最著名最知名最出名的10大酒楼1. 北京全聚德
北京全聚德烤鸭店始建于1864年，是具有悠久历史的老字号品牌。全聚德是“中华老字号”品牌中唯一一家以烤鸭为主打产品的烤鸭店。全聚德烤鸭具有外观金黄透亮、酥脆可口、肉质鲜嫩、皮薄柔嫩、鲜美酥烂、汤醇味美等特点，被誉为“中华之一吃”。全聚德烤鸭采用挂炉、明炉、吊炉烤制，选用1.5岁填鸭 *** ，对火候掌握精确到分，以其香酥可口、外脆里嫩、色泽金黄的特点，被誉为“天下之一鸭”。
2. 四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐是中国国宝级名菜，由四川省成都市陈麻婆豆腐餐饮服务有限公司于1988年注册商标“陈麻婆豆腐”而创立，是中国国家地理标志产品。其特点是：颜色红亮、味麻辣、鲜香可口、豆腐软嫩、入口即化。
3. 山东煎饼
山东煎饼是中国山东省传统小吃，起源于山东省南部地区，以五谷杂粮为原料制成，是中国非物质文化遗产保护项目之一。它是一种薄而软的食物，营养丰富，口感独特。
4. 福建佛跳墙
福建佛跳墙是福建福州的特色名菜之一，名字源于清代福州官场文人的“佛跳墙”。这道菜主要由鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、干贝等高档食材组成，采用炖煮的 *** *** 而成。其特点是口感丰富、营养价值高。
5. 南京鸭血粉丝汤
南京鸭血粉丝汤是南京的传统小吃之一，由鸭血和粉丝为主要原料，加入葱花、姜末、盐等调料制成。这道美食不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。
6. 浙江西湖醋鱼
西湖醋鱼是浙江杭州的传统名菜之一，起源于南宋时期。这道菜的主要原料是新鲜的草鱼片，配以特制的糖醋汁和姜末等调料烹制而成。其特点是鱼肉鲜嫩、味道酸甜可口。
7. 广东腊味
广东腊味是中国广东省传统特色美食之一，起源于古代的祭祀活动。广东腊味的主要原料是肉类和蔬菜，经过腌制和晾晒等工艺 *** 而成。其特点是口感鲜美、风味独特。
8. 湖南臭豆腐
湖南臭豆腐是中国湖南省传统特色小吃之一，又被称为“臭干子”，其特点是外焦里嫩、味道独特。湖南臭豆腐的 *** *** 是将豆腐切成小块，用盐腌制后晾晒，最后再用油炸至金黄色即可食用。
9. 河南胡辣汤
胡辣汤是河南的特色美食之一，起源于河南省汝州市。它是一种早餐食品，主要由面筋、淀粉、牛肉等原料制成。胡辣汤的特点是汤汁浓郁、味道鲜美。
10. 上海小笼包
上海小笼包是上海特色美食之一，起源于清朝道光年间的江南小笼包点。它是一种点心，由面粉、肉馅和汁水等原料制成。上海小笼包的皮薄馅嫩，味道鲜美，深受广大市民喜爱。
以上这些经典美食，你都亲自去当地吃过吗？
#酒楼#?
餐饮店如何起个好名字？汪小菲的麻六记怎么样？#餐饮老板餐饮店如何起名？汪小菲的麻六记给你答案。
裴老师，汪小菲为什么这么有名？因为他娶老婆的水平比较高，娶了个大s还特别能折腾天天上热搜。当然他还有一个能力，不但比他娶老婆的水平高而且还比他妈妈张兰的水平都高。
那是什么超能力？那就是给餐饮门店起个好名字的能力，营销大师特劳特说过起一个好名字你就成功了一大半。你看汪小飞现在做的麻六记2020年3月才创立，2022年就16家店了，年销售额高达4个亿，今年向全国开始快速扩张了。前几天青岛店刚开店，这两天杭州店就要开店了。
麻六记这个名字这么好吗？当然了，麻六记这个名字作为川菜的品牌名就直接体现了川菜的更大特性，麻让消费者一看到就身不由己的，舌头都感觉麻麻的就想要流口水了。麻六记这三个字识别成本特别低，小学三年级的人都能够认识这三个字。而且麻六记一听起来就像中国古代传统的老字号的命名 *** ，麻溜麻溜的很简单容易记。
为什么说汪小飞比张兰的水平还要高？因为麻六记作为餐饮店的店铺名字把俏江南所有的坑都给避开了。俏江南这个名字作为店铺名，她的整个的定位反应与她实际想要表达的川菜的定位完全相反。俏江南的定位反应一看到这三个字就会想到的不是川菜而是什么江浙菜。
所以很多想吃江浙菜的顾客一进店坐下来一翻菜单一看是里头全部是又麻又辣重口味的川菜，是完全吃不了的。她就只能立即起身走人。而想吃川菜的客户一看到俏江南这个名字，她根本连店都不会进。所以这次王小飞正像她妈张兰讲的一样，她是要沉下心来做企业。她一发起狠她真的做的非常非常成功。
那么如何给餐饮店铺起个好名字？点击下方的链接，
餐饮店被大妈要求改名？餐厅名字这样起才不出错开餐厅，最难的是什么？选址、招人、管理都难，但是还有一难就是为餐厅起名字。
要想起一个好听易记的名字，相信每一个餐饮老板都绞尽了脑汁。但是餐厅名字应该怎么起才恰当或者避免风险呢？
餐厅因“谐音梗”
被要求改名字换招牌
最近，一家奶茶店引起了上海人的注意，原因则是因为它的名字。
这家开在南京路步行街的奶茶店名叫“寻喜” ，但用上海话读出来，却是另一番深意。一位上海大妈看到该店名后，告诉老板，这个名字用上海话讲叫“寻死”，这样的奶茶店是没人会来买的，建议老板一定要改店名。
正常的读法，这个店名是没有问题的，结果犯了方言的谐音梗。如果不是被上海大妈指出来，估计奶茶店老板自己也不知道这个问题，甚至不知道为什么上海人都不来店里消费。
由此可见，餐厅命名是一件多么重要和谨慎的事情。
让餐厅命名不出错
珍吉八辣”、“虾鸡扒烤”、“坐霸街头”、“天天要饭”、“饭醉团伙”、“叫了个鸡”……这些年，餐饮行业起名字都喜欢用谐音梗或者奇葩做噱头，虽然能达到一定的猎奇作用，但是最后难免因为恶俗或者谐音梗被诟病，甚至被责令更改招牌的。
那么，餐厅应该如何正确起名字呢？下面，红餐网总结归纳了一些规则和要点。
好的餐厅名，一般可以遵循以下的原则：
1、突显卖点
餐厅名字就是招牌，所以突出餐厅的更大卖点要认真对待。要符合经营的内容、特点和风格，选取餐厅更具特色的一点，让顾客一眼就明了。既能选用突出的食材：牛羊、有机蔬菜等；也可以选用烹饪要点：烤、焖等。
2、顺口易记
餐厅的名字要有一定的层次，但是方便顾客记忆以实现好的传播才是其中的王道，所以读起来不费事，记起来不费脑是餐厅名字能火的要素之一。
餐饮空间设计
3、符合习俗
由于中国各地风土人情各异，在给餐厅命名的时候也要充分考虑到文化因素。贴合当地的风土人情，不要反其道而行。比如上文的奶茶店，就是不了解上海方言的导致的。
4、匹配档次
现在食客对于餐厅的要求囊括了各个方面，一个好的名字能为其加分不少，所以在餐厅命名上就需要更多的心思。但是一定要贴合自身的档次，例如北京丽思卡尔顿的中餐馆命名为“玉餐厅”，文化内涵十足，但是用在苍蝇小馆上并不合适。
在遵循以上的原则外，餐厅命名可以套用以下的 *** ：
巧用叠音词，朗朗上口
采用叠音叫法特别有亲切感，这样的命名 *** 也可以运用到餐厅命名上。比如，陶陶居、日日香卤鹅饭店、甜蜜蜜烘焙店、海婆婆餐厅、久久丫等。
读起来朗朗上口，让人记忆深刻，听过一次基本就能记住。
用地名或者熟悉的称呼，增加亲切感
地名命名法，可以增加亲切感，同时能传递给顾客一个信息：我是卖什么菜的或者做什么菜系，会更精准一些。
比如，浏阳蒸菜、洞庭湖土菜馆、老凯里酸汤鱼、小龙坎火锅等。名字带地名或者地域，让人一看就知道你是卖什么的。
还有利用熟悉的称呼，同样可以增加亲切感。如，大娘水饺，外婆家，老娘舅，老乡鸡、乡村基、胖哥俩、哥老倌、珍姐小龙虾等。
将品类具象化，拟人化
这种命名法是很多人在做的，最常见的就是店名+品类。不过还有一种方式就是将品类具象化，拟人化，同样能让顾客一听就记住。如小鸭哥、椰妹、小蟹哥、龙小虾、锅先生等。
还有可以借鉴一下马云对阿里巴巴旗下品牌的命名法，统一用动物名，天猫、虾米、蚂蚁金服、飞猪等，也是很有记忆点。
借用名人IP命名
历史人物或者经典名著里面的人物早已在大家心中产生了记忆点，如果餐厅名字采用这样的谐音或者相关命名的话，也可以达到事半功倍的效果。比如，禄鼎记，陆小凤，武林厨神、令狐冲烤鱼，隋炀帝炒饭。
口语、俗语化，更有记忆点
互联网时代， *** 语言流传很广。餐厅在起名字的时候也可以结合一下当下消费者喜欢的用语来做店名。如太二、撒椒、点都德、表哥茶餐厅、表叔茶餐厅等。
不同餐厅的取名门道
高价餐厅VS苍蝇小馆
高价餐厅经常采用：大、馆、料理、家等；而苍蝇小馆则比较随意，多用烧、烤、面等比较实际的字眼做店名。
川菜馆子
川菜的高频名字为：川、菜、鱼、香，跟川菜特有的口味、内容高度相关。
日本料理
日料的高频名字为：和、花、亭、居酒屋，和日式的文化以及餐饮习俗相关。
鲁菜餐厅
鲁菜的高频名字为：楼、馆、港、居、世家、祖传、家常等，沿袭了鲁菜长久的传统。
西餐厅
西餐在中国的高频名字为：门、舍、轩、苑、梦等，还有一些用译文命名的方式。
餐饮空间设计
餐厅取名禁忌与雷区
餐厅命名也是有禁忌和雷区的，如果不想触碰到底线，以下几点要注意。
不可冷僻怪异
想用冷僻字创造好效果，也要想清楚不能轻易认读的字怎么创造好口碑？
不可抄袭侵权
仿冒名牌、名称相近等都被视为侵权行为，会有被取缔的后果。
慎用人名、地名
地名要结合餐饮特色，此外地名没有专用权，会降低餐厅的独特性；用人名时要考虑其社会影响和知名度，以及是否可以拿到独家使用权，易产生纠纷的，宁可不用。
5、要遵守法律规定
餐厅名字要符合《企业名称登记管理规定》，还要在之后到所在地工商局办理核准登记注册手续。
注意：在命名完成之后，一定要去办理核准登记注册手续，以获取名字的独家使用权。
餐厅名字虽然起得好有加分项，但是如果只是为了猎奇而剑走偏锋的话，小编还是建议大家宁愿用个普通的名字，更保险。
现在餐厅越开越多，店名也越来越不好起。谐音梗、奇葩梗都已经被大家用烂了，并且也容易惹争议，这些都不太建议大家使用。
好名策划，专业公司起名。
餐饮管理公司起名字大全，简单有创意的。找好名策划公司先查询重复，通过率高于百分之92，总共给餐饮管理公司起名超8098家。起过的餐饮管理公司名字有云诚餐饮管理、赛恒餐饮管理、恒同餐饮管理、奥源餐饮管理、优凯餐饮管理、华正餐饮管理、迪超餐饮管理、诚元餐饮管理。
想起名欢迎私我。
