菇类食材品种非常多，比如金针菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇、海鲜菇、平菇等等。这些蘑菇价格适中，营养丰富，是非常好的餐桌食材。每次买菜，我都会买上两三种，炒菜、做汤搭配一些，鲜味十足。
特别是香菇，平时买的最多。它可以入馅，可以做汤，也可以炒着吃。吃法多多，换着花样做，总也吃不腻。
香菇自带鲜味，是非常好的调味食材，和很多食材都很搭配。我家炒香菇，从来不放肉，素炒就很好吃。或者搭配鸡蛋和香葱这2种食材，香菇鲜，鸡蛋香，大葱也是鲜香十足，3者搭配，别有一番滋味，鲜香更下饭。其它调味料不用放，只放盐就很好吃！
【香菇大葱炒鸡蛋】
【食材】香菇、鸡蛋、大葱、盐
【具体做法】
1，先把食材处理一下。香菇去蒂后清洗干净，攥干水分后切成小块，也可以切成片。鸡蛋打入碗中，充分搅散。大葱一段，纵向对半切开，再切成小段。
2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速把鸡蛋炒熟，盛出备用。
3，锅内再加入少许油，加入少许姜丝炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香。?
4，倒入香菇，大火翻炒，炒出香菇的鲜味。?
5，继续翻炒，把香菇炒熟。接下来倒入大葱，大火快速翻炒几下。
6，最后倒入炒好的鸡蛋，再加入适量盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了。?
鸡蛋香软，香菇特别鲜。还渗透大葱的鲜香，整道菜别有一番滋味。配米饭，配面食都不错。
【香菇大葱炒鸡蛋烹饪小贴士】
1，香菇、鸡蛋和香葱这三种食材搭配，没有固定比例。根据自己的喜好，酌量搭配。
2，香菇表面粗糙，容易藏污，所以清洗一定要仔细。更好先把香菇清洗一遍，然后淡盐水浸泡10分钟，然后再搓洗，最后用清水冲洗干净即可。
3，鸡蛋液一定要等油热之后再倒入锅内，这样炒出的鸡蛋更蓬松香软，而且香而不腻。
4，香菇自带鲜味，大葱也是调味食材，鸡蛋本身就香。所以这里除了盐，其它任何调味料都不需要放。只放盐，不掩盖食材的本味，更好吃。
几朵香菇，2颗青菜，没有肉也能做出好吃的家常菜，少油下饭大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！
大家好，我是之一美食阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
今天分享一道简单的家常菜，香菇青菜的做法，不知道大家在家做是不是和我的做法一样，是先炒香菇还是先炒青菜，还是两个菜放在一起炒？
废话不多说，开始：
我们先准备一下食材，食材也很简单，除了青菜就是香菇，清洗干净就行，然后把香菇掰成小块。
大蒜几粒切成蒜片。
接下来锅内烧水，我们把香菇焯一下水，焯水至香菇断生，在下面的烹饪中可以节省时间，不会出现生熟不一致的情况。
注：现在很多商贩会用甲醛水溶液对香菇保鲜，所以香菇食用之前更好是焯一下水。
捞出用凉水冲洗以后控干水分。
接下来先把青菜快炒一下，锅内烧少许油，充分热锅以后放入青菜，这个时候要开大火，青菜即使有出水，开大火也会把水分炒干。
快速翻炒几下，生菜断生以后加入食盐1克，鸡粉1克。
可以少放入一点清水快速翻炒几下化开调料，就起锅把青菜放在盘中并摆放一下。
接下来继续热锅，加入少许油，放入大蒜片翻炒出香味，加入半勺清水，放入蚝油5克，用勺子搅拌化开调料。
炒至汤汁粘稠，倒入香菇块。
加入白糖2克，不用放食盐，蚝油的咸味已经够了。
翻炒至香菇入味就可以起锅把香菇倒在盘中的青菜上面。
好了，一盘简单好吃的家常菜香菇青菜就做好了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，我们每天都有几道家常菜供大家参考，阿飞感谢观看。
今天中午做了香菇炖鸡，感觉比外面卖的还要美味，好好吃，很下饭。
By 轻舞飞扬2017
用料- 鸡腿 1个
- 干香菇 一把
- 姜 1适量
- 葱 适量
- 料酒 2汤匙
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 香叶 2片
- 八角 1个
1、准备材料。
2、鸡腿处理干净，斩成小块儿。加入适量酱油腌制一小时，我用的是干香菇要提前泡发，
3、起锅，锅内放入适量食用油，放入葱花，姜片，八角，香叶煸出香味。
4、然后倒入鸡块儿翻炒一会儿，
5、炒至颜色变深。
6、然后将鸡块儿倒入铁釜饭煲，加入适量料酒，加入切片的香菇，少许水，设置蒸煮15分钟，也可以用炒锅继续煮，时间和火候上自己掌握好。
7、工作完成后，整个厨房都弥漫着香气，口感和味道也好极了。
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比肉还好吃的蚝油香菇香辣过瘾～巨下饭香菇怎么做怎么好吃，比肉还要香，鲜嫩香辣又下饭，真的太了，而且好吃不胖，做法简单零失败…………喜欢的试试吧～～
By 科妈美食日记
用料- 香菇 12朵
- 小米辣 2个
- 线椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 食用油 适量
1、1??香菇切片，蒜、小米辣、线椒切好备用
2、爆香蒜末、小米辣，放入香菇炒软
3、加一勺生抽
4、加一勺蚝油翻炒均匀
5、最后放入线椒炒熟即可
6、太下饭啦
7、好吃不胖，喜欢的试试
香菇的营养功效香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇最下饭的做法，鲜香爽滑，营养好吃还入味，出锅全家抢着吃大家好，我是慧慧，今天用香菇分享一个超好吃的做法，色香味俱全，比吃大鱼大肉还要过瘾，下面一起来看看吧。
准备适量的香菇，放在大碗里， 用简单把根蒂剪掉不要，再放入一勺食用盐，再来点小苏打，倒入多一点的清水，用手搅拌均匀，先浸泡5分钟。
在准备一个小碗，放入1小把的木耳，倒入适量的温浸泡一下。
准备一块里脊肉，切成厚片，最后切成细丝，像这样就行了，放入大碗里，放入一点食用盐，胡椒粉，老抽，生抽 ，半个蛋清，淀粉 ，用 *** 净的小手抓拌均匀， 然后放一边腌制10分钟。
这会儿的香菇已经浸泡好了，用手清洗干净，看一下这个水超级的脏啊，再用干净的清水清洗一遍，像这样就可以了，捞出来控干水分。
放入案板上，切成片，香菇中含有大量的水分，粗蛋白，粗脂肪，粗纤维以及多种酶和氨基酸。助消化缓解消化不良及便秘的症状 可以提升免疫力 香菇中还含有嘌呤、胆碱、氧化酶等物质，可以起到降血压，降血脂，降胆固醇的作用 所以建议大家可以多吃一些香菇，然后再改到切成长条，像这样就额可以了，全都装入盘里。
准备一个青椒，切成长条，放入盘里。
准备半个去皮的胡萝卜，切成薄片，再改刀切成长条，切好之后放入盘里
这块的木耳已经泡好了， 摘洗干净之后切成细丝，放入盘里。
准备一块生姜，用刀拍一下，改刀切成姜末，
准备几瓣大蒜，用刀拍扁，切成蒜末，一起收入碗里备用。
下面俩挑个料汁，再碗里碗中加入两勺白糖。一勺生抽。两勺香醋。加入半勺玉米淀粉。倒上半碗清水 用勺子搅拌搅匀。
锅中提前把水烧开，倒入香菇焯一水。去除嘌呤，水开后煮至30秒钟左右，捞出控干水分。
再把木耳放入锅里也焯一下水，大约1分钟，就可以了，捞出来备用。
锅中加少许油，放入腌好的肉丝，用筷子给他巴拉均匀，炒至肉丝变色，给盛出来放入盘里。
再放点食用油，油热后下入姜蒜末炒出香味，再放一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，炒出香味。然后放入胡萝卜、青椒 木耳，大火翻炒均匀，炒至断生，再放入香菇，肉丝，继续翻拌，最后倒入料汁，继续翻拌均匀，把汤汁收浓就可以出锅装盘了。
香菇这样做真是太好吃了， 营养丰富，鲜香味美，无论是配米饭还是配馒头都是超级的下饭， 喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。
本期导读：夏季家常下饭小炒，香菇这样做，营养搭配好，香喷喷好吃看得见
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，深受大家喜爱，是餐桌上经常食用的菌类之一，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白，低脂肪的营养食品。香菇的做法很多，香菇这样做，把香菇跟肉和蔬菜一起炒，营养搭配好，味道也特别好，香菇的味道跟肉的香味融合在一起，再加上蔬菜的清香味道，简直太好吃了，这样搭配不仅营养全面，还好吃又下饭，每次做一大盘都不够吃，下面分享下做法，看看你喜欢吃吗？
【什锦香菇】
材料：香菇（鲜）300克、黄瓜1根、豌豆200克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法：
准备好所需材料，香菇切去根部洗净，豌豆剥去豆荚，取出豌豆粒，黄瓜洗净。
锅加水烧开，加入少许盐，下入豌豆焯水，将豌豆煮至飘起，将豌豆捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，豌豆焯水时在水中加入少许盐，会使豌豆颜色更绿，焯水后放在冷水中投凉，使豌豆颜色不会变黄。
锅内水重新烧开，下入香菇焯水，将香菇煮至变软，将香菇捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，香菇焯水可以去除香菇上的木屑和杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。
将香菇先切成条，再把香菇切成丁待用。
把黄瓜切成丁，猪肉切末，准备好水淀粉，水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉， 勾芡用的，一般淀粉和水的比例为1：5。
锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入肉末煸炒，将肉末颜色炒至变白，淋入酱油和料酒，将肉末翻炒上色。
下入香菇翻炒1分钟左右。
下入豌豆，黄瓜丁，蚝油，盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。
小贴士：豌豆焯水时在水中加入少许盐，会使豌豆颜色更绿，焯水后放在冷水中投凉，使豌豆颜色不会变黄。香菇焯水可以去除香菇上的木屑和杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。炒制时要大火快炒。
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生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一个香菇好吃的做法。香菇，是所有菌类食材里面营养成份比较高的一种食材，而且香菇具有天然鸡精的称号，所有香菇的味道是特别的鲜美。接下来我们要用香菇给大家分享一道不一样的好吃美食，一起来看看吧！
【肉片炒香菇】
准备食材： 香菇，大蒜，小米辣，猪肉，食用油，生抽，耗油，食盐，葱段
具体做法步骤如下：
1.首先我们准备适量清洗干净的香菇，把香菇取出来放在案板上面用刀切成薄厚相当的香菇片，全部切好之后把香菇片放入盘子里面待用。接下来准备一把大蒜，把大蒜切成蒜片，全部切好之后把蒜片放入盘子里面即可。
2.大蒜切好之后拿出来适量的小米辣，把小米辣清洗干净之后切成小米辣碎丁，全部切好之后把小米辣碎丁和蒜片一起放入盘子里面。接下来拿出来一块新鲜的猪肉，把猪肉切成薄厚均匀的猪肉片，切好之后把肉片放入盘中待用。
3.起锅烧水，锅中倒入清水进去，把锅中水烧热，水热之后倒入我们切好的香菇片进去焯水。用勺子不停的翻搅香菇片，把它们焯水两分钟的时间，然后关火出锅捞出来放在一边待用即可。锅烧热，倒入食用油进去。
4.油热之后在锅里面放入切好的猪肉片进去翻炒，用铲子不停的翻炒，将锅里面的肉片翻炒均匀，炒出肉片里面的油脂出来。接着把刚才切好的蒜片和小米辣放进去，继续不停的翻炒，炒出香味出来，然后加入适量的生抽进去。
5.接着再在锅中放入适量的耗油和一勺食盐进去香味。全部放进去之后用铲子不停的翻炒，将其全部充分的翻炒均匀，炒至所有的调料充分融合然后再在里面倒入刚才焯完水的香菇进去，继续用铲子不停的翻炒，将其炒匀。
6.香菇倒进去之后用铲子不停的翻炒，将其翻炒两分钟的时间。两分钟之后在锅中放入我们事先切好的葱段进去，继续用铲子不停的翻炒，将它们充分的翻炒均匀。炒匀之后就可以关火出锅了，装入事先切好的盘子中即可。
7.一道鲜嫩好吃的肉片炒香菇就做好了，吃起来鲜香入味，特别好吃，营养也是很丰富。香菇也这样做，看起来就非常的有食欲，完全的色香味俱全，吃起来美味可口， *** 也是特别的简单，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.切好的香菇片一定要放入锅中热水里面焯水两分钟的时间，这样可以去除香菇里面的菌味；
2.在整个炒的过程中不用放太多的调料，因为香菇本身的味道就已经很鲜了。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
香菇这个做法太好吃了，嫩滑爽口，营养下饭，不放肉也美味香菇这个做法太好吃了，嫩滑爽口，营养下饭，不放肉也美味。大家好，今天要给大家分享的是，蚝油香菇，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
一般家里会用香菇烧汤喝、香菇炒肉丝、香菇炒青椒等。今天我用香菇做了一道素炒，嫩滑爽口，特别美味，做法也特别简单，一起来看看吧！
【蚝油香菇】用料：香菇8个，草菇适量，青椒1个，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，大蒜，香葱，食用油。
做法：香菇洗干净去蒂后切成片，草菇洗干净切成片。
青椒去籽洗干净切成菱形小块。大蒜切片，葱白切小段，葱绿切成花。
锅中加水烧开，放入香菇草菇，焯一下水，焯好过凉水，挤干水分待用。
另起锅，倒入适量油烧热，先下葱蒜爆香，然后倒入菌菇翻炒片刻。
2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许胡椒粉，兑入半碗温水，搅拌均匀，倒入锅中。
翻炒均匀后煮2分钟左右，倒入青椒，再翻炒2分钟左右至青椒断生，然后撒上葱花，出锅装盘。
完成，上桌开吃啦，香菇这个做法太好吃了，嫩滑爽口，营养下饭，不放肉也美味，您也来试试吧！更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。
鸡肉好吃有诀窍，教你做下饭的香菇炒鸡肉，做法简单，上桌就扫光说到鸡肉呢，相信大家都再熟悉不过了，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** ，并富有营养，有滋补养身的作用。不少的朋友都爱吃鸡肉，也因此鸡肉的吃法很多，在广东最常见的，可能就要数白切鸡了，其他地方也有很多特色的做法，重庆的辣子鸡，客家人拿手盐焗鸡等等，每种吃法都有不一样的味道，在农村呢，也有很多的人为了方便，也会拿来炒着吃。比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的就是一个非常好吃的【农家香菇炒鸡肉】的做法，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
【香菇炒鸡肉】
这道菜不分菜系，属于随意搭配的农家菜，用料简单，配料也是我们常见的，所以基本上，大家在家里就能够轻易完成！
在开始正式 *** 这道菜之前呢，我们首先需要准备以下食材：4斤家养鸡1只，新鲜香菇500克，生姜1块，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许
之一步：先将香菇清洗干净，然后去掉香菇蒂，有些朋友喜欢吃香菇蒂，也可以留着，再改刀将香菇一分为四，切成小块，然后装盆备用。顺便把生姜去皮后，切成片，然后装盘备用！
第二步：将鸡肉清理干净，再冲洗干净血水，然后先分块，再剁成小块，装盘备用。这里说明一下，咱们用的是新鲜土鸡做炒鸡肉吃，所以是不需要腌制的，因为腌制的鸡肉拿来炒时很容易糊锅的，糊锅了有小黑点，做出来的菜就没有卖相了，相信你们看着都会备用食欲的，这点大家要切记！
第三步：起锅烧热，再加油烧热，然后放入姜片，小火炒香，再倒入鸡肉，大火翻炒，将鸡肉炒至收缩表皮焦黄时，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入少许老抽，然后再小火翻炒，让鸡肉裹上酱油的颜色，然后淋入1碗清水，盖上锅盖，大火烧开后，转成小火炖5分钟！
第四步：鸡肉炖5分钟之后，揭开锅盖，将香菇放入锅中，然后用锅铲翻炒均匀，再盖上锅盖，中火焖煮5分钟，将香菇煮熟并把香菇的香味煮出来，煮好之后，淋入少许的水淀粉，再大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘！
这样一道做法简单，美味下饭的农家小炒【香菇炒鸡肉】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【香菇炒鸡肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
#橄享国民味 热烹更美味#解腻下饭的香菇烧黄豆今天跟大家分享的这道香菇烧黄豆，别看是素菜，但是却超下饭，不管热吃还是凉吃都不腻。喝粥就饭，香气浓郁，一红一黄搭配漂亮，营养价值也高。黄豆富含蛋白质和钙，香菇含丰富的硒，还能提高免疫力。炒一盘原想着能吃两天，没想到两顿就吃光了。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”增香而更富营养。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄豆 2把
- 大朵干香菇 3朵
- 大蒜 5瓣
- 干红辣椒 4个
- 香葱 少许
- 油 适量
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 水 1碗
1、干黄豆清洗干净，用凉水浸泡数小时，天热可中途换两次水
2、大朵的干香菇用凉水冲洗干净，再用足量的凉水浸泡数小时；这个香菇是自家晾晒的，朵大，肉厚，味道香醇
3、泡发好的黄豆圆溜溜
4、香菇攥掉多余的水，切成跟黄豆般大小的丁；香菇水留着后面炒菜用
5、大蒜切块，干红辣椒切段，香葱切末
6、倒适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈，高烟点，营养高。1瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油，20%亚麻油，22%玉米油，23%葵花籽油，还含有10%稻米油，含多种人体所需的活性营养物质，用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香
7、油温5、6成热时放大蒜炝锅，微黄，出香味
8、倒入香菇丁和黄豆翻炒2分钟，使蒜香、油香进入到香菇内部
9、干辣椒段入锅翻炒几下，再倒入泡香菇的水，底部会有少量杂质和灰尘，所以只取上面清澈的香菇水使用
10、盖盖子焖炖20分钟，出锅撒香葱末，菇香扑鼻
11、喷香入味
12、有“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”的加持，营养更美味
13、喝粥、拌饭，倍儿棒
小贴士1.黄豆和香菇的用量可随喜欢调整； 2.干香菇的香味浓厚，而且耐嚼，是鲜香菇所不能比拟的； 3.泡香菇的水不但味浓，而且还含有不少水溶性的营养物质，千万别浪费； 4.香菇呈海绵体，能吸附咸味，所以盐不要多； 5.不能吃辣可将干红辣椒去掉。
黄豆的营养功效1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑 *** 用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
黄豆的饮食禁忌黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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