准备材料先将黄油软化,用打蛋器打发至颜色变浅�?0秒),加入糖粉、分三次加入蛋液,每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。(糖粉和低粉一定要过筛)加入低粉和奶粉后将面团和成团。用擀面杖擀平,擀�?.3厘米厚,用模具压出Kitty猫形状。(如果模具不好脱模,建议在模具上蘸点粉)将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上,摆放好。烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可!建议在一旁观察,只要颜色变微黄就好了,别烤糊了!烤好后取出,用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子成品很可爱吧^_^烘焙,�?�?�?饼干,无水�?/p> 卡通食�?甜品简笔画图片大全
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简单。好吃。好�?/p>
By 猴子爱美�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 无盐黄油 210�?/li>
- 低筋面粉 420�?/li>
- 鸡蛋�?75�?/li>
- 糖粉 130�?/li>
- 可可�?3�?/li>
- 抹茶�?3�?/li>
- 南瓜�?5�?/li>
1、将软化的黄油和糖粉倒入盆子内,先用刮刀大致混合一下,然后再用电动打蛋器搅打均匀
2、接着再将75克的全蛋液分3�?次加入盆子内,每加入一次,都要用电动打蛋器,中速搅打均匀后再加入下一次。切记鸡蛋一定要提前从冰箱拿出来,室温放置半小时,否则鸡蛋太凉的话,和黄油混合的时候容易油水分�?/p>
3、鸡蛋液全部加完后,打好的样子,如图所示,不需要过度打发,只要混合均匀就好。过度打发的话,容易让饼干在烘烤的时候变�?/p>
4、然后我们把低筋面粉过筛到盆子内,用刮刀翻拌到看不见干粉为止
5、混合好的面团均匀的分成三份,分别加入抹茶粉、可可粉和南瓜粉,用干净的手揉匀。揉好后,分别装入保鲜袋,送入冰箱冷藏30分钟左右。如果没有抹茶粉、可可粉和南瓜粉,也可以不加,另外,你们也可以用其它天然色粉替代,比如紫薯粉或者豆蝶花�?/p>
6、半小时后,案板上放上一张油纸,取出其中一个颜色的面团,放在油纸上,面团表面再盖上一张油纸,用擀面杖擀�?mm左右的厚�?/p>
7、擀好后,揭开表面油纸,用卡通饼干模具按压出形状来,卡通饼干模具随意,买自己喜欢的就好。此时烤箱预�?45度上下火
8、撕去边缘多余的面皮,然后将整张油纸移到烤盘内。边缘多余的面皮可以继续揉成团再擀开,它是能反复利用的,所以不用担心会浪费
9、最后送入预热好的长帝烤箱中层,上下火145度烤6分钟,再�?42度烤22分钟即可。剩�?个颜色的面团依次操作,另外一定要低温烘烤,这样才能避免上色过�?/p>
1、因为现在天气太热了,所以大家做这款饼干的时候,更好开空调做,否则面团接触高温后会过软,不好做造型 2、饼干刚出炉后,是有些软的,等它完全凉透了,就是酥脆的了。如果你的饼干凉透了,还是软的,那么建议重新回炉,低�?40度烤5�?0分钟左右 3、配方中的糖粉不可以用细砂糖替代,要想烤出不变形且完整的表面,那么一定要用糖�?
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您�?/p>
来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光�?/p>
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卡通造型主题饼干 可爱卡通曲奇饼�?/strong>捏饼干真是太考验耐心了!!不过成品好香呀~ 大夏天,黄油很容易化,太难啦太难啦,耗时四个小时.. 不过最后还可以吧~~
卡通饼干之哪一款是你儿时最�?/strong>浓情五月 为爱烘焙一起让烤箱亮起来吧🌈昨天熬夜做了一批卡通饼干,发小一眼瞅中了神奇宝贝系列,骨灰级粉丝,不依不饶的让我给他做妙蛙种子,小喷火龙,杰尼龟......还要做不同颜色的😂仿佛又看到二十多年前勤勤恳恳集神奇宝贝卡片的小少�?....✨现如今我们并没有成为年少时期许的样子,偶尔回忆一下童年,舒缓一下即将步入中年的压力�?/p>
手把手教你做超好吃的新手卡通饼�?/strong>
给机构孩子们做的小点�?/p>
By 0�? 1、把所有材料准备好备用 2、找一个干净的器皿,倒入糖粉,和软化好的黄油进行搅拌,搅拌到无干粉状,加入鸡蛋液,这里有时候搅拌不好会水油分离,所以我们可以把鸡蛋先打散,然后分次倒入黄油中进行打发,打发好后加入奶粉接着搅拌,这里的奶粉可以起到中和黄油和鸡蛋液的作用,还可以提香,搅拌好再次加入低粉开始和�?/p>
3、和好的面团 4、我们把面团用擀面杖擀成大�?.5厘米薄饼,然后用饼干模具压制出图�?/p>
5、烤�?50℃预热,然后把做好的饼干一个个放入烤盘,上下火12分钟就可以出炉了 6、这是我烤好的饼干,酥脆可口,有淡淡的奶香奶味,喜欢吃甜的可以稍微再多加点糖 养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
By 小熊萌食�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 黄油 50g
- 低筋面粉 100g
- 糖粉 20g
- �?0.5g
- 鸡蛋 半个
1、黄油室温软化,加入糖粉、盐打匀�?/p>
2�?颗鸡蛋打散取一半,加入黄油中继续打匀�?/p>
3、拌入低筋面粉�?/p>
4、刮刀翻拌后用手揉成光滑面团�?/p>
5、保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏松�?小时�?/p>
6、取出面团,用擀面杖隔着油纸擀平�?/p>
7、揭开油纸,用卡通模具压出花�?/p>
8、饼干放入烤盘,如果动作比较慢可以放在冰箱冷藏。这个配方大概是小烤�?盘左右的量�?/p>
9、预热好烤箱�?80°C�?5分钟,中间需要换一下方向�?/p>
10、出炉后回油一会儿再吃,更酥更美味哦~
小贴�?/strong>食谱来自:若�?/p>
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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卡通清新萌物与美食壁纸|夏天的蛋糕冰淇淋 超可爱的卡通饼干,香香脆脆,好吃无添加,瞬间萌化你的心材料准备
饼坯材料:低筋面�?83 克,无盐黄油 50 �?,糖�?0 克, 蛋黄 1 个, 香草精几滴,可可�?3 �?/p>
糖霜材料:糖�?100 克,蛋白�?4 克,�?15 克,色素适量
特殊材料准备:卡通动物组合模�?/p>
烘焙温度�?80℃,上下火,中层
烘焙时间�?5 分钟
成品数量:约 10 �?/p>
操作准备�?/p>
1 无盐黄油切粒,室温中软化�?/p>
2 低筋面粉过筛备用�?/p>
3 蛋黄打散�?/p>
1 打发黄油�?/p>
1-1.无盐黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器充分打发�?/p>
1-2. 打发至体积变大,呈膨松发白的羽毛状�?/p>
2 搅拌蛋黄�?/p>
2-1. 分三次加入蛋黄液,每加入一次都要搅拌均匀至完全吸收,再加入下一次�?/p>
2-2. 加入香草精,搅拌均匀�?/p>
3 加入面粉�?/p>
3-1. 加入 80 克过筛的低筋面粉,用刮刀混合均匀�?/p>
3-2. 面团均分�?2 份�?/p>
3-3. 分别加入剩余的低筋面粉和可可粉,搅拌均匀�?/p>
3-4.完成两种颜色的饼干面团�?/p>
4 造型烘烤�?/p>
4-1. 面团放在保鲜袋或保鲜膜中,擀�?3 �?5 毫米厚的面片,用饼干模压出卡通形状�?/p>
小贴士:面团擀之前要松弛一会儿,不然擀开和用模具刻形状的时候容易回缩�?/p>
4-2. 将压出的动物面片组合在一起,成为动物卡通饼干�?/p>
4-3. 把动物卡通饼干坯放在不粘烤盘上。每个饼干坯之间要留有间距,以免烘烤过程中因受热膨胀而挤压变形�?/p>
小贴士:同样,烤之前也让饼坯松弛一会儿,不然烤制时容易变形�?/p>
用模具刻好饼干后,为了避免浪费,可将剩下的面团揉匀,静置松�?20 分钟,再重新擀开,可以多做几块饼干�?/p>
4-4.烤盘放入预热好的烤箱里,烤至饼干表面呈金黄色即可�?/p>
小贴士:180℃,上下火,烤箱中层,烤15分钟。饼干大小和形状都不一样,烘烤时要注意观察,先烤好的饼干要先取出,以免部分饼干被烤煳�?/p>
5 糖霜装饰�?/p>
5-1.糖粉和蛋白粉混合过筛后,加入水�?/p>
5-2. 用电动打蛋器将糖霜打至均匀发白�?/p>
5-3. 分别取适量糖霜,加入不同颜色的色素,用抹刀搅拌均匀�?/p>
5-4. 分别装入裱花袋�?/p>
5-5. 用糖霜装饰烤好的饼干即可�?/p>
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选自《简单烘焙》一书,版权所有�?/p>
5�?7日至6�?日,当当年中庆开门红,百万图书每�?00�?0,戳图直达↓↓↓
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往期精彩回�?/p>
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莜面鱼鱼这样做,汤鲜味美,筋道醇香,看着就让人流口水,吃饱了还想�?/p>
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