炎炎夏日是不是觉得口干、汗多又有点头晕呢？不如吃一碗滋润糖水解暑解渴
今天分享一套经典广东糖水食谱，是一位阿婆，她煲了20年的糖水总结出了100种糖水，各种功效都有学好了，不用上街都可以自己做糖水在家里叹着空调吃舒服~
芒果椰汁西米露
- 食材：西米150克，芒果2个，椰汁250ml，红薯粉、细砂糖
做法：将西米倒入烧开的水中，待西米变透明后，用滤网捞起并冷水过滤。芒果去皮切丁。椰汁倒入锅中烧开，加入适量红薯粉，少许细砂糖，待椰汁煮热以后，加入西米、芒果丁继续搅拌1分钟，关火，夏天可冷藏2个小时再吃
姜撞奶
- 食材:牛奶、老姜、黑芝麻、枸杞、盐、白糖、味精
做法：老姜去皮洗净切碎，捣成姜泥，牛奶下锅加白糖煮沸后出锅倒入碗中，待温度降至70度（牛奶千万不要煮开，也不要加得太热，因为太热不凝固）倒入姜汁中，加盖子静置10来分钟即可
桃胶银耳雪梨
- 食材：银耳1朵，桃胶25克，皂角米20克，红枣10颗，冰糖50克，枸杞20粒，雪梨1个、燕窝1瓶
做法：皂角米加水浸泡12小时，泡发后可涨大2-3倍，桃胶也加水浸泡12小时，泡发后可涨大10倍左右，由于桃胶含有许多杂质，泡发后挑去，要注意多洗几遍，银耳浸泡1个小时左右，泡软即可，炖好了之后盛一碗到碗里最后再放上切好的雪梨，再加入燕窝。
杨枝甘露
- 食材：红西柚1/4个、芒果5个、椰汁1盒（245ml）、西米100克、淡奶油少许、白糖20克
做法：芒果切丁，将果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌，然后放入冰箱冷藏。
在沸水中放入西米煮1分钟，焖20分钟后，取出过凉，同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏。
另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米透明盛出过凉，取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，少许淡奶油，芒果丁、西柚丝装饰
红豆沙小汤圆
- 食材：小汤圆适量、红豆薏米粉、红豆30克，炼奶适量
做法：红豆先泡四五个小时后，加水放入破壁机打成豆沙状，舀出来放入小锅加点水熬煮，加入适量白糖，再将红豆汤圆倒入一同煮沸，即可食用。
木瓜椰汁炖桃胶
- 食材：椰汁1瓶，桃胶七八颗，银耳1大朵，木瓜1个，冰糖适量
做法：桃胶，银耳泡发去掉根部，木瓜去皮切块，等水烧开后将桃胶和银耳放入并倒入椰汁加适量冰糖，炖45分钟后，加入木瓜再煮2分钟，然后盛好放凉，味道香醇
大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！
阿慧今天就给大家分享99款地道的糖水做法，吃不腻还有美颜功效。
下面就和曼姐一起来看看书中的部分食谱吧！
有了这套糖水食谱，保证舒舒服服过夏天，老规矩！
需要食谱的朋友可以来找阿慧：
By 小柠檬?
用料- 当归 5-6片
- 鸡蛋 1-2个
- 红糖 适量
- 水 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
1、1?准备适量当归，红枣，枸杞，鸡蛋。
2、2?我是用养生壶煲的。养生壶选择煮蛋模式。 把煮好的鸡蛋剥皮。
3、3?把剥好的鸡蛋，红枣，枸杞，当归，水，放入养生壶按药膳模式开始煲。
4、4?煲40分钟就可以。煲到剩余10分钟加入红糖继续煲。
5、5?40分钟糖水就煲好了。
6、6?煲好就可以趁热喝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这样的广东糖水你吃过吗？糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
By 大狮小厨
用料- 鹌鹑蛋 10个
- 百合 50g
- 白果仁 100g
- 冰糖 100g
1、蛋煮熟掰壳，白果洗净去掉里面的芯才不会壳，百合也要洗干净备用。
2、白果先放入煮熟。
3、放两勺冰糖煮融化。
4、再放百合以及蛋煮开即可。
5、清甜爽口的糖水适合这个季节吃…
6、其实广东糖水的做法几十种，可以由自己的喜好自由搭配食物，都是一样美味。
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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冰爽糖水做法，存冰箱喝一个夏天桃胶红豆水果捞
材料：
桃胶20颗、红豆50克、菠萝1个、枇杷2个、冰糖适量。
步骤：
1、红豆桃胶分别洗净，浸泡至涨发，泡好的红豆倒入电饭煲，加入适量清水煮2小时。
2、泡好的桃胶拣去杂质，滤干水分，待电饭煲倒计时到最后20分钟左右。
3、揭盖，倒入桃胶，盖好盖子，继续煮汤。
4、加入冰糖，搅拌至溶化，菠萝和枇杷分别去皮切成小丁，将桃胶红豆汤盛入容器中即可
小窍门：
水果可以根据自己喜好随意变换。 红豆也可以用其他淀粉质的豆类代替。 红豆事先浸泡至充分涨发后更容易煮烂。
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枇杷糖水
材料：
枇杷5个、黄冰糖1块。
步骤：
1、把枇杷去皮去核切块。
2、放入锅中、掺入未过枇杷的水、选花果茶键、大概30分钟左右即可。
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樱桃糖水
材料：
樱桃适量、冰糖15颗。
步骤：
1、樱桃用刀从尖部划一圈，剖开，去核。
2、处理好的樱桃，砂锅里适量水，冰糖放入，放砂锅里煮至樱桃软润。
3、关火盛至碗中放凉即可
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京糕木瓜糖水
材料：
京糕100g、木瓜150g、蜂蜜 / 生粉适量。
步骤：
1、木瓜去皮去籽切成滚刀块。
2、京糕切条，然后切成方块。
3、碗中放入生粉，加入一点水调匀。
4、锅中放水煮沸，放入木瓜、京糕，再次煮沸后倒入水淀粉勾芡。
5、最后放入适量蜂蜜就可以了。
小窍门：
1、可以等糖水温度稍微降下来再加入蜂蜜，才不会破坏蜂蜜的营养成分。
2、木瓜本身是可以生吃的，不需要久煮。
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芒果糯米小丸子
材料：
小芒果3-4、糯米小丸子 / 白砂糖适量（蜂蜜）。
步骤：
1、煮一锅开水，把糯米小丸子煮熟,过凉开水备用。
2、芒果去皮切丁备用。
3、准备一杯热水，加入一勺蜂蜜或一茶匙白糖搅匀，放凉备用。
4、留三分之一芒果丁备用，三分之二倒入搅拌杯中。
5、启动搅拌程序，打出细腻的芒果糊，倒入碗中，摆上芒果丁，放上糯米小丸子，拌匀即可。
公众号
蓝猪坊
蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。
时值深秋，这10道糖水要多喝，简单好做，清甜滋润，家人都爱喝#秋日时令美味#广东人除了爱煲汤，也爱喝糖水，针对不同的季节，用食材炖煮不同的糖水。现在已经是深秋时节了，天气干燥，很多人会感觉嗓子不舒服，皮肤也变得干燥缺水，常喝一些糖水不仅及时补充身体水分，还润肺又滋补。小编我分享10款适合秋天喝的经典糖水， *** 简单，清甜滋润，换着花样为自己和家人煲上一碗美味的糖水再适合不过。
【红豆香芋糖水】
材料：红豆 100克、陈皮 1小块、红片糖 2块、香芋 小半个
做法：
1、芋头去皮，切成均匀的小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡3小时；
2、陈皮泡软后刮掉里面白色的瓢；
3、把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中，放入水大火煮开后转小火煮40分钟，煮到红豆爆开；
4、香芋放入锅里继续煮20分钟；
5、随自己口味放入红片糖待融化即可；
【红薯百合甜汤】
材料：红薯 1~2条、红枣 5颗、新鲜百合 50克、枸杞 1把、冰糖 适量
做法：
1、红薯去皮切成小块，鲜百合掰小瓣，洗净；
2、枸杞用清水浸泡20分钟，我买的是新鲜百合，如果是干百合则需用水浸泡；
3、红薯和红枣放进汤锅里，倒入适量的水煮开，水沸腾后，转中小火，继续煮20~30分钟；
4、放入新百合和浸泡好的枸杞继续煮10分钟；（新鲜百合很容易煮熟，稍微煮一会就可以了）
5、加入冰糖，搅拌均匀出锅；
【紫薯银耳羹】
材料：紫薯 2个、银耳 半朵、冰糖 适量
做法：
1、干银耳用水泡发至少半小时，清洗干净去蒂撕成小块备用；
2、把银耳放入锅里加入适量水，水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠；
3、煮银耳的时候把紫薯准备好，紫薯去皮后切小块；
4、放入银耳里，继续煮30分钟左右至紫薯软烂；
5、紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火；
【红薯牛奶糖水】
材料：红薯 2根、牛奶 1瓶、冰糖 适量、姜 2片
做法：
1、红薯切成滚刀块，放清水中浸泡，去除淀粉；
2、姜用刀拍碎，这样煮的时候，姜中的营养成分更容易煮出来。
3、红薯放到砂锅内，放入姜和冰糖
4、加入适量的清水，煮开后转小火20分钟左右，直到红薯酥烂。
5、把牛奶倒进去，牛奶的用量自己控制，喜欢奶味的多放一些，不喜欢奶味的可以少放或者不放。
6、放入牛奶后再次煮开就可以关火了，不要煮太久。
【红枣雪梨银耳羹】
材料：梨子 1个、雪耳 1朵、红枣 10颗、冰糖 适量、枸杞 少许
做法：
1、银耳提前用清水浸泡1小时，泡发后撕成小朵；
2、将银耳入锅，加适量清水，盖好锅盖，大火煮开后小火炖1个小时；
3、梨子去皮去芯，切成小块；
4、和红枣一起放进锅里继续煲40分钟；
5、最后10分钟放入冰糖和枸杞待融化即可。
【白果薏米腐竹糖水】
材料：腐竹 3条、鹌鹑蛋 8只、白果15颗、莲子 适量、薏米 1把、冰糖适量
做法：
1、薏米提前用水浸泡半小时，腐竹折断，用清水泡软；
2、白果剥去外壳，放到锅里用水煮开4分钟后捞出来；
3、果肉去掉棕色衣后，对半切开把芯去掉；
4、鹌鹑蛋放到锅里用水煮开5分钟，捞出来后去壳备用；
5、锅中放入薏米、莲子和白果，放入适量清水，盖好锅盖，大火煮开后小火煮1小时；
6、1小时后放入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖，继续煮10分钟即可。
【桂圆红豆红枣糖水】
材料：红豆 80克、桂圆 10克、红枣 8颗、冰糖 2块
做法：
1、红豆在水里浸泡3个小时以上；
2、锅内烧水倒入泡发的红豆、桂圆干和红枣；
3、放入水大火煮开后转小火煮40分钟，煮至红豆变软；
4、最后加冰糖搅拌即可。
【红枣牛奶桃胶糖水】
材料：桃胶 30克，红枣片 20克，枸杞 10克，冰糖 适量，牛奶 100ml
做法：
1、提前一天浸泡桃胶，把桃胶泡发，第二天泡发好了，桃胶过水洗净，挑出杂质；
2、红枣片和枸杞先清洗一遍，然后浸泡15分钟；
3、把泡好的桃胶放入锅内，放入红枣片和枸杞，放入适量的清水；（水不用过多，没过一节手指就可以了）
4、大火煮开后转小火煮60分钟；
5、放入冰糖调味，不喜欢太甜的可以少放点糖；
6、最后倒进牛奶，搅拌均匀；
【栗子百合糖水】
材料：栗子 适量、百合 15克、桂圆 15颗、冰糖 适量
做法：
1、干白合清洗一下，提前浸泡15分钟；
2、我买的是已经去了外壳的栗子，把栗子放入锅里水开后煮5分钟；
3、煮好后捞起用冷水冲一下降温后剥掉栗子皮；
4、把栗子和桂圆肉放入锅内倒入适量的水，水开后煮15分钟，然后放入百合继续煮10分钟；
5、最后放入冰糖即可，其实桂圆也有甜味，冰糖的分量大家按照自己喜好增减；
【牛奶莲子羹】
材料：新鲜莲子 250克、牛奶 1 碗、蜂蜜 适量
做法：
1、把新鲜的莲子剥掉外壳，用小刀沿着莲子壳转一圈划出一条痕，然后就可以轻松的把壳剥掉了；
2、把剥好的莲子对半掰开或者用小刀切开，莲子表面有一层膜，可以把膜撕掉，这样口感会好一点；
3、把莲子放入碟子里，隔水大火蒸25分钟，把莲子蒸熟，蒸好后碟子里面有一点白色的水，不要倒哦；
4、把蒸好的莲子连同碟子里少许白色的莲子水倒入碗内，淋入牛奶；
5、最后淋入少许蜂蜜调味，一碗好吃又营养的莲子牛奶就做好了。
干燥的季节，皮肤和心情都干巴巴的，此时如果来一碗滋润生津的无花果苹果糖水润一下，心情也会水嫩水嫩的。
By 只爱飞飞自己
用料- 苹果 500g
- 无花果 6粒
- 蜜枣 4粒
- 水 1200ml
1、苹果削皮洗净，去心切小块
2、无花果洗净，用剪刀在顶部剪开小口；蜜枣洗净去核
3、锅里注入1200ml水，放入苹果、无花果和蜜枣
4、大火烧开，改小火煮25分钟即可
5、滋润生津的一道糖水
6、润肺止咳的一道糖水
小贴士1.因为苹果、无花果和蜜枣都有甜味，因此就不需要添加糖调味了。 2.材料份量：3人。
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春季易上火，这6道糖水多给家人喝，滋养降燥补水，好喝又好做4月的春季天气变化无常，时冷时热，是一年四季中最善变的时节，很容易出现上火的情况。别看上火不是大病，可就是折腾的人寝食难安。广东人是非常喜欢煲些汤汤水水来喝的，用一些当季的水果或者其他的食材做成糖水喝是个很好的选择。滋润的粤式糖水可以化解春燥，更是午后可口的甜品。所以今天我大家推荐6道春季养生糖水， *** 简单，清甜滋润，全家都适宜。
金桔雪梨糖水
【食材】：金桔 8个、雪梨 1个、红枣 6个、枸杞 适量、冰糖 15克
【做法】：
1、金桔用淡盐水浸泡20分钟，金桔带皮切成两半，籽去掉以免苦味。
2、雪梨，一定是雪梨，才有清热止咳的功效，雪梨清洗干净，去皮去核，切成小块。
3、汤锅放入金桔、雪梨和红枣，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开然后转小火煲40分钟，煮至梨肉软烂。
4、起锅前5分钟按照自己口味加适当冰糖和枸杞。因材料本来就有甜味，所以可少加一点冰糖。
枇杷百合糖水
【材料】：枇杷 6个，百合 30克，冰糖 适量
【做法】：
1、枇杷剥掉皮后切开，取出里面的核不要，里面还有一层膜也撕掉，吃枇杷一定要去皮，果核不可食用。
2、枇杷易氧化，全部枇杷都处理好后更好放在水里防止发黄氧化；
3、把枇杷和冰糖放入锅里，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮15分钟；
4、15分钟后放入新鲜百合继续焖煮5分钟即可关火。稍晾一会儿就可以享用美味啦，味道酸甜，喝下去嗓子感觉很舒服。
红薯芋头糖水
【材料】：红薯 1根、芋头 150克、红枣 8颗、 姜 2片、红糖 1块
【做法】：
1、芋头把皮削去(皮肤敏感者在削芋头的时候记得戴上手套)，切成块备用；广西的荔浦芋头在口感上尤为出色，一定要选紫色纹路多的粉芋。
2、把红薯去皮切块，用清水浸泡几次，去除红薯身上淀粉；
3、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅里，放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香；
4、加适量清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲40分钟，煮至芋头红薯变软；
5、再加入红糖小火煮五分钟，就大功告成啦。番薯和红枣都是有甜味的，糖可以根据个人口味调整。
薏米雪梨马蹄糖水
【食材】：雪梨 1个、薏米 适量、马蹄 10个、枸杞 若干、冰糖 适量（大家可以根据家庭情况酌情增减）
【做法】：
1、薏米提前用清水浸泡1个小时左右；
2、马蹄洗净、去皮，可切小粒，也可用整粒；雪梨洗净，可带可不带皮切成大块儿；
3、处理好的雪梨、马蹄与浸泡好的薏米一起入锅，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火，保持适度沸腾，煮大约50分钟；
4、最后放枸杞和冰糖，再炖5分钟煮至冰糖融化即可，马蹄、雪梨都是自带清甜口味，加少许冰糖也可以什么都不加。
木瓜炖银耳
【材料】：银耳 半朵、木瓜 1个、冰糖 适量、红枣 8颗
【做法】：
1、银耳用水泡发一小时，待它完全泡开把中间黄色的部分去掉，然后摘成小碎块；
2、汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先炖煮1个小时；
3、木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块；
4、煮到银耳出胶后放入木瓜和红枣，继续炖煮半小时煮至软烂；
5、关火前放入冰糖，待融化后即可。养颜滋补甜品木瓜炖银耳羹就做好了。
马蹄苹果糖水
【材料】：马蹄 9颗、苹果 1个、冰糖 适量
【做法】：
1、马蹄两头切掉，然后刨皮切成小块，切得大小随意；
2、锅中倒水烧开，水量最少要没过马蹄，最多和水果等量，否则会太淡了，大火烧开后转小火先煮30分钟；
3、煮马蹄的时候处理苹果，苹果洗净去皮切丁；
4、切好的苹果块立即放入锅里，继续小火煮大约20分钟，也可以多炖一会儿，越久苹果越软烂。
5、最后可以根据自己的喜好加入适量冰糖即可。
60种糖水的做法大全奉上，消暑又解渴，在家就能做，夏天必备夏天来了，60种糖水的做法大全奉上，消暑又解渴，在家就能做!
对于广州人来说，糖水占据了绝大部分的生活，他们的夏天离不开糖水。
糖水，一点也不输奶茶，外地人总是以为广东的糖水就是：糖+水，但其实在广东，糖水指的是将多种食材组合在一起，做出一碗清甜滋润、消暑降火的糖水。
它的种类很多，一种食材能 *** 出多种不同口味的糖水，具有滋补养生功效，喝糖水还可以缓解烦躁、失眠，难怪广东人都爱吃！
现在天气越来越热了，正是吃糖水的好时候，出门去吃糖水太热，点外卖又贵，所以今天小阿姨给大家分享糖水的做法大全，里面一共包含了六七十多种正宗广东的糖水做法，配方教程和 *** 步骤都很详细，在家就能做，简单好做，花不了多少时间。
下面和小阿姨看看其中的一部分做法配方图：
想学在家学做糖水的朋友可以直接找小阿姨拿一份配方教程，都是免费分享给你们的，希望大家好好在家学着做，具体获取方式在下面：
每天不知道吃啥可以关注我，带你们做大厨
香甜的芒果加上糯叽叽的小丸子，夏天来一碗清爽又好喝～
食材：糯米粉100g、芒果1个、牛奶半盒
1??糯米粉加适量热水揉成光滑的面团，再搓成小丸子，水开下丸子煮至浮起捞出过凉水。
2??芒果切小块，放入料理机加牛奶打成奶昔。
3??倒入碗中，放上芒果丁和小丸子即可。
阿慧今天就给大家分享99款地道的糖水做法，吃不腻还有美颜功效。
下面就和阿慧一起来看看书中的部分食谱吧！
有了这套糖水食谱，保证舒舒服服过夏天，老规矩！
需要食谱的朋友可以来找阿慧：
大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！
如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！
广东是一个美食大省，这里的粤菜以清淡美味而闻名于世，这在遍地重油重辣的美食界，算得上是一股清流了，粤菜中最出名的就是白切鸡、盐焗鸡等等。
但是在广东除了粤菜之外，还有非常多的美食，比如甜点、糖水以及靓汤，这些都是广东不可或缺的美食记忆，也是每个广东人的更爱，不知道大家是否都品尝过呢？
今天就跟大家分享一道广东非常简单的糖水，它的做法跟材料都是挺简单的，就算是0厨艺的人都不会失手。
这道糖水叫红豆莲子百合糖水。
红豆有益脾胃、补血、通乳等作用，而莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。实为居家必备之美食，喜欢的不妨试一下呀。
【红豆莲子百合糖水】
材料：红豆、莲子、百合
调料：黄糖、生姜
【详细做法】
1.取一个大盆，倒入一碗的红豆，然后放入一小把的百合跟莲子，莲子要用去芯的，不然会苦，最后倒入一大碗的清水，把它们全都浸泡2-3个小时，把浮在水面上的红豆扔掉。浸泡的时间越久越容易煮烂。
2.浸泡好的材料清洗干净后，全倒入锅里，有砂锅的更好用大砂锅，就是煲汤的那种砂锅，然后放入几片生姜，倒入多一点的清水，先开大火烧开，然后转小火炖1个小时左右。如果想吃烂一点的，可以炖久一点。
3.时间到了，红豆已经被炖得软烂，这个时候放入一片的黄糖，喜欢吃甜一点的可以多放一点。轻轻的搅拌一下把黄糖煮化。
4.黄糖化完后就可以出锅了，可以趁热吃，也可以放冰箱里冰镇一下再吃。因为广东这边天气还是比较热的，所以我放冰箱里保鲜了一个晚上，第二天吃起来，口感非常的不错，很好吃。
喜欢吃甜的小伙伴们可以试一下哦，做法非常的简单，相信大家都可以一看就会。
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