?♀?宝宝添加辅食后，很多食物都是没有味道的，每天换来换去的吃，久而久之就会腻了，变得不爱吃辅食。
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宝宝正直发育生长期，身体所需的钙，铁，锌等都可以通过在家自制简单的天然调味粉，增添辅食口味的同时，又能补充宝宝所需的营养元素，一举两得。
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?♀?今天跟妈妈们分享14道宝宝调味粉的 *** ，简单易上手，在家就能轻松做。（具体做法在图片）
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6月龄
番茄酱：补维生素
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7月龄
黑芝麻酱：补钙
鸡肉松：补蛋白质
猪肝粉：补铁
红枣泥：补铁
虾皮粉：补钙
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8月龄~9月龄
香菇粉：提鲜开胃
海苔粉：补碘
三文鱼粉：补脑
花生酱：补脑
核桃粉：补DHA
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10月龄
牛肉粉：补蛋白质，增强体质
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11月龄~12月龄
蛤蜊粉：补锌
银鱼粉：补钙
Tips:
1??.自制调味粉一定要注意保存时限。（具体参考图片）
2??.初次添加调味粉从小勺开始，让宝宝逐渐在适应，再慢慢过度到2勺。
3??.所有调味粉 *** 的时候都注意是放凉之后再打碎，不然温热的食材当中有水份，会影响后续口感和保存。
4??.宝宝添加辅食粉应注意月龄，每次辅食粉至添加一种，不多种混合。
日常生活中，我们有很多的调味品，比如盐，鸡精，生抽，醋等，都是比较常见的。虽然说炒菜的时候加点鸡精，会让菜吃起来更加鲜美，让人有食欲。不过里面或多或少会有添加剂在里面，尤其是家里有孩子的朋友，一般都会选择不放。不过炒菜做汤的时候，还是要放一些调味品，吃起来才更加鲜美。调味别用鸡精，教你自己做鸡粉，香菇加虾皮，炒菜做汤更营养美味。
今天就给大家分享一个自己 *** 的调味品-鸡粉，做法非常的简单，一次做上一大盒，炒菜做汤的时候放一点，更加的鲜美。学会了这个鸡粉的做法，今后炒菜做汤再也别放鸡精了，用它来调味，不仅更加鲜美，而且营养也更加丰富。喜欢在家里炒菜做饭的朋友，千万别错过了这个鸡粉的做法，空闲的时候做点放家里，让家人爱上吃家常菜。
【鸡粉】
一，食材：香菇1碗，虾皮半碗，桂皮1块，香叶2片，八角1颗。
二，鸡粉的做法：
1.将所有的食材都准备好，虾皮装入一个大碗里，然后用清水清洗几遍。这样可以降低虾皮的咸度，做成鸡粉的时候，不影响炒菜的咸度。清洗干净后，捞出来控干水备用。
2.准备一口锅，把虾皮直接放入锅里，再加入桂皮，香叶，八角，一起小火不停地翻炒。虾皮里面的水分很快就会蒸发掉，继续炒至虾皮里面的水分完全炒干，用手能轻松捏碎，就可以盛出来放凉备用。
3.香菇也要用清水清洗干净，然后放入炒锅里面，把香菇炒干备用。如果家里有烤箱，也可以直接放入烤箱里面，把香菇烤干，上下火100度，差不多1个小时就可以了。
4.把炒干放凉的虾皮连同香料放入料理机里面，搅打成粉末，然后盛出来装入盘里备用。如果不喜欢香料，可以把它们取出来。放凉的香菇也放入料理机里面，也搅打成粉末。然后再把虾皮粉末一起倒入香菇粉里面，再搅打一次，让它们混合均匀。
5.我们的自制调味品鸡粉就做好了，自己做的，没有放任何添加剂，不管是炒菜还是做汤，放一点它，吃起来会更加的鲜美好吃。一次可以多做一些，等全部倒出来放凉后，准备一个密封罐，把它密封保存起来，一个月也不会容易坏哦。如果家里有孩子的朋友，更是别错过了它，用它来炒菜，做给家人吃更健康哦。
小贴士：
今天给大家分享的这个鸡粉的做法就结束啦，非常的简单。而且香菇和虾皮的价格非常的便宜，做上满满一大罐，也花不了多少钱，关键是自己做的，没有放任何添加剂，吃起来安全放心。用它来当调味品炒菜，味道一点不比用买的鸡精差，常吃用它当调味品炒的菜，更健康。
大家做这个鸡粉的时候，虾皮记得一定要事先用清水清洗一下，能够去掉一些里面的咸味，这样后面炒菜的时候味道会更好。香菇清洗干净后，记得一定要炒干再来搅打成粉哦，不然带水分的鸡粉，很容易变质。如果你也喜欢这个鸡粉的做法，不妨赶紧收藏起来，自己空的时候也做点放家里炒菜用。
拒绝科技与狠活！自制纯天然鲜味粉，烧菜煮汤放一点，美味值提升N倍！我丈夫不吃味精或鸡精，但我一直认为味精可以改善我做饭时的味道和新鲜度。今天，我看到一个朋友在做虾皮粉，我很感兴趣。它真的很好吃，没有任何添加。这是今后提高烹饪品味的唯一途径。
食材
- 干香菇 50克
- 虾皮 100克
*** /步骤
1称取香菇干50g，洗净备用。
2称取虾皮100克，洗净备用。
3入烤箱中层，120度30分钟。如时间结束摸着虾皮香菇还有些潮可以再降底温度（我调到了90度），增加时间再烤20分钟。
4烤蘑菇摸起来很脆。
5放在主锅里。
6将量杯放入主锅盖，以10秒的速度抛光。
7完成
有幸在朋友家吃过一回，炫到我了——炸酿香菇！
酿香菇经常吃到，会结合着酿豆腐一起做。但是这种带炸的酿香菇，还是之一次吃到，刷新了对美食的见解。
在酿香菇的基础上，裹上面糊，放进油锅一炸，瞬间变成另一道美食，太棒了！
今天分享炸香菇酿肉，香迷糊了！外酥里嫩，鲜嫩多汁，又香又脆，一口咬下去超满足，幸福感爆棚！好吃到停不下来了！大人小孩都抢着吃，一上桌就秒光～
#我的美食分享#
食材：
五花肉、香菇、蒜、姜、葱花、鸡蛋、酥肉粉等
这里的肉馅建议选择五花肉，纯瘦肉吃起来会有点涩口，口感极差。
做法：
1、 *** 肉馅。
首先把五花肉剁成肉末，然后加入蒜末、姜末、葱花（不喜欢姜末或蒜末的朋友可以不加），再加入1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+适量的盐、鸡精调味，最后再打入一个鸡蛋搅拌均匀即可。
2、酿香菇。
选择个体均匀的香菇，首先把香菇丁捏掉，然后再把肉馅牢牢地黏在香菇上面，尽量做到饱和圆润。
3、裹面糊。
倒入一包酥肉粉，加入适量的清水，搅拌至拉丝状态即可。然后把酿好的香菇统统包裹上面糊。?
?4、炸酿香菇。
起锅烧油，油温3成热时（不用太高的温度），慢慢放入裹好面糊的酿香菇，开小火慢炸至金黄酥脆即可，出锅。
5、撒辣椒粉。
要想炸酿香菇好吃有味，记得出锅后再撒上点辣椒粉。
?外酥里嫩、鲜嫩多汁太好吃了。
有些朋友怕这样炸不熟，所以一定要小火慢炸，大火外面的面糊一下子就糊了，如果确实担心没熟透，那么在炸好后可以隔水蒸5分钟。
我是张同学说美食，今天的【炸酿香菇】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。
（文字原创，图片部分来源于 *** ，如有侵权请联系删除！）
夏天吃包子就馋这个馅，高蛋白、高维生素，做一次吃一周，特省事包子是我国的传统美食，距今已经有上千年的历史了，无论是在南方还是北方都算是比较受欢迎的面食。和馒头相比，保留了暄软的口感，增加了丰富的馅料，吃起来鲜美多汁，饱腹又解馋。
夏天的天气比较热，我经常会给家人做包子来吃，一次做上一大锅，放冰箱里冷冻保存，随吃随取，做一次能吃一周，特别方便。我家的包子，除了韭菜鸡蛋馅，更受欢迎的就是胡萝卜牛肉馅，不得不说，牛肉和胡萝卜真的是绝配，两种食材搭配在一起包包子，不仅味道鲜美，而且营养也十分丰富。牛肉中含有丰富的蛋白质，胡萝卜中含有多种人体所需的维生素，都是人体比较需要的营养元素。
今天小编就为大家分享胡萝卜牛肉馅的包子做法，从和面到调馅，教程详细无遗漏，教你在家也能做出鲜美多汁、蓬松暄软的包子。
【胡萝卜牛肉馅包子】
准备食材：牛肉500克、胡萝卜400克、干香菇30克、生姜、大葱、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉、骨头汤、面粉800克、酵母粉8克。
做法步骤：
1、800克面粉放在面盆中，8克酵母粉用400克左右的温水化开，倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，然后下手揉成面团，盖上盖子醒面，醒发至两倍大小即可。
2、干香菇提前用凉水泡发，然后摘洗干净，剁成香菇碎。
3、做牛肉馅包子，我比较喜欢用牛腩肉，相比于牛腿肉来说，牛腩肉肥瘦相间，吃起来更香。
4、把牛腩肉先切成小块，然后剁成肉末，放在盆中开始调味，加入适量5克盐、5克生抽、5克老抽、10克蚝油、3克白胡椒粉和3克花椒粉，然后用筷子朝一个方向去搅拌；调料搅拌均匀后加入100克左右的骨头汤，没有的话用清水代替，继续朝一个方向搅拌，使肉馅把水分完全吸收进去；最后加入葱花、姜末、香油，搅拌均匀即可。
5、把洗净的胡萝卜去皮后剁碎。
6、在调好的牛肉馅中加入胡萝卜碎、香菇碎，翻拌均匀，胡萝卜牛肉馅就做好了。
7、面团醒发至两倍大小后，在案板上撒一些干面粉，然后把面团进行揉面排气，排出里面的多余的气体后分搓成长条，分成小剂子。
8、把每个小剂子按扁，擀成包子皮，然后包入调好的馅料，收口捏合，包成包子。
9、蒸锅里加入适量的凉水，然后把包好的包子凉水上锅，盖上盖子静置醒发3分钟再开火，蒸锅上汽后计时，大火蒸15分钟。包子想要好吃，一定要凉水上锅，这样蒸出来的包子会更加暄软好吃。
10、15分钟后关火，焖2分钟再打开锅盖，馅料多汁、表皮暄软的胡萝卜牛肉馅包子就做好了。
如果平时工作比较忙，可以趁周末蒸上一大锅这样的包子，放冰箱里冷冻，早餐拿出来一加热，配上豆浆或者杂粮粥，简单省事有营养的早餐就做好了。
粉丝还老一套炒？难怪起坨口感差，掌握好一个小技巧，弹牙又好吃我是小酥肉美食，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！
炒粉是很多人都喜欢吃的美食，不管是早上吃早餐还是夜晚吃夜宵，都爱弄一盘炒粉，好吃又过瘾。
不过炒粉可是要讲技巧的，有些人喜欢图省事，所以直接下锅炒，但是在炒的时候起坨，而且炒出来的粉口感不好，味道也差，铁头今天就来跟大家分享一个炒粉丝技巧，喜欢吃炒粉的朋友，可以试试哦。
食材准备：粉丝3把，鲜虾半斤，瑶柱少许，7朵干香菇，姜1块，葱少许，蒜头半个，红椒半个，蚝油，生抽，花生油，黄酒等。
详细做法步骤如下：
之一步：准备三把绿豆粉丝，先用清水给它泡上一个小时，赶时间的话，用温水给它泡20分钟也是可以的，这是绿豆粉丝，泡久了也不会烂的，如果是米粉就不能这样泡了。
第二步：准备半斤鲜虾，先把它的虾脑和虾线取出来，再把虾头取下来挤干净，然后冲洗干净放一边备用，给分开的虾尾开个背，给它划上一刀就可以了，处理好的鲜虾也放一边备用。
第三步：提前泡发好7朵干香菇，洗净后把它切成片，还有提前泡发好少许瑶柱，给它切一下切碎一点就可以了，用手来撕也可以，切好跟香菇放一起，再准备少许的姜葱蒜剁碎，最后来切一点红椒粒搭配一下颜色，喜欢吃辣的朋友可以改成小米辣。
第四步：粉丝泡好后把它剪段，倒在沥篮中给它控控水，大家一定要记住，粉丝在这一步一定要把它给泡透，因为我们后面是不加水的，控干水的粉丝重新倒回大碗中，调入点蚝油，加点生抽，生抽多一点点，先用手给它抓拌均匀，抓拌均匀后再给它淋上点油，再次给它抓拌一下，这样子炒的时候就不容易成坨了。
第五步：锅中下油，现在我们来把虾头炒一下炒出虾油，做这道菜炒虾油可是关键哦，想要做出来的菜足够鲜，这一步必不可少哦，炒至油变黄色后，把虾头盛出来不要，剁碎了喂老母鸡，这样天天都有鸡蛋吃了。
第六步：锅中留油，把虾倒进去略微煎一下，我们的虾不用煎得太老，略微给它煎一下就可以了，煎至虾壳微黄，就可以关火把它盛出来备用。
第七步：锅中还是那点虾油，把干贝和香菇放进去炒出香味，曾经有好几个粉丝问我，瑶柱是什么，其实瑶柱就是干贝了，香味出来后把姜葱蒜末放进去爆香。
第八步：接着把我们的粉丝倒进去翻炒，怕粉丝成坨你们就用筷子来翻炒，把它炒干，炒出透明状就可以了，炒得差不多了，把鲜虾倒进去，把红椒粒一起倒进去，再次给它翻炒一下，炒的差不多了，让两者的味道混合好就可以了，关火放一边备用。
第九步：取一个小砂锅，下面放点葱段和姜片，再把我们炒好的粉丝和鲜虾倒进去，再调上点葱花。
第十步：盖上锅盖，在锅边上淋上一圈的黄酒，给它焗上2分钟，中小火就可以了，火不用太大，时间一到就可以关火开吃了，哇，还没开盖就闻到香味了，真是太香了。
这一道干锅鲜虾粉丝煲做好了，这样做出来的粉丝入味弹牙，香味十足，粉丝不起坨，而且混合了虾的鲜味，实在是太好吃了，既可当饭又可当菜哦。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物。
广西美食篇——生料粉生料粉是一种以米粉为主料，配以各种肉类、海鲜、蔬菜等多种食材制成的传统美食。它的特点是口感爽滑，味道鲜美，独具风味，深受广西地区人民的喜爱。
生料粉的 *** 工艺非常独特，首先要选用优质的米粉，然后再将各种食材切成丝状或片状，加入碗中，最后用清汤将其浇在米粉上即可。生料粉的清汤是关键，它是由鸡骨、猪骨、鱼骨等多种食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
生料粉的食材多样，有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、蟹等海鲜，还有萝卜丝、豆腐丝、木耳、香菇等蔬菜，口感丰富多样。生料粉的配料和调料也很重要，有辣椒油、花生酱、醋、蒜泥等，可以根据个人口味调配。
广西美食生料粉不仅在广西地区受到欢迎，也在全国范围内享有盛誉。它是一道美味又营养的传统美食，不妨一试。（网图侵删）
By 小敏xrbm
用料- 干香菇 适量
1、干香菇泡发后，洗干净切薄片，我忘拍泡发的照片了
2、在干果机的烘干网上铺好香菇片
3、选择时间温度
4、烘干的香菇
5、放破壁机打成粉就可以了
6、成品就这么点哈哈
7、密封保存就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
宝宝更爱的面条辅食，水煮就做错了，换个做法，出锅分分钟光盘宝宝的月龄到了10个月后，添加的辅食也需要做出一定的改变了，孩子到了这个阶段需要添加半流质和半固体的辅食了。半流体的食物，比如可以给孩子喝稀粥和烂面条等，蒸蛋羹、牛乳等可以增加蛋白质的摄入，也可以吃苹果泥、香蕉泥、猕猴桃等补充维生素，增加膳食纤维的摄入预防便秘。半固体的食，可以让孩子吃点手指条等，有利于练习咀嚼能力以及抓握能力。
今天给大家分享一道10个月龄以上的宝宝适合吃的杂蔬焖面，不用多复杂的做法，只需要将蔬菜切成碎丁和折成段的面条下锅煮熟就可以了，不用几分钟就给宝宝解决一顿营养美味的主食，这满满的一碗，宝宝吃得饱吃得营养，也吃得开心。那就快跟着下面的做法一起学习一下吧！
跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：35分钟
面条：10克
土豆：40克
胡萝卜：20克
香菇：1朵
食材分量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
提前准备好食材，土豆先切成厚片，再切成土豆丁，将土豆丁放入碗里备用。
再将鸡肉切成薄片备用。
奶锅烧一锅水，水开倒入胡萝卜，焯水1分钟，捞出备用。
奶锅里继续放入几片姜片，然后把鸡肉片倒进锅里面，煮2到3分钟捞出备用。
?鸡肉片需要和姜片一起煮一遍，这是将鸡肉去腥的关键。
另烧一锅水，水开把面条折成合适的长度下锅煮5分钟左右捞出。
将刚捞出的面条放入冷水里面浸泡备用，防止结团。
再把土豆丁倒进奶锅，煮5分钟，捞出土豆丁。
洋葱切成碎丁备用。
香菇同样要切碎一点。
胡萝卜先切细丝，然后再切成胡萝卜碎。
鸡肉撕成鸡肉碎备用。
平底锅滴几滴宝宝油，再倒入洋葱碎和鸡肉碎，先翻炒1分钟。
继续倒入胡萝卜碎、香菇碎以及土豆丁，翻炒1分钟。
锅里继续倒入300ml的清水，水开煮3分钟。
然后先往锅里加少量香菇粉继续提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油，然后倒入面条，再煮3分钟搅拌一下就可以出锅了。
一份香喷喷的杂蔬焖面就做好啦，各位家长对厨艺有把握的话，还可以自由搭配宝宝爱吃的蔬菜，不用几分钟就可以做一大锅，有肉有菜，宝宝吃得开心也吃得营养，学会了就做给孩子吃吧~
厨工爸爸做辅食经验总结
●搭配的肉类可以是鸡胸肉、猪里脊肉等肉质滑嫩的肉类都可以。
●面条先煮至8成熟，然后过冷水，这样就不容易成团。
●以上介绍的教程里食材切成的大小比较适合1岁半以上的宝宝，小月龄的宝宝可以再根据实际情况调整食材的大小。
知识拓展
一般来说十个月龄以上的宝宝可以吃大部分的食物。此时宝宝的进食在主食方面，比如浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以作为辅食给宝宝吃。除此之外，这个阶段的宝宝辅食除了三餐主食外，在早餐、午餐以及晚餐的两个小时后可以给宝宝添加水果泥或者牛奶。
你一般会给宝宝煮什么样的面条辅食呢？快来评论区告诉我吧！
