黄鱼是一种深受人们喜爱的海鲜，营养丰富，味道鲜美，常常被用来做各种美食。下面介绍几种常见的黄鱼烹饪 *** ，让你轻松掌握黄鱼的美味。
1. 清蒸黄鱼
将黄鱼切成薄片，生姜汁，搅拌均匀，将黄鱼片码在盘子里，上面放上葱段、姜片，蒸15分钟左右即可。
2. 红烧黄鱼
将黄鱼切成块状，生姜片，锅内放油，放入黄鱼块煎两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。
3. 酸辣黄鱼
将黄鱼切成块状，生姜片，将黄鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸金黄色，捞出沥油。锅内留底油，放入葱姜蒜爆炒，加入青椒、红椒、胡萝卜、蘑菇等蔬菜翻炒，加入黄鱼块，加入醋、糖、盐、生抽、老抽、辣椒油、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
4. 煎黄鱼
将黄鱼切成片状，姜末、葱花平底锅放油，放入黄鱼片，煎两面金黄即可。
总之，无论是清蒸、红烧、酸辣还是煎，都能让黄鱼的美味得到充分的展现。不同的烹饪 *** 可以让黄鱼味道更加多样化，让你品尝到不同的口感。
黄鱼是一种常见的海鱼，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。在烹饪上，黄鱼有多种不同的做法，下面为大家介绍几种常见的黄鱼做法。
1. 清蒸黄鱼
清蒸黄鱼是一种比较健康的做法，能够保持食材的营养成分，也能让黄鱼的鲜味更好地展现出来。姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
1）将黄鱼斜切成两段。
2）将姜片、葱段放在黄鱼上面，加入适量的盐和清水。
3）将锅中的水烧开，放入蒸网，将黄鱼放在蒸网上，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟即可。
2. 煎黄鱼
煎黄鱼是一种比较常见的做法，能够让黄鱼的鲜味更加浓郁，口感也更加香脆。盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋一只、面粉适量、油适量。
1）将黄鱼斜切成两段，用盐和黑胡椒腌制一段时间。
2）将鸡蛋打散，将黄鱼裹上面粉，然后裹上鸡蛋液。
3）在平底锅中倒入适量的油，将黄鱼放入锅中，用中火煎两面金黄即可。
3. 红烧黄鱼
红烧黄鱼是一种比较入味的做法，能够让黄鱼的味道更加鲜美，色香味俱佳。生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
1）将黄鱼切成两段。
2）将生姜切成片状，葱切成段状，锅中倒入适量的油，将姜片和葱段爆香。
3）将黄鱼放入锅中，加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
4）加入适量的清水，盖上锅盖，用小火煮约15分钟。
5）将汁水收干即可。
以上就是几种常见的黄鱼做法，希望对大家有所帮助。
