家里正好黄油不够�?试试用玉米油�?这个配方比例 比黄油的好酥�?
By 叶婉婷💪你是最棒的
用料- 玉米淀�?80�?/li>
- 低粉 80�?/li>
- 玉米�?40�?/li>
- 黄油 40�?/li>
- 白糖 30�?/li>
- 熟蛋�?2�?/li>
1�?0克黄油加30克白�?/p>
2、手动打蛋器混合至羽毛状态。加�?0克玉米油混合
3、筛入熟蛋黄混合均匀
4、筛入低粉和玉米淀粉。混合成团即�?不要过度的揉
5、分割三�?加入2克可可粉�?克抹茶粉
6、每�?克面团。迷彩的的三种面�?各取2-3克即�?/p>
7、大拇指按扁
8、海氏C40烤箱提前预热 170�?/p>
9�?70 �?5分钟
10、入口即化的饼干就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黄油曲奇饼干，酥到掉渣巨好吃，一次成�?/strong>折腾完面包，那就来学做饼干吧！平常特别喜欢醇香味浓，酥脆掉渣的曲奇饼干，今天就来试试它吧�?/p>
By 陌生的豆芽很悠闲
用料- 低筋面粉 240g
- 黄油 160g
- 糖粉 75g
- 牛奶 40g
- �?5g
1、将软化的黄油和糖粉倒入面桶中，选择抵挡搅拌均匀，再换高档打发至发白即可 将牛奶，盐倒入盆中，筛去低粉，搅拌成团 裱花袋装好喜欢的裱花嘴，将面糊分2次装去裱花袋中，这样挤的时候好用力不容易爆，此时烤�?60℃预�?/p>
2、将裱花袋剪口，挤烤盘中，尽可能大小一致，烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火160℃，烘烤25分钟，后续几分钟观察上次，边缘上次即可出炉，移至晾网晾亮即可装袋密封保存�?/p>
3、烤好的曲奇饼干奶香浓郁，酥到掉渣，一口一个，特别好吃！一起来试试�?/p>
4、曲奇饼干奶香浓郁，酥到掉渣
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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饭店的黄油饼干为什么那么好吃，主要是多了这一�?/strong>看到了？就是原料中的几样，从成品的口感我觉得：糖还是多了，尤其是砂糖，其实我做过一次绵白糖的，口感可能更细腻。特意找了一个大盆儿，打黄油的水平有限，我还清楚地记得自己之一次打黄油的囧样。所以您要是和我一样，拿个大盆吧。把糖粉和砂糖都放进去，充分搅拌到无颗粒的感觉。打吧，这种打发要比打蛋白简单得多，毫无压力。鸡蛋液分几次倒入刚才打发好的黄油糊中，充分搅拌成一体呦。把面粉过一下筛下面就可以揉面啦！一开始有点发散，别着急，很快就成团了。粘手的解决 *** 就是裹上保鲜膜放冰箱。放冷藏、冷冻都行，我觉得冷冻的话要是冰箱制冷迅速，时间别太长。我的可能短了。有一点点软，就不做复杂的花啦预热烤箱200度，烤的时候我把下火调低了，看您家烤箱脾气吧，10分钟，不太喜欢深的颜色，拿出来啦！做好啦！有点甜！您减点糖吧，打包送人！留下的给闺女吃�?-5�?烘焙,学龄前儿�?大众人群,饼干
黄油曲奇你这么做，保证最正宗By 清雅wuda
用料- 黄油 120g
- 低筋面粉 130g
- 细砂糖或糖粉 50g
- 蛋黄 1�?/li>
- �?1�?/li>
1、准备好材料�?/p>
2、黄油软化，手轻松按下去就可以，打发后放入白糖搅拌均匀
3、筛入面粉，搅拌无干粉状态即可，不要搅拌过度�?/p>
4、用八小齿裱花嘴，挤成曲奇的形状
5、烤箱提前预�?5分钟，上�?50度，下管130度，�?5分钟就可以了�?/p>
6、非常的酥，满满的黄油香味�?/p>
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老式黄油大饼干，简单的做法，简单的配方，满满的儿时的味�?/strong>大家小时候一定都吃过黄油大饼吧！没有那么多繁杂的味道，只是简简单单淳香的饼干味，想想都很怀念啊�?/p>
今天小花就教大家做黄油大饼干�?/p>
【所需食材�?/strong>
- 低筋面粉 400�?/li>
- 黄油 200�?/li>
- 白糖 100�?/li>
- �?3�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 泡打�?�?/li>
【 *** 过程�?/strong>
- 黄油室温下软化，用打蛋器打发成羽毛状
- 打入鸡蛋，加入白糖和盐，用打蛋器继续打发
- 打发至白糖、黄油和盐融合后，筛入低筋面粉，加入泡打粉，揉成光滑的面�?/li>
- 揉好的面团冰箱冷藏松弛一个小�?/li>
- 取出冷藏好的面团擀成厚度适中的薄片，用模具按压成自己喜欢的形�?/li>
- 烤箱预热�?80度烤15分钟
- 出炉晾凉即可食用
老式黄油大饼干快试着做做吧！
*** 简单，食材也很容易买到�?/p>
满满的小时候的味道�?/p>
上次用剩下的蛋挞液，因为只剩下一点，干脆试着用来做黄油饼干，虽然它们长得不太好看，但是味道不错的�?/p>
By @G_汤团�?/p>
用料- 鸡蛋 75g
- 低筋面粉 130g
- 糖粉 25g
- 鸡蛋�?适量（以下材料我也不知道剩下多少�?/li>
- 酸奶 适量
- 淡奶�?适量
- 可可�?少许
- 红曲�?少许
- 果酱 少许
1、准备好食材
2、黄油室温软化，放入糖粉
3、将黄油和糖粉打至泛�?/p>
4、筛入低筋面�?/p>
5、倒入鸡蛋�?/p>
6、将弄好的面团分成三份（原味 可可 红曲�?/p>
7、分别放至烤盘上
8�?70�?上下�?中层 15分钟
9、烤箱烤到一半可以在上面放锡纸，防止表面变色
10、之一天的蛋液没用完，第二天我又继续做了一次，这次直接在筛入低筋面粉的时候加入了红曲�?/p>
11、装入裱花袋，用菊花�?/p>
12、挤成这样，一样烤�?170�?上下�?中层 15分钟�?/p>
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黄油饼干这么做特别好吃，吃一周都不会�?/strong>先将黄油切小块，常温下放�?-2小时软化备用。将黄油捣匀，并将一个鸡蛋分3次加入黄油中搅拌均匀。加入低筋面粉捣匀。加入糖粉。全部搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏室3-6小时待不粘手后即可。接着用不同的磨具压制成喜欢的造型。各种造型。放入烤箱中选择蛋糕或饼干模�?分钟即可。大功告�?包装下可以送人�?4-5�?烘焙,零食,学龄前儿�?大众人群,�?小吃,饼干
这道酥掉渣的曲奇，家人天天求我做吃吃吃。配方来自微博nono甜事�?/p>
By 零夏july722
- 黄油 125g
- 细砂糖或糖粉 35g
- 牛奶 12g
- �?1g
- 低筋面粉 60g
- 高筋面粉 65g
- 玉米淀�?25g
- 奶粉 15g
1、黄油室温软�?/p>
2、筛入糖粉，搅一下，防止打发的过程中飞粉
3、打至黄油体积变大，颜色发白
4、牛奶和盐放一起。加热一下下。不能超�?8度哦。我是微波炉转几秒，分两次放入黄油内打发
5、成这样�?/p>
6、筛入剩下所有粉�?/p>
7、翻拌均匀
8、然后就是挤出花型啦，放入烤箱，上下�?30°30分钟左右�?/p>
9、出炉啦
10、这个真的好�?/p>
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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不加黄油也能做曲奇饼干！一碗面粉一个鸡蛋轻松搞定，香酥可口大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
曲奇饼干自打传入国门，以其小巧的身行、香酥的口感、独特的造型、丰富的口味，吸引了一批又一批小孩子的目光，以至于带孩子逛超市时，每次看到它都得躲着走：曲奇饼干真的好贵啊，小小一盒都得几十块！对于处在工薪阶级的父母来说，每次买都觉得肉疼~
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
不过当你看到这片文章的时候，关于曲奇饼干的困局，就已经有了化解之策。今天，我就把制�?strong>曲奇饼干的 *** 教给你，甚�?strong>不需要黄油，一碗面粉、一个鸡蛋就能轻松搞定，个个小巧玲珑、香酥掉�?/strong>，家里有宝宝的不赶紧来围观，还等什么！
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
【曲奇饼干�?/strong>
1.准备一个小桶，打入一个鸡蛋，加入细沙�?0克，用勺子搅拌打散�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
让细沙糖和鸡蛋均匀融合�?strong>细沙糖能使曲奇饼干更加酥�?/strong>�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
2.分三次倒入80克植物油，继续搅拌、一直搅拌到细沙糖全部融化�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
植物油一定要分次加入，每一次都要搅拌至蛋液和植物油完全融合再加入下一次，不然会出现蛋油分离的情况�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
3.最后倒入普通面�?50克，用勺子把面粉和白糖从底部往上翻来回翻动�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
千万不要顺着一个方向转圈搅拌，以免面粉出筋，曲奇饼干不够酥�?/strong>。最后搅拌成糊状备用�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
4.取出电烤箱中的托盘，铺上干净的锡箔纸，把搅好的蛋糊倒在一个裱花袋中，裱花袋在网上或者蛋糕店都能买的到，然后在锡箔纸上面挤出圆饼�?strong>裱花嘴的形状可以根据自己的喜好选择，形状可随意�?/strong>�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
5.挤满整个托盘以后，放入电烤箱中，我用的烤箱比较小，烤�?70度先预热3分钟，然后再�?0分钟就可以了�?strong>时间差不多的时候要多观察上色情况，不要把曲奇饼干烤糊了�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
6.二十分钟以后，曲奇就做好了，把它取出来，晾凉以后就会变得非常香酥�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
好了，这款入口即酥的曲奇饼就做好了，宝妈们抓紧学起来吧，哄娃用得到哦�?/p>
一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
教你做一款香浓无比的黄油饼干
今天我们要 *** 的是一款香浓无比的黄油饼干，我们将使用澄清黄油和榛子黄油来 *** �?/p>
首先，将昨天 *** 的澄清黄油放入玻璃碗中，加入糖粉和海盐，用打蛋器轻轻搅拌，不要过度搅拌�?/p>
接着加入蛋黄，搅拌均匀即可�?/p>
然后加入昨天 *** 的榛子黄油，继续搅拌均匀。最后加入杏仁粉，搅拌均匀即可�?/p>
将高筋面粉和低筋面粉筛入碗中，用刮刀切拌均匀�?/p>
将面糊倒入油纸上，厚度约为0.5�?.6厘米�?/p>
将其放入冰箱冷藏一夜�?/p>
第二天，取出与模具大小相似的刻模，将其刻成圆形�?/p>
将所有饼干放入模具中，放入预热至155度的烤箱中，烘烤25分钟�?/p>
根据自己的烤箱情况调整时间，当饼干颜色变为金黄色时，即可取出�?/p>
这款饼干几乎不含水分，使用了澄清黄油和榛子黄油，因此黄油的香气会更加浓郁，口感也会更加酥脆�?/p>
