创业那些事儿之天健源阿胶糕的成长史

天健源阿胶糕的成长史

朋友们建议我写一篇有关于创业的文章，他们都说，熬个阿胶糕熬出这么多事情，应该让大家看到。于是我希望用我并不华丽的语句，让大家了解作为一个产品人，给产品注释了怎样的情感与波折，所必须承担的一种社会责任。

我从事阿胶事业10年有余，可以说见证了阿胶附属产品的发展史，2015年，国家对有着几千年历史的阿胶，定制并实施了新标准，也就是说阿胶有了标准，就像我们有了身份证一样，这是件值得庆贺的事情。但是对于几百家阿胶生产企业来说，是个灾难性的事情。因为阿胶必须是纯驴皮熬制，而且是药企和蓝帽子厂家才有资质来 *** 并销售阿胶。也就是我们常说的阿胶块。生产企业面临倒闭，为了生存，这几百家厂家就出了阿胶糕，然而阿胶糕在国家是没有标准的，只能是依照食品的标准来进行监管。也是这个节骨眼上，微商的出现，让很多企业做活了，也是让很多生产阿胶糕的厂家开始了挂羊头卖狗肉的买卖，直到现在，你在其他平台看到熬制的小视频时，以为是你想象的产品，其实你错了！有的生产企业为了获取暴力，不惜使用巴西红糖来勾兑，或者是使用明胶。当你看到这里的时候，相信你会倒吸一口凉气，夸张的宣传和微商的各种套路，致使许多消费者盲目的每天坚持吃，对身体的伤害程度可想而知。

其实在6年前我已经在做阿胶糕了，已经在医药公司有售了，俗话说的好，做的早不一定做的好。一次机缘巧合，我与现在深圳一个品牌阿胶糕的创始人结缘，当时他特别想做这款产品，这个品牌的阿胶糕的定位，消费群体和口感应该说是我在毫无收取任何报酬的情况下策划的，因为一些诚信的问题，我们各持己见。半年以后，我在市场上看到这款产品并了解到这个品牌在做微商，蔓延速度非常之快，坑害了很多宝妈们。

我也相信类似这样的事情还有很多商家在做，医药公司售卖的大部分阿胶糕，阿胶的含量是非常少的，我与医药公司合作至今已有将近15年了，主动找我供货阿胶糕的我也不愿意，并且靠我自己的力量尽量说服他们，商人，必须取财有道。

毕竟一个人的力量是有限的，后来我亲自熬制阿胶糕，将所有的辅料进行筛选，但是发现无论是怎样筛选，也无法从辅料的源头把控质量，比方说红枣片，大部分红枣片颜色亮丽的都是硫磺熏制出来的，有的红枣片接近原色，但是也是在红糖水中泡制过的，在我寻找红枣片的时候，鸟啄过或者是长了虫子的枣几乎是所有阿胶糕商家使用的。

经过多地的红枣进行挑选对比和试验，最终我们选用新疆的若羌成品枣。说起核桃，我记得朋友们不止一次建议我使用核桃仁，一方便二成本低。但是核桃仁大部分都是使用的陈年核桃，将核桃次品使用机器加工，不仅破环营养成分，保质期也很短。然而光是核桃就有很多产地，有的是价格低，但是口感达不到，经过多次的试验，我们选择了新疆的顶级核桃，185纸皮核桃，采用手剥核桃仁现用现剥。再有就是黄酒，难有绍兴，北有即墨， *** *** 和原料都是大不相同，营养成分也不一样，也分适应群体。

黑芝麻也分两种，南北气候，土壤不一样，种出来的黑芝麻，也尽不相同。枸杞的产地不一样，微量元素也不一样，而且枸杞的品类就有多种，其中大部分的阿胶糕都是使用的劣质枸杞，如果我们选择这样的枸杞作为辅料，就达不到口感，主料阿胶，使用药准字的阿胶和陈胶，成分不仅纯正，安全有保证，也是源于天健源品牌的初心，天然健康的中医食疗养生，回归原生态。

做出一款真正0添加的阿胶糕这个路程可以说是艰辛的一个过程，但是，这是很值得做的一件事情。在我回到家乡山东寻找厂家代加工的时候，吃了很多闭门羹，更重要的是没有哪个厂家愿意加工，也没有哪个厂家熬过这种不添加麦芽糊精或是麦芽糖的阿胶糕。首先一点考虑到想要做到0添加必须经过严格的把控，将所有原料从源头采购，并且所有辅料的半加工全部手工操作，这样保证产品的质量和营养价值。之一次做这样的产品，有很多问题需要解决，首先就是将红枣和核桃加工成半成品。

我回到了我的家乡--山东阳谷，因为在我的老家，我发现许多留守老人经常做一些手工的东西在集市上卖，这样非常的辛苦，我是希望请这些老人家帮我把需要手工的辅料做成半成品，就算这次创业失败，也权当捐赠了。后来我娘带着我去找，来的都是从小看着我长大的长辈们。有了亲人们的支持和信赖，对于我来说这款产品不只是产品了

在山东东阿，老东阿县城，所有的厂家没有做过真正0添加阿胶糕这样的配比，我不得不与生产部沟通，生产的时候我也是下到了生产车间，在生产过程中，因为北方的气温比较低，阿胶在融化以后倒入搅拌机加入辅料进行搅拌的时候，阿胶开始凝固了，所以只能使用人工搅拌。然而通常的阿胶糕加入麦芽糖或者麦芽糊精是不会凝结这么快的。

2016年产品上市以后，反响虽然不错，但是也不得不面临低价阿胶糕的冲击，为了寻找出路，从我们的后台数据包括我们做的各种调查，发现消费者食用阿胶糕是有季节性的，比方说，肠胃不易吸收的，宫寒比较严重的，还有气候的问题，针对这个问题，我开始了研发新产品的路程，经过多次的实验，从阿胶黑糖研磨粉到阿胶黑糖红枣姜块，期间找了一批试用者，反馈非常好，但是做成块状，储存是个很大的问题，如果阿胶含量少，那就没有什么效果，阿胶含量多，就会开始融化，因为阿胶本身遇冷凝固，遇热自溶。带着这样的问题我拿着自己的材料配比又开始寻找厂家的路程，虽然这个过程中也有很多的无奈和伤心，但是只要想到会帮助到一些人，我再次告诉自己，这是很有意义的事情，一切都值得。

作为一个品牌的创始人和产品人，无论这个路程有多么的不易，相信自己，诚信为本，多道酬勤，勿忘初心，方得始终。

《青云志》提档7.31 阿胶糕助力追剧热

大厨教你这么做红枣桂圆糕，营养又好吃

常常被说理工直男不懂浪漫，但其实深爱无言，多用行动来体现。不经意看到喵妈在看红枣糕的视频，我默默做了这款红枣桂圆糕，冬至过后气温明显下降，多吃红枣糕对女生很好，所以一次多做了一些，可以每天吃一两片。 这个红枣桂圆糕除了可以当日常小零食吃，也很适合过年的气氛，春节时可以做来当零食小点心，家里有亲朋好友来串门，看到桌上这一盘，定能收获一片赞扬和崇拜的眼神，这种小甜品尤其招小孩子的喜爱，也可以买一些甜品包装纸封装起来，拿自己亲手做的甜品送给亲友，用心又暖心。 我用的是咱家前阵子开团过的新疆金丝大枣，甜度足够，就没有另外加细砂糖，为了定型加了一点麦芽糖 ，如果不喜欢太甜的，可以少放一点红枣，因为我们的红枣本身甜度就比较高。 天气冷的地方每次吃之前可以放微波炉里叮两分钟，拿出来热乎乎的特别香，整个屋子枣香四溢，趁有客人来的时候加热一盘端出来，那你瞬间就成为全家更受欢迎的人了。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红枣 250克
• 麦芽糖 100克
• 核桃仁 100克
• 黑芝麻 100克
• 桂圆干 50克
• 枸杞 50克
• 玉米油 40克

做法步骤

1、1.红枣去核，切小块后放入汤锅中，再加入洗净后的桂圆，然后加没过食材的清水，中火煮15分钟。

2、2.晾凉后放入破壁机中，打成红枣泥。

3、3.把红枣泥倒入平底不粘锅中，加入玉米油、麦芽糖，中小火翻炒至能抱团的状态。

4、4.再加入核桃仁，枸杞，黑芝麻，翻炒按压至所有食材均匀粘合在一起，注意炒的时候全程小火，火大容易糊。最后要炒干，如果冷却后比较软，可以返工再炒一次，更好一次性炒成功。

5、5.把炒好的食材放在硅油纸上，借助蛋糕模具整理成长方体，彻底定型冷却后切成1厘米左右的厚片。

6、5.把炒好的食材放在硅油纸上，借助蛋糕模具整理成长方体，彻底定型冷却后切成1厘米左右的厚片。

7、红枣桂圆糕被称为没有阿胶的阿胶糕，味道甜爽甘饴，香醇浓郁的红枣味，还伴有核桃的清甜，咬一口，绵软不粘牙，带一点嚼劲，自己做的红枣糕都是真材实料，吃得放心，想放啥就放啥。 做好后密封室温下保存可以放一周左右，放冰箱冷藏保存可以放到一个月。

8、你也可以放你喜欢吃的各种坚果和果脯，莲子，杏仁，花生，葡萄干，蔓越莓干都行， *** *** 是一样的，我这个方子特别简单，就是搅拌按压的时候有点费胳膊，这个步骤可以交给家里的男士来做。

小贴士

工具：平底锅 熟练耗时：50分钟 适合对象：对食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

手工阿胶糕：我的那段疯狂微商岁月

看到这个题目，大家应该知道我今天要写什么了吧，没错，我曾经也是微商团队的一名狂热分子……

双面夹击 无奈开始

我是在2019年底加入纯手工熬制阿胶糕这个微商团队的。进入这个领域也是因为小姑子在做这个，而且半年时间团队已经发展到五六十人了，老公看到小姑子每天微信晒收款截图，晒团队照片，眼红不已，就觉得小姑子一个初中毕业、之前都是摆摊，打零工的一个人，竟然能一个月挣十万块钱，太不可思议了，然后就鼓动我跟着小姑子一起做。起初我并不愿意做，首先我在上班，下了班还要弄孩子，根本没时间没精力弄这个，其次也觉得现在人们都不喜欢微商，成天发朋友圈，不停消费朋友圈，让朋友很烦，自己不好意思发，所以根本不想做。但老公却说各行各业都尝试一下，给自己一个机会，也许还能做出一些成绩呢，小姑子也不停找我，说现在纯手工阿胶糕很多人都在吃，很好卖，而且我的人脉资源很好，肯定能做的起来，总之就是极力说服我跟她一起做，在老公小姑子双面夹击下，我只能硬着头皮做了起来……

初入微商 忐忑期待

说干就干！终于，我的纯手工阿胶糕事业于2019年12月10日开启了。记得那天下了班后，赶紧赶到小姑子家，在她家，开熬我的之一锅阿胶糕，我老公也参与进来，帮着我一起熬起来，其实熬制阿胶糕并不难，也不费时，但做微商，最重要的就是拍照拍视频发朋友圈进行展示，所以，在熬制过程中的拍照环节很费时费事，熬制过程中的每一个步骤都要拍照拍视频，并且还要P照片剪视频，然后构思撰写配套文案进行朋友圈展示，这个时间熟手最起码要一个小时，而我这个新手都是一个半小时甚至两个小时的整理 *** ，这期间还要与微信好友聊天沟通，忙得不可开交，当时之一锅阿胶糕都是我小姑子和我老公帮我熬制出锅的，我只是在每个环节摆个姿势拍个照就好，其他的都是他们来。那个晚上，熬完一锅阿胶糕已经到晚上十点了，而一锅五斤阿胶糕全部卖完，当时心情还挺激动的，就觉得这个事情还能做，第二锅已经期待上了。

在这里给大家介绍一下阿胶糕熬制的情况：一斤阿胶原块配上辅料可以熬出五斤到六斤阿胶糕。熬制之前先要将阿胶原块泡在黄酒里二十四小时，将阿胶原块泡软泡化开才能熬制，熬制过程中一直用小火边搅拌边慢熬，待阿胶原块全部熬化后再依次放入各种辅料，搅拌均匀后盛出来放到模具里晾上二十四小时后才能切割包装，所以熬制一锅阿胶糕需要最起码三天时间，这个时间成本也是挺厉害的，但那时候不觉得，就觉得这才是最珍贵最有价值的地方，因为是纯手工的，无任何添加剂，吃的就是这个品质和讲究。

一顿操作猛如虎 回头发现有点虎

当时在发之一条朋友圈时，我记得是我端着熬制阿胶糕的锅拍了一张照片，配的文案是：“上好的食材必须配备专业的工具，一口大锅诠释我对这份食物的热爱，感谢小伙们这两天对我的关注 接下来我要开始泡胶喽<转圈><转圈>很自豪很期待。”

当时很多朋友看到后都在问我，记得其中有两个朋友都问我：“你卖锅呢？”我真是哭笑不得……

自从之一锅一晚上卖完后，我像打了鸡血一样，开始在朋友圈疯狂输出，每天都是五六条阿胶糕的文案在朋友圈发，我小姑子要求我必须这么做，她说朋友圈就是微商的主战场，每天朋友圈那么多信息，很容易就被刷过去，所以你必须要多发多输出，才能让别人看到并记住你在做纯手工阿胶糕，不然谁能记得你呢？其实总结下来就是在刷存在感。这么一顿操作下来，我知道，我已经被很多人屏蔽甚至删除了，这是不可避免的，因为总会有人很烦这种行为，我能理解，毕竟我之前也屏蔽删除了很多做微商的人。

那被人删除了怎么办？朋友圈的人变少了怎么办？这时就要进行另一个骚操作了—加人。可以说微信加人是每个微商团队都要做的一项重要工作，因为微商打的就是人海战术，朋友圈的人越多，你的赚钱机会就越多，不论是购买你的产品还是成为你的 *** 下线，人多就意味着机会多，所以加人势在必行，而且是每天都要做的事。这时小姑子对我进行教育了：可以在小区群里啊，社区群啊，育儿群啊，学校群等各种各样的群里加人，还可以周末没事时去各大商场、卖场、公园、地铁等人多的公共场合加人，加一个人送一片阿胶糕，这样人家拿了你的阿胶糕也不好意思不加你。不仅小姑子教我如何加人，这个大团队还会找团队里做的更好的加人大咖进行培训分享，记得那段时间正好之一次全国疫情，大家都在家，但都没闲着，每天培训一个内容，有培训如何拍照拍视频的，有培训如何发朋友圈的，有培训如何地推加人的，有培训如何谈 *** 带团队的，总之不得不佩服的一点，微商团队的培训可真是强大，我一个懒散惯了的人在那段时间都每天认真听培训做笔记，每次培训完都热血沸腾，充满期待，就觉得自己只要听话照做，就能马上带团队赚大钱，现在想想真是好笑……

但不得不说，做了这个微商后，也锻炼了自己很多，学会了拍照片拍视频，美化照片，剪辑视频，撰写文案，同时还让我本来有点社恐的性格也得到了改变，还在上下班坐地铁时去地推加人，这在以前我根本都不会去做的。还有一次，我跟我小姑子竟然去我们小区附近的万达广场做地推加人，地推了两个小时，还加了十个人，这在以前根本都不敢想的，但说做也就做起来了。所以微商也带给了我很多改变和技能，从这点上看，也是一个很好的提升。

可是如果你问我微商最无法突破的点在哪里？我觉得对我来说，就是谈 *** 。总的来说，我的阿胶糕卖的还不错，虽然刚开始都是朋友亲戚为了捧场购买，但一直到现在，我的阿胶糕其实都还在是时不时有人咨询订购，而且都是一些不熟的人，也有之前地推加人的陌生人。有一说一，阿胶糕其实是个好东西，因为我自己也一直吃着，改善了我的月经提前问题。所以大家也比较认可。但每次谈 *** 时，我就总会败下阵来，周围的朋友亲戚同学都不愿意做，都找了各种理由推辞。我也有徒弟，但都是做了几次就不在继续了，其实这也是跟 *** 拿货制度有关。

这个 *** 拿货制度其实很简单，就是拿的多单价就便宜的多，刚开始是更低五斤起拿，一斤760元，五斤3800元，这个价钱大部分人都能拿得起，但到后面就只能三十斤，五十斤，一百斤的拿，三十斤的总价已经两万多了，这就卡住了很多人的脚步，你想想，其实做这个的很多人都是 *** 宝妈，或者没有稳定工作的人，本来家庭条件就不太好，就想着来挣钱的，可能刚卖出去五斤，有点起色了，就要一下子拿出来两万多拿货，很多人都无法承受，或者用信用卡拆东墙补西墙，阿胶糕还有淡旺季，遇到淡季，半天卖不出去一锅，时间久了就没有信心了，后面也就不愿意做了。所以微商团队都是铁打的创始人流水的 *** 人，甚至有的团队做着做着连创始人都不见了， *** 人压的货只能自我消化，自我认栽……

当时做的好，也是脑子一热，在小姑子的忽悠下我拿了150斤阿胶原块，到现在还有一百三十斤阿胶原块，现在看这个操作确实虎……慢慢的对这个也热度下降，三天打鱼两天晒网，一百三十斤压在家里慢慢消化，幸亏阿胶原块跟酒一样，越陈越好，压在家里保存着，也许以后哪天阿胶火了拿出来能卖个好价钱，愿望很美好，现实慢慢等……

写在最后

这就是我的微商疯狂岁月，其实人生尝试多点没什么不好，起码让我学会了很多技能，学到了很多知识，开拓了很多可能，最后只想说，人生没有对与错，走的每一步都算数！

你的人生有什么有趣的尝试？来我评论区里一起聊聊吧……

花色魅影，八零后文案编辑一枚，有娃有家，爱写爱读，分享生活，冷暖自知…

跟农村大爷一起喝茶吃阿胶糕，顺便聊聊阿胶知识

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教你在家自制阿胶糕，真材实料，零失败，没有添加剂吃起来才放心

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超详细的黑芝麻核桃糖做法，掌握3个重点，新手也能做成功

今年的春节来得特别的早，感觉好多事情还没忙完就到年底了，孩子也开始放寒假了。每天早上送孩子去练字，下午在家收拾屋子，还要提前做一些过年吃的糖果。前些天有朋友看了龙宝做的黑芝麻核桃糖，说特别像阿胶糕，问有没有 *** 的视频，龙宝做糖果的时候一个人操作，没人在旁边帮拍视频，不过龙宝可以分享这个超详细版的黑芝麻核桃糖做法，有很多新手朋友照着做了，晒了图片，成功率特别高。

黑芝麻核桃糖是婆婆教龙宝做的，她做了20多年黑芝麻核桃糖，年纪大了腰不太好，从去年开始就由龙宝来做了。黑芝麻核桃糖的主要原料是黑芝麻和核桃，这2样都是很好的食补坚果。经常吃一些黑芝麻，能乌发润发，润肤养颜，还能降血压，核桃中的维生素E和维生素B能增强记忆力，有补脑益智的好处。

今天龙宝就给大家分享一下黑芝麻核桃糖的做法，需要准备的食材有：黑芝麻 300克，核桃仁 100克，脱皮花生 100克，枸杞 40克，麦芽糖 225克，白砂糖 70克，水 70克。

之一步：黑芝麻放大的滤网里用水简单冲洗后，沥干水分，再开中小火炒干，一直炒到黑芝麻不沾锅铲就可以了，放凉了备用。

第二步：核桃分成小块一些的，跟花生、枸杞放一起。枸杞选干净一些的，不需要清洗，筛一下灰尘。如果觉得核桃皮有涩味，可以放锅里小火炒一下。

第三步：黑芝麻放到手摸起来有余温，跟核桃花生一起放到烤箱里保温。没有烤箱就放到暖和的地方去。

第四步：不粘锅里放入麦芽糖、白砂糖和水，南方的冬天温度低，麦芽糖不好倒，可以先隔热水烫一下，恢复流动性。

第五步：第1个重点，熬糖浆的时候，不要去搅拌白砂糖，要等到白砂糖融化了再把麦芽糖一起搅拌均匀继续熬。

第六步：第2个重点，白砂糖和麦芽糖熬出浓稠的糖泡泡，这个时候用测液体的温度计测一下温度，熬到116度左右，保持3-5分钟，火不能太大，容易糊掉。如果熬到116度马上转小火，这样糖浆熬的时间短，做出来的黑芝麻核桃糖偏软。

第七步：有些朋友可能没有测糖浆温度的温度计，可以用筷子沾一些糖浆，滴到冷水里，很快的凝固，吃起来有些脆，就说明糖浆熬好了。

第八步：糖浆熬好的状态，边缘的糖浆也翻动一下，转最小火加热，温度不要降得太快。

第九步：第3个重点，保持最小火加热，倒入保温的黑芝麻、核桃和花生等，保温是为了让食材和糖浆更好的融合，不至于在倒了食材后，把糖浆的温度降低了。

第十步：快速的把锅里所有的食材翻拌均匀，强烈建议用不粘锅来熬糖，不会有太多的糖粘在锅的边缘。

第十一步：混合均匀的黑芝麻核桃糖放到烤盘里，沿着烤盘的边缘整理成方形，用擀面杖来回的擀几次，擀紧实一些。

第十二步：黑芝麻核桃糖放凉后，用锋利的菜刀切成小块，用糖纸包装起来，可以放上半个月，放冰箱大概能放一个月，不过还是尽快吃完比较好，没有添加剂放不了半年一年的。有些朋友说一切就散了，那是糖浆没熬到位。这个黑芝麻核桃糖做出来口感是有些偏硬的。

超详细的黑芝麻核桃糖做法，掌握3个重点，新手一次做成功。时不时吃点黑芝麻核桃糖，气血双补美容养颜，营养不输阿胶糕。

今天分享这篇黑芝麻核桃糖的做法，您学会了吗？过年，您家糖果是买的还是自己做呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每日一更，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

吃了40年黑芝麻数这样更好吃，香甜可口有嚼劲，营养不输阿胶膏

阿胶糕别在外面买了，自己在家做，好吃还放心，很容易学的哦

1.250克阿胶，倒入400ml即墨老酒（绍兴花雕或古越龙山也可以），加入120克冰糖，浸泡至阿胶融化，阿胶尽量选择大品牌的。

2.浸泡至这种状态就可以了，时间需要24小时以上，也可以先打成粉再泡，时间会短很多。

3.准备一下配料：熟黑芝麻270克，红枣200克，枸杞80克，熟核桃仁250克。

4.锅烧干后倒入阿胶，小火熬制，边熬边搅拌，这个过程需要比较大的耐心。

5.把阿胶熬制成这个状态，用铲子盛一些阿胶，垂直放，会形成一个旗状，这一步我们叫做挂旗。

6.阿胶熬制挂旗以后，加入枸杞搅拌均匀。

7.然后依次加入红枣、核桃仁、黑芝麻，黑芝麻一定要最后放，最后因为比较浓稠，需要花费比较大的力气搅拌。

8.搅拌均匀后，把阿胶放入模具，自然放凉。

9.阿胶放凉后，用刀切成长条，然后再改刀切成0.5厘米厚的薄片。

10.把阿胶装入小袋中密封保存，放入冰箱冷藏更佳，每天1-2片，非常不错。

更详细的视频讲解请关注老五私房菜，前往西瓜视频观看。

东阿阿胶：一家中华老字号企业的新的赶考之路

老字号是一个时代的缩影，历经岁月的磨砺，将万家故事沉淀在一块招牌之中，赋予深厚的文化情怀和绵长的乡愁牵挂。不过随着时代经济的发展，许多老字号逐渐陨落，如何适应新经济和新模式，破解困局，守正创新，成为摆在众多老字号企业面前的一道考题。

东阿阿胶日前披露的业绩预告显示，公司预计2022年归属于上市公司股东的净利润为7.6亿元至8.1亿元，同比增长73%至84%，业绩逐步回归良性增长。

2022年以来，东阿阿胶以“价值重塑、业务重塑、组织重塑、精神重塑”为先导，用数字化创新顾客运营模式，激活内生动力。初步构建“药品+健康消费品”双轮驱动增长模式，坚定做强核心业务，加快推进产品创新，巩固核心竞争力，实现业绩良性增长。

随着当下消费者对健康需求日趋迫切，养生逐渐年轻化。22-30岁的女性白领已经成为了养生的主力军。“补血养颜”成为阿胶最直接联想和主要标签。东阿阿胶与奈雪的茶实现跨界联名款奶茶“阿胶奶茶”，也被网友热议成为2023年“开工之一杯奶茶”而一炮走红。

“东阿阿胶块、桃花姬阿胶糕、蓝帽子阿胶枣、复方阿胶浆…”想必大家一定都听说过这些“阿胶产品”吧？那么大家知道阿胶是来自哪里，又是怎样 *** 的吗？近日，本报记者带你走进老字号企业——东阿阿胶，一起来探访老字号传承与创新的故事，寻找东阿阿胶新的赶考之路吧……

厚植“使命为根”的质量文化

近年来，老字号跨界创新运作频频。这些承载着记忆的老字号品牌及产品，在瞬息万变的市场大潮中突破重围，焕发生命活力，铸就金字招牌。

71年，老地方的空间在更新。所有改变，从未改变。从全国之一部《阿胶生产工艺规程》诞生到意大利米兰世博会荣获“百年世博品牌企业”的称号，不变的是老地方对质量的坚守。从嘉庆五年同兴堂时期到二十一世纪的今天，不变的是老地方寿人济世的使命。

作为中医药老字号企业，东阿阿胶将“安全、有效”的产品品质放在首位，坚持以“金牌的工作质量创金牌的产品质量”管理原则，从推出全国之一部阿胶生产工艺规程到参与《中国药典》阿胶国家标准制定；从成功破译中国特色的德州驴基因组，为驴皮原料加上一把“质量安全锁”，到原料驴皮动态泡洗技术的开发；从炼胶集控技术全过程842个工艺点控制和自动化运行，到在线检测和微机集控系统共实现967个参数控制点精确控制，逐步实现产品生产过程精细化和可控化。

如今，消费者购买到的一块东阿阿胶就拥有187项专利，一支复方阿胶浆包含49项专利。东阿阿胶多次斩获全国质量金奖，12次入围世界品牌实验室发布的“中国500更具价值品牌”。

东阿阿胶竭力推动高质量胶类中药材生产，确保药材道地、品质正宗。早在2011年，东阿阿胶就已成为阿胶行业首个道地药材基地。中国中药协会原会长房书亭曾用“华夏无双地，神州之一胶”来形容地道的东阿阿胶。

构建“创新驱动”的发展格局

东阿阿胶适应宏观经济与旅 *** 业发展趋势，积极响应国家重大发展战略，以三千年阿胶文化为背书，升级文化创意，首创圣旨赐阿胶、尉迟恭封井、贵妃巡游、洛神惊鸿、开城仪式、白宅演艺等文化演艺项目，打造了中国阿胶博物馆、东阿阿胶体验工厂、东阿阿胶城、东阿药王山、中国毛驴博物馆、国际良种驴繁育基地等景点集“研发+工业+旅游+康健”于一体的康养旅游综合体。

抢抓机遇促发展，文旅融合显成效。曾先后获得全国研学旅行基地、国家工业遗产、国资委首批爱国主义教育基地、国家文化产业发展项目库首批入库项目、中国特色旅游商品大赛金奖、山东省康养旅游示范基地、山东省旅游服务名牌单位、山东省科普教育基地、山东省中医药文化体验馆、山东省中医药康养体验旅游标准化试点单位等多项荣誉。

“近年来，东阿阿胶致力让阿胶讲好中医药故事，弘扬阿胶这一国家级非物质文化遗产，2012年起着手开发以毛驴文化、阿胶历史文化故事、东阿阿胶文化理念为载体，融合阿胶历史文化元素，融合东阿阿胶企业文化元素的文创衍生产品120余款。目前，东阿阿胶文创研发中心成为‘聊城市文化和旅游商品研发基地’，实现文创产品累计销售突破2000万元。”东阿阿胶城负责人介绍道。

坚定文化自信，用滋补国宝讲好中医药故事，坚持“顾客变游客、游客变顾客”理念，实施“体验营销工程”，以工厂为舞台，产品为道具，消费者体验为核心，结合中国传统文化，创造值得回忆、令人难忘的体验活动，研发设计东阿阿胶主题文化创新产品，打造中医药沉浸式体验项目，探索“养生体验旅游”新模式，构建了“文旅融合”新发展格局。

随着经济的不断发展，东阿阿胶积极顺应时代潮流，把握当下发展机遇，丰富业务组合，优化产品结构，构建了两个主营业务的“双轮驱动”增长模式，在营销方式、业务模式、品牌打造、品牌唤醒上不断创新，取得了很好的成绩。发展智能制造，借助5G、大数据、云计算、人工智能等数字化技术，先后改造自动上料、自动灯检和机器人码垛等23项技术，实现智能化生产，将生产效率和效益提高50%。

“随着当下消费者对健康需求日趋迫切，养生逐渐年轻化。22-30岁的女性白领已经成为了养生的主力军。‘补血养颜’成为阿胶最直接联想和主要标签。如今人们的生活方式改变了，我们的营销模式也要跟上潮流。”企业负责人告诉记者。

公司的研发团队意识到必须顺应时代发展潮流主动变革，在新产品的研发上也更加关注年轻群体需求。持续开展了阿胶和复方阿胶浆核心功效的创新研究，推出的一系列东阿阿胶新吃法，探索“阿胶+”“+阿胶”领域，推出了符合年轻人消费习惯的新品——阿胶奶茶、阿胶酸奶杯等，将更多“阿胶+其他食材，其他食材+阿胶”的跨界功能食品推向市场。开发了主打便携化、即食化、时尚化的东阿阿胶粉、阿胶速溶粉、阿胶低聚肽、花简龄复合阿胶粉等多款新品。这些新品迎合了现代人对方便、健康的需求，一经推出就受到不少年轻时尚的“养生粉”青睐，做到了“传承不泥古、创新不离宗”。

据记者了解，就在今年立春之际，东阿阿胶与奈雪的茶实现跨界联名，共同打造推出的“阿胶奶茶”，截止目前，共实现5亿以上人次的阅读和曝光，120万以上网友的热议话题互动，单个阿胶奶茶广告视频引来2400万以上人次的观看，凭借双方联合力量，真正走进年轻群体的消费日常。

秉承“寿人济世”的企业使命

电视剧《大宅门》中提到 “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”这幅对联，在中药界人尽皆知，称得上是整个中药界的“祖训”。在东阿阿胶看来，这是中药企业的基本道德；而中药企业的更高道德，是“寿人济世”。

“寿人济世”，也一直被奉行为东阿阿胶的使命，从嘉庆五年同兴堂时期，延续至今。所谓“寿人”，就是产品要做得“地道”，要追求更高质量，“不省人工，不减物力”。所谓“济世”，就是一家企业的社会责任，就是企业要做得“厚道”，要践行社会责任，要有悲天悯人的情怀。

2007年，东阿阿胶恢复古法炼制的之一批九朝贡胶，在冬至文化节正式开练。贡胶是胶中品类的巅峰之作，它代表着老一辈阿胶匠人对卓越品质的不懈追求，炼制贡胶，传承的不仅是贡胶的技艺，更是延续千年东阿阿胶寿人济世的使命。

东阿阿胶自1952年建厂，历经71年，现已成为阿胶品类的龙头企业。不被眼前的荣耀蒙蔽，才能看到通往未來的蹊径。作为中医药领域代表，东阿阿胶始终坚守质量关，守住发展生命线。东阿阿胶初心不改，扎根东阿、精准扶贫、反哺家乡，这是东阿阿胶“济世”情怀的延伸，更是其全面履行社会责任的重要举措。

东阿阿胶传承阿胶文化3000载，坚守道地品质71年，始终秉承“寿人济世”的使命，奉行“以德为先、诚信为本”的中医药文化，用坚守品质、守正创新的理念“唤醒”了中华老字号新品牌价值。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”东阿阿胶怀抱敬畏之心，践行、秉承“寿人济世”使命，弘扬中医药文化，这是红色央企的责任和担当，是一代又一代东阿阿胶人必须和必将承担的重任。一代人有一代人的历史际遇，在东阿阿胶的带动下，阿胶这一中国古老而神秘的良方，正在走好新的赶考之路。

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