关于减肥，似乎越来越成为当代人的共同话题，每次老友一见面的“呦，又圆润了不少啊”成为当代人心中的痛。不论是每天在公园打太极的大爷，还是跳广场舞的阿姨，还是尚在读小学的小学生，胖，似乎困扰着各个年龄段的男女老少。不少人都想到要减肥，选取的 *** 手段也是各不相同，健身房，游泳，骑行，越野跑等等健身 *** 各有特色。同时减肥人群在吃上也同样很注意，注重吃动平衡，俗话说减肥三分练，七分吃，许多低热量的食物、减肥产品应运而生，“青汁”无疑为其中一个为许多人所接受的网红减肥产品，那么青汁实际上的作用又如何呢？希望能通过本篇文章让你们能有所了解。
那么，青汁到底是什么呢？所谓青汁，就是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。 青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。那么，想要了解青汁的效果，首先要分析原材料的营养成分以及添加的添加剂。作为一种饮料，青汁的主要成分是水。除了水之外，青汁的成分跟原料直接相关。生榨青汁含有丰富的食物纤维、蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。
维生素，生榨青汁的维生素明显比其他蔬菜更丰富。一般煮食蔬菜在调整加工时，蔬菜的营养素会因此而流失，人体的摄取量也因此相对减少。另外，蔬菜的营养价值也因季节而变化，例如夏天菠菜的维生素C比冬天少了2/3，胡萝卜素也少了1/3，但生榨青汁的原料全部采用在冬季营养价值更高的蔬菜，大量收割、加工，生产期便在11月至3月。
酵素，生榨青汁为了确保材料新鲜，能保存丰富的酵素，全部的生产过程都以低温和高速处理。
叶绿素，叶绿素由镁和分子结合而成，生榨青汁在短时间镁低温加工使叶绿素保持原状被人体吸收，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，对人体有保健作用。
那么不难看出青汁中所富含的食物纤维能促进肠蠕动，钙、钾等矿物质离子 能补充微量元素，确确实实能起到美容养颜，润肠通便，促进新陈代谢之功效。可以说是减肥人士居家健身的必备良品，几乎任何人都可以饮用，既可以作为低热量代餐，又可以作为补充营养素的营养剂。但是任何事物都有其双面性，细说完了他的好处，它又有哪些坏处呢？
首先，它可能导致过敏，青汁中含有变应素等成分可能会引起部分人的过敏症状；其次，还可能引起高钾血症，青汁中富含丰富的钾元素，对于肾脏功能不全和正在接受肾透析的人群来说，青汁并不适合他们的食用；此外，它还不适合血糖低的时候饮用，因为他本身就具备调节血糖的效果，易导致血糖低而出现各种并发症状。
那么，青汁合理的饮用方式又是什么呢？一般每人每天3g-6g为宜，配合饮食调整用量，切不可过量使用，易导致呕吐腹泻。要用50℃以下的温凉开水冲调，因产品中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以温水有助于发挥功效。饭前、饭后，或2餐之间都可以饮用。
减肥，是一件长期的，需要自身努力的事情，切不可为短时间内追求效果而采用极端手段，也不能短期未见效果就灰心丧气，养成良好作息，培养良好心态，在生活中注意自律，吃动结合，一定能达到自己想要的结果。加油，奥利给！
注：本文部分参考自百度百科；食品科技网《青汁的副作用与危害》2017.3.6；图源自百度百科
作者：王怡昊
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四川禾邦养品生物医药公司益生元酵素青汁粉水分超标2020年12月24日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告（2020年第56号）。
其中，标称四川禾邦养品生物医药有限公司生产的益生元酵素青汁粉（60克(20袋)/盒 ，2020/8/24）水分不合格，检验结果为8.25%，标准值为≤7.0%。
标称江西兴鹏实业有限公司金银花清清宝固体饮料（兴鹏+图形商标、160g(8g/条×20条)/盒、生产日期2020/8/2）水分不合格，检验结果为9.04%，标准值为≤7.0%。另有1批次该标称生产企业于2020年3月2日生产的同一规格“钙铁锌清清宝固体饮料”也检出同样问题。
固体饮料产品水分超标，容易导致产品在保质期内结块、潮解，容易滋生微生物甚至使产品发生霉变，达不到标准规定的保质期。固体饮料水分超标，可能是企业对原辅料或存储条件控制不当引起的。
标称安徽萬福堂生物科技有限公司杜仲雄花片(压片糖果)肾宝片（0.8g×100片/盒、2019/12/2 ）日落黄检验结果为0.60g/kg，标准值为≤ 0.3g/kg；胭脂红检验结果0.46g/kg，标准值为≤0.05g/kg。另有1批次该标称生产企业于2019年 10月2日生产的同一规格“杜仲雄花 片(压片糖果)”也检出同样问题。
日落黄、胭脂红是人工合成的着色剂，在现代食品业中应用广泛。相比于天然色素，具有着色力强、成本低等特点。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，日落黄在胶基糖果中的更大使用量为0.1 g/kg，除胶基糖果以外的其他糖果为 0.3 g/kg；胭脂红在可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（装饰糖果、顶饰和甜汁除外）中的更大使用量为 0.05 g/kg。 糖果中柠檬黄、胭脂红超标的原因，可能是企业为了改善产品色泽违规超 *** 使用。（来源：每日食讯）
酵素、青汁、口服胶原蛋白，这些你熟悉的智商税都来自日本你身边的人有自己做酵素吗？或者有朋友的老婆天天吃口服胶原蛋白？
你有没有想到这些智商税产品其实都来自于日本？
一般我们说起日本制造会想到日本汽车、日本电饭煲甚至是日本马桶盖。
但更多的是，我们见到的大多数智商税产品都是日本产的。
比如酵素，许多人喝酵素的原因都是它号称能让人变瘦，还能排毒养颜、治疗便秘。但酵素的日语翻译成中文的意思就是“酶”，也就是用果蔬和微生物发酵出来的产品，原理和酸奶、酱油等没有什么区别。
更搞笑的是口服胶原蛋白。
当这个概念被日本人发明出来后，许多国内公司也纷纷跟风而上。
胶原蛋白没有用吗？
当然有用。
但人吃下去的胶原蛋白会被直接分解为氨基酸，至于能否再次还原，那可就说不准了。
总之，购买这种产品之前多看看，不要找了道。有什么问题还是咨询专业医生更靠谱一点。
酵素减肥？别傻！又是智商税，真的不如多吃点泡菜近年来，很多人都被酵素洗脑了！
觉得吃酵素可以减肥，尤其是日本的酵素产品已经被神化为超有效的减肥产品了。
其实，无论是生酵素、酵素酵母、爽快酵素、普通酵素、自制酵素都是以大量蔬菜、水果为原料，进行发酵产生酶，发挥更大作用的其实是乳酸菌、双歧杆菌和膳食纤维。
作用跟发酵食品是一样的。
为什么会认为酵素有减肥的作用？
早在十年前，权威学术杂志《 Nature 》就刊登了华盛顿微生物学家戈登的发现：
肥胖者与体重正常的人肠道菌群明显不同，将身材正常的肠道菌群注入肥胖小鼠体内，肥胖小鼠会停止发胖。
在刚刚过去的几年中令人惊叹的新的研究表明：
改善肠道菌群，可以解决肥胖等代谢问题。
关于肠道菌群是如何解决便秘和肥胖问题的，估计大家根本不关心
只关心一点：到底应该如何改善肠道菌群？
多吃富含益生菌的食物
大家想想，韩国、日本、四川人为什么那么瘦？
因为他们经常吃发酵食物！
日本人吃纳豆、韩国人吃辣白菜，四川人吃四川泡菜……
2011年，在营养学期刊Nutrition Research上，发表了一项研究显示：
经常吃发酵泡菜的人，比那些没有定期吃的人，体重更轻，血压也更低。
因为食物发酵其实就是细菌或酵母与食物接触后，分解其中的糖和淀粉的过程，这种化学上的变化除了改变风味外，还为人体带来了有益肠道的微生物，说白了就是益生菌。
所以想改善肠道菌群，可以通过多吃发酵类食物，比如：四川泡菜、豆腐乳、东北酸菜，韩国辣白菜，日本纳豆、味增，俄罗斯的康普茶、瑞典的Surstr?mming（发酵鲱鱼）、奶酪等。
其实，发酵类食物在改善肠道菌群的过程中除了可以改善便秘、控制肥胖外，还能治愈很多皮肤问题，比如痤疮、湿疹、色素沉着过度等等，终于找到了韩国妹子和川妹子皮肤好的原因。
因为酵素跟发酵食品是一样的富含益生菌和膳食纤维，所以被偷换了概念，说酵素可以减肥。其实，只是改善肠道菌群的效果而已。
所以有钱买酵素还不如多吃点泡菜，毕竟你买的酵素里面具体含有的是哪种菌群，哪种酶，含量多少根本没有具体说明，跟泡菜几乎无区别！
青汁和酵素真的是国人交的智商税啊！
关于酸奶和益生菌饮料的误区
这个时候肯定有好多人，想到了通过喝酸奶和益生菌饮料来补充益生菌了。
其实，几乎所有人都以为喝酸奶可以减肥，就是因为其中含有乳酸菌。但这些产品中的益生菌只是噱头，菌株量少活性差，稳定性差不耐胃酸，能活着到达肠道的就跟12级地震后幸存的人一样微乎其微。
而大家不知道的是为了让酸奶的口感更好，在 *** 过程中添加了大量的糖！大量的糖！大量的糖！
这些添加糖会导致血糖飙升，让胰岛素大量分泌，从而囤积脂肪。
想通过酸奶达到减肥的目的得到的结果是实实在在的胖。
所以，想减肥就放弃酸奶和含糖饮料吧！
哪些食物里含有较多的益生菌
益生菌似乎是重口味的生物。
天然含有益生元的食物，包括蔬菜、水果、发酵制品等。
蔬菜：以洋葱、大蒜、韭葱、菊苣等含量较高。
水果：浆果类如草莓、树莓中含多酚类较多，可以减缓有害微生物的生长，促进有益菌繁殖。
发酵制品：四川泡菜、豆腐乳、东北酸菜，韩国辣白菜，日本纳豆、味增，俄罗斯的康普茶、瑞典的Surstr?mming（发酵鲱鱼）还有奶酪等。
所以，别再交智商税了，多吃点新鲜蔬菜和发酵食品都有了！
我是国际高级营养师莎拉冬娃
更多科普知识关注我了解。
哈喽大家好，我是SuJi，今天这期是关于一个酵素、青汁、热控、纤体合集。
对于一些你们傻傻分不清楚的产品到底有什么作用，今天就来一个大科普，如果你对这些感兴趣的话就跟着我看下去吧。
一
酵素
（1）酵素是什么？
首先酵素这个名字它来源于日本，近几年才流行到我们国内来，所以很多人听到酵素这个名字就觉得高大上。
那它其实换作我们中文的读法就是酶，酵素酶它并不是一个外界的东西，它是我们体内本身就需要的一个物质。
并非是这种保健品吃进体内，肠胃消化分解掉以后还会是你吃进去的这个有效果的酵素酶，并不是。
因为酵素酶在你的肠胃消化道走了一圈以后，在它还没被消化之前，就已经被吸收到面目全非了，所以当时的功效就不存在了。
这就是一个普遍的误区，其实酶是在我们身体内所需要的一个物质，并不是一个吃进去有效的。
（2）酵素的作用是什么？
那酵素酶的作用是什么呢？因为我们每天吃的食物最终都会转换成营养被身体吸收进去。
那我们吃进去的食物是如何转换变成营养的呢？这个时候就需要我们现在所说到的酵素酶。
它会把吃进去的食物都转化成小分子的营养成分，通过我们的血液输送到身体各处。
因为我们血液里的毛细血管不能通过食物那么大的分子的东西的，所以需要酵素酶把食物转换成小分子的营养，分解。
然后让它通过血液满足我们全身上下各个部位所需要的营养，所以这就是酵素酶的定义。
它可以促进体内各营养物质的吸收，提高免疫力和提高代谢。
（3）酵素酶到底有没有效果？
那酵素也就是酶到底有没有效果呢？之一个涂抹式的酵素是绝对没有效果的。
因为酵素酶是大分子的，不会被皮肤吸收，被阻挡在角质层的外面，无法进入到皮肤里面，所以就无法发挥它的任何作用。
当然这期内容里面也不是完全否认酵素是一无是处的东西，比如说一些水果酵素，它们在发酵了以后有些营养物质会更容易被身体吸收。
甚至会生成一些新的对健康有益的物质，但其实这些都比不上直接吃水果来的好。
那有些人会做自制酵素，其实那些都并不是酵素，只是一个发酵的食物，就相当于发酵的酸奶，只能算是一种食物而已。
酵素并不是一般人能简单的做出来的，所以这个误区大家还是要搞明白一下。
其实酵素能带来的更大作用其实还是心理作用，可能你吃上它以后，你会调整你的心态。
从而在不知不觉中调整了你的饮食，你的作息，你的生活方式，所以你功效在于这些酵素产品。
然后也有一些是可能加入了有效的成分，所以你吃了这款酵素你会觉得有效。
但是可以看到一般的酵素包装上面都会写营养辅助食品，所以多半呢效果不是太明显，只是起到一个辅助作用。
那如果你见到效果异常明显的话，就要注意是否有损伤身体健康的成分。
二
青汁
（1）青汁是什么？
接下来我们来说青汁。那青汁它是什么东西呢？
想必大部分人都知道它是来补助你缺失的蔬菜营养，正常的青汁都是由羽衣甘蓝和大麦嫩叶的原料 *** 成的。
像这款它的日文名字叫做大麦若葉，这个若葉就是嫩叶的意思，所以换做我们中文名就是大麦嫩叶。
其余的材料就不限制，只要你无毒，含丰富优质的维生素和矿物质，还有叶绿素的蔬菜都可以做成青汁的原料。
那青汁的口感喝过的人应该都知道就是像喝一杯青草汁做成的饮料，就是等于跟吃草一样，没有什么好喝可言，都感觉自己像一头羊。
（2）青汁有什么作用？
青汁的具体作用就像我们刚才前面说到的它里面它含丰富的维生素，还有丰富的食物纤维、氨基酸、微量元素等等。
所以能够补充身体缺乏的蔬菜以外呢，还能加快身体的新陈代谢，并且可以起到阻止糖分和脂肪的吸收。从而可以有一定的减肥瘦身功效。
（3）青汁到底有没有效果？
那说了这么多，这里一定会有人要问，与其喝这些又贵又难喝的草味饮料，为什么不直接多吃几打蔬菜呢？没错，这就是日本人为什么发明青汁的原因。
因为对于日本人来说，他们的蔬菜都偏贵，超级贵，他们的肉类和海鲜偏多，所以平时的饮食中蔬菜都偏少，导致他们很容易营养不均衡。
所以就发明了青汁等各种可以补充蔬菜营养的辅助食品。那当然在我们大天朝我们中国来说，青汁这个东西是可有可无的。
因为我们国内可以随随便便吃到大把的蔬菜菜，所以根本就不需要喝青汁这个东西。那简单点来说，就是青汁适合像日本人这种没有蔬菜可吃的国家的人来喝。
对于我们中国人来说，大天朝这么物质充足，青汁是一个可有可无的产品，当然不排除你平时非常忙，忙到没有时间去补充蔬菜。
或者你出国一段时间，你可能有一段时间没有办法长期吃蔬菜的情况下，那个时候青汁就起到作用了。
反正就是你没有办法吃蔬菜的时候，你可以用青汁这款产品来替代。
（4）青汁的选择
关于青汁怎么选择呢？我觉得青汁好坏取决于它的原材料和它的加工工艺这两方面。
要保证它的有机培养和它的原料最营养还有无添加这种纯正的青汁在国内的话比较少。
相比起来，国内的工艺技术会晚于国外十几年左右。
所以我自己个人并不是很推荐买国内市售的青汁还有散装的青汁，更好的青汁呢还是一定要买纯日本的进口的。
就是在日本当地种植、当地生产以及当地包装的，如果是日本本国内生产的话，会在包装上面写一个国产，这里的国产就是在日本国内国产的意思。
那如果没有写国产的话，也会写在什么什么地生产的，只要保证这款青汁它是在日本本土生产的话就是ok的。
如果是像这款山本汉方的大麦若叶青汁，它的包装上就没有很明确的写明是哪里生产的。
并且他们在网上就有明确的表面自己这款产品的原产地是在中国的云南省。
但是因为这个牌子很大牌，口碑也很好，所以这款国产的也并没有什么问题。
不管是日牌国还是日牌日产，只要你们尽量选择靠谱的大品牌都是ok的。
三
热控
（1）热控是什么？成分&作用？
接下来就是热控了，热控顾名思义就是控制热量的意思。我们先来说一下它的成分，因为说了成分之后你们大概就会知道它有什么作用了。
一般的热控里面基本都会有以下几个成分，像fancl这款热控丸里面就有鸠龙绿茶精华，这个成分主要是阻隔阻隔人体对甜食，碳水化合物和油腻食物的吸收。
另外还有甲壳素和壳聚糖，组成了虾壳蟹壳等物质，和纤维一样不会被人体吸收又可以吸油，这样吃进体内的油脂能被它吸收掉再排出体内。
还有一个成分叫白芸豆，它是防止和阻隔淀粉类食物的吸收，抑制淀粉转化为糖分。
最后还有一个非常重要的成分就是桑叶精华，它是针对我们正常的三餐出现频率更高的粉，面，饭等高糖分食物，控制它们的卡路里吸收。
另一方面堵在我们小肠里面，吸收糖分的孔洞，并且形成一个屏障，控制糖分吸收的同时稳定了血糖，让胰岛素分泌正常，身体也就不容易发胖。
大家听了以上的成分之后应该就知道热控产品普遍的作用就是控糖，控脂，控油等等。
（2）热控到底有没有效果？
其实说白了热控产品基本上不会让你胖也不会让你瘦，它们并不是减肥药，大家不要误解了，只是起到一个控制的作用。
比如说你某天吃大餐吃了很多，隔天长了三四斤左右，但是吃了热控以后你隔天只长一到二斤左右。
所以并没有任何的减肥作用，只是让你不会变的更胖。我也是搞清楚了他们的功效所以才会持续一直吃。
（3）热控的选择&服用方式
对我身体有效的是fancl这款热控的大人版，我自己是知道它们不会让我瘦下去，但是它们起码不会让我增长体重。
我是建议大家在有准备吃大餐之前服用，因为它一天只能吃一次，不可能从早到晚一天三顿都吃它。
这样对身体也并不是很好，并且会有依赖性，所以可以在吃夜宵，烧烤和火锅这些场合的时候服用它是最有效的。
另外我最近还入了贤者的食卓，fancl是药丸型的会比较方便，但是这款是一包一包粉末型的，并且它是三餐可以用的。
所以还是老话根据自己的需求去选择，如果就喜欢吃夜宵，晚餐分量很大的推荐fanc。
如果一天三餐的量都很正常，但是不怎么运动，怕体重会长的话可以试一下这款。它可以加在饮料，咖啡或者茶里面喝的。
希望大家能搞清楚热控它并不是减肥药，它只是控制热量，不让身体过分吸收的一个东西。
四
纤体&燃脂
（1）纤体&燃脂是什么？
最后我们来说到纤体和燃脂，因为我手头上暂时没有这一类的产品，所以只能给你们看图片。我之前是有吃过，但是基本没怎么吃。
刚才的热控它是起到一个从外界吃进体内，控制热量的作用。
纤体和燃脂产品的功能是起到一个燃烧体内原有的脂肪，提高身体新城代谢的作用。
（2）纤体/燃脂丸服用&效果
这一类产品一般都需要搭配运动才比较有效，并且需要长期坚持。如果你吃了燃脂丸但还是照样一整天不动的话，那吃了就等于白吃，是没有效果的，所以一定要搭配运动。
运动过后你体内本身的脂肪就会活跃起来，这个时候搭配燃脂丸的药效，会使脂肪加倍燃烧。
所以基本上还是起到一个辅助的作用，不要指望你吃了它不动就能帮你燃烧脂肪，天底下是没有这么美好的事情的。
建议大家服用纤体燃脂丸一般是在早餐吃完饭以后或者运动前半小时之内，上班族或者上学族要出门之前都可以吃一粒。
因为在接下来上班上学移动的途中，你的身体也是在活动和运动的，所以比较适合搭配燃脂丸来吃，可以增强体内的热量和脂肪的燃烧，从而起到一个瘦身的效果。
好啦，以上就是这期分享的所有功课啦，其实最后还是要提倡大家观念要正确。
说白了这些产品都是有局限性的，他们只是起到一个辅助的作用，锦上添花的感觉。
所有如果你真的想瘦身塑形和排毒的话，还是要保持自己良好的生活习惯，以及健康的饮食和合理的运动。
也希望给那些搞不清这些日系保健产品的妹子起到一个参考。
那我们这期科普鸡的内容就到这里啦，下期见，拜拜~
继酵素、纳豆之后，一种叫“青汁”的食品又攻陷了减肥圈和养生圈。然而，当它在国内大火的同时，却在日本栽了个大跟头。近日，日本一家公司因宣称青汁具有减肥功效，被日本消费者厅罚款1亿日元（约合人民币618万），创下日本食品罚款更高记录。
环球健康记者调查发现，国内青汁同样存在违规宣传的现象。其中，沐熙集团旗下的蚂蚁农场大麦若叶青汁便通过多种渠道宣称该产品有“治疗便秘、排毒养颜、减肥瘦身”等功效。事实上，该青汁产品既不是药品也不是保健食品，仅是普通食品。专家表示，这些功效的说法不仅缺乏科学依据，也涉嫌虚假宣传。
可治疗“便秘” 蚂蚁农场宣称青汁有多种功效
蚂蚁农场大麦若叶青汁到底是什么？据在蚂蚁农场官方网站介绍，“青汁是以天然的、绿色的大麦嫩苗为原料，选用生长到20-30公分的大麦幼苗（因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富），采用细胞破壁技术加工成超细微大麦苗粉后，以水冲泡而成的健康饮品。”
记者在产品包装上看到，其配料为大麦嫩苗粉。包装上写有“碱性、叶酸、高铁、高纤”，但是没有国药准字号，也没有代表保健食品的“小蓝帽”。由此可见，这仅仅一款由大麦苗加工制成的食品。
在某电商平台上，这款食品售价为每盒168元，一盒有3g的独立小包装总共50支。平均算下来，每支3.36元，每克1.12元。
据了解，蚂蚁农场是沐熙集团旗下的品牌，而大麦若叶青汁为该品牌的主打产品。在其官方网站上，该产品不但被塑造为是含有“6大基本营养元素、70多种常量及微量元素、超过23种维生素、18种人体必需氨基酸”的高碱性纯天然食品，更被宣称“具有显著排毒功效”、“可以从根本上净化血液”、“有效改善酸性体质”多种功效。并明确指出适宜人群为：亚健康状态人群、便秘人群、吸烟喝酒免疫力低人群、减肥减脂塑身人群、精力不振疲劳人群。
蚂蚁农场官网截图
除了官方网站的各种宣传，蚂蚁农场大麦若叶青汁更是登上了湖南卫视《谁是大美人》。在2016年的一期节目上，一位嘉宾特别推荐蚂蚁农场大麦若叶青汁，并宣称可以“治疗便秘”。
《谁是大美人》节目截屏
《谁是大美人》节目截屏
青汁实为蔬菜汁减肥排毒等功效均无科学依据
一杯普通的麦苗汁，真的有商家宣传的那么神奇吗？食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉环球健康记者，青汁本质上跟蔬菜汁没有太大区别。
对于蚂蚁农场大麦若叶青汁宣称的“治疗便秘、排毒养颜、减肥瘦身”等功效，阮光锋表示，这些都没有足够的科学依据。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾在微博评价青汁：“性价比低，宣传夸大，且不是每个人都适合。”
“含有多种营养素并不意味着就更营养。”阮光锋认为，判断一种食物的营养，除了看它所含营养素的种类是不是丰富，还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。现代食品检测技术发展到今天，几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种这些营养素。所以，罗列青汁中的营养素完全没有意义。
英国国家医疗服务体系（NHS）和英国营养师协会（BDA）在一项针对麦苗的研究中指出，麦苗跟绿菜花、菠菜等普通蔬菜的营养价值并没有什么特别的优势。
而酸碱体质理论最近更是遭到科学界的全面否定，但蚂蚁农场在其官网仍然宣传青汁“可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。”
阮光锋表示，大多数蔬菜水果都是碱性食物，食物的酸碱性对于人体健康并没有很大的影响，因为人体是有自己的调节机制的。
蚂蚁农场官网截图
蚂蚁农场在官网上介绍该款青汁“含有丰富的天然维生素、矿物质，还含有丰富的叶绿素、活性酵素、食物纤维等，可以从根本上净化血液，将体内有害物质及时排出体外。”
记者发现，许多商家把叶绿素当做“绿色血液”来宣传的情况并不少见，认为叶绿素和血红蛋白在结构上相似，所以服用小麦草汁会增加血红蛋白的产生。英国营养师协会（BDA）在一项针对麦苗的研究中指出，目前没有科学证据支持这一说法。
阮光锋认为，叶绿素不是人体必需的一种色素，对人体没有特别的营养价值。“而青汁中的矿物质、微量元素，包括叶酸、膳食纤维，就算有量也非常少，对于人体的营养贡献非常小。”
阮光锋特别强调，任何一个国家的健康管理机构、监管机构，都没有批准过有关于青汁的任何健康功效。
律师：蚂蚁农场或涉嫌虚假宣传
针对蚂蚁农场的宣传行为，北京至普律师事务所律师李圣告诉记者，食品广告中出现“治疗”两个字实际上已经违法，等于把食品当做保健食品甚至是药品来宣传了。
根据我国《食品安全法》第七十三条、之一百四十条的规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
北京市盈科（广州）律师事务所高级合伙人律师马锦林表示，若上述企业所生产的青汁实际性能并不包含广告宣传中那样，且其对这些并不存在的性能的宣传是吸引消费者购买的主要原因，其宣传即构成虚假广告宣传。
马锦林建议，消费者在购买食品时应注意查看食品的标签、说明书内容，不能一昧地“迷信”宣传广告内容，对于食品宣传广告中存在的明显功效介绍、夸大宣传内容应格外注意，客观地作出判断。
专家：青汁代餐有风险 不如吃果蔬
环球健康记者在电商平台的反馈评价中发现，许多消费者购买青汁代餐用于减肥，或者在蔬果摄入不足的情况下补充膳食纤维。
阮光锋表示，青汁作为代餐有一个很大的问题，就是蛋白质不够。如果长期用青汁代餐，而不吃其他的食物，很容易出现营养不良。
阮光锋同时强调，利用青汁减肥不是理想的方式。“青汁能量的确不高，但减肥主要是看人体总能量收入和支出的平衡，如果喝青汁，但是其他食物吃很多同样无法达到减肥的目的。”
同样，利用青汁补充膳食纤维，阮光锋也不是特别提倡。“因为青汁就是植物榨汁，虽然含有一些膳食纤维，但其实量比较少。”阮光锋表示，多吃绿色蔬菜比喝青汁要好得多。
“并不是说青汁就完全不能吃，从安全角度来说，正规厂家生产的青汁不会有特别大的安全问题，老人小孩或者孕妇可能都是可以安全食用的。”阮光锋最后说到。
来源/环球网
喝青汁减肥？日本公司因虚假宣传，被罚款 1 亿原创： 阮光锋 丁香医生
10 月 31 日，日本消费厅开出了一份 1 亿日元（约 618 万元人民币）的罚单。被罚的是日本东京的销售公司「シエル」。
图片来源：下野新闻网站截图
在广告中，该公司宣称「喝青汁可以减肥」。但是，当消费者厅要求提交能证明减肥功效的资料证据时，他们没能拿出来，只解释说「想表达的意思是，喝青汁代替吃饭的话，能减少卡路里的摄取量」。
因为缺乏科学依据的宣传，公司涉嫌违反日本《景品表示法》。
1 亿日元的金额，也创下了日本消费厅对食品罚款的更高纪录。
唉！
青汁减肥，真的不像宣传得那么神奇。
青汁到底是什么东西？
上个世纪三四十年代，美国农业化学家施纳贝尔发现，将禾本植物的幼苗，比如把麦苗干燥磨碎添加到动物饲料中，可以提升动物的生产性能。
这，其实就是最早的「大麦若叶青汁粉」。
后来，又出现了以麦苗粉为原料的、供人食用的膳食补充剂。
图片来源：电商网站截图
再后来，麦苗粉渐渐衍生出大麦青汁，也就是大麦苗的嫩叶打成的浆。
又经过一系列发展，更多种禾本科植物的嫩叶，都被试着做成了青汁，包括小麦、燕麦等。
所以，现在市场上的青汁材料很杂。你能想到的蔬菜，甚至野菜、山菜、树叶等，只要无毒、且含丰富叶绿素等，几乎都能拿来做青汁。
所以，我们可以将青汁简单地理解成是一种植物汁。
被罚公司的那款产品，就号称由数百种蔬菜水果制成。
青汁好不好呢？
不少商家宣称，青汁富含植物的营养精华，比如含有丰富的叶绿素、各种维生素、钙、镁、磷、铁、硒，还有抗氧化剂、膳食纤维和酵素等。
甚至还拿出一些很震撼的数据，打出「青汁比牛奶更营养」的噱头。
果真如此吗？
实在是过誉了。
判断一种食物的营养，不仅要看营养素的种类，更要看各种营养素是否足量、均衡。
罗列青汁中的营养素完全没有意义。
图片来源：站酷海洛创意
因为几乎各种植物性食物，都能被检测出几十甚至更多种这些营养素。
有科学家对麦苗青汁做过分析，结果显示，这种青汁含有很多维生素 E，但胡萝卜素和维生素 C 等其它营养素就很少。
不能简单地说青汁好不好，但就像英国国家医疗服务体系（NHS）和英国营养师协会（BDA）公告的那样：
麦苗青汁跟西兰花、菠菜等普通蔬菜的营养价值相比，并没有什么特别的优势。
喝青汁能减肥吗？
图片来源：Shutterstock.com
想减肥，需要人体总能量的消耗大于吸收。
如果喝青汁的同时，依然没有控制热量摄入，是根本无法减肥的。
从营养师的角度来看，青汁怎么用比较合适呢？
就是在蔬菜吃得少的时候，可以冲一包补充一下膳食纤维等营养素。
或者在觉得喝白水没味的时候，喝上一包调节一下口味。想减肥的话，还得注意不能选含有太多糖的产品。
至于那些青汁能抗癌、治病的说法，就更是毫无根据了。
有相关研究显示：麦苗对于血红细胞再生和补血没有什么作用。也没有更多研究证实青汁能抗癌。
这就是一种普通食品，没有宣传中那么神奇夸张的「功效」。
盲目夸大宣传，理应受到 *** 监管部门的严厉打击。
这不，日本 *** 已经给我们做出了示范。
买都买了，这青汁还要喝吗？
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当然还是可以喝的。
一般来说，青汁中各种原料当然都会选用安全无毒的，榨汁喝也不会有不妥。只要产品本身质量合格，不用太担心安全问题。
不过，美国化学学会（ACS）的评估显示，有些人群用麦苗榨汁喝可能会出现过敏症状，比如腹痛、湿疹等。如果发现自己对青汁过敏，就不要跟风了。
总结一下：
想减肥，还是得管住嘴巴。喝青汁减肥的话……依然需要少吃其他食物、降低总的热量摄入来配合。
青汁的营养价值也并没有比蔬菜水果更好，把青汁当作普通的食品来改善口味或者吃不够蔬菜时的补充剂就好。那些减肥、抗癌、治病之类的说法，就不要轻信啦。
虚假、夸大宣传，理应受到严厉处罚。
不过值得玩味的是，在日本《景品表示法》的罚款制度启动的 2016 年 4 月之后，该公司的总销售额约为 36 亿日元，1 亿日元的罚款额仅占其销售额的 3%。
但这毕竟是依法处罚了，这家公司也发布了道歉声明。
反观那些依然在欺瞒消费者的产品呢？呵呵。
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“我这儿刚来一个病人，因为汗蒸时间过长，汗出受风，导致面瘫第二次发作。”中国医科大学航空总医院中医治未病科副主任张慧博士接受科技日报记者采访时说，现在，打着各种排毒旗号的产业比比皆是，但排毒效果着实堪忧。
排毒广告铺天盖地，古方、偏方、秘方有“排毒功效”， 酵素、青汁则有“排毒魔力”。还有一些“排毒产业”，更是披上了现代医学的大褂，并分门别类给身体器官“排毒”，如“皮肤排毒”“肠道排毒”“肝脏排毒”“肾脏排毒”，不一而足。
这些花式“排毒大法”，真能排毒吗？
谣言一
喝青汁、清“宿便”能养颜
排毒口号千万条，“排毒养颜”之一条。在“排毒”界，能美颜的“排毒”最吃香。
“排毒养颜”产业提出了“清宿便”的经典理论——在肠管内停滞淤积了几天的大便可产生毒素，被肠道反复吸收后，通过血液循环到达人体的各个部位，若不清出则危害健康，特别是影响容颜。以此为理论依据的“排毒养颜”广告，把便秘说得非常可怕。
于是，青汁、酵素、排毒养颜类药物成为美颜的好助手。“敷贴排毒”和“腹泻排毒”也应运而生，前者称，在皮肤上敷贴面膜就能排出面部铅汞、清除化妆品残留，使皮肤细腻光滑。后者则直击要害，只要排出“宿便”就能排除毒素。
不过，专家认为，这些 *** 值得推敲。首先，“宿便”说法站不住脚。因为食物经过消化吸收最终变成大便，本来就需要一天的时间。如果说“宿便”是过了一宿的便便，那人体的每一坨便便岂不都是“宿便”？只有腹泻病人才有“新鲜出炉”的大便。
其次，排毒养颜类药物不可贸然吃。张慧直言，排毒养颜类药物有些成分是番泻叶、大黄等，是用于治疗热结便秘的，长期服用番泻叶类药物，由于药物性寒，泻下的同时可伤正气，对人体造成损伤。
而那些非正规的敷贴产品不仅不能排毒，反而可能会引起过敏或产生局部 *** ，甚至导致色素沉着，最终美容不成反毁容。“做‘敷贴排毒’前，建议先到正规医院咨询专科大夫。”首都医科大学附属北京世纪坛医院中医科副主任潘国凤主任医师提醒道。
另外，备受追捧的青汁，最初只是日本人为满足某些居民摄取青菜不足而 *** 的方便易储存的替补品。自己榨取新鲜果蔬汁，比青汁更营养而且也实惠。
“腹泻排毒”的说法更是令人挠头。“大便质地是否正常，反映了消化系统内环境与肠道菌群是否协调。大便成形且排便不费劲，一般说明肠道内环境与肠道菌群比较协调。而腹泻是一种病理状态，别轻易为了某种目的(譬如排毒、减肥)让大便稀溏，这是一种因小失大的做法。”潘国凤强调。
谣言二
汗蒸、拔罐可以排毒
那么，出汗能够排毒吗？专家表示这也是无稽之谈。
出汗一般可分为精神性出汗、温热性出汗、运动性出汗以及味觉性出汗等类型。无论哪种类型都是由于人体在一定 *** 下(外界高温、剧烈运动、精神因素或者 *** 性食物等)产生的体内温度升高。而我们的神经中枢有自我调节功能，可以通过出汗迅速调节体温，从而使体温维持恒定，相当于机体自带的空调。
不少信奉“出汗排毒”的人喜欢汗蒸。对此，张慧表示，不是所有的人都适合汗蒸。而且中医有“气随汗脱”的说法，汗蒸时间太久，出汗太多，反而会对身体造成损伤，尤其冬天汗蒸时，更要小心汗出受风。
实际上，凭大量发汗来排毒并不科学。因为汗液中99%以上的成分是水分，不到1%的成分是尿素、乳酸、脂肪酸等废物。而大量出汗会造成脱水和电解质紊乱。
此外，汗液中含有大量人体需要的成分，短时间大量出汗会造成健康危害。中暑(热射病)原因之一就是持续高温下出汗导致体液损失过度，没有足够体液供出汗所需，致使体温调节失效，严重的可致死。
“发汗耗气伤津，不适用于体虚人群。”潘国凤表示。
拔罐也被当做“排毒”利器。据潘国凤介绍，常有患者为了减肥、“排宿便”或其他“排毒”理由，隔三差五去美容中心或养生馆拔罐，还常常被告知体内瘀很重或湿很重。“其实，单纯通过拔完罐后的身体表现，无法诊断湿或瘀。而且对于气血亏的人群，更不适于过频拔罐。”潘国凤说。
使用艾灸在皮肤上烤出浅二度烧伤的水泡，再用各种针具刺破皮肤，然后进行拔罐，拔出血液，这一系列做法，打破了皮肤屏障机制，对健康形成伤害。这种“艾灸” *** ，不但没有“排毒”功效，反而具有很大潜在风险，比如可能会造成细菌感染，甚至造成艾滋病、乙肝等血液疾病的传染。
谣言三
高血糖、高血压是体内有毒
实际上，人体自带排毒功能。皮肤、呼吸道、消化道、泌尿道都可以防止有毒有害物质进入体内，并能及时采取相应的清除排泄机制。此外，人体还有一套庞大的细胞吞噬系统、循环系统、内脏排毒代谢系统以及组织液里的补体系统等，为人体打造了天然保护屏障。
“肝是重要解毒器官，淋巴结与淋巴管是免疫系统也是毒素监控系统，能阻挡病毒等微生物入侵。”潘国凤表示。
因此，对于身体健康、饮食排泄状况良好的人，机体的内外环境十分稳定，拥有足够的防毒、解毒、排毒的能力。
一些常见疾病，如高血糖、高血脂、高尿酸、高血压、动脉硬化等，有时会被当做体内“有毒”的表现进行炒作，如果患者贸然使用“排毒”产品，不仅会加重肝、肾等器官的负担，还会延误治疗，浪费金钱和时间。
为何有那么多人对各类“排毒大法”趋之若鹜呢？
最根本的原因在于，毒的概念粗略而笼统，人们对于毒缺乏科学认知。张慧表示，很多去排毒的人并不知道什么是毒。
专家表示，从狭义上讲，毒涉及到具体毒物，较小剂量就能够对生物体产生损害作用或使生物体出现异常反应的外源化学物。毒可以是固体、液体和气体，通过物理化学或生物化学反应，引起机体功能或器质性的损害，严重的可危及生命。
从广义上讲，毒为何物难有定论。有人说毒是内生之毒，指各种影响健康的因素，比如自由基、胆固醇、脂肪、尿酸、乳酸等；也有人说工业社会造就的环境污染与食物污染，使人类生存环境中毒素堆积；还有些人说毒与痰饮、水湿、瘀血等病理产物有关，因此“排毒”源于中医。但实际上，中医从无“排毒”一词，有的仅是“毒”或者“邪气”的说法。
值得注意的是，毒是一个中性词，一种物质对人体有毒还是有益是相对的。有时适量毒素反而对人体有益， 如蛇毒抗血栓，砒霜治疗白血病，斑蝥素可治疗多种恶性肿瘤等。相反，即便是对健康有益的东西，过度使用亦会演变为毒物，对人体产生不良反应。
张慧认为，正是由于人们对“毒”的理解千差万别，导致一些“排毒”产业做得风生水起。因为概念的模糊为商家的忽悠提供了空间和便利。
不了解毒之前，没必要谈毒色变，更没必要对“排毒”趋之若鹜。尊重科学和自然规律，才是更佳的排毒手段。
来源：宁波晚报
最近，一位孕妈忧心忡忡地走近杭州市妇产科医院的用药咨询门诊，她说，因为自己一直有便秘的症状，听说日本有一款小粉丸对治疗便秘非常有效，便买了一盒尝试。结果服药一段时间后，发现自己居然已经怀孕了。现在，这位孕妈非常担心，不知道药丸会不会对孩子有影响。
小粉丸这个名字，经常 *** 的年轻人并不陌生。在网上搜索“日本小粉丸”，网友的说法五花八门，有的人说它可以用于治疗便秘，有的人说它可以用来减肥，更有人连续服用多年。
记者向在日本留学的朋友小张打听这款产品，小张说，每次回国，家里的亲戚都会让她帮忙 *** 小粉丸，而且一买就是十几盒。
“亲戚都说小粉丸治便秘效果特别好，不止是年轻人，连我爷爷奶奶的朋友都来找我帮忙带上几盒。”小张告诉记者，小粉丸在日本不属于处方药，在任何一家药妆店都可以买到， *** 起来非常方便。
微博上，很多网友说了自己使用后的感觉——
“吃了2颗，第二天开始拉肚子，
这辈子不会再吃。”
“本来正常的排便被整成便秘。”
“肚子痛到凌晨4点就醒了，
以后还是老老实实多吃蔬菜水果。”
“从下午到现在，
我和马桶简直如胶似漆……”
“吃了3粒，一晚上跑了4次厕所，
半夜吓到想去医院。”
小粉丸究竟是什么？
杭州市妇产科医院药剂科初级药师周思思说，小粉丸中主要的有效成份是比沙可啶，属于 *** 性泻药的一种。
比沙可啶可以在短期内作为慢性便秘的二线治疗药物，也可用于治疗急性便秘，通便效果良好。慢性便秘病人口服比沙可啶片4 周的安全性和有效性已经得到研究证实，但是不应该长期、反复使用。
周思思特别强调，如果便秘病人经常使用比沙可啶，可能导致产生依赖或滥用。“长期或超剂量使用比沙可啶可以造成严重水和电解质丢失的腹泻，还可使结肠缺乏张力，不仅不能治疗便秘，反而还会加重症状。”
针对怀孕后服用小粉丸的情况，周思思表示，目前还没有动物和人类妊娠期使用比沙可啶的报告。不过，曾有文献显示服用比沙可啶后，没有发现妊娠期的不良反应。另外，还有一份资料中认为妊娠期使用 *** 性泻药是安全的，但是长期、定期的使用不可取。因为只有很小的部分进入循环系统，所以其对胎儿风险几乎为零，没有证据表明其有致畸性或特殊毒性。
“可以理解为比沙可啶从致畸性和毒性上来看，相对安全。如果孕妈不小心用了这个药，不要过度担心，过度担心反而会对胎儿产生影响。但从 *** 性泻药的角度来看，妊娠期应避免选择使用这类药物。”
服药近六年，只要停药就会排便困难
家住城北的王 *** （化名）从2013年起就开始服用小粉丸，到现在已有将近6年的时间。
“我从小就有便秘的毛病，还比较严重的，经常好多天都没法排便，肚子胀得难受啊。”
在听说日本小粉丸对治疗便秘非常有效后，王 *** 立刻找了 *** 购买了一盒。
王 *** 说，一开始只是想试试，没有抱特别大的希望，没想到效果非常好。“我按照说明书，一次吃3颗，当天没啥反应，结果第二天一起来肚子就有感觉了，上完厕所出来后特别舒服，人都轻松了不少。”从此之后，王 *** 便开始按照每天3颗的剂量服用起来。
2014年的时候，王 *** 怀了二胎，暂时停用了小粉丸。宝宝出生半年后，又必须开始重新服用。她说，以前也吃过酵素、青汁之类的产品，但是作用不大，还是得靠小粉丸，但是一旦停用就无法排便。现在，王 *** 会定期购买小粉丸，一次买一盒，里面有400颗，大概能用上4个月左右。
“身边有朋友只吃一颗就肚子痛得死去活来的，因人而异吧，也听说有人会在旅游的时候用，因为水土不服便秘的时候才吃。”王 *** 说，她知道一直吃小粉丸肯定会有副作用，“可是一停药就上不了厕所也是真的难受，不得不吃啊……
便秘应该如何正确治疗
那么便秘到底应该如何治疗？医生解释，便秘是指在多种致病因素作用下，结直肠、 *** 的结构和功能发生改变，表现为排便次数减少（<３次/周）、粪便干硬和（或）排便困难（包括排便费力、排出困难、排便不尽感、排便费时以及需手法辅助排便）。慢性便秘的病程至少为6个月。
“便秘的治疗应该首先从调整生活方式着手，合理的膳食、多饮水、运动以及建立良好的排便习惯是慢性便秘患者的基础治疗措施。”
调整 *** 主要有三种：
（1）膳食和饮水：推荐每日摄入膳食纤维25-35ｇ、至少饮水1.5-2.0Ｌ。高纤维饮食应伴有充足的水合作用以避免粪便嵌塞的症状；推荐食用富含可溶性纤维的水果，比如木瓜和猕猴桃。
（2）适度运动：尤其对久病卧床、运动量少的老年患者更有益。
（3）建立良好的排便习惯：建议在晨起或餐后２ｈ内尝试排便，排便时集中注意力，上厕所不要超过10 min。
如果在做了上述这些调整之后，便秘症状依然没有改善，这时候才应该开始考虑药物治疗。
治疗便秘的药物主要分为通便药、促动力药、促分泌药以及灌肠剂和栓剂等。
“一线药物包括容积性泻药和渗透性泻药。如果一线药物（协同生活方式调整）两个月还未有效果，考虑治疗失败，可以使用 *** 性泻药作为二线药物，且仅在需要时使用，不鼓励长期定期使用 *** 性泻药。当饮食调整、渗透性泻药和 *** 性泻药均治疗失败时，可以考虑治疗便秘的新型药物，如促动力药和促分泌药。”
除此之外，还有精神心理治疗、生物反馈和手术治疗等治疗手段。
如何应对孕期便秘
据报道，孕产妇便秘的患病率在11-38%，也就是说妊娠时孕妇极其容易发生便秘。孕妇便秘不仅影响生活质量，还可导致胎儿生长受限，用力排便甚至还可能导致流产、早产等严重后果。
对于已存在便秘的孕妇，首先应调整生活方式，无效时可以考虑药物治疗。首选安全性好的乳果糖，避免使用比沙可啶等 *** 性泻药，孕妇有痔疮并发便秘时，可以使用太宁栓。对于易患便秘的高危孕妇（如宫颈机能不全环扎术后、前置胎盘）应采取预防便秘的措施。
网友热评：
@王天源：“是药三分毒”，任何一种药品它都有毒性，尤其是境外带的一些药品。看来药不能乱吃啊！
@青争王册：从来不敢 *** 药物 *** 不会说药物成分和副作用。
@香草红茶：药是可以乱吃的吗？尤其是这种立竿见影的产品，功效有多大，对身体的伤害就有多大，都清醒一点吧，别太相信外国的东西，很多国货都是不错的。再说便秘应该去正规医院系统治疗才对。
@陈其：有个疑问，为啥女生这么容易便秘？
@潘小宝：东西是好东西，但是别过量。
吃草减肥？青汁减肥法？为你分析“大麦若叶”减肥的背后！俗话说“4月不减肥，5月徒伤悲”，眼看就到了露肉秀身材的季节，我相信老铁们并不想带着一身脂肪、或者带着满身肌肉加脂肪度过整个夏天。
但是想抓紧减减脂，去去肥的宝宝们也因此走了不少冤枉路，比如青汁减肥法、酵素减肥法等。重点是都9102了，还有人相信青汁减肥法？
赛普酱真的忍不住要真相：青汁就是将蔬菜或绿色植物烘干后通过超微粉碎技术磨成粉末，最后冲在水里饮用的饮品。市场上很多青汁是大麦若叶制成，若，就是，幼小的意思，说白了，大麦若叶就是麦子的幼苗，把草磨成粉，泡水，做成青汁。本质就是草！意不意外？
本质是草 为何在日本大火？
日本的肉食比较便宜，但是限于种植面积，蔬菜种类少而且贵。各种料理店的定食中，搭配的蔬菜可能是一小撮海藻，这造成日本人民对一些水溶性维生素、膳食纤维和矿物质的严重不足，青汁成了也日常三餐之外的稍微可以补充下的营养了。很多日本畅销的青汁的主卖点也是可以补充人体一日内所需营养素的三分之一。
但是在我们中国，蔬菜本来就便宜，完全不存在蔬菜不够、太贵的情况。而且大部分餐馆饮食即使肉类菜品也会搭配足够的蔬菜一起炒制。
大白菜2块钱一斤。
小白菜3块钱一斤。
圆白菜2块5一斤。
想吃多少就吃多少...
为什么适合日本人民的青汁在我国也能火起来？
随便在某宝上输入“大麦若叶”，就能看到如图所示商品。
青汁可以平衡酸碱？吹得太过了点儿吧。
可能很多人听过“人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境”。
这个“酸碱体质理论”更先提出者是一位叫做“罗伯特·欧·阳”，他宣称酸碱平衡疗法可以治疗癌症。但就在18年11月2日，美国加州圣迭戈法庭做出判决，要求他赔偿一名癌症患者1.05亿美元，而他本人当庭承认骗局。
大部分青汁厂家也把这个理论应用到青汁上，鼓吹大家多喝碱性食物青汁，中和酸性体液，改善酸性体质。要知道，食物自身的酸碱性和胃里的酸，肠道里的碱相比，弱的可以忽略不计，根本不可能改变人体稳定的酸碱值。
而不少商家打着“酸碱平衡，流脂肪胖”的旗号，其中还包括了前段时间刚被曝光的权健，400-500一盒，至少卖了20万盒...这就是大麦若叶在中国逐渐风靡的原因。
那大麦若叶青汁可以减肥吗？
通过饮用大麦若叶青汁达到减肥效果的想法，未免太过天真。
2018年10月31日，日本消费厅开出了一份1亿日元（约618万元人民币）的罚单，被罚的是日本东京销售公司「シエル」。
图片来源：下野新闻网站截图
在广告中，该公司宣称“喝青汁可以减肥”。因为缺乏科学依据的宣传，公司涉嫌违反日本《景品表示法》。
1亿日元的金额，也创下了日本消费厅对食品罚款的更高记录。
大麦若叶认真讲，可以达到辅助减肥的作用，为什么是辅助减肥呢？因为大麦若叶至少作为一种饮品来讲，对于特别爱喝饮料的健身人群来说，只要能接受青汁味道（就像是一杯青草勾兑的水，喝起来感觉自己是头羊），那还是有益的。毕竟相比其他饮品来说，大麦若叶青汁的热量表现是如此感人。
同时大麦若叶中含有丰富的膳食纤维，不容易被人体消化吸收，所以可以增强饱腹感，从而减少热量的摄入。同时大麦若叶中含有多种维生素，而很多种维生素具有抗氧化，促进肌体恢复的作用，所以可以使训练达到更好的效果。显然大麦若叶青汁，对于非常不爱吃蔬菜的宝宝来说，可以充作一种可替代饮品。
虽然今天说的只是青汁，但是赛普酱要表达的意思只有一个：所有没有从实质上做改变的减脂 *** ，全部都是耍流氓！不要看到某书、某音新火起来的暴汗服、XX哈根减肥法、XX减肥粉，就坚信可以有很好的效果。这些有效果吗，短期确实有效果，但你能持续下去吗？相信我，你会怀疑人为什么要活着。
减脂有捷径吗？有，但是减脂的捷径绝不是减脂药、暴汗服等。一些以减脂为噱头的粉剂必不可少添加了利尿，清理肠道的成分，清理肠道什么意思，就是通便，喝了它，你不是在卫生间，就是在去卫生间的路上，肉眼见到的体重的下降只是身体脱水导致的。
而穿上暴汗服会让你一动不动就会出汗，动了就是行走的喷泉，这会给很多妹子一种脂肪在燃烧的错觉，但其实它会导致你的身体严重脱水。衣服的不透气，再加上运动，还会让你出现胸口闷热，心跳加速的情况。加速流汗比起正常流汗，对减脂的影响微乎其微。
那么重点来了，减脂的捷径是什么？答案是可以通过饮食的合理控制来实现，注意，是合理控制，而不是网上流行的前几天只喝水的神仙减肥法，调整饮食结构，减少日常饮食中用鸡肉、牛肉、鱼肉代替猪肉，面条、米饭尽量减半，增加蔬菜的摄入，烹饪 *** 尽量蒸煮，而非炸、翻炒，控制油、盐摄入等，慢慢地你就会发现身体的变化。
如果想达到更好的效果，那么就增加系统训练，这不仅会让你的健康状态越来越好，而且也会养成很好的生活习惯。总之，健身先健脑，说的多了，也就变成了真理。
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