今天再和大家分享一个酸奶的 *** *** 。整个过程只有两个步骤，一学就会。需要的额外工具，也只有一锅热水，不需要再单独购买发酵粉、温度计、酸奶机、玻璃瓶； *** 起来也不受时间和空间限制，家里、单位、甚至旅途中的宾馆都能 *** 。
- *** 程序的之一步是将乳酸菌和牛奶进行充分地搅拌和混合。乳酸菌，我选用的是吃剩的酸奶，750克塑料瓶包装，也是我们今天 *** 酸奶的主要容器。牛奶，我选用的是本地有名的全脂鲜奶，将牛奶和吃剩的酸奶充分搅拌均匀。
- *** 的第二步是从热水龙头里放出一锅热水，温度达到烫手的程度刚好，将搅拌好后的牛奶混合物放入热水盆中，扣上盖子后，放入一个密闭空间如烤箱中。发酵四到八小时即可用。
一句话来概括说，吃剩的酸奶罐不要扔，加点牛奶，加加热，还你一罐好酸奶。 *** 好的酸奶，无任何不良添加，表面浓稠丝滑，入口细腻奶香在口齿间回味无穷，满满的成就感。 *** 好的酸奶放入冰箱冷藏两到三小时后，风味更佳。
下面来进行一下技术总结。
之一、乳酸菌的更佳发酵温度区间为40到42度，发酵的过程，避免接触到油和水。以这句话为中心，我们开始做减法，以避免使用不必要的工具或者增加不必要的程序。
第二、例如，我们可以用手指来代替温度计。人体的正常体温应该是36.8度左右，所以当你用手指触摸热水或者发酵罐，感觉稍微有点烫手，这就是适合的发酵温度40到42度。
第三、为了使乳酸菌加热到40到42度，有两种加热 *** 。
之一种 *** 是先用铁罐加热牛奶的混合物，然后再倒到发酵罐中，再冷却到40到42度，这种加热 *** 增加了容器的使用量，增加了油、水进入的风险。
第二种加热 *** ，可以采取隔空或者隔水加热 *** ，直接加发酵罐泡在热水中。为了防止热水冷却的过快，需要及时添加热水，或者把发酵罐放入密闭空间如抽屉里、保温箱、微波炉或者烤箱中。
第四、这种食品级的塑料罐,耐70度以下的高温，不用担心有毒物质析出。
第五、 *** 酸奶的主要原材料之一是鲜奶。有些朋友把鲜奶加热到七八十度甚至100度，然后再进行冷却到40到42度，说是为了杀菌，其实完全没有必要，正常的鲜奶卫生条件完全符合要求，无需担心。
第六、 *** 鲜奶的另外一种原材料就是乳酸菌。乳酸菌的来源可能是未吃完的酸奶、超市里已经 *** 好的乳酸菌粉或者是酸奶粉。当然使用吃剩的酸奶和酸奶罐来 *** ，成本最省。
第八、如果发现酸奶没有凝固或者呈半凝固状态，不用担心，酸奶并没有坏，赶紧添加热水，继续发酵。
最后总结一下：只要抓住这八条中的之一条,酸奶发酵温度这个核心关键，多操作几次，你也可以成为酸奶达人。可以像我这样不断做减法，使酸奶 *** 简单易学，还便宜，随时随地可做。你也可以根据自己的兴趣爱好，不断地做加法，做出极具个性化的极品酸奶。
END
学会这两种喝酸奶 *** ，营养效果才不输于药酸奶是常见的健康饮品，也是很多人早餐的选择。但市面上各式各样的酸奶五花八门，标榜着不同的功效也有着不同的价格，让不少人看得是眼花缭乱，也不知道应该怎么选择。那么，不同价格的酸奶会存在怎样的区别，而要想健康喝酸奶我们又应该怎么做？快来一起了解一下吧！
买酸奶更应看重配料表
在分析不同价位酸奶的区别之前，我们首先应该搞清楚到底什么才是真正的酸奶。酸奶是指以牛奶为原料，向其中添加有益菌发酵而成的乳制品，按照国家规定，只有产品名为酸奶的才是真正的酸奶，乳酸饮料、酸性乳饮料以及乳酸菌饮料实际上都不是酸奶。
酸奶的分类有很多，但大类上分为先灌装后发酵的凝固型酸奶以及先发酵后灌装的搅拌型酸奶两种，后者的部分产品会添加一些果粒、椰果、燕麦等物质改善口感。
一般来说，凝固型酸奶会稍贵一点，有果粒等添加剂的酸奶也会比没有的要贵一些，部分酸奶的价格还包含了品牌价值等。
我们在购买酸奶的时候，更看重的不应是价格而更应是其营养价值，具体可以通过配料表进行分析。
好的酸奶应该含有更多的蛋白质和更少的碳水化合物，也就是糖分。同时，大家也要注意酸奶中益生菌的含量，一般来说双歧杆菌含量越高，酸奶的保健价值越好，而从肠道调节力方面，冷藏酸奶好过常温酸奶。
至于具体的价格以及是否有果粒、燕麦等，这倒是其次，也不是购买酸奶应该关注的重点。
如何正确饮用酸奶？专家来教路
喝酸奶自然是好处多多，特别是对于乳糖不耐受的人群而言，酸奶解决了喝鲜奶容易出现的肠道不适问题，同时由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。
但需要注意的是，要充分发挥酸奶的营养价值，大家除了要挑选合适的产品外，广东省中医院营养室副主任医师郭丽娜在此前采访中指出，正确掌握喝酸奶的方式也很重要。
“酸奶更好是冷藏后应用，因为其中的乳酸菌随着环境升高会快速死亡，超过一定温度时，酸奶就容易变成无活菌的酸性乳品，其营养功效也会大幅度下降。另外，很多自制的酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶在高温环境中也易变质。”
可如果肠胃不好喝不了冰的怎么办？
郭丽娜建议，可使用温水快速加温的方式，“如果秋冬室温较低，可以把酸奶泡在40-45摄氏度的温水中并轻轻摇晃，使其均匀受热，浸泡两分钟即可饮用，这个温度短时间浸泡不至于导致乳酸菌过多破坏。”
昨天在外面的时候买了一些酸奶，说起来也有很久没有买过酸奶喝了，还挺想念酸奶的味道的，不过我最近肠胃不是很好，不好喝冷的东西，想把酸奶热了再喝，请问酸奶怎么热比较好呢？
酸奶怎么热比较好
建议使用热水浸泡的方式进行加热。
酸奶中含有大量的有益菌，因此，酸奶不能像煮汤一样直接放在锅里面加热，加热酸奶正确的 *** 就是用热水泡，具体 *** 是：准备一个空的大碗，将一碗凉水和一碗开水倒进大碗里面，此时大碗里面水的温度大约是45度，再把包装完整的酸奶泡进去，大概浸泡6分钟左右，此时酸奶的温度可以达到30度左右，这样酸奶喝起来就不凉了。
早上喝酸奶好还是喝纯牛奶好
都可以，按照自己的需求或者喜欢进行选择即可。
1、酸奶和牛奶都是生活中常见的乳制品，喝起来味道较为香甜可口，从奶制品本身来说，酸奶是纯牛奶发酵而成的，风味更佳；
2、从营养上看，酸奶和牛奶的钙元素和蛋白质的含量，不相上下，但是酸奶在发酵的过程中，牛奶中的乳糖会被乳酸菌分解。所以，酸奶更适合乳糖不耐受的人喝；如果没有乳糖不耐受症状的话，酸奶和纯牛奶自主选择即可。
酸奶的糖分高吗
不是特别高。
酸奶是由牛奶发酵而来的一种乳制品，牛奶本身的含糖量不高，经过菌种发酵之后，原味的酸奶味道是比较酸的，因此，普通酸奶在加工过程中会加入大约7%的蔗糖，但即使这样，酸奶所含的糖分也不会过高，减肥期间也可以适当的食用一些，酸奶中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、钙元素等营养成分，减肥期间适当的食用一些酸奶可以起到补充营养、提高身体免疫力等作用，有助于身体健康。
喝酸奶会发胖吗
适当地食用一些不会，过量食用酸奶会增加长胖的几率。
酸奶是一种常见的乳制品，从热量的角度来说，每一百克酸奶中仅含有70大卡的热量，而每一百克米饭中就含有116大卡的热量，因此，酸奶属于热量不是很高的食物，在酸奶中含有较为丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，适当的食用一些酸奶有助于健康，但是，在酸奶中含有较为丰富的脂肪成分，如果过量食用酸奶，则会增加长胖的可能性。
如何健康喝酸奶？靠谱的指引来了解惑专家：肖本熙 中国营养学会骨营养健康分会常委、广东省人民医院营养科副主任医师
名医解惑
健康有约工作室&身边纸研编组
联合出品
酸奶几乎人人爱喝，然而市场上酸奶品种繁多，很多人不知道该喝哪种、哪种最健康。常温、低温、无糖、低脂、脱脂、高蛋白、高钙、0添加、原味……这样的前缀不断排列组合，再加上酸乳、老酸奶、发酵乳等品种名，简直让人眼花缭乱。
酸奶如何分类？怎么才算好酸奶？哪些酸奶适合哪些人群？酸奶如何健康喝？请听专业的临床营养专家来答疑解惑。
文、图/广州日报全媒体记者何雪华 通讯员郝黎、张蓝溪、靳婷
栏目统筹/广州日报全媒体记者曹腾、温俊华、张宇
挑花了眼？要看清是“酸奶”还是“酸奶饮料”
在资深营养科专家肖本熙看来，其实酸奶真正的分类是按食品安全国家标准，分成4类：发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。
具体来说，发酵乳是直接将生乳/乳粉杀菌发酵；酸乳则是以生乳/乳粉为原料，杀菌后接种嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚种）发酵 *** 。这样一看就明白，发酵乳、酸乳是生乳/乳粉含量达98%-99%。
而在发酵乳、酸乳的前面，加了“风味”二字，则是指生乳/乳粉的原料量只要占比在80%以上即可，可在发酵前后添加其他成分，比如食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等。也可以简单理解为有“风味”二字的酸奶就是添加了东西的。
还可以按贮藏温度来分类，分为常温酸奶、低温酸奶。前者是生乳/乳粉经过发酵 *** 后，成品只需要常温保存的；后者则需要2℃-6℃低温冷藏。
“此外，希望大家知道的是，原料是生乳还是乳粉，其实营养成分差别不大”，肖本熙说，所以，不要看到产品标着“复原乳/奶”就担心。她提醒，反而要看清是“酸奶”还是“酸奶饮料”，是决定了你喝下去的奶成分达不达到80%。
怎么才算好酸奶？最健康的酸奶味道是“酸”
那到底是怎么样的酸奶才算更好的选择？在专家看来，从营养的角度来看，成分最简单当然更好，即简简单单的发酵乳、酸乳，在配料表上的表述只有“生牛/羊乳（乳粉）+菌种”。
这样的酸奶是最健康、最本真的，但它很酸，这样的味道并不是人人都能接受。
“这样原味的酸奶要口感好，需要非常好的发酵工艺”，肖本熙说，像很多人自己在家做酸奶，哪怕用很好的牛奶和酸奶机，可能还是会出现入口过酸，需要配上糖、蜂蜜、葡萄干或其他果脯类食品才能吃下去的情况。
在购买酸奶时，如果担心原味酸奶/乳过酸的口感无法接受，又担心风味酸奶/乳添加物太多不利于健康，不知道如何选择时，专家建议最简单的 *** 就是看酸奶包装上的营养成分表。
首先看蛋白质，理论上蛋白质的比例越高越好，占比80%以上才能称得上是酸奶，而不是“酸奶饮料”。带“风味”二字的发酵乳或酸乳，配料表上每100克酸奶里蛋白质要求在2.3克以上，而“发酵乳”或“酸乳”，标示蛋白质含量则需要在2.9g/100g以上，这个数值已经非常接近牛奶本来的蛋白质含量3%了。
其次看碳水化合物，理论上说酸奶并不会零糖，因为作为原料的奶，本来就有5%左右的乳糖，因此配料表上100克酸奶里，碳水化合物含量在5-7克，几乎没有添加糖；9.5克-12克是一般添加量；如果超过12克，那就要特别小心了。
还要看脂肪含量，一般生乳、乳粉作为原料，它本身就有3.5%的脂肪含量，如果没有额外添加，那脂肪成分占比一般每100克酸奶含脂肪3.5克左右。
了解了以上营养成分数据，再来看手中选购的酸奶，如果有所偏差，你再看配料表，看到白砂糖等，就知道为什么碳水化合物多了，酸奶没那么酸；看到炼乳、蛋白粉、稀奶油等，就知道为什么脂肪与蛋白质量高了，口感又滑又纯，奶味浓郁了。
喝酸奶能减肥或缓解便秘？不要对食物寄予这么大期望
不知从何时起，酸奶被当成一种减肥食物，在专家看来很不现实。
事实上，只要是酸奶，哪怕脱脂了，0添加，它也必定要有合标准的蛋白质、碳水化合物，因此不可能“0卡”“0糖”。如果减肥人士要将酸奶作为代餐，务必看总热量，建议选择发酵乳、酸乳类原味酸奶，可通过自行添加坚果等改善口感。切忌以为酸奶带了“酸”字就没有糖，0蔗糖并不等于0糖，否则以不合适的酸奶代餐，分分钟可能超过25克／天的糖摄入量。
还有一些人将喝酸奶作为增强消化，缓解便秘的办法，尤其是低温冷藏酸奶。理由是发酵菌是活的，没被杀死，而且有的酸奶添加了双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌，这些活菌到达肠道，可以帮助肠道“做操”。
专家指出，酸奶含菌，改善肠道功能，不太现实。因为酸奶作为食物，里面的菌一般会穿胃越肠而过，不会定植生长。摄入的益生菌能否通过胃酸的考验，达到肠道定植，与菌种和活菌数量有关，一般来讲，即使是好的益生菌菌株，每人每天必须摄取至少30亿~50亿个活菌才能充分发挥作用。我国标准规定，一般低温酸奶的活菌含量为100克含106个。可见，每克至少含有100万个活性菌的酸奶，才算是及格的酸奶。一般酸奶的外包装上，都明确标有菌数，大家应选择菌数在 1×106个及以上的酸奶。
“我们不要对食物寄予这么大期望”，营养科专家肖本熙指出，真想缓解便秘，倒不如多喝点水，多吃全谷物、豆类及蔬菜水果等富含纤维素的食物。
靠谱的酸奶饮用指引
指引1:建议尽量选择少添加的酸奶
最健康的酸奶是配料表里只有简单的“生牛/羊乳（乳粉）+菌种”，如果接受不了，为了改善口感，可选择风味发酵乳、风味酸乳，但还是建议尽量选择少添加的酸奶；学会看配料表，看营养成分表，不要被宣传语迷惑，从而误选标榜“低脂”“无糖”，实际上却疯狂添加蛋白粉、稀奶油、炼乳等成分的酸奶。有热量控制需求的减肥控重人士，更应关注营养成分表的“能量”项，将其列入每日能量摄入量考虑。
指引2:乳糖不耐受者可用酸奶代替
奶与奶制品是我国居民膳食指南推荐每日需要摄入的食物品种之一，建议每天摄入量液态奶类300克，如果有每天喝牛奶的习惯，酸奶摄入量也可计算入内。有的人确实乳糖不耐受，可将酸奶作为代替品，尤其是有的酸奶进行了乳糖分解。发酵乳和酸乳，其营养成分基本与奶无异。
指引3:冷藏酸奶可以“放暖”再喝
有的人喜欢有活性菌的酸奶，但受不了冷的口感，怎么办？专家指出，其实冷藏酸奶“放暖”再喝也无妨，可以在食用前2-4小时，将其从冰箱取出，放在室温环境，甚至可以用温水加快升温，酸奶的 *** 时发酵本来就需要近40℃。不过，这样的处理要注意，不能室温放置太长时间，以免杂菌繁殖导致变质吃坏肚子。
酸奶几时食用更佳？在专家看来，做早餐、餐后、作加餐都是可以的，只要消化道没问题，主要看个人习惯。有个特殊情况是，如果有胃胀、胃炎，建议不要空腹饮用酸奶，比如老人更宜在餐后半小时至2小时饮用。
来源： 广州日报
酸奶不用再买着吃了，搅一搅拌一拌就做好了，简单好吃，细...自制酸奶。但是我几乎很少在外面买，我家孩子特别喜欢喝酸奶，其实做法可简单了，自己做干净卫生没有任何添加。
首先，把做酸奶的不锈钢小盆和勺子用开水烫一下，然后倒入500毫升纯牛奶和一勺白糖搅拌均匀，不吃甜的可以不加。放一小包酸奶菌粉，这就跟蒸馒头有关，放酵母是一个发酵原理，别的什么都不需要放很健康。
搅拌均匀后，放入买菌粉送的酸奶机发酵8个小时。没有酸奶机就放到一个温暖的地方。我一般都是睡前准备好，早上起来一盆丝滑细腻的酸奶就做好了。时间充足，放入到冰箱冷藏3个小时以上口感更好。可以加上自己喜欢吃的蜜豆麦片，水果都可以。这个才是真正好喝的纯酸奶。天气热了你也买点菌粉自己在家做。
酸奶中的有机酸能够有效地改善肠道微生物环境，杀灭有害致病菌，预防身体老化现象。乳酸菌在肠内发酵可以阻碍腐败物质分解蛋白质产生毒素等，可以起到延缓人体衰老及抗癌、防癌等功效。酸奶中的钙、钾、锌、镁、蛋氨酸、维生素、酶及其他一些生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高等多种功效。所以，酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱。
酸奶可以加热吗？
其实，酸奶可以温热后饮用，说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热、温度太高，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移入0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。
一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，边加温边晃动，等手感温和了，就可以饮用。
喝酸奶千万要注意这些禁忌
1、酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5、4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
2、火腿+乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。专家建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
3、饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
4、酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。
5、酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
6、食用酸奶的更佳温度为10～20℃，其口感、风味、质地为更佳。盛夏时，温度可以再低些。
7、酸奶需要冷藏：酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质，这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看商家有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。
8、对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。服用抗菌素的病人（在服药后0.5～1小时后，再饮用酸奶）。
晚上睡前喝酸奶好吗？
对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
营养专家建议大家，更好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
我们一般把酸奶保存在冰箱的冷藏室，想喝点时候又觉得太凉，就会放在热水里泡一泡，这样做可以吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，更好将酸奶摆在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40℃，避免活性菌被杀死。
酸奶，到底能不能加热喝呢？答案让很多人意外酸奶作为奶制品家族中的一员，因其口感酸甜、营养价值高，深受大家的钟爱。近日有网友咨询：天气冷，酸奶可不可以加热喝呢？其实在很多朋友心目中，都认为酸奶都是冷藏保存的，加热喝不好，到底酸奶能不能加热喝呢？
据了解，酸奶的制造过程当中，是由鲜奶加入了菌种之后发酵而成，在市面上使用的酸奶菌种大多是：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂，温度保持在41到42度之间，培养时间为2.5到四小时，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸菌，需要放入0到4度的冷库中，这样的温度条件下，可以抑制菌类的繁殖速度，因此，酸奶的存放需要冷藏。
但是这并不意味着酸奶不能加热喝，低温保藏，并不代表这个温度是最适合生长的温度，冷温保存只是为了降低其活性，减少其为了生长而消耗利用酸奶中的营养物质。也就是说保存酸奶的时候要低温，但是喝之前可以适当的加温。将酸奶加热到微温，里面的有益菌及其营养成分，并不会受到破坏，相反，适当的回温，更有益于有益菌的活性，因为这些菌最适生长温度是接近人体的温度。特别是对于胃肠功能不好的人，冷冻酸奶对胃部的 *** ，会造成胃部的不适，温热的酸奶可以让肠胃感觉更舒服一些。
酸奶如何加温大有学问，不建议用滚烫的开水加热，也不介意用微波炉直接加热。最合理的加热方式就是用50度左右的温水，慢慢加热。可以把酸奶连袋或者背，放入45度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和就可以饮用了。也可以将酸奶直接倒入玻璃杯中，再将玻璃杯放到盛温水的容器里，隔水加温稍去凉意，即可饮用。需要强调一点，并非所有的酸奶都适合加热饮用，比如凝固型酸奶，一旦加热酸奶中的乳清就会析出，在表面产生一层液体会影响酸奶的质量。要记住，喝完酸奶之后，特别是晚上一定要刷牙漱口，因为酸奶中的某些菌种，以及酸性物质对牙齿会有一定的损害。
图片来源于 ***
乌鸡白凤丸是女性专用药？
乌鸡白凤丸本是妇科调经良药，常用于妇女补气养血，调经止带，不过他并非女性专用，男性也能吃。
研究证明乌鸡白凤丸有雄激素样作用，能辅助治疗男性性功能减退、遗精等病症。
此外，此药对肾阴虚和肾阳虚同时存在（肾阴阳俱亏）而引起的不育有一定疗效，能促进前列腺分泌，治疗 *** 不液化，男性可在医生的指导下使用。
饮用隔夜水会致癌？
饮用隔夜水不会致癌。但要注意，煮沸的水在常温下放太久是会滋生细菌的，建议尽快饮用。
水煮沸后，空气中的细菌就会把硝酸盐转变成亚硝酸盐，但要使亚硝酸盐变为致癌物，还要和蛋白质中的胺类物质结合才可以。所以水中不可能存在蛋白质，隔夜水也不可能会使人致癌。
虽然隔夜水不会致癌，但水温降至60℃以下时，水中就会开始滋生细菌。
当天烧的开水更好当天喝完，实在喝不完盖上盖子，凉白开放置超过3天更好不要再饮用了。
酸奶不能加热再喝？
冰箱里拿出来的酸奶拔凉拔凉的，能加热再喝吗？
有人说不能加热，温度高了，有益菌都死了。
最简单的 *** 就是将酸奶从冰箱里提前拿出来，放至室温后再喝。
另外，也可以适当加热。将酸奶放在微波炉可用容器内，用中档火力加热25秒左右，摇匀，酸奶的温度升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和数量。
来源/健康中国头条
图/来源于 ***
冷藏酸牛奶可以加热喝吗？酸牛奶作为一种受欢迎的健康饮品，被广泛认为具有益生菌和营养价值。然而，有些人可能会产生疑问，冷藏的酸牛奶是否可以加热水后饮用？本文将就这个问题进行探讨，以帮助我们更好地了解冷藏酸牛奶的加热和饮用方式。
一、冷藏酸牛奶的特点：
冷藏酸牛奶是经过发酵处理的牛奶制品，其中含有活性益生菌和乳酸。它具有酸性味道和较浓稠的质地，是很多人早餐或零食的选择。冷藏酸牛奶不仅提供了优质的蛋白质、维生素和矿物质，还有助于维持肠道健康和消化系统平衡。
二、冷藏酸牛奶的加热：
一般来说，冷藏酸牛奶可以加热，但需要注意一些事项。加热酸牛奶可能会对其中的益生菌和营养成分产生一定影响。以下是一些建议：
1.适度加热：将冷藏酸牛奶加热至适宜温度即可，不需要过热。过高的温度可能破坏其中的益生菌和其他营养成分。
2.小火加热：使用小火加热酸牛奶，以免出现结块或煮沸的情况。过高的温度和剧烈的加热可能导致质地变稀，口感变差。
3.注意时间：加热时间不宜过长，以避免过度加热造成损失。建议加热时间在数分钟内，至温度适宜即可。
4.食用时机：更好在加热后立即饮用，以充分利用其中的营养成分。过长时间的加热和存放可能导致酸牛奶的质量下降。
三、饮用冷藏酸牛奶的好处：
冷藏酸牛奶本身就是可以直接饮用的，而加热后的酸牛奶也可以有一些好处：
1.加热后的酸牛奶可能更容易消化吸收，特别是对于一些消化系统较敏感的人。
2.加热后的酸牛奶可以帮助舒缓喉咙不适，特别是在感冒或喉咙痛的时候。
所以结论是
冷藏的酸牛奶可以加热水喝，但需要注意适度加热、小火操作和适当的时间掌握。加热后的酸牛奶可能对一些人具有更好的消化和吸收效果，并在舒缓喉咙不适时起到一定的作用。然而，每个人的身体状况和口感偏好不同，因此更好根据个人情况来决定是否加热饮用酸牛奶。总的来说，冷藏酸牛奶是一种营养丰富的饮品，无论是冷饮还是加热饮用，都能为我们的健康带来益处。
