大家好，今天给大家介绍一款美食，绿豆芽炒肉片，简单好做家常快手菜，吃起来脆爽可口，好吃美味嘎嘎香，天热的时候，既没有胃口，又不想做饭，那到底做什么好呢，既要好吃，又要好做的家常快手菜，那就做个绿豆芽炒肉片吃吃吧，下面给大家介绍一下这款美食的具体做法。
绿豆芽炒肉片的主要食材包括：绿豆芽、猪肉、小青菜。
把豆芽清洗干净后，放入盘中备用，把猪肉清洗干净后，切片即可，小青菜清洗干净后，放入盘中备用，所有食材都准备好之后，放入盘中备用，锅中放油，油热后放入切好的肉片，炒至肉片焦香即可，倒入绿豆芽和小青菜，加入盐、十三香、生抽即可，炒至绿豆芽断生即可，这样一道简单又美味的，家常快手菜就做好了。
大家有什么好的美食建议或者意见，都可以给我留言哦，再次感谢大家的观看，祝您生活愉快，天天开心。
作者：冰-雪-缘
用料
黄豆芽 100克
猪肉 50克
胡萝卜 25克
豌豆 25克
葱 1颗
蒜 2瓣
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 少许
盐 少许
鸡精 少许
清水 少许
植物油 适量
做法步骤
1、准备食材，黄豆芽冲洗干净，猪肉、胡萝卜切丁。
2、猪肉丁加入料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉，葱花搅拌均匀腌10分钟。
3、锅水烧开倒入豌豆，胡萝卜丁焯水捞出。
4、倒入黄豆芽焯水。
5、切葱花，蒜末。
6、锅烧热倒油放入猪肉丁翻炒变色，倒入葱，蒜炒香。
7、倒入黄豆芽，生抽翻炒片刻，倒少许清水焖一会。
8、待汤汁浓稠时倒入豌豆，胡萝卜，调入盐，鸡精调味。
9、大火收汁即可。
10、成品图。
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
家常鲜香豆芽炒肉,简单美味好上手先把猪肉切成丝或片装小容器中，加入1勺淀粉适量盐，酱油。用手抓匀后静置一会，这样让肉入味，成品也更嫩滑。大蒜去皮切成蒜末备用。静置肉的时候，把绿色的黄豆芽放入沥蓝里，边冲水边把豆皮拨弄出去，清洗干净，沥干备用。接着把锅烧热，加入适量的油，加至六成热时倒入静置好的肉，迅速翻炒至变色肉片散开。再加入蒜末一起炒出香味，接着倒入豆芽，加入适量的盐，一起翻炒至豆芽变软断生就可以了。非常简单也易于操作的一道家常菜，它是大家都吃得起的长寿美容菜，每次这样炒，爽口入味， *** 一盘不够吃，要再来一盘。成品一成品二成品三
牛肉土豆汤，黄豆芽炒肉，春饼#记录真实生活今天要做一道牛肉炖土豆，牛肉和土豆是绝妙的搭配。
先处理牛肉，这是冻过的牛肉，需要切成片。切牛肉时需要注意，要横丝切，不要切错，否则会炖不熟。手、碗都不方便，我只好切了一些大块的厚片，勉强能分开。
切好的牛肉和土豆用保鲜膜包起来，留着下次再吃。我不明白为什么要多做，反正多了就得扔掉。
蔬菜板和菜刀要清洗干净，生肉和生油接触会有细菌，切菜前要清洗干净。生姜要刮皮，我用的是老姜，炒菜时可以放一些。把生姜切成薄片，葱也切成小段。为了去除血沫，需要将牛肉焯水。
牛肉焯水后，加入葱、姜、酱油、盐和大料，加水炖煮。需要注意的是，加水时要加冷水，这样炖煮出来的肉更嫩。我没有热水，只能用冷水炖煮。
煮开后，盖上盖子，焖煮一会儿。和好面，加入酵母粉，搅拌均匀，再加水和成面团。面团揉好后，分成小份，擀成薄饼。
热锅凉油，加入腊肉煸炒，炒干后加入葱花等配料继续煸炒。豆芽也可以加一些调料。将煮好的牛肉和土豆倒入锅中，加入水继续炖煮。将土豆切成细丝，清洗干净，需要加入热水中煮。
将炖好的牛肉和土豆倒入锅中，加入盐、酱油等调料，搅拌均匀。将做好的油酥涂在面饼上，卷成卷，切成小段。
将面饼放入平底锅中，煎至两面金黄。我没有强迫症，卷成什么形状都可以。
将煎好的面饼切成两半，将油酥均匀涂在面饼上。将面饼对折，将封口处捏紧，以免煎时漏气。
·豆荚出锅前，可加入少许生鲜线，装盘即可。接着继续 *** 饼皮。饼皮 *** 完成后，擀成圆形，尽量薄。对于手残党而言，可能会有些许变形。
·热锅后加入适量油，将饼放入煎制。待饼鼓起时，说明已熟。如未鼓起，说明 *** 失败，需重新 *** 。
·加入少许油，饼会鼓起，此时即可出锅。此饼口感柔软，即使牙口不好的老人也可食用。如时间过长，则会变得硬邦邦，难以咀嚼。
·将第二张饼放入锅中煎制， *** 与前相同。炖牛肉时，因主要 *** 饼皮，导致汤汁减少，需加入香菜和葱花，再倒入炖牛肉中。饼皮 *** 完成后，可将其切成自己喜欢的形状。
·将饼皮摞起来，用刀切成所需形状。将其与炖牛肉、土豆汤一起享用。此饼口感柔软，老人也能轻松食用。
#精品菜谱挑战赛#好吃又简单的一道家常菜～黄豆芽炒肉丝小时候很喜欢爸爸做的饭尤其是黄豆芽炒肉丝。
By 阿秀厨房
用料- 黄豆芽 一斤
- 后肘肉 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 青椒 1个
- 干辣椒 少量
1、买回来的黄豆芽洗净，备用。
2、肉切丝，葱切末和干辣椒丝备用。
3、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末和干辣椒丝爆出香味。
4、切好的肥肉和瘦肉丝分别炒至变色。
5、倒入洗好的豆芽，翻炒均匀，放适量盐，翻炒一下，上锅盖小火炒至15分钟，中途翻炒一下，防止糊锅。
6、一道好吃又家常的黄豆芽炒肉丝就做好。
小贴士1:今天我做的黄豆芽炒肉丝一点酱油都没用，我觉得这样炒出的更好吃。 2:黄豆芽在炒的时候可以稍微加点水进去，防止炒糊。 3:喜欢辣味的可以加点干辣丝。
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
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手把手教你做超好吃的快手的豆芽炒肉丝豆芽含有丰富的维生素C，常吃豆芽对身体有好吃，听说还能抗癌呢！ 豆芽炒肉丝是一道快手菜，如果忙时，可以试试这道菜。
By Hxj0102
用料- 豆芽 250g
- 里脊肉 70克
- 六月鲜轻盐原汁酱油 随意
- 盐 1/2tsp（1-2g）
- 红辣椒 2个
- 姜丝 少许
- 葱段 随意
1、简单的食材准备就绪
2、里脊肉切丝，放入白糖，胡椒粉，蚝油，玉米油拌匀腌制20分钟左右
3、葱切段，红辣椒切圈待用
4、摘去豆芽的根部，没烧是泡在水里，烧前沥干水分
5、姜片切丝
6、锅里放油烧热，放入腌制好的里脊肉炒至变色
7、盛碗待用
8、锅洗净放油烧热，放入姜丝炒香
9、倒入豆芽大火炒一下，加盐翻炒
10、放入红辣椒炒匀
11、倒入炒好的肉丝翻炒均匀后，加入适量开水炒一下
12、放入葱段，倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可
13、盛盘喽
14、成品图
小贴士豆芽根部要摘掉，这样炒好的豆芽清爽又好吃。 炒豆芽全程大火快炒。
豆芽的营养功效绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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糟辣子豆芽炒肉在我老家，每年过年的前几天都会杀猪过年，就要吃杀猪饭（也叫刨汤肉），会做好多菜，常见的就是糟辣子炒猪小肠，猪血白菜汤，爆炒猪肝，还会弄一个猪肉小火锅，糟辣子豆芽炒肉。这几个菜我最喜欢的就是糟辣子豆芽炒肉。
准备食材：
豆芽
新鲜猪肉
糟辣子
姜葱蒜，蒜苗
步骤：
1.先把豆芽洗干净备用
2.把姜葱蒜洗净切好备用
3.新鲜猪肉洗干净切片加盐姜蒜鸡粉腌制5分钟
4.锅中放油放猪肉炒两分钟，捞出
5.锅中油烧热，加入姜葱蒜糟辣子爆香，加入豆芽，豆芽炒3分钟，加入猪肉一起炒
6.加入蒜苗炒两分钟，起锅
将豆芽洗净，沥干。将大蒜拍扁，辣椒切段，肉切块。待油开后，加入蒜、辣椒，炒至香。加入肉片翻炒两圈。待肉九分熟，加入豆芽炒。豆芽大概炒至这样子，就可以加入盐了。（楼楼不太喜欢放味精鸡精什么的）(?? . ??)完毕~毕竟楼楼做饭就是简单~中国菜,咸,家常菜,炒,香,咸鲜,爽口,晚餐,东北菜
黄豆芽炒肉，地道家常菜，味道那叫一个香，米饭都要吃两碗{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4h94rrc77udsdh736eg","duration":89.537,"width":960,"height":540,"file_size":14583047,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/30123e484564497f9b4927339ce74b3b","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":89.537,"file_size":10455194,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"c47e210a8b82a6640f3e67e479571a2f","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
「今天吃什么」家常鲜香豆芽炒肉，简单美味好上手豆芽菜炒肉这道菜，
做起来特别快，
豆芽清香又健康，
搭配着炒肉，
吃到了满口美味。
今天小编就来教你做一道，
家常必备下饭菜【豆芽炒肉】。
别看貌不惊人，黄豆芽却是一味结结实实的健康菜。明人陈疑有赞美黄豆芽的诗句:"有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。"是赞美豆芽菜的质洁。而黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养也更胜黄豆一筹。
黄豆芽含有丰富的维生素，常吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。而且黄豆芽的热量很低，水分和纤维素含量很高，还富含膳食纤维，因此也是一道健康减脂的"如意菜"。
豆芽菜和肉丝搭配着一起炒，鲜而不腻，爽口宜人。做起来更是分分钟上手出锅，特别适合当今快节奏的生活，满满的一份豆芽炒肉丝做出来，入口的美味让人一天都是好心情，快来试试吧~
豆芽炒肉丝
豆芽菜也是一道百搭的家常菜，和许多食材都能完美搭配。和肉一起炒，既能在肉丝的鲜嫩里多一丝清爽，也能让豆芽的汁水裹上一层肉香。可以说是美味又方便了！
材料：豆芽、猪肉、蒜、生抽、盐适量。
*** ：
1.备料：猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
2.腌制：用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。
3.炒肉：锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。
4.爆香：锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.出锅：加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。
提示：
配菜可依据个人口味调整。
豆芽炒粉丝
速食时代里每一餐都让人有些焦急，想要吃的美味又迅速，不妨快快地来一份豆芽炒粉丝。超好上手，还能依据个人口味增加喜欢的食材，做出自己的独门美味。
材料：豆芽、粉丝、豆瓣酱、食用油、盐、鸡精适量。
*** ：
1.备料：粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香。
2.翻炒：放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒。
3.待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。
提示：
豆瓣酱本身带有咸味，如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。
豆芽挑选有技巧
豆芽炒菜，一把新鲜健康的豆芽自然是重中之重，那么你知道怎么挑选新鲜的豆芽吗?
1.闻：闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
2.看：看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。
3.查：查豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。
4.观：看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
5.掐：要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。
白 *** 嫩豆芽菜，
炒一炒就超好吃。
餐餐都有人间烟火气，
吃进去满满地都是幸福。
还想知道更多的，
【今天吃什么】，
我们明天不见不散~
