车厘子和樱桃是市面上非常热销的两种水果。不过对于这两种水果，很多人都傻傻地分不清，一直搞不懂二者是什么关系。在很多人的认知中，车厘子和樱桃其实就是一种水果，只是叫法不同而已。那么车厘子和樱桃到底是什么关系，车厘子为何卖得那么贵？下面小编就给大家讲一讲。
车厘子一词系音译，词源为英文之“cherry”，其义即是樱桃。樱桃指的蔷薇科、樱属几种植物的统称，世界上作为栽培的樱桃有4种，樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。每个品种下面又有很多衍生培育亚种。中国本土原产樱桃有两种，即樱桃和毛樱桃。樱桃就是我们市面上常见的那种红色的小樱桃，皮薄、肉软、酸甜可口，不过不耐运输、个头小，因此樱桃的销售季节性很强。而毛樱桃多做观赏花木用，果实可入药。而欧洲樱桃比樱桃个大，皮厚、肉脆，多呈紫黑色或暗红色，相对耐保存，比小樱桃更适合商品化销售。欧洲樱桃分两种，一种是欧洲酸樱桃，一种是欧洲甜樱桃，两者统称车厘子。我们市面上常见的车厘子多是欧洲甜樱桃，欧洲酸樱桃比较少见。由于味道较酸，欧洲酸樱桃通常被用来做罐头和果酒。因此，我们市面上常见的车厘子多指欧洲甜樱桃。
果园里挂在樱桃树上的新鲜红樱桃特写
欧洲甜樱桃原产欧亚交界地区，后来传播到了美洲大陆，很多美洲国家开始大量种植，其中以美国、智利、加拿大产量居多。再后来，欧洲甜樱桃也就是车厘子传到了国内，国内也开始大量栽培，这就出现了进口车厘子和国产大樱桃。在车厘子（欧洲甜樱桃）的冲击下，本土的“樱桃”和“毛樱桃”已经基本出局，出现了进口车厘子和本地大樱桃两强相争的局面。至于我国的小樱桃，由于季节性强，一般只能在五六月份大量上市的时候，人们才可以一饱口福，其他时间段一般很难见到。这就是车厘子和樱桃的区别。
，一定程度上讲，车厘子和樱桃是一种水果，但又不完全是一种水果。车厘子一定是樱桃，但樱桃未必是车厘子。这就是二者的区别。至于车厘子为何那么贵，主要原因就是樱桃树生长周期长（五年开花八年结果）、种植条件苛刻以及运输成本高。不过随着车厘子的热卖，国内和国外车厘子种植面积和产量不断攀升，车厘子的价格已经开始回落。不过，对于这种较贵的水果，就是价格再降，也不是普通工薪阶层可以随便消费的，大部分工薪阶层只能是趁便宜的时候买点尝尝鲜而已。
车厘子和樱桃到底有什么区别？终于搞明白了，知道后再也不敢乱买说起樱桃，相信很多朋友都爱吃，但不知什么时候起，开始慢慢流行车厘子起来，很多人看之一眼的时候，觉得这是不是樱桃，但是个头什么的都不太像，买回家后尝尝口感，感觉也有些差异，正是由于口味以及口感上的差异，让许多人认为两者是不同的水果，其实，车厘子和樱桃都是樱桃。那很多人就疑惑了：樱桃和车厘子究竟有什么不同。
一、外观不同
车厘子的个头比较大一些，果肉也更多一些，味道甜且多汁，果皮的颜色更深，一般呈暗红色；
樱桃的个头比较小，但是果柄更长，皮薄肉嫩、水分充足，果皮颜色比较浅，果肉一般是酸甜口感。
二、产地不同
车厘子又被称之为甜樱桃，原产地是美国，且车厘子喜欢温暖光照充足的环境，也因为进口的原因，车厘子的价格也居高不下；
樱桃是中国土生土生的品种，虽然也喜欢阳光，相对而言比较耐阴一些，一般产自山东等地区。
三、新鲜不同
说起车厘子，很多人都认为车厘子比樱桃更好，其实不然，前面说到车厘子一般是产自美国，因为是进口，价格偏高，
而且也因为进口，所以要经过长途的运输，我们去买车厘子时，它的新鲜度已经大大的降低了，很多时候我们会发现买车厘子时，它的果肉已经有些软；
而在我国土生土长的樱桃，在市面上买的时候，基本上都处于新鲜状态，保留着原有的光泽。
说到这，相信大家都明白了，车厘子和樱桃到底有什么区别了，如果要我选，我肯定会选我们土生土长的樱桃，而且尤其爱吃山东烟台的樱桃，而且被誉为“果中珍品”。
山东烟台的樱桃皮薄肉嫩、酸甜适中、水分充足。再搭配上我国的便利的运输，到家时依然是非常新鲜，老少皆宜。
最后跟大家分享一下，买回来的樱桃如何清洗：
1、买回家的樱桃不要直接吃，准备一个大碗，加入适量的清水。
2、水中放入适量的食用碱，搅拌均匀后，将准备好的樱桃放入水中浸泡片刻。
3、再轻轻的用手搓洗一下樱桃，最后用水冲洗干净后就可以食用了。
樱桃吃起来，往往是甜中带酸的口感，由于有甜味，就有些有糖尿病问题的朋友，不敢吃樱桃了，其实大可不必担心。在各种水果中，樱桃的含糖量并不高，100g樱桃中含糖量不到10g，比起苹果、香蕉、菠萝等常见的其他水果，樱桃的含糖量都更低，从血糖生成指数（GI）和血糖负荷指数（GL）来看，樱桃的GI为22（低于50就是低升糖食物），樱桃的GL为2，这些数值都是很低的，因此，对于有糖尿病问题的朋友，都是可以放心食用的，只要不是特别过量的吃，完全不必担心吃樱桃会对血糖形成大的影响。
真香：国产樱桃不如车厘子好吃？不见得！国产樱桃甜蜜地图来了本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：食品君
每到车厘子上市的季节，就会有一种声音出现，说“车厘子比国产樱桃好吃多了，国产樱桃不仅个头小，味道也酸，车厘子价格是贵，但是味道上吊打国产樱桃。”
不能否认，有一些品种的国产樱桃的个头小、而且酸度很高，吃起来酸口重一些，不过，不能一叶障目、不见泰山啊！国产樱桃品种多达几十种，其中不乏有很多在口感体验上不输车厘子。
国产樱桃与车厘子是亲戚？
世界上一共有四种可以栽种的樱桃，分别是欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃，欧洲酸樱桃因为直接吃会太酸，只能腌渍之后作为甜点或者做罐头才能食用，毛樱桃一般作为观赏植物，果实小，酸味重一些，可以直接食用的只剩下欧洲甜樱桃和中国樱桃。
毛樱桃
中国樱桃
欧洲甜樱桃
欧洲酸樱桃
我们常说的智利进口车厘子，在品种上属于欧洲甜樱桃，车厘子其实就是樱桃的英文cherries的直译。那么传统的个头小、容易变质的中国樱桃和我们今天说的国产樱桃是一种东西吗？
其实今天常见的国产樱桃和传统的中国樱桃是有区别的，有些国产樱桃与传统中国樱桃有血缘关系，但并不是直系血缘。
现在我们常见的国产樱桃，是经过不同品种樱桃的杂交选育得到的优良品种，他们有些会有中国本土樱桃的血统，也会有来着美国、意大利、日本等地所产樱桃的血统。所以有些国产樱桃在外观和口感上，比传统的中国樱桃要符合现代人的口味，比如传统的中国樱桃个头会小、味道偏酸，而且果核相对较大、果肉少，而现在的国产樱桃在甜度、酸度、个头、可食用率等方面都进行了很大程度的改良。
红妃樱桃
有些国产樱桃甚至和传统的中国樱桃没有直接的血缘关系，比如在国内比较有名的美早樱桃，是由来自加拿大的斯坦拉樱桃和意大利的意大利早红樱桃杂交而得到的，美早樱桃虽然种植在大连、烟台等地方，但它血缘就和中国樱桃的血缘要远很多，和车厘子的关系甚至要比中国樱桃要近的多。而被誉为南方樱桃皇后的“红妃樱桃”，是由中国樱桃选育而来，它的血缘和中国樱桃就十分近。
国产樱桃不如车厘子甜吗？
这是一个常见的误会，其实在甜度上，一些国产樱桃的甜度和车厘子不相上下，有一些甚至比车厘子高很多。一般车厘子的甜度在10%左右，有一些品质好的甚至可以到20%以上，而一些优种的国产大樱桃，比如黑珍珠的含糖量可以达到26%，是远远比车厘子要高的。
智利4J级车厘子含糖量
国产樱桃含糖量
那有人说，酸度也是影响樱桃口感的一个因素，可是很多国产大樱桃的酸甜比甚至比车厘子还要理想，比如车厘子的可滴定酸在0.8左右，而美早樱桃的可滴定酸在0.5-0.6，那为什么有很多人认为车厘子在口感上要比国产樱桃甜呢？
有一种说法是，因为运输。车厘子大多数都产自大西洋彼岸的美国或智利，由于大洋阻隔，从采摘、筛选、装箱、发货、长时间运输、再零售，等到达你口中时，很多进口车厘子会选用航运的方式，在运输过程中，车厘子中的一些淀粉会水解成葡萄糖，导致车厘子的甜度增高、酸度降低，因此吃起来会比国内本土生产的大樱桃要甜一些。
不过，也有一些大樱桃，即使是新鲜采摘，那甜度、那水分、那果肉、那脆度，方方面面都不会输给车厘子。说国产大樱桃不如车厘子我本人就一百个不同意，且不说很多国产大樱桃并没有一些人说的又小又酸，而且从这几年我在菜市场采购樱桃经验来说，我认为国产的大樱桃卖相越来越好了，口感不错，但是，价格也有点贵的离谱了。
在我的印象中，更好吃的水果就是小时候吃过的一种黄樱桃，外观有点像今天的黄蜜黄水晶，不过个头没有黄水晶大，水分没有黄水晶那么多，外皮还有一点淡粉色，但是那种樱桃浓郁的果香味和纯甜口感让人一辈子都忘不了。
今天，我挑选了8种品种优良的国产大樱桃，更高的甜度可以达到27%，个头和外观都是相当能打的，相信喜欢吃水果的朋友在樱桃上市的季节见过它们或它们亲戚的踪影，喜欢吃水果的朋友，如果看到市场上有这八种樱桃在卖，不妨买一斤回家尝尝鲜。
1、美早樱桃
上市季节：6月中上旬
含糖量：17%
单果重：10g左右
可食率：92.3%
美早大樱桃在辽宁大连、山东烟台、青岛、临沂、河北邯郸等地也有种植，是大连农业科研所从美国引进的大樱桃品种，由斯坦拉和意大利红两种樱桃杂交得到的樱桃品种，美早樱桃单果较大，成熟后会外观会呈现紫色或暗红色，口感甜脆，果肉肥厚，鲜甜多汁。
2、黄蜜樱桃
上市季节：5月下旬
含糖量：一般为12-15%，部分可以达到20%
单果重：13g左右
可食率：90%
黄蜜樱桃也叫黄水晶樱桃，有“樱桃之后”的美誉，是由中国农科院大樱桃课题组培育而成的品种，也是市面上比较常见的樱桃品种，普通的水晶樱桃不仅个头小（单过3.6g），而且口感甜软，黄蜜樱桃不仅个头比普通水晶樱桃大很多，而且果汁要丰腴、口感甜爽。
3、红妃樱桃
上市季节：4月中旬
含糖量：18.5—26.3%
单果重：7.2g，大果可以达到9g
可食用率：未知
“北美早、南红妃”，红妃樱桃是南方樱桃中的代表，比一般的南方樱桃大0.5-1倍，也被称为南方大樱桃，红妃是由重庆市从国产樱桃中选育出来的，也是国内最甜的樱桃之一。红妃樱桃十分适宜在重庆巴山一代种植。红妃樱桃比一般的北方樱桃上市时间要早一个月左右的时间，成熟后的红妃樱桃外观鲜红，果肉晶莹剔透，口感浓甜，是国产甜樱桃中的佼佼者。
4、齐早大樱桃
上市季节：5月上旬
含糖量：18%
单果重：12.5g，更大可达18.61g
可食用率：96.1%
齐早是由山东省果树研究所历经15年的时间研发出来的品种，也是最早成熟的甜樱桃品种之一，最初生长于泰安地区，果肉一般是红色或者暗红色，齐早樱桃的可食率高达96.1%，比一般的樱桃可食部分大，果肉肥厚，果核小，汁水丰富，酸甜比理想。
5、U2-7黄果大樱桃
上市季节：5月上旬
含糖量：18%
单果重：9-10g，大的可达到12g
可食用率：93%
U2-7也是山东果树研究所推出的新品种，最早在泰安地区多有种植，不过和齐早不同，U2-7是黄色樱桃，外观呈现独特的心脏形，果实晶莹圆润，果肉呈黄色，果皮黄红相间，酸度很低，吃起来的口感甘甜，香甜多汁。
6、明珠樱桃
上市季节：6月初
含糖量：14.75%
单果重：平均12.3g，更大单果重12.3g
可食用率：93.27%
明珠樱桃是大连农科院课题组用那翁和早丰杂交选育而来，从2006年开始在各地栽种，明珠樱桃的单果果实大，成熟较晚，大连地区的樱桃一般6月初成熟，温室一般5月左右成熟，外观通透艳丽，如同明珠，口感清甜多汁，果肉肥厚，吃起来劲道脆爽，也是大连樱桃中的代表品种。
7、黑珍珠樱桃
上市季节：6月中下旬
含糖量：17.4%，更高可以达到26%
单果重：平均11g，更大单果重16g
可食用率：90.3%
黑珍珠在外观上很像车厘子，果肉呈现暗红色，个头与车厘子差不多大，但是含糖量是车厘子的两倍多（普通车厘子含糖量为8%），酸度为1.3%，吃起来浓甜微酸，果香浓郁，外观看着晶莹饱满，像暗紫色的珍珠一样，咬一口汁水充盈，颜色正。黑珍珠樱桃是由烟台市农科院果树研究所选育出来的，06年通过成果鉴定，目前黑珍珠的种植面积很少，只占樱桃总种植面积的0.2%，十分珍贵，属于国产樱桃中的珍品。
8、鲁樱5号樱桃
上市季节：5月下旬到6月上旬
含糖量：20%以上，更高可以达到27%
单果重：平均13.3g，更大17.5g
可食用率：96.1%
鲁樱5号樱桃也叫辉煌大樱桃，也是有山东省农科院果树研究所选育而成，源于山东泰安地区，鲁樱5号的外观十分理想，不仅果皮圆润饱满，红黄相接，晶莹剔透，形状呈现出标准的心形，鲁樱5号甜度高，而且果肉硬度高，一般的黄樱桃口感会软一些，但是鲁樱5号的口感甜脆，果汁多。鲁樱5号的果皮颜色不固定，如果光照不足，会长出全黄色的樱桃，如果光照充足时，也会呈现全红色。鲁樱5号是最近几年刚选育出来的品种，也是国产樱桃中十分理想的一个品种。
越早上市的樱桃越甜吗？
很多朋友也会有一个疑问，说越早上市的樱桃越贵，刚上市的樱桃一斤可以卖到三四十元，比如难道是因为早上市的樱桃比晚上市的樱桃好吃吗？
我曾经听一个经营樱桃采摘园的青岛阿姨说，从她几十年的经验来说，其实越早上市的樱桃越红越酸，五月以后，是青岛樱桃的成熟期，樱桃越紫越甜，如果不是为了尝鲜，还是不用着急买早上市樱桃尝鲜，和车厘子一样，等过一段时间再买不仅价格便宜，味道也甜。
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吃了30年的水果，终于知道樱桃和车厘子的区别了，以后不会买错了！
作为“贵族水果”中的新贵，这几年来樱桃和车厘子都非常受食客欢迎。不过，估计很多的朋友都和我一样，樱桃和车厘子总是傻傻分不清楚。每次去超市买水果时，我都问樱桃多少钱一斤？而老板往往都要纠正我的问话，说这是车厘子，比樱桃好吃多了。话说高出樱桃好几倍的车厘子，到底有什么区别？今天，咱们就一起来探讨一下这个问题！
樱桃和车厘子本质上是同一种水果，就像“红富士苹果”以及“国光苹果”的区别。作为蔷薇科樱属果实，只不过属于不同的品种。目前市场上常见的品种有中国樱桃以及欧洲甜樱桃。
樱桃又称为中国樱桃，属于国内土生土长的产品。原产于我国的华北、华中以及西南地区，后来随着车厘子的走俏后，中国樱桃在国内得以广泛种植。而欧洲甜樱桃的种植历史源于19世纪，不过因为气候以及雨水的不同，导致口感、色泽、体形等方面都有了较大的变化。后来进口到国内时，为了和中国樱桃进行区别，所以称为“车厘子”。
虽然樱桃和车厘子是同一种水果，但无论是口感、外观、体形以及营养价值方面，两者之间都有着非常明显的区别！下面，我们就一起来看看吧！
一、口感不同
中国樱桃作为土生土长的品种，因为气温以及水分等多种原因，吃起来酸酸甜甜的。而车厘子作为欧洲甜樱桃系列，甜度明显有了较大的提升，同时吃起来几乎感觉不到酸味。
二、外观不同
中国樱桃个头小，古代时常以樱桃来比喻女子的“樱桃小口”，颜色浅而鲜艳，皮薄肉嫩，成熟后的果子非常像玛瑙。
而车厘子则属于欧洲甜樱桃系列，个大而饱满，颜色呈紫红或者是暗红色。果粒越大，品质越好，价格自然也就越贵。最小的车厘子果粒规格“J（单勾）”，也可以达到直径26~28mm。而更高规格“XXXJ（4勾）”，直径则达到了32mm以上。
三、营养价值不同
?从下图成分表中不难看出，车厘子除开维生素的种类比樱桃多几种之外，其它的营养成分相差无几。而对于车厘子能够补铁补血的说法、或者是富含维C的说法，基本上都可以忽略不计。
既然营养价值相差不大，那么为什么车厘子的价格却是中国樱桃的好几倍呢？首先是口感的差异，毕竟香甜多汁的车厘子，个大又饱满，这一点对于吃不惯酸甜口感的樱桃而言，确实更吸引人。其次是运输成本较高的原因，导致进口车厘子较贵的原因；当然，最后也不乏有营销因素的原因存在。所以，如果要求口感，那么仍然可以选择价格昂贵的车厘子。但如果只是考虑到营养价值，那么咱们选择樱桃则更物美价廉一些。
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又到了樱桃上市的季节，好多人晒朋友圈说，美国车厘子咱吃不起，国产樱桃还是可以的！终于实现樱桃自由了！
尴尬了！这话傻不傻？原来，有这么多人，搞不清楚车厘子与樱桃的关系。以为美国车厘子是进口品种，高贵也昂贵！宁愿花高出一倍的价格，去买美国车厘子，也不买国产樱桃。
所以，必须要来说说，车厘子和大樱桃到底有没有关系？是同一品种水果吗？
车厘子和大樱桃，有什么区别？
对于这个争论，先来说结果，车厘子就是大樱桃！
去菜市场或水果摊，如果细心观察，可以看到很多摊主会写，山东大樱桃、大连大樱桃，颜色偏紫红发黑，这就是中国的“大樱桃”，和美国的“车厘子”是同一品种。
车厘子，英文名“cherry”，后来这个单词传到广东、香港等地，由于粤语的发音问题，被叫成“车厘子”。也就是说，车厘子只不过是大樱桃的音译。
或许有些杠精朋友会说，不对，车厘子明明更甜，更好吃！从更细致的口感来说，这话也没错。
有农业专家测评过，美国车厘子和国产大樱桃的基本口感、营养价值都相似，但车厘子的甜度会稍高一些，达18%；国产大樱桃的甜度大约为15%。这是由种植地天气、采摘工艺和冷链配送的不同，而形成的差别。
今天正好去超市，买了一斤山东美早38元，一斤进口车厘子85元，同时来评测对比，口感基本一样。就图片中展示的两种来说，您能从外观上看出啥区别吗？
所以，以后看到车厘子，不要盲目迷信进口产品，这就是和国产大樱桃一模一样的品种。
哪种樱桃更好吃？这些冷知识要知道
不管是美国车厘子，还是国产大樱桃，他们都有个学名，叫“欧洲甜樱桃”。
欧洲甜樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部，人工栽培历史已有2000多年，引入我国始于1855年，上世纪70年代就开始有栽培。外国进口的有桑缇娜、拉宾斯、大紫等，国内种植的通常是美早、红灯，产地在山东、大连一带。
这些都属于欧洲甜樱桃的品种，具有甜樱桃的共性口感和特点，果肉肥厚多汁，甘甜爽口。
所以，“车厘子”是樱桃里的高端品种吗？这一说法是不存在的。
既然把甜樱桃称为“大樱桃”，那么还有小樱桃吗？
当然。欧洲甜樱桃是引进品种，咱们自己也有历史更悠久的古老品种——中国樱桃，距今已有3000多年历史。
南宋词人曾写下经典名句，“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”诗里所说的，就是中国樱桃。
和欧洲甜樱桃相比，中国樱桃果型较小、果肉较软，甜酸适口，喜欢温暖湿润的气候，在浙江、江苏、安徽等省种植较多。
中国樱桃其实是大部分国人熟悉的品种，记得小时候买到的樱桃都是这种，颜色 *** ，外皮较薄，香甜中微酸，除了直接吃，还可以做成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头，价格相对来说，也要便宜些。
支持国产，只买对的不买贵的！
现在正是樱桃上市的时候，去水果摊看，有时都能看到近10种。那么，这么多樱桃品类，应该怎么挑选呢？
其实，主要把握两个原则，一是口感喜好，二是品种和产地。大樱桃如美早，肥厚多汁，很多人都喜欢，但价格会贵一些，40元一斤，几口就没了；个小一点的中国樱桃，虽没那么甜，但微酸的口感也很好吃，20左右一斤，性价比较高。
至于这时节的车厘子么，就呵呵了。国产大樱桃不香么，非要多花一倍的钱去买美国进口的？还没咱们的新鲜，没咱们的好吃！
山东烟台大樱桃，是山东烟台特产、中国国家地理标志产品，以色泽鲜艳、香甜可口被誉为“果中珍品”，可以与智利、美国樱桃相媲美。除了美早、还有黄水晶、红灯、先锋等多个品种。
在头条上找到了这家果园直发的当季新鲜大樱桃，已热卖30000多件、100000多斤，个大汁甜，头条活动价比超市更便宜，49元两斤、109元5斤，喜欢吃樱桃的朋友，可以点击下方链接，不要错过哦！
为什么车厘子比樱桃贵那么多？二者是一种水果吗？弄懂再买不吃亏车厘子和大樱桃有区别吗？都是名字惹的祸，别傻傻分不清！大家好，我是轻松料理，每日与您分享三餐四季的美好，欢迎关注！喜欢这篇文章的朋友，请记得点赞、转发、收藏哦！
#头条创作挑战赛#车厘子和樱桃都属于樱桃属果树，分别为车厘子亚属和樱桃亚属。它们之间有许多相似之处，但也存在一些明显的区别。为什么车厘子比樱桃贵那么多？二者是一种水果吗？弄懂再买不吃亏。
先说一下二者是如何诞生的？
车厘子，起源于欧洲和西亚地区。车厘子的种植历史可以追溯到公元前300年的希腊和罗马帝国时期。古希腊人把车厘子种植在希腊半岛，而古罗马人则将车厘子传播到法国、英国等欧洲其他地区。中世纪时，车厘子开始在欧洲各地广泛种植。到了16世纪，欧洲殖民者将车厘子传入美洲大陆。如今，车厘子已经成为世界上许多国家的主要果品之一，尤其在美国、加拿大、智利等国的种植和产量较高。
樱桃，起源地较为广泛，主要为欧洲、西亚和北非。樱桃的种植历史比车厘子更为久远，距今已有约4000年。据考古学家发现，早在公元前2000年，樱桃就已经在土耳其、希腊等地区种植。古罗马时期，樱桃也开始在欧洲各地广泛流传。16世纪末，樱桃传入美洲，并在18世纪开始在美国和加拿大大量种植。如今，樱桃已经成为全球重要的果品之一，主要产区包括美国、加拿大、智利、澳大利亚和新西兰等国家。
两种果子，在形态上又有什么不同之处呢？
车厘子通常比樱桃更大，也更圆。车厘子的大小大约是樱桃的两倍左右，通常直径在2-3厘米左右。而樱桃则通常比较小，直径一般在1-2厘米之间。樱桃的形状也比较特殊，呈现出一个圆球形的状体，而车厘子则更加圆润。
车厘子的颜色通常比樱桃更加鲜艳，有时候呈现出深红色或深紫色，也有的品种呈现出金黄色。而樱桃则通常呈现出鲜红色或者深红色。车厘子的果皮比樱桃更厚，而且比较光滑。车厘子的果皮比较坚韧，不容易破裂。而樱桃的果皮则更加薄，而且比较光滑。樱桃的果皮比较容易破裂。
车厘子的核比樱桃更大，也更加硬。车厘子的核通常呈现出椭圆形或者扁平的形状，比较难以吐出，需要小心翼翼地剥开。而樱桃的核则比较小，呈现出圆形或者近似圆形的形状，比较容易吐出。
在口感上又有哪些不同的地方呢？
车厘子通常比樱桃更甜，口感更加饱满。车厘子的甜度非常高，汁水丰富，吃起来非常爽口。而樱桃则更酸，口感更加清爽，并且含有一些微妙的甜味。车厘子的果肉比樱桃更加柔软，吃起来非常多汁。而樱桃的果肉则更加脆爽，不像车厘子那么柔软。樱桃的果肉相对较少，所以吃起来没有那么多汁水。
车厘子的口感更加饱满，有一种浓郁的果味，吃起来很有口感。而樱桃则更加清爽，口感更加轻盈。车厘子的口感延续时间较长，吃完之后口腔里还会留有浓郁的果味，而樱桃的口感则较为短暂。车厘子的果皮比樱桃更厚，而且比较光滑，比较坚韧，不容易破裂。而樱桃的果皮则更加薄，而且比较光滑，果皮比较容易破裂，吃起来也更加方便。
最后就是价格方面，因为车厘子的个头更大，口感更好，所以相对来说价格也就更高。在早先时候，一般在高档酒店，高档西餐厅可以见到。但随着国人收入越来越高，生活质量也有了质的飞跃，所以近几年车厘子也经常出现在大众的餐桌。樱桃的价格，相对来说比车厘子稍微低一些，也更适合平常百姓。
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樱桃好还是车厘子好？和你想的不一样又到了樱桃上市的时候，它甜美可爱，红润饱满，总让人忍不住得想吃。
可买的时候，总会遇到一个终极选择：樱桃还是车厘子，毕竟价格能差好几倍？
到底樱桃好还是车厘子好呢？
Part 1:车厘子也是樱桃
樱桃是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。印象中的樱桃应该小小的，因此用“樱桃”来形容“小口”。
确实，我国的樱桃属于“小巧玲珑型”，个头较小，多呈浅红色，主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
但欧美的那边的樱桃并不是这样。
欧美的甜樱桃属于“膀大腰圆型”，个头普遍偏大，也称大樱桃，颜色呈暗红色，也皮实，主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等国家。被我们叫做车厘子。
其实，车厘子一词源于樱桃的英文 cherry 的音译。市场上通常将进口的大樱桃称为车厘子，而小樱桃称为樱桃。
在欧洲樱桃引进我国之前，我国基本只有中国樱桃和毛樱桃两种。目前，我国市售樱桃的主要品种有欧洲甜樱桃、中国樱桃和毛樱桃。
19 世纪 80 年代，欧洲甜樱桃引进到我国，开始在山东一带种植。由于个头大，人们以”大樱桃“相称。
而在南方，特别是两广、港澳台地区，中国樱桃和毛樱桃难以种植，当地居民见到、吃到的主要是欧洲甜樱桃，因此，就根据 cherry 的音译叫做“车厘子”。
所以车厘子只是樱桃中的一种。
Part 2: 樱桃有什么营养？
樱桃和车厘子，除了外形、个头、口感上的差异外，在营养成分上基本一样。
从营养成分上分析，和其他水果相比，樱桃的营养成分没有特别的地方。有的樱桃中含铁比较高。
一般情况下，樱桃的供应时间比较短，吃的量不会太多，因此，它对我们日常膳食营养摄入的贡献也没有经常吃的水果大，更多的是满足口味。
樱桃的营养主要是这些：
100克的樱桃能够提供 46 千卡能量，含有 10.2 克碳水化合物、1.1 克蛋白质、0.2 克脂肪、0.3 克不溶性膳食纤维、210 微克胡萝卜素、2.22 毫克维生素E、0.02 毫克维生素B1、0.02 毫克维生素 B2、0.6 毫克维生素PP、10毫克维生素 C ；
此外还含有 11 毫克钙、27 毫克磷、232 毫克钾、8 毫克钠、12 毫克镁、0.4 毫克铁、0.23 毫克锌、0.21 微克硒、0.1 毫克铜、0.07 毫克锰；花青素-3-葡萄糖苷 0.02 克，花青素-3-芸香糖苷 0.09 克。
Part 3: 4 招挑选樱桃
樱桃的挑选需要从颜色、个头、成熟度、新鲜等 4 个方面考虑。
1、颜色
通常情况下，颜色深的樱桃较甜，颜色浅的发酸。
2、个头
个头大小主要取决于品种，和口感没有关系。大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。
3、生熟度
成熟的樱桃光泽好，呈现出圆润的光泽；暗淡无光、发蔫的樱桃，不够成熟或者熟过啦。
4、新鲜度
果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑。
最后还要提醒大家：樱桃再好，也要适量吃。
樱桃好吃也要适量，不要在采摘中由于不花钱而大量吃。也别贪图口感，大量食用。建议一天食用不超过 150 克。
这个夏天你吃樱桃了吗？欢迎在评论区分享。
参考文献：
Chen L , Xin X , Yuan Q , et al. Phytochemical properties and antioxidant capacities of various colored berries
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编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
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吃了20几年的水果，才明白樱桃和车厘子的不同，今后不会买错了?转眼已到6月份，大家都在吃什么水果？西瓜、桃子、荔枝、葡萄？这些水果都很好吃，各有各的特点，不过趁着市面上还有樱桃，现在还是多吃樱桃吧，毕竟它的季节性太强了，只要成熟后，被摘下来的樱桃，很难储存，当天卖不出去，就会蔫掉，所以最近只要遇到了，看着新鲜我就会买着吃点，现在价格上也很便宜，10块钱就能买上一斤大樱桃，你那里多少钱一斤呢？
说到樱桃，不得不提到车厘子，这是很多人爱吃的一类水果，只是它的价格上高出樱桃很多，所以不少人在这个季节里，会退而求其次，车厘子算是水果里的“贵族”了，价格贵的让人难以接受，有时候卖家到50元一斤，那么很多人觉得车厘子和樱桃这么像，还不如买樱桃吃呢，不过吃过车厘子的人感觉到，车厘子更甜，口感更好一些，所以市面上，会有一些小贩用大樱桃充当车厘子卖，大家要仔细区分了。
樱桃和车厘子，它们都是蔷薇科樱属果实，从本质上来说是一种水果，只是品种不同而已，车厘子本也是叫樱桃，它是欧洲甜樱桃，因为环境、气候的关系，欧洲甜樱桃不管从色泽，还是口感上来说，都很不错，深受人们的喜爱，进入我国后，为了区分开品种，所以就叫车厘子了。
那么我们到底怎么正确区分樱桃和车厘子呢？价格上差距大，我们要仔细辨认，从下面这些方面区分！
之一：口感
中国樱桃它的口感，吃起来酸酸甜甜的，几乎没有纯甜的那一种，而车厘子，它的口感就不同了，甜味很高，很少会吃到酸味，吃起来能感受到果肉很饱满，吃上一颗，有一种满足感，中国樱桃酸甜可口，很容易吃到酸的，不过汁水很丰富，各有特点吧，所以有人爱吃中国樱桃，也有人爱吃车厘子，按照自己的喜好去购买。
第二：外观
中国樱桃从外观上来说，个头比较大，颜色比较浅，外皮很薄，感觉轻轻一碰就会烂掉，所以遇到本地樱桃的时候，老板都不会让我们去挑，需要老板自己随手抓，而且要轻柔，老板生怕给它的樱桃弄烂了，中国樱桃买了后，要马上吃掉，不能放时间太久，不然很容易坏掉。
车厘子的个头就比较大了，颜色比较深，有紫红或者暗红色，暗红色的口感更好，吃起来也最甜，咬上一口很饱满。那么车厘子果粒越大，价格就越高，最小的车厘子，它的直径有26到28mm，可见它的个头比中国樱桃大很多，外观上非常诱人。
第三：营养价值
从营养上比较，车厘子和樱桃差不多，所以单从营养上来购买它们的话，不管是中国樱桃，还是车厘子，都很不错。
那么营养上没有什么区别，车厘子怎么就贵那么多呢？
毕竟人们都很喜欢吃口感好的东西，车厘子大而饱满，吃起来又甜如蜜，和中国樱桃一对比，就会觉得车厘子更好吃一些，车厘子自然更深得人心，而且外观上就已经占优势了。
另外车厘子属于进口水果，运输成本很高。
当然了也有营销因素，想要卖的更好，赚得更多，这样车厘子的价格自然就上去了。
不知道当樱桃和车厘子同时出现的时候，你会果断的选择吃哪种呢？吃了20几年的水果，才明白樱桃和车厘子的不同，今后不会买错了！你也明白了吗？单从口感来说，可以选择车厘子，单从营养来说，樱桃和车厘子都可以选择。
樱桃车厘子傻傻分不清？学会这3点，一眼就搞定，看完别再买错了现在正好是樱桃大量上市的季节，每次经过水果摊的时候总是被红彤彤的大樱桃给吸引住脚步，但是在挑选樱桃时有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”，就是樱桃和车厘子长的差不多，为什么价格差那么多？有什么区别呢？
车厘子
其实樱桃和车厘子是来自不同的国家的樱桃，车厘子属于欧洲甜樱桃，也就是由国外进口的，为了和中国原产樱桃区别开来，将他们称为车厘子。那么如何区分呢？
1.外观口味不同：
车厘子颜色呈暗红色，比普通的樱桃会大一点并且硬一些，果肉较为厚实，弹性十足，多汁，极甜。国内的樱桃呢，颜色是红艳的，小一点，皮也很薄，果肉较少，味道嘛，甜中带一点点酸。
樱 桃
2.成熟季节不同：
车厘子的成熟期一般在每年的6月中旬持续到8月中旬，成熟季节较长。而国产樱桃成熟时间较短，每年5月上市，持续的时间大概一个月左右。
车 厘 子
3.价格不同：
“车厘子”因为是进口水果，相比较于国产樱桃，需要从国外运到国内，运输成本高，所以通常车厘子会比国产樱桃售卖的价格高。
相信大家都明白樱桃和车厘子的区别了，那么樱桃卖这么贵，除了好吃到底有什么样的营养价值呢？
1、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常食或榨汁涂于面部，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
车 厘 子
2、缓解肌肉酸痛
樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效。
樱 桃
3、预防视力下降
人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，经常吃樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑手机工作者大有裨益。
车 厘 子
下面分享一下樱桃的清洗 *** ：
准备一盆清水，放入小半勺盐或者白醋，不要放太多略有咸味或酸味即可。然后将樱桃倒入盆里浸泡15分钟，去除农药残留和一些脏东西，取出之后用清水冲洗一遍就可以放心的食用了。
小宁碎碎念：
1、洗樱桃时，千万注意不要把樱桃蒂摘掉，去蒂的樱桃若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
2、挑选樱桃的时候一定要选取带蒂的，并且是绿色新鲜的，果肉紧实不软的，这样可以避免樱桃内部有虫卵。
车厘子和樱桃是什么关系？车厘子和樱桃是同一种水果吗 蚂蚁庄园7.31答案小鸡宝宝考考你，车厘子和樱桃是什么关系？这是蚂蚁庄园7月31号今日庄园小课堂的问题，很多用户还不知道答案，本文小编会为大家详细介绍7月30日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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今天的问题是：
车厘子和樱桃是什么关系？
车厘子就是樱桃
完全不同的水果
答案是：车厘子就是樱桃
答案解析：车厘子通常是进口的、颜色深的、个大皮厚的樱桃哦!车厘子，音译自英语单词Cherries(即樱桃)，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
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以上就是7月31日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
来源：闽南网
