春天里
有很多这个季节专属的美味
比如说香椿、草莓、桑葚等等
咱们青岛是海滨城市
青岛人还可以享用
开凌梭、面条鱼等大海中的美味
惊蛰过后
面条鱼大量上市
桑葚也开始陆续成熟
我们一起去码头上和果园里去看一看
面条鱼经过渔民师傅的冲洗、装箱、上秤，会直接进入到海鲜市场。由于面条鱼离开水容易变质而且它冷冻的意义不大，因此基本上都是当天捕捞当天就进入到市民的餐桌。
渔船船主 邱师傅：（咱们这最多的时候大概能捕捞多少？）这个不好说，随着潮水的变化，各方面因素太多了，有时候几千斤也能打到，不好的时候也有几百斤，我们每天回来的货供不应求，上来无论是市民还是商贩，过来拉货的都是需求很大。
新鲜出海的面条鱼，一上岸便被商贩们收购一空，随后被运往农贸市场等处。随后，记者来到距离小港码头不远的团岛农贸市场，看到不少摊位上都有面条鱼销售。相比于其他海捕鱼类，面条鱼每斤5元的零售价格，可以说近似于“白菜价”。
摊主 李女士：一天五六十斤，一会就没了，到十点多就卖完了。
市民 陈女士：春天的面条鱼最新鲜更好吃，也没有什么刺，炸着吃炖着吃都可以。
早春时节，桑葚也开始陆续成熟，新鲜上市。在位于莱西的山后人家田园综合体，一串串桑葚挂满枝头，让人垂涎欲滴。与普通桑葚不同，这种桑葚呈椭圆状，果实长达8厘米以上，因此名叫“长果桑”。
莱西市山后人家田园综合体负责人 赵新德：长果桑有什么特点呢？之一它的形状长得比较特殊一些，第二它的果实非常甜，跟其他桑葚不一样，采摘也不染手，甜度还非常高。
果园负责人告诉记者，这种新引进的桑葚新品种，由于果型大、糖度高、口感好，价格也很高，零售价达到每斤60元左右。尽管售价不菲，依然吸引了不少市民前来尝鲜。
市民 孙先丽：听说有这个长果桑，不仅孩子没有见过，我们大人也没见过，来了之后孩子也感觉很稀奇，也特别愿意吃。
莱西市山后人家田园综合体负责人 赵新德：普通桑葚在五六月份上市，市场价格在3到5块钱一斤，这个我们是采摘是100元一位，带走是60元一斤，效益在每亩3．5万到4万块钱是没问题的。
来源：青岛电视台今日
清明前，4种海鲜大量上市，肥美营养又便宜，内行人都喜欢买清明前，4种海鲜大量上市，肥美营养又便宜，内行人都喜欢买
很快就要到清明了，清明节之前，我们该做的事还有很多，比如说提前买好鸡蛋，等清明那天煮着吃，还有就是，清明节前，海鲜大量上市啦，趁着这段时间抓紧吃，享受最肥美的口感，不然错过又要等一年。
清明前，4种海鲜大量上市，现在正处于它们的繁殖期、生长期，因此肉质肥美、营养价值高，并且大批量上市，价格也比较便宜，非常值得买，内行人都喜欢，市场上遇到别错过。
一、鸟贝
对于沿海人民而言，鸟贝应该都吃过，清明节之前，这种海鲜大量上市，肉质肥美，而且在各种海鲜中，它都属于特别鲜美的。
【韭菜炒鸟贝】
食材：韭菜、鸟贝、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、食用油
1、鸟贝的内脏，都需要处理干净，然后放到水里，多清洗几遍，把脏东西洗净后，开水下锅焯烫10秒钟，立马捞出。
2、韭菜摘洗干净，切成小段，葱姜蒜全部切好待用。起锅烧油，爆香葱姜蒜后，加上韭菜、鸟贝，一起翻炒，炒制时间不需要太久，最后加盐、鸡精，再来点料酒，翻炒均匀即可出锅。
二、八爪鱼
这几天去买海鲜，经常可以看到八爪鱼，这时候的八爪鱼，也相当肥美哦，而且里面还有籽，买到实在是赚到了。
【洋葱炒八爪鱼】
食材：洋葱、八爪鱼、姜蒜、剁椒、盐、生抽、蚝油、淀粉
1、八爪鱼洗净之后，切成小块，再准备一个洋葱，切成片状，姜蒜切好，剁椒准备好。2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许清水，调制成料汁。
2、起锅烧水，把八爪鱼放进去，焯烫片刻捞出来，然后起油锅，将洋葱翻炒一下，加上一点盐炒软，出锅待用。重新起锅，爆香姜蒜后，加上八爪鱼翻炒片刻，之后重新倒入洋葱，淋入酱汁，加上剁椒，炒匀后出锅。
三、面条鱼
也就是所谓的小银鱼，个头小小的，虽说不起眼，但是也是最近，值得吃的一种海鲜。天气再热的话，基本上就吃不到了，因为特别难储存，喜欢吃别错过。
【小银鱼炒鸡蛋】
食材：小银鱼、鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉、生抽
小银鱼用水洗净，鸡蛋打散后，加上1勺清水，继续搅拌均匀后，把小银鱼、切好的葱花，都倒入蛋液中，再来点盐、白胡椒粉、生抽，混合均匀。起锅烧油，倒上蛋液，开始翻炒，炒成小块出锅。
四、蛏子
蛏子，现在吃便宜又肥美，除了蛤蜊之外，我更爱的就是它了，洗干净炒一下，不管是下酒还是当作小零食，都相当不错。
【爆炒蛏子】
食材：蛏子、小米椒、姜蒜、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油
蛏子放入水中，吐干净沙以后，用刷子刷洗一下，接着烧一锅开水，放入蛏子，等到水再次烧沸以后，捞出来。起油锅，爆香姜蒜后，加上蛏子翻炒，炒制片刻后，用盐、白糖、生抽、老抽、蚝油进行调味，最后撒上小米椒，炒匀出锅。
半岛全媒体首席记者 陆金星
4月23日深夜11时许，沙子口国家中心渔港码头内，出海的渔船归来，工人们正在忙着卸下面条鱼。据船长宋堂清介绍，目前青岛附近海域正值面条鱼渔汛，目前基本一天一个往返，一趟能拉回一万多斤面条鱼，休渔期即将到来，渔民们都在赶着时间想多出几趟海。“我们现在都是晚上半夜归港，卸下鱼后来不及休整就要立马出海赶时间，船上也是两班倒，就是想在休渔期前多赚点钱。”宋堂清介绍。
记者现场看到，深夜的码头几艘归港的渔船上灯火通明，大家都在忙着卸面条鱼，宋堂清两条大船出海协作拖网捕捞，将面条鱼卸下后，接着就称重装车运走，面条鱼的价格每斤也只有两块多钱。宋船长表示，油价及人工成本的上涨让船主们倍感压力，如果收获不好，出海一趟赔钱也是经常的事。
面条鱼通过传送设备转运上岸
成箱的面条鱼排列在甲板上
面条鱼称重
渔船归来，带回面条鱼
渔船灯火通明卸面条鱼
上岸的面条鱼称重后装上卡车
深夜的码头忙忙碌碌
别嫌太便宜，春分时节青岛2种海货迎来汛期，纯正野生的5块钱一斤管控得力，现在青岛街市又恢复了往日繁华。相比村头田野里麦芽芳香，依山伴海的青岛自然是海鲜让人垂涎欲滴。
时间来到了春分节气，海洋深处的鱼虾开始慢慢“苏醒”变得活跃起来。很多人向往海边生活，如果不是休渔期，这里恐怕一年四季海鲜不断。这个季节来青旅游的客人不算多，毕竟室外温度不高，前来光顾生意的都是本地“土居”，观察一番，他们买海鲜特点，不需要太多，现吃现买讲究货要新鲜，更重要的是本地野生货受青睐，自家吃便宜也很重要。
在市场里可以看见蛎虾开始上市，目前零售价25块一斤。不算很便宜，但从外观上看颜色鲜艳，个头饱满，前来购买的人络绎不绝。
它的头胸甲触角刺具较短的纵缝，腹部背面有脊。俗称鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾，个头不大但味道奇鲜。喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，东海及黄渤海产量较多。青岛主要盛产地为从大麦岛到流清河的海域。
在六七十年代，青岛金钩海米非常有名，它的原材料就是用蛎虾（鹰爪虾）加工而成，渔民经过传统加工工艺先煮熟，经过自然晒干，虾皮干脆时，手工揉去皮后保持虾体完整呈钩状，海米颜色呈金黄色，故称“金钩海米”。在口感上金钩海米都非常干，尝起来非常干爽，而且略带些甜味，做汤提鲜味道好吃！海米凉拌黄瓜也很赞。
烹饪它的 *** 很多，最“粗暴”的方式就是干锅煮熟。其次就是扒虾仁，韭菜鸡蛋炒虾仁。但是你要记住，如果是晚上捕捞的蛎虾颜色发红；白天捕捞颜色发暗。当然还有南方蛎虾，个头比这要大，价格还便宜，但记住便宜没好货。
南方蛎虾颜色发白，蒸熟一吃肉，又柴又硬，没有鲜嫩感觉，其次冰冻的蛎虾，蒸熟后容易“散”，本地蛎虾外壳薄呈微红透明肉质鲜嫩口感微甜。
近来这几天，青岛市面上面条鱼迎来汛期，更便宜5块钱一斤。被称之“草根小海鲜”。别看个头小，但却是正宗的野生海货。青岛人叫银鱼子、地瓜丝子鱼、晒成干拌凉菜或者包饺子。别看面条鱼个头小，但味道很不错，我最喜欢晒干面条鱼，用辣椒爆炒，开胃下饭。
依稀记得，过去几块钱一斤比管鱼，现在竟然买到了20多块钱一斤。家常小海鲜，也不是很便宜，炖豆腐或者炒着吃，涮火锅，个头大的都是进口冷冻的，小比管鱼冬天炖白菜或涮火锅，口感特别鲜嫩，据说崂山人还用其凉拌大葱。
不泡水的笔管鱼，颜色暗淡些，泡水时间久的笔管鱼个头发胀，颜色泛白。别听价格便宜，里面含的水分，吃着对身体可不好，买新鲜笔管，价格贵几块钱，但吃到嘴里新鲜，不信你可以试试对比一下。
随着气温回升，冬天一直大卖的海蛎子，价格开始松动，一斤只要5块钱，比前一段时间便宜了近2块，趁着现在货多，气温不是很高，可以入市多买点尝尝了!
195斤鲅鱼被秒拍！“最后一船鱼”满载而归 青岛进入伏季休渔期半岛全媒体记者 王好
5月1日12时起，青岛正式进入海洋伏季休渔期。当天上午，记者在西海岸新区后岔湾渔港码头看到，满载着休渔期前捕获的“最后一船”海货，渔船陆续归港靠岸。接下来，渔民们将开始修补网具、修缮渔船，为4个月后的开海做好准备。
后岔湾渔港码头，市民选购海鲜产品。
195斤鲅鱼被“秒拍”，卸完货抓紧入港
当天恰逢五一假期，码头上聚集了不少前来选购海鲜的市民游客，“面条鱼只要五元一斤，新鲜实惠。”威海市民王先生告诉记者，最近全家在青岛自驾游，下榻在黄岛的一家民宿，赶在休渔期前，他们特地导航到附近最近的码头，准备买点海鲜，回去自己开火烹食，享受海滨度假乐趣。
5月1日上午11时许，在鲁胶渔60577船长张强带领下，十余艘渔船陆续驶入后岔湾渔港码头，完成了伏季休渔期前的最后一次出海捕捞。“今天收获很好，一船能有两万斤，差不多能卖五六万块钱。”张强告诉记者，这“最后一船”海货收获颇丰，除了面条鱼，还有鲅鱼、鲳鱼、刀鱼等，其中更大的一条鲅鱼重达195斤，刚上岸便被“秒拍”。
伏季休渔制度是建设海洋生态文明，实现渔业经济可持续发展的重大举措，也是维护渔民利益，增加渔民收入的重要途径。根据相关要求，2023年青岛市海洋伏季休渔为期4个月，时间安排方面，北纬35度以北的渤海和黄海海域，除单一作业类型为钓具外的其他所有作业类型渔船，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船，休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。小型张网渔船休渔时间为5月1日12时至8月20日12时。
渔船入港休渔。
“响应国家号召休渔，我们抓紧卸完货，确保12点之前进港。”张强说，如今海洋生态环境越来越好，让渔民在开海季的收入更有保障。同时，休渔期间，除了上坞、检修渔具、准备生产工具等常规工作外，他和船队还承担着协助青岛市浒苔打捞作业任务，这对增收也有助益。
养殖新模式助力，水产品供应充足
休渔开始后大部分捕捞渔船将回港休整，对于普通市民来说，最关心的莫过于在这期间的水产品保障供给。对此，记者了解到，为了满足伏季休渔期间广大市民的水产品消费需求，青岛市海洋发展局积极创新渔业养殖模式，推广绿色、健康水产养殖技术，保障水产品安全有效供给。
从冷冻水产品看，通过引导水产养殖、捕捞及加工企业建设速冻、冷藏、低温暂养等配套设施，推动中国北方（青岛）国际水产品交易中心和冷链物流基地建设，冷藏收储能力明显提升。目前我市企业已经储备了足量的鲅鱼、带鱼（刀鱼）、鳕鱼、鲐鱼、银鲳、鳗鱼、半滑舌鳎（舌头鱼）、对虾等冷冻加工水产品，可随时投入市场。
从养殖水产品看，青岛市在海区底部大力开展底播养殖，养殖品种既包括牡蛎、扇贝、蛤蜊等餐桌上常见的贝类产品，也有刺参、鲍鱼等高端海珍品，每年休渔期间产量近30万吨。在海区上层，累计发展了近700个深水抗风浪网箱，可在休渔期间为市民提供鲜活鲈鱼、真鲷（红甲吉）等海水鱼，加上许氏平鮋（黑头鱼）、大菱鲆、牙鲆等传统养殖鱼类，产量可达5000吨。在深远海区域，“深蓝1号”大型网箱、全球首艘10万吨级养殖工船“国信1号”等深远海养殖重器相继投产，预计今年休渔期间向市场提供200吨鲑鳟鱼（三文鱼）和800吨大黄鱼。养殖产品种类丰富多样，产量充足，可以满足市场需求。
从远洋捕捞产品看，青岛市现有远洋渔船172艘，作业海域遍布大西洋、印度洋、太平洋，捕捞品种包括金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼等，通过政策引导每年约有8万吨自捕水产品回运我市，补充市民菜篮子。
铁腕整治，严查重处休渔期涉渔违法违规行为
伏季休渔时间长、任务重、压力大。必须统筹谋划，多措并举，确保伏季休渔管控成效，巩固渔区安全形势，努力提高渔民群众满意度。据悉，为切实做好青岛市海洋伏季休渔管理工作，青岛辖区渔政、海警、公安、市场监管等相关部门将以最坚决的态度，实施“最严格的伏休制度”“最严格的管理措施”“最严格的处罚标准”，聚焦关键区域、重点对象，铁腕整治、重拳出击，严查重处休渔期涉渔违法违规行为。
在港上，盯紧大马力渔船、异地渔船、玻璃钢快艇、钓具（休闲）渔船及涉渔“三无”船舶等重点监管对象，严守渔港码头休渔管控秩序；在海上，盯紧重点海域、重点渔场及地市管辖分界水域，开展全域全时不间断执法巡查、锚泊值守和联合巡航，对涉嫌违规出海捕捞的，依法严厉打击，对构成违法犯罪的，坚决移交海警或公安部门依法处理；在市场上，加大渔获物交易、流通、仓储和加工环节执法检查力度，依法查处运输、收购、转载、代冻、加工、销售非法捕捞水产品或无合法来源的海产品等行为。
违法违规行为处罚政策方面，对涉渔“三无”船舶一律扣押，严格依法依规取缔。对禁用及网目尺寸不合格的渔具，一律收缴并集中销毁，并对船东及生产、销售人员依法处罚。采捕养殖水产品、运输养殖活鱼等渔业船舶违规的，除依法处罚外，取消该船及用船单位下一年度申请资格。凡符合山东省海洋渔业资源养护补贴扣减情形的，一律扣减渔船相应的补贴。
渔业港口（停泊点）、修造船厂、船员劳务中介机构、运输车辆、水产制品生产企业、农（集）贸市场、水产品批发市场、商超、餐饮服务单位等违反相应法律法规和伏季休渔管理规定的，将由渔业、人社、工信、市场等部门依法严厉处罚，对无营业证照的，坚决取缔。
未取得船员证书人员上船参与非法捕捞的，一律顶格处罚。取得船员证书的船员违法违规的，除依法处罚外，将视情节暂扣或者吊销渔业船员证书。
对非法越界捕捞、使用涉渔“三无”船舶、带头违反海洋伏季休渔制度、走私非法捕捞水产品等违法犯罪行为，渔业部门将会同公安、海警、海关、法院等部门进行联合打击，涉嫌刑事犯罪的，一律移交司法机关追究刑事责任。
买鱼时，懂行人专挑这5种，纯野生无法人工养殖，营养高口感好买鱼时，懂行人专挑这5种，纯野生无法人工养殖，营养高口感好
天冷多吃肉，猪肉牛肉吃腻了，不妨换种口味，试试鲜美香嫩的鱼肉。鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量，而且大多数的鱼肉种类，都是非常美味的，不管是大人还是孩子都爱吃。更何况，价格也不贵，多吃也不心疼。
不过在买鱼的时候，还是需要认真挑选的，因为一些鱼肉的口感，并没有那么好吃，反而有一股腥味，土腥味非常明显。不管是炖着吃、炖汤喝还是做鱼丸、做馅儿之类的都不行，更别提清蒸了，那个味道简直不敢吃。
其实说到鱼的品种，有淡水鱼还有海鱼，我们在挑选的时候，尽量选择海鱼来买，这种口感会更好，而且腥味也不会很明显。买鱼，懂行人专门挑这5种，纯野生的目前几乎没有人工养殖的可能，营养高口感好。
1、小黄花
黄花鱼也有两种，一种是大黄花，另一种是小黄花，我这里说的是小黄花鱼，无法人工养殖。小黄花鱼，口感鲜美、肉质鲜香，营养价值也高，买回来更好吃的做法，我个人认为就是煎着吃。
这种鱼价格也不贵，才几块钱一斤，里面的乱刺比较少，给孩子吃也更放心。如果各位感兴趣的话，可以买点尝尝看，老少皆宜。
2、带鱼
带鱼同样无法人工养殖，这一点大家应该都懂，我们现在吃到的，都是海里面捕捞上来的，市面上没看到有卖活的。
带鱼除了两边和最中间的刺，其他全都是肉了，肉质比较鲜嫩清香，有着独特的香味。放在油锅里煎一下，味道就出奇的好，我真的太喜欢吃带鱼了。并且其中富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等等，营养又美味。
3、巴浪鱼
沿海人民对这种鱼应该不陌生，这种鱼卖相不佳，口感稍微有一点粗糙，所以卖的价格也比较便宜，怎么吃都不心疼。
但是这种鱼更好不要清蒸，或者是拿来煲汤，更好还是用比较重口的红烧做法来做，做出来比较好吃，肉质比较紧实，拿来下饭下酒都不错。
4、鲅鱼
鲅鱼也是一种鱼刺比较少的鱼，在沿海人民的家中，经常会看到它的身影。味道很鲜美，并且无法人工养殖，都是从海里捕捞上来的。
鲅鱼，我们可以拿来做鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、红烧鲅鱼、油煎鲅鱼，味道相当鲜美，营养价值也很高。
5、面条鱼
面条鱼又称为银针鱼，在北方沿海地区是比较常见的，这也是一种海产品，虽然个头小，但是营养价值比较高，其中富含蛋白质，钙磷钾等矿物质，是一种滋补佳品。一斤3、5块钱，买回去炸一炸，大人孩子都喜欢吃。
有人说：养殖的鱼好，肉肥味美无腥味！也有人说：野生的鱼好，没有乱七八糟的添加剂，味道鲜美，营养高！所以，有的朋友去菜市场专门挑养殖的鱼，也有的朋友则专门挑野生的鱼来买！
老于认为：存在即合理！无论是养殖的鱼还是野生的鱼，各有各的好！但是，今天咱们不说养殖的鱼，就说一说市场上有哪些物美价廉的野生鱼！所以，下面就一起看看，到底是哪6种鱼吧！
一、带鱼
首先，带鱼不是刀鱼不是一种鱼，切记别搞混了！带鱼是深海鱼，而刀鱼是淡水鱼，二者仅仅是外形上有些相似，但还是可以区分开的！带鱼营养丰富，富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸及多种微量元素。
带鱼不仅价格便宜营养高，味道也非常的鲜美，最重要的是带鱼的鱼刺非常的好剥离。它的小碎刺分布在鱼身的上下两端，所以，吃带鱼时，只要去掉两侧的鱼刺，便只剩下中间整齐的鱼骨刺了！
二、面条鱼
面条鱼也叫做银针鱼，因为这鱼长得细长细长的，就像我们平时吃的面条一样，所以叫做面条鱼！面条鱼上市的时候，三五块钱一斤，由于它几乎无骨无刺，也没有鱼鳞，再加上肉嫩味鲜没有腥味，所以深受大家的喜欢！
面条鱼煎炸炒炖都非常的好吃，但老于认为干炸面条鱼绝对是更好吃的烹饪 *** 之一，且不接受反驳！这种做法，不仅可以更大程度地享受面条鱼的鲜嫩，入口之后且满嘴生香，回味无穷！
三、巴浪鱼
对于生活在海边的朋友，尤其是年龄大于40岁的，巴浪鱼应该都不陌生！这种鱼产量极大，再加上它的鱼肉较为粗糙，所以价格非常的便宜，可以说和面条鱼有得一拼！
巴浪鱼营养丰富，但因为肉质粗糙，所以不适合清蒸、炖汤的烹调方式，一般家庭做巴浪鱼红烧最适合。但巴浪鱼最常见的吃法，还是先晒制成鱼干，然后在进行红烧或者清蒸！经过晒制的巴浪鱼，肉质紧实，很有嚼头，尤其是当做下酒菜非常不错！
四、鲅鱼
不吃鲅鱼水饺就等于白来胶东半岛玩！可以说，山东大部分的沿海城市，鲅鱼绝对是最常吃的深海鱼之一！它不仅刺少肉嫩，味道鲜美，营养价值也极高！尤其是每年新鲜鲅鱼上市的时候，在青岛还有“鲅鱼跳丈人笑”的习俗，说的就是要给岳父岳母买新鲜的大鲅鱼！
鲅鱼的家常做法比较常见的就是红烧鲅鱼、熏鲅鱼这两种做法！红烧鲅鱼适合下饭，可以品尝出鲅鱼的鲜香，鲅鱼肉的鲜嫩。而熏鲅鱼则适合下酒，咸香浓郁，并且十分的有嚼头！
五、鲐鲅鱼
很多朋友把鲐鲅鱼、鲅鱼混为一种鱼，其实这是2种不同的鱼！鲅鱼所属的科是鲅科，而鲐鲅鱼所属的科则是鲭科。鲐鲅鱼在价格上要低于鲅鱼，但鲐鲅鱼的营养价值也很高，每100克中就含有21.4克的优质蛋白质，而且还富含多种微量元素。
很多朋友以为自己没吃过鲐鲅鱼，其实超市中我们常见的鲭鱼罐头就是鲐鲅鱼做的！而鲐鲅鱼除了可以 *** 成罐头，还可以盐烧、烟熏这两种吃法！鲐鲅鱼上市时，一般三四元一斤，买回家收拾干净，用盐烧一下，非常的美味！
六、安康鱼
也不知道是安康鱼长得太丑没人吃，还是它长得太丑，让人没有食欲！总之，现在去市场看到卖得最多的鱼就是安康鱼！安康鱼因为长相问题，所以也叫作蛤蟆鱼、结巴鱼、海鬼鱼等等。
但是，别看安康鱼长得丑，一是没有刺，二是鱼肉富含胶质，三是营养极为丰富，四是它的肝味道极鲜，被誉为是“海中鹅肝”！所以，市场上的安康鱼很多都是鱼和鱼肝分开卖的！
以上就是今天和大家分享的内容，上述的这6种鱼都是无法人工养殖的，关键美味好吃营养高，价格还不贵！喜欢的朋友不妨去尝尝！最后，感谢你的观看，谢谢！
雨水前后，3种小海鲜大量上市，更低5元3斤，好吃不贵，下酒绝佳#头条创作挑战赛#“好雨知时节，当春乃发生”，雨水节气是春季里的第二个节气，是表示降水和温度变化的一个节气，到了雨水节气，降雪将被降雨取代，到了万物复苏萌发的季节。
雨水节气正是乍暖还寒时节，这个时候海水还比较寒凉，因此这个季节出产的海鲜，鲜嫩而肥美可口，尤其是这3种小海鲜正大量上市，其中更便宜的不过5元3斤，好吃不贵，作为下酒菜绝佳。
1、裙带菜
裙带菜是营养丰富的海菜品种，富含叶绿素和多种微量元素，雨水时节正是采收裙带菜的旺季，这个季节新鲜的裙带菜价廉物美，5元3斤的价格属于人人都吃得起的美味。
新鲜的裙带菜可以炖豆腐、烧汤和凉拌等，其中凉拌裙带菜鲜嫩爽口，比海带丝要美味的多，因此也成了很多酒友喜欢的下酒菜。
推荐菜谱：裙带菜拌毛蚬子
1.裙带菜一根根的用清水洗净，攥干水分后备用，毛蚬子刷洗干净。
2.锅中烧水，水开后把裙带菜入锅，焯烫至裙带菜颜色变得翠绿，尝一下裙带菜的梗没有涩味后捞出过凉。
3.洗净的毛蚬子入锅中，加入姜片和花椒粒煮至开口关火，把开口的毛蚬子去壳取肉，用热水洗净。
4.过凉的裙带菜挤干水分切成段跟毛蚬子肉拌在一起，淋上用姜末、蒜末、一品鲜酱油、白糖、香醋和盐调的料汁，上面撒上干辣椒段，烧热油浇在上面即可。
2、竹蛏
这个季节正是竹蛏上市的时候，竹蛏的肉质细嫩鲜甜，而且现在的竹蛏豁开以后里面都有粉红色的籽，味道更加的嫩滑鲜美。
推荐菜谱：菠菜拌竹蛏
1.竹蛏去壳取肉，用剪子豁开把里面黑色的沙线去除，菠菜摘洗干净备用。
2.锅中烧水，水开后下入菠菜多烫一会，把菠菜烫软烫烂后捞出过凉，然后把竹蛏肉也入锅焯烫一下，焯烫至蜷缩后捞出过凉。
3.过凉后菠菜攥干水分切成段垫在盘底，上面盖上竹蛏肉，撒上大把的姜末，淋上用一品鲜酱油、白糖、盐、辣根和香醋调的料汁，烧热油浇在上面即可。
3、面条鱼
面条鱼是春季独有的小鱼，这种小鱼柔软无骨，颜色透明洁白，味道鲜香可口，每年的上市时间很短，是春季里不容错过的美味。
推荐菜谱：面条鱼鸡蛋饼
1.面条鱼清洗干净，清洗至浸泡面条鱼的水不再混浊时捞出挤干水分，加入姜末、葱末、盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋搅打均匀。
2.锅中入油，油热后把搅拌好的鸡蛋液面条鱼入锅，煎至两面金黄后即可出锅享用。
以上这三种小海鲜都美味可口，尤其适合作为下酒菜来食用，有好菜自然要有好酒来配，这2款酒喝着就不错。
一，蒸台坤沙酒
听名字就知道这是一款大曲坤沙酒，这款酒产自贵州茅台镇的汉董酒厂，是一家成立了30多年的老酒厂，具有年产万吨基酒能力的一家酒厂。
蒸台坤沙酒是由茅台镇土生土长的酿酒师，严格遵循12987大曲坤沙工艺酿造的一款酒，酿酒就要一年之久，酿造完成后还要历经五年陈放，再用十五年的老酒调味。
这款酒入口醇香柔顺，回味悠长且空杯留香持久，关键是1000毫升的大容量和百元出头的价格，这个性价比是特别抗打的存在。
二，竹叶青
竹叶青严格意义上不属于白酒，而是归属于露酒，因为它是以清香型的汾酒为酒基，配以多种中草药泡制出来的酒。
竹叶青酒的酒劲不是那么冲，入口后比较柔和，还有多种中草药混合后的药香味，喝起来层次感分明，下肚后酒劲上来感觉也挺舒服的。#雨水节气美食#
封海前买点小海鱼2017年开始，黄渤海休渔期延长至四个月，每年5月1日至9月1日。在这之前，休渔期为三个月。
封海期间，只能吃冷冻的海产品了，或者养殖的鱼类和贝壳类等海产品。
上午送儿子上学后去市场逛逛，买几条小鱼，回家冷冻上留着封海时间吃。
与其买鱼贩摊位的冷冻海产品，还不如自己买点冻上呢。鱼贩子的冷冻解冻，不知折腾多少回了，鱼的肉质完全破坏了。每年封海前都买点储存起来。
现在市场上鱼类主要有鲅鱼、鲳鱼、黑头、鼓眼、偏口、老板、梭鱼、面条鱼等，鲅鱼居多。
今天还看见了面包鱼，模样很可爱的一种鱼，平时在市场上不常见。老板说这个鱼进货价格高，有的摊位不敢进货。我问了问，六十元一斤。确实价格不低。
右侧的为面包鱼
市场上立虾、笔管、海蛎子、扇贝、香波螺、扇贝柱、虾虎、鲍鱼……，都有卖的，看着都挺新鲜，价格也都不低。
小海鲜摊位
上午买了两条小鲅鱼，一条两斤左右，35元一斤，两条花了135元。回家处理干净，给老爸老妈送一条，说是老人吃鱼对眼睛好。大的鲅鱼40-45元一斤，每条8-10斤左右，一条鱼约350-500元。
小鲅鱼
看到路边一个大叔卖的小梭鱼，挺新鲜的。买了四条小的，十二元一斤，四条小梭鱼花了24.5元，价格还可以，算亲民价格亲民的小鱼了。明天遇见再买几条。
小梭鱼
好久没有买黑头鱼了，今天路过一鱼摊，买了两条。35元一斤，两条花了50元。黑头鱼以前没有养殖的时候，感觉肉质鲜美，可以吃生鱼片。可以养殖后感觉一般般了，估计是心里在作怪，其实味道还是可以的。
小黑头鱼
今天买了八条小鱼，一共花了210元。给老爸老妈拿了两条。明天没事再去市场转转，看到合适的再买几条。
（纯属个人观点，不喜勿喷，都是头条人，互喷让外人笑话）
全是人人人人！面条鱼：人太多了，根本跑不了今年暑期
旅游市场十分火爆
热度不断攀升
从年轻学生“特种兵”式旅游
到各地文旅局长纷纷拍摄宣推
炎热的天气
也没有阻挡大家旅游的步伐
全国多地旅游高峰持续
景区客流量保持高位运行
山东日照万人赶海！场面壮观！
蚊帐都用上了…
“太多了，捡不完根本捡不完”
近日
日照万平口2号门附近海滩
出现大量面条鱼
沙滩上、水里到处都是
看到这么多活蹦乱跳的面条鱼
人们的“赶海细胞”
便立刻动了起来！
不少市民、游客
纷纷前往海边
于是
万平口海滩除了大量面条鱼
还有大批的人！人！人！
大量赶海人深夜不辞辛苦
打着手电、提着网兜、拎着小桶
在海边捡面条鱼
现场呜呜泱泱的全是人
网友们说：
“不建议大家吃这种捡来的海产品
因为我离得远，捡不到眼红”
青岛啤酒节迎来三十万游客
8月20日，在山东青岛
为期31天的青岛国际啤酒节迎来闭幕
去会场上的路上
游客们表示：
“知道会有很多人
但没想到会有这么多
还是提前两个小时进入会场
一下地铁就感到
人潮汹涌的氛围”
甚至到了晚上十点
街边仍然挤满了人
甘肃敦煌：
暑期游客高峰来临 “堵骆驼”已成常态
在敦煌的鸣沙山月牙泉景区
随着暑期到来
当地的旅游人数也在不断攀升
游客骑着骆驼，沿着鸣沙山脚下穿行
场面显得十分壮观
骑骆驼也要排队
骑骆驼的游客
景区为缓解“堵骆驼”
甚至推出了
“红骆驼停，绿骆驼行”
网友们表示：
之一次知道这也能“堵”
敦煌游客还拍到了骆驼下班的样子有一头还开心到劈叉“快看像不像你下班的样子”
泰山今年游客量突破600万人次！
在山东泰山景区
连日来
每天接待进山游客5万余人次
截至8月16日
泰山景区今年接待进山游客
突破600万人次
创历年来进山游客的更高值
而景区接待游客从500万人次
突破到600万人次
仅用了26天
刷新接待百万游客用时最短纪录
在泰山上观看日出的游客
更是人山人海
还有来自五湖四海的青年
在山顶挥舞着国旗
灯光的闪耀下
这是中国人特有的浪漫
除了上面这些地方
西安大唐不夜城、北京故宫、湖南长沙等地
也是大家出游的热门景点
（杭州交通918）
