在家呆久了，除了吃睡、客厅卧室卫生间的路线，几乎就没啥运动量了。今天下午突然就想吃点甜食，但是附近也没有营业的面包房，索性就想着自己动手做些简单的甜品吃吃，好像吃点甜蜜的食物能赶走寒冷似的。
冰箱冷冻室还有一盒蛋挞皮，今天就打算拿它做蛋挞、苹果酥、香蕉酥、火腿酥，这些甜品很适合烘焙小白。外酥里软，好吃到哭的蛋挞皮香蕉派，比蛋挞好吃百倍吃了一个接一个根本停不下来，做法超级简单。10分钟轻松搞定，就很适合我这种懒人，先来尝一口吧
香酥的外皮包裹着糯糯的水果，一口咬下去满口的果香，口感非常细腻丰富，带来了别致的味蕾享受，相当满足。色泽金黄，表皮香酥有层次感，内馅甜嫩丰厚，一出炉就被小外甥干掉了5个，说太好吃了。
食材
香蕉2根、苹果1个、牛奶250ml、蛋挞皮25个、土鸡蛋3个、白糖20克
做法
1.将250ML牛奶、3个土鸡蛋、20克白糖搅拌均匀，过网筛2遍
2.冷冻室刚取出的蛋挞皮，刚取出来的蛋挞皮烤出来的蛋挞皮才酥脆好吃，倒至八分满，烤出来的蛋挞才会看起来饱满（之一排做的原味的，第二排加了香蕉丁、第三排加了葡萄干）
3.冰箱取出蛋挞皮回温5分钟左右，分别把苹果丁、香蕉丁、火腿肠放入蛋挞皮中，放少点，不然会溢出来，将蛋挞皮捏紧收口
4.剥下锡纸，用锋利的刀在表面划2刀，以防烤的时候馅料爆裂，刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
5.烤箱220度预热，220度烤20分钟
香喷喷的蛋挞出炉，稍稍放凉就可以食用啦
烤出的苹果酥、香蕉酥、火腿酥外酥里嫩，奶香浓郁
美味又颜值爆表的香蕉酥，做法超级简单
你get了吗？赶紧动手做一个吧
小贴士
1.做水果酥的时候，蛋挞皮提前拿出来解冻几分钟，然后用剪刀在锡纸上面剪一刀，这样就很容易剥下来啦。
2.因为每家的烤箱温度高低都不一样，所以在烤制的时候更好要在旁边仔细观察，颜色上色好了就可以了。
3.任何馅料都可以，豆沙、水果都很好吃， 馅料不能太多易漏馅。
4.蛋挞皮一定要提前拿出来软化，否则对折的时候很容易裂哦
5.因为塔皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到8分满。
6.蛋挞水一定要过筛后再使用，这样才不会影响口感，万一蛋挞水做多了，可以密封后在冰箱冷藏一到两天
7.很多方子的蛋挞夜都做得很麻烦，我这个很简单，但味道也很棒
8.挞水装进去马上烘烤，不然时间长了挞皮吸收了挞水就不酥脆了，所以装挞水前就预热烤箱
超嫩滑蛋挞这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
外面买的蛋挞对我来说实在太甜太腻了，我一直是追求比较健康的饮食，对于太甜的东西不敢恭维，所以就尝试了很多方子。我觉得现在这个方子是我比较满意的，不甜不腻，我女儿一口气可以吃四个。而且非常简单，五岁的孩子都能在我指导下独立完成。
By Bella妈美食记
用料- 成品蛋挞皮 15个
- 牛奶 250毫升
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30g
- 炼乳 一勺
- 玉米淀粉 半勺
1、我用的是这种一整盒牛奶刚好250Ml
2、大鸡蛋两个
3、把鸡蛋打入牛奶中加入半勺玉米淀粉
4、炼奶我用的是这种
5、一勺炼奶加入牛奶中继续搅拌
6、过两次筛，也可以不过，过了只是口感更滑一点。
7、倒入八分满的蛋挞液
8、提前预热烤箱十分钟，然后把蛋挞放入烤箱180度烤25分钟
9、就这样孩子已经迫不及待要吃啦
10、我一口气吃了两个啦
小贴士每个品牌的烤箱脾气不同，可以根据自己烤箱的情况设置时间。我一开始也经常一点点琢磨才了解了自己烤箱的脾性哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道简单的蛋挞 *** ，今日想吃甜，最适合宝宝吃吃甜让人很幸福 外酥里嫩，好看好吃 半成品 *** ，简单方便
By 25饭饭
用料- 蛋挞皮 12个
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 2勺
- 奶粉或牛奶 适量
- 草莓 5颗
- 葡萄干 12颗
1、无水碗中加入一袋纯牛奶约220ml，我一次烤一盘15个蛋挞皮刚好够用；打入四颗蛋黄；加两勺奶粉，更香甜；葡萄干浸泡洗净备用；草莓去蒂洗净切小块备用；我做三种，草莓的，葡萄干的，原味的。
2、冷冻蛋挞皮取出放入烤盘内解冻。
3、先加草莓葡萄干分别到蛋挞皮，再加入蛋挞液，注意蛋液不要太满，留一个边更好。
4、把蛋液匀在蛋挞里。烤箱预热。
5、放入烤箱，手不要抖哦，不然容易翻车。
6、上下火180度烤20分钟。
7、观察蛋挞皮层起酥，中心凝固表皮透亮。
8、开盖取出温热就可以吃啦，取出烤盘一定要带手套，用工具，小心烫伤哦。我喜欢吃老一些的表皮有点微焦。
小贴士可以发挥想象啦，很简单的 爱吃什么加什么，巧克力，香蕉，桃子，奥利奥，芒果，枣，核桃，芝麻，花生… 不说啦好好吃，我再去烤一盘
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#2021创意料理组——创意“食”光#蛋挞皮拿破仑酥蛋挞皮不仅仅只能做蛋挞，用点小心思，就可以做出意想不到的美食，今天就用蛋挞皮做了拿破仑酥，真是咬一口酥掉渣，这快手小甜品，吃过的都说太好吃了！
By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蛋挞皮 20个
- 安佳稀奶油 150克
- 砂糖 30克
- 蔓越莓 适量
- 薄荷叶 少许
1、室温软化的蛋挞皮，用手整理平整，不用去掉锡纸外壳，烘烤后会轻松脱落
2、烤箱提前预热好，上下火180度烤18分钟，出炉后去掉锡纸壳
3、安佳稀奶油倒入碗中
4、加白糖用电动打蛋器打发至小尖角
5、准备一个自己喜欢的裱花嘴，装入裱花袋，把打发好的奶油也装进去
6、先取一个蛋挞，用淡奶油装饰，再摆上蔓越莓鲜果
7、在上面再摆上一个蛋挞皮
8、再用奶油和蔓越莓鲜果装饰
9、最后摆上薄荷叶就行了
10、超级简单的甜点就做好了
小贴士蔓越莓酸酸的，搭配甜奶油，再加上酥脆的蛋挞，这层次丰富的口感，真的太好吃了
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蛋挞皮的吃法 热狗酥 酥掉渣 快手早餐 1分钟就学会 简单好吃今天在分享一种蛋挞皮的吃法，用蛋挞皮 *** 的热狗酥，酥到掉渣，无防腐无添加， *** 简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，增进食欲。1分钟就可以学会，适合快手早餐，孩子也喜欢吃，先看看是怎么 *** 的吧。
原料：
- 蛋挞皮 6只
- 小香肠 6只
- 鸡蛋液 少量
- 黑芝麻 适量
具体步骤：
- 拿出蛋挞皮
- 轻轻的撕掉蛋挞皮的锡纸外壳，放在一边软化备用
- 用小刀将蛋挞皮对半切开
- 将蛋挞皮摊平，也可以用擀面杖擀平
- 将香肠用蛋挞皮包裹起来
- 收口处捏紧
- 将做好的热狗酥，放入垫好油纸的烤盘
- 刷上适量的鸡蛋液（是为了上色比较诱人）
- 撒上些许黑芝麻（黑芝麻是炒熟的）
- 放入预热好的烤箱
- 中层，190度，烤制20分钟
- 烤熟出炉
- 酥到掉渣，快尝尝吧
想要观看完整 *** 视频的，请点击 了解更多
懒人自有妙计：红豆沙蛋黄酥 &紫薯肉松蛋黄酥（蛋挞皮版）快快看我七十二变！ 万能的蛋挞皮，在我眼里可以变化出各种美食：蛋挞、饼干、饺子、派、酥……只要开动脑筋小马达，即可美味无极限！
By Tasty魔法食Y
用料- 蛋挞皮 16个
- 咸蛋黄 16个
- 红豆沙 200g
- 紫薯 200g
- 肉松 50g
- 黑芝麻 适量
- 蛋黄 2个
- 白酒 适量
1、1、红豆蛋黄酥： 将喷（刷）过白酒的蛋黄摆放在烤盘上，放入预热至200℃的电烤箱，烤5分钟左右。
2、将红豆沙揉成25g的小圆球。
3、蛋挞皮提前10～15分钟从冰箱拿出来解冻。将蛋挞皮从锡纸壳中分离。
4、将烤好的蛋黄，用红豆沙包起收口做成球状。
5、再用蛋挞皮同样逐渐捏紧，做成球状。
6、在表面刷上蛋黄，撒上黑芝麻。 放入预热好的烤箱200℃，烤15-20分钟即可。
7、2、紫薯肉松酥： 紫薯蒸熟去皮压成泥状，揉成25g的小圆球。
8、蛋黄压碎和肉松拌匀，团成圆球。
9、在蛋黄肉松球外包上紫薯，团成圆球。
10、再用蛋挞皮同样虎口逐渐捏紧，做成球状。
11、在表面刷上蛋黄，撒上白芝麻。
12、放入预热好的烤箱200℃，烤15-20分钟即可。
13、红豆沙蛋黄酥&紫薯肉松蛋黄酥就做好啦！
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15元一盒的蛋挞皮，加点牛奶水果，15分钟秒变4款网红馋嘴美食在家呆久了，除了吃睡、客厅卧室卫生间的路线，几乎就没啥运动量了。今天下午突然就想吃点甜食，但是附近也没有营业的面包房，索性就想着自己动手做些简单的甜品吃吃，好像吃点甜蜜的食物能赶走寒冷似的。
冰箱冷冻室还有一盒蛋挞皮，今天就打算拿它做蛋挞、苹果酥、香蕉酥、火腿酥，这些甜品很适合烘焙小白。外酥里软，好吃到哭的蛋挞皮香蕉派，比蛋挞好吃百倍吃了一个接一个根本停不下来，做法超级简单。10分钟轻松搞定，就很适合我这种懒人，先来尝一口吧
香酥的外皮包裹着糯糯的水果，一口咬下去满口的果香，口感非常细腻丰富，带来了别致的味蕾享受，相当满足。色泽金黄，表皮香酥有层次感，内馅甜嫩丰厚，一出炉就被小外甥干掉了5个，说太好吃了。
食材
香蕉2根、苹果1个、牛奶250ml、蛋挞皮25个、土鸡蛋3个、白糖20克
做法
1.将250ML牛奶、3个土鸡蛋、20克白糖搅拌均匀，过网筛2遍
2.冷冻室刚取出的蛋挞皮，刚取出来的蛋挞皮烤出来的蛋挞皮才酥脆好吃，倒至八分满，烤出来的蛋挞才会看起来饱满（之一排做的原味的，第二排加了香蕉丁、第三排加了葡萄干）
3.冰箱取出蛋挞皮回温5分钟左右，分别把苹果丁、香蕉丁、火腿肠放入蛋挞皮中，放少点，不然会溢出来，将蛋挞皮捏紧收口
4.剥下锡纸，用锋利的刀在表面划2刀，以防烤的时候馅料爆裂，刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
5.烤箱220度预热，220度烤20分钟
香喷喷的蛋挞出炉，稍稍放凉就可以食用啦
烤出的苹果酥、香蕉酥、火腿酥外酥里嫩，奶香浓郁
美味又颜值爆表的香蕉酥，做法超级简单
你get了吗？赶紧动手做一个吧
小贴士
1.做水果酥的时候，蛋挞皮提前拿出来解冻几分钟，然后用剪刀在锡纸上面剪一刀，这样就很容易剥下来啦。
2.因为每家的烤箱温度高低都不一样，所以在烤制的时候更好要在旁边仔细观察，颜色上色好了就可以了。
3.任何馅料都可以，豆沙、水果都很好吃， 馅料不能太多易漏馅。
4.蛋挞皮一定要提前拿出来软化，否则对折的时候很容易裂哦
5.因为塔皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到8分满。
6.蛋挞水一定要过筛后再使用，这样才不会影响口感，万一蛋挞水做多了，可以密封后在冰箱冷藏一到两天
7.很多方子的蛋挞夜都做得很麻烦，我这个很简单，但味道也很棒
8.挞水装进去马上烘烤，不然时间长了挞皮吸收了挞水就不酥脆了，所以装挞水前就预热烤箱
消灭年货计划｜创意可可蛋挞我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
做完经典葡式蛋挞之后，就想来点创意，于是就诞生了可可蛋挞~ 春节是不是还有没消灭完的年货巧克力？一个蛋挞，帮你搞定！ 尝试了不同配方，调整之后，这个方子做出来的蛋挞内馅的甜味是恰到好处的。 仍旧是12个蛋挞的方子。 爽滑鲜嫩，香甜可口~ 快来和我一起看看吧(?＞︶＜)?！
By Lee_减脂日食记
- 蛋挞皮 12个
- 旺仔牛奶 125ml
- 鸡蛋 2个
- 硬币巧克力 12小块
- 淡奶油 80克
- 白砂糖 70克
- 可可粉 适量
1、取出12个蛋挞皮解冻。
2、将两个鸡蛋打散。
3、全蛋液过筛两次。
4、过筛后内馅会更加细腻。
5、取80ml淡奶油。
6、加入70g细砂糖。
7、将淡奶油，细砂糖，125ml旺仔牛奶倒入全蛋液中。
8、搅拌均匀至白砂糖融化。
9、烤箱200°火预热3min。
10、每个蛋挞底部放入硬币巧克力。（或者吃剩的巧克力）
11、蛋挞液倒至八分满。
12、烤箱200°火烤20min。
13、最后5min要随时关注蛋挞顶部着色情况，达到自己心中着色要求即可关火。
14、从烤箱取出冷却。
15、摆盘。
16、用滤子筛一些可可粉上去。
17、金灿灿又美味可口的可可蛋挞就完成啦~
18、本以为会流心，还差一点火候。
19、不过这个口感巧克力很绵密，也不错！
20、整体照。
小贴士1.每个烤箱的脾气不一样，要根据自己烤箱调整温度哟。 2.最后5min要随时关注蛋挞顶部着色情况，达到自己心中着色要求即可关火。
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这道蛋挞太销魂，同事吃过都找我要菜谱By 厨神养成中。
用料- 牛奶 200ml
- 白砂糖 30g
- 鸡蛋 2个
- 盐 10克
- 蛋挞皮 15个
1、把两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清放入干净的碗中（切记不要有水滴），加入一勺白糖和一小勺盐，打蛋器搅拌一分钟，再加一勺白糖继续搅拌至定型
2、两个蛋黄搅匀后倒入打好的淡奶油中，再加入200ml牛奶，打蛋器搅拌一分钟
3、将准备好的蛋挞液封好，冷藏20分钟；蛋挞皮放置在常温下备用
4、蛋挞液倒入蛋挞皮中，7～8分满即可，然后放入微波炉或烤箱中，叮20分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蛋挞皮做的汤圆蛋黄酥，实在好吃，小朋友们，大人都赞，还简单这个汤圆做的新吃法，简直太好吃 而且不像手抓饼那样，做的时候粘手 做的时候简单，吃的时候满足 太给力了
By 小机灵鬼朴姐姐
用料- 蛋挞皮 4个（多做点）
- 汤圆 4个（多做点）
- 蛋黄液 一点
- 黑芝麻 一点
1、汤圆放在蛋挞皮上 tips 1、直接把冰箱冷冻柜里拿出来的不用煮，不用冷藏 2、蛋挞皮放出来5分钟，他就变得软，但不像手抓饼那么粘手
2、捏一捏，搓成圆球 tips 1、蛋挞皮放出来5分钟，他就变得软，但不像手抓饼那么粘手
3、就是这样
4、涂上蛋黄液
5、撒上黑芝麻 好漂亮
6、大烤箱预热好后，200度10分钟 迷你烤箱也一样 tips 但是三个导热管这种，两层的迷你烤箱很容易焦，就要【180度10分钟】 不然成品焦焦的不好看
7、外酥里糯 真的太太太好吃！ 一定要试一下哦
8、黑芝麻、花生味最经典也好吃 巧克力味不错，蛋黄味其次 水果味，没上面的惊艳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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