记得上幼儿园的时候，每天的下午差点必然少不了蜂蜜小面包和娃哈哈牛奶，时隔这么多年，每次想次，仍会很开心，那是我哦吃过更好吃的蜂蜜小面包。童年味道的蜂蜜小面包，香香脆脆，怀旧一下。
甜甜的皮，香脆的底，今天的这款蜂蜜小面包，就算是不加任何馅料，也特别好吃。焦焦脆脆的底部，跟锅贴或水煎包有那么点异曲同工之妙。
【食材准备】
酵母3克，蜂蜜10克，牛奶110克，细砂糖50克，全蛋液50克，低筋面粉50克，高筋面粉250克，盐3克，食用油10克，白芝麻10克
【开始 *** 】
步骤1:面包机桶内倒入牛奶、全蛋液、低筋面粉、酵母、盐、40克细砂糖和高筋面粉。切记一定要按照先液体后固体的顺序倒入。
步骤2:盖上面包机盖子，馒头面团模式，再按启动键。面包机会自动揉面一小时
步骤3:这个时候可以去做一些其他的事情。
步骤4:面团揉好后，取出面团到揉面垫上，揉出气体。然后发酵，当面团发酵至2-2.5倍大，用手指戳个洞，不回缩就说明已经发酵成功啦~
步骤5:将面团均匀分成62克大小的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。?面团松弛，可以赋予面团更好的延展性。
步骤6:在模具底部刷入一层食用油，防止粘连。
步骤7:碗中倒入10克芝麻和剩余的10克细砂糖，混合均匀备用。
步骤8:把松弛好的面团用手搓成长条，再用擀面杖擀成长20厘米，宽5厘米的长方形。
步骤9:底部用手指扒拉开，从上至下将面团卷起来收口，再居中对半切开。?底部用手指扒拉开，这样方便面团收口处自动粘合。
步骤10:切口的这面沾满芝麻细砂糖。
步骤11:所有的面团都如上述操作，然后均匀的放到模具中，再放入烤箱中下层。启动发酵功能35度发酵60分钟。预热烤箱，上管120度，下管180度，时间5分钟。
步骤12:发酵好的面团是原来的2倍大，放入预热好的烤箱中下层，上管120度，下管180度烘烤15分钟。面包烘烤期间，准备蜂蜜水，将10克蜂蜜和10克清水混合均匀。
步骤13:在烤箱烘烤时间剩5分钟时，取出面包，迅速在表面用刷子刷上蜂蜜水，撒上芝麻。
步骤14:最后放入烤箱中，继续烘烤完剩下的5分钟。
步骤15:一盘香甜可口、外酥内软的蜂蜜小面包就做好啦~
小贝有话说：
●妈妈们按照我的食材量，差不多可以做16个。
●吃不完的面包建议放入冰箱冷藏保存，2天内吃完。
●整形时揉面垫要撒少许干粉防粘，但也不宜过多，否则会影响面团擀制和整形。干粉即指的是高筋面粉。
●每个烤箱的温控能力不同，在烤制的过程中，妈妈们要注意面包的情况，尤其最后几分钟，颜色和我差不多就可以啦，千万别烤焦了。
结语：
首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的 *** 要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！
脆底蜂蜜小面包1；将所材料放在一起，（顺序是牛奶～酵母～鸡蛋～面粉～糖～盐～油，）揉面到把油吸进面团里，俺没用面包机，纯手揉面，揉好放盆里盖上保鲜醒发，跟做馒头一样.
2；把醒发好的面团拿出来分12份半，没份60克，然后擀成舌头状卷起，盖保鲜膜醒十分钟，再擀成舌头状，卷起，中间切断（共25份，正好一烤盘）
3；擀长舌状两次，然后中间切开
4；面包切面先放碗里沾水，再放平盘沾上干粉（面粉白糖白芝麻放在平盘里，调和均匀），放到已经放好油的烤盘里醒发。
5；面包在烤盘里，醒发2.5倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻即可上烤箱。（烤盘多放点油，烤出来还酥）
6；180℃烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中下层，18-20分钟即可，出炉立刻刷蜂 *** 。
7；翻扣到烤网上，底部酥脆香甜。
8；香酥脆底的小面包出炉了，趁热吃外酥里嫩，香甜可口，吃一个还想吃，吃饱饭再吃五个没问题
9；注意：底部可先烤五分钟，再上下火同时烤。（当然，可以分开调温度的烤箱，下面温度可调高一点，我的烤箱是最古老的那种，所以只能把底部先烤五分钟，要不底部不酥。）上面根据颜色可以放锡纸一遮。
今天我将教大家 *** 蜂蜜小面包，这是一款非常美味的小点心，口感酥脆。接下来，让我们一起开始 *** 吧！
在一个装有一斤冰块的盆中，打入一个鸡蛋，加入125克白砂糖和一个打料缸中。接着，加入2.5斤面粉、10克酵母和5克改良剂，慢速搅拌均匀，搅拌成面团后快速打至八成筋。加入50克黄奶油和5克盐，慢速搅拌均匀，再快速打至拉膜的状态。打好的面团放在桌面上，分成长条，揪成65克一个的小剂子，搓成长条后擀开，卷成圆柱形。用祖传的菜刀将其从中间切开，底部沾上白糖和芝麻，摆入盘中，一盘可放60个，放入醒发箱中，醒发温度为35℃，湿度为70%，醒发一个小时至满盘状态。发好后，预热烤箱，倒入大豆油，将面包放入烤箱中，上火为180℃，下火为220℃，烤至表面金黄，取出控油，放在桌面上，用亮网翻过来。这样，美味的蜂蜜小面包就 *** 好了。
希望这篇教程能对大家有所帮助。
记得之一次吃面包，是小学的时候，可能以前也吃过，但年纪小可能已经忘了吧！
当时学校门口卖一种奶油面包，一块钱一个，那火爆程度比吃一毛钱一串，还能无限喝汤的麻辣串还火，早上要是去学校晚一点，你就是2块钱一个买都买不到，可真是一“包”难求啊！
我估计当时很多同学去学校早的原因，都是因为想要买到奶油面包。
其实这种面包很普通，就是那种大面包中间切开，然后夹些果酱和奶油。放到现在，这真算不上有什么特别的，但在以前就不一样了。
人是会变的，对奶油面包的爱也是会消失的，随着校门口小卖部和蛋糕店的不断升级，小朋友们对零食的品味也在不断提升。
这时候一款叫“蜂蜜脆底小面包”的出现，彻底将奶油面包挤下了神坛，虽然它没有夹心奶油，但它外脆里软和奶香十足的口感，让很多人为它着迷。
直到现在，那种味道依然留在我的童年记忆里，每当有时间的时候，自己就会在家做上一些当早餐！
【蜂蜜脆底小面包】
面团：高筋面粉300克、盐2克、白糖40克、奶粉20克、酵母5克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油25克
脆底：面粉5克、白糖10克、白芝麻10克、玉米油
装饰：蛋液、白芝麻、蜂蜜水
具体做法
（1）容器中倒入300克高筋面粉，加入2克盐增加面团的筋性，再加上40克白糖、20克奶粉、5克酵母，先给粉类搅拌均匀。
（2）之后磕入1个鸡蛋，把鸡蛋搅散后150毫升的牛奶分多次倒在面粉里，然后下手揉成面团。
（3）此时的面团还不是很光滑，移到案板上继续揉，像搓衣服一样，一只手压着面团的一端，另一只手将面团推出去再搓回来。由于面团的含水量比较高，刚开始揉的过程中比较粘手，多揉一会就好了，直到揉出筋膜。
（4）25克黄油加在面团里，同样的手法开始揉面，直到撑开面团能看见手套膜就可以了。
（5）放在大碗里，盖上保鲜膜或者盖子放在温暖一点的地方发酵至两倍大。
（6）趁发酵的时间来做脆底，碗里加入10克白糖、5克的面粉、10克的白芝麻搅拌均匀。
（7）发酵好的面团借助擀面杖排气，不要过度揉搓，这样会破坏里面的面筋。
（8）将面团搓成长条分成10个面剂子，把剂子整理成圆形，全部揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
（9）取之一个揉圆的剂子，搓成长条后擀成牛舌状，从一头卷起来，卷好的面卷盖上保鲜膜松弛15分钟。
（10）之后再取之一个卷好的面卷，擀成牛舌状后从一头卷起来，从中间切开成两段。
（11）中间的切面处先蘸水再蘸脆底材料，烤盘倒入多一点的玉米油涂抹均匀，把蘸了脆底料的面卷放在烤盘上，中间一定要有空隙，盖上保鲜膜再次发酵至1.5倍大。
（12）在发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋黄液，撒上一层白芝麻，烤箱150度提前预热10分钟，放中下层上下火150度烤25分钟左右，时间和温度只做为参考。这期间要观察上色情况，顶部上色满意后打开烤箱看看，如果底层还不酥脆的话可以在上层盖上一层锡纸，继续烤至底层酥脆为止。
（13）取出烤好的脆底小面包，刷上一层蜂蜜水就可以了（蜂蜜和水的比例是1:1）。
我们的“蜂蜜脆底小面包”就做好了，底部色泽金黄焦香酥脆，外层有着蜂蜜的甜蜜，一层一层撕着吃真的是太满足了，大家想吃吗？赶快试试！
香甜松软的蜂蜜小面包，配牛奶和鸡蛋，上班上学的早餐都不用愁了本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。
小面包当早餐吃既美味又耐饱，再配牛奶和鸡蛋，不论上班还是上学，早餐吃上几个小面包都非常解馋。烤好的面包冷藏起来，早上起来不想做饭，拿出几个，用微波炉一热，或蒸或烤一下都可以。
想吃面包，在家也可以做，做法简单，好吃更放心。
下面给大家分享一下我的 *** *** ：
1，300克面粉中加1克盐，搅拌均匀，打入两颗鸡蛋，拌匀，再加入三克酵母，50克白糖，少量多次加入100毫升的温牛奶，加15克食用油，揉成偏软的面团。
2，放在硅胶垫上，像搓衣服一样，来回揉搓。如果搓累了，我们可以摔打出膜，边揉搓边摔打，这个过程我大概用了十分钟左右。
3，有一层薄薄的手套膜就可以了。
4，团圆后放入碗中。
5，放在温暖的地方醒发，现在天冷，我是隔着温水醒发，水温控制在35度左右就可以了。
6，像这样体积明显扩大，就是发好了。
7，硅胶垫上撒了一层面粉，放入面团按压排气。
8，均匀分块。
9，把每块小面团向内折叠，团成小圆球。
10，从中间向四周摆放，放入烤盘中。
11，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次醒发至体积明显扩大。
12，体积明显扩大后，给它们表面刷上一层牛奶。放入烤箱，上下130度烤25分钟。每种烤箱的品性不同，所以具体温度根据各种烤箱的品性来定。
13，给烤好的面包表面刷一层蜂蜜水就可以开吃啦！
香甜松软，好吃又营养，当早餐或者晚餐的主食都不错，搭配点牛奶和鸡蛋，上班上学的早餐都不用愁了。
做法简单，好吃又实惠，喜欢的朋友可以试试哦！
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
这才是蜂蜜小面包最实用做法，10元做一大盘，咬一口香香脆脆大家有没有觉得寒冷的冬天与高热量的面包十分相配呢？最近一直在分享面包，也是因为这个季节的缘故，作为一枚面包控，没有面包的冬天实在是太难熬了。面包是西点中最常吃的一种，它不仅是烹饪的组成部分，还是独立于西餐烹饪之外的一种庞大的食品制造，所以西式面点也是西方食品行业的主要支柱之一。
面包的烘焙起源于英国的地方性手工艺，后来才逐渐地普及开。无论哪个国家，面包都是采用小麦为原料，也有一些国家采用燕麦等混合 *** ，根据各个国家的地理环境以及习惯不同， *** 出来的面包也不尽相同。英国面包大多不添加其他辅料，不过有些地区也会添加油脂和牛奶等辅料。美国面包成分比较多，面包里添加的油脂、糖和乳制品很多，算得上是高油高糖的面包了，而法国的面包成分含量最少，烤出来的面包口感比较脆硬，如法棍等面包。
面粉作为 *** 面包的主要材料，在其 *** 中主要是由面粉中所含的淀粉和蛋白质而决定的。
面粉中的淀粉不溶于冷水，具有受热糊化膨胀的性质，淀粉在水温50度以下时，吸水和膨胀率很低，但是水温达到50度以上时，就可以膨胀糊化，也就是淀粉糊化，淀粉糊化更大的作用就是提高面团的可塑性。
面包 *** 使用的面粉主要是高筋面粉，也就是常说的面包粉，它主要是麦粒的胚乳部分。除此之外，还有全麦面粉、黑麦面粉等粗粮面粉。想要做出口感和品质好的面包，面粉的品质是十分重要的。检验面粉品质主要从含水量、颜色、新鲜度等方面来进行。面粉的颜色越白，精度越高，但维生素含量就越低，面包的颜色决定面粉的颜色，想要做出来的面包颜色好看，就要选择越白的面粉。
面包 *** 除了面粉，糖分也是很重要的“参与者”。面包 *** 中常用到的糖有白砂糖、绵白糖、红糖、蜂蜜、糖粉等。
糖在面包 *** 中起着举足轻重的作用：
糖在面包中的作用一是增加面包甜度，提高营养，二是改善面包的色泽，三是糖具有渗透性，它可以吸收面团的游离水，使面团弹性减弱，所以具有调节面筋筋力，控制面团性质，四是调节面团的发酵速度，糖作为酵母的营养物，能促进酵母生长繁殖，加糖多发酵速度就快，反之就慢，最后糖还有防腐作用，糖的成分高，存放期也就相对较长。
现代人都开始注重养生，很多人都是谈“糖”色变，其实适当地摄入糖粉是有益身体的，今天就来分享一款使用蜂蜜做成的面包——脆底蜂蜜小面包，这款面包很多人都吃过，它既柔软又香脆，是一款非常受欢迎的面包之一。
【脆底蜂蜜小面包】
需要材料
面包部分：高筋面粉500克、砂糖80克、黄油70克、蜂蜜50克、牛奶215克、酵母粉5克、盐4克、蛋液50克
脆底粉：面粉30克、砂糖30克、白芝麻30克
表面装饰：蜂蜜水少许（蜂蜜与水的比例为1:1）
开始 ***
1、将面包部分中除了黄油外的材料都混合均匀，揉至面团起筋，也就是半扩展状态，揉好后加入提前室温软化好的黄油，揉出手套膜，揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。如果使用机器揉面可以使用一二档交替进行，每一档揉3分钟，这样来回交替三至四次就可以出膜了。建议使用手工与机器混合揉面，这样可以掌握面团的软硬度。
2、面团醒发的空档来做脆底粉，脆底粉 *** 非常简单，只需要将面粉、砂糖和白芝麻混合即可，混合好后放入冰箱冷藏备用。
3、面团发酵好后取出来按压排气，等分成12份（每个面团剂子约80克），将分好的面团剂子揉圆，揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟。揉面也是一项技术活，分为单手揉和双手揉，较大的面团多采用双手揉，较小的面团使用单手揉，揉的时候将五指合拢，手掌扣住面剂子，朝着一个方向旋转揉动，面团在手掌中滚动的同时要一直挤压，使面剂子变圆边光滑，最后收口朝下，这样剂子就可以揉匀揉圆了，这就是烘焙中常说的滚圆。
4、松弛好以后，取一个面团擀成牛舌状，由上至下卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟。这一步的松弛是面包口感好坏的关键，是不能省略掉的。
5、松弛好后再次擀开，由上至下卷起来。
6、接着将再次卷好的剂子从中间切开一分为二，切面部分要抹一层水，均匀地沾上脆底粉，烤盘内提前倒入少许的油（建议稍微多倒一点，烤出来的面包底部更脆），将沾好脆底粉的面包胚摆进烤盘内进行二次发酵，发酵至两倍大。发酵的时候可以放进烤箱中使用发酵功能，里面再放一碗热水，保持发酵环境的湿度。
7、烤箱提前预热，上火160度，下火180度，放入烤箱中下层，烤25-30分钟，在最后5分钟的时候，将下火再调高10度，烤至表面金黄就可以了。烤好出炉后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜水的调配为1:1，也就是一半蜂蜜一半水，如果购买的蜂蜜特别的稀，就可以直接刷不用再加水。
刷上蜂蜜水的小面包看起来晶晶发亮，咬一口酥脆又香软的蜂蜜小面包非常的好吃，捏一捏十分柔软，掰开时拉丝效果很漂亮，这个烤盘是28*28的尺寸，可以烤出来24个小面包，晾凉后装入食品袋中密封保存即可，给孩子或者家人作为早餐或者小零食都是不错的选择，好吃又健康。
*** 技巧
1、 *** 面包时所加入的蛋液是打散后再称重而加入到面粉中的，不要整颗鸡蛋打进去，液体部分不要一下子加进去，预留出一点，用手混合揉成面团，这样能很好地掌握面团的软硬度，再酌情加水。
2、 *** 面包过程中的每一步松弛都是必不可少的，一定不要为了图省时间而省略掉。
3、切开的剂子，切面一定要抹上一层水，这样才能更好地粘上脆底粉，吃起来口感也才会更香脆。
4、烤盘内要提前倒入食用油，建议稍微多一点，这样烤出来的面包底部会更香脆。
5、烤箱的温度存在差异，所以烤的时间也会多少不太相同，面包放在烤箱中下层，最后5分钟将下火调高，是为了让底部更香脆，也可以不用调，根据个人情况选择。
结语
马上快冬至了，冬至就是整个冬天最寒冷时刻的来临，在这样冷冷的冬天，是时候烤一盘甜甜软软、香香脆脆的小面包了，咬一口香脆柔软，特别适合早餐或者下午茶食用，如果你也喜欢，就来做一做吧，让浓郁的面包香气和香甜的蜂蜜味道温暖整个冬天吧。好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！
蜂蜜小面包配方大家好，我是七宝酱，一个非常热爱美食和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创美食，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读！
今天休息有时间了，烤了一盘蜂蜜小面包，没有牛奶，用水替代的。宣软蓬松，香甜美味！非常好吃！
配方如下:（参考的著名烘焙师银老师配方）
烤箱温度设置上管温度190变，下管温度210度，时间20分钟左右，每家烤箱温度脾气不一样，更好买个烤箱温度计！参考的银老师的配方！
烤好以后刷蜂蜜水，蜂蜜与水各20克！
蜂蜜小面包
水150克
鸡蛋1个
白糖35克
高筋粉340克
酵母4克
黄油15克
盐2克
面包的烘焙起源于英国的地方性手工艺，后来才逐渐地普及开。无论哪个国家，面包都是采用小麦为原料，也有一些国家采用燕麦等混合 *** ，根据各个国家的地理环境以及习惯不同， *** 出来的面包也不尽相同。总的来说面粉就是 *** 蛋糕、面包的灵魂食材呢，没有它，做什么都没有了灵魂。
现代人都开始注重养生，很多人都是谈“糖”色变，其实适当地摄入糖粉是有益身体的，今天就来分享一款使用蜂蜜做成的面包——脆底蜂蜜小面包，这款面包很多人都吃过，它既柔软又香脆，是一款非常受欢迎的面包之一。
小面包当早餐吃既美味又耐饱，再配上一杯牛奶，不论上班还是上学，早餐吃上几个非常解馋。烤好的面包冷藏起来，早上起来不想做饭，拿出几个，用微波炉一热，和刚烤出来一样好吃。
*** 蜂蜜小面包需要的食材有，面包部分：高筋面粉500克、砂糖80克、黄油70克、蜂蜜50克、牛奶215克、酵母粉5克、盐4克、蛋液50克。脆底粉：面粉30克、砂糖30克、白芝麻30克。表面装饰：蜂蜜水少许（蜂蜜与水的比例为1:1）
步骤一：将面包部分中除了黄油外的材料都混合均匀，揉至面团起筋，也就是半扩展状态，揉好后加入提前室温软化好的黄油，揉出手套膜，揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。
步骤二：面团醒发的空档来做脆底粉，脆底粉 *** 非常简单，只需要将面粉、砂糖和白芝麻混合即可，混合好后放入冰箱冷藏备用。
步骤三：面团发酵好后取出来按压排气，等分成12份（每个面团剂子约80克），将分好的面团剂子揉圆，揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤四：松弛好以后，取一个面团擀成牛舌状，由上至下卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟。这一步的松弛是面包口感好坏的关键，是不能省略掉的。
步骤五：松弛好后再次擀开，由上至下卷起来。接着将再次卷好的剂子从中间切开一分为二，切面部分要抹一层水，均匀地沾上脆底粉，烤盘内提前倒入少许的油（建议稍微多倒一点，烤出来的面包底部更脆）
步骤六：将沾好脆底粉的面包胚摆进烤盘内进行二次发酵，发酵至两倍大。发酵的时候可以放进烤箱中使用发酵功能，里面再放一碗热水，保持发酵环境的湿度。
步骤七：烤箱提前预热，上火160度，下火180度，放入烤箱中下层，烤25-30分钟，在最后5分钟的时候，将下火再调高10度，烤至表面金黄就可以了。
烤好出炉后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜水的调配为1:1，也就是一半蜂蜜一半水，如果购买的蜂蜜特别的稀，就可以直接刷不用再加水。
刷上蜂蜜水的小面包看起来晶晶发亮，咬一口酥脆又香软的蜂蜜小面包非常的好吃，捏一捏十分柔软，掰开时拉丝效果很漂亮，晾一晾就可以将其装入密封袋中，想吃的时候就拿出来吃就行了，营养又美味呢。
外酥里嫩，香酥脆底的蜂蜜小面包400克高筋面粉加入一个鸡蛋，2克盐，4克酵母，80克白糖，加入210克纯牛奶
2.搅成面絮，放到案板上揉搓
3.刚开始会比较粘手，反复进行揉搓，摔打就会变的不粘手后加入30克黄油
4.将黄油揉匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
5、取出后在案板上进行排气，分成12份。擀成牛舌状在醒发十分钟，在擀成牛舌状，卷起，在中间切开，一分为二。
6.切面先沾水，在放倒盘里沾面粉和白芝麻混合物。烤盘上刷层油，面包放到烤盘上里醒发。
7.盖保鲜膜醒发至两倍大，醒发好后表面刷蛋液，撒上白芝麻放入烤箱。
8.烤箱提前预热，188度烤20分钟。
9.出炉后立即刷上蜂 *** 。
10.香酥脆底的蜂蜜小面包就做好了，趁热吃外酥里嫩，特别好吃
。
面包和牛奶已经成为许多朋友的更爱，面包的品种繁多，各式各样，有些朋友喜欢自己在家做面包，喜欢哪种口味就可以随便的做给自己和家人吃，干净又卫生，但是有的粉丝反应自己做出的面包有时会又干又硬，不知道是什么原因，今天小玲就分享一款蜂蜜小面包，暄软拉丝，香甜可口，按照小玲的 *** *** 新手都能学会
所需食材：450克高筋面粉、3克盐、50克白糖、5克酵母粉、160毫升温牛奶、35克黄油、蜂蜜少许
详细步骤：
步骤一：首先，大碗中倒入450克的高筋面粉，加入3克的盐，50克的白糖，喜欢甜的可以多放些白糖（依据个人口味）混合均匀，再打入两个鸡蛋，倒入5克的酵母粉，用160毫升的温牛奶和面，首先把酵母粉化开，搅拌成大面絮状下手揉成一个偏软些的大面团
步骤二：面团揉好后加入35克的黄油继续揉搓，把黄油充分的揉进面团，揉好了放到面板上，用手拉伸着揉搓（像洗衣服一样揉搓）直到揉出薄薄的手套膜就可以啦，再整理成一个光滑的面团，放入大碗中，盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤三：面团醒发好了放到面板上，用手揉搓排净里面的气体，再整理成长条状，切12个大小均匀的面剂，再把面剂揉成小圆球状
步骤四：全部做好以后，把小圆球放入铺好油纸的烤盘中，之间要留点空隙，二次醒发的时候面团还会变大，盖上保鲜膜，二次醒发2倍大，这个时间我们来调蜂蜜水，碗中倒入蜂蜜，加入少许的凉开水，搅匀稀释一下就可以，放在旁边备用
步骤五：二次醒发好了，面团变得胖乎乎的了。烤箱提前预热，开上下火放在中下层，开170度烤15分钟，15分钟后我们把烤盘取出来，mb刷上一层薄薄的蜂蜜水，再放进烤箱烤5分钟
时间到把烤盘取出来，香喷喷的太馋人了，我们好吃的蜂蜜小面包就完成了，用手按一下，非常的暄软拉丝，效果真的很棒，香甜可口，凉了也不会硬，喜欢你也做给家人尝尝吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！
