第十四届全国运动会日前开幕，这次举办地设在了古都陕西西安。到了西安，这10种美食千万别错过，否则就白来了。
Roujiamo(Meat burger) 肉夹馍
Roujiamois one of the most famous street foods in Xi'an and is also known as China's version of the hamburger. It's usually filled with diced pork tossed with green peppers and coriander before being stuffed to fill crispy oven-baked buns.
肉夹馍是西安最著名的街头小吃之一，被称为“中国的汉堡包”。烘烤得酥脆的馍里夹着拌有青椒、香菜的肉臊子。
Yangrou paomo(Pita bread soaked in lamb soup) 羊肉泡馍
Yangrou paomo, or pita bread soaked in lamb soup, is another signature food of Xi'an. The main ingredient in this mouth-watering dish is mutton and pita bread. The hard bread is shredded and added to a bowl, then topped with stewed and sliced mutton, scallion, coriander and chili; then the soup is poured over all of it.
羊肉泡馍是西安的另一个招牌小吃。把馍掰碎了放进碗里，加入羊肉片、葱花、蒜苗、香菜、辣椒，再倒入滚热的羊肉汤。
Biangbiangnoodles (Stewed-pork hand-ripped noodles) 裤带面
Biangbiangnoodles are thick, fat and long. Each belt-like strand is three fingers wide, spiraling down into a big bowl. It is served dry, with toppings of chili and pork belly in alternating layers of fat and lean meat.
Biangbiangnoodles are famous not only for their distinctive taste, but also for its name, which is a character so complicated many Chinese don't even know how to write it. Biang is the onomatopoeic name the noodles are given, referring to the sound chefs make when they pull the dough into noodles and bang them against the table.
Biangbiang面又粗又宽又长，像裤腰带一样，因为扯面师傅在撞面的时候会发出biang biang的声音而得名。
Liangpi(Cold noodles) 凉皮
Liangpiare cold noodles made from wheat or rice flour, and a popular dish in many other places in China, especially in summer. It looks translucent and tastes cold, and is known for its white color, thin shape, *** ooth surface, pliable texture and tender and savory taste.
凉皮使用小麦面粉或米粉 *** ，一般在夏季凉拌食用，吃起来柔软又爽滑。
Youpo mian(Oil-sprayed noodles) 油泼面
Youpo mian, oil-sprayed noodles with spicy sauce, are hand-pulled noodles with a sizzling oil dressing. Boiling oil is poured over the top to create a special fragrance when serving.
油泼面是泼上滚油的手扯面，又辣又香。
Zenggao(Rice cake) 甑糕
Zenggaois a rice cake made of sticky rice and Chinese jujubes. It earns its name from its cooker, the zeng, a traditional steamer with *** all holes.
甑糕用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成。甑是中国古代一种非常古老的蒸器。
Huluji(Gourd-shaped chicken) 葫芦鸡
Huluji, gourd-shaped chicken, is boiled and deep-fried until tender. After being carefully selected, the hen will be boiled, steamed and fried in a gourd-shape, hence its name. The chicken has golden and crisp skin as well as fresh and tender meat.
葫芦鸡的 *** 分清煮、蒸笼、油炸三道工序，外焦里嫩，色泽金黄。烹制前用细绳把鸡捆扎成葫芦状，因此得名。
Soup dumplings 灌汤包子
Soup dumplings are steamed buns served with sauce inside. They are finely processed with carefully-chosen materials. They feature fresh meats, thin and elastic wrappers, gleaming surfaces and rich flavor.
西安的灌汤包子肉鲜皮薄，色泽发亮，口感丰富。
Guokui(dry bread) 锅盔
Guokui, or dry bread, tastes crispy outside and soft inside. It's usually paired with pepper, onion, garlic and other spices.
锅盔又叫锅魁、干馍，又圆又厚像锅盖，外脆里嫩，通常加上辣椒、洋葱、大蒜等一起吃。
Dumpling banquet 饺子宴
No visit to Xi'an is complete unless you try the dumplings. They are made in different shapes, colors and flavors - sour, sweet or peppery.
Chefs making dumplings have moved from the traditional fillings of pork, beef, mutton and vegetables to mixed fillings with chicken, duck, fish, eggs and other delicacies from land and sea. Cooking methods have also expanded, from boiling and steaming to frying and grilling.
没有饺子宴的西安之行是不完整的。西安饺子宴用料极为丰富，打破了一般只用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统，鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品皆可作馅，造型千姿百态，采用煮、蒸、煎、烤、炸等多种烹饪方式。饺子奇味更奇，各式各样，要酸有酸、要辣有辣、要甜有甜。
（来源：中国日报网 编译：丹妮）
来源：中国日报网
西安都有哪些小吃?看了网上介绍西安的小吃，不能说不对。但肯定是不全。
除了肉夹馍、羊肉泡馍、水盆、凉皮、镜糕、胡辣汤、biangbiang面、葫芦头、灌汤包等，还有饺子宴、饸饹、搅团、玉米面鱼鱼、土豆糍粑、神仙凉粉、鸡丝馄饨等等。数不胜数。外地朋友要想吃遍西安的小吃，还真不容易啊，有些小吃只能去大酒店，比如要吃饺子宴，就要去钟鼓楼附近的同盛祥，应该最地道。又比如吃搅团、玉米面鱼鱼、土豆糍粑等，应该去那些集镇，比较正宗。
不是西安本地人，靠几天旅游只能走马观花的随便品赏一小部分西安的小吃美食。而且有可能被人挖坑。那就不要想着吃遍西安美食，重点品赏，其余知道就行了。
到一个地方旅游，了解当地的风土人情，还是提前多查一些资料，做好准备，才能吃的开心，玩的快乐。
西安的旅游景点网上有太多介绍。在此不必累赘了。
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西安小吃，为什么“惊喜”了西北五省？▲ 西安烤肉的调味有两种，刷酱或是“老三样”：盐、辣子、孜然面，经典的部位也有“老三样”：腰子、肉、边筋。对肉和师傅的手艺要求都极高。
-风物君语-
冰峰，霸气外露
凉皮，最是难够
且看西羊市，谁人情愿消瘦
来来老板，再来一把烤肉！
要在西安呆多久，才能吃遍这里全部的小吃？
有人说，呆三天，要去吃春发生的葫芦头，西羊市的肉夹馍，洒金桥的肉丸胡辣汤，最后还要去趟陕拾叁，尝尝冰酪“齁咸”，“五味杂陈”的甜。
▲ 陕拾叁不仅有陕西特色水果口味，还有奇葩的油泼辣子味、黑醋味，一碗冰淇淋，就可以让你好好感受一把“味道的参差”。图/图虫·创意
呆一周，要做好被碳水和牛羊肉轰炸的准备。而呆一年，你差不多就可以开始 *** 一幅自己的西安小吃地图——
麻酱酿皮红豆粥，炒凉粉配炸元宵，到底哪个时节，与它们最相配？只有以年为期地在这里居住过，走遍陋街窄巷，才能找到一个更符合自己口味的“西安”。
▲ 炒凉粉和麻酱酿皮，它们的更佳CP是什么，等你来西安发现。 图/视觉中国
从来西安只有一个，但西安的美食地图却有无数地点，琳琅满目，千头万绪。不知是小吃成就了西安，还是西安成就了小吃。
西安人吃肉，到底有多软？
黄土高原滋养了耕读传家的华夏，也同样孕育提戈束马的戎狄。“一母同胞”的西北五省，越往西，越能感受天野苍茫，风吹草低见牛羊的塞北风光，牛羊的“能见度”越高，自然也“肉”得越纯粹。
作为西北五省的最东“核心”，中原王朝的老牌“帝都”，西安人吃肉，少了点游牧民族大口吃肉大口喝酒的豪迈，却多了些悠悠岁月的从容——突出一个软烂口感。
▲ 铁盘盘上腊牛肉诱人的粉红色，秘诀是加一点红曲粉。 图/视觉中国
无论任何时候，坊上的腊牛肉，都是走亲访友的“硬通货”，也可以称之为“西安人诱捕器”。逢年过节，西安人不是在排队买腊牛肉，就是在排队买腊牛肉的路上。
要说腊牛肉的味道有多么独特，其实只是简简单单的咸香，西安腊牛肉，主打“稀糊烂”的口感，绵软到牙一碰就碎，满嘴的肉香，像在口腔里和牛肉拥抱。
▲ 最“妈见打”的吃法，抱着一块牛腱子肉，顺着它的纹理一丝一丝地撕着吃。图/视觉中国
笼笼肉夹馍，西安娃更爱的早餐。爱用叠词的西安人给笼笼肉起了一个十足软萌的名字，也不及它本身软萌：糯米粉加五花肉丁拌在一起，放到笼里蒸，软上加软。
▲ 笼笼肉夹馍，咬一口，热气腾腾，油润软绵，吃的是一种烤肉串给不到的治愈感。图/视觉中国
西安小酥肉，不同于干炸的川式酥肉，要先炸再蒸，油汪汪的肉汤浸润炸过的牛肉，连汤带水地装进大碗里，“干肉人”终于能体会一把西北大口吃肉的豪迈。
西安小酥肉的绝配，莫过于一勺辣子，几把葱花，当然还要有一瓶最百搭的冰峰！
▲ 缠绵酥软，香而不腻，你能干几碗饭？图/视觉中国
关中西安麦“小吃”，有几副面孔？
八百里秦川，赋予赳赳老秦坚韧不屈的性格，关中人对小麦的热爱，早已刻进了DNA。这里有得天独厚的土壤，孕育更优质的小麦，这里“金池汤城，沃野千里”，几代关中汉恪守“耕读传家”的祖训。作为关中的核心，在西安，没有一捆小麦会被浪费。
▲ 关中平原东南部的金黄麦田。图/视觉中国
大片大片金黄麦海，让一种叫做“麦客”的职业应运而生，他们“逐麦而来，逐麦而走”，帮助别人收割麦子赚钱。雇主们往往招待他们一份裤带面配蒜的“麦套餐”。而这碗裤带面，也就是西安最管饱的“小吃”！
▲ 麦客工作强度非常大，雇主招待他们的“麦套餐”通常是一大碗裤带面配一头蒜，解馋又顶饥。图/图虫·创意
关中麦丨做成面好吃
在西安当之无愧的“小吃”，著名的“大碗宽面”，就是来自杨凌的蘸水面：一块面团被抻得薄而宽，白而亮，搭配新鲜的绿叶菜，一青二白，在面汤中团圆，生姜、大蒜泥、油泼辣子，再加上鲜醋和炒熟的西红柿和鸡蛋，是碳水沉沉的满足感。
蘸水面与西安人热爱的“油泼三合一”，无论从配料到做法都有类似，吃的却是截然不同的两种风情，两种意境。一个是原汤原食，吃的是滋润和熨帖，另一个，每一根面都浸满油光，蒜香、辣香、肉香三位一体，是香的N次方。
▲ 油泼三合一。油泼辣子、肉臊和西红柿炒鸡蛋，西安人全都要。图/视觉中国
关中麦丨做成馍更好吃
同样的关中麦，除了被做成大碗宽面，也可以被做成烧饼、锅盔，成为肉食的搭配。这块面从主角变成配角，但却是无法被忽视的“更佳助演”。
在“馍省人”用馍夹一切的世界里，腊汁肉夹馍的地位毋庸置疑。就像天津人无法忍受“五颜六色”、夹辣条的煎饼果子，激怒一个西安人，更好就是往他/她的腊汁肉夹馍里夹青椒和蒜。
▲ 腊汁肉夹馍。图/视觉中国。
“文必秦汉、诗必盛唐”乃文学正宗，陈年老汤久煮慢炖，酥烂绵软，酱香十足的腊汁肉，配上大名鼎鼎的“白（béi）吉馍”， 咬一口，又脆又松软，肉汁和油水一起渗进雪白的馍里。无须多言，这是西安夹馍届的正统。
▲ 制好的白吉馍形似“ 铁圈虎背菊花心”， 皮薄松脆， 内心软绵。图/视觉中国。
如果腊汁肉夹馍吃的是地道纯粹，那蛋菜夹馍吃的就是多重口感和层次。有鸭蛋黄的油润咸香、煎鸡蛋的焦香绵密，在唇齿间留下沙沙的口感，秘制酱料微甜，伴随花生米和玫瑰大头菜的脆爽，这种奇妙的口感被推上一个又一个巅峰。蛋菜夹馍，这种“发于畎亩”的街头小吃，看上去像是胡闹的混搭，却让人之一口咬下去就惊艳。
▲ 咸蛋黄和煎鸡蛋堆成两座金色“蛋塔”。丰富的配料把馍馍塞得鼓鼓囊囊，难怪有句话说，“不要和馍省人说话”，他们在忙着吃夹馍呢！图/图虫·创意、汇图网
除了夹馍宇宙，西安的泡馍，也能“自组一个宇宙”，经典的牛肉泡馍、羊肉泡馍，极具西安特色的葫芦头、三鲜煮馍，还有加番茄、鸡蛋，煮到只剩一口汤的小炒。除了这些，有关“掰馍”的规矩，“水围城”和“拔干”的讲究，也够每个老西安跟你唠一壶。
西安人爱吃蒜，爱吃辣，但这两样如果再同咸鲜的泡馍搭配，似乎过于“重口味”，聪明的西安人给蒜来了个简单的变身：糖蒜，不仅清爽解腻，酸甜爽脆的口感，感觉还能再多“咥”一碗！
▲ 糖蒜和泡馍的搭配，相传是清代满族人吃东西时喜欢随身携带糖蒜，大家发现泡馍和糖蒜搭配在一起很好吃，慢慢演变成泡馍馆免费送糖蒜。图/视觉中国
看上去质朴的泡馍，背后不仅是店家久久为功的用心经营，还有多种民族智慧的碰撞。
西安版“甜蜜蜜”
西安人偏咸口，爱吃辣，吃蒜。不同于一山之隔的成都，讲究复合型的调味，西安小吃的特点是“个性鲜明”，每一种小吃都有一个令人印象深刻的味道。在所有五味中，最能立刻带给人幸福感的甜，在西安，被放大加强再升级。
▲ 火晶柿子，西安人甜蜜蜜的味觉密码。图/视觉中国
不像江浙浓油赤酱的甜、东北“洋火不行”（洋火，西安方言，意为洋气）的甜。西安人吃甜，是在吃甜本身。
盛名在外的火晶柿子，如同小小的橙色灯笼，尝起来像一包蜜，若是做成黄桂柿子饼（也叫柿子糊塌），咬下去没有别的感觉，就是一口扎扎实实，让人眼冒金星的甜。
▲ 黄桂柿子饼。图/视觉中国
糯米凉糕浇上蜂蜜、玫瑰酱、桂花酱，简单的甜品也做出秦人“弃置迤逦”的豪奢。冰凉、雪白、甜蜜，和冰酪一样适合夏天。
除了搭配玫瑰蜂蜜，糯米的绝配还有红枣、红豆，蒸成一锅热气腾腾的甑糕。枣肉已经把糯米染成红褐色，一口下去，满满的甜香馥郁。冬天的早晨，让心和胃更先感受到温暖。
▲ 蜂蜜凉糕、糯米凉糕、甜糕......是的没错，都是我！图/视觉中国
在西安，太多小吃声名在外，历史经已百年，它们或许触手可得，随处可见，亦成为西安的一笔一划。没有一个小吃能代表西安，是它们共同代表着西安大宴四方宾客。西安人依然这样生活，听着秦腔，看场大戏，最后再来一杯不醉人的稠酒，依然与俗俯仰，也依然白雪阳春。
▲ 古老的西安依然年轻。图/视觉中国
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文丨sz
编辑 | sz、苹果
你去西安“咥”什么？
快在评论区留言，借大家抄抄～
15种红遍 *** 的西安美食盘点，光是为了吃都值得去一次我是风物君，一个立志吃遍全国的小吃货，关注我并私信666，可领取一份全国风物旅行指南，带你一起逛吃中国！
关于小长假去哪里旅行，西安是一个比较不错的选择。到西安旅行，可以到兵马俑、大雁塔、钟楼去感受这座十三朝古都的历史痕迹。
西安的历史底蕴和美景都非常令人难忘，但是作为一个吃货，最让我难忘的是西安的美食。
西安美食集中地
1. *** 街
西安 *** 街作为西安风情的代表之一，是 *** 街区多条街道的统称，游客们去的 *** 街，通常是北院门街，还有旅游纪念品街，还有钟鼓楼。
本地人会去的 *** 街的是北广济街和大学习巷，大麦市街，洒金桥等等，藏的比较深，而且那游客去的也是比较少的，在这个地方的话可以吃一吃那些当地人百吃不厌的东西。
2.永兴坊
永兴坊汇集了陕西各地特色美食五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食 ，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。这里的美食和 *** 街的截然不同，因为这里的美食才是正宗的陕西民间小吃。
接下来就到了重要的吃货时间啦，经常有小伙伴问我，到西安旅行应该吃什么。我给大家总结了一下西安的骨灰级特色美食，大家在旅行之余，可以去尝一下。
甑糕
还记得几年前的《那年花开月正圆》正在热播的时候，里面的周莹特别钟爱甑糕，每次看她吃都馋得直流口水。
到西安终于有机会尝到了，吃起来软糯香甜，但是一点都不觉得腻，怪不得周莹那么喜欢了。
甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，一般作为早餐，和粽子不同的是，它吃的时候没有沾糖和蜂蜜，所以口中只有糯米的清香和蚕豆大枣混合的甜蜜。到西安，一定要吃娘娘推荐的甑糕哦。
肉夹馍
之一次吃肉夹馍还是在大学的时候，对于肉食动物来说简直太美妙了。直到之一次在西安吃到老潼关肉夹馍，才觉得之前的那些都白吃了。
吃肉夹馍一定要肥瘦相间，纯瘦肉没有那种肥而不腻、瘦而不柴的口感，外层的馍像油酥饼，皮薄松脆，咬一口都直掉渣，哇我已经又开始怀念那个味道了！
羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
羊肉泡馍配糖蒜，在西安是一种约定俗成的习惯，馍要自己手掰才更好吃，馍掰得小更入味，虽然小但依然很筋道，鲜嫩多汁，超级暖胃的哦。不过西安人是不是太实在了，羊肉泡馍好大一碗啊，我觉得可以两个人吃一碗。
贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头更大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。
来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的 *** 和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
羊肉灌汤包，皮薄肉多，汤汁满满。正确吃法：将一颗灌汤包放在勺子里，用筷子轻轻夹起，咬一个小口将汤汁倒出到勺子里，喝掉香浓的热汤汁，然后一口吃掉剩下的包子。
肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤可是西安人更受欢迎的早餐之一，是一种 *** *** 小吃。肉丸胡辣汤也可以叫做牛肉丸烩菜。汤里食材丰富有 *** 的牛肉、切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。
吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸)，微微冒汗，浑身舒坦。 肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤"内容"很多。
肉丸胡辣汤和白吉饼是标配。要一碗胡辣汤 ，浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，搅匀后掰馍泡进去，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦。
石子馍
陕西的小吃动辄就有上千年的历史，这其中，历史最最久远的，恐怕要数石子馍了。
滚烫的鹅卵石烘焙的馍馍，饼面凹凸有致，色半黄，咬一口，松美异常。常见的石子馍有薄厚两种。薄的酥脆，厚的酥软。 *** 石子馍不需要添加太多调料，为了提味有时会加些芝麻或油脂，口感更佳。
西安凉皮
凉皮又称“酿皮子”，面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口。
天气热的时候，整条命都是凉皮给的，别的都吃不下去，就想吃上一口凉皮。
biangbiang面
在西安吃过一道特色面食，叫做biangbiang面，那个字我也不会写哦，额，是这样写的吗？
biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食，是传统的陕西裤带面，因为 *** 过程中有biang、biang的声音而得名。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。
关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。巧合的是我去的那家店据说王俊凯也去过，真的是缘分呀。
葫芦鸡
这是一道我十分向往的美食，葫芦鸡是西安市的传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的 *** 分清煮、蒸笼、油炸三道工序。
咸香的口味，咸既是咸，香确是有三方面的，一是鸡肉本身的香味，二是油炸的香味，三是辣椒面的香皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱，这是官方介绍，通俗一点就是外皮酥脆，内在软嫩，肉烂到已经筷子一夹就会脱骨，很神奇哦。
美中不足的是我感觉价格有一丢丢的贵，尝个鲜还是可以。
水盆羊肉
水盆羊肉久负盛名，又称六月鲜，是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精 *** 而成，食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻,别具风味。
小酥肉
我吃的是位于 *** 街的定家小酥肉，它算是 *** 街之当仁不让网红店。定家小酥肉“绵缠酥软，奇香一绝”，很多人莫名而来。牛肉全部是上好的里脊肉。一份22，份量十足，满满的一碗肉啊。配上白米饭，全吃下去估计能到15分饱。
牛肉裹了粉糊先炸后蒸，出来之后入口即化也伴着淡淡的花椒香味，而且入口即化的同时肉也不是烂的，口感很不错。不过服务态度只能说一般。
柿子饼
柿子饼非常有名，当时因为太饿，只好随便看到有卖柿子饼的就买来吃。个人觉得依然很好吃！外面的皮有点酥脆，里面却很香糯，味道很香，甜度适中刚刚好，没有奇怪的什么香精味糖精味，超棒，必吃！
粉蒸肉
这里的粉蒸肉有点特别，粉蒸肉原料是牛肉和面，据说这是最早的粉蒸肉做法，面蒸出来的更香，油都沁在面疙瘩里，再把肉包起来，口感先软后硬，特别有嚼头。一个馍一碗粉蒸牛肉就是一顿饭。
镜糕
镜糕是陕西关中地区的一种特色小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。
做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。我不会说我是被图案吸引的。
陕拾叁冰饼糖(鼓楼店)
陕拾叁整体的风格跟台湾的宫原眼科很像，会有些比较新鲜口味的雪糕和甜点。有陕西 哈根达斯之称的美食打卡地。去尝试了一下传说中的油泼辣子，很奇，虽然是十足的黑暗料理，但是竟然有一种停不下的感觉！
最推荐最惊艳的是红茶拿铁和蛋黄两个味道，红茶拿铁吃着一点都不腻，很清爽，味道很像茶颜悦色的幽兰拿铁。蛋黄味道像曲奇小饼干，很香，反正对咸蛋黄的东西没有抵抗力。初次来的朋友还是值得去吃一下的。
当然了，每个人的口味不同，南北饮食差异很大，有可能我觉得好吃的东西你觉得未必。但是如果初到西安，这些美食还是很有必要尝试一下的，总有几样抓住你的胃，让你魂牵梦绕，口水长流。
刚从西安回来，和大家分享一下怎样才能吃好玩好，又该如何避坑国庆节马上就要来临，相信有不少的小伙伴都想要趁着假期外出旅游，放松一下心情。如果您的预算不是很高，那么陕西省西安市绝对是更佳旅游地点！！西安的消费并不高，但如果攻略没做到位的话还是会踩不少坑，去西安一定要做好准备！
去西安旅游应该怎么玩？又该如何避坑？
避坑指南
?不建议买票上钟楼，旁边开元商场5F观景台是看钟楼的更佳位置。
?不要去 *** 街吃饭，商业化十分严重，逛逛街拍拍照还不错，如果想吃好吃的去洒金桥、大皮院等这些小巷
?青龙寺只在樱花盛开时值得一去。
?坐高铁来西安，不要到西安南站，离市中心二三十公里，还不能地铁直达。
?大唐不夜城、钟楼白天更好不要去，夜间才值得一游。女孩子想穿汉服的话，建议早上去做造型，因为要挑衣服，做妆造时间比较久，建议去一洲商城，等天快黑了去大唐不夜城，天再黑一会人就会很多，根本看不见。
?不要之一天爬华山，建议最后一天去。
出行前准备:
乘车码：地铁ZFB领取“西安电子地铁卡”扫码乘车，公交ZFB领取“长安通电子卡”扫码乘车乘车
证件类：身份证、学生证、驾驶证等
天气须知:
温度：10-19℃，日均气温19℃
Ps.九月份的西安已经比较凉了，到国庆假期降温就更明显啦！大家准备好长袖、外套
穿搭：内搭、长裤、长袖、衬衫、卫衣·外
套、夹衣、风衣、平底鞋/运动鞋
出行交通:
??从咸阳国际机场怎么到西安市区？
①机场大巴：号线7:00-21:00，30分钟一趟，客满即发，运行时间70分钟；21:00后请选乘守航夜宵1号线
②地铁：机场乘机线北客站，转地铁4号线到行政中心，然后转地铁2号线到钟楼。
西安站、西安南站和西安北站
①西安站：乘坐地铁2号线可以直接到钟楼
打车：滴滴到钟楼大概20元左右
②西安南站：公交转地铁：公交725路转地铁2号线 (温馨提示：建议不要选择西安南站比较远)
③西安北站：地铁1号线转2号线到钟楼站下车
公交车：7路或者公交229路车可以到西安市内交通
市内出行方式:
①地铁(更佳出行方式)：没有堵景点:车风险，西安地铁运营时间一般是6:00-23:00按里程计价，票价一般2-8元
②公交：公交旺季和上下班时间会堵车
③打车：一定要选择出租车或者大型网约车平台，西安的出租车是绿色的，不要去坐黑车
④???不要坐三蹦子，西安有一种交通工具叫三蹦子，就是三轮车，不建议坐，又贵又不安全
来西安必推景点
大唐不夜城
当之无愧的国内步行街界天花板
大唐芙蓉园
是盛唐风貌的皇家园林式文化公园
大雁塔
为保存玄奘法师带回长安的经卷佛像而建
长安十二时辰
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
大悦城
免费，天台是大雁塔zui佳观景位
广仁寺
如果去不了 *** 就去广仁寺看看吧
长恨歌
极致的东方美学
天长地久应有时 此恨绵绵无绝期
钟楼
中国现存形制更大、保存最完整的钟楼
华山
只有天在上 更无山与齐
天下奇险之一山
终南山
又名太乙山，是天然的南北分界线
西安地铁沿线景点
一号线:丝绸群雕、广仁寺、环城公园、大皮院 *** 寺洒金桥美食街、陕西非物质文化遗产陈列馆、半坡国际艺术区、半坡博物馆
二号线:钟鼓楼、 *** 街、高家大院、西安碑林博物馆、西安古城墙、小雁塔、陕西历史博物馆、大兴善寺
三号线：陕西钱币博物馆、大慈恩寺、大雁塔、曲江大悦城、青龙寺、世博园
四号线 :大明宫遗址公园、大华1935博物馆、西安事变纪念馆永兴坊、大唐芙蓉园、大唐不夜城、曲江遗址公园、秦二世陵遗址公园
九号线:华清池、骊山、兵马俑、长恨歌
西安游玩行程安排
Day1:秦始皇兵马俑一华清宫一骊山一长恨歌
Day2:陕西历史博物馆一慈恩寺/大雁塔、大唐芙蓉园、大唐不夜城、长安十二时辰、
Day3:钟鼓楼一西安城墙一 *** 街
Day4：华山一日游
景点预约指南
秦始皇陵兵马俑—GZH搜“秦始皇帝陵博物院”（120/人)
碑林博物馆—GZH搜“西安碑林博物馆”进行购票（65/人）
大唐芙蓉园—GZH搜“大唐芙蓉园”（120/人）
西安城墙—GZH搜“遇见城墙”购票（54/人）
钟/鼓楼—GZH搜“钟鼓楼博物馆”购票（套票50/人）
华清宫—GZH搜“华清宫景区”（120/人）
大雁塔—GZH搜“大雁塔景区门票预约”（登塔25/人)
长安十二时辰—GZH搜“长安十二时辰主题街区”购票(成人票128/人 学生票68/人)
西安特色美食
羊肉泡馍：请坚定地选择牛肉泡馍??小炒是用辣酱和配菜炒制成的偏酸辣口；泡馍是用高汤煮的偏清淡口味
陕菜：建议：葫芦鸡、千层肚、羊血、 *** 蒸盆子 (推荐：粉巷13号陕菜馆、长安大排档、醉长安、三根电杆)
甑糕:软糯香甜、老少皆宜(推荐：马文章胖子甑糕 小南门早市甑糕)
胡辣汤：本地人喜欢吃的早餐，和馍搭配一绝！早上不喜欢吃肉的朋友可以选择素的。区别于河南胡辣汤，主要是丸子和蔬菜勾芡成的，整体的口味以五香和麻味为主.
面食：众所周知，西安是碳水之都，西安面食种类非常多，油泼面、岐山臊子面、御面、裤带面等等都非常不错。
凉皮/米皮/擀面皮:三秦套餐中的凉皮，来西安必须尝一尝，推荐：薛昌利米皮（南稍门)拴马桩擀面皮、汉中老肖家
西安必打卡美食街:
城墙下小南门早市:算是西安火气最浓的地方了、很多美食都聚集在一个十字路口（9点就都撤摊了，要早去）
洒金桥美食街:这里简直就是美食爱好者的天堂，如果时间充裕，你甚至可以在这里逛吃一天。
骡马市:各种小吃应有尽有，一年四季人满为患
东木头市:西安最有名的美食街之一，老陕西人更爱的老字号美食，秦豫肉夹馍就在这里
大皮院:藏在 *** 街深处的美食街
希望小编可以帮到大家，祝大家旅途愉快！
为了美食去旅行 西安特色小吃开启“舌尖盛宴”央视网消息：西安的特色当然还少不了美食，数不尽的美食小吃占据了游客的胃，也抓住了游客的心。
总台央视记者 吴佳灵：这里是西安的一条美食街，百余家门店售卖的都是陕西本地的特色美食小吃。正值“五一”假期，这里熙熙攘攘，他们都是寻找美食的食客。看我身后的这家门店，就排了不少的游客。卖的是什么好吃的呢？我们一起去看一下。
眼前的这种薄如纸、银白透亮的饼名叫子长煎饼，是陕北著名传统小吃，受到很多消费者的喜爱。
游客：它这个面特别薄，很柔软，里面的馅也调得很适合口味。
在这条街区，你还可以找到各种陕西特色美食的身影。这种色泽金黄的美食叫陕北小米酥，现场 *** ，入口酥脆。这个“五一”假期，很多游客一路逛一路吃，走的时候还会给家里人带上几盒。
游客：觉得味道不错。
记者：你还买了什么东西？
游客：有麻花，米皮什么的都吃了，在肚子里。
来源： 央视网
碳水的天堂，来西安这些食物必吃，不然白来了西安，这座拥有着浓厚历史文化底蕴的城市，不仅有着美丽的风景和古老的遗址，还有着独特的美食文化。碳水的天堂，来西安这些食物必吃，不然白来了！
肉夹馍
肉夹馍是西安最著名的特色小吃之一，其以酥软的肉馅和独特的馍馍而闻名。肉夹馍的肉馅选用五花肉在特制的卤汁中煮熟而成，具有鲜香可口、肥而不腻的特点。而馍馍则是一种烤制而成的面包，外皮酥脆，内里松软，夹上肉馅，口感十分丰富。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的传统美食，以羊肉、馍馍、粉丝等为主要原料。 *** 时，先将馍馍掰成小块，再加入煮熟的羊肉和粉丝，最后加入特制的调料炖煮而成。羊肉泡馍口感鲜美，肉质酥软，馍馍香脆，汤汁浓郁，被誉为“西安之一风味”。
凉皮
凉皮是西安夏季更受欢迎的小吃之一，以面粉皮、黄瓜、豆芽等为主要原料。 *** 时，将面粉皮煮熟后冷却，再加入切好的配菜和特制的调料拌匀。凉皮口感清爽、香辣可口，具有消暑解渴的作用。
陕西锅盔
陕西锅盔是一种外形类似于“盔甲”的特色面点，以面粉、五花肉、大葱等为主要原料。 *** 时，将面粉发酵后加入五花肉和大葱制成馅料，再包入面团中烤制而成。陕西锅盔外形美观，口感酥脆，馅料丰富，回味无穷。
油泼扯面
油泼扯面是西安非常著名的特色面食，以面粉、青菜、豆芽等为主要原料。 *** 时，将面粉制成面条后煮熟，再加入切好的配菜和特制的调料拌匀。最后，将热油浇在面上，激发出调料的香味。油泼扯面色泽鲜艳、味道麻辣鲜香，具有很好的开胃作用。
酸汤饺子
酸汤饺子是西安特有的传统美食，以饺子、酸汤、韭菜等为主要原料。 *** 时，将饺子煮熟后放入调制好的酸汤中，再加入切好的韭菜和调料。酸汤饺子口感酸辣可口，饺子皮薄馅鲜，汤汁丰富，具有助消化、增食欲的作用。
这些美食不仅具有独特的风味和特点，还蕴含着深厚的历史文化底蕴。无论您是来西安旅游还是当地居民，都可以尝试这些美食，感受西安的魅力。你都吃过哪些呢？
西安美食攻略，肉夹馍、凉皮、BiangBiang面…你都吃过吗？国庆已到尾声，大家都去哪玩了呀？<奸笑>
盈盈刚从西安旅游回来，
立马做了个超全的【西安美食攻略】，
用亲身经历为大家排雷避坑，全是干货！
你确定不收藏一下吗？<灵光一闪>
一、特色小吃
1.老潼关肉夹馍
说到西安美食，之一个想到的就是肉夹馍！but！千万不要在路边随便看到肉夹馍摊就买！不仅难吃不正宗，价格还死贵死贵的<打脸>！
老潼关肉夹馍，是西安本地人认证的正宗肉夹馍，一口下去酥到掉渣，肉肥瘦相间。胃口小的集美吃一个都能吃得饱饱的<舔屏>！
价格：12-18
2.红油凉皮
尴了个大尬！一直不知道西安的凉皮分很多种！米皮、面皮、擀面皮、热米皮都叫凉皮，点餐前记得跟老板确认一下是哪种～不然端上来的凉皮很可能和你想象中的不一样（别问我怎么知道的<流泪>）
西安凉皮的味道不同于川渝的酸辣口味，更多的是油泼辣子和芝麻酱的香辣。
价格：8-15
3.BiangBiang面
无法想象，吃两根面就饱了！又宽又厚的面条看着干巴巴的，没想到吃着劲道软和，油泼辣子香醇不油，臊子酸辣爽口，真的有被惊艳到<紫薇别走>！
价格：18-25
特色美食大家都知道了，但是要去哪里才能吃到正宗地道的西安美食呢？
盈盈也为大家准备了哦～接着往下看吧<大笑>！
二、网红餐馆
1.薛昌利米皮
许多美食博主打卡的一家米皮馆，价格实惠，分量足，老板超级豪爽油泼辣子和蔬菜随便加，不浪费就行<笑>！
地址：西安市碑林区南关正街58号
营业时间：09:00-20:30
特色：大米面皮、腊汁肉夹馍
人均：12元
2.玲玲面屋
玲玲面屋曾登上《舌尖上的中国》，《五哈》综艺也在这录制过，吸引人的是名气，留住人的是味道<小鼓掌>！
地址：西安市碑林区安居巷9号
营业时间：08:00-19:00
特色：biangbiang面
人均：18元
3.高家烤肉
真心怀疑这家的肉不要钱！大多肉串1块钱、更高15元，感动人心啊<快哭了>～终于实现吃肉自由了！听说每天排队到深夜，朋友们记得早点去哦！
地址：西安市莲湖区大皮院5号
营业时间：16:00-23:00
特色：烤馕、烤蒜、烤排骨、砂锅馄饨
人均：50元
西安美食街这么多， *** 街、大皮院、永兴坊……
怎么吃才能吃到美味正宗的小吃呢？盈盈踩过的雷，我的宝一定要避开<摸头>！
三、美食街攻略
1.甜姊妹刘明柿子糊塔
别买甄糕！齁甜！一小块都要十多块钱！<再见>
喜欢吃甜食的姐妹可以去【甜姊妹刘明柿子糊塔】
2元一个，一定要买刚出锅的，外脆里糯，柿子原有的甜味，很难不爱呀<舔屏>～
地址：西安市莲湖区大皮院（ *** 街/大皮院）
2.定家小酥肉
西安赫赫有名的【定家小酥肉】28元一份，
有点小贵，味道酥脆，和川渝口味截然不同，
少了麻辣，多了酥香，爱吃酥肉的朋友都说好吃<惊喜>！
地址：西安市广济街大皮院西口223号（大皮院/西羊市）
3.贾家肉丸胡辣汤
想要吃到正宗又浓郁的胡辣汤，就去【贾家肉丸胡辣汤】
7元一碗，便宜好吃，料足入味，口感丰富。
切记早点去，不然得排老长的队！<做鬼脸>
地址：西安市莲湖区大皮院5号（ *** 街/大皮院/西羊市）
世间万物,沧海一粟,唯有美食和美景不可辜负！<玫瑰>
旅行的意义就在于去另一个地方探寻美好，
西安，一个充满了传奇和荣耀的城市，
历史文化浓厚，景色俊朗壮丽，美食云集
你打算什么时候去一趟呢？<偷笑>
下期关键词提醒：《烟雨江南》
猜测一下会写哪个城市的风景与美食呢？
还想看什么内容，欢迎评论/留言/私信盈盈<爱慕>～
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中国-中亚峰会｜西安美食：八国语言品评八种风味如果用风味描述一座城
那长安是什么味道的呢？
摊主马文章总会给食客的甑糕上多抹一点
比初恋还甜的褐红色枣泥
几十种辣椒混合制成的辣椒油
是吴鑫米皮店生意爆火的独门秘诀
老李家明明肉丸胡辣汤将麻味做得炉火纯青
油茶麻花咸香暖胃
羊肉泡馍肉烂汤浓
卤汁凉粉酸辣香麻呛
……
长安味也许并不仅仅是某种食物具体的味道
而是他们一代代传承的技艺
一年年经营的坚守
一句句温暖的话语
一桩桩平凡的故事
而当不同的语言遇见长安味
又是一番怎样的风味？
戳视频，立即解锁
来源：新华网
西安十大小吃店 告诉你西安小吃哪家好吃又正宗西安，著名的古城，除了品尝正宗的陕西菜外，还有肉夹馍、泡馍、biangbiang面、甑糕、凉皮等著名的小吃，那么，西安好吃的小吃店有哪些？MAIGOO小编为你整理了西安十大好吃的小吃餐厅，包括秦豫肉夹馍、子午路张记肉夹馍、爱骅裤带面馆、贾三 *** 灌汤包子馆、老李家biangbiang面、澄城崇斌水盆羊肉 、魏家凉皮、马文章胖子甑糕、马洪小炒泡馍馆等西安著名的小吃店，一起来看看西安必吃的小吃餐馆。
秦豫肉夹馍 人均：17￥,环境：4星,服务：4星,口味：4.5星
一提到西安的肉夹馍，人们更先想到的是秦豫肉夹馍。秦豫肉夹馍是陕西一家四十多年历史的老店，总店在东木头市，分店更是遍及西安大街小巷，以肉夹馍而闻名，曾以腊汁肉夹馍而上过《舌尖上的中国》，连央视也曾到此采访过，更是连续多年上榜“大众点评必吃榜”名单，还被评为“全国必吃餐厅50top”。在西安，为了吃上口秦豫肉夹馍，人们不惜排队排上二十分钟，甚至可谓是人气火爆，是陕西一家主打腊汁肉夹馍的人气小吃餐厅，也是来西安必吃的肉夹馍界扛把子。腊汁肉酥烂得恰到好处，肥肉不腻，瘦肉不柴，入口无渣，配上经典搭配的粉丝汤，最是过瘾。馍是现打的，外酥里软，肉嫩而多汁，里面的卤肉特别香而且分量足。总店地址：西安市碑林区东木头市19号
子午路张记肉夹馍 人均：22￥,环境：4星,服务：4星,口味：4.5星
子午路张记肉夹馍是西安著名的主打肉夹馍的小吃店，总店位于雁塔区子午路，在西安名气很大，就连西安本地人都啧啧称叹，人气火爆，不管什么时候过去总能看到这家店排起了长长的队伍，更是在2018年-2022年连续5年上榜“大众点评必吃榜”，成为西安必吃的肉夹馍店。招牌美食是肉夹馍，他家的馍都是现烤出来的，馍皮很脆，肉质细嫩而且醇香，馍挺酥脆，夹的肉也多，腊汁渗到馍里面特别有味，吃起来很过瘾。“子午路张记肉夹馍”更是被评为“陕西名小吃”。MAIgoo美食小编推荐西安其他好吃的肉夹馍：樊家腊汁肉夹馍、赵记腊汁肉店、王魁腊汁肉夹馍、白起肉夹馍、李老四腊牛肉夹馍、孙家老铺肉夹馍、李老三腊牛肉夹馍。地址：西安市雁塔区子午路十字东南角
爱骅裤带面馆 人均：25￥,环境：4.5星,服务：5星,口味：5星
爱骅裤带面馆是西安一家人气老字号biangbiang面馆，总店位于东木头市，开了有二十多年，在西安非常有名，长期位居西安人气面馆榜前列。爱骅裤带面馆凭着正宗的裤带面和油泼面火爆西安，每天都有很多人排队等着，就为了尝上那一口biangbiang面，更是在2020年至2022年连续3年上榜“大众点评必吃榜”，成为西安必去吃的正宗的陕西裤带面馆。招牌美食是biangbiang面，面条Q弹爽滑有嚼劲。臊子也是他家的一大特色，酱油、醋、味精、花椒等佐料调味，加入土豆丁、萝卜丁炒制的浇头。最不能少的就是大块肉臊子和油泼辣子，臊子里的肉也都是瘦肉，吃起来香极了！特色美食还有三合一面、臊子面、潼关肉夹馍、油泼面、冰峰汽水等。地址：西安市碑林区东木头市19号（总店）
贾三 *** 灌汤包子馆 人均：32￥,环境：4星,服务：4星,口味：4.5星
说起 *** 的灌汤包子，贾三清的名号可谓无人不知、无人不晓。贾三 *** 灌汤包子馆起源于清光绪十年，总店在北院门，以正宗的 *** 风味小吃而闻名，凭着一道“ *** 灌汤包子”而享誉西安，与享誉全国的牛羊肉泡馍、腊牛羊肉人称“三绝”，被誉为古城之一笼，被商务部评为“中华老字号”，是西安著名的百年老字号小吃店，也是西安市一家人气颇高的 *** 名小吃店。历年来，多位业界名人、演艺界名人来此打卡，贾平凹先生曾多次为贾三灌汤包撰文、题词，可见其名气颇高。贾三 *** 灌汤包子馆招牌美食是 *** 灌汤包子，其皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓。到坊上吃贾三灌汤包，已经成为古城西安人的一种时尚和礼节。此外， *** 石家包子也是西安著名的包子店。地址：西安市莲湖区北院门93号
老李家biangbiang面 人均：22￥,环境：4.5星,服务：4.5星,口味：5星
老李家biangbiang面，又叫陕小面?李家biangbiang面，总店在钟楼附近，还有很多分店，是西安一家正宗的biangbiang面馆，以“biangbiang面”和“臊子面”享誉西安，曾于2020年-2021年连续两年上榜“大众点评必吃榜”，人气非常火爆，也是西安本地人推荐必吃的面馆。老李家的biangbiang面和其他相比，面条会更富有筋性，有嚼劲一些，不论是从外形还是口感上，都能给你带来新的味觉感触。料给的也很足，面条柔韧爽滑，厚薄均匀，面汤油光红润，配菜有肉粒、青菜、木耳和炒鸡蛋等，酱汁也超级入味，和着面一起吃，简直不要太满足！MAIGOO小编推荐西安其他好吃的面馆：尚寨嫽扎咧面馆、老白家面馆、天下之一面、大嘻咹biangbiang面、biangbiang面（南院门店）等。地址：西安市碑林区东大街与骡马市交叉口南30米路西金地大厦2楼
澄城崇斌水盆羊肉 人均：35￥,环境：4.5星,服务：4.5星,口味：5星
水盆羊肉是西安人冬季最常吃的美食，而澄城崇斌水盆羊肉是西安一家有着二十多年的正宗水盆羊肉老店，总店在经二路店，凭着一道“水盆羊肉”而火爆西安，一年四季都在排队，每天卖出六七百碗，大多是本地老食客，也不乏外地的游客，上过陕西电视台《天天美食》节目，入选陕西省第五批非物质文化遗产，连续5年上榜“大众点评必吃榜”。澄城崇斌水盆羊肉主打水盆羊肉，荣获“西安名小吃”，他家的水盆羊肉讲究肉烂，汤清，月牙饼酥脆，再配一小碟秘制小菜。水盆一端上来，汤色清亮，一眼能看到叠在碗底的羊肉，肥瘦相间，块头很大，羊肉酥而不烂，非常美味。除了水盆，还有羊杂、羊肉墩子、火爆羊肚、炒羊头肉等食客心头美味。地址：西安市新城区韩森寨街道公园南路与爱学路交叉口西南角门面房
魏家凉皮 人均：22￥,环境：4星,服务：4星,口味：4.5星
来西安旅游，怎么能错过肉夹馍和凉皮？而魏家凉皮是西安著名的凉皮小吃餐厅，创建于1999年，在西安大街小巷都有分店，人气火爆，无论是本地人还是游客，都吃过他家的凉皮，上榜2021年“大众点评必吃榜”。如今，遍地的魏家凉皮已经成为许多人日常打卡的地方，无形中也成了西安凉皮的代名词。魏家凉皮主打凉皮，秘制和麻酱两种口味更受欢迎。秘制凉皮酸酸辣辣的，麻酱凉皮喷香，再点一个肉夹馍，一顿饭就这样愉快地解决了。除了凉皮，特色美食还有肉夹馍、骨肉相连、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥、米皮、皮蛋瘦肉粥、三鲜米线、麻酱凉皮、秘制凉皮、凉拌面筋等。地址：西安市碑林区南大街3号
马文章胖子甑糕 人均：8￥,环境：4星,服务：4.6星,口味：4.6星
马文章胖子甑糕位于洒金桥，源于1979年，是西安一家著名的正宗甑糕店，凭着一款“甜而不腻、枣香浓郁、豆子绵软”的甑糕而火爆西安，人气非常火爆，来吃的绝大多数是西安本地的老客人，曾上过陕西电视台的美食节目，更是连续5年上榜“大众点评必吃榜”，是西安本地人更爱的一家甑糕店。招牌美食是甑糕，马文章胖子甑糕一直坚持古法 *** 甑糕，是祖传的手艺，一层红枣，一层糯米，一层豆子，吃上一口，香甜软糯完美融合。买购网小编温馨提示：马文章胖子甑糕一天只卖一锅，想吃的要趁早去。除了甑糕，还有枣泥、绿豆糕、蜜枣、蜜豆等特色美食。地址：西安市莲湖区洒金桥路与劳武巷交叉口杨天玉腊牛羊肉店旁
马洪小炒泡馍馆 人均：32￥,环境4.5星,服务：4.5星,口味：4.5星
西安泡馍是西安美食的代表，来西安一定要吃碗牛羊肉泡馍。而马洪小炒泡馍馆是西安一家正宗的牛羊肉泡馍馆，以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清香爽口”的牛羊肉小炒泡馍而享誉西安，更是连续4年上榜“大众点评必吃榜”，成为西安必去打卡的小吃餐厅。马洪小炒泡馍馆是西安泡馍界的扛把子，人气分成火爆，好评度很高，日销500＋碗，很多人慕名而来就为了吃一口牛羊肉泡馍。店里主打小炒泡馍，羊肉泡馍、牛肉小炒泡馍、泡馍肉小炒、牛肉泡馍、泡馍盖帽、小炒肉盖帽、牛肚小炒、牛肚泡馍、泡馍小炒双拼等美味，你都能吃到，招牌美食是羊肉泡馍，羊肉很嫩，特别入味，泡馍吸饱了汤汁，一口泡馍，配上一大碗羊肉，真是太满足。地址：西安市莲湖区红埠街46号
袁家村关中印象体验地 人均：35￥,环境：4.5星,服务：4.5星,口味：5星
袁家村关中印象体验地坐落于大唐不夜城，是关中美食集散地，基本上汇集了关中地区的所有小吃，是一站式尝遍地方小吃的好地方，更是在2018年-2020年连续多次上榜“大众点评必吃榜”，也是西安一家人气高的小吃店。这里汇聚了肉夹馍、凉皮、biangbiang面、搅团、臊子面、甑糕、油糕、油泼面、袁家村五香猪蹄、水盆羊肉、袁家村雪糕、羊杂汤、羊肉汤、关中蒸碗、袁家村酸奶、浆水鱼鱼、饸饹、刷锅油饼等关中小吃，一应俱全，吸引了众多游客和本地人来吃，性价比高，很多游客游玩完大唐不夜城后都会来此品尝关中美食。西安其他好吃的小吃店：志亮灌汤蒸饺、马乐烤肉、秦镇吕家米皮老店、老何家卤汁凉粉、老字号贾家肉丸胡辣汤、德发长饺子馆等。地址：西安市雁塔区雁塔南路曲江银泰城3层
