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知识点
一、生字笔画笔顺
二、会写字及组词
烧(shāo) 烧火 烧水 燃烧
茄(qié) 茄子 番茄
烤(kǎo) 烤火 烧烤 炙烤
鸭(yā) 鸭子 鸭毛
肉(ròu) 牛肉 肉片 肉类
鸡(jī) 公鸡 母鸡 小鸡
蛋(dàn) 鸡蛋 鸭蛋
炒(chǎo) 炒菜 炒饭
饭(fàn)吃饭 饭菜 米饭
三、易错字
烧：“烧”右上部是“戈”去掉点。
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
烤：右下部没有一横。
四、多音字
炸zhà（爆炸）zhá（炸鱼）
五、课文分析
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。
六、问题归纳
1、读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食？
本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2、本文介绍了中国美食的哪些烹调 *** ？这些分别是什么偏旁的字？与什么有关？
全文介绍了中国美食的烹调 *** 有：煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
分别是“火”字旁和“灬”的字，都和火有关。
3、除了这些，你还知道哪些中国美食？
羊肉汤、牛肉汤、煎饼果子、烧鸡、辣子鸡、四喜丸子、红烧肘子、清汤丸等。
七、课文主题
本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做菜 *** ：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
八、课后习题
1、读一读，说说 *** 哪些食物时需用到这些 *** 。
炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮
炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。
烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。
烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。
爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。
炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。
炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。
煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。
蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。
煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。
2、用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 焦 烹
“灶、焰”的部首是火字旁，“烫、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是
四点底(灬、)，“灬、”是“火”的变形。因此，这六个字的意思都与“火”有关。
同步练习
一、用横线画出正确的读音。
①今天早晨我吃的是炸（zhá zà）酱面。
②清蒸（zhēn zhēnɡ ）水饺很好吃。
③妈妈常常炒（chǎo miǎo）鸡蛋饭我吃。
二、连一连。
炒 烤鸭
烤 蛋炒饭
爆 蒸饺
蒸 葱爆羊肉
三、请你介绍一种自己知道的美食，先说名称，再简要说说 *** *** 。
四、课文综合阅读。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
1. “肉”的音序是 ，音节是 ，它一共有 画。“煎”的用部首查字法应查 ，再查 画，我知道用“煎” *** 的美食名称有 。（不能与课文重复）
2. 关于“凉拌菠菜”说法正确的是（ ）。
A．冬天 *** 的一道菜。B．秋天 *** 的一道菜。C．“凉”是一种 *** 工艺。
3.中国美食文化源远流长，美食跟歇后语结合在了一起。例如豆腐的做法多种多样，生出的歇后语也有不少，比如：清水煮豆腐-----淡而无味。请你写出下面有关美食的歇后语。
小葱拌豆腐——（ ）
咸菜拌豆腐——（ ）
咸菜煮豆腐——（ ）
思维创新大拓展
五、苏轼写了一首《惠崇<春江晚景>》的一首诗，这四句诗中包含着几道美食，请你找出来。
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
这几道分美食别是（ ）（ ）（ ）（ ）。
答案：
一、 ① zhá ②zhēnɡ③chǎo
二、 炒蛋炒饭 烤烤鸭
爆葱爆羊肉 蒸 蒸饺
三、
示例1：桂花糖葫芦的做法
1.山楂清洗干净，用小刀挖去内核；
2.用竹签串好山楂；
3.锅中倒入一杯水，再加200g的桂花糖，小火熬成糖浆；
4.待到糖浆粘稠，微微变黄的时候，把山楂串放入糖浆中，均匀的裹满糖浆；
5.糖葫芦出锅后放在涂有色拉油的砧板上冷却，这样可以防止糖葫芦粘连。
示例2：香煎豆腐的做法
1、豆腐切块。
2、清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。
3、将所有调料混合在一起。
4、加热平底锅，刷上油。
5、放入豆腐煎。
6、翻面。
7、撒上调料粉，翻面抹均匀。
8、切辣椒丁洒在豆腐上即可。
四、1.R ròu 6 灬 9 示例：煎鸡蛋2.C
3. 小葱拌豆腐——（一清二白）咸菜拌豆腐-----（有言（盐）在先）
咸菜煮豆腐----（不用多言（盐））
五、竹笋、肥鸭、野菜、河豚
字母组合发音规则！带音标！非常详细今天给大家分享的是字母组合发音(带音标)
Hello，小伙伴们，
大家好，欢迎收看@玉玲英语
有小伙伴问我，
学英语好难呀，
总记不住单词，
要不要先学音标呀？
其实玉玲要说的是，
认识音标也是学英语的一种 *** 。
音标就像汉语拼音发音似的，
看得懂汉语拼音，
也就会读这个单词了。
当然也不是全部的。
然后就是我们记住了某一个单词，
可以用加一加，或者减一减，
或者换一换的 *** ，
来记住更多的单词。
打个比方：
加一加
all全部，全
b+all=ball 球
t+all=tall 高的
f+all=fall 落下
减一减
eggplant 茄子
eggplant=egg 鸡蛋+plant植物
breakfast早餐
breakfast=break打破+fast快的
换一换
late迟到
lake湖
date日期
是不是容易多了。
今天我们一起来看一下，
字母组合发音规则吧!
①字母cl组合
climb/kla?m/攀爬
字母b不发音
club/kl?b/俱乐部
字母u发/?/这个音
clap/kl?p/拍手
字母a发/?/这个音
close/kl??z/关闭
字母o发/??/这个音
②字母PI组合：
Plan /pl?/计划
字母a发/?/这个音
Plant /pl?nt/植物
字母a发/? /这个音
Plane/plein/飞机
字母a发/ei/这个音
plus /lp?s/ 加
字母u发/?/这个音
不清楚如何发音的，
关注我，
我会陆续更新更多英语知识的。
分享各种发音规则视频，
各种场景对话，
各种语法知识
说文解字｜茄：两度拜相的郑清之《说文：艸部》: “茄，芙蕖茎。从艸，加声。”
译文：“茄，芙蕖的茎。从艸，加声。”
《说文》艸部，形声字，今为艹部。
“茄”字原来读作jiā，本义为荷茎，是一个形声字。在小篆文中，茄字上边的艸很像是草，说明荷属于草本植物；下边为“加”，表示字音，同时，“加”有超过的意思，这里是说荷茎要比常见草本植物的茎要长一些。现代汉语中，“茄”读jiā时，为译音用字，如雪茄（用烟叶卷成的烟）。此外，“茄”还读qié，指茄子，也指茄科植物的果实。
茄子是日常的生活食物，南宋宰相郑清之就写过一首关于茄子的诗《茄子》
青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。
如何缁俗偏同嗜，入口元来听一般。
郑清之，初名燮，字德源，又字文叔，别号安晚，今浙江宁波人，南宋后期宰相。
嘉泰二年进士及第，参与拥立宋理宗即位，宋理宗将1234年改为端平元年，沉默了十年的理宗终于迎来了亲政。他意图有所作为，荡除弊政提拔了大批新人，出台了改革措施。郑清之则升任右丞相兼枢密使，也慨然以治理天下为己任，他建议揽用诸能臣名士，促成“端平更化”，端平更化使理学成为官方哲学，并革除了史弥远时期的很多弊端，但其它改革措施或失败或流于表面，未能成功。
同年，南宋在联合蒙古灭金国后，出兵收复位于河南的原北宋东京开封府（今河南开封）、西京河南府（今河南洛阳）和南京应天府（今河南商丘）三京的一次军事行动。由于粮草不济以及缺少骑兵等原因，最终被蒙古军大败而退回原来的防线。此次行动成为了蒙宋战争全面爆发的导火索，史称“端平入洛”。
郑清之等发动的端平入洛之役失败后，《宋史纪事本末》称“自是，河淮之间无宁日矣”。次年，郑清之上疏请求罢官，理宗不许，授他为特进、左丞相兼枢密使。
端平三年八月，“霖雨大风”的灾异出现，郑清之四次上疏请求辞职。九月，祭祀时出现惊雷，他更是极力辞职，最终被改授为观文殿大学士、提举洞霄宫。
淳祐七年，郑清之被授予太傅、右丞相兼枢密使、越国公，再度拜相。
郑清之留于后世的虽有不怎么成功的端平更化，和失败的端平入洛，但是也有名垂青史的事迹。
淳祐十年，郑清之进献给理宗《十龟元吉箴》，陈述十事：一持敬，二典学，三崇俭，四力行，五能定，六明善，七谨微，八察言，九惜时，十务实。
郑清之上疏说：“上天发生灾变时，对天恭敬容易做到，上天正常时，对天恭敬不容易做到。上天发生灾变时使人产生忧虑，因此容易对天恭敬；上天正常时人们高兴，因此不容易对天恭敬，为什么呢？因为忧虑时就心生恐惧，恐惧就可使灾变转化为好天气；高兴时就想享乐，享乐就或许会使好天气变为坏天气。”理宗非常高兴，命令史官记下这些话，留名于史册。
淳祐十一年后，郑清之多次上奏请求辞官，理宗不许。他不停地上奏，理宗不得已，命郑清之以太傅、齐国公等衔致仕。十一月十九日，郑清之去世，遗表送到朝廷，理宗十分震惊哀悼，为其辍朝三日，特赠尚书令，追封魏郡王，赐谥号“忠定”。
《看图片记单词学口语》：第3课eggplant 茄子
发音辅助：挨个扑狼特
音节拆分：egg+plant
I don't like eggplants.(我不喜欢吃茄子)
山东青岛 气温下降 新鲜蔬菜价格走高
lettuce 生菜
发音辅助：来踢死（来，踢死你，把我的生菜吃完了）
音节拆分：let+tuce
we need a head of lettuce.
我们需要一颗生菜
新鲜绿色生菜
发音辅助：：特妈头（西红柿看起来特别像妈妈头）
音节拆分：to+ma+to
He picked two tomatoes.(他摘了两个西红柿)
Vinetomatoes
《看图记单词学口语》简介
目录 100节课
第1部分： fruit and vegetable (水果和蔬菜) 46个词汇
第2部分：animal （动物） 74个
第3部分： school (学校) 32个
第4部分： food (食物) 64个
第5部分：my home (家庭物品) 64 个
第6部分：body and clothes (身体部分和衣服) 72
第7部分：traffic and place (交通和地点) 56
第8部分：time(时间) and weather（天气） number（数字） colour （色彩）104
第9部分：job and address （包含了职业、家庭称呼等）74
第10部分：world （世界各地和国家等）38
第11部分：sport and hobby 30
第12部分：名词（日常常见名词）60
第13部分：短语（日常生活常见短语）76
第14部分：日常生活高频动词、形容词、副词、代词、介词等。（260）
内容介绍（共1200词汇）
第1部分： fruit and vegetable (水果和蔬菜)
第2部分：animal （动物）
第3部分： school (学校)
第4部分： food (食物)
第5部分：my home (家庭物品)
第6部分：body and clothes (身体部分和衣服)
第7部分：traffic and place (交通和地点)
第8部分：time(时间) and weather（天气） number（数字） colour （色彩）
第10部分：world （世界各地和国家等）
第11部分：sport and hobby
第12部分：名词（日常常见名词）
第13部分：短语（日常生活常见短语）
第14部分：日常生活高频动词、形容词、副词、代词、介词等。
PS: 小学生、初中生、高中生、成人单词记忆有问题，发送私信“速记”获得更多 *** 。
整整两个月没更新了
还未取关的一定都是真爱
今天跟各位分享各类蔬菜词汇
附上音频
Garlic 蒜、大蒜
Garlic sprout 蒜苗/苔
Onion 洋葱
Chive 葱
Spring onion 青葱、生吃的葱
Ginger 姜
Pepper 胡椒
Yellow pepper 黄椒
Green Pepper 青椒
Tomato 西红柿
Potato 马铃薯
Sweet potato 红薯
Asparagus 芦笋
Aloe 芦荟
Broccoli 西兰花
Bean Sprout 绿豆芽
Bitter gourd 苦瓜
Bok-choy 小白菜
Carrot 胡萝卜
Cabbage 卷心菜
Celery 芹菜
Cucumber 黄瓜
Cauliflower 花菜
Cloud ear/wood ear 木耳
Chili 辣椒
Coriander 香菜
Chinese Kale 芥蓝
Chinese Radish 白萝卜
Chinese Yam 山药
Chrysanthemum greens 茼蒿
Eggplant 茄子
Eddoes 小芋头
Enoki mushroom 金针菇
French Bean 四季豆/刀豆
Kelp 海带
King oyster mushroom 杏鲍菇
Lettuce 莴苣/生菜
Lotus seed 莲子
Loofah 丝瓜
Laurel 月桂
Laver 紫菜
Lotus root 莲藕
Mushroom 蘑菇
Pumpkin 南瓜
Radish 萝卜
Romaine 生菜
Spinach 菠菜
Straw mushroom 草菇
Snow Pea 荷兰豆
Water spinach 空心菜
White gourd 冬瓜 / Winter melon
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1978年，有同学跑来告诉我，说青年报上登了一篇小文章，称雪茄翻译错了。
英文cigar，开始音译成雪加，后来这个翻译者觉得不过瘾，烟草嘛，再加个草字头更形象。
可他不知道，加上面加个草字头，就念茄子的qie了。
生活中，确实有人把雪茄念为雪qie。
为了弥补翻译者的疏失，字典积非成是、将错就错，为茄字增加了个读音jia，专用于雪茄的音译。
故事编得有鼻子有眼，不由得人不信。
直到1992年，墨叔到无锡出差住了一个多月，在餐厅吃饭的时候，点了一份红烧茄子，只听跑堂的小伙子喊了一声，红烧jia子一份。
顿时感到有点惊异，原来茄子真有读加子的？
后来发现，上海人称茄子为嘎子，这就比无锡的发音更接近雪茄的外语读音了。
看来当初的翻译者并没有错，在报纸上说人家错的，不过自以为是罢了。
可以猜想，当时的翻译家，很可能就是一个江南人。不是他给加上面加了个草字头，而是带草字头的加，在他那里就读加或者嘎。
有人问了，他怎么不用普通话呢？那时应该还没有普通话，估计也没有国语，那时候的语音很不统一，翻译时用方言读音，是不奇怪的。
文化的事，没有人们想象的那么简单。
小学900基础词汇词源解析（轻松扩一万单词顺便学拉丁语）第九课特别提醒：我们的最终目标是帮助孩子利用英语学习数理化，考入理想的大学。重点冲刺科大少年班（基本条件：16周岁前参加高考）和国外著名大学。
请家长朋友牢记：现代英语60%以上的单词有拉丁语和希腊语根源。在科学上，90%以上的单词源自拉丁语和希腊语。
从根本上说，真正解决英语、法语、德语、意大利语、西班牙语单词问题的最基本任务是认识几百个拉丁语和希腊语的常用构词部件（相当于汉语中的偏旁部首）。
请家长朋友一定要让孩子尽量多听母语者的发音，特别是母语者演唱的歌曲。
想通过英语学习科技知识，越早认识希腊字母越好。
在继续本课程之前，请先阅读《小学生同步玩转英语拉丁语希腊语发音》。
特别提醒：本教程在电脑大屏幕上观看效果更佳。
这一节，我们学习第九组单词：
【英语】egg
重点注意元音字母e在这里读
这里的gg读
建议和leg（腿）放在一起比较记忆。其中的eg读
英语有6个辅音字母的字母音中含有
如果认识plant（植物），建议顺便熟悉eggplant。
【英语】eggplant /?eg.plɑ?nt/ US /-pl?nt/n. 茄子
拆解：egg+plant。
请家长朋友大概了解英语单词egg的词源：
The noun is derived from Middle English eg, egg, egge (“egg of a domestic or wild fowl; egg of a snake”)
The native English ey
The verb is derived from the noun.
我们可以大概了解：英语的egg源自古诺尔斯语的egg。所以，和德语中的相应单词差异较大。
【德语】Ei（国际音标/a??/）
德语的ei，ai读音对应英语元音字母i的字母音，汉语拼音的ai。
词源：From Middle High German and Old High German ei, from Proto-West Germanic *aij, from Proto-Germanic *ajj?, from Proto-Indo-European *h?ōwyóm.
Compare Dutch ei, obsolete English ey, West Frisian aai, Danish ?g, Yiddish ???? (ey).
英语原来表“蛋”的单词是ey，后来被源自古诺尔斯的egg替代。
中古英语时期的文人认为：把词尾的i写成y更优雅。德语中没有这种讲究，所以依然是Ei。荷兰语也没有变化，依然是ei（国际音标/?i?/）。
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【英语】hungry<'h??gr?>adj. 饥饿的; 荒年的; 渴望的
是由hunger加-y构成的形容词。这里的-r-是-er的零级形式，也就是元音E脱落了。
同样的情况，英语单词angry（生气的）是由anger（生气）+y构成的形容词。
【英语】hunger<'h??g?(r)>n. 饿, 饥饿; 渴望; 饥荒v. 挨饿; 渴望; 使挨饿
拆解：hung+er。
建议先熟记Hun（匈奴）再记忆hung-，hunt（打猎）。
词源：From Middle English hunger, from Old English hungor (“hunger, desire; famine”), from Proto-Germanic *hungruz, *hunhruz (“hunger”), from Proto-Indo-European *kenk- (“to burn, *** art, desire, hunger, thirst”). Cognate with West Frisian honger, h?nger (“hunger”), Dutch honger (“hunger”), German Low German Hunger (“hunger”), German Hunger (“hunger”), Swedish hunger (“hunger”), Icelandic hungur (“hunger”).
【德语】Hunger（国际音标/?h???/）
拆解：hung+er。
人类语言中的ng基本上都读。
汉语拼音的o出现在ng前时读。所以，德语中的ung和汉语拼音的ong读音非常接近。
德语词尾的-er通常读，接近汉语拼音的a。
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【英语】want
拆解：wan+t。
建议让小朋友先熟记ant（蚂蚁）然后再记忆want。
家长朋友请注意：英语中，w或wh后面的a通常读或近似的读音。请顺便熟悉war（战争），warm（温暖），water（水），what(什么)。
请牢记：一定要让孩子尽量多听母语者的发音，特别是母语者演唱的歌曲和童谣。
词源：From Middle English wanten (“to lack”), from Old Norse vanta (“to lack”), from Proto-Germanic *wanatōn? (“to be wanting, lack”), from *wan? (“lack, deficiency”), from Proto-Indo-European *h?weh?- (“empty”). Cognate with Middle High German wan (“not full, empty”), Middle Dutch wan (“empty, poor”), Old English wana (“want, lack, absence, deficiency”), Latin vanus (“empty”). See wan, wan-.
want作名词使用表“缺乏”，对应英语单词lack，这也是它最初的意思。和拉丁语的vanus（表“空”）同源。
【拉丁语】vanus（古典式发音/?u?a?.nus/，教会式发音/?va.nus/）：vanus, vana, vanum adj. empty, vain; false, untrustworthy;
拆解：van+us（表“阳性单数”后缀）。
词源：From Proto-Italic *wānos, from Proto-Indo-European *h?weh?- (“empty, leave, abandon, give out”). Cognate with Proto-Germanic *wanaz, Sanskrit ?? (ūná).
英语单词wine（酒）源自拉丁语的vinum（酒）。也就是说，英语用w改写拉丁语作辅音的v（读
【德语】wollen v. 想。想要。希望。
拆解：woll+en。
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【英语】andconj. 和, 与, 及; 然后; 又; 而且
建议先熟记an（不定冠词a在辅音前的形式），hand（手），land（国土），sand（沙子），band(乐队)，stand（站），strand（绳）。
词源：From Middle English and, an, from Old English and, from Proto-Germanic *andi, *anti, from Proto-Indo-European *h?énti (“facing opposite, near, in front of, before”). Cognate with Scots an (“and”), North Frisian en (“and”), West Frisian en, in (“and”), Low German un (“and”), Dutch en (“and”), German und (“and”), Danish end (“but”), Swedish ?n (“yet, but”), Icelandic enn (“still, yet”), Albanian edhe (“and”) (dialectal ênde, ênne), ende (“still, yet, therefore”), Latin ante (“opposite, in front of”), and Ancient Greek ?ντ? (antí, “opposite, facing”).
英语的and对应德语的und，拉丁语、法语的et。和拉丁语的ante，古希腊语的?ντ? (antí)同源。
在英语中，至少有1150个单词anti-（表“相反”），绝大多数源自希腊语。
强烈建议认识body（身体）的小朋友熟记antibody（抗体）。
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【英语】juice
请家长朋友注意：
1、这里的ju-和英语单词June（六），July（七），junior（年轻的）中的ju-都读
2、英语、法语词尾的-ce基本上都读。
词源：From Middle English jus, juis, from Old French jus, jous, from Latin jūs (“broth, soup, sauce”), from Proto-Indo-European *yows-, from *yew- (“to mix (of meal preparation)”). Doublet of jus. In this sense, mostly displaced native Middle English sew (“juice”), from Old English sēaw (“juice, sap”) (> English sew (“juice, broth, gravy”)).
事实上，现代英语的juice是把中古英语juis中的s用ce代替。
所以，我们可以很容易理解中古英语的juis源自古法语的jus，源自拉丁语的jūs(表“汤”)。
【法语】jus m.汁，露，浆，卤；黑咖啡；水；电流；作文；演说，报告
请家长朋友注意：拉丁语至少有2个jus.
【拉丁语】jus（古典式发音/i?u?s/，教会式发音/jus/） 1：jus, juris n. n. gravy; broth; soup; sauce;
【拉丁语】jus 2 jus, juris n. n. law; legal system; code; right; duty; justice; court; binding decision; oath;
词源：From Proto-Italic *jowos, from Proto-Indo-European *h?yew-, an extended form of the root *h?ey- (the source of aevum and iuvenis). Cognate with Sanskrit ???? (yós).
了解拉丁语jus中的一个表“法律”，就很容易掌握英语单词justice。
【英语】justicen.1. 公平, 正义, 公道2. 正确, 妥当, 符合事实3. 法律制裁, 司法4. 审判员, 法官, (治安)推事; <英>高等法院法官; <美>更高法院法官5.
a sense of justice正义感
deny *** . justice对某人不公平
social justice社会正义
a court of justice法院
administer justice执法, 审判, 惩处
treat *** .
examine
the Department of Justice<美>司法部
拆解：jus+tice（名词后缀）。
词源：From Middle English justice, from Old French justise, justice (Modern French justice), from Latin iūstitia (“righteousness, equity”), from iūstus (“just”), from iūs (“right”), from Proto-Italic *jowos, perhaps literally "sacred formula", a word peculiar to Latin (not general Italic) that originated in the religious cults, from Proto-Indo-European *h?yew-. Doublet of Justitia.
Displaced native Old English rihtwīsnes.
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【英语】milk
建议和silk（丝绸），silver（银子），bilk（欺骗）放在一起比较记忆。
词源：From Middle English milk, mylk, melk, mulc, from Old English meolc, meoluc (“milk”), from Proto-West Germanic *meluk, from Proto-Germanic *meluks, from Proto-Indo-European *h?mel?-.
【德语】Milch（国际音标/m?l?/）
【英语】milch
a milch cow乳牛; <喻>财源; 摇钱树
treat *** . as a milch cow把某人当作摇钱树
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【英语】thirstyadj.1. 口渴的2. 爱喝酒的3. 渴望的(for)4. 干燥的, 干旱的5. 致渴的
a thirsty soul酒徒
thirsty fields干旱的田地
thirsty food使人口渴的食物
They were all thirsty.他们都渴了。
He is thirsty for power.他渴望掌权。
拆解：thirst+y（形容词后缀）。
【英语】thirst <θ?rst /θ??st>n. 口渴, 渴望v. 口渴, 渴望
请家长朋友注意：这里的thir-和英语单词third（第三），thirty（三十），thirteen（十三）中的thir-读音相同。
请仔细比较：thirsty（口渴的）和thirty（三十）——让孩子用耳朵听，读音差别很大。
词源：From Middle English thirsti, from Old English tursti?, from Proto-Germanic *turstugaz. Equivalent to thirst +? -y. Cognate with Dutch dorstig, German durstig.
【德语】durstig（国际音标/?d??st??/, ） adj.adv. 渴望的，渴的
拆解：durst+ig（形容词后缀）。
【德语】Durst （/d??st/,
相信细心的小朋友可以看出来：英语的th对应德语的d。所以，很容易理解：英语的thank（感谢），对应德语动词danken中的dank-。
词源：From Middle High German durst, from Old High German durst, thurst, from Proto-West Germanic *turstu, from Proto-Germanic *turstuz, from Proto-Indo-European *ters- (“dry”).
Akin to Old Dutch thursti (modern Dutch dorst), Old Saxon thurst, Old English turst (modern English thirst).
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【英语】tea
注：英语的tea和辅音字母t的字母音是一样的，和汉语中的“替ti”的读音也是一样的。
请顺便熟悉team（队伍），teach（教），teacher（教师）。
词源：Circa 1650, from Dutch thee, from Hokkien 茶 (tê) (Amoy dialect), from Old Chinese, ultimately from Proto-Sino-Tibetan *s-la (“leaf, tea”).
Introduced to English and other Western European languages by the Dutch East India Company, who sourced their tea in Amoy; compare Malay teh along the same trade route. Doublet of chai and cha (and, distantly, lahpet), from same Proto-Sino-Tibetan root; see discussion of cognates.
英语的tea源自荷兰语的thee，经由厦门方言源自古汉语，最终源自原始汉藏语*s-la (“leaf, tea”)。
【维基资料】汉藏语系（英语：Sino-Tibetan languages），也称跨喜马拉雅语系（英语：Trans-Himalayan languages），是世界主要语系之一，但是划分的形式很多，这个语系至少包含汉语族和藏缅语族，共计约400种语言，主要分布在中国大陆、港澳地区、台湾、缅甸、不丹、尼泊尔、印度、新加坡、马来西亚等亚洲各国和地区。以汉藏语系语言为母语的人口约有15亿。按使用人数计算，是仅次于印欧语系的第二大语系。
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【英语】water<'w?t?(r) ,'wɑ- /'w??->n. 水, 海水, 雨水v. 喷淋, 注入水, 供以水; 流泪, 加水
拆解：wat+er。
词源：From Middle English water, from Old English w?ter (“water”), from Proto-West Germanic *watar, from Proto-Germanic *watōr (“water”), from Proto-Indo-European *wódr? (“water”).
和古希腊语?δωρ (húdōr)，梵语???? (udán)，拉丁语unda同源。
请家长朋友牢记：英语中至少有337个单词用到hydr-，源自希腊语，表“水”。
请尽量熟记下面的单词：
【英语】hydrate <'ha?dre?t>n. 水合物; 氢氧化物v. 使成水化合物; 水合
拆解：hydr+ate(动词后缀)。
【英语】hydrantn. 消防龙头; 配水龙头, 给水栓
拆解：hydr+ant。
【英语】hydrogenn. 〈化〉氢
拆解：hydro（表“水”）+gen（表“产生”）。
【英语】hydrocarbonn.碳氢化合物, 烃
hydrocarbon radical烃基
拆解：hydro+carbon（碳）。
【英语】carbohydrate
拆解：carbo(表“碳”)+hydrate(表“水化合物”)。
请家长朋友顺便了解：英语中的t，在德语中进一步变化为z（读汉语拼音的c），在元音后写成ss。
【德语】Wasser（国际音标/?va.s?r/, ）
拆解：wass+er。
认识英语单词two（二）和ten（十）的小朋友可以顺便轻松掌握德语的zwei（二）和zehn（十，德语中的eh读
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【英语】thanks（国际音标/θ??ks/） n. 感谢, 道谢
拆解：thank+s。
词源：From Middle English thanks, thankes, from Old English tancas (“thanks”), from Proto-Germanic *tankōs, nominative plural of *tankaz (“thought, gratitude”), from Proto-Indo-European *teng- (“to think, feel”).
我们可以大概了解：PIE（原始印欧语）中的*t在英语中变化为th，PIE的*g在英语中变化为k。
【英语】thank <θ??k>vt.1. 谢, 感谢, 道谢2. <用于will或'll后表示客气的请求; 现常用作反语, 含有责备的意思>感谢, 请3. <用作反语>责怪, 要...负责
thank a person for his help感谢某人帮忙
T-you ever so much.真是太谢谢你了。
No, thank you.不, 谢谢(您)(表示婉言谢绝)。
T-you for your kindness.谢谢你的照顾。
I'll thank you to mind your own business.
请你别管我的事(更好把你自己的事管好)。
I will thank you to shut the door.
请你把门带上好吗?
He can be thanked for this setback.
这个挫折要怪他。
n.
A thousand thanks for your kindness.
非常感谢你的好意。
如果您了解英语的th对应德语的d，就很容易掌握德语的Dank。
【德语】Dank（国际音标/da?k/）
【德语】danken（国际音标, ） vi.感谢。vt.归功于。
拆解：dank+en（德语、荷兰语、中古英语动词不定式后缀）。
献给正在消失的老成都话发音（九）（修订版）第十八组：部分字韵母ai变e
拍：pé或pié
摘，翟，窄：zé
宅，拆：cé
塞：sé（塞进去，堵塞） 和 sài（边塞）
脉，麦：mé
第十九组：部分字韵母o变e
墨，默：mé
陌：mé或bé（更老发音）
伯，柏，帛，铂：bé
迫，泊，珀，粕，魄，舶：pé
国，帼，郭：gué
阔，括，扩，廓，蛞：kué
或，惑，获：hué
第二十组：部分字韵母ian，ie变ai
介，界，械，戒：jiài
诫，届，芥，疥：jiài
皆：jiāi
谐，偕：xiái
解（姓氏），懈，邂：xiài
延：yái
第二十一组：其他
沸：fú
掰：bān
蚌：bàn
螃：pán
泵：bang
糌：zang
屑：xué
茄：qué或qié
穴：xié
恤：xué
斜：xiá（更老发音）或 xié
砌：qù
缕：l?u
喘：cuai
允（允许）：y?ng
缪：miù
啄：zuá
杉：sā
削（削苹果）：xué
跃：yào
骇：hé
郝：hé
赫：hé或 hao（奥黛丽赫本）
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韵母变化篇已完结，下一章将会列出声母和韵母都发生变化的字词。
未完待续…
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没有什么能够阻挡，大家对美食的向往，作为一名合格的小吃货，你一定吃了不少美食，但是你知道这些食物的英文名吗？还不清楚的话就快和老师一起学习吧，掌握了这些词，吃遍天下都不怕！
水果类
西红柿 tomato；菠萝 pineapple；西瓜 watermelon；
香蕉 banana；柚子 shaddock（pomelo）；
橙子 orange；苹果 apple；柠檬 lemon；樱桃 cherry；
桃子 peach；梨 pear；
枣 Chinese date（去核枣pitted date）；
椰子 coconut；草莓 strawberry；树莓 raspberry；
蓝莓 blueberry；黑莓 blackberry；葡萄 grape；
甘蔗 sugar cane；芒果 mango；
木瓜 pawpaw或者papaya；杏子 apricot；
油桃 nectarine；柿子 persimmon；石榴 pomegranate；
菠萝蜜 jackfruit；榴莲 durian；槟榔果 areca nut；
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry；
金橘 cumquat；蟠桃 flat peach；荔枝 litchi；
青梅 greengage；山楂果 haw；水蜜桃 honey peach；
香瓜、甜瓜 musk melon；李子 plum；
杨梅 waxberry red bayberry；桂圆 longan；
沙果crab apple；杨桃 starfruit；枇杷 loquat；
柑橘 tangerine；莲雾 wax-apple；番石榴 guava
2
肉、蔬菜类
南瓜 pumpkin cushaw；甜玉米 sweet corn；
牛肉 beef；猪肉 pork；羊肉 mutton；羔羊肉 lamb；
鸡肉 chicken；生菜、莴苣 lettuce；
白菜 Chinese cabbage（celery cabbage）；
甘蓝、卷心菜 cabbage；萝卜 radish；胡萝卜 carrot；
韭菜 leek；木耳 agarics；豌豆 pea；
马铃薯（土豆）potato；黄瓜 cucumber；
苦瓜 balsam pear；秋葵 okra；洋葱 onion；
芹菜 celery；芹菜杆 celery sticks；地瓜 sweet potato；
蘑菇 mushroom；橄榄 olive；菠菜 spinach；
冬瓜（Chinese）wax gourd；莲藕 lotus root；
紫菜 laver；油菜 cole rape；茄子 eggplant；
香菜 caraway；枇杷 loquat；青椒 green pepper；
四季豆、青刀豆 garden bean；银耳 silvery fungi；
腱子肉 tendon；肘子 pork joint；
茴香 fennel（茴香油fennel oil 药用）；鲤鱼carp；
咸猪肉 bacon；金针蘑 needle mushroom；
扁豆 lentil；槟榔 areca；牛蒡 great burdock；
水萝卜 summer radish；竹笋 bamboo shoot；
艾蒿 Chinese mugwort；绿豆 mung bean；
毛豆 green soy bean；瘦肉 lean meat；肥肉 speck；
黄花菜 day lily（day lily bud）；豆芽菜 bean sprout；
丝瓜 towel gourd
3
海鲜类
虾仁 peeled prawns；龙虾 lobster；小龙虾 crayfish；
蟹 crab；蟹足 crab claws；小虾 shrimp；
对虾、大虾 prawn；（烤）鱿鱼（toast）squid；
海参 sea cucumber；扇贝 scallop；
鲍鱼 sea-ear abalone；小贝肉 cockles；牡蛎 oyster；
鱼鳞 scale；海蜇 jellyfish；鳖、海龟 turtle；
蚬、蛤 clam；鲅鱼 culter；鲳鱼 butterfish；
虾籽 shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼 chub silver carp；
黄花鱼 yellow croaker
4
调料类
醋 vinegar；酱油 soy；盐 salt；加碘盐 iodized salt；
糖 sugar；白糖 refined sugar；酱 soy sauce；
沙拉 salad；辣椒 hot（red）pepper；
胡椒（black）pepper；花椒 wild pepper；
色拉油 salad oil；调料 fixing sauce seasoning；
砂糖 granulated sugar；红糖 brown sugar；
冰糖 sock sugar；芝麻 sesame；芝麻酱 sesame paste；
芝麻油 sesame oil；咖喱粉 curry；
番茄酱（汁）ketchup redeye；辣根 horseradish；
葱 shallot（spring onions）；姜 ginger；蒜 garlic；
料酒 cooking wine；蚝油oyster sauce；
枸杞（枇杷,欧查果 ）medlar；八角 aniseed；
黄油 butter；香草精 vanilla extract；(甜点必备)
面粉 flour；洋葱 onion
5
主食类
三文治 sandwich；米饭 rice；
粥 congee （porridge，rice soup）；汤 soup；
饺子 dumpling；面条 noodle；比萨饼 pizza；
方便面 instant noodle；香肠 sausage；面包 bread；
黄油（白塔油）butter；茶叶蛋 tea eggs；油菜 rape；
饼干 cookies；咸菜（泡菜）pickle；
馒头 steamed bread；饼（蛋糕）cake；
汉堡 hamburger；火腿 ham；奶酪 cheese；
馄饨皮 wonton skin；高筋面粉 Strong flour；
小麦 wheat；大麦 barley；青稞 highland barley；
高粱 broomcorn（kaoliang ）；春卷 spring rolls；
芋头 taro；山药 yam；鱼翅 shark fin；黄花 daylily；
松花蛋 preserved eggs；春卷 spring roll；
肉馅饼 minced pie；糙米 brown rice；玉米 corn；
馅儿 stuffing；开胃菜 appetizer；面粉 flour；
燕麦 oat；甘薯 sweet potato；牛排 steak；
里脊肉 fillet；凉粉 bean jelly；糯米 sticky rice；
燕窝 bird's nest；粟 Chinese corn；肉丸子 meat balls；
蛋挞 egg tart
6
干果类
腰果 cashew nuts；花生 peanut；无花果 fig；
榛子 filbert hazel；栗子 chestnut；核桃 walnut；
杏仁 almond；果脯 preserved fruit；芋头 taro；
葡萄干 raisin cordial；开心果 pistachion；
巴西果 brazil nut
7
酒水类
红酒 red wine；白酒 white wine；白兰地 brandy；
葡萄酒 sherry；汽水(软饮料) soda；
（盐）汽水 sparkling water；果汁 juice；冰棒 ice-lolly；
啤酒 beer；酸奶 yoghurt；伏特加酒 vodka；
鸡尾酒 cocktail；豆奶 soy milk；豆浆 soybean milk；
凉开水 cold boiled water；汉斯啤酒 Hans beer；
浓缩果汁 concentrated juice；
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer；参水牛奶 blue milk；
日本粗茶 bancha；生啤酒 draft beer；
白啤酒 white beer；<苏格兰>大麦酒 barley-bree；
咖啡伴侣 coffee mate
8
零食类
薄荷糖 cracker；饼干 biscuit；棒棒糖 bonbon；
茶 tea （沏茶make the tea）；
话梅 prune candied plum；锅巴 rice crust；
瓜子 melon seed；冰棒（冰果）ice（frozen）sucker ；
冰淇凌 ice cream ；圣代冰淇淋 sundae ；
巧克力豆 marble chocolate barley；布丁 pudding
9
中餐
烧饼 clay oven rolls；油条 fried bread stick；
韭菜盒 fried leek dumplings；水饺 boiled dumplings；
蒸饺 steamed dumplings；馒头 steamed buns；
饭团 rice and vegetable roll；蛋饼 egg cakes；
皮蛋 100-year egg；咸鸭蛋 salted duck egg；
豆浆 soybean milk；稀饭 rice porridge；
白饭 plain white rice；油饭 glutinous oil rice；
糯米饭 glutinous rice；卤肉饭 braised pork rice；
蛋炒饭 fried rice with egg；地瓜粥
sweet potato congee；咖喱饭 curry rice；
炒饭 fried rice；白饭 plain rice；
刀削面 sliced noodles；麻辣面 spicy hot noodles；
麻酱面 sesame paste noodles；
鴨肉面 duck with noodles；鱔魚面 eel noodles；
乌龙面 seafood noodles；
榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles；
牡蛎细面 oyster thin noodles；板条 flat noodles；
米粉 rice noodles；炒米粉 fried rice noodles；
冬粉 green bean noodles；鱼丸汤 fish ball soup；
貢丸汤 meat ball soup；蛋花汤 egg & vegetable soup；
紫菜汤 seaweed soup；酸辣汤 sweet & sour soup；
馄饨汤 wonton soup；猪肠汤 pork intestine soup；
肉羹汤 pork thick soup；鱿鱼汤 squid soup
10
西餐与日料
French cuisine 法国菜；today's special 今日特餐；
chef's special 主厨特餐；buffet 自助餐；
fast food 快餐；specialty 招牌菜；
continental cuisine 欧式西餐；aperitif 饭前酒；
dim sum 点心；French fires 炸薯条；
baked potato 烘马铃薯；mashed potatoes 马铃薯泥；
omelette 简蛋卷；pudding 布丁；pastries 甜点；
pickled vegetables 泡菜；kimchi 韩国泡菜；
crab mea t蟹肉；prawn 明虾；conch 海螺；
escargots 田螺；braised beef 炖牛肉；bacon 熏肉；
poached egg 荷包蛋；fried egg 煎蛋；
over easy 煎半熟蛋；over hard 煎全熟蛋；
scramble eggs 炒蛋；boiled egg 煮蛋；
stone fire pot 石头火锅；sashi 日本竹筷；
sake 日本米酒；miso shiru 味噌汤；
ViTalk英语口语头条号原创文章，未经允许请勿转载、二次修改或截取片段盗用，违权必究。
茄子的英语有两种说法，一个是英式英语的常用表达aubergine（英美 ），另一个则是美式英语的常用表达eggplant（英美）。
最初被引入西方国家的茄子是白皮圆茄子，颜色和外形极其像鸡蛋，并不是我们现在常见的紫色长条茄子。所以这种白皮圆茄子最早被称为garden egg，田园鸡蛋。后来英语里又造了一个词eggplant，来表示这种“蛋”形果实的植物。同时，法语中又被借了一个词aubergine来表示茄子。
从拼写上来看，eggplant这个词是由“egg蛋”和“plant植物”组成的，真的很容易就会和“植物蛋白”搞混。实际上，植物蛋白的英文表达我们常用的是“plant protein”或者“vegetable protein”。
· protein（英美）蛋白质
Many children are not getting enough protein for their bodies to develop properly.
许多儿童得不到足够的蛋白质以满足身体正常发育的需要。
还有比较关注养生的小伙伴，总能听到“优质蛋白质”这个词，其实英文里就是“quality protein”，高质量的蛋白质。quality有品质或优质的意思。
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相对于从肉类中摄入的蛋白质，一些素食主义者vegetarian就需要用其他方式补充蛋白质，比如豆类中植物蛋白的含量就非常丰富。英语里的各种豆类怎么表达呢？
legume豆科植物，包括beans豆类和peas豌豆类。
- soy bean 大豆；黄豆 soy= soy sauce，就是酱油的意思【联想记忆：酱油主要是用豆子酿造的】
- black soy bean 黑豆
- mung bean 绿豆
- kidney bean 菜豆、芸豆
- bean sprout 豆芽
- snap pea 圆的荷兰豆
- snow pea 扁的荷兰豆
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说了这么多豆子，现在我们再说回“茄子”。有小伙伴说，自己平时非常喜欢吃“红烧茄子”，英语怎么说呢？
braise就是煮、炖、焖的意思了。所以根据烹饪的手法，红烧茄子的英文可以表达为“braised eggplant”：
The braised eggplant is amazing today.
今天的红烧茄子太好吃了。
最后就是关于“茄子”的谐音，在我们拍照时经常说的“茄子”，英语里会说和它非常相似的“Cheese”，大家不要记混，把“芝士Cheese”记成了“茄子”哦。
以上就是今天的内容，你都GET到了吗？
