酒精苏打水饮料品牌包装设计，酸性设计让消费者视觉更有冲击力
饮料企业入局 品牌眼花缭乱
苏打水市场热闹了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。
为何选苏打水？
在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。
消费者为何选苏打水？随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸性体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。
“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。
记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的价格差距很大，差价达10元左右。
饮料公司为何盯上了苏打水市场呢？相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。
上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%；其次是美国，占13.2%；中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿~500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。
从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。
品牌繁多 群龙无首
正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。
但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。
快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。
其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。
记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。
事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。
而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。
记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。
目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。（记者 徐潇）
编辑：赵霄翔
五连发“天然苏打水”——获得315中国民族品牌新殊荣近日，315中国民族品牌诚信企业——中华行组委会专家组，在对我国矿泉水行业的评定中，授予五大连池五连发矿泉水饮品开发有限公司生产的“天然苏打水”为“中华健康水”称号。
五大连池五连发矿泉水饮品开发有限公司是与英国森 *** 际投资集团有限公司共同创办的合资公司。公司从生产、管理到销售，骨干力量都是以复转退役军人为主体。
五连发矿泉水厂坐落于世界三大冷泉之一——中国五大连池风景区内。五大连池属国家级自然保护区、国家森林公园，是中国著名火山之乡，属国家级非物质文化遗产。30万年前，五大连池火山多次喷发后，其地下水经复杂地质结构的矿化、过滤，加之二氧化碳气体随气压变化而产生融入逸出的巧妙平衡，形成温度常年保持在2-5℃的自涌冷泉水。特殊的地质环境造就了特别的稀有冷泉。五大连池天然冷泉水与法国的维希冷泉水、俄罗斯的北高加索冷泉水并称世界三大冷泉。
一群以复转退役军人为主体的创业者，几年前以五大连池的水资源为依托，开始了他们艰辛的创业之路，他们自信地呵护着这种稀有水源，沿用科学的组织管理，采用国际化的标准和技术，运用先进的生产设备和精细的工艺流程，生产出有益人们健康天然冷泉弱碱水，之后又攻坚研制出天然冷泉苏打水。
五大连池地区水质优异，含有钾、钠、钙、铁、锶、偏硅酸、溶解总固体等30多种有益人体健康的必需微量和矿物质成份，是不可多得的天然保健冷泉水，在民间已有上千年的饮用、医用历史，对养生保健、康复疗养、辅助治疗相关慢性疾病有着独特的功效，每年有上百万人到此休假疗养旅游。
当然跨界行业的复杂性，更由于经验各方面的不足，五连发的管理团队，也经历了种种挫折，有时候因为疏忽导致一些流程造成对质量的影响，但是，每次发生这些问题，他们都是正确和积极面对，总是寻求解决的办法和方案，而不是敷衍和应付，他们的表现和行为，获得了相关机构和社会的赞誉。
他们以“生产健康水，造福华夏人”为使命，以“民族品牌、着眼健康、诚实守信、奉献社会”为理念，秉承“高科技、高档次、高品质”的发展思路，凭借天然优质的独特资源，着力打造五连发天然冷泉苏打水、天然冷泉弱碱水世界级高端产品。
把在军队的忠诚理念贯彻到社会市场中，对客户负责，对社会群众负责，是五连发管理层形成的自觉习惯。
目前，五连发公司与北京铁路局集团、中国食品安全报社已达成战略合作伙伴。五大连池五连发冷矿泉水成为北京高铁唯一品牌用水，系列产品已销往东北、华北、浙江、福建、江苏、山东、河南、青海、新疆等地区。
公司努力把五连发天然冷泉苏打水、天然冷泉弱碱水产品打造成社会各阶层健康需求的国际优质品牌。
近年来，我国矿泉水产品逐年增多，也导致了市场鱼龙混杂，五大连池在矿泉水资源方面，具有独特的优势和条件，五连发矿泉水公司抓住区域优势，近年来力图进行资源整合，同时不断提高产品质量。
中国微量元素科学研究会名誉理事长、哈尔滨绿岩水研究所所长、哈尔滨医科大学公共卫生学院教授张宏绪介绍：
天然冷泉苏打水，万年火山，地下深处循环，含天然小苏打（NaHCO3）成分，非人工合成。 pH值8.3，公认黄金pH值，钠离子和碳酸氢根离子约650mg/L，含量远优于国际苏打水标准（国际标准为大于340 mg/L）,具有医疗、饮用双重价值。五连发天然苏打水根据中科院检测报告，其小分子团为62赫兹，按照科学家解释，这种水是稀有的功能水。世界卫生组织规定，富含60左右赫兹的小分子团为优质水，具有高渗透、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性等特征，这种水好喝，口感好，渗入细胞内快，使水的营养生理功能接近人体细胞内的水，有缓解代谢疾病和促进生长的作用。长期饮用天然冷泉苏打水,可以有效地改善机体生物酶的活性，促进病理组织的恢复，调解人体酸碱平衡，提高机体的免疫力。科学研究证实五大连池五连发“天然冷泉苏打水”属功能水，对人体的胃肠、神经、血液循环和内分泌系统都具有良好的保健作用，特别是对于辅助治疗消化系统肠胃疾病、缓解消化不良、抑制尿酸形成、缓解疲劳、补充电解质、运动快平衡均有神奇的功效。溶解性总固体原水每升达1100 mg/L，微量元素极其丰富，饮之甘甜绵口、苏打味长，是世间稀有的神奇天然冷泉苏打水。
根据315民族品牌诚信企业中华行组委会水资源专家组介绍：五连发天然冷泉苏打水主要功效有以下几点：
1、缓解痛风抑制尿酸形成。经常饮用天然苏打水能有效的排泄在体内造成不良影响的尿酸，使患者疼痛有所缓解。
2、中和胃酸过多。天然苏打水中所含的碳酸氢纳能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。适量饮用苏打水可以起到中和胃酸的作用。
3、有助于缓解运动疲劳。天然苏打水不仅可以造成体液碱化，还可以中和运动时产生的乳酸，有利于身体机能的调整、恢复。
4、有助于缓解消化不良。天然苏打水可以加速胃的排空速度，缓解消化不良症状。
5、有助于清洁皮肤。天然苏打水可以软化溶解上皮表层皮脂、去污及死皮，加强皮肤角质代谢，进一步可起到改善皮肤新陈代谢的作用。
有关专家希望，五连发矿泉水饮品开发有限公司，能够借助资源优势，面向大众健康，切实把“天然苏打水”打造成知名品牌，造福社会民众。
（记者 吴先菊）
据外媒近日报道，百事公司推出了一款新功能性苏打水品牌Soulboost，该产品含有l -茶氨酸和人参成分，四种口味每罐10到20卡路里，12盎司售价2.99美元，目标客户是注重健康的消费者和价值113亿美元的全球强化功能水类别。
百事公司新平台高级总监Jenny Danzi表示，在过去一年中，百事公司推出了一系列饮料，Driftwell、Neon Zebra、Frutly和Bubly Bounce等， Soulboost是该公司进军日益增长的功能性水领域的最新举措。
Danzi指出：“功能性水饮料是一个新兴的产品类别，我们认为我们有独特的定位来打造这一产品。到2027年，该产品类别预计将达到113亿美元，年复合增长率为8.3%。”
根据Danzi的说法，百事公司已经开发了一个“创造性和响应性”的创新过程，通过实时分析数据和见解，及早识别新兴的消费者趋势。
“百事公司一直走在这些新兴饮料类别的前沿，根据我们在市场上看到的趋势，开发新的功能性饮料来满足消费者的需求。首先是Driftwell，含有镁和l -茶氨酸，有助于促进放松。然后是鸡尾酒Neon Zebra。现在是Soulboost，可以提升或缓解消费者的情绪。”
茶氨酸和人参等功能性成分
Danzi指出，普通消费者可能不太熟悉茶氨酸和人参等成分，但他表示，消费者对 *** 以外的新功能成分的兴趣正在升温。例如，许多规模较小的新兴品牌都将l -茶氨酸作为其功能性饮料配方的关键成分。
有关l -茶氨酸减轻压力和人参增强耐力和精力的相关益处的研究也增加了这些成分在消费者中的可信度。
“消费者对食品和饮料的成分和功效越来越感兴趣，我们看到社会上关于功能性成分的讨论呈上升趋势。消费者想要对他们有益的饮料，而且这些饮料还要看起来漂亮，味道好。”
虽然其他公司可能瞄准的是小众用户(如电子竞技、技术开发人员等)，但百事公司很清楚自己对Soulboost的主流意图。
“我们的核心目标受众关注健康，了解食材的力量，但不想在便利性和口味上妥协。他们关注自己的健康，并与自己的能量水平协调一致。”
饮料企业入局，品牌眼花缭乱 苏打水市场热闹了饮料企业入局 品牌眼花缭乱
苏打水市场热闹了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。
为何选苏打水?
在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。
消费者为何选苏打水?随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸性体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。
“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。
记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的价格差距很大，差价达10元左右。
饮料公司为何盯上了苏打水市场呢?相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。
上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%;其次是美国，占13.2%;中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿~500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。
从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。
品牌繁多 群龙无首
正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。
但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。
快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。
其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。
记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。
事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。
而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。
记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。
目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。
徐潇
苏打水市场热闹了！饮料企业纷纷入局 品牌眼花缭乱饮料企业入局 品牌眼花缭乱
苏打水市场热闹了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。
为何选苏打水？
在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。
消费者为何选苏打水？随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸性体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。
“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。
记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的价格差距很大，差价达10元左右。
饮料公司为何盯上了苏打水市场呢？相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。
上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%；其次是美国，占13.2%；中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿~500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。
从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。
品牌繁多 群龙无首
正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。
但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。
快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。
其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。
记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。
事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。
而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。
记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。
目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。（记者 徐潇）
河南企业名仁苏打水为什么起个大早，赶个晚集？最近去超市买饮料发现了一个有趣的现象：元气森林被放在了货架最显眼的地方，整整三排，而笔者经常喝的名仁苏打水则被挪到了货架的最后面，如果不是理货员提醒，恐怕都找不到。当时突然感慨，可能过不了几年，就喝不到名仁的苏打水了，因为超市这一举动已经表示曾经畅销十余年的名仁苏打水如今已经不受消费者待见了，而年轻人对网红产品元气森林的接受度正在提高。
也难怪，成立于2004年，苏打水市场的领军者，名仁苏打水虽然有17年发展历史，但如今在年轻消费者中的声量却不高，没有广告、没有营销，很多年轻人甚至不知道这个牌子。相反地，比名仁苏打水晚了12年的元气森林，仅用5年时间便成为爆火级产品，抖音、快手、直播带货、电商、微博、小红书等到处都有元气森林的广告，市场份额迅速上升，就连一些曾经对苏打气泡水不感兴趣的年轻人，走进超市都忍不住拿一瓶尝试一下，足以可见其品牌的影响力。
起了个大早的名仁，为何赶了个晚集？
饮料市场本身可细分的赛道就不多，每一个赛道所能够留存的品牌数量也就七八个，因为消费者能够记住的品牌只有那么多。也就意味着一个新品牌的兴起，必然有一个老品牌被边缘化。而在苏打水这一细分领域，元气森林的崛起，很有可能会挤掉第三名的名仁。屈臣氏与娃哈哈的苏打水本身就有品牌，所以元气森林想要取代前两者并非易事儿。反而，品牌力不足、单价较低的名仁很有可能成为此次混战中的牺牲者。
快消品发展的核心无非是渠道和品牌。首先在渠道方面，成立于2004年的名仁，有着较强的优势，铺设城市超过300余座，合作的经销商超过1000多家，强大的供应体系使得每年的销售量以亿计。也正是强大的渠道优势，使得名仁能够在苏打水系列中保持在前三。
不过，元气森林在渠道的铺设上也并不含糊，通过城市的连锁便利店以及电商平台这两个渠道，完成了首轮渠道铺设。然后根据目标人群需求，元气森林转型进驻连锁商超、校园超市等年轻消费者聚集的场所。同时在北京250余家711和500余家便利蜂进行了铺设，抢占了更好的货架位。同时，覆盖了天猫、京东等电商平台。
无论是线上还是线下，名仁以及元气森林都已经完成了基本面的铺设。而元气森林在年轻人中的知名度远远高于名仁的背后，则是因为其在品牌上的持续发力。名仁作为一个数十年的老品牌，专注产品研发的同时，却忽视了品牌定位与形象。因此，一旦有新兴品牌利用互联网进行营销推广，站到名仁的对立面，名仁就会异常难受，品牌方面的短板也会更加明显。
任何时代，产品的宣传都离不开广告语，名人的slogan是“酒前酒后喝名仁”。但是，纵观近几年的电影、电视剧、综艺、微博等多种常见的宣传渠道中，从不见名仁的身影。反而与医院的血液科进行合作，如果就诊患者检测结果显示尿酸值超标，名仁就会免费提供一箱苏打水，这种做法对年轻人的影响力极小。而在饮品市场，不能获得年轻消费者认可的品牌，是没有未来的。
深谙这一点的元气森林，自推出其就开始在各大渠道发力，电视剧、电影、综艺、抖音、快手上广告一波接一波。同时，深谙年轻人对于饮品的需求，主打“0糖0脂0卡”。也正是因此，才引得不少消费者想要尝试一下。但是，元气森林的产品真的比名仁好吗？并不一定，旗下推出的乳茶原本主打0糖，但并非真正的0糖，此事还一度上了热搜，但是在整个公关团队的化解下，该事件并没有对元气森林造成影响。
在传播里面，向来有三人成虎这一说，只要不断地有消费者告诉别的消费者，元气森林是好喝的，那么就会有越来越多的人认为元气森林是好喝的。名仁苏打水即便口感较好，品质较高，有药用功能，但是企业如果不主动去说的话，消费者是不会认为产品好的，现在已经过了“酒香不怕巷子深”的时候，而是到了“王婆卖瓜”的互联网时代。
正是抓住了这一点，元气森林不仅利用营销提升了品牌的形象，获得了消费者的认可，也获得了资本的认可，估值已超60亿美金，在整个苏打水领域，可以说是后来者居上。
名仁走下坡路固然有时代的原因，但更多的是自身的原因，其也是河南众多企业发展的一个缩影。河南，作为产粮大省，作为中国的粮仓，向来有“中原熟、天下足”一说，基于粮食优势，河南在快消品领域本有一批龙头企业，如郑州思念食品、三全食品、新乡娃哈哈、周口金丝猴等。但是因为不关注品牌，不能跟随时代的发展而转变自身思想，在营销等方面跟不上行业发展的脚步，这些原本能够成为一流企业的品牌逐渐淡出大众的视野，销量与市场份额双双下降，更甚者被一些新兴的品牌赶超，逐渐沦为三流企业。
名仁的问题也是河南众多企业的问题，以名仁为诫，及时调整，未来或许还有机会！
天然苏打水茶饮开创者700CC与哗啦啦携手推动品牌数字化升级本文内容系旅游看河南原创，图片源自 *** ，未经作者授权，严禁转载
近日，为推动品牌持续数字化转型、加深精细化运营、打造线上线下一体化运营管理体系，700CC天然苏打水鲜果茶（以下简称700CC）与哗啦啦就餐饮管理系统项目正式达成战略合作，并于700CC总部隆重举行签约仪式，700CC创始人王冠淮、哗啦啦分公司负责人何用以及双方团队代表出席了签约仪式。
签约仪式现场?
700CC成立于2011年，秉持着“让天然苏打水茶饮成为更多人的健康生活方式之选”的品牌使命，深耕茶饮市场，致力于让“水好，奶茶自然天天喝”的消费理念成为消费者选择茶饮的首要理由，将拥有好口感且更健康的茶饮带给消费者。自2011年成立至今，700CC已经在国内外多个重点城市布局了超过700家门店。
700CC创始人王冠淮表示:”700CC加盟规模发展持续加速，业务规模和客户体量持续增加，对品牌的工作效率和运营模式都提出了更高的要求，700CC将与哗啦啦一道，对现有业务实现全链数字化升级改造，构建一体化管控体系，为企业快速扩张提供有力数字化支持和全链条保障。”
700CC创始人王冠淮与哗啦啦分公司负责人何用签约
随后700CC创始人王冠淮与哗啦啦分公司负责人何用正式签约达成合作，同时成立双方项目组并为双方项目经理颁发聘书。
700CC项目经理宋敏表示：“迈向数字化的之一步，要先实现业务流程的信息化，此次与哗啦啦合作，主要聚焦在供应链、人事管理、财务管理等方面，通过上线哗啦啦供应链系统、财务系统，重新梳理业务流程，建立起内部标准化的系统管理体系，实现业务流程的信息化；同时提升供应链端上下游协同效率，让人事管理日益智能，也让财务对账流程更加高效、便捷、准确。”
哗啦啦项目经理熊辉表示：“哗啦啦具有覆盖茶饮业态前后端一体化的解决方案，能够帮助茶饮品牌实现一体化数字化转型升级。未来伴随700CC数字化转型的深入开展，哗啦啦也将协助700CC实现前端业务场景的数字化升级，提升700CC对C端消费者的服务能力。”
签约仪式现场?
谈及未来合作，700CC负责人表示：“700CC与哗啦啦将继续携手推动品牌完成从前端到后端供应链的全链数字化升级，打造一体化管控体系，为企业的长远发展奠定基础。”
42种矿泉水测评之三 你知道的牌子几乎都在最近减肥，需要每天喝2400ML水，于是在超市采购了一批矿泉水。一上午要喝2,3瓶，总喝一种颇觉单调，于是买了2,3种换着喝，这一换，就换出不一样的感觉了。趁着减肥期间，味蕾干净敏感，索性就买了超市各个品牌的矿泉水共计42种（含同类品牌不同水源），做了一个测评，测评分为加气的原味苏打水和不加气的天然矿泉水，其它的都评完了，终于到苏打水了。
一共9款水，其中一款叫阿尔卑斯苏打水的水没有气泡，所以虽然入镜但并未测评。
星巴克的常驻嘉宾，标示着昂贵的价格为了衬托咖啡的物美价廉，但是越来越多的中产开始选择喝泡泡水，也是星巴克始料未及的。
价格： 9.9元/500ml。
测评：开瓶的时候泡沫并不是很丰富，不过入口泡泡还是感觉很细腻的，有点小苦，不涩口。超市的价格比星家亲民多了。
长着一个网红脸的苏打矿泉水，同一品牌不加气的是国内的水源，这个苏打水的水源在挪威。
价格：19元/375ml。
测评：泡沫不太丰富，入口细腻，绵密的小泡泡，没什么劲儿，有点点苏打水特有的苦，在可接受范围之内。
价格超值的一款苏打水，产自意大利，有同款无气矿泉水。
价格：9.9元/1.5L。
测评：泡沫还算丰富，入口会感觉一堆小泡泡，有点微微的酸和苏打水特有的苦，很中规中矩的一款水。
这款苏打水平时市面上比较少，在这之前我只在T2航站楼一家卖帕尼尼的店里见过，嗯，那家的烤蔬菜帕尼尼超好吃，每次路过都会买一个。
价格：13.9元/330ml。
测评：开盖的时候咻的一声，泡泡，就都，没！有！了！(⊙-⊙)。仿佛矿泉水瓶子舒了一口气，把水里的泡泡释放了。喝到嘴里果然没有什么泡泡了，有苏打水特有的小苦。
同样来自意大利的一款水，也有同款的不加气矿泉水，价格比刚刚那个还便宜。
价格：8.5元/1.5L。
测评：开盖的时候有很多绵密的小泡泡向上涌来，感觉特别欢快，口感气量也还蛮足的，一堆小泡泡在嘴里欢快的崩裂，喝完嘴里感觉蛮清爽的，配餐的话还蛮好。
来自泰国的一款某宝爆款苏打水，也是我最常备的一款苏打水之一。
价格：6.9元/325ml。
测评：泡沫丰富，泡泡大，气量蛮足，入口很清爽，苦度相对也高一些，适合夏天配柠檬做柠檬苏打水。
来自贝加尔湖的一款苏打水，有同款无气矿泉水。价格不便宜，瓶子很美，瓶盖质量也很好，包装很良心。
价格：19.8元/530ml。
测评：开盖几乎没有泡泡上涌，但是入口绵密的泡泡涌上来，是这几款苏打水里泡泡最绵密的，小小的泡泡会在口腔炸开。几乎不苦，有一点点咸。
认知度很高的一款充气矿泉水，一直被人和圣培露放在一起比较了很多年。
价格：7.8元/500ml。
测评：巴黎水的泡沫是这些里面最丰富的的，开盖疯狂往上冒，为此我还多贴了一张图，它也是唯一一个能在瓶壁上看到泡泡的泡泡水。入口超级清爽，苦度也高，挤个柠檬进去喝起来很是提神醒脑。
总结：泡泡水配餐的话，清淡的餐点用气泡小的就够了，烤肉什么的还是来点儿冲的才能把你的味蕾冲刷干净继续品尝美味。嗝~
受国内大循环与消费升级等多方面市场环境 *** ，中国饮用水市场正在迎来新的发展与升级。从饮用纯净水到饮用矿泉水，从饮用天然矿泉水到天然母婴饮用水，饮用水的高端化趋势已经显而易见。
为此，鲸参谋也监测到了8月份京东平台饮用水的整体销售数据。
先来看下行业大盘情况。今年8月饮用水销量超400万件，同比去年增长约21%；销售额超2亿元，同比去年增长约40%。同时，今年饮用水的行业均价也有所提升。与去年相比，今年饮用水均价在95元，同比上涨了约10%。
从价格方面来看，200元以上的高端饮用水成交额较去年增长最快，且在目前处于市场规模较小的阶段。因此，我们也看到了今年以来越来越企业在高端饮用水方面做了很多尝试和新动作，例如农夫山泉推出天然婴儿水；圣培露、VOSS、斐泉、巴黎水等则被网友戏称是“站在鄙视链顶端”的大牌水。
从品牌方面来看，目前农夫山泉在国内依然是稳居之一的品牌，8月份月销量超百万件，市占率约40%。不过从增长上来看，雀巢优活、百岁山、白山水、泉阳泉等品牌在销量方面环比增长情况较好。
在店铺销售方面，大部分店铺都是单个品牌的京东自营旗舰店，如农夫山泉京东自营旗舰店、怡宝京东自营官方旗舰店、百岁山京东自营官方旗舰店、恒大冰泉京东自营旗舰店等，但也有商超线上自营店上榜，如沃尔玛官方旗舰店。
此外，苏打水在近两年发展势头也高涨。因此鲸参谋也特别对苏打水细分类目做了一些销售数据的整理。
在苏打水领域，较为知名的品牌有名仁、依能、元気森林、屈臣氏、惠寻、怡泉、娃哈哈等。上述品牌几乎也常年霸占线上平台的热销。今年8月，名仁苏打水以月销量超4万件排名之一；依能和元気森林其次，月销量均在3万多件。
苏打水无疑是充满机遇的一个细分品类，未来，以苏打水为代表的低糖、低热量、少添加的轻口味饮品将会更受追捧。
以上数据均源于鲸参谋平台
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