如今市面上，各式各样的杯子都有，很多人就很纠结，到底该用哪种杯子好？有些人选杯子全看“颜值”，但小编要告诫大家，选择杯子可不能看外在哦，还是应以健康为准。那么，究竟哪类杯子最健康呢？
一次性纸杯：可能致癌
一次性纸杯用起来方便，看起来也很干净，可不管是从环保角度，还是健康角度，都应尽量少使用一次性纸杯。
很多纸杯之所以看起来那么干净，是因为厂家在其中添加了荧光增白剂，而这种荧光物质会使细胞发生变异，进入人体成为潜在的致癌因子。
虽然，目前没有人因用纸杯喝水而得癌的案例，但不可否认它确实存在一定的危害。
有专家表示，纸杯致癌有两个条件：一是荧光剂超标，二是长期使用，只有两个条件同时满足时，才会有风险。
五彩水杯：重金属中毒
一个纯色杯子，一个色彩斑斓的水杯，大多数人都会选择后者吧！
但小编的建议是，选择纯色系杯子，因为鲜艳的颜色实际藏有巨大的隐患，尤其是内壁有彩釉的杯子，装有PH较强的饮料或经受高温时，颜料中的重金属就会溶解在液体中，对人体造成一定危害。
金属水杯：别装咖啡
金属材质的杯子，还是比较健康的，所以它的价格也较贵。因为金属比较稳定，但它在酸性环境下，也会溶出，所以不宜用它装酸性饮料和咖啡。
塑料水杯：污染物多
塑料杯子的主要成分一般是聚苯乙烯，这是一种可以承受240度高温的用具材料，所以盛放一般的开水并不会对人体有害。所以，网上说用塑料杯子喝水会中毒，这种说法没有依据。
不过，用它喝水确实存在风险，因为塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中就藏有不少的污染物，如果清洗不净，很容易滋生细菌。
所以建议大家选择正规的、食用级的塑料水杯。
紫砂水杯：最适合用来泡茶
这种水杯是比较好的，它的透气性好，不易走味，茶叶也不易变质，所以最适合用来泡茶。
要注意的是，泡茶不要用保温杯，因为保温杯里的温度高，而茶叶经过长时间的热水浸泡，茶香涌挥发，茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，增加茶水的苦涩味，喝起来口感比较差。
玻璃杯：最健康的杯子
在所有的杯子中，玻璃杯可以说是最健康的。玻璃杯一般为纯色的，在烧制时不产生有机化学物，所以无论是热水还是冷水，都不会担心化学物溶出。
再者，玻璃杯表面光滑，不易藏污纳垢。
无彩釉涂染陶瓷杯：最安全的杯子
没有彩釉涂染的陶瓷杯，也是非常安全的，不仅材质安全，还能耐高温，并且具有较好的保温效果，是喝热水和茶的更佳选择。
你在网上搜索“XX杯子安全吗？”，一定会被绕晕：
FDA、双酚A，各种大词应接不暇。
不锈钢不能泡茶、塑料不能装果汁，各种伪科学说法太多太杂。
所以花了很长时间整理了相关资料，希望给大家选购杯子时一个参考。
我们常见的水杯材质有塑料、陶瓷、不锈钢、玻璃、搪瓷几种材料，下面分别介绍。
一、塑料材质大众生活中的塑料材质分类，一般是用美国塑料行业机构制定的7种回收标志，三角形标志代表可回收，数字代表不同的塑料类型，方便公众分类。
我们可以用这些标志来识别自己杯子用的是啥塑料。
熔点其实没多大价值，有价值的是软化温度，pp100度左右开始软化变形，相对于pc来说强度低，所以pp的杯子不是很多。
06. PSpc的好处是强度好，透明度高，所以大部分的塑料杯都是pc的。
pc水杯
看了以上介绍，相信大家对塑料制品的选择已经很清楚了，塑料水杯尽量选择PP、tritan，母婴建议选择tritan。
但是pp材质水杯也有缺点：透明度不高，有一种朦胧感，软化温度低，容易变形，还亲油，有的朋友说用久会有一层粘膜，要勤洗。
理论上，市面上的水杯都是食品级材质，如果你不用来喝热水，都可以使用。
食品级指产品可以与食品和人体直接接触，无其他危害，业界以FDA检测报告（美国）、REACH(欧盟)为标准，中国需要取得QS认证。
不过，不像老外，中国人对热水有无穷的热情，所以，统一建议选择tritan材质，现在价格真的不贵，母婴强烈建议选择tritan。
不锈钢的特别之处在于铬和镍。没有铬就不是不锈钢，而镍的多少决定了不锈钢的身价，按照微观组织，不锈钢分为马氏体、奥氏体等，所谓的304钢就是奥氏钢，是美国日本的叫法，国标为0Cr19Ni9，意思是含铬19%，镍9%。
而型号为201、202的不锈钢含锰，锰要比镍便宜，锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有损害，虽然对于201、202是不是会带来锰超标还有争议，但鉴于食品级的304钢真的不贵，杯子又不是日常消耗品，抢了建议选择304钢吧
一个问题：不锈钢杯子可以泡茶吗？
网上说不锈钢杯子泡茶会让铬析出，其实不锈钢晶体是很致密的，使用304钢完全没有问题，有问题的是一些低质的钢，晶体之间有缝隙，会让重金属析出。
不过，不是所有自称是304不锈钢的都是304不锈钢。不锈钢不能被磁铁吸附，但是不少9.9包邮的杯子不过是铁和低质的钢去磁以后做成的，味道极其重、久久不能去除，手摸上去有残留的黑色杂质和化工清洗剂。所以不要贪便宜，我们普通人没有那么多检测手段，不锈钢检验要经过打磨、浸泡、显微镜观察，非常专业的，所以相信品牌，相信官方的检验是最稳妥的。
三、陶瓷材质陶瓷也区分食品级和非食品级，餐具和水杯的陶瓷是食品级的，艺术和家装的陶瓷则完全不同。
陶瓷原料包括泥料，釉料和绘料。
泥料因为是天然的泥土，所以安全，问题出在釉料和绘料上，一些低成本的绘料重金属超标，如果再采用釉上彩 *** ，就会出问题。
- 釉上彩是指在陶瓷的釉上彩绘，然后入窑低温二次烧成，因为低温烧制，所以许多重金属无法有效处理。
- 釉中彩是指在釉上彩绘，再涂一层釉，烧制而成。
- 釉下彩是指在泥土烧制好的素胚上彩绘，涂釉一次烧成。
更好的陶器是经过高温烧制的白釉陶器，重金属被充分处理，次之是釉下彩和釉中彩。
普通人怎么区分呢？真不好区分，所以建议直接买内壁白瓷和品牌店里有明确说明的釉下彩。
四、玻璃材质玻璃杯有钠钙玻璃、高硼玻璃、水晶玻璃。
钠钙玻璃是最普通的玻璃，温差大后会炸裂。
高硼玻璃是现在的主流，轻巧结实。
水晶玻璃因为在烧制过程中加入了氧化铅，所以特别闪亮、清澈，当然后来人们意识到铅的问题，又发展出了新技术，诞生了无铅水晶杯。
水晶玻璃杯价格会高于一般玻璃杯，所以你一般不会买到水晶玻璃杯，而且无铅、有铅会特别说明。
一个问题：彩色的玻璃杯安全吗？
彩色玻璃分为喷色玻璃、原色玻璃、炫彩玻璃。
- 喷色玻璃顾名思义是在玻璃上喷颜色，只要不喷在内壁是没有问题的，不放心的话你可以用小刀刮一下杯口看掉不掉色。
- 原色玻璃是在熔炼的时候加入了钴、锰、镍、铁等元素，以可见光选择性的吸收而着色，这些加入的金属元素虽然是以离子形式存在却与玻璃中硅酸盐的氧形成四配位或者六配位的组合，很稳定，所以完全可以放心。
- 炫彩玻璃稍有不同，炫彩玻璃是一种外壁镀膜玻璃，镀金属膜或金属化合物，将不同波段的光按照不同角度折射，产生绚丽多彩的颜色，所以不建议使用，作烛台是不错的。
搪瓷又称珐琅，是把无机玻璃质材料熔融凝于基底金属上的复合材料。
搪瓷的瓷釉是经过高温烧制而成，性能稳定，耐高温、耐腐蚀、强度大、易清洗。但彩色搪瓷釉是添加了铅、铬、铜等重金属的，虽然经过高温烧制，食品级的彩釉也是安全的，但能不选就不要选。
搪瓷的安全风险在于釉层剥落后有害物质渗入，所以破损的搪瓷就不要用了。
从安全性角度考虑：玻璃更好，其次是搪瓷、真304不锈钢、高温白陶，塑料次之。
- 玻璃不要选炫彩的，彩色玻璃是可以使用的。
- 搪瓷很安全，但不建议使用内壁彩色的，搪瓷破损不要使用。
- 不锈钢请在品牌店购买食用级304钢。
- 塑料建议选择tritan、母婴一定要选择tritan。
- 陶瓷不要选内壁彩色的。
对于普通人，是没有能力做材料检测的，术业有专攻，交给把握公众健康安全的的检测机构。
我们要做的是不要贪便宜、不要单单看颜值，到品牌店买品牌杯。
冬季煲汤砂锅选购指南备注：图片来自本人知乎文章图片。
冬天最幸福的时刻是什么时候？回家后暖暖和和地泡个热水澡？还是和亲朋好友团聚一桌开怀畅饮？不管哪样，都必须有晚上回家后发现，桌上放着一锅热乎乎的汤啊。想想那冒着热气的汤锅里，咕嘟着各种食材，那鲜美的味道就已经让人觉得心满意足了。
汤虽然好喝，但是好多人总觉得做起来难。其实煲汤并不难，只要选好一口砂锅，再配好适当的食材，一锅好汤唾手可得啊。而在煲汤的时候，我们大多数都会选择一款优质的砂锅。这是因为砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，这样能更大限度地释放食物味道。而且砂锅不仅可以煲汤，还可以炖肉、煎药、做煲仔饭……简直是无所不能，所以如何选择一款优质的砂锅，就变得格外重要了。
一、选什么材质的砂锅？
说起来砂锅啊，早在新石器时代，人们就已经开始使用了。不过那时候是一种叫夹砂陶的陶器，经过历代改良，演变成了现在我们使用的砂锅。所以，从古代开始，我们的砂锅选用得最多的就是陶土。
1、土砂锅
陶土砂锅是我们比较传统的砂锅，由粘土或者陶土制成，经过高温烧制而成，一般表面无釉。
优点：
纯天然材质制造，比较健康；
具有通气性好，吸附性强的特点；
在使用中传热均匀，散热慢，保温性能好；
售价低廉，十几块钱就能买一个很好的。
缺点：
更大的缺点就是容易开裂、破损，一旦摔地必定完蛋；
而且因为表面无釉，使用后或者糊锅后也会存在不易清理的缺点；
另外由于陶土的性质，所以土砂锅表面孔洞缝隙较大，所以之一次使用要先煮米汤，否则容易渗水。
2、陶瓷砂锅：
陶瓷砂锅是目前市面上用得最多的砂锅了，是由高岭土、粘土、滑石、石英、长石等材料烧制而成，正因为陶瓷砂锅的整体用料比土砂锅更精细，各种矿石材料配比要精准合理得多，所以陶瓷砂锅的稳定性也就更强，不像土砂锅那样容易开裂。最主要的是，陶瓷砂锅表面有釉，这在使用过程中方便了很多。
优点：
陶瓷砂锅的复合成分，更耐高温，不易开裂；
表面有釉，防滑易清洗；
表面更好看，色彩多样。
缺点：
如果选用了劣质陶瓷砂锅，釉中颜色可能存在铅、镉、砷超标的风险，会影响人的健康。
3、紫砂锅/电砂锅：
当年看《康熙微服私访记》的时候，里面有一集讲宜兴紫砂壶的 *** ，之一次知道了紫砂制品的精贵之处。尤其近年来紫砂矿日益枯竭，因此一口高品质的纯紫砂锅价格十分昂贵。目前市售的紫砂锅往往采用的是电砂锅的形式，搭配有紫砂锅内胆。紫砂锅内胆采用的是优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。而且紫砂富含人体所需的多种元素，因此也有一定的保健功能。
优点：
由于大多数紫砂锅都是电砂锅形式，因此操作简单、可以定时、自动状态下无需专人看管，还可以调节大小火，比较适合厨房小白，也特别适合现代快节奏的生活；
而且优质紫砂做的砂锅含有多种人体所需的元素，对身体好；
纯天然材质 *** ，炖煮食物原汁原味不失养份；
易于清洗、打理，保持卫生。
缺点：
劣质紫砂锅内胆对人体有害；
真正的紫砂锅多为几百块钱，价格昂贵。
二、选什么形状的砂锅？
我们在外面买砂锅的时候，会发现砂锅不仅大小有区别，形状也会不同。不同样子的砂锅往往有着不同的用途，做煲仔饭的砂锅和煲汤的砂锅完全就是两个样子呢，所以我们要根据自己的需求来选择合适的砂锅。
1、煲汤砂锅：
形状特点：肚大、口小、锅深。
特点：大肚子汤锅里汤汁可以进行“球”型翻滚，因此传热均匀，鲜香成分易析出，因此适合煲汤。口小又容易锁住水分，汤汁不容易溢出。
用途：适合煲汤和炖肉。
2、煲饭砂锅：
形状特点：口大，矮身，大底。
特点：水分易蒸发，不易溢锅。
用途：主要用于煲仔饭、熬粥、炖菜。
3、通用煲：
形状特点：综合煲汤砂锅与煲饭砂锅的特点，口大、直身，高度适中。
特点：口大，煲粥做菜易舀出；不是很高，但是也不是很矮，直身，煲汤煮沸不会扑水，也比较容易盛出。
用途：通用型，煲汤煲饭都可以。
三、砂锅选购技巧
根据自己的需求选好恰当的砂锅种类后，接下来就是要从线上或者线下购买一个优质的砂锅了。一口好的砂锅，结构合理，锅体很匀称，放在平面上很平稳，不会晃动，而且锅盖很平滑，与锅口紧实地贴合在一起，这些都说明了这个砂锅的结构没有问题。那么还有哪些细节之处要关注呢？
1、看
▲好砂锅陶质细腻，釉面光亮均匀，没有裂痕裂缝。
▲摆正后，锅体圆正，无倾斜。
▲购买陶瓷砂锅时尽量买内壁白色或浅色，釉下彩或釉中彩的砂锅。这是因为釉色过于艳丽、釉上彩的砂锅重金属超标的风险较大。
▲如果是日常用来炖菜煲汤的话，尽量不要选择锅身太浅的砂锅，容量太小，容易溢锅。
▲砂锅盖上的排气孔如果是单孔，这样水分流失慢，适合长时间小火煲煮，也可以保持食材原汁原味；如果排气孔是多孔的话，好处是不易溢锅，但水分流失快，所以适合中短时间煲煮。
2、摸
▲好的砂锅锅体光滑，摸上去没有“凸起的砂粒”、“砂眼”、“凹坑”。
3、转
▲旋转一下锅盖看看，锅盖与锅身是否相贴紧密，越密闭得越好。
4、听
▲手轻托锅底（注意：不要用手直接拿锅体，这样影响发声），用锅盖轻轻敲锅体，清、亮、脆的声音为好，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，就不要买了。
5、试
▲将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。当然砂锅由于孔洞大，所以我都是直接熬一锅粥，先给它堵住。
四、砂锅的开锅与日常保养
新的砂锅买回去，先不要着急使用，这是因为砂锅，尤其是土砂锅的孔洞较多，还有一股陶土的土腥气，所以不宜直接使用。
▲对砂锅进行初次的清洗后，建议先用砂锅煮粥，这样可以起到去除土腥气以及堵住砂锅孔隙，防止砂锅裂缝的作用。
▲砂锅的透气性好，既是优点也是缺点，好处是传热迅速，坏处是容易窜味。比如同一个砂锅，熬完药再炖肉，就会有异味。这时候可以用砂锅煮一些茶叶水，去除砂锅的异味。
▲平时使用砂锅的时候，先最小火加热一分钟，再转中火炖汤或者炖菜，切记不要直接用中火或者大火，这样会造成锅不耐用，甚至锅体开裂！
▲就算是有釉面的砂锅，也不完全是不粘锅，因此在炖菜，煮粥，煲汤的过程中，要时不时地去搅动，避免粘锅。
▲砂锅的保温性能很好，所以刚做好饭的时候不要贸然去端锅，容易烫伤。更好关火等待三五分钟，再戴防烫手套去端，端到桌上的时候更好放一个隔热垫。
▲刚吃完的砂锅可能还有余温，先不要清洗，不然容易开裂。要等砂锅彻底凉了以后，再用凉水冲洗干净，这样可以延长砂锅的使用寿命。
▲清洁砂锅的时候，不要用硬刷子或者钢丝球来擦洗，对砂锅的伤害非常的大，如果把锅划伤了，后期使用起来也容易糊锅。
五、砂锅美食食谱推荐
选好了砂锅，也开好了锅后，我们就可以用砂锅来尽情的做美食给自己和家人吃了。由于砂锅的特性，更适合煲汤煲粥和炖菜，因此我们在这里也推荐给大家一些砂锅美食食谱。
1、煲汤：玉米排骨汤
玉米排骨汤是煲汤的入门基础款，无需操心配料，也不用担心味道，几乎是零失败的一款好汤。更高阶一点的，就可以学习广式煲汤，开始加入药材了，不过味道可能有的人会喝不惯。
▲材料：玉米切段，胡萝卜切滚刀块，排骨剁块，洗净备用。
▲砂锅放冷水，排骨要冷水下锅，可以放几片姜片去腥。水开后煮5分钟左右，让排骨里的血沫出来，捞出洗干净。
▲将排骨、玉米和胡萝卜放入锅中，加入适量的水，更好没过食材。可以放两三片姜去腥，记住此时不放盐！不放盐！最后放！一般炖煮一个小时即可，汤浓肉烂。
▲加入适量的盐调味，搅拌均匀，关火，盛出来趁热喝吧。
2、炖菜：砂锅茄子煲
砂锅炖菜几乎全国都有，尤其是冬天，吃的就是那个热乎劲。砂锅茄子煲，砂锅羊肉煲都是极好的，就算再不济不知道炖什么，就随便白菜粉条排骨炖一起，也很好吃的。
▲材料：茄子切段，五花肉绞肉沫，其他配料都准备好。
▲热锅倒油，等油温八成热时倒入准备好的肉末，不停的翻炒开。
▲然后依次下准备好的姜蒜末、豆瓣酱、花椒等，不断翻炒，至蒜香味飘出。然后再将茄子加进去一起翻炒，加入少许盐、蚝油、生抽、鸡精。
▲然后将炒好的肉沫茄子倒入砂锅中，撒上大葱葱段，盖上砂锅盖子，中火闷8-10分钟即可。
▲最后在将煮好的砂锅茄子煲上撒上葱花即可。这道菜有肉有菜，特别下饭，几乎我一个人一个菜能吃下去一锅米饭。
3、煮粥
砂锅最适合煮粥，尤其是开锅步骤中，最重要的堵沙眼孔隙的也是用粥。
▲大米在砂锅里泡2小时左右，泡过的大米更容易煮开花，也节省煤气。
▲香菇切片，青菜切丝。
▲排骨提前处理，去除血沫。
▲排骨汤煮开后加入大米，姜片和一勺芝麻油，这样米开花的更快，也更粘稠。
▲粥煮的差不多后，加入香菇，再煮五分钟后，撒入青菜就可以出锅了。为了营养成分的保全，青菜不要煮太多时间。
▲出锅前加点盐，肉菜粥吃起来味道更好。
六、总结
每个怕冷的人，都不会拒绝暖和的砂锅，所以砂锅也算每个家庭必备的厨具。南方人爱砂锅的文火慢煲，北方人爱砂锅过硬的持热保温能力。一份冒着热烟的砂锅，是寒冬里更好的慰藉，抚去你身上所有的寒意，用它煨出来的美食，是这个冬日里最暖心的礼物！
圈厨陶瓷电饭煲：冰焰陶瓷内胆，环保又健康，还能煮煲仔饭电饭煲在我们的厨房生活中，可以说是充分发挥着极大的作用，也是我们必备的一款家电产品，现在市场上销售的电饭煲，价格从几十元到上千元不等，而材质方面种类也较为繁多，主要体现在电饭煲内胆方面，目前较为常见的有铝制内胆、不锈钢内胆、复合多层材料内胆以及陶瓷或紫砂内胆等，不同种类的电饭煲内胆材料。那么，电饭煲内胆什么材质好呢？
其实按环保理念来说，个人觉得陶瓷或紫砂内胆比较好，而且这种材料通常在加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,让米饭在形态、口感、香味上较好。今天我也给大家带来小米有品生态厂家圈厨，上新的一款陶瓷电饭煲体验，喜欢美食或者经常做饭的朋友们一起来看看吧！
照例做饭之前，我们先来看看圈厨陶瓷电饭煲的细节展示，圈厨厨电产品想必大家见过不少也用过不少，在小米有品平台上，圈厨一直是我个人最喜欢也最推崇的品牌之一，其系列产品的设计风格和配色，在复刻经典的同时也加入了时尚的创新，让厨电生活带来不一样的精致与美感。圈厨陶瓷电饭煲在造型和配色方面，也同样延续着经典的设计，圆润的外观加上复古绿的颜色，给人仿佛有种穿越到过去的感觉。
圈厨陶瓷电饭煲的外观尺寸为267*260*212mm，容量为2L，额定功率为350W，适合三~四口之家使用。
都说科技改变生活，圈厨陶瓷电饭煲在延续经典造型的同时，也加入了时尚的科技元素，全触摸的控制面板，不仅在操作上更快速方便，隐藏式的烹煮程序在点亮的那一刻，也开启了炫酷的烹饪方式。
依然是传统的顶盖开启方式，但圈厨陶瓷电饭煲的开盖按键显得更为抢眼，当然不仅仅是因为大按键的设计，还有那镀铬的处理工艺，以及贴心的防滑条。
大开合的结构在带来大视野的同时，也更方便的操作烹煮，同时也给日常维护清洁带来极大的便利。
内盖采用了304食品级的不锈钢材质，其结构采用了自循环水珠设计，上面分布着若干凹槽圆点，便于烹煮过程中水蒸气的凝结与回落，让米饭得益于二次补水增香。
由于日常会积存一些米汤垢物在内盖上，所以此面盖为一键式可拆除式设计，通过按压右上角按键即可释放内盖取下清洁，操作非常简单方便。
锅体内就是圈厨陶瓷电饭煲的更大亮点---冰焰全陶瓷内胆，该内胆采用甄选的细腻白瓷高温严烧而成，众所周知佛山陶瓷在中国的陶瓷行业中拥有着举足轻重的地位，作为我国更大的也是最重要的陶瓷生产基地，一直以产品质量以及技术开发等方面走在国内同行的前列，而今天带来的圈厨陶瓷电饭煲也就是来自著名的陶都—佛山。
陶瓷内胆通常在加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,让米饭在形态、口感、香味上更胜一筹，而且健康环保的材质还具有不粘锅的特性，让日后清洗维护更方便。
另外，由于陶瓷具有蓄热的特性，搭配内置的煲仔饭程序，在家也可以轻松烹饪美味煲仔饭，当然喜欢煲仔菜的童鞋，也可以利用此特性 *** 喜欢的菜肴喔~
陶瓷内胆虽然具有很好的蓄热能力，但在升温过程里相对传统金属锅具来说会慢一些，为了改进这个弊端圈厨陶瓷电饭煲采用了悬浮大螺纹发热盘，增大的发热面积不仅更贴合于内胆，也带来持续均匀的加热，让米饭更易成熟透芯。
圈厨陶瓷电饭煲提供了市面上常见的丝苗米、香米、东北米和五常米的烹饪方式，以及标准煮、煲仔饭、杂粮饭、煮粥、煲汤、稀饭功能，几乎涵盖了我们日常生活里常用的烹煮手法，那么我们就来通过实际操作，来看看这款电饭煲的烹煮效果吧！
如今人们都在倡导杂食，单纯的白米饭已不再是桌上必备，而更多的是掺入一些杂粮进行中和烹饪，这里我加入了少许黑米以及黄小米，来和丝苗米一起烹煮，虽然说掺和了少许杂食，但模式上我依然选择丝苗米。
内胆壁沿上有水量的刻度，大家可以根据自已习惯和米的特性加入所需水量，由于家里老人偏好水多较软的饭质，这里我加入的水量比平时也略增些许。
经过约半个小时的烹煮过程，最终的效果如上图，别看原来白色的米粒被黑米所中和了，但这可是绝对的绿色食品~：）
而口感上可能水较多的原因，米饭较为黏口和软绵，这对于消化不好的老人来说，比较适合他们的口感和肠胃，对于年轻人的口味个人觉得还是煲仔饭适合，那我们就来体验圈厨陶瓷电饭煲带来的煲仔饭。
俗话说得好无腊味不成煲仔饭，所以准备一些切片的腊肉或者腊肠，不仅能使米饭增香，也能增加煲仔饭的卖相。
选择煲仔饭模式，同样静待约半个小时左右，就可闻到扑鼻的腊味饭香气了。
单腊味的煲仔饭略显单薄，所以我加入提前 *** 好的叉烧，在最后时间加入烹煮，一锅满满肉香味的煲仔饭就大功告成了。
检验煲仔饭是否成功，要看锅底是否已经有少许焦香的锅巴，从上图来看圈厨陶瓷电饭煲所 *** 煲仔饭是相当完美的。
在这初秋天凉的季节，闻着混合着油脂的香气，看着焦香脆口的锅巴，一大口下去这才是满满的幸福，你觉得呢？
最后，对圈厨陶瓷电饭煲做个简单的总结，经典的造型以及复古的配色，彰显精致时尚厨电生活，冰焰陶瓷的内胆让你轻松烹制各种煲仔美食，当然煮饭煲汤也没任何问题，如果你喜欢精致时尚的厨电产品，这款电饭煲的确是个不错的选择，好了，今天的体验就到这里了，感谢各位耐心观看！
有太多的壶友想让我评论一下他们的壶是不是化工泥，是否有毒，使用后对身体是否有危害。
我想既然大家这么关心，那把泥料这件事情从根本上明确一下，很有意义。一方面避免了大家频繁地在评论区问我这壶有没有毒，另一方面也能让大家自己明确手中的壶是否安全。
再讲之前首先要明确两个概念：化工泥和有毒（也就是对身体有危害）。
什么是化工泥？
按壶友普遍的理解就是在 *** 紫砂壶的泥料中添加额外的金属氧化物，这样的泥就是化工泥，做出来的壶就是化工壶。
陶瓷中比较常见的金属氧化物有三氧化二铁（铁红粉）、氧化铜、氧化钴、氧化锰、二氧化钛等，添加后对应的颜色分别呈现红色、绿色、蓝色、紫色、黄色等。
铁红粉朱泥西施壶
这里科普一个知识点：紫砂壶之所以烧制出来颜色丰富，主要是因为紫砂泥料里的天然矿物元素在起作用。比如紫泥、朱泥的颜色主要依靠铁元素的含量，所以为了让朱泥红得像“大红袍”就会在泥料中添加铁红粉；同理，黄段泥或黄金段等主要依靠泥料中氧化钛含量的多寡，所以为了黄的纯粹就会添加二氧化钛。其他金属氧化物也都是如此，要么加深泥料颜色，要么改变泥料颜色（民国绿）。
什么是有毒？
就是对人体的健康有危害。
那使用了化工壶是否就会对人体的健康造成危害呢？
首先我们看由国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会发布的《紫砂陶器》国家标准，以及陶瓷制品国家食品安全颁布的标准来看，两者都只对铅和镉两种物质有溶出量限制要求。这说明说一款紫砂陶器只要没有检验出超标的铅和镉，那就是合格产品；但同时也从侧面说明，添加了金属氧化物的紫砂陶器在正常的溶出实验中应该是无法检测到的。要知道与紫砂陶器相关的两个国家标准都是在央视曝光化工壶之后，在社会上引起很大风波之后颁布的。
其次我们逐个对常见的金属氧化物进行定向分析：
铁红粉：不溶于水，也不溶于弱酸弱碱，日常生活中的炒菜的铁锅、鸭血中也含有三阶铁，正常喝茶不会对人体造成伤害。
氧化钴：不溶于水，但溶于酸、氢氧化钠水溶液等，正常喝茶不会对人体造成伤害。
氧化锰：不溶于水、硝酸、冷 *** 及弱酸弱碱，仅溶于热浓盐酸而产生氯气，正常喝茶不会对人体造成伤害。
氧化钛：不溶于水，也不溶于稀酸及无机酸、碱，只溶于氢氟酸，正常喝茶不会对人体造成伤害。
发现规律了没有，这些金属氧化物都是不溶于水，也几乎不溶于酸和碱的，更别提经过一千多度的高温，所有的金属氧化物早已和紫砂泥烧结在一起，而我们平时泡茶也就一百度，所以金属氧化物溢出并混在茶水中被我们喝掉的情况根本不会发生。
所以只要壶商不是故意想毒死使用者而在泥料里投毒，那么即使泥料里添加了金属氧化物，即使是机车壶、灌浆壶、手拉壶也一般被认为是无毒的。
我这不是在为化工壶洗地，化工壶、机车壶确实不好，我们完全可以不买，但这和有毒毕竟是两个概念，有就是有，没有就是没有，这是态度！
那什么样的壶是真的有毒？
1、颜色鲜艳、表面油亮地壶
有喷漆法、酸洗法、碱洗法，做出的壶看着都瘆人。
2、做旧的紫砂壶/老壶
打着老壶的身份，让壶友以为有漏可捡的脏兮兮的做旧壶。光我知道的，就有蜡油、鞋油、石灰、大粪等各种做旧法，其他的你们可以大胆的发挥自己的想象。
这里简单介绍两种
1、把紫砂壶放入高锰酸钾或其他溶液中浸泡，或打上皮鞋油之后用地板蜡擦抹抛光。
2、把紫砂壶串在铁丝上用废旧轮胎、机油布燃烧烟熏，形成看似自然的“包浆”再抛光。
我们买紫砂壶是为了享受生活，体验茶与紫砂器带来的乐趣。随着我们生活水平的提高，我们对于生活品质的要求也在不断地进步。
在过去，紫砂器中添加金属氧化物也许是一件很正常的事，但现在我们需要的是一把什么样的紫砂壶？它能够体现出紫砂材质的天然质朴，它是工艺师手工 *** 的也好，借助模型辅助成型也罢，至少它是天然和安全的，并带有手工意趣的紫砂器。
如果你也是这么想的，那么超哥建议您不要去购买任何添加金属氧化物的紫砂壶，首先可以排除的就是蓝色系和绿色系的紫砂壶，因为天然紫砂泥没有这两种颜色，其他的后面再单独说吧。
希望看过文章之后能让您对化工泥有所了解，不至于再提心吊胆想：“我的紫砂壶有没有毒？”
下期是大家期待已久的机车壶鉴别法，别忘了关注超哥，坐等更新哦！
电饭锅里藏“隐患”，天天都在用，出现这些问题不能忽视坚持传统文化、敢说真话！
我是超哥，关注我，教你更多实用的紫砂知识！
有一样电器，家家户户天天都要用，但是这些容易致癌的小细节却很容易被忽视，这种电器有的家庭甚至使用了七八年，甚至是十年以上。它就是——电饭锅。
“电饭锅又没有坏为什么要换”，“电饭锅能有什么致癌风险”，“天天用的电饭锅还能致癌？胡说八道”……
正所谓“病从口入”，天天都在用的电饭锅也存在一些致癌风险，赶快来对照看看你家电饭锅有没有相同问题！
电饭锅的内胆真的非常重要，目前市面上电饭锅内胆材质种类众多，铝制内胆、陶瓷内胆、不锈钢内胆、紫砂内胆、复合多层材料内胆等等，在内胆内壁上通常都会喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，这样可以使得煮饭时不易糊，而且也更容易清洗。
之一，观察一下你们家电饭锅内胆的底部是不是有一些坑坑洼洼的小白点，如果要是有，那就要注意了。电饭锅的内胆是由铝制内胆和涂层组成的，如果表面的涂层被破坏，铝元素就会跟随食物进入人体，人体内铝元素超标，会对机体神经系统产生影响，伤害到脑部神经，甚至会出现大脑记忆力下降，智力下降等等问题。
而这些小白点，就是涂层被破坏后暴露出的铝内胆，所以一定要当心！
第二，清洗电饭锅内胆的时候不要使用钢丝球，这样做还是为了保护涂层，减少涂层被破坏，吃饭安全性更有保障。
第三，有些家庭在盛完米饭之后，趁着锅热想着清洗更方便。但是千万不要在内胆还很热的时候用凉水冲洗，这是因为冷热交替很容易造成涂层收缩变形，进而引起涂层掉落。
第四，一般电饭锅的内胆使用寿命是3—5年左右，很多品牌电饭锅都有单独的内胆可更换，一个电饭锅没坏可以使用很多年，但是内胆绝对不可以！
目前市面上电饭锅内胆的材料基本还是合金铝制内胆，而铝对人体的损伤不可逆，这一层不沾涂层的存在，也是隔绝危险的关键所在，保护好内胆涂层很重要！电饭锅天天都在用，安全隐患不容忽视哦~
（本文图片转自 *** ，如有侵权请联系删除）
化工泥做成的紫砂壶有没有毒？什么是化工泥？什么是紫砂壶吗？”现在的 *** 便捷，言论自由，导致了很多以讹传讹，危言耸听，听风就是雨，夸大其词，把化工壶和紫砂壶两个概念混为一谈，甚至有朋友大言不惭的说现在哪有真正紫砂壶？废话少说，进入正题“神马是化工泥？”
大家认为的“化工泥”应该是这两种，之一种是以陶土为基料添加了各种金属氧化物着色剂或者加入润滑剂，经过量产工艺 *** 而成的色彩斑斓绚丽的茶壶，记住我在这里没有说成是紫砂壶，它已经不是紫砂壶的范畴，因为不是使用紫砂料炼制而成。
石磨料
第二是在紫砂生泥到熟泥练制的过程中加入金属氧化物来改变紫砂壶的颜色已达到对色彩的追求，它依然是紫砂。在陶瓷中加入金属氧化物调色自古以来就有，加入量是有国家标准的，当加入的量得到控制，还被认为是化工壶就是比窦娥还冤。“匹夫无罪，怀璧其罪”。当然了加入的量要合理监控，这点做到又是难了。
石磨料
这两种“化工泥”，之一种就不进行讨论，她已经不属于紫砂壶的范畴，最多算陶壶，是市场上更便宜的壶，有一点紫砂壶知识的朋友都能识别出来。
大名鼎鼎的民国绿，想必大家都知道，是民国时期在紫砂泥中添加一种德国进口的氧化钴着色剂，剂量很少，炼制而成的紫砂泥料，这种壶在那个时代稀少而非常受欢迎。而放置今日来看，估计又被就是“化工泥”紫砂壶，照此理解，我们现在吃的采用化学 *** 浸出的食用调和油叫＂化工食用油＂，用了化肥的种植的蔬菜大米叫＂化工蔬菜＂，化工大米＂了，食品中添加防腐剂和着色剂也是“化工食品了”。打住不能转牛角尖，这些食品添加剂是得到监管部门的监管，可以放心使用。
石磨料
紫砂泥在添加金属氧化物着色剂后，做成的壶进入上千度的窑里烧制，不具有充分的活性，用100度的开水冲泡此类茶壶，能测出这个壶析出了重金属，不符合科学原理。要想测出析出的重金属，除非打破现在的化学稳定性，即用超过它形成的温度和压力，它才可能重新反应。
如果这个论述你觉得不可理解，那就说一个生活常识，估计你就释然了。举个例子，大家最熟悉玻璃瓶是用玻璃做的，在玻璃 *** 的过程中加入大量纯碱，纯碱的化学名称是碳酸钠，遇到酸会发生剧烈的化学反应生成盐和大量二氧化碳气体。如果某天有专家告诉你:"玻璃瓶不能装酸，包括我们的陈醋（也是一种酸），因为玻璃瓶碰到酸就会反应，会被溶解掉！” 大家听到这个说法之一反应这个人是个神经病有问题。从专业角度来说，对于一个物质是否能够析出，我们要看他是否处于化学活性状态，如果他处于稳定状态，一般很难发挥其化学特性，而且每种物质是否能够发挥其化学特性，还要看他使用“量”和总物质量中所占的比例。
当加入金属着色剂的量无法监控，这批次泥料就是不合格的紫砂泥，不合格的紫砂泥做的壶自然也不是好壶，缺乏市场监控，消费者如何判断和选择又是难题。如何做到规范化品质，特别是泥料，是现代紫砂行业要考虑的。而我们作为消费者，当难于做选择的时候，如果是我，我就不做选择，宁可错杀一百也不漏掉一个！当然最重要还是要看个人的想法。
在头条小视频和抖音都能经常看到一些温馨的提示，不要买到灌浆壶。然而最近不时可以看到一些夸大渲染灌浆壶有毒的小视频，叫灌浆化工壶。
灌浆壶真的有毒吗？我认为有毒的可能性非常小。再次的灌浆壶也是陶土磨成浆注造后烧制出来的，和以前的砂锅比也是卫生的。
我们不应该把灌浆壶和紫砂壶相其并论，它们是很容易区分的，一眼就能看出来。
*** 灌浆壶的也不是什么坏人，人家没骗人也没坑人，灌浆壶在市场上一把也就卖几块钱而已。更不应该把化工的帽子扣在灌浆壶头上，灌浆壶根本就没有动机和成本加入化工原料。
有毒的化工壶一般出于假的高端紫砂壶，所以普通的茶友消费者也难以遇到。有空我会另外写一篇有关化工壶的头条文章，这里写就跑题了，有喜欢的壶友可以关注我。下面照片才是化工壶:
那么为什么就会有人去过分的夸大渲染灌浆壶的“毒害性”呢？我认为是有些人要给壶友们制造选购紫砂壶的恐惧心理，从而达到抬高自家所谓真紫砂价格的目的。
“化工壶”泡茶有毒吗？市面上常见的化工泥料有哪些？紫砂壶市场，对于化工壶，不管是玩家还是商家，基本上都是闻化工而色变，玩家们像躲“瘟神”一样，心怕自己买的壶是“化工壶”，而商家们对于“化工壶”却是闭口不谈、只字不提。但“化工壶”却是真真实实的存在，而且市场占有率绝对不低，很可能你非常称心如意、视为珍宝般的一把壶，说不定就是实实在在的一把“化工壶”…市场上围绕“化工壶”能不能泡茶，“化工壶”泡茶有没有毒这个话题，显然已经旗帜鲜明的形成了正、反两派；那今天对于这个话题，我来说说自己的看法。
首先，我们来说说什么是“化工壶”，所谓化工壶，就是在我们的制壶泥料中添加了大量的“金属氧化物”，按照一定的添加比例配制，然后烧制出来的壶就叫“化工壶”，大家经常能听到的这些氧化物有：氧化钴、氧化铁红（也就是铁红粉）、氧化铬、氧化锰、氧化锑、碳酸钡等等。
常见的化工原料
那大家常见的化工泥料又有哪些？他们又都是通过添加哪一类化工原料进行调配的？下面我就来给大家做个详细的介绍吧！
、 朱泥、大红袍或者朱泥大红袍。
都说“十朱九假”，有人认为这个说法有点夸大其词、危言耸听，毕竟市场上坚持做原矿的工堂、陶手还是不少的。客观上来讲，我也赞同这一说法，确实我接触的陶手中，大多数陶手是不会去碰化工泥料的，能不能喝茶暂且另说，光做壶也是会 *** 到皮肤的。另外，有一个很现实的问题，坚持做原矿的陶手是很多，但愿意和敢做原矿朱泥的却很少，能够做全手工朱泥的就又少之又少了，原因懂的都懂（难成形、易开裂、容易花泥、封釉等等），所以，原矿无任何添加的朱泥壶在市场上确实不多，那在这种供不应求的关系中，这一类壶会出现在大家的视野中吗？会在各大直播平台出现吗？我只能说很难、相当难，现实的情况都是壶还没烧出来，早已被业内订了，所以，我认为，如果说 *** 平台上“十朱九假”，我是赞同的。那这些假朱泥壶都是如何 *** 出来的？大多数的假朱泥壶都是用高岭土加水玻璃塑形，加铁红粉（氧化铁红）调色，然后再进行强抛光，就这样，一把朱泥壶就出来了，当然，这是比较差的那种，好点的 、有良心的商家一般都是在原矿的朱泥中添加4‰的碳酸钡，别小看这少少的碳酸钡，添加了后不仅可以稀释掉矿料中大量的铁元素，使壶的成色更加好看，而且大大提高了壶的成品率，而且 *** 过程也会好做很多、快很多。
朱泥
、如雷贯耳的“民国绿泥”。
了解民国绿泥的壶友应该都知道，这种传奇的紫砂泥料一直都尤如神一般的存在，都听过，却没几个人见过，可以说是只闻其声不见其身。那这种神秘的泥料是怎么来的呢？
据相关记载，民国绿泥是在民国时期，由宜兴陶瓷职业学院院长王世杰，在黄龙山本山绿泥中添加氧化钴，调制烧制出来的一种颜色偏绿的紫砂泥料，因为是在民国时期，颜色又偏绿，所以就取名叫“民国绿泥”。
到了建国以后，紫砂一厂为了统一生产，便对各类泥料制定了统一的生产标准，这其中就包括了“民国绿泥”，直到上世90年代初，紫砂一厂解散后，“民国绿泥”也随之停产。据了解，早期的民国绿泥是用原矿的本山绿泥加进口氧化钴进行调配的，而且对钴的用量、烧制的温度、烧窑的时间等都有着严格的要求，那现在市场上销售的民国绿泥，又是怎么 *** 出来的，大家应该是可想而知了。
总之，不管是早期的民国绿泥，还是现在的民国绿泥，都是添加氧化钴的，而氧化钴就是重金属氧化物，就是工业化工原料，所以“民国绿泥”，我认为就是妥妥的化工泥。
有人认为，氧化钴的溶点很高，高达1400℃多度，而且泥料在烧制过程中经过1200℃左右的煅烧，什么有害物质都应该烧的灰飞烟灭了，就算没烧透有残留，100℃的开水泡茶不可能让这些氧化物析出于我们的茶汤中。看似有些道理，但大家忽视了一个问题，溶点与溶化是两个完全不一样的概念，正如我们的食盐，溶点801℃，却溶于各种温度的水中…
民国绿泥
化工的“墨绿泥”
墨绿泥是真实存在的一种泥料，在《宜兴紫砂矿料》中也有相关记载与介绍，但是原矿的墨绿泥产自黄龙山大水潭矿区，蕴藏于明代古宕口紫砂矿层下，矿层厚度10厘米左右，矿脉较短，原矿呈现块状，每块光滑透丽，蜡面较足，如镜面透视状，俗称羊脂夹泥，是墨绿泥的上品，明代周高起《阳羡茗壶系》书中记载称“淡墨色，是夹脂泥，制陶梨皮色”。
黄龙山大水潭墨绿泥熟泥可塑性好，成型略有酥性，窑温1160度呈现淡米黄，1220度窑温呈现玉白色，胎面有铁离子星点，成陶收缩率为10%左右。墨绿泥存世量极少，壶更是弥足珍贵。
所以，真正有原矿墨绿泥紫砂壶的人少之又少，也正是因为大家都没见过，给那些别有用心的人留下了极大的想象空间，他们绞尽脑汁的想去占有这个市场，随后各种各样的假墨绿泥层出不穷的出现，外观上基本上都呈现出绿色调，以更大限度的满足人们在文字和颜色上的审美要求，当然，这一类色彩鲜明的墨绿泥，则基本上是使用氧化钴或氧化锑等工业化工原料调配而成，其实就是“代工壶”。
所以，关于墨绿泥，大家还是敬而远之吧。
真假墨绿泥
、化工的“本山绿泥”。
本山绿泥，古名“梨皮泥“。矿土呈淡绿色层片状，烧成陶后现梨皮冻色(米黄色)，产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中，仅数厘米厚，位紫泥上层与岩板间，俗称“龙筋”。
其矿物组成为水云母，高岭石，石英及少量的铁氧化物，泥质细腻光洁，烧成后呈浅黄绿色，胎质细密平整，色泽纯正，吃高温，有细密的黑点分布，内部有白色颗粒为雪花状，这也是本山绿泥的特点。
原矿的本山绿泥泡养后壶身会逐渐“玉质化”，不管是触感还是观感都深得壶友们的喜爱，但因矿藏量极少，泥料也非常昂贵，这也给个别不良商家留下了不的造假机会与动力，所以市场上假冒的本山绿泥也很多，一般以白泥或本山段泥加氧化锑或者氧化锆进行调配，以充当原矿的本山绿泥，壶友们在购买本山绿泥时也需尤为谨慎。
绿泥类壶形
、化工的“段泥”。
段泥又叫团泥，团就是“团聚，聚合”的意思，段泥就是指聚合在一起的共生矿。它是紫泥和本山绿泥的共生矿，矿藏量很大，仅次于紫泥。
段泥种类很多，可细分为:黄段、青段、金黄段、芝麻段、青灰段、老段等等，所以市场上段泥的种类很多，烧出来壶的颜色也有很多，它有3个显著特点:①颜色丰富②颗粒丰富，砂感强③颗粒大，结构疏松，透气性强。
段泥虽然说矿藏量大，但因为封矿、原矿泥料越用越少等原因，使得越来越多的人对自己存的原矿泥料越来越珍惜，假的“段泥”随之而生。这一类泥料一般用白泥或高岭土加上钛黄进行调配，调配后的化工“段泥”不管是砂感还是透气性均会很差，因此大家在选购段泥壶时也需倍加小心。
段泥类壶形
、紫茄泥及一些黑色的泥料。
紫茄泥确是真实存在的一种紫砂泥料，其归属于紫泥，泥料黏性佳，含石英、云母、铁含量高，主要矿区在黄龙山山脉，是用于做紫砂壶的顶级材料，茄紫泥胎骨坚润，非常难得稀有，因烧制出来的壶外观像茄子的紫色，故命名为紫茄泥。
原矿的紫茄泥虽然存在过，但极其稀有，所以真正见过的人真的没几个，所以，目前市面上大多数的紫茄泥，还有一些颜色偏黑且很光亮的壶，都是通过添加氧化锰进行调配的，如果你在购买紫砂壶时，刚好又碰到这类泥料的壶，那么，请三思。
警惕保温杯的安全隐患，选购注意这6点随着茶道的盛行，紫砂壶也越来越受到茶人们的追捧与喜爱，当你对紫砂壶越来越了解时，随之而来的不仅有对紫砂的热爱，更有对紫砂的焦虑与担忧，紫砂的未来到底会是怎样？或许这不应该是我们一个爱好者该问的问题。只希望在以后喝茶玩壶的路上，对于化工壶，你我皆不可见…那么，对于化工壶能不能喝茶？化工壶喝茶会不会有毒？我想，还是留给行业和相关权威部门去定论吧，总之，我不会去碰，我身边的人，我也争取不让他们碰。祝大家玩壶愉快。
