超简单蒜蓉粉丝的做法，超简单蒜蓉粉丝的做法大全

牵着乌龟去散步百科 2024-11-05 17 0

蒜蓉粉丝蛏子超美味没吃过太可惜了

可以是零失败，人人爱！美味！

By kelen的小厨

用料

蛏子 1000克
粉丝 1把
蒸鱼豉油 30克
大蒜若干瓣
蚝油 30克

做法步骤

1、蛏子洗干净放入锅中煮开

2、煮开出锅进冷水一个一个洗干净去掉边边像线一样的东西

3、洗干净后备用。龙口粉丝热水泡五分钟变软侯用剪刀剪短过冷水捞出放在盘底，上面铺上蛏子。

4、大蒜去皮切碎会用搅拌器搞碎

5、蒜蓉蚝油蒸鱼豉油准备大概各30 克

6、大火热锅下油分别倒入蒜蓉翻炒三分钟然后放入蚝油和蒸鱼豉油以及50 克水

7、烧开后倒在摆好的蛏子上

8、大火烧开水后将蛏子放入锅中蒸4-5 分钟即可美美的小兔兔耳朵立起来了，可以美餐一顿了

9、done!

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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蒜蓉粉丝，做法简单香而不腻又下饭，这味道一吃就会爱上

今天和大家分享一个简单好做又特别好吃的粉丝做法-蒜蓉粉丝煲，不仅做法简单快捷，味道也是超赞，喜欢的朋友可以试着做一下。下面分享一下具体做法仅供大家参考。

食材：

粉丝

五花肉末

蚝油

小葱

蒜

生抽

盐

做法步骤

1、泡粉丝

首先准备粉丝用热水泡1分钟左右，粉丝不要泡的太久，泡时间太长容易营养口感，捞出粉丝用凉水冲洗几遍，然后把粉丝用剪刀剪一下备用。

2、准备配菜

五花肉末加入适量蚝油，搅拌均匀放在一旁备用。

小葱葱白切小段、葱叶切葱花、大蒜切成末备用。

3、烹饪

起锅放油，油热放入蒜末炒出香味，倒入肉末翻炒，炒至肉末变白加入小葱白翻炒均匀，放入粉丝、加入生抽用筷子搅匀，放入葱花、盐继续翻炒均匀装入盘中即可。

蒜香四溢香而不腻的蒜蓉粉丝煲就做好了。

超简单蒜蓉粉丝的做法，超简单蒜蓉粉丝的做法大全-第1张图片-

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小贴士：

1、粉丝不要泡的时间太长，时间长粉丝太软糯口感不好。

2、泡好的粉丝过一下凉水可以防止粉丝粘连。

3、喜欢吃辣的可以放点辣椒进去炒。

鲜味无敌的蒜蓉粉丝虾，大人小孩都爱吃

这道蒜蓉粉丝，蒜香美味，虾味新鲜入口，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试一试动手看家里也可以做出饭店味儿。

By 曼公馆honey

用料

鲜虾 12只
粉丝 100g
大蒜 1头
香葱 2根
盐 3g
胡椒粉少许
蚝油 1勺
生抽 1勺

做法步骤

1、粉丝用水泡软，凉水泡就可。

2、粉丝泡软后，加1勺蚝油、一点儿胡椒粉、少量生抽、1勺盐

3、将鲜虾洗净，剪掉虾头，开虾背去掉虾线，并用刀拍平。

4、把处理好的虾摆在粉丝上面。

5、起锅烧油，将切好的蒜末放入锅中炒香。

6、将炒好的蒜末和油淋到切好的虾背上，上锅蒸8分钟。

7、超级好吃的蒜蓉粉丝虾就做好啦！

小贴士

家里的蒜不够了，放少了，蒜多放点儿呀！

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最靠谱更好吃最详细的蒜蓉扇贝粉丝做法！零失败

用刷子把外壳刷干净，更好是戴上防水手套！（主要是女生要爱惜自己的美手同时也怕钢丝刷刷到自己的手）用小刀把扇贝打开（其实很好弄，用刀沿着贝壳里面往下慢慢剃就开了，至于内脏那一幕我就直接省略了吧）把打整好的扇贝用碗装好，用盐水泡5-10分钟，用清水再冲洗一次！（因为我要用一部分烧烤，所以我将扇贝柱一分为二了，肉没那么厚就比较容易熟啦）至于裙边和扇贝黄我都本着不浪费的原则留下来了！其实也可以弄一道菜，不过如果只有1-2斤的扇贝裙边就别留了，太少了也炒不出什么来（裙边清洗比较麻烦，因为要一根根洗，才干净，洗好后还要用盐抹手搓两边然后清洗，才不会有粘糊糊的物质！！做裙边一定要用很多大葱爆炒，就像炒腰花一样）粉丝用温水泡5-10分钟就好了（我买的袋装龙口粉丝，一袋里面有4捆，一般先发两捆就可以了，一定要用温水，太烫了直接就熟了就会很软就不好吃了，切记）在家阳台烤就比较好，因为碳可以直接在天然气上烧，很快就燃了扇贝放最下面，滴1-2滴鲜柠檬然后放粉丝，蒜蓉，生辣椒，葱（蒜一定要炒一边，或者用刚烧熟的油浇两遍一定要放盐，更好味道重一点，因为粉丝扇贝都没味的）就可以上架烤了（5-8分钟即可）蒸的扇贝用料略有不同（需要海鲜酱油和耗油，我用的比例是耗油1：酱油3）加到粉丝下面开水蒸5分钟就好了！辣,烤,锅具,晚餐,亲友聚餐,一家三口,无水印,家常菜,中国菜,咸鲜

香到流口水的蒜蓉粉丝扇贝~烤箱版，下饭神器都靠它

家乐 ?金剁椒蒜蓉海鲜调味料酱香味? 配料表:大蒜植物油，黄灯笼辣椒酱，剁辣椒，鸡肉风味调味粉，生姜，食用盐，白砂糖等等突然特别想吃点鲜的东西，就想到了这道蒜蓉粉丝扇贝，特别是家乐品牌下金剁椒蒜蓉海鲜粉丝调味料主要是调配出的酱汁~

By ?北漂一枚小厨娘

用料

大扇贝 6个
蒜蓉酱 2勺
粉丝 1卷

做法步骤

1、扇贝拿回来后用盐水浸泡冲洗，去除泥沙。在用小刀取出贝肉，出去黑色沙囊

2、将粉丝开水浸泡软化后放入壳中，贝肉置于粉丝上，将金剁椒蒜蓉海鲜调味料铺满整个扇贝

3、放入烤箱，烤制15分钟，就可以开吃了

小贴士

这个扇贝百吃不厌，扇贝特有的鲜甜，加上调味料很方便快捷，下次要多买一些，不够哇??????

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厨师长教你做酒楼大菜：蒜蓉粉丝开边虾，鲜香味美、待客倍有面

学会这碗蒜蓉酱，蒜蓉粉丝开边虾想吃随时做，好吃好看，简单美味

厨师长教你做酒楼大菜：蒜蓉粉丝开边虾，鲜香味美、待客倍有面

大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

虾作为我们日常生活最常接触到的海鲜，吃法是多种多样，但要说最鲜美清新的吃法还得数蒸，既能锁住所有营养、还能保持原汁原味。春日里、想吃荤菜的时候，来上这样一盘鲜香可口的蒜蓉粉丝蒸虾就再合适不过了。

开背的大虾、淋上一圈鲜美的蒸鱼豉油，铺上一层酥香的蒜蓉，上锅蒸上三五分钟，鲜美的虾汁儿灌满所有粉丝，出锅后浇上一勺热油，伴随的噼里啪的油花声，香气直往鼻孔里钻。

【蒜蓉粉丝开边虾】

之一步：准备食材

把大虾用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，以免影响成品的卖相，然后沿着虾背划开、去除虾线，再次把虾洗干净备用。

粉丝放入温水中浸泡10分钟。泡软以后捞出来，切上一刀。

把粉丝摆放在盘底，处理好的大虾、尾部交叉摆放在粉丝上面备用

第二步：准备辅料

大蒜拍扁切成蒜末，青椒切成小粒，再切一点红椒粒用来配色，全部放在同一个盆中。加入蚝油10克、蒸鱼豉油30克、再放入一勺白糖提鲜，拌匀以后均匀淋在虾背上面。

第三步：蒸制

锅内烧水，放上篦子，把摆好盘的大虾放入锅中蒸8分钟就可以了。

第四步：激油

锅内加入一勺植物油，油温升至七成热时关火，把热油浇在大虾上面，激出香味即可。

阿飞有话说：

1.粉丝用温水泡10分钟就可以了，凉水的话，要稍微延长浸泡时间；

2.大虾不要蒸太久，开水上锅蒸的话，5到6分钟就可以了，凉水上锅蒸也不要超过8分钟，蒸的久了、口感不够鲜嫩。

好了，这道好吃又好看的富贵开运金虾就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

懒人福利，超简单的快手菜蒜蓉粉丝虾

今天做年夜饭的第九道菜：漂亮又好吃的蒜蓉粉丝虾，也叫花开富贵虾。虾肉鲜嫩，里面的粉丝也是炒鸡好吃哦！

By 海霞私厨美食

用料

大虾 12只
粉丝一团
大蒜 1头
小葱 2根
红椒 1个
盐 2克
白糖 2克
生抽 1勺
蚝油 1勺

做法步骤

1、准备一小把粉丝，用温水泡上。

2、大虾剪去虾腿和虾须。

3、用牙签挑去虾线。

4、在把虾背上的皮剥下来，虾尾的皮留着。

5、在虾背上先切一刀。

6、然后把虾尾从虾肉中间串过来。

7、蒜末，红椒切碎，浇上热油，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀。哇！这个蒜蓉酱闻起来好香啊！

8、粉丝用剪刀剪一下。

9、放两勺蒜蓉酱，搅拌均匀。

10、铺在盘子里面。

11、把大虾像这样摆出一个漂亮的造型。

12、放上蒜蓉酱。

13、水开下锅蒸五分钟。

14、蒸好的虾取出来放上小葱和红椒丝。

15、浇上热油，漂亮又美味的蒜蓉粉丝虾就做好啦！

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蒜蓉粉丝最新做法，在家就能 *** ，食材简单，做出来的味道比肉好

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十分钟快手菜蒜蓉粉丝蒸扇贝，比外卖强

扇贝营养丰富，富含高蛋白质，低脂肪，非常适合女性食用，粉丝吸收了扇贝的鲜美味道，更加好吃。

By 草莓茶

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