妊娠糖妈妈，简单操作营养全面的早餐搭配

有很多妊娠糖的妈妈和我反馈，说自己又要上班，很难有时间搭配一餐营养均衡且方便控糖的早餐。

今天，我就分享一日早餐搭配给大家：全麦杏仁三明治套餐。

早餐内容：牛奶1杯，全麦三明治1个，黄光1根，杏仁15粒。

需要的材料：全麦馒头1个，鸡蛋1个、生菜两片、杏仁15粒、黄瓜1根、牛奶1杯。

这里主要是把馒头切成两片，然后裹上蛋液，用茶籽油稍微煎一下，然后放上少许色拉酱和生菜叶。就做好全麦三明治了。

在这里需要和大家说一下的是，牛奶更好餐前15分钟喝，或者放在加餐喝。不要边吃主食边喝牛奶。然后再吃黄瓜，最后杏仁搭配全麦三明治一起吃。

我相信，按照这个进餐顺序进餐，您的餐后血糖肯定控制的非常好。

如果孕妈早上时间还是比较赶的话，可以前一天晚上把馒头煎好，第二天早上微波一下，然后再加上新鲜洗净的生菜即可。

空腹血糖6.8，早餐吃点什么好？医生建议：应当丰盛一点多吃点

【专业医生天天与您说健康】

张先生体检空腹血糖6.8mmol/L，明显超过了6.1mmol/L正常值的上限，已经接近7.0mmol/L的糖尿病诊断标准了，他想知道空腹血糖已经偏高了，这早餐该咋吃？吃了早餐血糖会不会就更高了？

【医生解析】

这是不少发现血糖高的人经常问到的问题，像张先生这种情况，首先应当检测一下餐后2小时血糖，因为糖尿病的诊断既要看空腹血糖，也要看餐后2小时血糖，只要这两个血糖中有任何一个超过了糖尿病的诊断标准就可以诊断为糖尿病。临床统计显示：在初发糖尿病的人群中，约有一半以上的人首先表现为餐后2小时血糖的升高，而空腹血糖却是正常的。

张先生检测餐后2小时血糖是7.1mmol/L，处于4.4-7.8mmol/L的正常值范围内，表明他只是空腹血糖有升高，称之为空腹血糖受损，这是糖尿病前期的一种表现，如不加干预很快将进展为真正的糖尿病。那么，该如何干预呢？最有效的措施是控制饮食，加强运动、

多做运动比较容易实现，只要每天能坚持持续出汗的运动比如快走、跑步、做广播体操等30-45分钟即可。但要说起饮食控制就必须了解相关知识了，要知道糖尿病饮食不单单是少吃就可以，而是要合理饮食，比如高血糖的情况下一定要吃好早餐，这对控制全天血糖极其重要，为什么呢？可从两个大的方面来分析：

了解人体固有的生理节律

人体是有自己的生理节律的，比如夜间1-3点会处于深度睡眠状态，是全天血压更低的时段，随着黎明的到来，血压开始逐渐上升，早晨6-8点是血压的升高速度最快时段，会出现全天更高的晨峰血压。同样的道理，机体在夜间对血糖等能量物质的消耗最少，到了早晨起床后各项生理活动快速进入活跃状态，对血糖的消耗利用迅速提高并达到全天的更高点。

正因为人体有这样的固有节律，研究证实：早餐和晚餐吃一样的食物，机体在早餐时对营养物质的消化、吸收、运输、贮存等的效率是晚餐时的2.5倍，而这些生理过程本身就是需要消耗血糖的，因此晚餐吃的多了更容易导致餐后血糖的升高，这种晚餐后高血糖的状态会一直延续到第二天早晨致使空腹血糖水平升高。

研究证实：早餐吃的丰盛一点、多一点则可以避免这种情况发生，且更有利于消除饥饿感，起到主动减少进食量的作用。这是因为：早晨和上午机体生理活动最为活跃，对血糖需要量大且贮存功能处于最强状态，吃的多一点好一点并不会引起血糖的大幅升高，反而可使血糖保持在相对稳定的水平上。而人之所以会产生饥饿感，是由于体内血糖处于较低水平或血糖下降过快所致，因此早餐吃的越好全天越不容易有饥饿感，越有利于做到晚餐吃的少一点，如此良性循环对控制全天血糖才更为有利。

了解机体对营养物质的需求

人体最需要的三大营养物质是碳水化合物、脂肪和蛋白质，碳水化合物主要富含在各类主食中，是血糖的主要来源，人体每天所需要热量中的60-65%来自于主食；每天人体所需要的热量中，20%应当来源于脂肪；其余的15-20%需要由蛋白质来提供，这就是一日三餐的热量来源的合理配比。且为了维持全天有一个平稳的血糖水平，从三餐中摄取的热量比例以早餐40%-50%、中餐30%、晚餐20-30%为宜。由此可知，早餐应当是全天摄取热量最多的一餐，应当是三餐中最丰盛、量更大的一餐。

据此，合理的早餐应包括：一杯牛奶或酸奶，一个鸡蛋，1-2两的主食，200克蔬菜，50-100克水果；中餐和晚餐可以用1-2两的瘦肉或豆制品代替牛奶与鸡蛋，晚餐对主食要严格限制以不超过1两为宜，可适当增加蔬菜和水果。这样安排很多人可能难以做到，但真正做到了会有很大的获益。

总之，对发现血糖有升高以及有糖尿病的人，饮食控制非常重要，而科学合理地安排一日三餐是控制饮食取得实效的基础和保证。

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一日之计在于晨，一天的血糖能否控制好需要从一个“好”的早餐开始，那早餐应该怎么吃，吃什么呢？

不吃早餐，或两餐合一可行吗？

糖尿病饮食讲究定时定量，早餐在一日三餐中尤为重要。长时间空腹或短时间大量进食会造成血糖波动剧烈，血糖太高或太低都对血管健康不利。

如果糖友没有按时吃早餐，基础胰岛素仍在工作，就可能导致血糖偏低，还很容易导致午餐、晚餐吃得过多，引起餐后血糖明显升高，血糖波动明显。

研究发现，若忽略一餐不吃，下一餐的餐后血糖反而会飙高，这一现象我们称之为“次餐现象”，所以无论再忙，都一定要吃早餐。

早餐应该怎么吃？首要原则——定时定量

1.什么时候吃

一般来说，三餐时间都是固定的，生物钟基因也掌握了这个规律，在熟悉的“饭点”分泌胰岛素。因此并不存在一个更佳的早餐时间，大家不要较真于几点吃早餐，更重要的是形成规律饮食。

“生物钟基因”是指控制生物节律的基因，这里所指的“生物钟基因”则是调节血糖和胰岛素反应的基因。

2.吃多少合适

“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚上吃得像乞丐”，很好地概括了早餐在一日三餐中的比重，不仅要吃得饱，还要吃得好！那到底多少算是吃饱——摄入的热量及营养素比例占全天总量的30%以上，更好能达到40%。

我们以普通成年女性为例，每天所需能量约1800kcal，早餐应达到500kcal以上，具体就是：50~100g杂粮馒头+1杯牛奶+1个鸡蛋+100~200g拌菜

肯定有人忍不住想问，吃这么多，对血糖影响大不大？

显然是多虑了，研究表明，同样的食物，放在晚餐吃比放在早餐吃会引起更大的血糖及胰岛素波动，而且早上吃得饱可以降低午餐、晚餐的食欲，有助于血糖控制。

早餐主食种类如何选？

1.主食是基础

主食（富含碳水化合物）作为主要的供能物质，吃得过少，易引发酮症。

长期不吃主食，胰岛素敏感性也会下降，这之后，吃一点点淀粉类的食物，血糖都容易飙升。所以相比于不吃主食来控制血糖，学会怎么吃，延缓餐后血糖升高更为重要。

1）优选低GI主食

GI（血糖生成指数）是反映食物引起血糖升高程度的指标，GI值越大，对血糖影响也就越大。＞70为高GI食物，55-70之间为中GI食物，＜55为低GI食物。

我们爱吃的馒头、大米饭、白面包等精白米面都属于高GI食物，燕麦、糙米、藜麦、杂豆等全谷杂粮则属于低GI主食，将早餐中一半以上的主食换成全谷杂豆，可大大地降低主食的GI值，降低餐后血糖升高幅度。

常见高GI主食

常见低GI主食

注意：以全谷、杂豆或薯类替换部分或全部主食时，要保持总能量不变，具体怎么换算见下表：

2）慎选粘性主食

年糕、糍粑、汤圆、粽子这一类黏黏糯糯的主食，很多中老年人都很爱吃。但精白糯米即使不加糖，其本身也容易升高血糖，所以，除非过节，一年吃一两次就可以了。

3）不吃加了油的主食

和白米饭相比，油条、葱油饼、烧饼、叶儿粑等高油脂的主食更应该戒掉，这类主食既不利于控制能量，减少体内脂肪，还会降低胰岛素的敏感性，影响血糖控制。

2.蛋、奶不可少

保证足量的蛋白质（尤其是优质蛋白质）摄入，优质蛋白质主要来源于瘦肉类（畜禽鱼虾类）、蛋、奶以及大豆及其制品。早餐一杯牛奶（酸奶）、一个鸡蛋则是最简单、方便的选择，当然也可以用豆浆（不要加糖）替换牛奶，鸡胸脯肉、鱼肉等瘦肉，豆腐、豆干等豆制品替换鸡蛋。

3.蔬菜要足量

蔬菜体积大，能量低（1斤绿叶蔬菜的能量=半两米饭的能量），不仅可以增加饱腹感，控制能量摄入，还可以延缓食物吸收，有利于控制餐后血糖，所以应保证餐餐有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。

早餐可以选择黄瓜、番茄这一类可以直接吃的蔬菜，或水煮一碗青菜，如小白菜等。

最后，提醒各位糖友们，要想一天血糖控制好，一定要好好吃早饭哦~

糖友早餐分享

图片来源：yoko糖友供图

图片来源：闲庭信步糖友供图

本文作者：李燕君 四川大学华西医院临床营养科

怀孕22周一人早餐，炒蒸菜+豆浆

现在大部分孕妈妈都还存在一个误区，那就是怀孕后就是得多吃，毕竟一个身体两个心跳，感觉只有吃的多才能保证孩子的健康和大小，其实这些观念是完全错误的。

我本身体重基数比较大，身高164孕前体重69.2，刚怀孕就被查出来血糖偏高，所以医生一直让我控糖，控糖也就是控制饮食，医生给我一个食谱，但是完全按照那个食谱吃饭又有点不太现实，所以我就按照自己的习惯，在一日三餐中减少主食的摄入，以前一顿能吃一碗饭，现在改成三分之一，戒掉所有粥类改为脱脂牛奶或者豆浆，然后多喝水提高代谢率，一天喝水量将近三千毫升，水果基本是被黄瓜西红柿代替，女儿馋了吃个小苹果或者桃子。就这样坚持到现在22周，我的体重从原来69.2掉到了61.2，但是宝宝发育一切正常。医生建议我整个孕期一直这样控制，就算体重不涨，只要宝宝发育正常就可以了。

所以总结一句话，其实宝宝像我们身体里的寄生虫，怀孕后没必要特意的去增加太多营养，身体自带的一些营养物质就够宝宝用的了，吃的太多只会给自己身体造成负担，最后引起一系列的血糖高，血压高等症状。

只是自己亲测的一些肺腑之言，希望对各位宝妈们有用<呲牙>

妊娠期糖尿病这个不敢吃那个不能吃，怎样的食谱才安全？

妊娠期糖尿病是妊娠期特有的疾病，多发生于妊娠中晚期，对母儿危害大。孕妇易发生感染性疾病、胎盘早剥、妊娠期高血压、妊娠期肝内胆汁淤积及难产等。

胎儿长期在高血糖的 *** 下，胰岛素分泌增加，易发生巨大儿、出生低血糖、高胆红素血症、红细胞增多症和呼吸窘迫综合征等。对母儿的远期影响包括母体和新生儿未来发生肥胖、II型糖尿病及心血管疾病的风险增加。2019年的一项meta分析显示，中国妊娠妇女GDM的患病率为14.8%。

医学营养治疗是妊娠期糖尿病的主要手段，也是妊娠期糖尿病治疗的三驾马车之一。

在产科门诊，我发现糖妈妈们对妊娠期糖尿病的认识不足，大部分人的反应是：我就少吃些糖就可以了；有些糖妈妈有了一定的知识储备，会知道要吃些粗粮；有些糖妈妈认为饮食控制相当麻烦，没有太大的必要。

绝大多数的糖妈妈对妊娠期糖尿病的饮食治疗认识不足，我们就来聊一聊妊娠期糖尿病饮食，通过图谱介绍一天的食物分配，这样就能轻松应对“得了妊娠期糖尿病，该如何吃”的问题了。

关于妊娠期糖尿病的饮食，有几个原则必需掌握：

1. 定时定量，每日保证一定热卡的摄入，对于孕前BMI在正常范围（18.5≤BMI＜25）的孕妇，妊娠早期每日的热量需要在1800～2100kcal。孕中晚期由于胎儿发育的需要，热量较妊娠早期多300～450kcal。
2. 分餐制，少量多餐，碳水化合物、脂肪、蛋白质比例合理，多进食富含维生素、纤维素的食物，每日饮食由三个正餐+三个加餐构成。
3. 主食要有一定比例的粗粮，大约占到主食的1/3左右。
4. 严格限制油脂摄入，每日油脂摄入不超过25ml。
5. 避免食用精加工的食物，以及糖、脂含量高的食物。
6. 限制水果的摄入量，每日水果的摄入量不超过200g。
7. 保证蛋白质食物的摄入量。

理论总是晦涩难懂，具体我们拿一日的食谱来教教大家如何选择每个餐的食物。食谱来源于杨慧霞教授的《妊娠合并糖尿病的实用手册》。下面就通过结合食物的图谱来介绍一下每日分餐，以下是每日2000～2100kal的食谱图例。

早餐：新鲜的牛奶 250ml，烤咸面包片（面包70g，2片），鸡蛋1个，八宝菜少许。

上午加餐：瘦酱肉30g，面包1片。

午餐：

牛肉丝炒苦瓜（牛肉丝50g，苦瓜150g，油10g）

韭菜炒鸡蛋（韭菜100g，鸡蛋1个，油3g）

拌拍黄瓜100g，西红柿50g

米饭70g，生重（大米40g，红豆30g）

下午加餐：桃子200g或其他水果

晚餐：

水饺（面粉75g，瘦肉末50g，西葫芦适量）

鸡丝扁豆丝（鸡丝25g，扁豆150g加蒜末，油5g）

冬瓜汤（冬瓜150g，油5g）

睡前加餐：无糖酸奶130g，燕麦片25g

糖妈妈们在日常生活中，可以参照以上的食谱进行食物种类的调整，注意饮食的多样化，同时需要根据血糖的情况进行饮食的调整。

参考文献：

杨慧霞.妊娠合并糖尿病实用手册.人民卫生出版社，2012,2.

致谢：

原创插图作者：李明，福建省美术家协会会员。

90后小孕妇的一天——孕期早餐

欢迎收看90后小孕妇的一天。早上好，各位姐妹们，现在是9点，我起床洗漱完毕，准备享用早餐啦。今天的天气阴沉，适合在床上多睡一会儿。为了缓解便秘，我喜欢在饭前先喝一杯热开水，润润肠道。今天的早餐是蒸蛋配五谷杂粮和无糖面包，再加上一些核桃，据说这样可以帮助宝宝的大脑发育。我已经吃腻了水煮蛋，所以最近尝试了蒸蛋，味道还不错哦。不知道各位姐妹们孕期早餐都吃些什么呢？我通常会喝杂粮汁、牛奶或稀饭，再加上一些补充剂，如钙片和维生素。医生建议我再吃一些爱乐维或润康，这些都是补充营养的好选择。不过，也有人说这些补充剂是智商税，我有些犹豫。不知道有没有懂行的姐妹能给我一些建议呢？除了饮食方面，孕期还有很多需要注意的地方，比如控制体重和控制血糖。这些问题都很难解决，但是我相信只要好好坚持，就一定会有所收获。好了，做完卫生之后，我要继续休息了。希望大家都能度过一个美好的孕期。记得点赞和关注哦。

怀孕29周+5，作为一名控糖小孕妇，我都吃了哪些食材？

怀孕29周+5，作为一名控糖小孕妇，我都吃了些什么呢？

让我看看冰箱里还有哪些食材吧。昨晚的血糖有些偏高，所以我不能吃太多了。我一直按照进食顺序和干湿分离的原则来控制饮食，但还是会出现偏高的情况。我真的很想知道，是不是因为我吃的太多了，或者是我煮的荞麦面糊化了，或者是昨天吃的黑米桑梓紫米糕，虽然它真的很好吃。

还有山姆的无糖芝麻酥，我昨天吃了三四个，虽然说是无糖的，但它的能量还是太高了。我年纪大了，新陈代谢慢，差点忘记测血糖了。我得测一下空腹血糖，希望一切顺利。收拾好了，我要开始享用我的早餐了。这个紫米糕真的很好吃，还有这个芝麻酥，连我家的废柴都很想吃。吃饱喝足后，我得运动一下，避免血糖继续升高。

由于昨天的血糖偏高，我还是得运动一下。先做一下热身运动，活动一下关节，以免受伤。我平时总是玩手机，活动一下对血糖和经络的控制都有好处。这些动作很简单，只要不是需要保胎或者有特殊情况的孕妇，应该都可以做。但是每个人都要量力而行，如果感到不适或出现宫缩症状，就不要再运动了。这些都是孕妇学校的医生教给我的，偶尔活动一下对身体还是很有好处的。希望我能坚持下去，不要总是找借口，偷懒。这些动作虽然简单，但每个动作我左右各做了二十次。做完后，我感觉比没运动的时候精神多了。怀孕后，我的体型一点都没有改变，我也一直在摆烂，想着生完孩子后再考虑塑形和健身。所以现在我的状态就像一条咸鱼，我总是想着等以后再考虑，给自己找借口。毕竟，最舒服、最轻松的状态也很重要。就这样，我度过了十个月的孕期，我要好好珍惜，享受每一天。

从孕5月开始，我发现自己的手会经常麻木，特别是早上醒来的时候。所以，我想和其他宝妈分享一下这个手指操。除了控制血糖，这个手指操还可以缓解手指麻木的情况，也是在孕妇学校学到的，每组做二十次。有时候，手指麻木的感觉真的很难受。怀孕后，我经历了孕吐、胃反流、手麻木、咳嗽、尿失禁和尿频。

现在到了孕晚期，我开始感到背痛，还有脚趾骨痛。一路走来，真的很不容易。就像今天的天气一样，有时有风，有时有雨，我希望能有一个晴朗的日子。

孕期控糖控体重你就这么吃！现在开始要认真控制体重了

对于怀孕24周的女性而言，控制血糖和体重是至关重要的。

你是否也有一些怀孕的朋友感到困扰，不知道如何选择健康又营养的食物呢？我去看医生时，医生告诉我要控制体重，少吃稀饭和白米饭。今天我选择了荞麦面作为主食，它是一种粗粮，既轻食又有饱腹感。荞麦面中加入了全麦成分，不会引起血糖飙升。试试它的味道如何吧。

据说稀饭是最容易升高血糖的食物之一，因此我早餐通常会喝豆浆。午餐和晚餐我都会吃干饭，但是现在要减少稀饭的摄入量了。我开始更多地选择粗粮作为主食，并增加蛋白质和维生素的摄入量。在怀孕四个月左右，我体重增加了大约12斤。医生告诉我这个数字有点高，整个孕期下来可能会增加三四十斤。如果体重增加过多，可能会影响顺产。因此，适当的运动也是非常重要的。来尝尝我做的炒虾和西兰花配玉米吧。这是一道健康又美味的食物。

你们在孕期都是如何饮食的呢？有什么既健康又营养的食物推荐吗？欢迎分享你的经验和看法。记得点赞和关注哦。

速转！血糖高的朋友也可花样吃早餐

大家好，我是中老年健康餐桌发起人吴凡。

今天我们要跟各位朋友来聊聊早餐怎么吃。可能很多人说我早餐怎么吃？包子、面条、豆浆或者这个牛奶。讲究一点的朋友可能会把量控制的比较小。我在这里告诉大家，未来三天未来三节课我都会说到早餐怎么搭？中餐怎么搭？晚餐怎么搭？

不管是早餐中餐还是晚餐，我们糖友的健康饮食的三原则都是我在之一节课的时候就跟大家强调了。之一个就是低肤质，第二个就是持续的低流量碳水化合物，第三就是高欧米伽三、高蛋白。还有我们任何一餐都不能撑得太饱，我宁愿每一餐都是八成饱，然后我中间有一点饿，我稍微加一点餐。这个在我们后续的课程当中还会教大家怎么科学的吃零食。

我们早餐如何在遵守三项饮食健康原则的基础之上，又能吃出好味道，又不要饿肚子，又不导致我们血糖的上蹿下跳，跳芭蕾舞呢？今天这堂课我们大家一定要认真听,一遍听了感觉到记不住，要听2遍3遍4遍5遍，因为它对您的生活太重要了，它甚至我们前后对比早餐不一样，我当天中午餐前的血糖就会不一样。所以对于糖尿病人来说，饮食是另外一条生命线，饮食是另外一条健康线，千万不要小看它。

早餐搭配：

1、原味豆浆+生核桃/苦杏仁/腰果+白水煮蛋。

2、牛奶+生核桃/苦杏仁/腰果+白水煮蛋。

3、燕麦桑葚胡萝卜粥+白水煮蛋。

好我们早餐的搭配，首先喝的怎么来搭配？我教大家。就原味豆浆你自己榨也可以，或者你在外面买要确信里边是没有糖的。原味的豆浆，但是原味的豆浆是不够的，我们可以在家里怎么来做一个改变，如果你是在自己家里榨豆浆的话。剥两个到三个生核桃，把核桃剥出来，核桃仁扔到豆浆当中去，或者你家里有苦杏仁，也是生的，我们把呢挑十个左右的苦杏仁放到豆浆里面去。当然了一次不要把核桃和杏仁都放进去。分次，我今天放核桃，明天放杏仁，都是可以的。我后天放一点点腰果也是可以的。我们可以做这样一个混搭的豆浆。同样你家里如果有牛奶，我把这个核桃碎杏仁碎也可以搭到牛奶当中，把它搅拌一下。

另外我们还可以在早餐的时候做一些自己比较喜欢喝的粥，比如说燕麦桑葚胡萝卜粥。我相信听到这里大家要捋一捋，要捋一捋。就是咱们豆浆如果喝，可以加上核桃或者这个杏仁，也可以用牛奶来搭这个坚果。

另外还有一些老年朋友，咱们如果对营养方面的知识了解的更多，或者我们家里的条件也可以。也可以在家里常备一些牛油果，因为牛油果当中的欧米伽三的含量也还不错，我们可以做豆浆奶昔，可以做这个牛油果奶昔加到里面去，就是可以根据不同的需要来搭配。

燕麦桑葚胡萝卜粥：

组成：燕麦15克+胡萝卜一根不要大+干紫桑葚15克。

做法：加水煮。

好处：燕麦含极少量肤质且含有色氨酸，色氨酸会让心情保持一个比较平静的状态。胡萝卜提供足够的碳水化合物。桑葚口感好、滋阴养血、消渴。

接下来我把我们早餐当中的这个燕麦桑葚胡萝卜粥的做法来给大家分享一下。就是燕麦15克左右，那个干的燕麦不是加工好，不是我们塞到嘴里就能吃的那个燕麦，然后胡萝卜一根不要大，中等大小或者小一点的都可以，还有那个紫的桑葚干的15克左右。这个很简单，就把胡萝卜燕麦干的桑葚加上水煮，等到燕麦熟了，我们就可以喝粥，吃胡萝卜和桑葚。

这个粥有一个非常大的好处，有一个非常大的好处在哪里？燕麦它当中含极少量的肤质，问题不大，但是燕麦当中还有色氨酸。色氨酸进入我们身体以后，会让我们整个上午的心情保持一个比较平静的状态。另外胡萝卜提供足够的碳水化合物，提供足够的碳水化合物，而且它的吸收速度慢。而桑葚对于我们很多糖友来说，它既有酸酸的味道，口感不错，同时能滋阴养血，对于我们糖友的消渴也是很有帮助的，也是很有帮助的。

其实燕麦桑葚胡萝卜粥，吴老师是在一个中医学院的学报当中发现的，它是一个家常的饮食，好像是浙江中医学院专门对这个粥是做过一些深入的研究和观察的，所以我们早晨你看，我既可以喝豆浆、喝牛奶，也可以搭配坚果，搭配牛油果，你也可以自己在家做粥。

我们有一些糖友说了，吴老师我每天工作量还是挺大的，对不对？我就光喝这一点粥，或者我光喝这个豆浆牛奶好像不行，不够。我在这里再教大家，再加一个白水煮蛋、就是白水煮蛋搭上这个。对于我们有一些工作量大的朋友来说，说这个加了几个核桃，夹了几个杏仁，我喝了牛奶豆浆，然后我再吃一个白水蛋是可以的，但是我在十点钟左右，可能还是有一点饿。我们吃一个二两左右的酸酸甜甜的小苹果。

这样一个饮食它有什么样的好处？三大好处，好的不得了。

早餐这样吃三大好处：

之一、血糖不会飙升。

第二、不容易饥饿。

第三、不会出现低血糖反应。

之一个它的血糖指数极低，但是它并不是没有。你看燕麦的血糖指数五十几，胡萝卜血糖指数50，桑葚大概只有十几，这样的一个组合，它的血糖指数40左右，而且被我们身体吸收的速度很慢。 所以整个上午碳水化合物问题不大。另外像豆浆，牛奶当中也含有少量的碳水化合物。

另外我们这个早餐当中就突出了补充欧米伽三的概念。你看核桃杏仁，包括牛油果当中的都含有丰富的欧米伽三。所以在我们这个早餐当中欧米伽三补充了，然后血糖指数控制了。

第三，由于里边加入了核桃、杏仁，加入了燕麦，还有我们煮的这个白水煮蛋，它确保我们在吃了早餐以后，并不会在10:00左右，出现低血糖反应了，饿的要死了，然后这个时候不吃就会浑身难受了。

当然糖友的早餐，如果我们天天这样吃，也是比较单调的。其实吴老师有十几套这样的一个早餐的搭配。如果我们持续深入的进一步的每天都在观察吴老师更新的内容。我相信关于糖友的早餐，我们不仅能够学会原则，而且我们也可以一个星期不重样的，变着花样来吃健康早餐。

好，再次做一个小总结。糖友早餐按照这个原则来吃有三好，之一，血糖不会飙升。第二不容易饥饿。第三，不会出现低血糖反应。

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