平安过冬，不少人寄托在饮食进补上。“冬季进补，最关键就是补肾。冬季在五脏上和肾相对应，还因为肾藏精、生髓，在人体中起着基础性的作用。”北京中医医院副主任医师孟广松说。
广东省名中医、暨南大学附属之一医院主任医师孙升云介绍，秋冬饮食上要注意养阴，不宜生冷或燥热，最适合滋阴潜阳，以热量较高的膳食为宜。为了避免维生素缺乏，还应该多摄取新鲜的蔬菜水果。
此外，冬季进补还应该注意些什么呢？
》》8种体质对号入座
气虚体质常气喘
气虚体质的人会感觉乏力、气短，严重时稍稍活动都会感觉很累，爬两、三层楼就已经气喘吁吁了。
【专家推荐】
参、芪、五指毛桃来益气：北芪、党参是常用的补气药，适合气虚伴阳虚的人群。阳气虚偏重的人会伴有畏寒、手脚凉等症状，用红参代替党参更适宜;气阴虚的则用西洋参补气养阴，每天10克左右开水浸泡约10分钟后代茶饮用，重复浸泡多次，至水无参味为止;气虚夹湿的，用五指毛桃益气祛湿非常对症。选择以上药物炖鸡汤，是益气的佳品。
阴虚体质爱上火
阴虚体质易“上火”，实际上这是一种虚火。经常感觉手足心发热，是阴虚内热的一种表现。因为易“上火”还会表现出消瘦、咽干口燥、面部的两颧潮红、自觉身体一阵阵发热(实际体温并不高)、晚上容易盗汗、心烦易怒、便秘等现象。
【专家推荐】
枸杞菊花茶：因为阴虚体质会产生内热，所以需要用玉竹、麦冬、石斛之类具有滋阴、清虚热作用的药材;可以经常用玉竹、麦冬泡开水代茶饮用，或者做成药膳;也可以喝五汁饮，取梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量，和匀凉服;熬夜伤阴上火的人，不妨试试用枸杞加上菊花泡水，不但养肝阴、清肝火，还可以明目。
阳虚体质手脚凉
很多人在日常生活中经常会出现畏寒怕冷、手脚冰凉、尿频、常腹泻、出汗多、神疲乏力、皮肤暗沉等现象。
【专家推荐】
韭菜炒蛋：对于阳虚，需要用温阳的办法，平时的饮食需要偏温一些。韭菜是一种温性的食物，最宜养阳性，韭菜炒蛋是一道简单方便有效的佳肴。现在是河虾上市的季节，韭菜炒鲜虾仁也不错;冬天手脚不温的人可以用当归、生姜煲羊肉汤，温阳补血行血。当归的味道比较重，煲汤用量不宜太多，一般5到10克即可。
特禀体质易过敏
特禀体质，通俗的说就是过敏性体质。比如有过敏性鼻炎的人，遇到空气不好的环境，特别是有粉尘时，会诱发喷嚏，严重的会出现过敏性哮喘。过敏性紫癜，过敏性荨麻疹等也属于特禀体质。
【专家推荐】
小米芝麻绿豆粥：日常饮食应多吃一些滋阴清热、养血补气的食物，如小米、芝麻、绿豆、薏苡仁、黄豆等，用它们熬粥就不错。而辛辣食物、虾、蟹、海鲜类食物、牛肉、羊肉、鹅肉、韭菜等，平时要尽量少吃，甚至要忌口。
瘀血体质易疼痛
瘀血体质的人存在气血不通的情况。可表现为面色口唇晦暗，舌紫暗或有瘀点瘀斑，头、胸、胁、腹或四肢等处刺痛而且疼痛晚上加重，女性生理期容易痛经。
【专家推荐】
当归田七乌鸡汤：饮食方面建议多吃些活血类的药物，适合煲汤的药膳有当归田七乌鸡汤。可取乌鸡1只，当归10克，田七5克，生姜1块，先把当归和田七放清水中浸泡二十分钟再将如上材料放入锅中，加盐，倒入清水水开之后小火焖3个小时鸡肉烂熟即可食用。
平和体质最健康
平时大部分的人都是平和体质，此类体质的人气血比较旺盛，身体也比较强壮，气血、阴阳比较平衡，没有出现什么偏差，是最稳定的、最健康的体质!
【专家推荐】
无需进补别挑食：对于这种体质，平时说的“辛、甘、酸、苦、咸”五味不能太偏，需要平衡膳食。长期饮食不平衡，如过于辛辣、过酸、过咸等，都可能把体质调坏。建议这类人平时吃东西要较平和些，或保持五味协调、阴阳平衡，粗细粮食要合理搭配。
痰湿体质易生痰
痰湿体质的人多伴脾虚，脾虚不能运化水湿就会生痰，所以有痰湿症的人，可以通过健脾的 *** 来运化痰湿。脾气健运，水湿就不容易留存，自然就可以恢复正常了。
【专家推荐】
陈皮煲汤、泡水：云苓、薏苡仁、土茯苓都有健脾祛湿的功效，痰湿体质的也适合使用;芡实、莲子也是常用的健脾祛湿药，同时这两个药还带有收涩之性，所以更适合于痰湿证伴有腹泻的人;痰湿证如果出现腹部胀满，食欲减退，咳嗽有痰，可使用广(新会)陈皮泡开水喝，或者煲汤。
湿热体质易困倦
湿热体质的人常常偏胖。症状大多是神疲乏力、易困倦、四肢无力、湿疹、舌苔厚、不想吃饭、大便黏马桶、小便黄等。常会感觉身体比较困乏，提不起精神，有时口气也比较重。
【专家推荐】
荷叶薏苡仁煲水：云苓、木棉花、薏苡仁、土茯苓是大家喜欢用来煲汤祛湿的好食材，祛湿作用好，又有健脾的功效，同时药性不会太寒凉而影响肠胃功能;夏天用荷叶10克，薏苡仁30克煲水200~300毫升茶饮，是祛暑湿的好饮料;平时湿热体质者要少吃甜食、辛辣 *** 的食物，少喝酒。也不宜食用：燕麦、银耳、蜂蜜等滋补食物。比较适合湿热体质的食物有：苦瓜、丝瓜、芹菜、兔肉、鸭肉等。
》》四款药膳最驱寒
姜糖苏叶饮预防感冒
取生姜3克、红糖15克、紫苏叶3克；将生姜洗净，切成细丝，与紫苏叶一起放入杯中，加入红糖，用开水冲泡，盖上杯盖焖10分钟，趁热服用，每日两次。
方中，紫苏叶辛温，可发表散寒，宜通肌表，疏散郁闭的肺气，理气合营，能治疗有恶寒发热、头痛鼻塞或兼见咳嗽、胸闷不舒等症状的风寒感冒，以及患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症状的肠胃型感冒。与生姜配伍，可增强解表散寒的功效。红糖甘温，既可温中散寒，助紫苏叶、生姜发散在表之寒，又可作为调味品，缓解辛辣苦涩的味道。
此外，本方对于怀孕期间恶心呕吐者、吃鱼蟹之后腹痛恶心者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者都有一定效果。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，泡一杯姜糖苏叶饮也有预防感冒的效果。需注意的是，有身重疲乏、神志昏沉、胸脘满闷不舒、没有食欲、大便黏腻不畅等湿热内蕴表现的人不宜服用。
当归生姜羊肉汤温中补血
取羊肉250克、当归15克、生姜30克；羊肉洗净、切块，用开水焯后沥干；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片；生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干后，与当归一同放入砂锅内，加开水适量，大火煮沸后，改用小火煲2~3小时，调味即可。
当归生姜羊肉汤出自东汉医圣张仲景的《金匮要略》。方中，当归补血调经、活血化瘀、缓急止痛、润肠通便，其特点是补血不滞血、活血不伤血，为调经补血之一要药。羊肉性温热，暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿，配伍当归增强补虚温阳之力，既补血又止痛。生姜温散，助羊肉散寒暖胃，且除膻味。三味同用，组成简单、效果显著、风味独特，有温中补血、调经散寒的功效。
此方尤其适用于有面色苍白、手脚冰冷、小便清长等症状的体质虚寒者日常食用；还可缓解妇女月经推迟或量少、闭经痛经、经期头痛、胎动不安、产后腹痛头晕等症状；也适用于男性阳痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等疾病；老人体弱、有各种退行性病变者，也可常服。另外，体内寒气重者可多加生姜；常发热、咽喉肿痛、口舌溃烂者慎用此方。
丹参米酒，解腹部发凉
取丹参200克、米酒1千克；将丹参粉碎，用米酒浸泡半个月,早晚服用，每次15毫升；或每次10毫升，每日3次，饭前将酒温热服用。
方中，丹参味苦，性微寒，入肝肾二经，有活血化瘀、凉血消痈、养血安神的效果。现代药理实验表明，丹参有扩张冠状动脉作用，能使冠状动脉血流量增加，并减慢心率，对冠心病等老年性疾病大有益处。米酒性温，不仅通血脉，还使药力更强，对因寒所致的心痛、寒痰咳嗽皆有缓解效果。用丹参泡酒，尤其适合血瘀闭经、痛经，且伴有腹部发凉的女性服用，也可作为冠心病、心绞痛患者的保健药酒。此方不适宜孕妇服用。
五味枸杞饮初咳慎用
取五味子50克、枸杞子50克、白砂糖20克；五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一同放入砂锅内；加水1.5升，用小火煎沸，滤出药液倒入杯中，再加白砂糖搅匀即可饮用。
方中，五味子味酸甘，性温，归肺、肾、心经，有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的功效，常应用于肺肾两虚、精气耗伤导致的肺虚咳嗽、肾虚体弱、长期腰痛等证。枸杞子味甘，性平，归肝、肾、肺经，可滋补肝肾、明目润肺，对肺肾阴虚所致虚劳咳嗽有一定缓解作用。在《本草纲目》中，白砂糖也是一味中药，可和中缓急、生津润燥，常用于治疗肺虚咳嗽、肺燥咳嗽。三味共用，可健脾胃、补肝肾、养心血、生津止渴，适用于冬季五脏虚亏、气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症状。
需注意的是，咳嗽初起、大便不成形者慎用本方，血糖高、糖尿病患者可少用或不用白砂糖。
》》冬季进补这五道菜不错
韭菜炒黄鳝
韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍，黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不易多吃。
做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段，用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟，再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟烧透，会有感染颌口线虫的风险，因此，一定要炒熟。另外，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选购死黄鳝。
红枣芝麻粥
*** 309医院营养科主任左小霞表示，立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。我推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。
红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该是白色的。
羊肉萝卜汤
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。
北京电力医院营养科营养师崔军说，炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热(若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出)，水沸后捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。
羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。另外，购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头。
水煮花生米
北京中医医院妇科副主任医师朱梅介绍，气血亏虚似乎和女人更“亲密”。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足，阳常有余”，因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要损失大量的精血津液，即伤阴。
所以相对于男人，女人更需要补气血。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因，所以造血的原材料——铁质就显得尤为重要，女人补血最要补铁。
花生米是补气血的“良药”，尤其是在女性经期过后，需要补充流失掉的铁。但更好是用水煮，补阴作用尤佳。炸花生米油脂含量高，吃多了还易“上火”。
清炖牛肉
气血亏虚也经常会找上男人。尤其是现代男人承受很大压力，工作忙碌，生活不规律，很容易出现气血暗耗。相对于女人，男人气虚更多一些。上班时，硬撑着，一下班，便神疲体倦，一动都不想动了。相对于女人，男人的活动量大，新陈代谢快，因此，可以多吃一些肉类来进补，血肉有情之品比青菜更能补充气血。羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清炖为宜，中医讲“隔水做”补阴，烧烤的牛羊肉不宜多吃。
另外，保持一定的运动量是更好补充营养的前提。就好比工厂，大工厂消耗大，原料就要多进;小工厂出的少，原料就少进。人体的消耗也是如此，一定要根据自身情况来补，补过了就容易矫枉过正。适当增加运动量还可以促进脾胃运化功能，增加食欲和吸收，是改善气血亏虚的好 *** 。
综合自人民网-人民日报、人民网-生命时报、人民网-健康时报、广州日报
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2023注册营养师好找工作。注册营养师通常是在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划和饮食干预方案，并监督饮食变化的有效性。
2023注册营养师好找工作吗
2023注册营养师好找工作。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。目前，国家对这一职业的需求量还是很大的。
2023注册营养师的工作方向可以是营养保健、食品营养、餐饮营养、药膳营养、运动营养、儿童营养、母婴营养等。营养师可以为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议。
2023注册营养师每月工资是多少
一般实习期的营养师的月收入在4000-6000元左右;一般有1-3年左右的经验的营养师的收入在6000-10000元左右;有3-5年工作经验的营养师月收入在10000+;有5年以上工作经验的营养师月收入在15000左右。
注册营养师是一种有潜力的职业，未来发展前景十分广阔。根据最新统计数据，营养师的就业前景非常乐观。如果你对营养师这一职业感兴趣，可以报读相关专业，并在就业市场上积极搜寻工作机会，获得更多的收入。
2023注册营养师含金量高吗
注册营养师的含金量是很高的，证书也很值得报考，可以增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业，发展前景也很好。就我国经济、医疗卫生事业发展趋势看，十分需要营养专业人才。
随着社会经济发展和人民生活水平的都在不断提高, 人们不仅追求丰富的精神生活和物质生活，对健康和生命的关注越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。
刘福龙：在新时代精神指引下，全面打造“五味六方”共建伙伴合作本网发布
2022年11月9日，辽宁省国防教育基金会与辽宁省民营企业协会在万雄集团会议厅举行了促进民营企业新时代发展的签约仪式。
签约仪式由辽商文化传播有限公司总经理牟英主持。
万雄集团股份有限公司董事长、辽宁省国防教育基金会健康传播工程主任刘福龙与辽宁省民营企业协会会长敬东宇签约。
刘福龙现任万雄集团股份有限公司董事长、高级经济师、高级法律咨询师、高级中医药膳营养师、辽商文化传播有限公司创始人、东北大学校董 *** 教授、政协辽宁省第九、十、十一届常委经济委副主任，新加坡资本总商会永久名誉顾问、沈阳营养学会名誉会长、沈阳市图书馆理事、辽宁省国防教育基金会健康传播工程主任等社会职务，并荣获中国优秀企业家、辽宁省劳动模范、辽宁省优秀慈善人物、沈阳市十大杰出青年等社会荣誉。2009年代表东北三省企业界随胡 *** 主席参加新加坡APEC会议，2014年被胡润百富评为最受尊敬的企业家。
万雄集团股份有限公司董事长、辽宁省国防教育基金会健康传播工程主任刘福龙提出，在新时代精神指引下，全面打造“五味六方”共建伙伴合作模式。
一、《本草?膳》是健康中国的生活宝典
万雄集团股份有限公司董事长、辽宁省国防教育基金会健康传播工程主任刘福龙投巨资，聚集全国著名中医药专家编辑出版了《本草?膳》专著，是现代版国宝级的文献。
《本草?膳》文献的出版和发行及应用，是对健康中国事业的贡献。
《本草?膳》文献历时10年，开发出870个饮食品种，药食同源，益于健康。
万雄集团股份有限公司、辽宁省国防教育基金会健康传播工程与辽宁省中医药研究促进会联手，采用科普讲座及巡讲方式，开展《本草?膳》文献的社会普及活动，植入家庭，成为人人离不开的生活宝典。
为全力推广和普及国宝《本草?膳》项目，针对创业与就业群体，培训办理相关国家级资格证书，有法所依，持证上岗，让国宝《本草?膳》项目，走向全国，走向世界。
二、融媒体矩阵，助力宣传
万雄集团创建了融媒体矩阵宣传机构，关注民生，关注百姓生活，注重先进中小企业典型的宣传和推广。
融媒体矩阵：
中国民生新闻网、中国地名新闻网、辽宁百姓新闻网、腾讯新闻、网易新闻、中央广播电视总台《一城一味》、《品鉴中国》、《舌尖味道》栏目等。
一稿覆盖，是万雄融媒体矩阵的优势，之一时间报道，广而告之。
三、辽商?雷锋志愿者服务
雷锋因工殉职60年，全国学雷锋活动趋向于自觉自愿，坚持学雷锋常态化。
倡导雷锋志愿者奉献精神，将学雷锋活动植入学校、社区、企事业单位的精神文明建设之中，增强雷锋志愿者为人民服务意识。
制订雷锋志愿者服务计划，以个人技能或时间服务社会，
请看下篇
刘福龙：在新时代精神指引下，全面打造“五味六方”共建伙伴合作模式第二篇
冬季进补吃药膳，来年生病少，6种专家推荐的药膳，希望你吃对了说到冬日进补，很多人都想到具有中国特色的药膳，尤其是广东、香港地区，一年四季都有吃药膳的习惯。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，把食物和中药通过正确的烹饪技巧，进行了完美的结合。药膳除了具有鲜明的中医特色外，还保证了咱们中华美食的特点，强调色、香、味、形，并注重营养价值。
今天保证营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：冬季进补吃药膳，来年生病少，推荐6种药膳，希望你吃对了。
1、冬季进补吃吃药膳：当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤是补气血更好的几种药膳之一，可以根据自身气血情况进行调整，若是气不足可以加党参和黄芪，若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。
2、冬季进补吃吃药膳：葛根猪骨汤
葛根猪骨汤适合出现咽喉痛、颈椎病和腰腿痛的人群，选取葛根30克，桑枝30克，五指毛桃50克，猪脊骨500克、盐适量。
之后把葛根去皮切片，猪脊骨切段，食材共放锅内加清水适量煲汤，适量盐调味，饮汤吃肉即可。
3、冬季进补吃吃药膳：黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼富含优质蛋白质和各种矿物质，鱼肉鲜美细腻，鱼刺少。用黄骨鱼 搭配富含植物蛋白和高钙的豆腐，每100克南豆腐含有116毫克的钙，几乎是一个双重高蛋白加高钙的深秋养生汤。
4、冬季进补吃吃药膳：党参乳鸽汤
党参乳鸽汤适合病后体弱，或久病体衰，脾胃虚弱，症见倦怠乏力，面黄食少，神疲形瘦的人喝。乳鸽剖净，去内脏，抹干水分，切块；党参、黄芪洗净，与鸽肉一齐放入锅内小火慢炖2小时即可。
5、冬季进补吃吃药膳：小米燕麦粥
小米和胃温中适合脾胃虚弱者吃，而且小米含糖量很高，产热量比大米高许多，还可以在里边加燕麦，燕麦同样有益肝和胃的效果，经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
6、冬季进补吃吃药膳：山楂红枣茶
山楂红枣茶也被称为“二红茶”，取干山楂片15克、去核大枣5枚，每天把这两样红色的东西泡水喝就可以了。
心脏有问题或者是平时比较操劳易耗心血的人经常喝这个茶，就会发现自己的气血越来越好。
各位朋友，你还知道哪些适合冬季养生吃的药膳吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
大家好，我是球球，一个喜欢做药膳的营养师。好药膳自己做！我会把自己觉得有效的药膳分享给你，一起享受健康！我很喜欢做饭,自从做了营养师，我更加关注家人的健康了，今天我们一起来聊聊风湿骨痛这个话题。
风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病，其中多数为自身免疫性疾病。发病多较隐蔽而缓慢，病程较长。中医认为“药补不如食补”，因此，可以通过饮食对本病进行调节，下面就球球就介绍几个适用于风湿性、类风湿性关节炎患者的药膳。
以祛除风湿、 解除痹痛为主要作用的药物称为祛风除湿药。 本类药物主要有祛风散寒除湿的作用, 适用于风寒湿邪的肌肉 经络, 筋骨, 关节等处的疼涌、 麻木和关节肿大、 筋脉拘挛、 伸屈不利等证。 部分药物还有舒筋活络, 止痛, 强筋骨的作用。常见的祛风除湿药有: 独活、 威灵仙、 川乌、 木瓜、 蚕沙、 伸筋草, 松节、 海风藤 路路通、 桑枝、 丝瓜络, 五加皮、 桑寄生、狗脊、白花蛇、 乌档蛇等。
五加皮
<来源> 为五加科植物细柱五加 Acanthopanax gracilistylus及同属多种植物的很皮, 主产于湖北、 河南、 安徽, 四川、 云南, 东北, 华北等地区, 生于山坡、 林间。
<采制> 夏, 秋季采挖, 剥取根皮, 晒干。
<性状鉴别> 干燥根皮呈卷筒状, 长 7~15cm, 筒径 0.6cm, 厚Q.1~0.2cm: 表面灰褐色; 质脆, 易折断, 断面不整齐, 淡灰黄色。 气微香,床徽苦涩。
<成分> 主要含紫丁香苷, 棕榈酸, 亚油酸, 维生素、 多糖等成分。
<药理试验> 五加水煎醇沉液能抑制大鼠角叉菜胶所致的足肿胀; 对蛋清性及甲醛性 “关节炎” 均有抑 *** 用; 可降低小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数; 能促进小鼠网状内皮系统的吞噬功能, 并能提高小鼠血清抗体滴度.
小鼠腹腔注射五加醇提液, 表现有镇痛作用; 五加醇浸膏可延长小鼠的游泳时间, 延长热应激小鼠的存活时间; 总皂苷灌胃, 对小鼠有抗高温、 抗缺氧和抗疲劳作用; 五加还有降低血糖作用, 兴奋家兔离体肠管及子宫作用。
<性味归经> 辛, 苦, 温。 归肝, 肾经。
<功效> 祛风除湿, 强筋健骨, 活血去祛瘀
<应用> 用于风寒湿痹、 筋骨挛急,、 腰膝酸软、 小儿行迟、 水肿, 脚气、铁打劳伤等症。
<用量用法>5~15g，煎服或入酒剂。
<使用注意> 阴虚火旺者慎用。
五加皮猪肉汤
<原料> 猪瘦肉500g 五加皮10g 桑白皮10g 茯苓皮10g 冬瓜皮10g陈皮5g 姜5g 葱10g 盐3g 料酒10g
<制作>
(1)将猪肉洗净, 切块; 上五味纺洗净, 用干净纱布包好; 姜、 葱洗净,(2) 将猪肉放锅内, 加人清水适量, 加人药包、 姜、 葱、 料酒, 炖至猪肉际烂,去药包 姜, 葱, 调味即成。
<效用> 健牌利水, 祛风陈湿。 适用于脾虚腹胀, 消化不良、 水肿等症。
五加皮酒
<原料> 五加皮500g 白酒3000mL
<制作>
(1) 将五加皮刮洗干净, 切短节, 晾干水汽, 用干净纱布包好。
(2) 将白酒加热后放入药包, 放阴凉处浸泡两周即可饮用。
<效用> 祛风除湿, 通经活络。 适用于风湿痹痛、 筋骨疼痛、 跌打劳伤等症。
“五加皮酒” 有多种, 都是十分理想的治疗风湿痹证的药酒
五加皮粥
原料 五加皮10g 木瓜10g 牛膝10g 粳米60g 高汤1000mL
<制作>
(1)将五加皮, 木瓜, 牛膝洗净切件, 用T付梦布包扎好; 粳米洗净
(2) 将各料放锅内, 加人高汤和道重清水急主帘热, 去药包即成
<效用 补肝益肾, 强筋健骨。 适用于风湿痹痛, 小儿脚痿行迟等症。
木瓜
<来源> 为蔷薇科植物木瓜 Chaenomteles sinensis (Thouin) Koehne 和贴梗海棠C.lagenaria (Loisel) Koidz. 的果实,前者称 “光皮木瓜”, 后者称“皱皮木瓜”。前者分布于华东及湖北、江西、广西等地, 后者南北各地均有栽培。
<采制> 9~11 月采摘成熟果实, 放沸水中煮 5~10min, 用铜 刀纵切 开 ,晒干或切成两半煮后晒干。
<性状鉴别>
(1) 木瓜 (光皮木瓜): 果实呈长圆形, 常纵剖成两半, 长4~8cm, 直径4~6cm, 果肉厚1~1.5cm; 外表紫红色, 平滑; 质坚而重, 味微酸。
(2) 贴梗木瓜 (皱皮木瓜): 较前者略小, 表面棕红色或紫红色, 皱缩;质硬,味微酸涩。
<成分> 木瓜含皂苷、 苹果酸、 酒石酸、 枸橼酸、 维生素 C、 黄酮类、楺质等成分。
<药理试验> 其煎剂能明显抑制小鼠脾指数, 腹腔注射能明显降低小鼠巨噬细胞吞噬率和吞噬指数, 煎剂对小鼠艾氏腹水癌、 小鼠淋巴肉瘤 1 号和S180均有抑 *** 用, 对小鼠腹水癌有显著的保护作用, 对四氯化碳所致大鼠肝损伤有明显的保护作用, 对小鼠因蛋清引起的关节肿胀有抑 *** 用,有抗菌作用。
<性味归经> 酸, 温. 归肝, 脾经。
<功效> 舒筋活络, 化湿和中。
<应用> 用于风湿痹痛、 筋脉拘挛、 脚气水肿, 吐泻、 消化不良, 伤暑等症。
<用量用法>10~15g。 煎服。
<使用注意> 胃酸过多者不宜使用。
木瓜猪腰
<原料>猪肾250g 木瓜10g 牛膝10g 巴戟5g 茴香3g 桂心2g 水发木耳50g 生姜5g 葱10g 蒜5g 盐3g 料酒10g 酱油10g 鸡精2g豆粉20g 鲜汤30g
<制作>
(1) 将各药洗净, 加清水熬两次, 取药汁50mL; 姜、 葱洗净切丝、节;蒜切片; 木耳洗净。
(2) 将猪肾洗净, 剖为两半, 去筋膜、 臊腺, 切腰花, 加盐、 料酒, 豆粉码味备用; 将药汁加酱油、 鲜汤、 鸡精、 豆粉对成滋汁。
(3) 锅内油至七成热时, 下人腰花快速炒散, 加入姜、 葱、 蒜、 木耳, 翻炒后烹入滋汁, 推匀起锅装盘即成。
<效用> 补肾益胃, 强筋健骨。 适用于肾虚腰痛、 筋骨酸软、 风湿痹痛等症。
木瓜汤
<原料> 羊肉500g 木瓜500g 草果3g 粳米250g 豌豆150g 胡椒粉3g 盐5g 味精2g
<制作>
(1) 将木瓜、 草果洗净, 加清水熬两次, 取药汁300mL; 豌豆洗净, 加热水浸泡30min;粳米洗净。
(2) 将羊肉洗净, 汆水后切 2cm见方块, 放沙锅内, 加人药汁, 豌豆、,粳米、 清水适量, 武火至沸后, 去浮沫, 文火炖至羊肉熟烂, 放盐、 胡椒粉.味精调味即成。
<效用> 健脾除湿, 适用于脾虚湿盛的下焦湿热疼痛、 脚肿麻木等症。
木瓜粥
<原料> 木瓜20g 陈仓米50g 白糖20g
<制作> 将木瓜、 陈仓米洗净, 加水煮粥, 去木瓜, 加白糖即成,
<效用> 舒筋活络, 和胃化湿。 适用于暑湿呕吐、 小腿转筋, 脚气浮肿等症。
此外还可以 *** “木瓜酒”、”木瓜膏“、”木瓜饮“等品种。
以上就是为大家推荐的药膳，我是球球，一个喜欢做药膳的营养师。好药膳自己做！我会把自己觉得有效的药膳分享给你，一起享受健康！大家如果有什么建议或者意见欢迎下方留言，记得点关注哦，后续会更新更多药膳！
首先，我们应该打破一下自己对“药膳”的刻板印象。
正所谓，药食同源，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。而如今的药膳并非是又苦又难喝的汤药，它们是食物与药物配置成的膳食，如西瓜汁、羊肉羹、茯苓包子、莲子银耳羹等等日常中常见的美食。
药膳是中华名族代代祖先们留下来的宝贵文化遗产，是不容小觑的厚重历史烙印。在这4500年的发展历程中，历经时代的变迁，朝代的更替，药膳依旧和我们的灿烂文化一样灼灼生辉，照耀着华夏大地，影响着我们每个人的生活，为我们的名族发展保驾护航。
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可以说，药膳博大精深，值得我们每个人去了解、去触碰、去传承。这不，今天，小厨娘有幸采访到了中国药膳烹饪大师王文汉。接下来，让我们一同跟着王文汉大师走进药膳的世界吧！
王文汉大师，高级烹饪大师，中国烹饪大师，中国药膳烹饪大师，天津市烹饪大师，国家餐饮业一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国药膳研究会常务理事，天津市烹饪协会常务理事、副秘书长，国家餐饮业一级评委，全国餐饮业认证认定师，天津市劳动局职业技能培训指导中心聘为职业技能鉴定高级考评员。
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艰苦的知青生活，造就厨界的烹饪大师
1969年，王文汉大师下乡当知青。在此期间，王文汉大师锄过地，挖过河，也在食堂帮过工，主要是做些和面、切菜的工作。在这段下乡的日子里，王文汉大师虽然过得艰苦，却无意中为自己未来的厨艺生涯打下了牢固的基础，也培养了吃苦耐劳的精神。
1972年，国家号召下乡知青上学，王文汉大师加入了考试大军，在农村的县城中进行考试，可是等了好久，都没有任何音信。一直到了1973年，几个天津市的烹饪技校来招生，王文汉大师终于抓住了这个契机，考上了天津市财贸学校的烹饪专业，自此开始了自己的烹饪生涯。
王文汉大师表示，从事烹饪行业这么多年，最幸运的事就是，在烹饪生涯的开端遇到了众多兢兢业业的老师傅。那一年，王文汉大师与自己的同学对调，来到了全聚德饭庄学习。这里的老师傅都是天津鲁菜馆中非常有名的大师，虽然他们的文化不高，但是各个都厨艺了得，从他们口中讲出来的知识非常丰富有内涵，让人受益匪浅。可以说，王文汉大师之所以能够达到今天的高度，除了自己在当知青的年月中锻炼出来的吃苦耐劳，更离不开在全聚德工作时，与这些老师傅们的接触。
做菜不仅是填饱肚子，厨师是人生之一个营养师
王文汉大师表示，在1970年以前，中国的发展极其缓慢，人们的一日三餐，往往都只是为了填饱肚子。现如今，我们的生活水平提高了，吃食物已经不仅是为了果腹，更多的是追求健康。
在2004年全国营养师培训会上，当时著名的养生专家李瑞芬老师曾经讲过：厨师是人生的之一个营养师，所以厨师在做菜的过程中，考虑的不仅是味道、色彩、外观，更应该注重人身体是否能够很好地吸收其中的营养成分。
2001年与药膳结缘，3年后荣获全国药膳大赛金奖
2001年，王文汉大师在一家以养生宴为招牌的餐馆工作。这家餐馆的养生宴有一个非常有名的全鹿宴，这全鹿宴的做法非常不一般，有鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿心等，辅以药材，通过这样的搭配特别养生，非常受欢迎，这便是王文汉大师最初接触到的药膳了。
全鹿宴
2004年，王文汉大师通过参加全国营养师的培训，对药膳的理解更加深入。在同一年，王文汉大师凭借自己对药膳的深入研究与理解，参加了中国药膳研究会举办的全国药膳大赛，最终拿到了金奖。此外，王文汉大师通过这个契机，认识了众多药膳大家和精通药膳的教授。
破除药膳是药的误解，传递药食同源的真正意义
药膳不是药，是健康的养生食品。所谓药膳，是采用了药食同源的食材。王文汉大师给我们举了一个非常简单的例子，我们生活中常见的莲子、百合、银耳，甚至是苦瓜和冬瓜都能起到药性作用。值得注意的是，药膳的形成可以从三个方面综合考虑，一是中国的传统饮食，二是中国的传统食疗，三是引进来的营养配餐。
针对大家对药膳的误解，王文汉大师表示，凡是有“药”字的存在，大家普遍都会想到“苦”。实际上，药膳没有药味，吃出来是香味。会做药膳的人，都懂得食材的性味、食物的性质，然后再去搭配、烹制，最终使得做好的药膳达到养生保健的作用。
王文汉大师给年轻厨师的建议
在选择这个行业之前，必须要认可这个行业。而且，必须是打从心底喜欢这个行业，不能三心二意，要全心全意地投入到这个行业来。此外，在学习厨艺的时候，要细心、虚心、诚心，不能偷学，而且师傅不分年龄辈分大小，只认厨艺高低。如果你已经踏入了厨师行列，现在就要塌下心来学习，实打实地求教。
最后，小厨娘再次强调：药膳不是药，是一种健身养生食品，是将某些特殊食材和普通食材，严格按照药膳的工艺配方，加以独特的饮食烹饪技术，做成色、香、味、形兼具的菜品。药膳不但美味，还有很高的营养价值，预防肥胖、抵抗疲劳、改善亚健康、增强抵抗力，强身健体，延年益寿。
???文末惊喜
讲了这么多药膳，谈了那么多药膳的好处，下期小厨娘将为大家奉上王文汉大师亲自指导的药膳佳肴，敬请期待呦！
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文丨小厨娘
图丨部分来源 ***
本文由易厨鲜生独家出品
俗话说：“是药三分毒。”很多中国人对吃药都有些抵触心理，所以食疗养生就成为了大部分中国人的养生选择。现在人们在饮食方面越来越讲究，讲究绿色食品，讲究食物的相生相克等饮食规律。而且愿意花钱去专业会所进行自身情况评估以及 *** 饮食调理的方案。如今市场上很多相关健康场所都注重饮食调养，就连很多私房菜馆都以食疗养生为主打菜系来吸引顾客。
于是职业营养师这个职业便出现，适应了社会健康的需求。营养师这个职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是一个比较综合的职业。公共营养师经过专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务。公共营养师主要的工作内容是进行膳食调查和评价；膳食指导和评估；食品营养评价；社区营养管理和营养干预；进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。
可是我们现在应该了解到，在2016年公共营养师已经取消了。但是人们对食疗调理的需求却没有减少，所以在这种庞大的社会需求下，食疗调理师应运而生。
中医食疗调理师是在中医食疗及中医药膳理论指导下，运用中医体质辨识和中国传统饮食调养技术，对各类人群提供全面系统的食疗调理及膳食指导的专业人员。相比较原来的公共营养师，食疗调理师更偏向中医理论知识，比较符合中国人的养生理念和饮食传统。
中国人讲究“食补”，那么对于中国市场的健康营养调理来说，结合中医知识更符合中国人的需求。中医食疗调理职业内容相较公共营养师更丰富。包括中医食疗、中医药膳、中医食疗分类、中医食疗评估与辩证等基础理论知识，这些知识应用于平时日常食物选择和摄取上更专业和适合中国人身体状况。还有常见皮肤病食疗调理、常见五官疾病的食疗调理、特殊人群食养、中医体质辨识、四季药膳养生等食疗调理基本技能以及疲劳、失眠、腰肌劳损等常见亚健康食疗调理综合干预；以及高血压、糖尿病、慢性胃炎等慢性病常见症状的食疗调理综合方案。这些内容对于现在常患亚健康的中国人民可以说是非常符合需求了。
想要学习中医调理师的相关知识，进入中医食疗行业，最迅速简单的方式就是考取相关行业证书来丰富知识，获取入行敲门砖。小博在这里推荐大家可以看一看重庆卫健委机构颁发的证书。最后如果对于证书培训考试有疑问的欢迎和小博交流。
正龙文化：健康营养师申报条件是什么，营养师有哪些分类？健康营养师是为了适应社会健康需求而产生出来的职业，工作内容是进行膳食调查和分析、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。那么健康营养师申报条件是什么，营养师有哪些分类？
之一、健康营养师申报条件是什么
一、初级营养师，具备以下条件之一者
1、医药卫生专业中等专科及以上学历在校生，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二、中级营养师，具备以下条件之一者
1、取得初级证书后，连续从事本职业工作3年以上。
2、具有医药卫生专业大学专科以上学历证书，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、具有非医药卫生专业大学专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作2年以上，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医药卫生专业中等专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作3年以上，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三、高级营养师，具备以下条件之一者
1、取得中级证书后，连续从事本职业工作2年以上。
2、具有医药卫生专业大学专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作4年以上，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、具有非医药卫生专业大学专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作5年以上，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医药卫生专业中等专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作5年以上，经营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
第二、营养师的分类
1、临床营养师
主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作，对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断，并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。
2、公众营养师
又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
3、食品营养师
主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
4、运动营养师
是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。
5、餐饮营养师
主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
6、药膳营养师
为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务，药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。
2023遂宁公共营养师报名入口，公共营养师证书考试详情微信公众号：职英学校健康管理师培训报考
公共营养师
证书考试详情
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公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
职业概况
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。
公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
公共营养师就业领域较广，可以从事但不限于以下职业：
诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
药膳营养师：为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。
学习方向
公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测 *** 等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
申报条件
四级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
一级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
职业概况
考试时间
国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。
鉴定方式
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
其中，公共营养师还须进行综合评审。
具体考评办法：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
考核方案
资格认证
由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。
助理公共营养师颁发国家三级职业资格证书，公共营养师颁发国家二级职业资格证书，高级公共营养师颁发国家一级职业资格证书。
更多报考信息欢迎评论留言或关注微信公众号
职英学校健康管理师培训报考
护理专业供不应求，想做白衣天使的学生多吗？关键看就业。根据卫生部的统计，到2018年中国的护士数量增加到332.3万人，平均年净增加11.5万人，这为学习护理专业的毕业生提供了广阔的就业空间。随着我国向老龄化社会转变，将来从事老人医学的人才将走俏，保健医师、家庭护士也将成为热门人才。另外，专门为个人服务的护理人员的需求量也将增大。黑龙江省学习临床护理专业的学生越来越多，朋友们有相同爱好、问题可以加我微信切磋18846936119。
业内专家介绍说，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理人才又是国际紧缺的人才之一。如护士在美国平均年薪达5万美元，而美国缺护士30万人。在澳洲，护士最容易找工作或获得升迁，同时，只要拥有了澳洲注册护士的资格，等于拿到了通向英联邦国家工作的“绿卡”。英、法、德等西方发达国家对护士均有许多优惠的政策，因此，有深厚的专业知识、较高的综合素质和流畅的国际交流语言的护士在国际上就业、发展前景十分广阔。
我介绍一下，我对临床护理专业的了解
一、主干课程：《人体学》《病原生物学和免疫学》《药理学》《护理学基础》《临床护理》《护理礼仪》《护理人际沟通》《护理管理学》《营养与膳食》《康复护理学》《心理与精神护理》《老年护理学》《社区护理学》《急救护理学》等。
二、就业方向：护理职业一直是国际国内地位较高、薪水丰厚的职业，也是紧缺人才之一。就业主要在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，从事临床护理和管理等工作。
三、薪资待遇：黑龙江平均工资5000/月、北京7000—15900元/月，上海8000-—18000元/月， 深圳7500—18000元/月。
四、获得证书：中专、大专毕业证书。可获得国家医护英语水平考试（METS）证书、计算机应用等级证书、临床营养师、卫生护理员、药膳营养师、育婴师证书、护士执业资格证等。
五、学制和学历层次：
1、三年制中专，具备高中同等学力；
2、五年制大专或者六年制大专，大专学历为之一学历；
3、七年制本科学历，三年制中专后参加当年应届高考，对口升学到四年制本科。
以上是我对该专业的了解，希望能和更多人一起分享，共同进步。
