早晨六点半，刚起床的
还在打哈欠，海角玖号专做早餐的小面馆内，面汤已经在锅里冒泡，陆续有人来尝鲜；凌晨2点，海角玖号的灯一盏一盏不舍地灭，最后一桌食客总算是尽兴而归�?/p>
总说中国在崛起，如今小有体会，因为身边有太多像海角玖号老板一样勤劳致富的人。金子不会自己堆成山，总得自己一铲一铲去掘�?/strong>
海角玖号海鲜�?/strong>
店址：江阴市果园�?5�?/p>
面馆时间�?6:30�?3:30
主店时间�?0:30�?3:00�?6:00�?2:00
*** �?510�?0667778�?8015387778
暑期�?strong>海角玖号，感受一下它不大不小的新变化�?/p>
进入六七八月，迎来了吃海鲜的黄金季节，斑节虾从一斤一两百的辣手价跳水至五六十，太划算了！去前店“碧迎居”采购活海鲜，零买批发、现吃带走都可以！现在正是时�?/p>
开店一年了�?strong>海角玖号凭借口味建立口碑，生意做好了，也做大了。许久不来，突然发现这里竟深藏着一�?0人的豪包，你能找到在哪里吗？记得要预约使用噢�?/p>
包厢够大，沙发区、小棋牌，一应俱全�?/p>
海角玖号不但做大，还做小了！主餐厅的南面，果园路沿街，多了一层的铺面，位子不多，主营早午餐的海鲜面，要尝鲜得趁早噢！
海鲜�?28�?/strong>
海鲜面出现在海鲜馆再正常不过了，早餐直接一碗足料的海鲜面解决，午餐也可以海鲜炒饭加小菜�?0不到，饱了够了~
丰富的海鲜浇头会让人“二刷”，5只斑节虾�?个花蛤，5个蛤蜊，八爪鱼、荷包蛋、时蔬，你看到面在哪儿吗？哦！好像被压碗底了~
浓白醇香的汤底由各种小海鲜熬煮而成，你说要不要鲜掉眉毛�?/p>
这面条，也让老板费尽心思，几回试面都不满意，直到配方确定，找到店家专门定做，才算安心。小面粗细正好，软糯中带着几许筋道，裹着海鲜面汤的汁，一口下去，鲜~ 对了，不加味精是老板的承诺�?/p>
走进海角玖号，空气里竟没闻到太多大海的味道，而是弥漫着鸡肉香，夹杂着姜的味道~ 极具经验的服务员老姐姐在现场烧制着一道店内招牌菜，手慢无，晚餐时间要不趁早打卡，这道干煎河田鸡就成了被人的盘中物了！
干煎河田�?128�?/strong>
现点现做的河田鸡其实和海鲜半毛钱关系也没有，却会让你瞬间掉口水，是福建老板的家乡味。就在餐桌边给你现做，姜片煎得脆香如薯片，鸡肉的汁水全被收进肉里，变得紧实多汁，咬下去喷香，鸡肉的鲜和姜的香气都在肉里，一定要到这种金黄的色泽才是口感更佳的，最入味，肉质也最干香，所以，好滋味不怕等�?/p>
沙姜焗多宝鱼 88�?/strong>
粤菜的做法，尊崇食材的原味，可烹饪各种深海鱼（价格不一），我们点的多宝鱼肉质紧实鲜嫩，锅底煸香的洋葱蒜子给鱼肉分外增香�?/p>
一点点蒜香，一点点香菜和葱，鱼的鲜味似乎与生俱来，就这么漫不经心、鲜活地游到了舌头上�?/p>
手打墨鱼丸汤 48�?�?15�?�?/strong>
蛤蜊和萝卜的鲜味就这么自然地进了汤里，带着自然的甜，店内现打的墨鱼丸一定不要错过，超级Q弹，海味十足，极好的推荐�?/p>
�?�?�?�?/strong>
蒜蓉蒸波�?100�?�?/strong>
一斤左右的波龙只要100元？平日活虾一斤的价格�?5，再加上加工费，怎么也得一百三五十左右，现在只要你�?strong>吃香喝辣的粉丝，一斤一两左右的波龙成菜只要100元！
秘诀进店炫耀本文到朋友圈，告之店员“听吃香喝辣来的�?/p>
海角玖号锦绣拼盘
夏天到了，冰镇的海鲜在这里多了起来，芥末味的冰镇章鱼，还有冰镇海螺、鲍鱼都很有滋味�?/p>
法国吉拉�?号生�?8元一个，好实惠！
葱炒蛏子 30�?/strong>
啥都不说，光是把肉都剔出来，还去除了一圈的泥线，不会吃到沙子，那种感觉太爽了！满满一盆蛏子肉，太幸福~
豉油皇油�?45�?/strong>
饱满无沙的油贝色泽如黄油，入口甜度和鲜度都很高，非常推荐�?/p>
日禾酱焗小青�?108�?�?/strong>
店内秘制的日禾酱用芝士、芥末等调料调和而成，看着像是很腻的芝士，但吃完半只，嘴里不觉厚重发腻感，脑海里还在盘算着另外半只�?/p>
海鲜�?12�?�?/strong>
福建特色海鲜粽，从里到外都透着不一样的感觉，里面有小鲍鱼的粽子你吃过吗？除此之外，干贝、鹌鹑蛋、虾、肉，就连糯米都透着海鲜味！太特别了！虽然端午已过，但是节日怎么可以阻碍吃货的步伐呢�?/p>
粉丝
福利
1、暑期进店消费，先将本文在朋友圈炫耀一下，最少保持一餐时间，可享海鲜面一碗减5元优惠；
2、暑期进店消费，先将本文在朋友圈炫耀一下，最少保持一餐时间，并告之店员是“听吃香喝辣来的”，1斤左右波龙蒜蓉蒸100�?整只�?/strong>
梅林人私藏了10年的老牌海鲜酒楼
今天开始，0元吃波龙
还有全单6.8�?/strong>
4
种口�?/strong>
·
�?/strong>�?/strong>
集齐4人，波龙不要�?/strong>
来这里吃饭，4人同行，就能0元吃波龙！有4种口味可以选，蒜蓉清蒸和姜葱炒免费吃！
还可以升级芝士焗做法，只�?20元，想吃得更好就点龙虾焖鸡，�?0元半只鸡，就能拥有海陆双味！
�?/strong>龙虾焖鸡�?strong>别的地方吃不到！�?/strong>
吃过那么多年海鲜，没想到龙虾居然还能和鸡搭配！这种海陆组合也是之一次见！用的是1-1.5斤生猛波龙，原价188�?斤，现在可以免费吃！
波龙先过油紧肉，鸡肉煎到金黄才能和龙虾肉一起焖煮，沙煲烧得滚烫才能保证出品，哪一步出错都影响口感砸招牌�?/p>
一上桌就是十级 *** 袭击，龙虾肉鲜甜和鸡肉肉香纠缠了好久，香味连上菜的 *** 姐都有点顶不住�?/p>
连钳子里的肉都是满满的，沾着浓稠的酱汁，食欲战胜了理智！我只想让手亲自上阵！
脆弹龙虾肉mix嫩滑鸡肉，我怕是接下来几天都要来这里报道�?/p>
（半只鸡�?0元，如果人多也可以换一只鸡，加118元）
丨芝士焗波龙�?/strong>
只用芝士熬汁把波龙焗入味，是传统的老广做法，洋洋洒洒的芝士酱汁看着就很过瘾�?/p>
除了胖嘟嘟、脆弹的龙虾肉，吸附了黄金酱汁的伊面谁能抵得过！
�?/strong>蒜蓉清蒸波龙�?元吃�?/strong>�?/strong>
每一块龙虾肉都要被秘制蒜蓉酱雨露均沾，蒸汽让香气步步入侵到肉里，入口都是卜卜脆的鲜甜味�?/p>
�?/strong>姜葱炒波龙，0元吃�?/strong>�?/strong>
大火爆炒，镬气加持，把鲜味都紧紧锁住，简单中带有点快意江湖的肆意！惹味！
粤菜餐厅少见的堂烹菜
堂烹菜是店里的保留菜式，厨师当面烹调、堂灼，食材够不够新鲜，师傅处理够不够老道心细，食客都能看得到�?/p>
「德福一品鲜」是最新的性价比硬菜！6只大连鲍、半只家鸡�?斤基围虾�?斤三目蚧、花�?沙白2斤，4个人来都能喂饱！特价298�?份！
能边吃边看师傅的厨艺，也不用担心自己的笨手，好吃又好玩~不过每天 *** 10份！想吃早点来霸位啦�?/p>
师傅边炒边跟我说用到的秘方酱汁，千金一勺都不为过！一开盖，香味果然汹涌到快击穿屏幕�?/p>
用的�?头大连鲍，厚实弹牙，单买18.8元一只！基围虾、蟹肉、贝类、鸡肉鲜甜到吃完都想舔手指！
·基围虾�?/strong>
·花甲 沙贝·
·三目蚧�?/strong>
来这里吃饭，全单6.8折！
�?/strong>懒人更爱的炒贝类丨
他家的炒蛏子皇，真的很得我心，肉和壳剥离开来，一筷子都是肉肉肉，爽！原价68�?斤，6.8折后46.24元！
炒花甲也是实在，只留有肉的一瓣，镬气足，现在这个天气吃最肥~原价48�?斤，折后32.64元！
�?/strong>客家人更爱的碌草鹅丨
不止海鲜有折扣，普通粤菜都可以拥有！肉质紧致的碌鹅，带着淡淡的紫苏和豆豉香，原价88�?例，现在60不到就有得吃�?/p>
�?/strong>老广更爱的烧腊�?/strong>
脆皮烧腊记得试一下哦！烧炉把皮都烧成薄片，入口酥脆，就连瘦肉刚和齿间接触就化开�?/p>
堂煎牛小排、烧肉、煎酿豆腐煲、好味汁煎酿苦瓜…我都帮你试过啦~反正折扣在手，可以多试试~
它大概是深圳最早起的茶�?/strong>
说起这里的早茶，梅林人几乎都能如数家珍，每天凌晨四点开始准备的茶点，爷爷奶奶总会在出发前再诱惑一下还赖床的小孩�?/p>
用金枕榴莲现做的天鹅酥，刚上桌就被香味袭击得晕头转向�?8层酥皮，诞生需�?0分钟，酥到我都不敢下重手~
经典的、新式的都能在这里吃到，塞爆嘴的鲜虾烧卖皇、一个虾饺三只虾、会拉丝的三文鱼芝士挞…能在风起云涌的梅林屹立10年，少不了它们助攻�?/p>
10年了，它是梅林人的心照不�?/strong>
进门就能见到的海鲜池，从平价到市面上都难看到的贵价海鲜这里都有，整个场子加加埋埋顶过一辆超跑~
plus版的象拔蚌、一条接近一个月工资的青衣…就算是禁渔期再遇上台风天，都不缺生猛货�?/p>
这么多年过去，来这里点上一盅两件，啖杯茶食个包，仍是梅林的阿婆阿爷雷打不动的日常，一�?65天都来报道，比更佳全勤员工还准时�?/p>
包房比大厅还抢手，每天都被早早预定，毕竟附带20-30平米的小花园，聚餐宴请苏胡、有面子~
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8�?�?8�?1�?/strong>
到店出示文章，即�?/p>
// 福利1 //
4人同行，即送「波龙一只�?/strong>
每桌限领1�?/p>
芝士焗需加收20元加工费
龙虾焖鸡需加收60元加工费
�?0元加半只鸡，118元加一只鸡�?/p>
// 福利2 //
晚市全单6.8�?
不含特价菜品、酒水、茶�?/p>
仅限大厅使用，包房不参与活动
用餐提示
大厅包房均需收取10%服务�?/p>
晚市营业时间17:30-22:30
茶点不参与活�?/p>
活动不与店内其他优惠同享
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德福楼海鲜酒�?
·丨人均丨·
70-200元（丰俭由人�?/p>
·丨营业时间丨·
上午7:30-下午22:30
·�?i class="b822-316a-c3a4-6898 chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-2"> *** 丨�?/strong>
0
·丨地址丨�?/strong>
福田区上梅林梅华�?05�?/p>
福田国际电子商务产业园D栋（近天籁村KTV�?/p>
·丨交通丨·
地铁4号线-莲花北B出口丨地�?号线-梅村C1出口
公交�?上梅林市�?/p>
ps:
酒楼设有大型停车场，含两层地下车库，车位包够
�?.5小时，免停车�?/p>
设计 | seven �?/p>
摄影 | 亮仔
文案 | db
蒸烤箱版黄油蒜香焗波�?/strong>用料
波士顿龙�?�?黄油20g 蒜末60g 欧芹�?0g 芦笋100g 黑胡椒适量
黄油蒜香焗波龙的做法
- 热锅入一小块黄油化开，加入蒜末、欧芹碎炒香
- 烤盘铺芦笋，放上开好背的波龙涂上黄油蒜蓉酱，撒上芝士碎
- 放入蒸烤箱中，选择热风烧烤模式：放置第二层�?20�?15分钟
- 取出后撒少量黑胡椒即�?/li>
一份爱，如影随形，伴随着我；一种情，无微不至，陪伴着我；一颗心，关爱有加，呵护着我。为母亲做一道菜，祝母亲节快乐！
By Abby静的厨房
用料- 波士顿龙�?一�?/li>
- 蒜头 2�?/li>
- 粉丝 一�?/li>
- 食用�?四五�?/li>
- 黄油 10�?/li>
- 蒸鱼豉油 3�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 味极�?1�?/li>
- 洋葱 三分之一�?/li>
- 剁椒 1�?/li>
- �?2茶匙
- �?1茶匙
- 葱花 适量
1、波龙刷干净（筷子插入尾部放虾尿）改刀成块
2、蒜剁成粗泥�?/p>
3、金蒜蓉：黄�?食用油烧热到入三分之一蒜末炒香 加入1茶匙蚝油 银蒜蓉：另起油锅炸洋葱（炸干捞起）热油倒入剩下的生蒜末（生蒜末先加入一勺剁椒）+1勺味极鲜+1茶匙�?1茶匙�?搅拌 ps：金银蒜蓉混合搅拌均匀
4、粉丝泡软剪短摆盘淋上一半调好的蒸鱼豉油调味�?ps：蒸鱼豉油调味：3勺蒸鱼豉�?6勺水+1茶匙�?/p>
5、波龙摆在粉丝上
6、淋上调制好的蒜蓉酱
7、水开上锅盖盖�?分钟
8、淋剩下的一半蒸鱼豉油调味汁
9、撒上葱花淋上热�?/p>
10、来一口鲜嫩多�?/p>
11、摆�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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25种虾评测�?1购买攻略富山�?红魔�?蓝虾 龙虾 斯干�?甜虾本文作者：零zXr0
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之前带来过牛排、羊排评测帮助大家排雷�?/p>
11�?京东 Tender Plus 天谱乐食 原切谷饲M3雪花牛排 评测试吃
羊肉的选择�?�?京东自营煎烤羊腿羊排与香料评测试�?/strong>
之一排：小古巴龙�?加拿大小波龙 印尼小青�?国产小龙�?/p>
第二排： 北极甜虾 南极磷虾 格陵兰甜�?俄罗斯格陵兰�?富山�?英国斯干比虾 西班牙红魔虾
第三排：阿根廷红�?加纳竹节�?越南黑虎�?泰国黑虎�?厄瓜多尔白虾
第四排： 九齿扇虾 南海滑皮�?皮皮�?国产白虾 国产青虾 文莱蓝虾
还有3种虾本次没入镜，但大家大概率都吃过：国产基围虾、国产小河虾、大明对�?/p>
一、小龙虾�?/p>
1.小古巴龙�?
大洋世家 冷冻古巴龙虾630g 1�?盒装 海鲜水产218�?/strong>
肉质�? 小古巴的肉质在龙虾中算是中上水平，弹牙度尚可
甜度�? 小古巴算不上甜�?/p>
鲜度�? 除波士顿龙虾外，龙虾都有很大的鲜度�?/p>
推荐度：2 初次尝鲜不会踩雷，想吃更浓郁的味道建议加钱上红龙，或者买青龙�?/p>
壳肉比：2 虾尾出肉率高于波龙，但头壳略大�?/p>
推荐做法：蒜蓉蒸、芝士焗�?/p>
2.小波�?
壹家壹站 加拿大熟冻波士顿龙虾 300-350g/�?袋装 海鲜水产88�?/strong>
京东
肉质�? 冻品波龙肉质松散类似阿根廷红虾，活波龙尚可�?/p>
甜度�? 波龙甜度不高�?/p>
鲜度�? 波龙鲜度一般�?/p>
推荐度：2 波龙是更便宜的龙虾，但味道平平，可以当成大个的小龙虾�?/p>
壳肉比：3 相比其他龙虾，虾尾肉少，但虾钳肉多�?/p>
推荐做法：芝士焗�?/p>
3.小青�?/p>
一米渔 冷冻小青龙虾500g 3-5�?新鲜鲜活速冻花龙虾野生海鲜水�?38�?/strong>
京东
肉质�? 肉质类似古巴龙虾，不算特别紧致�?/p>
甜度�? 小青龙腥度大但甜度低�?/p>
鲜度�? 龙虾的风味物质需要生长过程中积累，个头小再加上是冷冻品，小青龙往往不新鲜�?/p>
推荐度：2 建议选择更大个的头龙�?/p>
壳肉比：1 小青龙出肉率低�?/p>
推荐做法：蒸、芝士焗�?/p>
刺身/熟冻虾类�?/p>
4.熟冻北极籽虾（长额虾�?
禧美 熟冻大号加拿大北极甜虾（MSC认证�?kg/�?80-100�?8�?/strong>
京东
肉质�? 北极虾由于海捕后直接煮熟船冻，肉质很有保障，相信大家都吃过�?/p>
甜度�? 北极籽虾时常被称作甜虾，但由于是熟冻虾，其实甜度只是普通水平�?/p>
鲜度�? 北极籽虾鲜度很好，但物流冷链保障很重要�?/p>
推荐度：4 这款虾食用简单，价格便宜，作为零食是很理想的选择，但在餐桌上作为正餐就比较没意思了�?/p>
壳肉比：3 出肉率颇高，虾籽也可以食用�?/p>
推荐做法：解冻即�?/p>
5.格陵兰北极甜虾刺�?/p>
皇家格陵�?北极甜虾刺身 1kg/�?90-150�?原装进口108�?/strong>
京东
肉质�? 格陵兰虾的肉质较糯但紧致，但受冷链运输影响较大�?/p>
甜度�? 生食格陵兰甜虾的甜度只有牡丹虾足以媲美�?/p>
鲜度�? 格陵兰甜虾的鲜度在日本酱油配合下才能显露一二�?/p>
推荐度：4 喜欢在日料店吃甜虾的朋友们还是建议从京东买回家吃，这样要平价10倍喔�?/p>
壳肉比：4 甜虾出肉率颇高，虾籽也可以食用�?/p>
推荐做法：解冻刺身�?/p>
6.南极磷虾
南极直达 冷冻南极磷虾 南极海域捕捞 400g 2小袋 袋装 海鲜水产42.9�?/strong>
京东
肉质�? 南极磷虾吃起来像小河虾，口感偏软、偏面，但不松散�?/p>
甜度�? 南极磷虾没有甜度�?/p>
鲜度�? 来自极寒水域，化开直接食用就足够新鲜�?/p>
推荐度：3 软壳的南极磷虾很适合作为婴幼儿辅食�?/p>
壳肉比：5 全部部分都可以食用�?/p>
推荐做法：解冻即食、干炸、作为提鲜辅料�?/p>
7.新西兰斯干比�?/p>
悦胜 冷冻新西兰小龙虾（鳌虾）3�?000g盒装 16-20只斯干比�?98�?/strong>
京东
肉质�? 斯干比肉质相当紧致，比基围虾更胜一筹�?/p>
甜度�? 斯干比虾甜度与格陵兰甜虾类似�?/p>
鲜度�? 比起陆地上的獒虾小龙虾，新鲜度简直是神仙级�?/p>
推荐度：建议选择新西兰或英国斯干比虾，配合其他虾类共同 *** 刺身�?/p>
壳肉比：3 虾头虾钳占一定重量，出肉率一般�?/p>
推荐做法：解冻刺身�?/p>
8.俄罗斯格陵兰虾（火龙虾、俄罗斯皮皮虾）
飞鱼穿梭 格陵兰进�?小龙�?火龙�?1000g 顺丰冷链空运199�?/strong>
京东
肉质�? 肉质紧致、不柴不干�?/p>
甜度�? 甜度高过北极虾�?/p>
鲜度�? 在俄罗斯冬季出产于破冰渔船，直接熟冻，很新鲜�?/p>
推荐度：5 俄罗斯火龙虾全方面优于北极虾，价格仅是二倍左右�?/p>
壳肉比：3 出肉率一般，但抱籽率高，虾籽味道很棒�?/p>
推荐做法：解冻即食�?/p>
9.西班牙红魔虾
京鲜�?西班牙进口红魔虾800g 6-9个头 刺身1198�?/strong>
京东
肉质�? 软糯鲜甜�?/p>
甜度�? 红魔虾甜度类似牡丹虾，比格陵兰甜虾更胜一筹�?/p>
鲜度�? 红魔虾味道非常浓郁新鲜，但吃不了腥的人无法接受�?/p>
推荐度：4 红魔虾价格略高，一般在500�?斤以上，这个价格可以买澳龙了�?/p>
壳肉比：4 出肉率高�?/p>
推荐做法：解冻即食�?/p>
10. 富山虾（牡丹虾的一种）
肉质�? 甜软紧致，日本人更爱的刺身虾�?/p>
甜度�? 比牡丹虾更甜�?/p>
鲜度�? 新鲜，但不像红魔虾一样有腥气�?/p>
推荐度：5 价格比红魔虾便宜，更符合中国人口味�?/p>
壳肉比：4 出肉率高，籽多�?/p>
推荐做法：解冻刺身�?/p>
白灼虾类�?/p>
11.文莱蓝虾
品珍鲜活 文莱蓝虾进口冷冻蓝虾盒装 51-60 800�?�?51-60文莱蓝虾800g168�?/strong>
京东
肉质�? 文莱蓝虾的肉质不足以用Q弹形容，但也略超过青虾白虾们�?/p>
甜度�? 蓝虾其实只是一种长得有点蓝的白虾，甜度一般，不建议生食�?/p>
鲜度�? 蓝虾在生冻青虾白虾中很鲜，但保鲜措施至关重要，建议选择京东生鲜或天猫超市自营冷链�?/p>
推荐度：4 没吃过的话，建议尝试。如果你喜欢厄瓜多尔白虾，这款虾可以视为升级版的白虾plus�?/p>
壳肉比：4 出肉率颇高，类似白虾�?/p>
推荐做法：白灼�?/p>
12.泰国黑虎�?
京觅·海外直采 泰国活冻黑虎虾（特大号） 850g 17-26�?�?原装进口（新老包装随机发送）129�?/strong>
肉质�? 泰国黑虎虾肉质相当紧致，，可以看作是大号基围虾�?/p>
甜度�? 黑虎虾肉质在“大虾”中算得上较甜�?/p>
鲜度�? 别看泰国黑虎虾块头不小，鲜度也不让人失望�?/p>
推荐度：4 泰国黑虎虾又大又好吃，远胜于越南黑虎虾，如果你想尝试黑虎虾，选择泰国货�?/p>
壳肉比：4 出肉率高、个大�?/p>
推荐做法：白灼、蒜蓉蒸、油闷�?/p>
13.越南黑虎虾（草虾�?
拓食 特大号越南黑虎虾 草虾 400g/�?10-14�?大虾 原装进口 海鲜49.9�?/strong>
京东
肉质�? 草虾肉质平平但算得上紧致，不是很差，但也不要提高期望值，只是与厄瓜多尔白虾类似�?/p>
甜度�? 草虾甜度不高�?/p>
鲜度�? 即便保存得当的草虾鲜度也无法与海虾相提并�?/p>
推荐度：2 越南黑虎虾与泰国黑虎虾其实不是相同品种，越南黑虎虾也叫草虾是淡水虾，是个傍大牌的低端产品。此外，越南黑虎虾曾多次倍曝出有害物超标、污染严重等问题。我国在2015年发布了《关于调整部分进境食用水生动物安全风险监控措施的通知》，限制越南黑虎虾进口，随后虽然解除，但也请引以为鉴�?/p>
壳肉比：4 虾头小，出肉率高�?/p>
推荐做法：白灼、油闷�?/p>
14.加纳竹节�?/p>
肉质�? 由于长途运输、保存困难、非洲经济环境欠佳，加纳竹节虾肉质较为松散，仅仅好过阿根廷红虾�?/p>
甜度�? 加纳虾没有甜度可言�?/p>
鲜度�? 加纳虾大多不够新鲜，或许只有在亲临非洲平常时是别样的滋味�?/p>
推荐度：2 加纳斑节虾价格不贵，试一试倒也无妨，但咱也不能买不好吃的虾花钱打水漂儿啊�?/p>
壳肉比：4 出肉率高�?/p>
推荐做法：油闷、辣炒�?/p>
15.厄瓜多尔白虾
海买 原装进口厄瓜多尔白虾1kg/�?40-50只大�?海鲜水产108�?/strong>
京东
肉质�? 白虾肉质紧致，但称不上弹牙，世面有一种叫做熟冻拉直凡纳对虾的产品由于加工方式更好，也会肉质更好一些，但价格贵上许多�?/p>
甜度�? 甜度是白灼虾类的及格水平�?/p>
鲜度�? 白虾鲜度胜于红虾，加少许玫瑰盐白灼后冷藏食用可以提鲜�?/p>
推荐度：3 产量冠绝世界的厄瓜多尔白虾算得上高性价比，要求不高的话不算踩雷�?/p>
壳肉比：3 出肉率高�?/p>
推荐做法：白灼、辣炒、油闷�?/p>
16.大明�?大对�?/p>
旭龙�?渤海湾烟�?野生2头海虎虾 大对�?4�?1000g 高档海虾海鲜水产598�?/strong>
京东
去购�?/p>
肉质�? 明虾虽大，肉质一般，类似红虾�?/p>
甜度�? 这种大虾称不上甜�?/p>
鲜度�? 鲜度较低�?/p>
推荐度：1 价格贵，口感一般�?/p>
壳肉比：3 出肉率高�?/p>
推荐做法：蒜蓉蒸，辣炒、油闷�?/p>
17.国产白虾
御品集美�?青岛海捕白虾 鲜冻大虾1000g�?8�?/strong>
京东
肉质�? 鲜活的国产白虾肉质可以与厄瓜多尔白虾相当，相当紧实�?/p>
甜度�? 不甜，也不建议生食�?/p>
鲜度�? 活的国产白虾也只是味道平平，但好过红虾不成问题�?/p>
推荐度：2 如果你的菜市场能买到活的基围虾，就不要考虑白虾。如若不然，苛求活虾的情况下可以作为次选。但死白虾绝对不要碰�?/p>
壳肉比：4 出肉率高�?/p>
推荐做法：白灼、辣炒、油闷�?/p>
18.国产青虾
一米渔 大青�?斤盒�?海鲜水产鲜冻虾基围虾超大舟山对虾海虾鲜虾青虾128�?/strong>
京东
去购�?/p>
肉质�? 鲜活的国产白虾肉质可以与厄瓜多尔白虾相当，相当紧实�?/p>
甜度�? 不甜，也不建议生食�?/p>
鲜度�? 活的国产白虾也只是味道平平，但好过红虾不成问题�?/p>
推荐度：2 如果你的菜市场能买到活的基围虾，就不要考虑白虾。如若不然，苛求活虾的情况下可以作为次选。但死白虾绝对不要碰�?/p>
壳肉比：4 出肉率高�?/p>
推荐做法：白灼、辣炒、油闷�?/p>
19.南海滑皮�?剑虾
翔泰 冷冻海捕野生滑皮带头剑虾300g 盒装 火锅食材 海鲜水产39.9�?/strong>
京东
肉质�? 滑皮虾的虾肉饱满，相当紧实�?/p>
甜度�? 甜度在白灼虾中算是不错�?/p>
鲜度�? 比白虾青虾更新鲜 �?/p>
推荐度：4 价格不高的话，剑虾很值得购买，但个头较小�?/p>
壳肉比：4 个头小，但皮薄、出肉率高�?/p>
推荐做法：白灼、辣炒、油闷�?/p>
20.九齿扇虾（团扇虾，琵琶虾�?/p>
海鲜�?东山岛冷冻琵琶虾 皮皮�?九齿扇虾 虾排 大龙�?虾菇�?500g/(3-4)79�?/strong>
京东
肉质�? 肉质与皮皮虾类似�?/p>
甜度�? 不甜，也不建议生食�?/p>
鲜度�? 活的九齿扇虾很新鲜�?/p>
推荐度：2 建议临海地区选购鲜活琵琶虾，冻品质量参差不齐�?/p>
壳肉比：4 出肉率很低�?/p>
推荐做法：白灼、油闷�?/p>
21.皮皮�?/p>
鲜之�?青岛鲜活皮皮�?500�?16-20�?新鲜野生虾虎琵琶虾虾�?火锅食材 4份包�?公的不带�?9�?/strong>
京东
肉质�? 肉质紧致饱满�?/p>
甜度�? 甜，活虾可以生食醉虾�?/p>
鲜度�? 活的很棒，死的很差�?/p>
推荐度：2 活虾死虾差距大，非沿海地区不要尝试�?/p>
壳肉比：4 出肉率高，母虾籽很好吃�?/p>
推荐做法：清蒸、辣炒、油闷、醉虾�?/p>
22.阿根廷红�?/p>
美加�?冷冻阿根廷红虾（去肠线） 300g 袋装 烧烤食材 火锅食材39.9�?/strong>
京东
肉质�? 松散，像放置太久的面条�?/p>
甜度�? 红虾谈甜度，不现实�?/p>
鲜度�? 红虾有一种特有的的腥味，如果你把它当成鲜味也ok�?/p>
推荐度：1 由于肉质松散，红虾适合包饺子、或是给老人孩子吃，钓鱼用来做鱼饵也不错�?/p>
壳肉比：2 出肉率低，虾头占比大�?/p>
推荐做法：辣炒、油闷�?/p>
23.国产基围虾（活）
京鲜生【活鲜】大连鲜活基围虾 500g �?5-35�?基围�?00g�?96�?/strong>
京东
去购�?/p>
肉质�? 基围虾肉质Q弹、鲜嫩、幼滑，大家都喜欢�?/p>
甜度�? 基围虾甜度不错，但非深海冷水虾类，寄生虫多，不建议生食、醉虾等吃法�?/p>
鲜度�? 基围虾的新鲜程度取决于是否鲜活�?/p>
推荐度：4 基围虾是国内最受大众了解和认可的“精品虾”之一，它的质感也确实不错。如果能买到活的，可以吊打几乎全部冷冻虾类�?/p>
壳肉比：4 出肉率高�?/p>
推荐做法：白灼、辣炒、醉虾�?/p>
24.国产小河虾（活）
品鲜�?淡水无盐野生小河虾青虾草�?500g（冷冻） 小号1斤冰�?5�?/strong>
京东
肉质�? 鲜活河虾肉质较软，但决不松散�?/p>
甜度�? 小河虾不甜，不建议生食�?/p>
鲜度�? 河虾不鲜，适合干炸�?/p>
推荐度：2 原则上，不建议大家吃淡水的水产，包括“亚洲鲤鱼”、“小龙虾”等。但若能买到鲜活的小河虾，炸一下“真香”�?/p>
壳肉比：5 出肉率高，干炸后全部可食用�?/p>
推荐做法：干炸、白灼、辣炒、油闷�?/p>
25.小龙�?/p>
京觅 熟冻麻辣小龙�?1.6kg 25-35�?4-6�?�?海鲜水产 净虾重850g68�?/strong>
京东
肉质�? 小龙虾的肉质远远谈不上Q弹，甚至大多有些松散�?/p>
甜度�? 小龙虾基本无甜度可言，鉴于养殖的卫生条件，建议勇士们不要生食�?/p>
鲜度�? 小龙虾的鲜度与猪肉相比尚可，但在虾类中只能与阿根廷红虾一较高下�?/p>
推荐度：2 单从口感与营养价值出发，小龙虾本身都不是一种优质的虾类，但市面上具备众多烹饪 *** 的现成熟冻产品，辅以低廉的价格，也是夏日不错的选择�?/p>
壳肉比：2 出肉率低，壳重较大�?/p>
推荐做法：解冻即�?辣炒、油闷�?/p>
总结�?/p>
1.所有的白虾、虎虾吃起来其实差不多，肉质都很紧实，更贵的更鲜一些�?/p>
2.如果你习惯煮食虾，建议选购文莱蓝虾、泰国黑虎虾、活的国产基围虾，每斤百元以内，性价比高�?/p>
3.如果你想吃便宜的虾，建议选购厄瓜多尔白虾。便宜的虾鲜度、甜度略差，但你可以参考小龙虾的众多烹饪 *** ——十三香、麻辣、蒜蓉等等，再差的虾，多数情况也比小龙虾好吃。�?/p>
4.如果你喜欢生吃刺身虾，建议选购西班牙红魔虾、生格陵兰甜虾、牡丹虾、俄罗斯格陵兰虾�?/p>
5.大多数龙虾（死）吃起来不怎么样，你的烹饪技巧大多数情况也不怎么样�?/p>
6.想吃到好吃的龙虾，可以在饭店吃活澳龙刺身，成本大概在2000~4000。你也可以用稍微便宜一些的红龙替代，但青龙、古巴龙、波龙等等真的不行�?/p>
日前，叮咚买菜发布了“在家吃好”消费趋势报告，报告显示，目前很多都市家庭消费者对初级农产品和加工食品的认知都发生了较大的转变�?/p>
比如，他们更加倾向购买优质、安全的果蔬，也提高了对高品质预制菜的接受度，同时，消费者依旧坚持着对原产地、地标的信任，而随着生鲜电商加大对此类商品的扶持力度，也正在将地方性的、小众的优质生鲜产品带到更多消费者面前�?/p>
过去一年谁是“餐桌顶流�?/strong>
谁代表了区域特色�?/strong>
过去一年，从基础生鲜品类上看，以上海、苏州、南京、杭州城市为主的华东区域的餐桌上，鲜活或新鲜急速冷冻的水产品依然必不可少，最常购买的还是花蛤、渔夫保萝的大虾仁、白对虾、虎背鲈鱼等。而不管是华东还是华北，香蕉、巨峰葡萄、皱皮火龙果都还是更受欢迎的平价水果�?/p>
而对于蔬菜，不管是东南西北，土豆和番茄都是用户餐桌上当之无愧的“顶流”。虽然是基础蔬菜，但是不同口感差异的品种选择却悄然多了起来，过去一年，叮咚买菜平台上累计销售过的土豆和番茄品种分别将近20种，其中，叮咚买菜推出的特色品种比如轻食土豆、富硒土豆、卡酷奇番茄等等，都颇受消费者的认可，煎炒烹炸，总有一款口感适合不同人的味蕾�?/p>
一方水土一方饮食，不同区域的口味差异则更直观地体现在面食品类上，比如华东的用户种爱香菇糯米烧卖、苏式细面等这类南方传统面食，华北用户则常买馒头、鲜面条和饼丝，以深圳和广州为主的华南区域用户的喜好，则更加体现了南北融合，馒头、饺子皮都有不错的销量；西南用户则更多会选择抄手皮和火锅更佳面食“伴侣”手工面�?/p>
对此，这一年中，叮咚买菜自有品牌良芯匠人也针对不同区域的用户开发了相应的面食面点，以尊重和应对不同的偏好�?/p>
生鲜农产品也有新追求
而在满足了用户“买到”基本食材的基础上，其实更多人的需求也悄然变成了“买好”“吃好”。对此叮咚买菜数据也呈现着一些更加细分的趋势，比如在线上平台，农产品正在被更多的人重新认识，尤其是高品质农产品—�?/p>
不管是上游日渐成熟的有机蔬菜，还是叮咚买菜针对十几种易引发农残的单品，订单种植出的“三优蔬菜”，销量都在增多。截至目前，叮咚买菜三优蔬菜12月的销量，相比8月份初上线时销量增�?倍；有机商品也从蔬菜扩展到了肉蛋禽、水产海鲜、粮油副食等全品类�?/p>
此外，人们对地方性的地标特色蔬菜/肉禽的信任不减，更多地标特色生鲜都通过线上渠道被更多消费者所熟知，比如叮咚买菜平台过去一年就通过高效的供应链，助力国产传统品种黑毛猪/土猪、云南文山牛、崇明白山羊等众多地方性肉禽品种走出“本地”�?/p>
消费者最懂“升级”：
安全、营养、美味缺一不可
而如今用户在购买决策中，配料表是否清洁，已经和价格、口味、新鲜程度等一起成为决定了更多人购买商品的决定性因素。在未来一段时间，人们对健康的关注会更甚于以往，日常在食物选择上则是会留意配料表较为清洁、较为安全的商品，很多渠道也都会着重介绍这些特点，满足用户在这方面的要求。同时在健康方面，用户多会挑选在成分上对身体较为低负担以及健康、高营养的食物，并注重均衡膳食�?/p>
叮咚买菜也在过去一年扩充了以“非必要不添�?少添加”为标准的“清洁标签”商品，并为叮咚买菜的细分用户筛选了更多能够减轻饮食负担的SKU。整个第四季度，叮咚买菜平台上关�?�?低糖�?�?低脂、低钠、低GI、低卡路里、沙拉、高蛋白、清洁标签等相关商品的销量同比去年同期增�?倍�?/p>
其中轻养星球频道用户常给自己买一些即食牛油果、无添加酸奶、全麦吐司、蔬菜沙拉、复合果汁等等来作为日常补充。针对尤其注重少添加、可溯源的儿童商品，“宝妈严选”频道的高蛋白大虾仁、银鳕鱼、营养丰富的面点等等，也颇受宝爸宝妈们欢迎�?/p>
与此同时，年轻人更多地会选择有品牌背书、口感品质都能保证的预制菜品牌，这样既能满足宅家状态，又能通过简单动手就吃上质量在线的饭菜�?/p>
叮咚买菜平台就显示，过去一年叮咚买菜主要自有品牌预制菜（包括叮咚大满冠、叮咚王牌菜、拳击虾、蔡长青等）销量同比去年增长超2倍。线上渠道也帮很多线下大牌餐饮门店将拿手菜送到食客们的家中。而眼下临近春节，各大平台年菜预制菜也已经开启预售或现售，还有很多用户还在叮咚买菜购买了高端大海鲜预制菜，比如帝王蟹一蟹三吃、蒜蓉蒸波龙等“硬菜”，准备在春节与亲朋好友分享�?/p>
另外，除了一日五餐，赏心悦目的鲜花品类也随着线上平台的供应链升级，发生着一些变化�?/p>
如今，线上平台的鲜花品种已经非常丰富，据预测，未来一年网红创意类鲜花品种和花束会越来越多，一些较为小众的鲜花，现在也在生鲜电商的带动下打破了时间和地域限制，能被更多消费者欣赏到�?/p>
报告显示，过去一年，叮咚买菜平台鲜花一年累计SKU数量同比去年增长超百个；时令、应季花材比如银柳、芍药、栀子花、绣球、一叶莲、荷花莲蓬、南瓜树等等特色花材的平均销售周期，�?-2个月延长�?-3个月，同比去年增长了一倍以上�?/p>
红火海鲜组合蒜蓉蒸波�?三文鱼扒厨王争霸赛预�?闺蜜组恭喜你发财，恭喜你进财！马上又到了最热闹的春节啦🧨又到了阖家团圆的喜庆日子啦！说到团圆怎么能少了一桌丰盛的团年饭呢？坨坨做的这一组海鲜组合硬菜绝对是年夜饭上的抢手货！说到色香味俱全，色，蒸熟后红红火火的波士顿大龙虾🦞和粉色的三文鱼扒完美融入过年氛围里！香，海鲜的肉香和蒜蓉油醋汁香交�?味，鲜嫩多汁的龙虾肉和三文鱼肉，一个Q弹一个细�?这两道菜绝对是老少皆宜的团年美味呀！蒸大龙虾，先把泡好粉丝垫在碗底，再把龙虾对半切开，抹上盐胡椒一点酒，插上生姜铺满蒜蓉腌制一�?三文鱼扒洗干净，放在生菜上，抹盐和黑胡椒，再铺满口蘑和蒜蓉.把两道菜一起放进蒸烤箱里，三文鱼蒸15分钟，大龙虾�?5分钟即可取出美味啦！那叫一个香气四溢啊�?020新年，别再犹豫了，给家人做一顿有爱又丰盛的年饭吧！！笔记
啤酒�?蒜蓉粉丝蒸波�?培根炒孢子甘�?平菇清汤老公买的原浆2L装啤酒快过期了，点名要我做啤酒鸡把它消耗掉，对哈是鸡不是鸭，我们家对鸭、鹅都不太感冒。川菜自然要找地道川厨的方子，看了“宽油劝退”王刚大厨的视频，果断照着做了。记个小笔记省得自己忘掉：鸡肉汆水撇去浮末，滤干后用撒过青花椒的重油油爆，中途放一碗配料（拍扁的蒜、姜，切小段的红尖椒、泡辣椒、整干辣椒），加郫县豆瓣一勺炒至上色，加一碗香料（去籽草果两颗、八角三粒、香叶三片、桂皮一根），翻炒一会儿后豪爽地倒入一升啤酒（剩一升吃饭的时候喝）。大火烧开转中火炖煮，半小时后加一点生抽调味、少许白糖提味。待汁水收拢鸡肉柔软入味的时候加一大盘二荆条、大葱葱段继续炒，快出锅前加小葱段。依照自己的喜好加了紫苏叶，川菜秒变湘菜�?/p> 有了蒜蓉波龙，爱心早餐省时做
By 夏天的草li
用料- 波龙 1�?/li>
- 粉丝 1�?/li>
- �?适量
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1小匙
- 生抽 1小匙
- 葱花 适量
- 小米�?2�?/li>
- 蒜蓉 一小碗
- 白胡椒粉 适量
- �?适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
1、龙虾处理干净后洗净控水�?粉丝提前用温水泡软～
2、准备好蒜末，热锅冷油，放入蒜末、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉炒出香味盛出备用�?/p>
3、泡软的粉丝铺在盘底，淋上一层超好的蒜蓉�?/p>
4、摆上处理好的龙虾，再淋上炒好的蒜蓉�?水开后蒸10分钟（锅太小了，只能分两次蒸了）�?/p>
5、出锅后撒上葱花和小米辣碎，淋上蒸鱼豉油，浇上热油，呲一下就好可以上桌了�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道蒜泥粉丝蒸波龙，看一遍就会！锅中放油，入蒜末，小火煸炒加入蒸鱼豉油两勺，继续煸炒至蒜味出来颜色比图中略微再深一点即可了龙虾洗净去头去腮从背中间一刀切开，虾钳用刀柄敲碎粉丝用热水泡软剪碎铺在盆底，龙虾上放葱姜，入锅�?0分钟从锅中取出龙虾，去水，葱姜后，再铺上蒜泥，入锅再整五分钟出锅后倒入蒸鱼豉油一勺放大葱丝后浇上热油，完成养�?口腔溃疡,高铁,高钠
