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没有什么是一口南瓜马蹄糕解决不了的，如果有，就是两口Q弹可口，好看又好吃，大人小孩都喜欢。 简单易做，一分钟就能学会
By 洲星食品
用料- 洲星马蹄粉 2杯
- 白砂糖 2杯
- 椰浆 1杯
- 水 7杯
- 南瓜 适量
- 蝶豆花 适量
- （以上一杯均为100ml）
1、1、蝶豆花加2杯水煮开过滤，南瓜加4杯水水搅拌过滤。
2、蝶豆花加2杯水煮开过滤，南瓜加4杯水水搅拌过滤。 椰浆生熟浆：半杯马蹄粉加一杯椰浆搅拌过筛；一杯水半杯糖煮开，加入四分之一生浆再混合剩余生浆。
3、蝶豆花加2杯水煮开过滤，南瓜加4杯水水搅拌过滤。 椰浆生熟浆：半杯马蹄粉加一杯椰浆搅拌过筛；一杯水半杯糖煮开，加入四分之一生浆再混合剩余生浆。 南瓜生熟浆：一杯洲星马蹄粉两杯南瓜汁，搅拌过筛；两杯南瓜汁一杯糖煮开 加入半杯生浆再混合剩余生浆。 蝶豆花生熟浆：分量是南瓜生熟浆的一半，做法步骤一样。
4、蝶豆花加2杯水煮开过滤，南瓜加4杯水水搅拌过滤。 椰浆生熟浆：半杯马蹄粉加一杯椰浆搅拌过筛；一杯水半杯糖煮开，加入四分之一生浆再混合剩余生浆。 南瓜生熟浆：一杯洲星马蹄粉两杯南瓜汁，搅拌过筛；两杯南瓜汁一杯糖煮开 加入半杯生浆再混合剩余生浆。 蝶豆花生熟浆：分量是南瓜生熟浆的一半，做法步骤一样。 蒸糕：加入白浆蒸三分钟，南瓜浆蒸三分钟，蓝浆也是蒸三分钟；然后是南瓜浆和白浆，每层蒸至凝固状态即可。（可根据自己喜欢调整颜色的厚度） 蒸熟后冷却脱模，切成小方块做成下午茶小点心，好看又好吃，大人小孩都喜欢。
5、6、蒸熟后冷却脱模，切成小方块做成下午茶小点心，好看又好吃，大人小孩都喜欢。
小贴士详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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中秋将至，带你去看全世界拥有经典造型的点心中秋将至，你是不是已经开始品尝美味的月饼了？传统月饼圆圆的外形象征着中秋的圆月，也象征着亲朋好友的团圆。
↑河北省邯郸市邯山区荀子实验幼儿园小朋友展示 *** 的月饼。
除了圆圆的月饼，世界上还有哪些拥有独特外形、让人过目不忘的点心呢？就让我们跟着记者的脚步一起去看一看吧！
↑点击观看视频
意大利奶油夹心面包Maritozzo
在意大利，有一种拥有橄榄般外形、“白白胖胖”的奶油夹心面包Maritozzo。它是意大利拉齐奥大区的一款历史悠久的甜点，经常出现在意大利人的餐桌上。Maritozzo的面包体中间填满了新鲜清甜的奶油，一口咬下去，可以同时感受到奶油和面包的甜香。当地很多咖啡馆都出售这道点心，一些商家还研制出了不同口味的Maritozzo，受到了更多人的喜爱。
↑这是在意大利罗马拍摄的Maritozzo面包。
↑意大利罗马一家甜点店的工作人员在 *** Maritozzo面包。
↑两名顾客在意大利罗马一家甜点店与Maritozzo面包合影。
德国碱水扭结面包
碱水扭结面包（Pretzel），也叫做椒盐卷饼、普雷结面包，是德国历史悠久的传统面点。碱水扭结面包拥有类似绳结的独特外观，味道咸香，富有韧劲，是一款主食面包。虽然它的用料简单， *** 工艺也并不复杂，却堪称是德国面点的代表作之一，广受欢迎。碱水扭结面包不仅在德国各地的店铺都可以轻松买到，其形象甚至还成为许多面包店招牌的一部分，可以说是名副其实的“门面担当”。
↑这是在德国首都柏林拍摄的碱水扭结面包。
↑德国民众手持碱水扭结面包 *** 。
↑德国首都柏林街头的很多店铺招牌设计都带有碱水扭结面包形象。
法国“小贝壳”玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕（Madeleine）是一种贝壳形状的法式甜点，来自于法国东北部洛林大区。玛德琳蛋糕是将蛋糕面糊放置在贝壳形状的模具中烤制而成，因面糊在加热过程中膨胀，因此一个优秀的玛德琳蛋糕除了背面清晰的贝壳纹路，正面还有一个胖胖的凸起，被戏称为“小肚子”。玛德琳蛋糕的传统做法是混合鸡蛋、黄油和面粉并加入杏仁等细磨的坚果，或加入柠檬皮丝增香。因此，烤好的蛋糕富含坚果和柑橘香气，口感绵密。如今玛德琳蛋糕改良后有多种创新配方，但更受欢迎的还是传统做法。在法国文学家普鲁斯特的著名小说《追忆似水年华》中，玛德琳蛋糕被多次提及，也极大地提高了这款蛋糕在全世界的知名度。
↑这是在法国巴黎拍摄的各种口味的玛德琳蛋糕。
比利时华夫饼
华夫饼是比利时一种具有凹凸格子外形的甜点，主要分为长方形的布鲁塞尔华夫饼和近椭圆形的列日华夫饼。因配方不同，布鲁塞尔华夫饼的口感绵软更接近蛋糕，而列日华夫饼的口感扎实更接近面包。 *** 华夫饼时，厨师将面糊放在特殊模具中烤至金黄，并按照顾客的喜好在上面加放奶油、巧克力酱、和新鲜水果等配料，一块美味的华夫饼就这样诞生了。
↑ 这是在比利时布鲁塞尔拍摄的华夫饼。
↑这是在比利时布鲁塞尔街头拍摄的一家华夫饼店。
西班牙“油条”Churros
西班牙“油条”Churros，又称吉事果、喜事果、拉丁果，是一种已有上百年历史的西班牙经典食物。西班牙“油条”在 *** 时混合面粉、鸡蛋、黄油和水，制成面糊，将面糊通过有纹路的裱花嘴挤入油锅中炸制而成，因此西班牙“油条”具有长条形有纹路的外表。西班牙“油条”是当地早餐和下午茶时经常会食用的食品，“油条”搭配热巧克力或咖啡，是当地居民更爱的吃法。
↑这是在西班牙马德里的圣希内斯甜品店内拍摄的西班牙“油条”。
↑食客们在西班牙马德里的圣希内斯甜品店内品尝西班牙“油条”。
↑位于西班牙马德里的圣希内斯甜品店有着127年的历史，是西班牙公认更好的巧克力油条店之一。
葡萄牙蛋挞
葡萄牙蛋挞（Pastel de nata），又称葡式蛋挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，可谓是葡萄牙家喻户晓的传统点心，在各大城市的大街小巷都可买到。不过，要吃到最最正宗的蛋挞，必须是在首都里斯本的贝伦区。葡式蛋挞外观圆圆，香脆的酥皮，嫩滑香浓的内芯，表面糖焦化后形成的深棕色焦糖层都是其标志特征。
↑这是在葡萄牙里斯本贝伦区一家甜品店拍摄的蛋挞。
↑工作人员在葡萄牙里斯本 *** 蛋挞。
↑顾客在葡萄牙里斯本贝伦区一家甜品店排队购买蛋挞。
美国纽约百吉饼
百吉饼的起源有很多种传说，一种比较广为人知的说法是：百吉饼起源于中欧犹太社区，19世纪传入北美地区，从此生根并发扬光大。与有着相似的圈状外表的甜甜圈不同，百吉饼是一种发酵面团制成的主食面包，在面团发酵过程中在开水中烫煮后再烤制，因此拥有硬脆的外皮和柔韧有嚼劲的内芯。店家在售卖时经常将百吉饼剖开，在里面填入烟熏三文鱼、奶油酱料及蔬菜等夹馅， *** 成百吉饼三明治。
↑这是在美国纽约一家一家烘焙店拍摄的百吉饼。
↑美国纽约一家烘焙店的工作人员在 *** 百吉饼。
↑这是9月15日在美国纽约拍摄的一家售卖百吉饼的烘焙店。
记者：高静、郑焕松、单宇琦、金马梦妮、张远、张柯、阿尔贝托·林格利亚、斯特凡·蔡茨、郭克、佩德罗·菲乌萨、李昊
新华社摄影部出品
新华社国际传播融合平台
来源： 新华社
娜姐用香芋和糯米粉做出传统点心：空心麻枣，剩余的糖水也不浪费{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7c6bo3c77u9qbpe9hjg","duration":420.119,"width":960,"height":540,"file_size":71351338,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/2e0c06ea9a7649c0b45e4bc4a6e02db7","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":420.119,"file_size":50237185,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"2d55bb70df17957f78e3a54062f5d325","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
快过年啦，5种糯米糕点学起来！甜糯松软，做给孩子再也不挑食快过年了，各种糕点小吃也要搞起来！今天给大家分享的全部都是用糯米粉做成的各种小糕点，闲来无事吃上一些，解馋又营养，过年前可以多做一些，密封保存好，留着给放假的孩子吃也很不错！
糯米糍的各种口味做法
食材：水磨糯米粉250克、玉米淀粉50克、白糖40克、玉米油65克、纯牛奶300克
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视频教程在这↓
文字教程在这↓
1）南瓜去皮切块蒸熟，趁热撒白糖捣成南瓜泥，和糯米粉一起和成光滑匀称不粘手的面团。
2）把面团搓成长条下剂子，然后擀成饼皮，中间包上豆沙馅儿，封口处收紧之后粘上一层白芝麻，按扁。
3）电饼铛刷油，烙熟即可。
我是美食二哈，每天分享家常美食，关注我，每天学会新美食！
日式轻乳蛋糕做法，浓浓的奶香口味，让你从此变成糕点大厨！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4a01ejc77u45vjt11lg","duration":432.867,"width":960,"height":540,"file_size":40709445,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b1065e497e6b474daaba0005e91807de","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":432.867,"file_size":25247895,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"fcd2eb3ce29710f3e80db962883f3999","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
无油无糖的小点心，低脂又健康，好看还好吃，食材和做法都超简单{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2ohnkc0513nhho3rf00","duration":201.668,"width":854,"height":480,"file_size":16723142,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d525bca3d2bd410aab2b852d00ad25e4","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":201.668,"file_size":12545837,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"80b7a3d09c6666b4454c0d033226217c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
好看又好吃的红薯点心{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c36cail5elublv50kiq0","duration":34.227,"width":854,"height":480,"file_size":3703561,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/1a9ffe50aa5842a3be8addadc65d70a4","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":34.227,"file_size":2313286,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"56cc1d35bfc18df8af2275bca6a69f0e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
不用开酥的中式点心，一口一个，香甜软糯，老少皆宜栗子一口酥
我就用了这个栗子馅做了一口酥，一款不需要开酥的中式点心。小小一个，一口一个，酥酥的黄油饼干，包裹着香甜软糯的栗子馅，非常好吃。
最重要的是一口酥的做法比曲奇简单，可以搭配不同馅料，豆沙、莲蓉、凤梨等等。
奶香黄油酥皮，中间包裹着香甜软糯的栗子馅，小小的，一口一个的小零食，吃着方便，吃着吃着，简直就停不下来了~
· *** 材料·
栗子馅：煮熟栗子300克
水150克
细砂糖45克 淡奶油30克
无盐黄油30克
酥饼：无盐黄油100克
低粉200克
糖粉50克 盐1.5克
鸡蛋1个（全蛋液55克）
表面装饰：适量蛋黄 芝麻
制 作 步 骤
1、栗子放在瓶盖上割两刀，一些扁平的栗子可以用剪刀剪两刀。
2、倒入刚烧开的热水浸泡，水位要没过栗子的5cm左右。
3、等水温放置不烫手就可以很轻易去壳去皮了，建议大家借助叉子去壳，这样手指不会掰到疼。
4、栗子加入适量的水，煮熟。
5、把煮熟的栗子沥干水，倒入料理机，加入150克的水，打成栗子泥。水不要加入太多，水份太多，后面翻炒时候需要的时间就久一点。栗子和水的比例大概是2:1
6、栗子泥、细砂糖、黄油和淡奶油一起倒入不粘锅，中小火加热，要不停翻炒，直到能炒到抱团就可以了。
做酥饼和面包的馅料都不适合太湿的，会影响酥饼的口感，影响面包的发酵。如果是做蒙布朗蛋糕的，栗子泥更好过筛一次再翻炒，这样不会堵着裱花嘴。
7、炒好的栗子馅，盖上保鲜膜，放凉以后再用。
8、 *** 酥饼面团
黄油软化以后加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变白，体积蓬松即可。
9、分三次加入室温的全蛋液，每加入一次，充分搅拌均匀再加入下一次。
10、筛入低粉，加入盐，翻拌至无干粉，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时再用。
11、取出冷藏松弛好的面团，分割成两份，分别搓成长条形。
12、把长条形的面团擀成薄片，大概是3毫米左右厚。
13、栗子馅比较软，可以装入裱花袋，剪开大口，在面片的三分之一处，挤入栗子馅。
14、再用面片包裹起栗子馅，搓成细长均匀的长条
15、用刮刀平均分成3cm左右的小面团，提前预热烤箱180度
16、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰
放入烤箱，中层，180度，烤25分钟（具体温度和时间，请根据自家烤箱调整）
一口酥，真的是一口一个，外皮酥松可口，中间香甜软糯的栗子馅，搭配一起，根本停不下来~
除了栗子馅，大家还可以换成豆沙馅、莲蓉、凤梨、奶黄等等哦，做法是比曲奇简单，更加容易成功。
更加详细的 *** 视频，可以点开下面（标题链接）观看
今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！
不消泡不回缩，一看就会做的香葱肉松金枕蛋糕，一次成功快...香葱肉松金枕蛋糕，一看就会做的美味点心。咸香松软，口感绵密，做法简单，配方在视频的最后，记得截图保存哦！
将蛋清和蛋黄分离，将冷冻的蛋清放入冰箱备用。将玉米油和牛奶混合，搅拌至酸奶状。将面粉和泡打粉过筛，加入蛋黄中，用一字手法搅拌均匀。将蛋白和柠檬汁混合，一次性加入白砂糖，打发至有纹路。加入玉米淀粉，继续用打蛋器低速打发至鹰嘴状的弯钩。取1/3蛋白与蛋黄糊混合，再加入剩余的蛋白，用翻拌的手法拌匀。加入肉松和香葱末，轻轻拌匀，不要过度搅拌，分成4等份，震出气泡。在蛋糕中间挤入一条黄油，撒上适量的肉松和香葱末。将蛋糕放入烤箱倒数第二层，上下火150度烤55-60分钟。出炉后立即取出，震出热气，侧放冷却。冷却后脱模，不塌腰、不回缩，真的超级好吃！
香葱肉松金枕蛋糕：鸡蛋14个（60克左右），玉米油100克，牛奶140克，低筋面粉200克，泡打粉4克，柠檬汁适量，玉米淀粉20克。表面装饰：肉松适量。提前预热烤箱。
