蕃茄炒蛋是一道简单易做、美味可口的中式家常菜。以下是 *** 蕃茄炒蛋的步骤：
·1.准备材料：蕃茄2个、鸡蛋3个、葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、色拉油适量。
·2.处理蕃茄：将蕃茄洗净后切成小块备用。
·3.准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
·4.炒制蕃茄：平底锅加热后倒入适量的色拉油，放入葱姜煸炒出香味，再加入蕃茄翻炒均匀。在炒制过程中可以用铲子将蕃茄稍微压碎，使其更容易炒熟。
·5.加入蛋液：待蕃茄炒至变软时，倒入蛋液快速翻炒均匀，让蛋液和蕃茄充分混合。
·6.调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，再次翻炒均匀。
·7.出锅：炒至蛋液熟透后即可关火出锅。
蕃茄炒蛋成品色泽鲜艳、口感细腻且爽口，可作为一道素食菜品单独享用，也可搭配米饭或面条作为主食搭配食用。
红橙色食物这样吃，才能让这些“营养高手”发挥出水准~康康
大姐，早上好啊！您这是刚从早市儿回来？
马大姐
是啊，不是说吃红橙色食物好嘛，我今儿买了点儿西红柿，特新鲜！
健健
大姐您懂得真多，怪不得精气神儿这么好呢~
红色、黄色、橙色食物是“营养高手”
您了解吗？
今天我们一起来学习一下吧~
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为什么说红色、黄色、橙色的食物
是营养高手？
红橙色食物，最主要的特点就是能够提供大量的类胡萝卜素、多种矿物质、维生素，比如β-胡萝卜素、番茄红素、维生素C以及各种微量元素。
其中更具优势的营养物质就是β-胡萝卜素，具有较强的抗氧化能力，可以改善机体供氧，同时有助于加速血液流动。
β-胡萝卜素有助于视网膜里视紫红质的合成，因此在一定程度上能够预防夜盲症，即在弱光条件下，可以起到保护视力的作用。
我们身体自身无法合成维生素A，只能够通过外源的摄入来补充这种维生素。
哪些食物的
β-胡萝卜素含量高？
食物中的β-胡萝卜素含量
蔬菜＞水果＞粮食作物
01
小番茄
在红橙色蔬菜中，小番茄、南瓜、小米椒、红长椒、胡萝卜、红苋菜等，它们的β-胡萝卜素含量均大于4毫克/100克，其中小番茄含量是更高的，可以达到5.36毫克/100克。
02
红西柚
水果中，红西柚、橙子、芒果、木瓜、西瓜，它们的β-胡萝卜素含量均较高，其中红西柚的含量是更高的，可以达到3.23毫克/100克。
03
红薯
粮食中，红薯中的β-胡萝卜素含量是更高的，可以达到1.99毫克/100克。
红橙色蔬菜
摄入的量越多越好吗？
并不是摄入的量越多越好！
成年人每天摄入小番茄和南瓜的量控制在80克左右，就可以满足人体一天的β-胡萝卜素营养需求。
尽管β胡萝卜素营养价值高，但我们在食用红橙色食物的过程中，一定要注意量的控制，如果过多摄入，可能会导致皮肤变黄，尤其在手指和脚趾的部位表现较为明显。
红橙色蔬菜
怎么吃更有营养？
橘黄色的脂溶性化合物，只有溶解在油脂中，才能够在小肠黏膜的作用下转化成维生素A，被人体吸收。
烹饪时可以加适量的油拌着吃、炒着吃；
还可以和肉类一起炖、煮食用，但时间不宜太长，这样可以更加有效地促进人体吸收。
马大姐
原来吃法也有讲究啊，那我回去做个西红柿炒鸡蛋~
健健
哈哈哈，水果还是可以生吃的~
康康
健康饮食，保养身体，让咱们的精气神儿越来越好！
来源： 全民健康生活方式行动
大厨私房菜：番茄炒鸡蛋大厨私房菜：番茄炒鸡蛋。
材料：鸡蛋3个、番茄2个、蒜末一小勺、葱花一小勺、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。
步骤：
→1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
→2、将番茄切成小块备用。
→3、热锅凉油，油温烧热时，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅动翻炒，炒至鸡蛋刚刚凝固即可盛出。
→4、锅中再加入少量食用油，待油温升高后，加入蒜末炒出香味。
→5、将切好的番茄块倒入锅中，翻炒均匀，炒至番茄软烂。
→6、将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入盐和胡椒粉，快速翻炒均匀。
→7、最后撒上葱花，再翻炒几下即可出锅。
这道番茄炒鸡蛋做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。它是鲁菜系中的经典菜品之一，适合家庭日常食用。
西红柿和鸡蛋没想到这么好吃，孩子三天两头点名要吃，营养...这是一种新的西红柿吃法。不要总是将西红柿炒着吃，像这样做，全家人都会喜欢。
首先，准备好洗净的西红柿，用刀在顶部打上十字花刀，然后用开水烫一下，再剥去外皮，放在砧板上剁成碎末。
将西红柿末放入一个大碗中，加入胡萝卜丁和小葱花，再加入切好的火腿丁。
开始调味，加入一勺盐、一勺胡椒粉和少许鸡精，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
接着，加入一大勺面粉，用筷子继续搅拌均匀，制成面糊。
准备一个电饼铛，倒入面糊，用铲子铺平。再刷上一些食用油，以确保水分不流失。
最后，撒上一些白芝麻，这样味道会更香。
盖上盖子，煎5分钟，直到两面都煎熟。
时间到了，这道美味的早餐饼就做好了。将它切成小块，装盘即可。
像我这样做早餐饼，既简单又好吃，营养丰富，孩子们都喜欢吃。最后，感谢您的关注，这样您在烹饪时就能找到我的菜谱了。
探究西红柿炒蛋的营养益处：口感美味，健康滋养西红柿炒蛋是一道经典的中式家常菜，它不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养价值。
下面是西红柿炒蛋富含的一些营养价值：
经典西红柿炒蛋
1.西红柿：西红柿富含维生素C、维生素A、维生素K和叶酸等多种维生素。此外，它还含有番茄红素，是一种强效的抗氧化剂，具有抗癌、抗衰老和降低心血管疾病风险的作用。
西红柿
2.蛋：蛋是一种营养丰富的食物，富含高质量的蛋白质，提供人体所需的必需氨基酸。 蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12、叶酸和矿物质（如铁、锌和硒）。
egg
3.蛋白质：西红柿炒蛋中的蛋白质来自于蛋和西红柿，这对于身体维持组织修复、免疫功能和肌肉生长至关重要。
丰富的蛋白质
4.膳食纤维：西红柿和蛋中都含有一定量的膳食纤维。膳食纤维有助于消化系统的正常功能，帮助调节胃肠道功能，并有助于预防便秘。
膳食纤维
5.低卡路里：西红柿炒蛋相对来说是一道低卡路里的菜肴，适合控制体重的人群食用。
当然，在烹饪过程中使用的油和调味料也会对西红柿炒蛋
的营养价值产生一些影响。
所以尽量选择健康的油和少量的调味料，以保持菜肴的营养平衡。
总的来说，西红柿炒蛋是一道营养均衡的菜肴
富含维生素、蛋白质和膳食纤维
对于人体的健康具有积极的影响。
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西红柿炒鸡蛋的家常做法，营养丰富，味道鲜美，比饭店做的还好吃大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望和你一样分享学习交流，
鸡蛋炒什么最家常呢？大多朋友肯定会说，那就是西红柿炒鸡蛋，说的不错，确实是，这道菜也是家庭中经常做的一道菜，也比较下饭，做法也简单，省时间，还不会做的朋友可以再学习一下吧，下面我把这道菜分享给大家，
准备食材，
西红柿1个，鸡蛋4个，葱，葱花，蒜，
配料准备，
盐，鸡精，食用油，生抽，花椒粉，
烹饪 *** ，
1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用，
2、西红柿热水烫一下，去皮，然后切块，切片，都可以，装盘备用，
3、葱切段，蒜切片，切末都可以，小葱切葱花，
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋金黄色，打散盛出备用，
5、起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜，炒香，再把西红柿倒进来，翻炒 1分钟，加入盐，鸡精，生抽，花椒粉，翻炒均匀，
6、最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅了，要是吃米饭需要汤汁的，可以适量加一点开水，最后撒上葱花，就可以吃了
这道菜做法特别简单，营养也非常丰富，我丫头最喜欢吃了，对眼睛也有很好的保护作用，
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调节身体酸碱平衡，春天要多吃碱性菜，润燥降火，身体倍棒碱性菜是指在人体内经过消化代谢后，会产生碱性残余物质的蔬菜。这些蔬菜富含矿物质和维生素，有助于维持人体内的酸碱平衡，对健康非常有益。在日常饮食中，适当地摄入碱性菜可以帮助预防酸中毒等疾病，保持身体健康。
今天推荐4款常见的碱性菜：
一、青椒炒蛋
青椒富含维生素C、维生素B2和叶酸等多种营养物质，具有抗氧化和养颜的作用。蛋白质是人体必需的营养素之一，而鸡蛋中的蛋白质含量较高。将青椒和鸡蛋一起炒制，营养丰富，口感清爽。
做法：
1）将青椒洗净去籽，切成小块；
2）打散鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀；
3）热锅凉油，将青椒倒入锅中翻炒，待青椒变软后，倒入蛋液，翻炒均匀即可。
二、西红柿鸡蛋汤
西红柿富含多种营养物质，包括番茄红素、维生素C和胡萝卜素等。此外，西红柿还具有降血脂、降血压、防癌等多种保健功效。鸡蛋中含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质，搭配西红柿煮成汤，不仅口感鲜美，还具有多种营养保健功效。
做法：
1）将西红柿洗净切成小块；
2）打散鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀；
3）热锅凉油，将西红柿倒入锅中炒软；
4）倒入适量水，煮沸后放入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。
三、黄瓜凉拌菜
黄瓜含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，如钾、钙、镁、硒等，有助于促进肠胃蠕动，保持肠道健康。凉拌黄瓜是一道清爽可口的小菜，适合夏天食用。
做法：
1）将黄瓜洗净去皮，切成薄片；
2）加入适量盐和糖，拌匀腌制10分钟；
3）加入适量白醋和香油，搅拌均匀，撒上葱花和辣椒粉即可。
四、西兰花炒虾仁
西兰花含有丰富的膳食纤维和多种维生素，如维生素C、维生素K等。虾仁富含优质蛋白质和多种矿物质，如钾、镁、锌等。将两者搭配炒制，不仅口感鲜美，还具有多种营养保健功效。
做法：
1）将西兰花洗净切成小段；
2）将虾仁洗净沥干备用；
3）热锅凉油，将虾仁煎至变色，盛出备用；
4）在同一锅中加入适量油，加热后将西兰花倒入锅中翻炒，加入适量盐和味精调味；
5）最后将虾仁倒入锅中翻炒均匀即可。
适当摄入碱性食物对人体健康非常有益。以上介绍的4款碱性菜做法简单，营养丰富，口感美味，适合各个年龄段的人群食用。此外，还有许多其他的碱性菜品可供选择，如芹菜、白菜、菠菜等，建议大家多尝试，让碱性菜品成为自己饮食的一部分。
吃西红柿炒鸡蛋吃，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
最有营养了，你说这农村人吃啥饭啊，大米粥，装点麦子欢摸摸，鸡蛋今天我问问超市的四块六毛，草莓十六一斤，猪肉才十三一斤，水果绐清菜吃不起了，朋友们你们平常都吃点什么饭啊，早餐吃一根油条，一个包子，一碗小米粥，花的三块钱，
番茄炒鸡蛋怎么做好吃？番茄炒蛋！应该是90%的人都喜欢吃的一道家常菜，开胃下饭还简单↓↓↓
准备番茄！鸡蛋!
1.番茄切块，打好鸡蛋，打鸡蛋的时候可以放点盐。喜欢番茄多的朋友可以多加番茄，喜欢蛋多的可以多加鸡蛋，看个人喜好
2.锅中多放油，倒入鸡蛋，炒至半熟成型盛出备用，不用洗锅。
3.倒油等油热，倒入切好的番茄块，加点醋，加点糖，翻炒到汁水出来
4.加入炒好的鸡蛋，继续翻炒（这里是甜口的做法，喜欢酸就多倒点醋，喜欢甜就多放点糖）
5.最后出锅前试一下味道，根据自己的口味调酸甜，合口味就可以大火收汁，出锅装盘了，
美味下饭的番茄炒蛋超简单!
西红柿炒鸡蛋做法非常多，这个做法需要的调料很少，口味也好吃，很下饭小孩子几乎没有不喜欢的好吃又营养的西红柿炒鸡蛋，值得尝试!
小编都是做甜口的，咸口的小编吃不惯，甜口的，酸酸甜甜超下饭的!
最后一问!你们喜欢吃咸口番茄炒蛋还是甜口的？
每天学会一道菜——番茄鸡蛋番茄鸡蛋是一道源自中国的家常菜，被认为是上世纪70年代厨房革命时期的一种创新菜品。在那个时候，食材供应紧张，人们需要在有限的条件下 *** 美味的菜肴。番茄鸡蛋由于其简单易做、口感鲜美而逐渐流行起来。
番茄鸡蛋的原料主要是鸡蛋和新鲜的番茄，这两种食材都比较常见且容易获取。当时，人们开始发掘番茄的烹饪潜力，将其与鸡蛋结合，炒制成一道色香味俱佳的菜品。
番茄鸡蛋的 *** 过程相对简单，只需将鸡蛋打散、番茄切块，经过翻炒、煮煮炖炖即可完成。这道菜肴不仅口感丰富，还兼具营养价值，融合了鸡蛋的丰富蛋白质和番茄中的维生素C、纤维素等多种营养成分。
随着时间的推移，番茄鸡蛋逐渐成为中国家常菜的代表之一，无论是在家庭还是餐馆中，都备受喜爱。它简单、经济实惠，同时也展现了中国烹饪的创新与发展。
下面是详细的 *** 步骤：
材料：
- 3个鸡蛋
- 2个中等大小的新鲜番茄
- 1颗小葱，切碎
- 2片生姜，切丝
- 适量食用油
- 盐和胡椒粉，根据个人口味适量调节
- 适量清水或高汤（约半杯）
步骤：
- 将番茄切成小块备用。
- 打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅倒入适量的油，加入姜丝煸炒出香味。
- 加入葱末煸炒片刻。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，炒至鸡蛋微熟时捞出备用。
- 锅中再次加热适量的油，放入番茄块，快速炒炖。
- 番茄开始变软时，加入清水或高汤，煮沸。
- 加入适量的盐和胡椒粉，调味。
- 将之前炒好的鸡蛋放入锅中，轻轻搅拌均匀。
- 继续用中小火煮约1-2分钟，直至汤汁稍微收浓。
- 关火，装盘即可。
番茄鸡蛋色香味俱佳，既可搭配米饭或面食，也可作为一道素菜享用。希望您喜欢这道美味的家常菜！
