老坛酸菜包竟是土坑腌制 康师傅已下架相关产品 统一发布致歉声明后又“删除”？

每经记者：张韵 每经编辑：董兴生

3月15晚间，央视3·15晚会曝光插旗菜业、雅园酱菜、坛坛俏、锦瑞食品收购“土坑酸菜”，存严重食品安全问题。

插旗菜业原官网介绍，插旗菜业与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系，其代工料包包括斯美特酸爽豆角包、老坛酸菜包、康师傅酸菜酸爽包、裕湘酸豆角包等。

对此，统一、肯德基皆否认与插旗菜业存业务往来。统一在当晚发布的致歉声明中表示，最近五年内，插旗菜业已不再是统一酸菜包原料的供应商；肯德基则公开回应，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下不实信息。目前，插旗菜业官网已停运。

截至3月15日22点，《每日经济新闻》记者注意到，康师傅已下架天猫、京东旗舰店内相关老坛酸菜产品，而统一老坛酸菜牛肉面仍在售卖。不过，截至发稿，相关产品在京东平台已下架。

图片来源：APP截图

不过，统一依旧难逃“土坑酸菜”的噩梦。在声明中，统一表示，此次事件是公司管理的失误，将全力配合 *** 管理部门的调查和处理。

目前，统一已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。与此同时，统一已之一时间约谈了锦瑞食品负责人，对相关的酸菜包产品进行封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

统一在声明中表示，锦瑞食品的相关行为已经严重违反了统一公司对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了锦瑞食品的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

但《每日经济新闻》记者注意到，截至发稿，上述声明在统一企业官网中已不见踪影。

每日经济新闻

“黑心”老坛酸菜被央视曝光，康师傅下架相关牛肉面，统一致歉

每年的3·15消费者 *** 日不仅是官方严厉打击侵害消费者权益的日子，也是广大消费者期待相关监管部门揭开一些不为人知的内幕的时刻。3·15的检查力度是越来越大，这几年也揪出了不少躲在遮羞布后面的企业品牌。然而今年早早蹲守央视3·15晚会直播的观众却遭到了一万点暴击。

一、触目惊心的腌制现场

央视3·15晚会直播过程中，曝光了多个典型的侵害消费者的事例。但尤其受到关注的是酸菜腌制问题，短时间内，“315老坛酸菜”、“老坛酸菜包竟是土坑腌制”等词条就冲上了微博热搜榜。其酸菜包 *** 过程的视频曝光后，更是激起了群情激愤，而老坛酸菜牛肉面所属的康师傅公司也成为重点的讨伐对象。

然而事实是，统一的老坛酸菜牛肉面中的酸菜包并不是在自家的车间生产的，而是外包给了湖南省华容县的蔬菜再加工企业——“插旗菜业”。插旗菜业官方的说法是出口的产品在本车间加工，而售往本地的产品由外包给工人团队加工。暂且不说插旗菜业这种明显的双标做法是基于什么考虑，跟随央视的目光来到所谓土坑腌制的现场。

从视频中可以看出酸菜腌 *** 业现场的工作环境极其肮脏，隔着屏幕都透着一股恶臭。仅视频中暴露出来的问题就足以让人心惊。清洗车间的蔬菜被随意地放在地上，腌制区露天的土坑，没有做任何无菌措施。

工人甚至光脚踩在菜上，随手将吸完的烟头扔在酸菜上。即使没有任何食品安全指标的相关知识，普罗大众也能看出这样的生产环境和卫生条件是绝对不符合食品安全规范的。

二、插旗菜业的双标做法

为何插旗菜叶要对出口产品和本地供应产品采取两种加工方式呢？从采访截图我们可以了然，插旗菜叶的经理对这个问题的回答是：“国内的产品，送到消费者手里，就算有一点纤维，顶多罚款几千元。但出口国外的产品，如果有杂质会被罚款几十万元。”围观到这里，网友们的愤怒就很容易理解了。

三、质检问题的“隐身”

首先，老坛酸菜牛肉面是国民品牌康师傅旗下的产品之一，是国内速食食品中的佼佼者。国内消费者长期信赖和喜爱康师傅品牌的产品。

就拿2019的数据来看，上半年康师傅方便面销量份额为42.9％。2019年一整年营收620亿元，足以证明康师傅是个国民度极高的品牌。

但是消费者所愤怒的正是一个这样大众化的品牌旗下的食品安全都出了如此严重的问题，可想而知其他日常食品的安全系数业也不容乐观。部分消费者还偏爱老坛酸菜口味，在看到 *** 过程后该多么后悔曾经的厚爱。即使不吃酸菜口味的消费者就能幸免于脚尖上的“美味”了吗？我们不可避免地会产生这样的担忧。

我们难免回想起互联网还不发达的时候，那些“泡澡豆浆”“鞋底橡皮糖”、“脚踩辣条”等等食品生产的遥远传说，而感到不寒而栗。这也是为什么在央视官方微博的评论下网友集体发愿一年过两次3·15。

这是一个信号，作为消费者我们不能再盲目地信任一些大企业大品牌。尤其是涉及到食品安全领域，我们要力求生产商换上透明的“监管窗”。

除此之外，第二个引发网友质疑的是湖南省插旗菜业的做法。在国家有明确的食品安全检测指标的情况下，插旗菜业依然不惜游走在产品检收标准的灰色地带。食品安全这条“生命线”在企业眼中完全变了味，成为试探法律底线的游标。

同时，插旗菜业的双重标准做法为我们提供了一个非常重要的提示——在食品生产商的立场上，他们衡量问题的标准是不是符合安全，而是如何更大限度地缩减成本，将企业利益更大化。这种唯利润的观点就导致了一个荒谬的现象，食品产家宁愿缴纳罚款也不愿做出符合食品安全规范的产品。

在央视披露以及网友谴责后，康师傅官方发布致歉声明，并迅速下架相关方便面产品。可以说康师傅公司在此事的处理上是较为及时的。在声明文件中也承认了企业管理的失误。

然而这并不只是单纯的“管理失误”，企业若真想挽回声誉，应该正视自身存在的问题。企业内部的质检部门在此次事件中几乎隐形，但观众没注意到不代表可以糊弄了事。

食品从取材，加工，到包装，发售这些环节中企业应该全程参与。食品的加工可以外包给加工公司，但企业原有的责任是不能让渡的。关系到舌尖上的就是关乎安全的，企业怎能采取如此忽视的态度？

即使生产过程中的某些环节企业限于硬件条件不能全部包揽，但企业有责任参与把关这其中的每一个环节，环环相扣，才能联接起广大消费者的信任。

作为普通的消费者，我们似乎感到很无力。对食品安全我们寄予厚望，可是每年的3·15曝光出来的结果却总是不尽人意。我们期望有更严格的标准，有更负责任的企业，更规范的市场监管。类似老坛酸菜的脚尖上的“美味”何时能杜绝？我们不得而知，但只要暴露出问题，我们坚决有权捍卫消费者的权益。

结语：

尺非一日之寒，败坏企业声誉的绝不是一次3·15。作为国民度高的大众速食品牌，更应该做好品控，把关好产品质量。否则从神坛跌落也不过需要花费一次晚会的时间。

有网友评价此次事件时提出希望以后每年有两次3·15，而笔者更希望能有一天，选择日常食品时我们不再胆战心惊，我们不再需要315，食品安全能成为法律强有力敦促下的企业共识。对于如何减少老坛酸菜这样的黑心食品，你有什么建议或想法呢？

315曝光的“老坛酸菜”事件，三宗罪让群众无法原谅！还敢吃吗？

吃了十几年的老坛酸菜牛肉面，一直以为这个酸菜是在干净的坛子里经过古法酿造出来的，然而315曝光了它真正的制造环境，你是否跟我一样感觉肚子里翻江倒海？今天咱们就简单说说其中不可原谅的三宗罪！

一宗罪：“老坛酸菜”非老坛，而是大坑酸菜，这意味着什么？卫生完全得不到保障，工人可以光着脚在里面来回踩踏，甚至抽烟乱扔烟头。放在大坑里，覆盖物顶多就是塑料膜或者帆布，密封性极差，这势必要加入大量超标的防腐剂，人长期食用的后果可想而知。企业用虚假广告骗了客户，不说口感，连最起码的卫生都不能保障，不但违规更是违法！

二宗罪：工厂有两套生产体系，大坑酸菜供应给国内的客户，而标准化生产的干净酸菜转销国外，说好的中国人不骗中国人呢？工厂负责人的回复就是：国内的不达标顶多罚一两千块，而转销国外的不合格要罚十万块。

由二宗罪引发的三宗罪：监管不力。自从三鹿奶粉事件曝光后，国家取消了企业的免检资格，免检行为本身就是对群众的不负责任，企业辉煌只代表过去，不能代表将来。早在15年的时候就有网友爆料过酸菜的生产内幕，我相信也有很多正义的群众进行过举报，那么监管部门的行动在哪里？藏污纳垢这么多年，明显反映出部分相关人员的不作为。

自从有了外卖后，方便面行业遭受前所未有的重创，这次315老坛酸菜事件曝光，无疑让这个行业再次蒙上一层厚厚的霜。大家以后还会继续囤购方便面吗？

查封、整治、道歉！“老坛酸菜面”能退吗？记者实测——

2022年3·15晚会曝光湖南岳阳多家企业生产的老坛酸菜实为“土坑酸菜”，光脚直接踩、添加剂超标10倍。

“3·15”晚会曝光的在土坑中腌制的酸菜。截图自央视财经。

随后，湖南省派出执法队伍和食品专家团队赴事发地督查执法，多家食品企业道歉或澄清。

涉“土坑酸菜”企业被查封

相关人员被控制

3·15晚会曝光岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品和君山区雅园酱菜、海霞酱菜、坛坛俏食品5家企业的食品安全相关问题后，湖南省市场监管局高度重视，作出紧急部署，当即派出两支执法队伍和食品专家团队，分别奔赴事发地君山区、华容县进行督查执法。

华容县委县 *** 当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。

当晚21时，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。

随后连夜召集县内30余家酱腌菜企业负责人召开整治大会，通报情况，要求所有企业开展自查自纠，立行立改；宣布从即日起，对全县酱腌菜行业开展地毯式排查，对查出的问题顶格处理，决不姑息；同时进一步加强市场监管、群众监督、舆论监督的作用，规范企业生产经营活动，促进行业自律，提升产品质量，确保酱腌菜行业安全、规范、健康、有序发展。

执法队来到湖南省华容县插旗菜业开展执法调查。

执法队对央视曝光企业采取查封措施，封存全部产品。

执法现场。

岳阳市委市 *** 之一时间调度处置；涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。

康师傅、五谷鱼粉致歉

多家企业澄清

• 康师傅致歉：已取消一切合作，相关产品下架回收

16日凌晨，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。

16日中午，康师傅方便面投资(中国)有限公司再次发表声明称：湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆的共4家工厂提供酸菜，“我们已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收”，积极配合监管部门的调查与检测。“我们再次深表歉意，将持续加强供应商管理，并且请公众媒体和社会各界一同来监督。”

• 统一：请消费者放心食用

统一企业(中国)投资有限公司15日晚在官网回应称，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是统一酸菜包原料的供应商。

同时，统一称已于之一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。“此次事件是管理的失误，对此表示深深的歉意。”

统一企业(中国)投资有限公司3月15日晚在官网发表声明并致歉。截图自统一官网。

北京日报记者发现，16日14时许再次查询统一官网该声明时，统一表示已经勒令湖南插旗菜业马上撤下官网不实信息，之一时间约谈了统一酸菜包供应商的负责人，对供给统一企业的酸菜包进行全面检测。

3月16日14时许统一官网声明截图。

此外，统一表示企业所有产品均检验合格后才会出厂销售，请消费者放心食用。

• 五谷鱼粉致歉：已封存相关酸菜原料

16日，五谷鱼粉声明表示，湖南插旗菜业有限公司确是其酸菜原料供应商之一，已之一时间约谈插旗菜业负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门的进一步检查。五谷鱼粉称，此次事件是我司对原料供应商监管与管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此我们表示深深的歉意。

• 肯德基：插旗菜业不是供应商

15日晚，@肯德基 表示，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息 。

• 白象：没合作，放心吃

此前有媒体报道称白象将插旗菜业列为原材料供应重点企业，白象食品在微博评论里否认：“ 一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

• 今麦郎：从未与被曝光企业采购合作

今麦郎15日深夜回应称，已之一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。

“老坛酸菜面”能退吗？

记者实测——

“老坛酸菜面能退吗？昨天315都曝光了。”3月16日上午，北京日报（ID：Beijing_Daily）记者在 *** 平台咨询老坛酸菜面的退货事宜。

记者登录 *** 平台统一官方旗舰店，在其首页上，老坛酸菜面的广告正在播放中。而老坛酸菜面的商品链接依然可以正常下单。

面对记者的询问，统一官方旗舰店 *** 人员回复称，央视2022年“3·15”晚会报道的湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系，统一企业所有产品均检验合格后才会出厂销售，请您放心食用。

“老坛酸菜牛肉面是统一首发的拳头产品，统一内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，绝不允许外购酸菜，更别说脚踩了。”统一官方旗舰店 *** 表示。

此外， *** 人员还向记者发送了一份由湖南锦瑞食品有限公司致统一企业食品有限公司的声明。

这份声明称：“湖南锦瑞食品有限公司承诺生产的统一酸菜包产品原料菜全部来源于厂内自有环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下不存在使用任何一颗土池菜到统一酸菜包中的可能性。而央视‘3.15’晚会报道之‘土坑’，系某食品公司的租用我司场地周转使用，与锦瑞公司生产给统一企业的酸菜包产品，不存在任何原料共用以及成品业务往来。”

截图自统一官网。

在这份声明中，湖南锦瑞食品有限公司承诺以上情况均属实，并愿承担由此产生的一切法律责任。

在康师傅 *** 店买的老坛酸菜面能退吗？记者在 *** 平台的康师傅官方旗舰店询问退货事宜时， *** 人员却迟迟没有给予正面答复。只是称：小店可支持7天无理由退换货，个人原因退换货需自己承担退换货邮费，商品不影响二次销售的情况下才可退换，如果是商品质量问题需要提供相应图片才可进行核实处理。对记者的其他询问不予回复。

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来源 北京日报（ID：Beijing_Daily）综合北京日报客户端（记者 张楠）、央视新闻客户端、中国新闻网、红网时刻新闻（湖南省委宣传部）、澎湃新闻等【转载请注明来源：北京日报微信公众号】

监制：刘昊

编辑：钱绯璠

流程编辑 吴越

“舌尖上的安全”伤不起！食品行业要从“老坛酸菜”事件上警醒起来

半月谈评论员周楠

3月18日上午，在“老坛酸菜”报道的事发现场——湖南岳阳华容县插旗镇，一场关于华容芥菜规范发展和“质量建设提升年”的紧急动员会正在召开。华容县党委 *** 、32家企业、5家芥菜种植专业合作社的主要负责人，以及25名芥菜种植农民聚在一起，就如何认识自身错误、迅速排查整改、规范加工流程等，进行表态并商讨出路。

这些天来，事发地岳阳对全市食品安全开展大排查大整治专项行动，4名市场监管局的负责人被停职免职，对109家相关企业进行停产排查，涉事企业法人被公安管控，生产设施设备、涉事产品、原材料被查封，相关酸菜包（方便面）被下架，企业发布产品召回公告。

事发地的整改可谓轰轰烈烈。然而亡羊补牢，未知晚否？要知道，民以食为天，食品安全永远是伤不起、碰不得的一道红线。多少知名品牌在这个问题上折戟沉沙，有的洗心革面，东山再起，重新赢回消费者信任；有的则一蹶不振，永远地退出了市场。

另一方面，对“老坛酸菜”之外的整个食品行业和各地 *** 来说，恐怕都不能持“吃瓜”看热闹的心态，而应该为之警醒，积极行动起来自查找问题。消费者更期待，食品行业能够以此为契机，来一次彻底的自我革新，守住“舌尖上的安全”。

据相关统计数据显示，截至2021年年底，我国食品行业规模以上企业数量达8496家，中小企业及生产作坊数量更为巨大。食品制造加工业具有点多、面广、投资小、见效快的特点，对扩大就业、稳定经济、促进发展具有重要作用，在许多农村地区是富民产业。

同时，不可否认的是，我国食品制造加工业尤其是农副产品初加工业的水平总体仍相对偏低，一些地区农副产品初加工业处于转型发展的过渡阶段，常常出现规模做大了、技术跟不上、管理更是落在后面的情况。一些传统的 *** *** ，已经不容于现代人的卫生观念；食品卫生管理粗放、制度落实不到位，更是比比皆是。在这种格局下，出现“老坛酸菜”事件，有一定的必然性。

要从“老坛酸菜”事件中吸取教训的，绝不仅限于岳阳市华容县、君山区的相关部门和企业，整个食品行业及所在地方都应引以为戒、举一反三，来一场彻底的自我革新。各地 *** 部门的大排查不能仅限于酸菜行业，不能停留在酸菜下架等简单操作上，务必要结合地方实际，全面、仔细地筛查，看看还有多少“老坛酸菜”式的食品卫生、安全隐患，促进食品生产加工主体整改工艺、规范发展、转型升级，而不是一关了之。各地各类食品企业和作坊的负责人更要引以为戒，不能心存侥幸，要对消费者利益、食品安全、市场规则心存敬畏，自查自纠，尽快整改和升级，并长效化规范管理。否则，下次“翻车”“砸牌”的，就可能是你自己了！

来源： 半月谈

我的老坛酸菜面能退吗？统一康师傅没答案， *** 照下单

“老坛酸菜面能退吗？昨天315都曝光了。”3月16日上午，记者在 *** 平台咨询老坛酸菜面的退货事宜。统一官方旗舰店 *** 人员发来声明称“不存在使用任何一颗土池菜到统一酸菜包中的可能性”。而康师傅官方旗舰店的 *** 人员则对记者提出的退货询问没有给出明确答复。

3月15日晚，央视“3.15”晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司、湖南锦瑞食品有限公司、湖南坛坛俏食品有限公司等多家企业用“土坑酸菜”冒充“老坛酸菜”，进行酸菜包代加工一事。

对此，统一(中国)投资有限公司当晚在其官网发布“关于使用酸菜包原料的声明”，称已立即停止湖南锦瑞公司的供应商资质，并封存了相关酸菜包产品，而且湖南插旗公司最近五年内已不再是统一酸菜包原料的供应商。

3月16日上午，记者登录 *** 平台统一官方旗舰店，在其首页上，老坛酸菜面的广告正在播放中。而老坛酸菜面的商品链接依然可以正常下单。

面对记者的询问，统一官方旗舰店 *** 人员回复称，央视2022年“3.15”晚会报道的湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系，统一企业所有产品均检验合格后才会出厂销售，请您放心食用。

“老坛酸菜牛肉面是统一首发的拳头产品，统一内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，绝不允许外购酸菜，更别说脚踩了。”统一官方旗舰店 *** 表示。

此外， *** 人员还向记者发送了一份由湖南锦瑞食品有限公司致统一企业食品有限公司的声明。

这份声明称：“湖南锦瑞食品有限公司承诺生产的统一酸菜包产品原料菜全部来源于厂内自有环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下不存在使用任何一颗土池菜到统一酸菜包中的可能性。而央视‘3.15’晚会报道之‘土坑’，系某食品公司的租用我司场地周转使用，与锦瑞公司生产给统一企业的酸菜包产品，不存在任何原料共用以及成品业务往来。”

在这份声明中，湖南锦瑞食品有限公司承诺以上情况均属实，并愿承担由此产生的一切法律责任。

3月16日，康师傅也发表了关于使用酸菜包原料的致歉声明，并称将启动对相关产品的下架回收。

在康师傅 *** 店买的老坛酸菜面能退吗？记者在 *** 平台的康师傅官方旗舰店询问退货事宜时， *** 人员却迟迟没有给予正面答复。只是称：小店可支持7天无理由退换货，个人原因退换货需自己承担退换货邮费，商品不影响二次销售的情况下才可退换，如果是商品质量问题需要提供相应图片才可进行核实处理。对记者的其他询问不予回复。

来源 北京日报客户端 | 记者 张楠

编辑 匡峰

流程编辑 刘伟利

老坛酸菜事件的真正原因：部分企业跪舔洋大人，把自己同胞当猴耍

网上还有人为脚踩酸菜洗白，别再为脚踩酸菜洗白了，没人是傻子。

中国的企业，中国的很多老板都很聪明，尤其是小聪明特别多：

比如这次的老坛酸菜事件：

在央视记者的采访中，我们看到他们有着自己专属的标准腌制池和现代化工厂，而且规模不小。

那既然有这样卫生、干净的 *** 间，为什么不用？因为这里出产的酸菜，是要出口，是要卖到国外去的。

也就是说，这些安全卫生标准更高、标准化腌制池里出来的酸菜只供国外，而国内同胞吃到的，就是上面那些“土坑酸菜”“烟蒂酸菜”。

看到没？这家企业，这个公司的老板肯定知道什么好，老板自己也知道脚踩酸菜不卫生，脚踩酸菜洋大人不喜欢，老板自己肯定也不吃脚踩酸菜，老板知道把好的，干净卫生，有现代化标准的酸菜进贡给洋大人，自己同胞？随便！怎么省钱怎么来，怎么赚钱怎么来？这家企业的老板根本不关心自己同胞吃到什么东西，只关心洋大人吃到什么，生怕洋大人吃不好东西。

这才是3·15酸菜事件的根本原因。

大家想一想，这家酸菜企业不知道怎么做优质的产品吗？怎么做合格的产品吗？不是，他们太知道了，他们给洋大人做的就是更好的，安全的，合格的，所以不要相信这些企业的道歉，他们一开始就知道怎么回事，他们就是故意的。

把好产品进贡给洋大人之后，国内的产品，无所谓，因为这些年国家保护国内的中小企业，对他们的标准没有那么严，所以他们觉得可以肆无忌惮，就像图片里说的即便不合格，顶多罚一两千，看看，是不是很 *** ，国家给你宽松的经商环境，是让你降低经营成本，帮助你快速发展壮大，不是让你毫无底线，坑害消费者，难道只有也在国内让你一次罚十万，你们才会老老实实，把自己同胞的地位跟洋大人拉平？

西方那些好的东西怎么不学，西方人人平等的理念怎么不学，咱们不歧视外国人，但是你们也不能把同胞看的比洋大人低人一等吧。

把国内消费者看得比外国人低人一等，才是这件事的根本原因，否则统一按现代化标准生产不行吗？

有人会从成本的方面考虑，收脚踩酸菜是为了降低成本，企业能赚更多的钱，我觉得这种人就是脑残，大家去看看去年鸿星尔克为郑州暴雨捐款5000万后，网友们发现鸿星尔克“连个微博会员都舍不得开”，网友纷纷慷慨解囊，送了鸿星尔克近120年微博会员，会员的截止时间到了2140年。网友还对鸿星尔克野性消费，大量消费者涌入鸿星尔克直播间，购买产品主播多次提醒“理性消费”，网友：不！我偏要野性消费！不少网友在直播间呼吁他们卖鞋盒、鞋带甚至半成品

再看看脚踩酸菜事件出来网友是怎么对待白象的。

堂堂正正的言语，胜过千万次营销！

白象食官网商品被买断货，以致于白象官方不得不喊话网友：“吃多少买多少，不要浪费。”

我们中国消费者不够好吗？不够善良吗？我们是怎么对待我们的民族企业的，我们比外国消费者差哪里去了？我们比那些洋大人差哪里了？给洋大人进贡好酸菜的企业，你们这次出事，洋大人有没有帮你们解围啊？洋大人会不会永远支持你们呢？你们的生意到底是做给洋大人，还是做给自己同胞呢？你们这是自绝于自己的同胞，自绝于中国的消费者。

中国消费者，你们的同胞已经觉醒，他们会用脚投票的，你们去跪舔洋大人就是与我们决裂，你们这样的企业再也不可能得到中国消费者的支持，而只有学习白象，鸿星尔克这样的企业，对待自己的同胞真的好，网友自然也会真正野性消费他们的产品。

那些崇洋 *** ，国内国外双标的企业，你们要惊醒了，一旦你们双标，跪舔洋大人的事爆出来，就是你们自绝于中国消费者之日，好好对待自己同胞，不要无脑跪舔洋大人，真的就那么难吗？

突发，大量老坛酸菜面被烧毁

来源：江阴日报-江阴网

3月17日，河南郑州一仓库突发大火，仓库内大量老坛酸菜面等货物被烧毁，仓库外的8辆汽车也不同程度受损。

当天凌晨3点多，火灾发生在郑州某培训中心院内的仓储物流区域内，失火面积约200平方米。

接到报警后，消防员立即到场处置，由于当天风力较大，给灭火工作带来不小困难。数十名消防员顶着大风奋战了3个多小时，才将大火扑灭。

失火仓库是用彩钢板搭建的简易民房。顶棚及四面围挡已在大火中受损，仓库内部存放的洗化货物及某品牌老坛酸菜牛肉面等被烧毁。

这起火灾还让停放在仓库外的8辆汽车不同程度受损，其中4辆汽车车厢内部已被完全烧毁。目前，失火原因和相关损失情况仍待进一步调查认定。

本文来自【江阴日报-江阴网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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315晚会曝光，“足”时发酵的土坑“老坛”酸菜，到底是谁之错？

一年一度全民关注的315落下了帷幕，一生都没进过老坛的康师傅老坛酸菜瞬间成为了全民关注的焦点。毕竟康师傅的“老坛酸菜”，现在这个老坛要打个引号了，那可是国民级的食品，话说，坐长途火车谁没吃过？

就算我这有家有口的，屋里也是常常备上一大包，哪顿饭不想做了，两袋老坛酸菜方便面，三根青菜，一个鸡蛋，就是一顿不错的饭。哪成想，自己曾经吸溜吸溜的，连汤带面喝的精光的老坛酸菜方便面，里边的酸菜居然都是路边土坑里，抠脚大汉踩来踩去的东西，这会儿想想都倒胃口。

看着王宝强和阿宝代言的这个康师傅老坛酸菜牛肉面，再看看那上边的老坛图片，怎么看都那么讽刺呢，怎么感觉我的智商被人按在地上摩擦呢？

关键是全中国有过跟我相同经历的人没有1个亿，怕是也不少于8000万吧，没有吃过这款方便面的，评论区前排举个手，猫眼儿敬仰一下，您真是有先见之明啊。

315晚会的视频中，湖南插旗菜业本来是有标准化的发酵池的，但是 *** 出的符合标准的酸菜却不是卖给国内的，而是卖给国外的，土坑里腌制的酸菜才是卖给国人的，这简直就是大型的双标现场嘛。

究其原因就是在国内酸菜抽检不达标，顶多罚几千，而在国外则要罚十万，国内的经济处罚他们完全能承受，所以就可以肆无忌惮的出售不知道合格不合格的产品。这是对人民安全的漠视。

这里就发现有两个问题，一个是他们所说的国内抽检不达标，罚几千，这本身就是个问题，猫眼儿简单地查了下刑法，其中之一百四十条规定，生产销售伪劣产品，销售金额达到5万元以上就要负刑事责任的，销售金额达到200万以上，处15年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。

显然插旗菜业所收的土坑酸菜，连检验都没检验，就直接出售给了下游企业，因为不是上市公司，猫眼儿查不到它的销售额，但从企查查上，可以看到其收入范围在0到10亿之间。

这个销售额，足够判他八百回了，那为什么这个企业抽检不合格，也就是罚个几千块呢？请注意这可不是小商小贩的 *** 酸菜，而是成吨成吨的往外发货啊。

所以其适用的法律可不是简单的市场管理条例，而是刑法啊。

那这中间会不会还有别的猫腻呢?是谁来界定应该罚几千，还是罚几万呢？那这就有待进一步调查了。可以发挥您的想象力，省略一万字，自行脑补一下。

但也至少能看出一点，重典之下，商人才能自律，所以监管到位至关重要。你看他为啥把好的产品发往国外，不就是因为人家罚的重吗？

猫眼儿在查插旗菜业这个公司的时候，还发现了一个关联公司是华容县插联蔬菜专业合作社，这个合作社的大股东是插旗菜业，持股比例为45.6%。

这个合作社除了插旗菜业之外，还有104个股东，猫眼儿查了下，很多人都是认缴资本1万元，持股比例为0.2%，不用说这些人其实都是我们在视频里看到的土坑腌制酸菜的农民。

猫眼儿查了一下，中国最早的腌制酸菜可以追溯到几千年前的西周时期，中国农村土法腌制酸菜本就很普及，猫眼儿家里小时候也腌制酸豆角，辣白菜，豆豉这些酸菜。

要知道咱们其实不是在反对土坑腌制酸菜，而是反对他们没有适应这个时代的，腌制酸菜的标准，这些农民在农村的合作社中，但合作社却并没有负起应有的责任，合作社并不是只负责把农民手里的产品收上来就完事了，更重要的是发挥合作社的专业性，指导合作社成员如何按照标准化流程来操作，如何清洗原料，如何腌制，如何储藏，如何装袋，如何运输等等的。

但是农户在腌制的过程中却并没有表现出任何专业性，你不能苛责农户自己给自己制定一套现代化的生产流程，所以我倒是觉得农户的非专业表现要归咎于，合作社没有担负起应有的组织责任。

同时插旗菜业，采购农村合作社的酸菜，这本来也是无可厚非的，甚至应该在三农领域中倡导的，企业把生产外包，农村合作组织提供生产，企业降低成本，农户获得经济收益，这本来是一种很好的模式。

而这种模式在电视剧《天道》中也曾出现过，丁元英，让农户成立一个组织，让他们以超低的成本来生产高档的音响配件，然后再用另外一家公司去收购农户所做出的产品，这样其实就是把自己跟农户撇开了关系。

但是至少丁元英从农户手里收音响的时候，是需要高标准的质量要求的，农户自负盈亏，生产的不好，自己可是要亏钱的，所以他们就努力的使自己的产品符合收购公司的要求。

而插旗菜业，虽然也是从农户手中收购产品，但是其却把检测检疫的环节给有意地省掉了，没有对合作社的酸菜提出应有的，符合现代食品安全的标准。

这也就直接导致了插旗菜业所收购来的酸菜，并不知道是否合格，这才是更大的隐患。

我们要知道，315晚会报道出插旗菜业的不合格酸菜事件，肯定不是肤浅的要搞垮这个企业，而是要给所有这种企业与农户合作的生产模式，敲一个警钟，企业与农户之间要把握好质量关，否则只会引火烧身，万劫不复。

您觉得插旗菜业的不法行为还与哪些人有关呢，视频前的小伙伴们有没有get到法律新知识呢，欢迎留言评论。

那咱们下期视频聊聊酸菜事件的更大受害者康师傅，能不能度过此次的灭顶之灾呢？感谢关注猫眼儿的频道，咱们下期再见。

脚踩酸菜、乱扔烟头、超量添加防腐剂...吃着老坛酸菜泡面的我一脸懵逼的看着315晚会

老坛酸菜牛肉面，你以为你们吃的老坛酸菜是用坛子泡的。结果是这样的，你们还敢吃吗？

（工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上）

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。

在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。

那么， *** 这些老坛酸菜包的酸菜，究竟来自哪里呢？

插旗菜业公司官网介绍，拥有高标准室内腌制池300个，自己腌制酸菜。在插旗菜业的腌制区，记者果然看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服进行作业，不过，生产负责人告诉记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜，并不是这里腌制的，而是另有来源。

工人告诉记者，清洗车间堆放的这些编织袋里的酸菜都是从外面收购过来的。

记者跟随公司的货车，在同福村附近一片农田里，找到了腌制酸菜的地方。腌制好的酸菜就在一个土坑里，工人正在把腌制好的酸菜取出、装袋。

记者：这个菜是谁收啊？

送货司机：插旗。

记者：插旗？是那个插旗菜业吗？

送货司机：对啊。

记者：你现在这些都是给插旗菜业的是吧？

农户：嗯。

记者看到，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，就连称量酸菜的磅秤也是直接放到酸菜上。很快货车里就装满了土坑里腌制好的酸菜，记者一路跟随，五十分钟后，货车驶进了插旗菜业。

记者：咱们这收不收那个酸菜啊？

湖南插旗菜业有限公司车间主任：收啊。

记者：就是那个土坑里面腌制的酸菜？

湖南插旗菜业有限公司车间主任：是啊。

按照《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验。然而，生产负责人告诉记者，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

记者：土坑里的菜刚收过来之后，卫生指标检不检？

湖南插旗菜业有限公司 彭经理：卫生指标，卫生指标这个不检。

老坛酸菜包号称是“老坛工艺，足时发酵。”

在一个昏暗的库房里，记者确实看到了一些坛子，但工人告诉记者，老坛酸菜包里面的酸菜并没有经过坛子发酵。

记者：有二次发酵吗？

湖南插旗菜业有限公司工人：没有。

记者：就直接用外面那堆，就刚我看那个清洗车间的那个？

湖南插旗菜业有限公司工人：嗯。

湖南插旗菜业有限公司 严经理：它不要二次发酵，不需要。

原来，所谓的老坛酸菜，只是地地道道的土坑酸菜。

生产负责人彭经理坦承，虽然插旗菜业有自己的标准化腌制池，从这里出来的酸菜基本不会含什么杂质，但这些都被用来做出口产品，给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜。

同样都是酸菜，为什么会有两套不同的生产方式呢？

湖南插旗菜业有限公司 彭经理：就是国内的产品，你到了消费者手里面，里面有一点树叶，有一点纤维，顶多罚你一千（元）两千（元），这个如果到国外去了，至少是罚十万（元）。

彭经理说，使用土坑酸菜所加工的成品中，可能会含有一些杂质，由于经过了切碎等多道工序，肉眼很难发现。

这些酸菜又是怎么腌制的呢？

每年初春，正是芥菜成熟的时候，在菜地的旁边，有一个大坑，工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑里。记者注意到，这些芥菜并不清洗，有些甚至带着枯萎发黄的叶子放置好后，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。

记者：像咱们这儿这种土坑得有多少个？

农户：这一路都是，都是土坑。

在华容县一些农田里，记者看到，果然有很多腌制酸菜的土坑。

经过三个月，酸菜就腌制好了。

每年7月到来年的1月，厂家会陆续来这里收购酸菜。和插旗菜业所收购的酸菜一样，工人或者穿着拖鞋，或者光着脚，在酸菜上踩来踩去。有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。

农户：全国各地都拉走，湖北、四川，还有上海那边，到处都拉走。

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂生产的是这种1公斤包装的酸菜制品，主要卖给一些餐饮企业。

记者：咱这儿也收农户土坑里的菜吗？

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂 李经理：也收。

在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上，有的袋子已经开裂，酸菜直接落在地面上。

记者：那咱收回来得检测检验这些东西吗？

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂 李经理：脆度、水分、酸度。

记者：那咱们平时收进来是不检这些是吧，细菌、大肠杆菌这些？

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂 李经理：都不检。

经过清洗、去根、切割，酸菜被输送到下一道工序。

在包装车间，一名工人正拿着勺子往酸菜包里灌装液体。

记者：你这个加的是什么水啊？

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂工人：不知道。

海霞酱菜厂也是给餐饮业后厨加工酸菜。车间里满是污渍，准备加工的酸菜直接堆放在地上，这里清洗酸菜更加简单，只是从水里过一下，就直接切割、装袋、加入防腐剂、封袋。

在调查中，从业者向记者透露，由于酸菜的腌制时间短，包装好后，一两个月左右就会发黑变烂，在加工过程中有时会超量添加防腐剂。

坛坛俏食品有限公司 刘经理：现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，主要是那个护色剂、焦亚 *** 钠、二氧化硫。我们现在做的产品我知道啊，我做进去就是超标的，不超标不行啊。

记者：这个地方超标会超多少啊？

坛坛俏食品有限公司 刘经理：它根据气候来确定。

记者：那像夏天一般会超过多少？

坛坛俏食品有限公司 刘经理：一般超个两到十倍。

刘经理说虽然超量，但他们对防腐剂的使用早已得心应手，不怕被查。

坛坛俏食品有限公司 刘经理：这个东西我们是打了一点擦边球。

记者：是怎么弄的？

坛坛俏食品有限公司 刘经理：就是说它这个产品，它所有的防腐剂也好，还有那个护色剂也好，它是有那个挥发性的。你今天添加进去的数据，我们今天做出来的产品，你今天检测它是一个数据，你过半个月以后它的数据，它又不一样。你现在做出来超个一两倍，但是过一个月就不超标了。

锦瑞食品有限公司是华容县较大的酸菜加工企业，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。

记者：就也是收土坑里的酸菜和豆角吗？

锦瑞食品有限公司生产负责人：我们池子里面不够用。

生产负责人承认，从农户那里收来的土坑酸菜，会经过清洗、坛子七天发酵、切碎等多道工序，原本的一些杂质，肉眼很难发现。

锦瑞食品有限公司生产负责人：它肯定是洗不干净的，自己收购的那可以（新鲜蔬菜腌制的）。外面的就是土坑里的，里面有树枝、有田螺、有羽毛，还有抽烟的烟蒂啊。

后续追踪

钱江晚报·小时记者从插旗菜业官网看到，合作企业有康师傅、肯德基、五谷渔粉等知名餐饮企业。（目前该公司官网被关闭）

目前， *** 平台上，已经搜不到“插旗菜”相关产品。

百胜餐饮相关负责人回应称，插旗菜业不是肯德基的供应商，跟肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实消息。同时，肯德基官方微博也发布相关声明。此外，该负责人表示，肯德基没有含酸菜的产品。通过肯德基点餐小程序查询，也未发现含酸菜的产品。

康师傅下架老坛酸菜牛肉面

目前康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。同时，不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。

截止记者发稿时，统一（中国）投资有限公司在其官网发布声明回应

统一（中国）投资有限公司当晚在官网发布声明回应称，公司高度重视，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查统一发布声明表示，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时，统一已于之一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

统一表示会在市场监管局的监督下依要求执行必要的整改动作，肩负应有的社会责任。

湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了统一公司对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

统一声明中表示，此次事件是该公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意！统一方面将全力配合 *** 管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚恳接受媒体和社会各界的监督。

网友也表示相当愤怒。

你还能直视老坛酸菜牛肉面吗？

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