腊八粥食材有芝士吗,腊八粥食材有红糖吗

牵着乌龟去散步 学知识 32 0
十块钱鸡胸肉自制奥尔良鸡肉芝士汉堡,儿子一口气吃三个都不过瘾

过了腊八节,感觉时间一天比一天快,今天一翻日历,竟然腊月二十三了,让我想起了耳熟能详的顺口溜,小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五买豆腐,二十六去割肉……

虽然还没有到二十四,打扫卫生已提上日程,这两天是打扫厨房,清理冰箱,不看不知道,平常买的肉这一点点那一块,都收集在了一起,电动搅拌机打成肉馅分袋保存,还有上次做小鸡炖蘑菇剩余的边角料,两块鸡胸肉,今天给孩子用肉馅做了山药糯米丸子,鸡子肉煲了红枣香菇鸡汤,鸡胸肉 *** 了奥尔良鸡肉汉堡,今天给大家介绍鸡肉汉堡的做法,剩余两个食谱陆续发出



说起汉堡,估计没几个小朋友能抗拒的,过节,周末,生日,奖励,家长们总会带孩子去快餐店吃一顿,像是给孩子改善伙食一样,虽然嘴上说垃圾食品,不好,但是还是领着孩子照吃不误,其实偶尔吃一顿也不是不可。

说汉堡不健康,是街上的汉堡胚是冷冻的,为了保存时间和口感,会加一些香草精,防腐剂,大量的糖份等,夹的鸡排,鸡肉,腌制,油炸,也不可能每个快餐店都能天天换油的,吃一个汉堡高糖高热量又是油炸,经常吃当然是不健康的。

自家孩子很少在大街吃,因为他们有一个无所不能的妈妈,想去大街吃都没有机会……哈哈自制的汉堡无添加剂,白糖油量可控,肉采用煎的 *** ,少油,配上生菜芝士等,味道不错,不比外面的差,更安全健康


汉堡胚做法这几天会出一篇文章来详细说,做的时候没有拍照,我先说一下配比和大概步骤供参考

汉堡胚配比:面包粉240克,盐1克,糖20克,黄油25克,奶粉10克,鸡蛋+牛奶=140-145克左右,耐高糖酵母3 克

步骤1.除了黄油把所有材料混合厨师机低速混合成团后转3档能拉出比较粗糙的厚膜放黄油,搅打出透明的手套膜。

2.常温发酵两倍大,排气整理分小团,盖上保鲜膜松弛20分钟,整理成型后放烤盘,烤箱发酵模式35℃发酵40分钟(烤箱内放一碗温水增加湿度

3. 烤箱预热180℃中层烤20-25分钟,拿出来震出热气,自然晾凉后密封保存3天左右


奥尔良鸡肉汉堡配料表:

鸡胸肉2块,奥尔良腌料粉50克,生抽2勺,料酒1勺,白胡椒粉2克,生粉2勺,生菜,芝士片,番茄酱适量,汉堡胚4个

*** 步骤:

1.鸡胸肉清洗干净,切成薄的比较大片(建议在半冷冻的情况下切,比较好操作)

2加入奥尔良腌料粉50克,生抽2勺,白胡椒粉2克,1勺料酒去腥,2勺生粉

3.搅拌均匀盖上保鲜膜,冰箱冷藏1个小时腌制入味

4.准备好基本食材:生菜洗干净,汉堡胚,芝士片,腌制的鸡胸肉,适量番茄酱放入裱花袋

5.不粘平底锅中放入适量的玉米油,油温7成热,放入鸡胸肉,中火煎到两面微微发黄捞出来备用

6.取出一个汉堡从中间片开,放入生菜,鸡肉,番茄酱,芝士片,奥尔良鸡肉芝士汉堡大功告成

7.酱是可以随意换的,孩子爱吃番茄酱,可用沙拉酱,黄芥末酱,根据洗好放酸黄瓜片,白色,紫色包菜等等



china?你对这个词儿一直误解了

民以食为天。

中国人到底有多爱吃?一起来感受一下:

0.1

要不你以为中国为啥叫china?

(chi na)

0.2

可能全世界这么多大学,

只有中国的大学门口

才会有小吃一条街吧。

0.3

不论台湾,还是 *** 新疆,

一寸一厘的国土都不能让,

谁知道上面能长出什么好吃的来

0.4

什么事情都爱用吃来形容:

工作不叫工作,叫饭碗。

开除不叫开除,叫炒鱿鱼。

嫉妒叫吃醋,

占便宜叫吃豆腐,

被起诉叫吃官司,

拿人好处叫吃回扣,

没遇着人叫吃闭门羹。

没钱了都想着用吃土来形容!

你自己说,中国人爱不爱吃?

0.5

作为入侵物种,

小龙虾在中国颜面扫地,

居然沦落到要靠人工养殖才能活下去……

如果有外来物种入侵中国成功了,

一定是因为它不好吃。

0.6

我这辈子,

唯一拿得起放不下的,

就是筷子了。

0.7

晚上宿舍一人饿醒,

全宿舍人都饿了。

翻遍宿舍找不到吃的,超市又关门。

没办法我们就把

剩下的三包板蓝根冲了,六个人分着喝了。

0.8

世界上一定不存在美人鱼,

否则历史上会记载它的做法和口感。

0.9

为了过春节,中国人发明了水饺。

为了过元宵,中国人发明了汤圆。

为了过清明,中国人发明了青团。

为了过端午,中国人发明了粽子。

为了过中秋,中国人发明了月饼。

为了过腊八,中国人发明了腊八粥

……

10

有多少人把奶酪陷阱

看成了奶酪馅饼...

11

之前有个网站说

国外有个沙滩海蜇泛滥,问怎么办。

中国网友看了很着急:凉拌啊!

12

我相信,红领巾角的口感和味道,

很多人都无法忘怀。

13

关于做菜的汉字是最多的。

蒸、煮、煎、熬,滚、汆、

涮、煲、烫、炙、卤、酱、

风、腊、熏、糟、醉,酿...

还有那一系列火字旁的汉字:

炒、炝、炊、烧、爆、炸、

灼、焗、焖、炆、烩、熘、

焯、煨、烘、炖、煸、烤。

14

为了唐僧肉,

妖怪们出演了一部西游记。

15

中国有很多优秀的纪录片,

然而只有《舌尖上的中国》被挖了出来。

16

每条大街小巷,

每个人的嘴里,

见面之一句话,你吃饭了吗?

17

毕竟一个小龙虾就有:

麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、

葱爆、椒盐、清蒸、干煸、白灼、红烧、

水煮、冰镇、卤水、茄汁、鱼香、蒜香、

酒香、五香、十三香……

各种吃法。

18

教室里打开一包零食,

就像人民广场喂鸽子。

19

在我国,东西分三类,

直接吃的,

看着好像可以吃的,

得想点办法才能吃的。

20

我这个人性情不定,

问我借九块钱,不还都可以。

可要是从我九块钱的麦辣鸡翅里拿走一块,

我得打得你永生难忘...

21

“说,你除了吃还会什么?”

“还会饿。”

22

亚当和夏娃吃了蛇给他们的禁果,

遭到了上帝的惩罚!

被逐出伊甸园,所以有了人类。

如果亚当和夏娃是中国人,

那被吃的……

应该是那条蛇。

23

一篇科学报导说:

开曼群岛附近的火山口

发现了一种白色盲虾,可以耐热450°。

我之一反应是:

那开水肯定是煮不熟,

只能用油炸了吧。

24

给大家介绍几首中文歌:

陶喆:宫保鸡丁

蔡依林:爆米花的味道

庾澄庆:蛋炒饭

王蓉:水煮鱼

周杰伦:麦芽糖

至上励合:棉花糖

梁咏琪:请我吃饼干

25

连“丑”都可以说是“吃藕”,

你说中国人对于吃有多执着吧!

26

晚上睡不着觉就开始数羊:

一只羊、两只羊、三只羊、

喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,

沸羊羊,小肥羊,海底捞,

麻酱,小料,金针菇,虾滑,宽粉,

海带,豆芽,大海螺,茼蒿,菠菜……

TMD,下楼!不睡了!!!

27

喝酸奶舔盖,

吃薯片舔手,

吃辣条舔袋。

28

世界上没有什么事

是一顿烧烤不能解决的。

如果有,那就两顿。

29

我看新闻经常看到的画面是:

领导人到农村视察,

然后直接进了别人家的厨房,

打开锅盖看别人吃什么。

30

你们吃是为了活着,

我们活着是为了吃。

31

看看欧美人的生活,

我们差距还是蛮大的。

人家动辄鲤鱼成灾,

小龙虾成灾,河蟹成灾……

而在我国,蝗虫都不敢聚堆,

因为超过十只就会被炒成菜。

32

《舌尖上的中国》里有一句话

至今无法忘怀:

吃过早茶后,

她主要的任务是准备晚饭。

33

“帝国主义要把祖先留下来的地瓜分了。”

“等等,他们为什么要分地瓜……”

34

在宿舍,钱放桌子上不会丢,

薯片放桌子上回来就不见了。

35

国民难题:

中午吃什么!?晚上吃什么!?

孕期什么能吃,什么不能吃

十月怀胎,对于一个准妈妈来说,生一个健康漂亮的宝宝比什么都重要,合理的孕期饮食不仅可以提供丰富的营养,足够的能量,还可以让孕妈长胎不长肉,宝宝健康平安的出生啊,日常生活中,各种蔬菜水果到底什么能吃什么不能吃呢,我把我知道的都总结了出来。

首先,我们来说说豆奶制品,能吃的有牛奶,羊奶,豆奶粉,豆浆,豆腐,黑豆浆,赤小豆,乳酸菌,鱼豆腐,奶酪等,其中羊奶跟赤小豆是我特别推荐的,羊奶营养丰富,不容易过敏,过敏体质的可以优先考虑,而且羊奶好消化好吸收不易上火,蕴含的美素因子可以减少脂肪的堆积,帮助孕妈营养不长胖,长胎不长肉。赤小豆是一种高铁高蛋白的食物,可以帮助孕妈缓解水肿,提高免疫力,还可以消胀,通乳,特别是孕晚期,十个准妈妈有八个都会水肿,适当喝的赤小豆粥是不错的选择。不能吃的有霉豆腐,豆腐乳,臭豆腐,含有亚硝酸盐,吃了对胎宝宝不好,炼乳也要少吃,炼乳糖分含量很高,吃多了,会引起妊娠高血糖。

主食孕妈妈能吃什么不能吃什么呢?能吃的有大米,小米,高粱,面粉,荞面,玉米面,年糕等,不能吃的有薏米(性凉,对子宫有兴奋作用,腊八粥,八宝粥都要慎吃)燕麦(有丰富的膳食纤维,但是有滑肠,下行之力,容易腹泻)红薯(营养丰富,更是被世界卫生组织评选为十大更佳蔬菜,但是孕妈要少吃,会有烧心,反胃,排气多等不良反应)我这里特别推荐的是小米粥,小米粥健脾养胃,比孕早期反应比较重的孕妈妈特别合适。

蔬菜和水果孕妈妈能吃什么不能吃什么呢,能吃的蔬菜有白菜,花菜,角瓜,土豆,各种菌类,西红柿,头菜,油菜等,不能吃有韭菜(兴奋子宫,加强宫缩),马齿苋(活血化瘀),香菜(促进子宫收缩),荠菜(容易胎动不安)特别推荐是香菇炒油菜,补钙特别好的一道菜,西红柿炒鸡蛋,酸甜可口,有美容健身的效果。大多数水果都是可以吃的,在怀孕的时候吃水果要注意,在孕早期的时候尽量的不要吃太热性的水果。如桂圆,菠萝,因为孕早期是比较容易出现上火的,而且容易出现早孕的反应,这时候如果吃上火的水果会导致上火的情况加重。怀孕中期的时候胎儿比较稳定,孕妇的身体状况也比较稳定,可以根据自己的喜好选择合适的水果,尽量避免太寒凉的水果。到了孕晚期孕妇很容易出现羊水过少或胎动不安的情况,这时候要注意避免吃引起宫缩的水果,比如山楂、木瓜等。

孕期饮食对孕妈妈和胎儿真的特别重要,生一个健康漂亮的宝宝是所以孕妈妈所期盼的,所以有时候真的要自律,妊娠期的饮食结构和习惯,一方面影响孕妇自身的身体健康,另一方面也会影响胎儿的正常发育,还会影响到孩子出生后的体格及智力发育情况。最后祝愿所有的准妈妈都可以心想事成,平安健康。有好的建议欢迎留言

大胆妮可!竟敢在成家澡堂“煮腊八粥”?

一到冬天,成家澡堂的生意就不是很好。经常一整天下来,只有老板一个熊在泡澡。

△成家澡堂老板--成就


成就老板灵机一动,叫(pian)来了外甥妮可来帮他看澡堂。

△成家外甥--妮可


成就老板表示:“好好帮舅舅看澡堂,最近的门票收入都归你哟!加油可可!我去找双好打牌去了~”


老实的可可就这么被舅舅弄来看澡堂了,结果好多天一个客人也没有。

妮可:舅舅说了,只要我帮他看澡堂,收入就都归我~可是咋没客人啊,我的零花钱难道要泡汤了吗???


看着妮可如此“颓废”,成家武馆最有商业头脑的两位出马了!

迎迎:大外甥,要不你跟舅舅学纹眉咋样?包教包会!

△嘤嘤美妆老板--迎迎


妮可:舅舅,我觉得我不是这块材料。之前给妹妹搞了一个,结果被她追着打


成实:可可啊,别听你三舅的!知道小舅舅为何能把”成记生鲜“做大做强么?你得有商业头脑,知道用户需要什么!天气这么冷,当然没熊喜欢来泡澡啦!

△成记生鲜老板--成实

妮可:果然是我们成家最有商业头脑的小舅舅!我知道了,我要给用户们提供一些冬日 *** 产品才行!


成实:很好,那舅舅再给你一个提示:这是pia今天送来的海报,快收下吧。今年过年就别跟舅舅要压岁钱咯!


妮可看着海报,想出了一个好主意


妮可:今天是二十四节气中最后一个节日--大寒,碰巧又是一年一度的腊八节

听说两脚兽们会在这天煮腊八粥,那我也来试试吧

毕竟家里有现成的“锅”和水,不拿来煮腊八粥可惜了


妮可的腊八粥就这样煮上了,为了迎合诸多滚滚的口味,妮可对腊八粥进行了改良,在里面添加了苹果、南瓜及芝士等食材


妮可:我尝尝味道咋样,嗯不错不错,大家一定很喜欢。


妮可:嘿嘿!今年成家班的年度销售冠军一定是我啦!


pia表示:希望成就舅舅不要发现你在他心爱的澡堂里煮腊八粥这件事就好


每日治愈陪伴


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晒晒妈妈做的七天早餐,孩子放假也要按时吃饭,饮食规律更健康

晒晒 *** 妈妈一周的早餐安排,虽然孩子放假了,但也不能天天睡懒觉,每天还是要按时吃饭,饮食规律才能让身体更健康。

我家早餐做习惯了,也就不觉得做饭复杂了,简单快手的早餐食谱随手就能做,不用起特别早,基本上都能在半小时左右完成。一起来看看我安排的这七天早餐吧,欢迎参考。

早餐一:牛奶、咖啡、芋头、蒸蛋羹、西兰花鸡胸肉拼盘;

牛奶是常规早餐饮品,营养丰富,也不需要特别加工,常温可喝,加热也方便。

即食鸡胸肉打开就可以吃,切成小块,和焯熟的西兰花一起摆盘,简单又省事。再搭配一些蒸芋头,早餐适合增加一些粗粮,不仅有营养,好吃也好做。

芋头先上锅蒸,再给两个孩子每人安排一碗鸡蛋羹,用4个鸡蛋加300g温水搅拌均匀,过滤到两个炖盅里, 盖上盖子,放到蒸芋头的蒸锅里,蒸12分钟,断电后焖3分钟,再淋上生抽酱油和香油的混合液,就可以上桌了,我还放了点焯熟的西兰花做装饰。

早餐二:腊八粥、清炒生菜、煎蛋、手抓饼卷肠、黄桃罐头。

我家的早餐一般都会准备一些蔬菜,清炒生菜是经常出现的一道快手家常菜,因为做起来实在是太方便了。只需要把生菜洗净,炒锅烧热后放点油,把生菜放进去翻炒断生,加一点生抽酱油或者蚝油调味就可以了。口感清脆爽嫩,非常好吃。

用平底煎盘煎了3个鸡蛋和手抓饼卷肠,将一张手抓饼解冻,切成四条,卷上红肠段,放到煎盘里,表面我还刷了一点蛋液。因为煎盘比较大,所以同时还煎了3个鸡蛋,


八宝粥是提前预约的,粥里放了红豆、花生、紫糯米、糯米、小米、红枣、桂圆干、麦仁等多种食材,洗净后放进电饭锅里,设置预约煮粥功能,特别方便。

早上起来,锅里的八宝粥已经是保温状态了,口感香糯好喝。平时做早餐没时间的小伙伴,推荐换一个有预约功能的电饭锅,超实用。

早餐三:牛奶、大黄米汤圆、酸奶蛋糕、西兰花鸡蛋。

大黄米汤圆也是我喜欢的早餐品种之一,一般都是买来的汤圆,平时冰箱里冷冻保存,早上取出来烧开水放进汤圆煮熟就能吃,特别方便。煮好的汤圆泡在牛奶里也很美味。

烧开水焯熟西兰花,再将煮熟的鸡蛋切成小块,和西兰花一起摆盘,营养健康的减肥早餐就有了。

自制酸奶蛋糕有点芝士蛋糕的口感, 每一口都香软好吃。自制蛋糕也不是很复杂,我在主页里也分享过多款蛋糕的食谱,多做几次就熟练了。

早餐四:牛奶、红枣豆沙糯米饭、凉拌圆白菜、玉米、煎蛋、蒸芋头。

北方冬天的蔬菜里,圆白菜是常见的,早餐来份凉拌菜,可以把圆白菜撕成小块放到开水锅里焯熟,捞出沥水后,用香油、生抽酱油、盐、醋拌均匀,装盘后再撒上熟白芝麻就可以了,清爽脆嫩。

用多功能的6圆盘煎了3个鸡蛋,圆圆的很可爱,每人一个刚刚好。多功能锅配套盘子里我最喜欢的就是6圆盘,煎蛋煎饼形状一致,煎出来的蛋嫩嫩的。

提前做好的红枣糯米饭,在碗底铺了去核红枣,放了半碗糯米饭压平,再放一些自制红豆馅,把另外半碗糯米饭盖上,压紧后放到蒸锅里蒸20分钟。

同时加了玉米和芋头一起蒸熟,早餐吃点甜的食物会很开心的。

早餐五:牛奶燕麦粥、蛋糕、西兰花炒牛排;

将牛排切成小块,放在锅里炒熟,加入焯熟的西兰花和红椒,加盐调味,翻炒均匀就可以了。菜品的色彩丰富,吃起来也有食欲。

蛋糕是提前烤出来的,虽然现在买蛋糕很方便,但是自制蛋糕更好吃,也更健康,这次的蛋糕是6寸的酸奶蛋糕,一共烤了2个,孩子们爱吃,我也就经常做点。

牛奶燕麦粥一直是我比较推荐的早餐食品,用电煮锅烧开水煮了燕麦片,最后倒入牛奶拌均匀,一共煮了四碗,再加了蔓越莓干,口感酸甜的。

早餐六:牛奶、燕麦豆浆、牛排鸡排手抓饼。

豆浆是传统中式早餐饮品,但是只放黄豆做豆浆没新意,除了黄豆,放一把燕麦片也不错,除了增加营养以外,也能让豆浆的口感更顺滑,推荐你试试。

煎盘加热,煎了一块鸡排,一块牛排,同时又煎了两份手抓饼,打了鸡蛋在上面,煎好以后用生菜铺在手抓饼上,卷上切成条的鸡排和牛排,有肉有菜的早餐主食就做好了,太方便了。

手抓饼是半成品,可以多囤点冷冻在冰箱里,早上需要节省时间的时候,冷冻的半成品可是帮了我很大的忙。加热方便口感好,也可以自己 *** 饼胚冷冻起来。

早餐七:奶香玉米汁、锅贴、草莓、小蛋糕;

奶香玉米汁做法:将新鲜的玉米汁放到破壁机里,加上水做成玉米汁,比较浓,做好以后倒入一袋纯牛奶,再用奶昔功能搅拌30秒,好喝的奶香玉米汁就做好了。

拍黄瓜:黄瓜拍扁后切成小段,放到小盘里,加上香油、生抽酱油、醋、盐一起拌均匀即可。

锅贴是和饺子很像的一种北方面食,只需要用饺子皮装上馅,中间捏紧即可,因为是煎出来的,所以不像饺子那样收口严实,即使露一点馅也没关系。

这种纸杯小蛋糕是我自己做的,孩子们都挺爱吃的。配方也特别简单,分享一下:鸡蛋3个、普通面粉100g、白砂糖35g、纯牛奶40g、玉米油25g、熟芝麻适量(可有可无);喜欢的话就动手试试吧!

以上就是我安排的七天早餐,家常做法简单省事,好吃也好做。虽然孩子们放假了,但大多数的家长们都还没有放假。不管有没有 *** 妈妈照顾孩子,都建议让孩子保持早睡早起、按时用餐的好习惯,让孩子们动静结合,身体更健康。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

中国为啥叫china?终于明白了

要不你以为中国为啥叫china?

(chi na)

可能全世界这么多大学,

只有中国的大学门口

才会有小吃一条街吧。


不论是我们的宝岛台湾,还是 *** 新疆,

一寸一厘的国土都不能让,

谁知道上面能长出什么好吃的来

什么事情都爱用吃来形容:

工作不叫工作,叫饭碗。

开除不叫开除,叫炒鱿鱼。

嫉妒叫吃醋,

占便宜叫吃豆腐,

被起诉叫吃官司,

拿人好处叫吃回扣,

没遇着人叫吃闭门羹。

没钱了都想着用吃土来形容!

你自己说,中国人爱不爱吃?



作为入侵物种,

小龙虾在中国颜面扫地,

居然沦落到要靠人工养殖才能活下去……

如果有外来物种入侵中国成功了,

一定是因为它不好吃。

我这辈子,

唯一拿得起放不下的,

就是筷子了。

晚上宿舍一人饿醒,

全宿舍人都饿了。

翻遍宿舍找不到吃的,超市又关门。

没办法我们就把

剩下的三包板蓝根冲了,六个人分着喝了。

世界上一定不存在美人鱼,

否则历史上会记载它的做法和口感。


腊八粥食材有芝士吗,腊八粥食材有红糖吗-第1张图片-

为了过春节,中国人发明了水饺

为了过元宵,中国人发明了汤圆。

为了过清明,中国人发明了青团。

为了过端午,中国人发明了粽子。

为了过中秋,中国人发明了月饼。

为了过腊八,中国人发明了腊八粥...


有多少人把奶酪陷阱

看成了奶酪馅饼...

之前有个网站说

国外有个沙滩海蜇泛滥,问怎么办。

中国网友看了很着急:凉拌啊!

我相信,红领巾角的口感和味道,

很多人都无法忘怀。

关于做菜的汉字是最多的。

蒸、煮、煎、熬,滚、汆、

涮、煲、烫、炙、卤、酱、

风、腊、熏、糟、醉,酿...

还有那一系列火字旁的汉字:

炒、炝、炊、烧、爆、炸、

灼、焗、焖、炆、烩、熘、

焯、煨、烘、炖、煸、烤。

为了唐僧肉,

妖怪们出演了一部西游记。

中国有很多优秀的纪录片,

然而只有《舌尖上的中国》被挖了出来。

每条大街小巷,

每个人的嘴里,

见面之一句话,你吃饭了吗?

毕竟一个小龙虾就有:

麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、

葱爆、椒盐、清蒸、干煸、白灼、红烧、

水煮、冰镇、卤水、茄汁、鱼香、蒜香、

酒香、五香、十三香……

各种吃法。

教室里打开一包零食,

就像人民广场喂鸽子。

在我国,东西分三类,

直接吃的,

看着好像可以吃的,

得想点办法才能吃的。

我这个人性情不定,

问我借九块钱,不还都可以。

可要是从我九块钱的麦辣鸡翅里拿走一块,

我得打得你永生难忘...

“说,你除了吃还会什么?”

“还会饿。”


亚当和夏娃吃了蛇给他们的禁果,

遭到了上帝的惩罚!

被逐出伊甸园,所以有了人类。

如果亚当和夏娃是中国人,

那被吃的……

应该是那条蛇。


一篇科学报导说:

开曼群岛附近的火山口

发现了一种白色盲虾,可以耐热450°。

我之一反应是:

那开水肯定是煮不熟,

只能用油炸了吧。

给大家介绍几首中文歌:

陶喆:宫保鸡丁

蔡依林:爆米花的味道

庾澄庆:蛋炒饭

王蓉:水煮鱼

周杰伦:麦芽糖

至上励合:棉花糖

梁咏琪:请我吃饼干

连“丑”都可以说是“吃藕”,

你说中国人对于吃有多执着吧!

晚上睡不着觉就开始数羊:

一只羊、两只羊、三只羊、

喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,

沸羊羊,小肥羊,海底捞,

麻酱,小料,金针菇,虾滑,宽粉,

海带,豆芽,大海螺,茼蒿,菠菜……

TMD,下楼!不睡了!!!

喝酸奶舔盖,

吃薯片舔手,

吃辣条舔袋。

世界上没有什么事

是一顿烧烤不能解决的。

如果有,那就两顿。

我看新闻经常看到的画面是:

领导人到农村视察,

然后直接进了别人家的厨房,

打开锅盖看别人吃什么。

你们吃是为了活着,

我们活着是为了吃。

看看欧美人的生活,

我们差距还是蛮大的。

人家动辄鲤鱼成灾,

小龙虾成灾,河蟹成灾……

而在我国,蝗虫都不敢聚堆,

因为超过十只就会被炒成菜。



《舌尖上的中国》里有一句话

至今无法忘怀:

吃过早茶后,

她主要的任务是准备晚饭。



“帝国主义要把祖先留下来的地瓜分了。”

“等等,他们为什么要分地瓜……”

在宿舍,钱放桌子上不会丢,

薯片放桌子上回来就不见了。

国民难题:

中午吃什么!?晚上吃什么!?



没什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就就两顿!



品、学、听、赛、赞,基层万花筒点亮总医院“职工文化生活”

在中秋、国庆双节来临之际,油田总医院各总支、团支部精心组织、积极开展高品位的群众性文化活动,为职工搭建展示风采、学习本领、沟通情感的平台,引导医护人员在繁忙的工作之余,学会品味生活、品味文化,共享文化盛宴。

朗读者大赛、厨艺展示、故事讲述……虽然没有华丽的舞台,但是每一场活动的参与者,都尽情地展示了各自的绝活。通过这些“接地气、鼓士气”的群众性文化活动,既弘扬了正能量,又凝聚了人心,“点亮”了医院职工多彩的文化生活。

品,

文学经典之书香

“爱,不仅爱你伟岸的身躯,也爱你坚实的位置,足下的土地。”“感受母亲额头的皱纹,感受母亲满头白发的时候,我有时竟难以分辨老了的究竟是我们的母亲,还是我们的岁月……”经过4个多月的精心准备,由医技总支“书山寻径读书沙龙”独家冠名组织的“朗读者大赛”近日在病理科会议室成功举办。

活动秉承公平、公正的原则,根据多个项目严格为参赛者评分。书友们也积极踊跃的报名参与,活动从筹备到完成,整个过程让医技总支上下满溢书香和朗读者饱满的声音。

为了带动书友们的热情,消除比赛的紧张情绪,CT室主任刘东红、输血科主任刘建萍身先士卒,以选手的身份披挂上阵,赢得了满堂的喝彩。

随后的比赛更是 *** 迭起,选手们或以PPT与音乐为背景,或以独白的朗读方式,声情并茂地诵读了一篇篇经典之作。他们精神饱满,语言流畅自然,情感真实,富有感召力,或慷慨激昂,或悠扬婉转,一次次把比赛氛围推向 *** 。

靖立新主任是沙龙的前辈,此次大赛作为大赛的评委,看到选手们精彩的表演有感而发,更是创作了一篇佳作《笔墨人生》。

经过三天的角逐,在评委们严格的评分下,共产生一等奖4名,二等奖7名,三等奖10名。

“2018年是‘书山寻径读书沙龙’成立以来的第三年,沙龙组织了多种模式的活动,就是希望把真正热爱读书、坚持读书的朋友们紧密联系起来,同时希望医技的书友们通过‘朗读者大赛’,能够重新认识自我,锻炼自我,提高自我,通过朗读爱上阅读。”沙龙的组织者表示,朗读者大赛只是一个新的开始,希望日后能有更多的人加入到沙龙中来,通过朗读爱上阅读,让书香飘满总院,让朗读成为一种习惯,一种生活。(文/CT室 李野)

学,

业务培训争一流

为了进一步提高医院机关公文写作水平,更好地适应改革发展需求,机关总支于近日组织举办了公文写作培训,各职能部门全体干部职工参加了培训。

机关总支书记黄鹃主持培训活动。她指出,公文写作不仅是个人能力的体现,也是工作的基本技能。她希望大家提高认识、认真听课、动笔实践,争做“能干、会说、善写”的综合性管理人才。

培训活动邀请了油田著名内部培训师王龙江老师主讲。王龙江结合自身多年的实践经验,介绍了计划、总结等公文写作的规范性要求,深入浅出地讲解了机关公文的基本特点、种类、格式、行文规则和公文处理的基本要领和规范要求,详细讲授了几种常见公文的写作思路、 *** 和途径。并引经据典,就如何进一步锤炼语言,让文字更加简洁、让语言饱含哲理、让语言优美厚重,进行了生动的阐述和具体的指导,鼓励大家狠下苦功,在日常的积累中、思考中、观察中、实践中进行提高。

本次公文写作培训内容丰富翔实,语言通俗易懂,贴近工作实际,对机关管理人员的公文写作水平有极大的提升作用,具有很强的针对性和可操作性。

听,

讲述青春的故事

青年是突击队,青年是生力军,青年更是医院发展的先锋力量。

在这秋高气爽、硕果累累的金秋时节,非手术科室团支部召集所辖团员青年欢聚一堂,召开“致青春.讲述青春的故事”主题活动座谈会,讲述和追忆工作和生活中的美好瞬间,感悟自己成长的历程,交流彼此间的工作经验,以此来激发广大团员青年们爱岗敬业、无私奉献的工作精神,展现非手术科室团员青年朝气蓬勃、锐意进取的职业风采。

非手术科室团支部由5个团支部, 417名团员青年组成,她们各个意气风发、充满活力,立足本岗、默默无闻地在各自的岗位上谱写着动人的故事,涌现出了一批爱岗敬业、锐意进取的优秀青年。在这次活动中,团支部选出了呼吸科43病区护士李婷婷、内科门诊护士庞超、血液内科医生刘静及内分泌科47病区赵英君4位代表,请他们来讲述自己的青春故事。

“青春就是用来奋斗的”,在铮铮誓言声中,共青团员们更加坚定:恪守“精医重德博爱奋进”的院训,争做优秀的总院人!(文/赵英君)

赛,

团结协作展风采

近日,铁人医院“综艺喜乐汇第二期”活动如期举行。

在前期总结经验的基础上,本次活动无论在流程上还是比赛项目的选择上都更加的完善。《螃蟹接力赛跑》、《蓄力共赢》、《协力竞走》、《篮球运球接力比赛》、《共建家园》五个项目的竞技暨比拼了团队协作精神又比拼了队员们的智力与体力。

院领导宫玉舟书记、李长凯院长等班子成员以队员的形式参与到三个参赛队伍当中,进一步激发了职工们参与活动的热情,使现场气氛更加的热烈。

最后,伴随着《爱我中华》歌曲,全体参加活动的干部职工手拉手一起欢快地舞起来......本期活动落下了帷幕,大家纷纷表示意犹未尽,开始期待下一次更加精彩的活动了。(文/任六霞)

赞,

厨艺PK亮绝活

9月20日中午,由心脏神经党总支策划举办的“香满中秋、国庆聚情”迎双节美食品鉴联谊会,在住院三部多功能厅热烈开场。

活动面向总支所属的所有医护人员,共征集了他们亲手 *** 的40多道精美大菜。其中,康复科何主任的芒果布丁、胸外科马主任的黄金大虾、心内科王主任的老佛爷红烧肉,神经内科崔主任的家常皮冻,还有医生、护士长、护士们的蛋黄酥、腊八粥、奥利奥芝士、酱牛肉、红烧排骨等等,在鲜艳美丽的格桑花的衬托下,简直就是一场饕餮盛宴。

大家在欣赏、品味美食的同时,还不断的在和自己喜欢的菜品拍照,并向 *** 者取经学艺,现场一片称赞声和欢笑声。

心脏神经总支可谓是人才济济,四位美女护士长的三句半《中心赞歌》、何小花和范志清主任的配乐诗朗诵、马宪友主任的引吭高歌、封波主任的书法现场挥毫,还有王浩医生的吉他弹唱,在此次盛会中掀起了一阵阵 *** ,也彰显出心脏神经总支的医务人员不仅诊疗、治疗、护理技术高超,演艺才能也是超赞的,更体现了大家热爱集体、热爱生活的饱满热情。



在此次活动中,游戏环节更是生动有趣,做到了人人参与,共同分享快乐,体现了团队合作的重要性。

大家纷纷表示,这次活动从味觉、视觉、听觉上为心脏神经总支的医务人员在紧张疲劳的工作中送去关怀,使大家得到放松,也为各科室的医护人员架起了友谊桥梁,为各科室精诚协作奠定基础,努力为油田总医院再创辉煌!



文/高级专家病房 杨晓晶 摄/马明

为什么中国叫China?看完我竟无言以对.....

来源:小基快跑 ID:xiaojikuaipao2014

为什么叫China,

多数的解释是与景德镇瓷器相关,

看望这篇文章后

我竟无言以对.....

民以食为天。

中国人到底有多爱吃?一起来感受一下:

0.1

要不你以为中国为啥叫china?

(chi na)

0.2

可能全世界这么多大学,

只有中国的大学门口

才会有小吃一条街吧。

0.3

不论台湾,还是 *** 新疆,

一寸一厘的国土都不能让,

谁知道上面能长出什么好吃的来

0.4

什么事情都爱用吃来形容:

工作不叫工作,叫饭碗。

开除不叫开除,叫炒鱿鱼。

嫉妒叫吃醋,

占便宜叫吃豆腐,

被起诉叫吃官司,

拿人好处叫吃回扣,

没遇着人叫吃闭门羹。

没钱了都想着用吃土来形容!

你自己说,中国人爱不爱吃?

0.5

作为入侵物种,

小龙虾在中国颜面扫地,

居然沦落到要靠人工养殖才能活下去……

如果有外来物种入侵中国成功了,

一定是因为它不好吃。

0.6

我这辈子,

唯一拿得起放不下的,

就是筷子了。

0.7

晚上宿舍一人饿醒,

全宿舍人都饿了。

翻遍宿舍找不到吃的,超市又关门。

没办法我们就把

剩下的三包板蓝根冲了,六个人分着喝了。

0.8

世界上一定不存在美人鱼,

否则历史上会记载它的做法和口感。

0.9

为了过春节,中国人发明了水饺。

为了过元宵,中国人发明了汤圆。

为了过清明,中国人发明了青团。

为了过端午,中国人发明了粽子。

为了过中秋,中国人发明了月饼。

为了过腊八,中国人发明了腊八粥

……

10

有多少人把奶酪陷阱

看成了奶酪馅饼...

11

之前有个网站说

国外有个沙滩海蜇泛滥,问怎么办。

中国网友看了很着急:凉拌啊!

12

我相信,红领巾角的口感和味道,

很多人都无法忘怀。

13

关于做菜的汉字是最多的。

蒸、煮、煎、熬,滚、汆、

涮、煲、烫、炙、卤、酱、

风、腊、熏、糟、醉,酿...

还有那一系列火字旁的汉字:

炒、炝、炊、烧、爆、炸、

灼、焗、焖、炆、烩、熘、

焯、煨、烘、炖、煸、烤。

14

为了唐僧肉,

妖怪们出演了一部西游记。

15

中国有很多优秀的纪录片,

然而只有《舌尖上的中国》被挖了出来。

16

每条大街小巷,

每个人的嘴里,

见面之一句话,你吃饭了吗?

17

毕竟一个小龙虾就有:

麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、

葱爆、椒盐、清蒸、干煸、白灼、红烧、

水煮、冰镇、卤水、茄汁、鱼香、蒜香、

酒香、五香、十三香……

各种吃法。

18

教室里打开一包零食,

就像人民广场喂鸽子。

19

在我国,东西分三类,

直接吃的,

看着好像可以吃的,

得想点办法才能吃的。

20

我这个人性情不定,

问我借九块钱,不还都可以。

可要是从我九块钱的麦辣鸡翅里拿走一块,

我得打得你永生难忘...

21

“说,你除了吃还会什么?”

“还会饿。”

22

亚当和夏娃吃了蛇给他们的禁果,

遭到了上帝的惩罚!

被逐出伊甸园,所以有了人类。

如果亚当和夏娃是中国人,

那被吃的……

应该是那条蛇。

23

一篇科学报导说:

开曼群岛附近的火山口

发现了一种白色盲虾,可以耐热450°。

我之一反应是:

那开水肯定是煮不熟,

只能用油炸了吧。

24

给大家介绍几首中文歌:

陶喆:宫保鸡丁

蔡依林:爆米花的味道

庾澄庆:蛋炒饭

王蓉:水煮鱼

周杰伦:麦芽糖

至上励合:棉花糖

梁咏琪:请我吃饼干

25

连“丑”都可以说是“吃藕”,

你说中国人对于吃有多执着吧!

26

晚上睡不着觉就开始数羊:

一只羊、两只羊、三只羊、

喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,

沸羊羊,小肥羊,海底捞,

麻酱,小料,金针菇,虾滑,宽粉,

海带,豆芽,大海螺,茼蒿,菠菜……

TMD,下楼!不睡了!!!

27

喝酸奶舔盖,

吃薯片舔手,

吃辣条舔袋。

28

世界上没有什么事

是一顿烧烤不能解决的。

如果有,那就两顿。

29

我看新闻经常看到的画面是:

领导人到农村视察,

然后直接进了别人家的厨房,

打开锅盖看别人吃什么。

30

你们吃是为了活着,

我们活着是为了吃。

31

看看欧美人的生活,

我们差距还是蛮大的。

人家动辄鲤鱼成灾,

小龙虾成灾,河蟹成灾……

而在我国,蝗虫都不敢聚堆,

因为超过十只就会被炒成菜。

32

《舌尖上的中国》里有一句话

至今无法忘怀:

吃过早茶后,

她主要的任务是准备晚饭。

33

“帝国主义要把祖先留下来的地瓜分了。”

“等等,他们为什么要分地瓜……”

34

在宿舍,钱放桌子上不会丢,

薯片放桌子上回来就不见了。

35

国民难题:

中午吃什么!?晚上吃什么!?

(来源:小基快跑 ID:xiaojikuaipao2014,仅限于非商业性信息传递之用。如有侵犯您正当权益,请联系我们,我们将在最短时间内删除,并致以歉意。)

苏州人喝粥指南,一碗粥也有这么多讲究


姑苏好时光,每天听见有趣的苏州。

有人开玩笑说,如果每座城市都是一道菜的话,那么苏州应当是一碗一喝就让人浑身发酥的粥,入口香醇,滑而不腻,回味甘甜而无穷。这碗粥的滋味有没有这么神奇就是仁者见仁了,不过苏州人居家过日子,的确是离不开一碗千变万化,却又万变不离其宗的粥。



最家常的米烧粥、腊月少不了的腊八粥、凉爽一下的绿豆粥甚至还有当小吃用的糖粥……从古至今都盛产吃货的苏州人,一年四季都想方设法让自己吃上不一样的粥。

江南地区就有这样的谚语,“夏天吃粥,郎中要哭。”意思就是夏天吃了粥身体就不容易生病,没了生意的郎中自然要哭了。



苏州话里跟粥有关的俗语很多,比如:“派头一落,转去吃粥”,说的是某些人外表装得挺阔气,回家却很落魄。

还有一句骂人的话也跟粥有关,叫做“勿(不)吃粥饭”,形容那些不懂道理,没有教养、没有规矩的行为。苏州人跟人打招呼从来都是说“阿吃过了”,而不会说“阿吃粥饭”了,那是等着要吵架的。

还有一句歇后语叫做“一粒米笃粥——米气也无”,形容的就是底子太薄,起不了什么作用,你想想看,用一粒米要烧成粥,那要等到猴年马月啊!



从前的苏州人家一天要喝两顿粥,早上喝粥是习惯,晚上喝粥是无奈,因为喝粥最简单,只要来点酱菜就可以打发了,要吃饭的话,那就要烧菜,一大家子四五张嘴,得烧多少菜啊?

中午能吃上一个炒鸡蛋、一个小青菜,已经算是相当富裕了。所以,有的人家晚上煮粥也要煮一大锅,上了一天班的大男人,不喝上三大碗粥怎么熬得到天亮呢?

现在的很多孩子,从小就是喝牛奶吃三明治长大的,他们不爱喝粥,也体会不到粥的美味。



苏州人最常喝的是白米粥,也叫米烧粥。简简单单,清清爽爽,不过单吃显然太单调了,于是苏州人就开发出琳琅满目的吃粥菜,比如榨菜、咸鸭蛋、花生米还有自家腌制的酱菜萝卜干

萝卜干,当然是本地的甪直萝卜干最为出名了,每年6月中下旬出缸,老苏州去甪直时一定会买上几斤带回家,切片配粥。夏天的时候也会用甪直萝卜干炒毛豆,或者简单地咸菜炒个毛豆,盛夏燥热的早晨似乎也会因为这样的小菜清凉了不少。



玫瑰大头菜、酱瓜、什锦菜、大蒜头、姜片……这一系列也都是常吃的酱菜,每一个就着白粥吃起来都是既水灵又清脆。

除了酱菜、腌菜,苏州的乳腐也是一绝。据说马可·波罗就把腐乳评价为“东方的奶酪”。苏州的乳腐风味众多,糟方、酱方、清方、酒方、醉方、玫瑰乳腐、火腿乳腐、蘑菇乳腐等等,较真起来的话每家每户都有自己的独门秘方。



说到每家每户都有独门秘方的,可不只是腐乳了,八宝炒酱也是这样一种小菜。一般会用花生米、果仁、香菇、虾米、木耳、金针菇、笋丁等,讲究的人家会把每一种料都用单独的一道工序来做,要分别下油锅炒制,然后再炒一下酱,将所有食材合拢再炒最后一下,总共要起十来个油锅,这道菜才算完成。

现在生活节奏这么快,肯这么花功夫的人自然就越来越少了,还不如直接买一袋太仓肉松配粥,省事又美味。



喝粥配八宝酱、肉松,在从前一个月都难得吃上一顿肉的年代简直是天方夜谭,即便你有钱也买不到,但是贫穷也会孕育出智慧,60后们一定会记得曾经有一道腌制西瓜皮是夏天里的配粥菜,也就是用吃剩下的西瓜皮削了外面的青色表皮,然后切细,用盐腌制,清脆又爽口,关键是属于废物利用,比买萝卜干更省钱。

现在的年轻人都不爱喝白米粥了,他们还把粥说得一无是处,说除了淀粉,什么营养也没有,那些各式各样的酱菜是腌制品,都含致癌物质。他们的早餐必须有牛奶、鸡蛋、土司、紫薯、还有火龙果……



老苏州们有点忐忑,他们也试着喝了两天牛奶,却拉肚子了。于是,他们放弃了,为孙儿们买好了面包,自己依旧捧着一碗白米粥,喝得津津有味,他们说,早上没有这一碗热粥下肚,一天都不舒坦。

腊月里的味道——腊八粥

从喝腊八粥开始,然后扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货、过小年,直到除夕夜。广义地说,过年从喝腊八粥就开始了,一直要过到正月十五元宵节才算结束。民间有「吃了腊八饭,就把年来办」的民谣。

中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。“腊八”也是佛教的盛大节日,“腊八粥”的由来与佛教颇有渊源。传说佛祖释迦牟尼在悟道成佛前,刻苦修行时曾因飢饿晕倒在摩揭陀国(在今天的印度),这时一位好心的牧羊女用自己的午饭救了他,这午饭是用米粥混合了一些野果,吃起来感到无比甘美,食后体力恢复,释迦牟尼端坐菩提树下进入禅定,于腊月初八开悟成佛,终于悟到「一切众生皆有佛性」的真理。后世的佛教徒为了纪念佛祖成道日和牧羊女的功绩,就在每年的腊八用米和果物煮粥供佛,这种粥被称为“腊八粥”。自佛教传入中国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是在腊月初八,纪念释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,供佛斋僧。久而成俗,渐渐传到民间。粥的熬煮方式也非常丰富多彩,呈现浓厚的地方特色。

在中国民间,在腊八这一天,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,全家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。民间有「腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收。」的俗语流传,反映了人们在虔诚的将腊八粥供奉于神佛后,祈求得到神佛保佑的美好愿望。

富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。” 皇宫的腊八粥用上等奶油、羊肉丁、五谷杂粮,干果红枣、桂圆、栗子、花生、菱角、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、金糕、青红丝等材料。民间用杂米、豆、核桃、榛子、松子、枣、栗之类,盛起后,碗中上铺干果色糖。所以腊八粥有各种味道,本文就来介绍几种常见的腊八粥的煮制的 *** :

江苏

江苏地区 吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥是加青菜和咸排。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。”

浙江

浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。据说,这种煮粥 *** 是从南京流传过来的,其中内含若干传说。

四川

四川地大人多,腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。

天津

天津人煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

山东

在山东“孔府食制”中,规定“腊八粥”分两种,一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。

山西

山西的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。

河南

河南人吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,寓意来年五谷丰登。

陕北高原

在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了菜,庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。

甘肃:

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

宁夏

宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。

青海的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。(图片来自于百度侵删)

标签: 腊八粥 芝士 红糖

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