董大厨麻辣烫技术培训开课啦
全国140+家门店,最传统的味道,最地道的老式麻辣烫
想创业的小伙伴不二选择,让创业变得更简单。
前十名报名者:3800元
技术学费价格:5800元
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麻辣烫怎么做,麻辣烫技术培训就找餐众餐饮麻辣烫是简化版的火锅, *** 简单快捷,是比较受年轻人欢迎的美食之一。餐众麻辣烫采用秘制酱料,自选食材,出餐快,口味好。
麻辣烫紧跟时代发展脚步和消费群体的需求逐步开拓。不是以往单一的口味,七中口味满足多人群对口味的需求。并且丰富了小料台,从传统麻辣烫简单的几种调料,丰富到了十几种,可随意自选搭配。堪比小型火锅店,使麻辣烫吃法变得多样。这样的经营模式满足了大众的需求,俘获的人群就多了。
商版麻辣烫教程10万配方#顶正小吃培训麻辣烫商业版教程。这绝对是最详细的麻辣烫商业版教程,老师傅手把手教你!
首先 *** 红油辣椒酱。锅中下油,下入材料:芹蒜、生洋蒜、菜苗、姜、葱头、生洋蒜,炸干炸香,捞出残渣,倒入辣椒酱不停搅拌熬制20分钟左右。
中途加入香料粉、八角4g、草果1g、香果2g、陈皮2g、小茴香6g、桂皮8g。最后加入点白酒降温提香,价值10万辣椒酱完成。切配好喜欢吃的配菜,调制汤底。
调味料:盐20g、味精20g、鸡精20g、白糖20g、胡椒粉3g、花椒粉3g、花椒油25g、藤椒油25g。准备5斤高汤,放入调味料,加入10万辣椒酱,加一勺淡奶汤更自过滤出残渣,打出少许开火加热,先下肉煮熟,接着下蔬菜煮熟即可出锅。
香辣爽口的麻辣烫完成,适合摆摊开店赶紧收藏!
南通学麻辣烫技术培训学校,南通学麻辣烫技术培训机构,南...南通麻辣烫技术培训学校推荐。在南涵想学四川麻辣烫技术去哪里好?众多餐饮创业项目,开麻辣烫店是非常赚钱的,只要麻辣味道做的好,别人也一定会光顾你的麻辣烫店,认真对待顾客,用心经营。麻辣烫店的利润不会太差。去啥地方学习正宗麻辣烫技术?什么地方培训的麻辣酒味道好?
如果学习麻辣烫技术,建议去专业正规的学校进行学习。所有麻辣烫技术培训,学员自己掌握核心技术,学员可根据自身情况,选择合适自己的麻辣烫技术。
师傅手把手授课。教授正宗的四川红油及清油底辣烫,滋味不只麻辣鲜香。且开胃生津。
香辣、麻辣、特辣等。口味有:香辣、麻辣、特辣等。欢迎来到我们培训班咨询学习。
义乌学骨汤麻辣烫培训地址骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等,蔬菜类原料占优势。麻辣烫主要滋味在于汤底,只需把汤底做好了,各类肉串和蔬菜都能够放进汤底里面烫来吃,不油腻,不上火,吃过之后,开胃爽口,吃了还想吃。义乌学骨汤麻辣烫培训地址,食为先小吃实训,教技术配方。食为先小吃实训连锁机构,浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海,杭州,义乌,绍兴都有培训点。
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麻辣烫因形式多样化,菜的种类比较多,味道可以随时调,可辣可不辣,所以适应不同的人群。口味和形式易于改良,具备普遍适应性。
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麻辣烫因其自身的特点,无可不烫,深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物,这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件,为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。义乌学骨汤麻辣烫培训地址,食为先骨汤麻辣烫培训都有标准的配方和流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你,食为先特色骨汤麻辣烫培训实际操作内容:
1、特色骨汤麻辣烫培训的系统讲述;
2、特色骨汤麻辣烫原料的选购;
3、特色骨汤麻辣烫食材的预加工;
4、特色骨汤麻辣烫加工的基本标准;
5、特色骨汤麻辣烫加工的工艺步骤;
6、特色骨汤麻辣烫经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道。
想学麻辣烫技术去哪里学正宗川味麻辣烫培训麻辣烫具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。麻辣烫价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。麻辣烫的价格都不高,人均消费大概也就6-12元左右,这和麻辣烫与身俱来的平民性也算是相符的,所以眼下这样的麻辣烫馆生意家家都不错。
【麻辣烫培训内容】
1:红油 ***
之一步,主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2:高汤 ***
第二步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。
3:底料 ***
第三步,主要系统学习如何使用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。
4:食材处理
第四步,主要系统学习各类荤菜、素菜的加工处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、加工、切制等知识。
5:酱料 ***
第五步,主要系统学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱 *** *** 。
6:麻辣烫菜品
第六步,主要系统学习如何烫煮各类荤菜、素菜食材。这里重点学习掌握汤底料配制、菜品冒制时间、火候等知识。
【就业方向】
本套太原麻辣烫培训您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个麻辣烫店,当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。
麻辣烫培训方式:
按照麻辣烫标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。
五、麻辣烫培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
我们在上海的大街小巷都能看见麻辣烫的身影,也深受吃货的追捧,麻辣烫以麻辣鲜香受到广大消费者的一致好评,不少消费者对麻辣烫爱不释手,这样也让麻辣烫行业有了很大的商机,吸引到了不少创业者争相投资培训,那么选择麻辣烫培训需要注意什么?下面小胡子麻辣烫培训学校带大家来了解一下吧!
首先你要了解这个麻辣烫品牌。你连别人的品牌都不了解,直接培训这个品牌,那你怎么可能会成功呢?你肯定是要提前了解这个品牌,看这个品牌是否具有足够的知名度,能够帮助你前期更好的经营,还要看后期是否能够给予你足够的经营上的帮助,这样才能够保证麻辣烫培训的成功率。
然后你可以去了解这个品牌的麻辣烫培训店的存活率。一般好的品牌都是有很多的培训店的,你可以去实地考察一下这些培训店,看他们生意怎么样。一般旗下店铺生意都不好的品牌肯定就不怎么样,虽然也有很多店铺是因为创业者自己的问题,但是这样的情况是比较少见的。
在决定好麻辣烫培训后,就要了解培训这个品牌的门槛怎么样,如果门槛并不是特别为难的话,那么是可以选择培训的。需要注意的是,有些品牌喜欢打着零门槛的旗号去招商,但是他们会在其他地方坑创业者资金,所以在选择品牌的时候一定要注意这些问题。
如果觉得自己开麻辣烫店的技术还不过关,小胡子餐饮师傅一对一教学,后期在开店有什么不明白的地方,我们也会帮你做好规划。想要了解更多麻辣烫培训信息欢迎致电我们。
苏州学骨汤麻辣烫做法配方培训金九银十,小吃的旺季也来了,各类特色美食相继涌入市场,麻辣烫、冷锅串串、奶茶冷饮、炒粉炒饭、小龙虾、烧烤、烤鱼等等小吃随处可见,人人都爱小吃,都离不开小吃,特色小吃在秋冬季节是很受消费者欢迎的!
苏州学骨汤麻辣烫做法配方培训,学小吃,选食为先,连锁餐饮品牌,近70家分校同时开课,现场实操教学,学员亲自动手操作,直到学好学会为止。
麻辣烫是很受欢迎的大众美食,走在各种小吃街,商业街,到处都是麻辣烫小店,简单的选几串自己喜欢的青菜,要几串丸子,围着小吃车,麻麻的,辣辣的,美美的吃上一碗,特别过瘾。尤其特色骨汤麻辣烫,那种美味回味无穷。麻辣烫以其无所不烫的包容精神,将天上飞的、地里跑的、水里游的 但凡是能吃的,都汇集于一锅之中,可谓说是选择困难症吃货的福音。
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冷锅串串,巴蜀地区的美食,和火锅、小面一样都是让人欲罢不能的美食,是夏天撸串的C位选手!用竹签串着或荤或素的食物,先在特制的锅里烫熟,然后再盛入带有调料的盆中端上桌,让人欲罢不能。食为先小吃创业实训瞄准市场,开设的冷锅串串课程调和不同人群的口味,让你学完开店更有底气。
除了四川麻辣烫,新型的骨汤麻辣烫作为吃货的你怎能错过,说到骨汤麻辣烫,这要从北方说起,既然是烫熟的食材,只要加入麻辣元素,就被北方人称之为麻辣烫,这一点不假,北方的口味与四川不同,北方人不习惯油重,口味侧重芝麻酱,所以骨汤麻辣烫就出现了,但是骨汤麻辣烫有三个重要的特点:骨汤原汤、红油、藤椒油、麻酱,只要这三个特点能够突出就说明是一碗标准适合北方人口味的麻辣烫。
看了这么多好的摆摊项目,你是不是也心动了呢,以上热消夜市小吃,在食为先小吃创业实训都可学到,为迎接即将到来的盛夏创业季,赶紧来食为先各大分校现场实地参观考察一下。
2人即可开店 小张哥麻辣烫:专人培训 全程指导现在大型餐饮店,不仅投资大,所需店员也多。那么,有没有适合一个人或者两个人单干的小型餐饮项目。投资少一点,店面小一点,市场大一点的。这样的餐饮项目当属麻辣烫。
麻辣烫属于市场比较大的小本餐饮。口味大众、南北皆宜、受众范围广,涵盖90后、00后、80后;成本低,荤素同价,利润高达75%; *** 简单,没有专业技术要求,学会底料配方就可以轻松上手,属于任何人都可以做的餐饮项目。
麻辣烫可以了解一下小张哥麻辣烫,是一个相对名气没有那么大的麻辣烫品牌,但是很有自身的特色与优势,这两年也赢得很多年轻人的喜爱。
小张哥麻辣烫的汤底是纯骨头熬制,纯天然、无添加,因此很多孕妈和孩子也可以放心食用。
很多麻辣烫店的麻辣烫味道单一,只有骨汤原味,而小张哥麻辣烫有元气骨汤、番茄、藤椒、酸菜等多种口味,冒菜和麻辣拌也都有。
传统麻辣烫都是一锅煮,这样不仅会导致食物串味, *** 时间也久,很多吃饭的都是上班族,时间宝贵。小张哥麻辣烫采用单锅单煮的方式,出餐迅速,只需三分钟。
最关键的是,小张哥麻辣烫开店,不仅有专人培训,包教包会,后期店面选址、装修、包括菜品购买,都有人指导,省钱又省力。
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冷锅串串培训 麻辣烫冒菜小吃培训 北京唐人美食培训学校冷锅串串培训 麻辣烫冒菜小吃培训
冷锅串串香是先将清水烧开,将穿好串的肉、菜、海鲜等串料放入开水锅中汆熟后,再放入料锅中浸泡着食用。冷锅串串发源于天府之国美食之都,继承着火锅的精华,川味的精髓,不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,物美价廉。冷锅串串的菜品各种各样,素的有藕片,土豆,海白菜,海带,青笋,贡菜,莴笋,豆腐,西兰花等常见素菜。荤的有牛肉,郡肝,鸡爪,鸭掌,鸡肉,翅膀等荤菜,特色的有脆皮肠,火腿肠等。
冷锅串串除了辣椒外,更有香料药材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用,味道别具一格,奇香四溢,久吃不厌。
由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,再放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等,有色有味,香气浓郁,麻辣留香,让人越吃越想吃。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展。其经营灵活,味道又优势明显,价格优势明显,比吃火锅更简便,更平易近人,投资1-2万便可开一间特色冷锅串串小吃店。
学冷锅串串技术,到北京唐人美食培训学校,学校推出冷锅串串培训班,从业多年的老师手把手传授技术与配方,学会为止。训班课程内容包括:汤料的选择、清洗和加工,香料的认识和增香处理,汤料底料配比解密,底料的炒制工艺技术,汤料的熬制技术,常用备菜的加工和穿制要求,香油、蒜泥、麻酱汁、三合油等的 *** 等,学完即可开店。
北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
冷锅串串香是先将清水烧开,将穿好串的肉、菜、海鲜等串料放入开水锅中汆熟后,再放入料锅中浸泡着食用。料锅中的料汤是经过多重上乘中草药、调味酱料等慢火熬制而成,香味浓郁。烫熟的原料经过料汤的浸泡,时间长短会使串料香味不断变化,变化无穷。其麻辣程度不亚于正宗重庆火锅,特别受到现在年轻人的喜爱。