美食�?土豆炖鸡�?鸡腿肉软�?土豆绵软,汤汁浓稠,营养丰富
土豆奥尔良鸡腿肉 真的太香�?/strong>准备材料，鸡腿解冻切块，可以切大块，因为和土豆一起焖久一点才好吃切块的鸡腿，倒入适量油、盐、生抽，少许生粉、胡椒粉、太太乐鸡精调味料，搅拌均匀，腌�?分钟左右即可所有处理好的材料，土豆去皮切块，蒜切碎起锅烧油，爆香蒜，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒2-3分钟，更好炒到微焦才比较好吃倒入土豆一起翻�?-3分钟加入适量水，适量盐，大火焖煮10分钟，后转小火焖�?分钟，待收汁后即可装盘煮好啦～又香又好吃
*** 姐将鸡腿肉和土豆不错的做法，色香味俱全，爱吃鸡腿的收藏了麻辣爽滑的鸡腿肉 软糯的土豆，辣中带甜有香，拌一碗煮好的油面，三五个朋友喝着小酒配着这道菜，岂不美哉！这期分享一道大盘鸡，最有名气的就是新疆大盘鸡，但是版本不一，正宗不正宗也无法考证了，好吃才是王道！点点关注，有时间试试吧�?/p>
准备材料：鸡�?个，土豆2个，青红椒各1个，干辣椒，花椒，大�?颗，桂皮，香叶，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，酱油老抽，啤酒，盐，鸡精
步骤一：鸡腿斩大小均匀的块儿，清水泡血水，冲洗2遍，控干水份（泡出血水大�?--2小时�?/p>
步骤二：土豆切滚刀块儿，青红椒切菱形块儿，葱切段儿，姜切片
步骤三：热锅凉油（比炒菜时候的油多一些），下入十粒八粒冰糖，小火融化变色，倒入控干水份的鸡块翻炒，目的就是为了上色，花椒，大料，干辣椒，桂皮，香叶，葱姜蒜，搞里头翻炒出香�?/p>
步骤四：郫县豆瓣�?汤匙搞进去翻炒，大概1分钟左右吧，倒啤酒（啤酒量淹没鸡块儿为准）啤酒不够水来凑，一汤匙生抽，一汤匙老抽，加锅盖焖煮15分钟。大火烧开转中�?/p>
步骤五：15分钟后加入土豆，盐，鸡精调味（可以尝一尝汤汁的咸淡）再焖煮10分钟�?/p>
步骤六：青红椒下锅，转大火翻�?分钟，顺便收汁，出锅�?/p>
我是喜子，喜欢下厨的男子。喜欢的可以收藏转发，评论区分享您的意见，喜子会把家常美食分享给�?/strong>
厨房里的油盐酱醋演绎生活中的酸甜苦辣，敬请您的期待，关注我，我们下期见�?/strong>
简单版红烧土豆鸡块作为一个干饭人，首先要满足自己的胃。其实做饭并不难，只要用心，就能做出美味的饭菜。看到手中的食材变成美味佳肴，内心的喜悦之情也有油然而生。今天做了红烧土豆鸡块，我又把宽粉放进去了。真的超级美味呢�?/p>
By 曼公馆honey
用料- 鸡肉 250g
- 土豆 2�?/li>
- �?适量
- �?适量
- 八角 1�?/li>
- 红烧酱油 适量
- 植物�?适量
- 白砂�?适量
- 宽粉 少量
1、土豆胡萝卜洗净后，切滚刀块�?/p>
2、鸡胸肉切丁(可替换用鸡腿肉，鸡身上的各种�?
3、锅中放适量植物油，然后放一勺白糖�?可以用冰�?
4、然后把切好的土豆、胡萝卜、和鸡肉倒入锅中翻炒。放入葱和姜�?/p>
5、翻炒后加入一勺红烧酱油、一勺盐一个八角和适量清水�?/p>
6、然后放入少量宽粉�?/p>
7、盖上锅盖炖15~20分钟�?/p>
8、好了，出锅啦�?/p>
9、出锅时撒上香菜点缀�?/p>
10、成品图�?/p>
鸡肉的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
鸡肉的饮食禁�?/strong>1、食时不应饮汤弃肉�?
2、禁忌食用多龄鸡头�?
3、禁忌食用鸡臀尖�?
4、不宜与兔肉同时食用�?
5、不宜与鲤鱼同时食用�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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今日份来个土豆烧鸡腿�?还是鸡腿肉嫩比较好吃😋盐今天也...土豆焖鸡腿肉�?/p>
我的美食日记：把塑料袋装的鸡腿撕开放盆里洗一下，把水倒掉，再接水冲洗，把水沥干，放案板把鸡腿皮去掉，把鸡腿划开把骨头剔出来，把它们皮都切下来，剔除骨头，把鸡腿肉切成条，再改刀成大块，都切好了装盆里面，削几个土豆子，用水冲洗干净，把它们也切成鸡肉那么大的块。三个土豆都切成块，也装碗里，洗青红辣椒各一个，也都改刀切块�?/p>
把生姜切成片，大蒜拍一下，用手把大蒜剥出来，稍微改刀切一下。锅里倒油，油热下黄冰糖，冰糖炒化后下鸡腿肉翻炒，放一块火锅底料，来点料酒，放点盐，加点醋，把土豆块子下进去，放生姜和大蒜，加点水，盖盖子煮，下青红辣椒，翻炒均匀，出锅装盘，撒点白芝麻，做好啦。端上桌去，舀点我做的杂粮饭，先来一块我做的土豆，来口饭，好吃，这次盐也放的恰到好处，进步啦，喜欢就点个关注吧！
干锅土豆五花�?/h1>
材料：土豆，豆瓣酱，洋葱，葱，青红辣椒，五花肉；
调料：加一勺生抽，半勺蚝油�?/p>
做法�?/p>
1、土豆切片，冲水后沥干，锅中倒油，煎土豆至两面金黄后盛出备用�?/p>
2、锅中留底油煸五花肉至金黄后，放入青红椒，蒜，洋葱翻炒几下；
3、放入一勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入调好的料汁和土豆片翻炒均匀
4、起锅前加葱段，芝麻即可�?/p>
鸡腿肉炒藕丁又嫩又入味，拌饭很不�?/h1>
做法�?/p>
1、鸡腿洗净剔骨切丁，加姜片、料酒、小葱、生抽、盐、淀粉（少量）拌匀腌制20分钟�?/p>
2、脆藕削皮切丁，水开加入藕丁焯水两分钟倒出（不沥水，炒的时候再沥水，防止氧化变黑）�?/p>
3、所需调料及准备：姜切丝、蒜切片、大葱切片、干辣椒切段、青椒切圈、小米辣切圈、花椒、盐、生抽、鸡精；
4、锅内多加点油烧热，加入鸡腿肉（去葱），炸熟炸透后捞出备用（去姜片）；
5、锅内盛出多余油，留底油加姜、蒜、干辣椒、花椒、大葱，炒香后加入炸好的鸡腿肉，翻炒片刻后加入藕丁（沥干水），调味加盐、生抽翻炒入味，然后加入青椒、小米辣炒出辣味，最后加入鸡精翻炒均匀即可�?/p>
我知道你有没有这样的感觉，如果单独做荤菜吃，虽然吃起来很香，但总会感觉有点儿腻呢�?/span>
而如果单独地做素菜吃，虽然清淡可口，但是又总会觉得缺少那么一点香味呢�?/span>
而荤素搭配的菜，吃起来才会显得格外好吃�?/span>
有荤有素的搭配，不但顺口，而且营养比较均衡，更让人心里舒服�?/span>
今天要做的菜就是搭配搭配的菜，就是用鸡腿和土豆炖的一锅菜，吃起来香喷喷的，有滋有味，实在是太好吃了�?/span>
鸡腿有点大，先用刀把它们剁成几块。如果不剁开的话，就不太容易炖熟�?/span>
把剁好的鸡肉放到锅中，用水焯一下，去掉浮沫，然后捞出来，放到锅中炒出香味，然后往锅中加入调料和水，用慢火炖十分钟左右，就差不多了�?/span>
把炖肉的过程中，准备好土豆、茄子、青椒�?/span>
把土豆去皮，洗净，切成土豆块�?/span>
茄子也切成块，把青椒去掉辣椒籽，然后把它们切成均匀的青椒块�?/span>
等鸡腿肉炖差不多8成熟的时候，把切好的土豆块和茄子块，放进锅中继续炖五分钟左右�?/span>
把切好的青椒块再放进锅里，青椒块不要放太早，因为青椒非常容易熟，放得太早的话，就不好吃了�?/span>
青椒放进去再炖两分钟左右就差不多了�?/span>
最后大火收汁，出锅前加入蚝油、鸡精调味，出锅装盘即可。这时就可以开始吃了�?/span>
友情提示�?/span>
鸡腿肉炖之前一定要用水焯一下。这样以去掉鸡肉里的杂质，也可以去除它本身的腥味，这样炒出来的鸡肉味道才会更香�?/span>
在这道菜中也可以不放茄子，因为家里还有一个茄子，就顺手把它放到锅里一起炖了�?/span>
这道菜吃起来还味道还真错呢，最后连汤都没剩�?/span>
好了，就说到这儿吧。欢迎去我的主页看更多好吃的�?/span>
茄子可以做烧茄子，茄子炒肉和蒜茄子，做成肉沫茄子也非常美�?/a>
香菇土豆炖鸡腿，鸡腿肉嫩烂，土豆软糯，香菇入味，口感微辣特下�?/strong>美食,菜谱
好吃到流泪的土豆红烧鸡腿肉，连吃三天都不够！鸡腿解冻后剁成小块加姜片料酒腌制半小时锅中烧水烧开倒入腌制的鸡腿，烧开撇去血沫捞出沥干备用。土豆切滚刀块放入水中浸泡冲洗一下锅烧热放油放入五颗冰糖慢慢熬化后倒入鸡腿肉和土豆翻炒上糖色后倒入葱姜八角翻炒片刻后倒入味极鲜酱油冰糖老抽料酒蚝油豆瓣酱继续翻炒片刻倒入少许水。与鸡肉平齐就可以。盖盖大火焖煮土豆软烂调入少许盐五香粉翻炒一下出锅即�?/p>
