鸡蛋豆腐汤是一道简单易学的家常汤，是中国传统的汤品之一。这道汤以鸡蛋和豆腐为主要原料，口感清淡，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。
原材料鸡蛋、豆腐、清水、盐、鸡精、葱花。
1. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量清水，放入豆腐块。
3. 煮沸后加入适量盐和鸡精调味。
4. 然后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 撒上葱花即可。
鸡蛋豆腐汤营养丰富，豆腐富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，有助于增强免疫力，促进骨骼发育。鸡蛋则含有优质蛋白质、维生素、B、D和矿物质等，可以提供人体所需的营养元素。
鸡蛋豆腐汤是一道简单易学的家常汤，不仅口感清淡，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的汤品。如果您想为家人做一道美味又健康的汤品，不妨尝试一下鸡蛋豆腐汤吧！
鸡蛋豆腐汤是一道简单易学的家常汤，以豆腐和鸡蛋为主要材料，口感清爽、营养丰富。这道汤菜的 *** 过程简单，适合家庭日常烹饪。
主料豆腐1块，鸡蛋2个
辅料清水适量，葱姜适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，色拉油适量
1. 豆腐切成小块，鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香；
3. 加入适量清水，煮沸后放入豆腐块；
4. 煮沸后，用勺子搅拌一下，再将鸡蛋液慢慢倒入锅中；
5. 加入适量盐、味精、鸡精，煮沸即可。
1. 汤中的鸡蛋可以根据个人口味打散或者切成块状；
2. 烹饪过程中，可以根据个人口味适量加入蒜末、辣椒等调味品，增加汤菜的口感和风味。
鸡蛋豆腐汤是一道营养丰富、简单易学的家常汤， *** 过程简单，口感清爽，适合家庭日常烹饪。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调味品，增加汤菜的口感和风味。
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