1. 兰州牛肉串 - 这是一家在串串行业非常有名的品牌，以其特色的兰州风味和新鲜的食材而受到广大消费者的喜爱。
2. 爱上串串 - 爱上串串是一个以海鲜串串为主打的连锁餐饮品牌，以其新颖的口味和优质的服务受到了许多消费者的追捧。
3. 全聚德串串香 - 全聚德串串香是在传统兰州牛肉串基础上发展起来的品牌，以其独特的调料和丰富的菜品种类而闻名。
4. 重庆小天鹅火锅串串香 - 重庆小天鹅火锅串串香是一家集串串、火锅、川菜于一体的知名连锁品牌，在中国各地都有较大的市场份额。
5. 串串香 - 串串香是一家专注于串串、干锅和冒菜的连锁餐饮品牌，以其独特的调料配方和丰富的菜品种类赢得了消费者的喜爱。
6. 馋嘴串串香 - 馋嘴串串香是一家在全国范围内快速扩张的连锁品牌，以其新颖的调料和创新的菜品赢得了消费者的好评。
7. 一手捞串串香 - 一手捞串串香是一家以干锅串串为特色的连锁餐饮品牌，其高品质的食材选择和独特的调料口味备受消费者青睐。
8. 火起来串串香 - 火起来串串香是一家以烧烤串串为主打的连锁餐饮品牌，其独特的火焰烧烤技巧和自主研发的调料受到了广大消费者的喜爱。
9. 开心串串香 - 开心串串香是一家以干锅串串为主打的连锁餐饮品牌，其独特的调料和优质的服务赢得了许多顾客的口碑。
10. 杨国福牛肉串 - 杨国福是一家知名的火锅连锁品牌，其以优质的牛肉和独特的调料口感而备受认可，开设了杨国福牛肉串分店。
这些品牌在中国各地都有较大的市场份额和知名度，选择其中的一个加盟店，会有较大的市场支持和品牌背书，有利于创业者在市场竞争中取得成功。
麻辣烫店开遍全国，这四大连锁麻辣烫深受欢迎，杨国福仅排第四麻辣烫对年轻人来说是一种并不陌生的食物，在上班或是休息的时候，只要拿起手机点外卖时不知道吃什么，来一碗熟悉的麻辣烫总是没有大问题的。麻辣烫又被人们戏称为“一个人的火锅”，一个大碗中可以囊括所有想要吃的火锅食材，麻辣鲜香的滋味并不会让人失望，没有人陪着吃火锅时，来碗麻辣烫也是挺满足的。
人们的生活节奏越来越快，有机会吃一顿火锅是不容易的事情，不过吃麻辣烫就没有这么麻烦了，从选料到下锅煮再到吃进嘴巴里也就只需要十几分钟，非常适合已经适应快节奏生活的年轻人。中国大大小小的麻辣烫店开遍全国，其中最有名的四家连锁麻辣烫都是大家日常生活中经常可以接触到的，不过哪一家麻辣烫更好吃呢？
NO.4杨国福麻辣烫
杨国福麻辣烫在不少城市都有着自己的死忠粉，很多朋友甚至在各大外卖品台中收藏了这家店铺并且经常订餐。近几年来，杨国福麻辣烫发展得很不错，使用新鲜的食材创造了好名声、好品质，吸引了无数食客来品尝或是点外卖。菜品的种类丰富、齐全，给人们很大的选择空间，给人们留下不错的印象，不过在创新方面，杨国福麻辣烫可就比不上其他品牌了。
NO.3刁四藤椒麻辣烫
藤椒口味是不少朋友热爱的口味，和辣椒带来的辛辣味道不一样，藤椒的滋味给人们舌头上的味蕾带来不同的 *** 感。熬制的骨汤可能对大多数朋友来说并不没有什么特殊的地方，但是添加在汤中的藤椒和麻酱却是吸引食客的关键所在。简单的汤底却可以带来不一样的美味，难怪会受到大家的欢迎。
NO.2张亮麻辣烫
之一次听到这家麻辣烫名字的时候，还以为真的是明星开的店，但事实这这个名字真的就是一个巧合。张亮麻辣烫具有很高的知名度，在很多城市中都可以找到它们。根据自己的口味可以选择汤底或是干拌，小编在夏天更爱的就是干拌的麻辣烫了，天气热的时候汤底太烫，而吃干拌麻辣烫就不一样了，并且可以享受香醇的麻酱味道。
NO.1辣哆辣麻辣烫
这个名字在市场中可是非常特殊的，虽然让人看起来就觉得他们家的麻辣烫很辣，但事实上辣哆辣麻辣烫可以选择很多不一样的汤底，比如说经典的辣汤、酸甜的番茄汤、鲜美的海鲜汤等。在辣哆辣麻辣烫中大家每次来都可以根据自己的心情口味选择不一样的汤底，享受不同的美食，并不会让人吃腻。
以下是麻辣烫加盟的十大品牌，我们一起来看看吧。（排名不分先后，仅供参考）
五、刁四麻辣烫，创始于2015年，总部位于河北。该品牌以麻辣烫、麻辣香锅、冒菜三大产品系列为主，目前门店数量已突破1000家。
四、汤火功夫麻辣烫，成立于2008年，总部位于哈尔滨。该品牌目前已经拥有超过3000家门店，是国内著名的麻辣烫品牌之一。
三、小谷姐姐麻辣烫，总部位于天津。该品牌以酸甜麻辣拌和骨汤麻辣烫为主要产品，目前已在全国100多个城市开设了800多家门店。
二、张亮麻辣烫，总部位于哈尔滨。该品牌的连锁店面数量已超过5800家，目前已在国外开设了几十家门店，是国际知名的麻辣烫品牌之一。
一、杨国福麻辣烫，总部位于上海市。该品牌于2003年开设了之一家门店，至今已在全球开设了超过5700家连锁门店，是国内更具影响力的麻辣烫品牌之一。
进入主页查看更多。
串串香加盟品牌，你听说过几个？成都是串串香的发源地，很多品牌串串都是从成都走出去的，但是对于餐饮白丁来说，初次进入餐饮行业不知道串串有些什么品牌，下面小编给大家梳理几个串串香加盟品牌，您看看自己了解几个：
1.成都市袁缘实业有限公司
“成都市袁缘实业有限公司”又名袁记串串创立于1999年，是具成都地方特色的休闲火锅。多年来，袁缘实业精专于串串香行业。我们热衷于研究开发美味的串串香，关注于串串香行业的规范系统管理，实践着找出大众生活文化中的精髓，同时我们脚踏实地追求着与所有伙伴的财富共赢。
2.成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司
成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司又名钢管厂小郡肝串串成立背景是：在一个在被改革开放浪潮席卷的时代，市场经济风生水起。从小在重庆解放碑较场口百子巷97号院出生长大，曾和刘晓庆同在成都无缝钢管厂工作的车工顾大姐，为了补贴家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她毅然重拾母亲那一辈就传下来的麻辣烫（串串香）手艺，在1987年的时候就在春熙路天桥下的马路边边卖起了特色麻辣小郡肝、清油九秒毛肚、麻辣小牛肉于是她便日复一日的在春熙路天桥下马路边上做起了生意，这在当时的春熙路可是大有名气。
3.成都马路边餐饮管理有限公司
成都马路边餐饮管理有限公司又名马路边边麻辣烫是一家专业餐饮运营及管理公司，总部位于西南 经济中心成都。马路边边麻辣烫作为其下重点的发展品牌，深挖成都80年代 的味道，以为怀旧、复古为主题，将专属于四川的独特滋味遍布各地，打造全 国有时代情怀的知名麻辣烫品牌。
4.成都屋头餐饮管理有限公司
成都屋头餐饮管理有限公司旗下的屋头串串香成立于2013年。是一个拥有成熟的集原物料生产、创业咨询管理、自营体系建设、品牌门店打造和终端消费服务为一体的综合性餐饮品牌管理公司。
5. 牟家巷小郡肝串串香
牟家巷小郡肝串串香隶属于川禾川调商贸有限公司，成立于2017年，主营底料批发、底料等业务，同时开设工厂直营店——牟家巷小郡肝串串香、龙厂长老火锅，为开串串香，火锅店的客户提供口味品尝，实体培训等服务，形成了集底料批发，，技术培训为一体的企业。公司主要牛油浓缩火锅底料、清油火锅底料、无渣红油火锅底料、串串香火锅底料、冷锅串串底料、鱼火锅底料、冒菜底料。
6. 成都时代校园餐饮管理有限公司
班花麻辣烫隶属于成都时代校园餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立于2018年04月09日，是一家融合本土餐饮饮食文化和餐饮加盟项目为一体的新型民营企业。公司旗下拥有多个知名餐饮品牌，是西南地区中式餐饮品牌领军企业，公司拥有多年餐饮策划、产品研发、供应链发展、连锁运营和品牌管理经验的创始团队。
7. 成都六婆餐饮有限公司
成都六婆餐饮有限公司又名六婆串串香成立于2005年经短短两年时间，发展成为现今具有六百多家加盟店的工业化生产、企业化运作的餐饮连锁企业。六婆餐饮有限公司以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐！
8. 四川玉林串串香投资管理有限公司
四川玉林串串香投资管理有限公司又名玉林串串一家专业从事餐饮行业的企业。从1995年玉林发明串串香至今，19年来经过努力，我们从成都市玉林街的之一家玉林串串香火锅加盟总店开始，发展到如今拥有三个餐饮品牌，全国500多家分店的综合餐饮管理企业。玉林始终坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，无与伦比的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。
9. 重庆火厨餐饮管理有限公司
渝味李记串串香隶属重庆火厨餐饮管理有限公司，自创办以来，一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发和串串香加盟，与此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈串串香新革命，渝味李记串串香一经推出，受到广大好吃狗的热烈追捧，每天都有一大批渝味粉在各个门店排队等位的壮观景象，轰动整个山城的大街小巷，渝味李记串串香以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都受到创业者的青睐，领导着渝味李记串串香加盟新一代潮流
10.成都市五味缘餐饮管理有限公司
五味缘又名成都市五味缘餐饮管理有限公司旗下餐饮连锁品牌，是一家集餐饮企业管理、 食品经营、技术研发为一体的餐饮集团品牌；主营品牌：厂外香钢管厂小郡肝串串香等品牌的运营和加盟，另有冒菜技术培训、火锅底料研发等业务；全球加盟店现已超过2500家。五味缘致力于提升品控、做好服务，秉承健康发展的理念，提升品牌的核心竞争力。
以上品牌顺序以小编个人观点，不做行业排名参考
天福便利店、张亮麻辣烫接入，网商银行成 *** 增长助推器消费复苏已经成为2023年实体经济发展更大的确定性。
调研显示超8成小微经营者表示对今年生意有信心，随着复工复产的加快，2月份服务业商务活动指数达到56.3%，比去年12月上升16.9个百分点。春江水暖，线下餐饮连锁是更先感知到的。
做生意，现金流是生命。数字供应链金融成为餐饮、商超品牌抓住复苏机会的新利器。
3月29日，2023数字供应链金融大会在杭州举行，餐饮O2O在峰会上获悉，超过1000家品牌已接入网商银行“大雁系统”，在餐饮行业，张亮麻辣烫、天福等头部品牌均已接入，并且对数字供应链金融的运用程度进一步加深。
*** 品牌是如何通过数字供应链金融“带飞”自身增长的，这还要从餐饮行业当下的痛点说起。
数字供应链金融
餐饮加盟品牌的增长助推器
相比自己开店，开设加盟店对于大部分创业者来说，是更低风险的选择。
《中国餐饮经营研报2022》数据显示，中国餐饮连锁化率逐年提高，2021年达到18%。
在这一大趋势下，越来越多加盟品牌着力拓展门店，降本增效，提升规模效应。
如果问众多品牌，目前面临更大的挑战是什么？相信，绝大多数给出的答案是两个难：“拓店难”、“管店难”！
所谓拓店难，站在加盟商的立场上，一方面餐饮业需要大量流动资金去支付租金、人工以及新店投入，亟待便捷、灵活的信贷支持；另一方面它们作为小微企业，抗风险能力较弱，很难达到银行要求，银行更倾向于服务经营状况良好的大型企业。
另外从品牌商的角度出发，当规模发展到一定程度以后，对于财务管理服务有进一步诉求与期待。
多渠道的收款对账、采购系统订单和打款的链路不一致，包括品牌向门店收取一些加盟管理费的时候，可能有的时候会收不上来，还要安排专门的财务跟进，这些都会导致财务管理的效率越来越低，人工成本也越来越高，还容易出错。
数字供应链金融是这两大痛点的有效「解题 *** 」。因为在这个数字化时代，餐饮加盟品牌的竞争集中在拓店速度、管理效率，也就是供应链金融的竞争上。
据网商银行场景金融总经理柴瑞博介绍，所谓数字供应链金融，就是关注小微企业成长中的金融需求变化，树立中长期眼光，探索对优质成长型小微企业提供差异化、定制化的全生命周期的金融服务，助力小微企业渡过难关并与客户一起成长。
有了它，以前只有大经销商能贷款，现在中小经销商也能有资格；以前要坐飞机去异地贷款，现在可以足不出户；以前，品牌商必须为小微企业担保；现在则无需担保.....
网商银行在2021年就发布了数字化的供应链综合金融解决方案——“大雁系统”，提出1+N2的理念，即数字供应链金融不仅触达1背后的N家小微企业，还要触达每个N背后，更多的小微企业，服务N平方级的小微企业。
大雁系统的确呈现出诸多创新与变化，“品牌上下游小微企业贷款可得率从30%至80%”、“以小微企业为中心，更完整还原其上下游的交易 *** ”、“金融服务纯线上操作，零人工干预，一点覆盖全国”、“不需要核心企业的担保、货物质押，采用纯信用贷款”等，而所有创新的源点都是为餐饮加盟品牌聚能。
“5大场景“助力品牌管理无忧
那么，餐饮品牌商和小微加盟商是如何运用大雁系统，使之成为增长的背后推手？
通过接入大雁系统，品牌方和加盟商之间的结算，可以实现在线大额支付、实时到账、实名跟单付款等，更为高效。
还有很多轻餐、快餐、茶饮等外卖销售渠道占比较高的品牌，会定期向门店收取相关费用，通过大雁系统，可以让品牌方统一管理门店堂食和外卖渠道的收银资金，让品牌做到收费及时，与门店对账准确，也能够更好地调度门店。
仔细剖析不难发现，其推出的到店+外卖+采购+联营+用工“五位一体”的作战模式贯穿其中，实现「门店收银一本帐，秒级完成」、「多平台外卖统一管理，自动分账」、「多渠道支付统一记账，实时发货」、「联营场景自动合规管控」、「用工场景薪资管理，资金高效利用」等。
在 *** 的不同场景下，不同品牌对网商银行这一金融解决方案的实际运用更为多元，双方建立其更有粘性、更为长期的合作关系。
以采购场景为例——悸动烧仙草借助供应链金融，做到了从人工记账到多渠道自动记账，并且将加盟商贷嵌入悸动商城中，加盟商可以像使用信用卡一样使用贷款开店、采购。
目前品牌每三个新开门店中，就有一个获得网商银行的金融服务。
在资金管理场景中，天福则利用供应链金融降本增效，财务人效实现了1人管200家店到1人管1000家店的巨大提升。
天福连锁商业集团副总裁成世恩称，“我们发现数字供应链金融，不仅是个管账工具，还能给快速拓店提供帮助，支持落实天福的品牌战略，所以现在是我亲自在抓。
”2022年底，天福收购了4家便利店品牌，借助“大雁系统”，2000家新增加盟店财务数据实现无感切换，采购资金流一目了然。
综上所述，餐饮行业的各项经营中都充分与金融工具串联，借助网商银行层层递进的配套服务，“问供应链要利润，问精细化管理要增长”这种玩法才得以发挥更大效用。
今天，「大雁系统」已进入包括餐饮加盟、快消、食品等多个行业，包括海尔、立白、蒙牛等在内的超过1000家知名品牌已接入大雁系统。
落到 *** 行业，网商银行是站在两大节点上高度把握餐饮行业经营的脉络：一个是加盟前，一个是加盟后。
首先，看加盟前。
餐饮属于大众消费行业，需要持续的客流量和加盟商，一直以来，品牌方就很依赖推广，加入基于「大雁系统」发起的无忧加盟计划后，就有机会在支付宝入口筛选潜在加盟商入驻，再通过网商银行的贷款服务，扶植加盟商，降低决策门槛；同时有意向的加盟商也可以一键填写表单，获得品牌的联系。
再来，看加盟后。「无忧加盟计划」从加盟商的日常经营到品牌管理，如助力拓店扩张，迁址重装、门店翻新，为加盟商年底货款储值提供 *** ，帮助加盟商保持健康的现金流等，提供全链路的支持服务。
例如，90后黄高松是悸动烧仙草的加盟商，2015年回到故乡昆山创业，开出了之一家奶茶店。开奶茶店并不难，但每家奶茶店都有客群半径，想从一家奶茶店赚到更多的钱，就会遇到瓶颈。要想多赚钱，就要开多家店才行，资金就变得很重要。
黄高松创业初就用网商银行周转，“之一次用额度只有两三万，现在有了加盟贷，额度提升到了90多万。开一家店的投入大概是20万，这笔钱绰绰有余。”
黄高松说，“用于临时周转很方便，钱秒到账，去线下银行网点不止跑一趟。在手机上用网商银行两三秒钟钱就到了，服务我们小微企业的效率太高了。”靠着网商银行的资金支持，黄高松6年开出了10家门店。
从上述「无忧加盟计划」中的五位一体、两大节点的作战模式，可以窥见，网商银行充分发挥数字供应链金融服务的先发优势，从资金端“输血”和管理端“造血”两方面发力，力保餐饮加盟品牌稳定 *** 、提高经营效率，全方位为餐饮行业纾困，起到了传统供应链金融模式不能为中下游小微餐企承担的毛细血管作用。
据了解，目前已有超400家连锁品牌加入无忧加盟计划，合作品牌在财务管理上也都实现了对账和分账的全线上自动化，实现了财务人员的0人工干预。
-END-
出品 | 餐饮O2O
感谢关注餐饮O2O
“2023中国十大食品品牌”盛大揭晓。名单上有哪些品牌？上榜品牌有何特点？
8月10日，“2023中国酒店业类别十大品牌”揭晓。
该榜单旨在发掘酒店行业细分领域有深度、全面的领先品牌，探索中国酒店行业的创新发展。经过多维度评选，25个餐饮行业主要品类的250个品牌最终入围。
25个关键类别
250个优质品牌闪耀
为了表彰餐饮品类中优秀的顶级品牌，打造榜样品牌，为行业发展提供有力的参考和指导，红餐品牌研究院在2023年隆重推出“2023中国十大品牌”。餐饮品类。 “选择事件。列表。
2023年中国餐饮行业品类前十品牌包括茶饮料、特色茶饮料、火锅、特色火锅、米粉、面馆、面包店、饺子馄饨、烧烤食品、烤鱼、蒸肉、披萨、和日本料理。 、烧烤、西式品牌 快餐、螃蟹、羊蛙、米饭快餐、包子、咖啡饮料、麻辣火锅、东南亚食品等25个品类
红餐品牌研究院以红餐大数据、红餐指数、红餐指数、品牌 *** 口碑指数、品牌传播指数以及品牌四个维度为基础，遵循严格、公正的原则。 。领导力指数和品牌知名度历时近3个月，从6万多个品牌中评选出250多个知名酒店品牌。
着力打造核心竞争力
品牌正走上“刷新换档”的道路。
此次入选的25个品类均是酒店行业备受关注的品类，各个品类上榜品牌的实力都不容小觑。总体而言，2023 年榜单上的酒店品牌有两个显着特征。
（一）着力打造核心竞争力
上榜品牌注重打造核心竞争力，在各自细分品类中表现出色。这个核心竞争力不仅包括产品和门店的竞争力，还包括供应链体系的竞争力。上榜品牌往往能够通过前端到后端的共同努力，有效提升产业链各环节的运营效率，最终形成自己的独特优势。
（二）聚焦数字化体系建设，加快“升级搬迁”。
由于“线上线下居家定位”的出现，酒店行业不断出现新的数字营销渠道。餐饮零售业数字化既是趋势，也是企业的希望。上榜品牌正积极拥抱这一趋势，逐步从餐饮向生活进化，聚焦线上和外卖，聚焦数字化建设和私人空间运营，强力推进数字化转型。
清单的详细解释领先品牌性能突出，功能众多。在“2023中国酒店业十大品牌”榜单中，每个榜单评选出不同细分市场的领先品牌。具体类别如下所述。
（一）2023年更受欢迎的十大茶饮料及特色饮料品牌
2023年十大茶饮品牌中，蜜雪冰城、喜茶、奈雪茶依然占据榜单前三名。
古茗茶、茶百岛、一勺鲜草、CoCo等上市品牌近年来不断在市场上动作，呈现出良好的发展速度，市场份额不断提升。
上海阿姨、巴瓦格茶几、茶颜悦色等上榜品牌注重产品创新和品牌形象塑造，不断推出新产品，积极开拓新的市场机会。
2023年，茶饮圈竞争将加剧。加盟强化和集体IPO是今年茶饮料发展的两大标志。例如喜茶、奈雪茶作为龙头品牌，一直坚持直营，近年来逐渐开设加盟店。红餐大数据显示，截至2023年8月，喜茶门店数量突破2000家。
茶叶品牌的上市竞争也逐渐加剧。据相关媒体报道，古茗茶、茶百岛、上海阿姨、旺茶鸡等他们都计划上市，希望利用资本更快地扩张。
与此同时，特色饮品的突破和崛起成为茶饮圈的亮点之一。快乐红薯、甜拉拉、七份天、益和堂等上榜品牌凭借不同的产品和品牌定位脱颖而出。此外，即饮酸奶和椰子饮料也是近年来出人意料的新兴细分市场，市场上不断出现新品牌。
尤其是新鲜 *** 的酸奶系列代表了该品牌的疯狂增长。例如，据红餐大数??据显示，截至2023年8月，上市的摩优酸奶品牌已开设门店超过1500家，成为新鲜酸奶市场的领导者。旁边。
柠檬系列在2023年继续表现出色。其中，柠檬季手工柠檬茶、LINLEE手工柠檬茶成功入围“2023年度十大特色饮料品牌”。
（2）2023年10大更佳咖啡饮品和酒吧品牌瑞幸咖啡和星巴克在2023年十大咖啡品牌榜单中继续表现出色。近年来，瑞幸咖啡的收入增长尤为强劲。财报显示，瑞幸咖啡第二季度净利润总额62.014亿元，同比增长88.0%，营收超过星巴克中国。星巴克中国也面临挑战，表示欢迎竞争！如今，整个咖啡饮料品类的竞争环境已经从星巴克一统天下，转变为以星巴克和瑞幸咖啡为首的“两超多强”的局面。在近年来的加速扩张中，Tims Coffee、NOWWA Coffee、Manner Coffee、Lucky Coffee等上市品牌相继出现，以其鲜明的特色和理念赢得了消费者的青睐。
喝咖啡巷子越来越受欢迎的另一面是，巷子里的竞争也越来越激烈。为了占领市场，瑞幸咖啡与酷滴咖啡打响价格战，实现消费者的“咖啡自由”。但价格革命的加速也大大增加了中小品牌的生存压力。 。独立店亏损、关店是很正常的事情。时不时就会有“我们一个月亏八万元”、“新业务撑不了三个月”等消息。咖啡路上的“生存之战”将走向何方，让我们拭目以待。
此外，饮料吧赛道包括今年“2023年十大酒吧品牌”榜单中的多个强势品牌，包括Helens海伦斯、Ubrau精酿啤酒、胡桃里音乐吧等。
（三）2023年十大火锅及特色火锅品牌
2023年，随着消费的繁荣，强调社交特征、匹配减压经济特征的火锅品类将得到良好发展。在2023年十大火锅品牌榜单中，上榜的海底捞品牌2023年上半年业绩大幅增长，利润预计突破22亿元。
其他领先的火锅品牌，如呷哺呷哺和巴奴毛肚火锅，也开始在全国范围内扩张和开设新店。大龙一火锅、小龙坎火锅、蜀大侠等实力品牌通过不断发展赢得了消费者的喜爱，因此很荣幸入选该榜单。多个“新势力”品牌以其出色的表现开始进入市场。比如推出的南火锅，就建立了“火锅+美容甜品”的品类融合模式，在消费者心目中拥有较为清晰的品牌形象。能;裴姐重庆火锅注重原创，坚持“重庆辣”品牌发展战略。
此前，红餐品牌研究院预测，食材火锅将因颜值持续走俏。目前，以鸡肉、羊肉、虾等食材 *** 的火锅已强势冲击各区域市场。在“2023年十大火锅品牌”榜单中，海鲜火锅七心田、羊肉火锅东泥胡记羊肉馆、虾火锅、虾吃虾涮锅等品牌融合了多种食材。该菜品创造出复杂的风味，丰富了消费者的用餐选择。五区钢管厂马科边、朱光裕火锅店、小君安火锅串串香、侯火锅等品牌也凭借出色表现上榜。
（四）2023年米类快餐店、米粉、面店十大品牌 在“2023年米类快餐店十大品牌”榜单中，“IPO三巨头”老乡记、村基地、老娘酒强化了实力外表。 2023年，这三家公司均做出了新的IPO披露：老娘酒乡分别于2023年2月和2023年4月更新招股书，老乡记主板IPO于2023年3月获得上交所受理。
此外，主打传统韩式拌饭的米村拌饭，以及主打区域市场的综合米类快餐品牌南城厢、超一星，也通过多年的精耕细作，赢得了消费者的信赖和喜爱。
面食作为我国重要的主食，随着消费加速，2023年面食将持续增长。蒙自园、阿香米粉、五叶拌面、遇见小面等上榜面条品牌，依托完整的商业模式、强大的供应链背景和信息系统。它正在蓬勃发展并迅速扩张，成为跑道上的领先品牌。
值得注意的是，近年来面食领域出现了几个强势品牌。
例如港式米线品牌潭仔米线、六螺香螺蛳粉品牌、南昌米线品牌、紫姑路拌面、中式面馆和福乐面、陈香桂等。不同的产品、服务和环境已经被创造出来，而且发展的速度是无法容忍的。很荣幸能够出现在名单上。
（五）2023年烤、烤、烤鱼、蒸鱼十大品牌
2023年，淄博烧烤炉销售将更加昂贵，这是当地烧烤突破圈子并提高整个烧烤品类知名度的一个例子。
在这股热潮中，2023年十大烧烤品牌排行榜上的品牌仍在不懈地推动自己的品牌发展。例如，红餐大数据小木屋烧烤店将于2023年8月起开设超过210家门店；破碎的飞哈东北烧烤店提供独特的产品、店面设计、服务、营销等。围绕烟花创作。烧烤领导品牌。
在2023年十大烧烤品牌榜单中，除了九天家黑牛菜烧烤、韩公宴、七九烧烤等老牌强势品牌外，还出现了很多新的强势品牌。例如，Sita Old Lady's Clay Oven Barbecue 专门提供独特的唐杜里烤箱和新鲜切好的食材。目前在一线城市很受欢迎。北木南烧烤酒主攻下沉市场。凭借其相对较低的人均消费量，它在不断萎缩的市场中迅速扩张版图。
2023年十大烤鱼品牌中，出现了半日炉烤鱼、探鱼、鱼岸烤鱼、江江烤、江边城烤全鱼等品牌。
2023年十大酸菜鱼品牌包括：台儿酸菜鱼、和你一起、江鱼儿、御食湖、友家酸菜鱼、九国一堂酸菜鱼、瑶瑶酸菜鱼、百年酸菜鱼、西域鱼关酸菜鱼、王荣成古早腌鱼。
（六）2023年西式快餐、披萨、东南亚食品十大品牌
更为成熟的西式快餐行业掀起了一股“中式汉堡热”。以塔斯廷为首的中式汉堡品牌主打中式口味+西式标准，向西式快餐发起奇袭。一些中国汉堡品牌也进入了市场，例如贾国龙的中式汉堡、相多味、初正等。
然而，随着“中式汉堡”热度的消退，一些中式汉堡品牌的销量下降，门店关门。而塔斯汀依靠高品质、低成本的产品和稳定的市场策略在激烈的竞争中保持领先地位。红餐大数据显示，截至2023年8月，其已开设门店超过4000家，拥有绝对实力。 2023年，唯一入围西式快餐十大品牌的中式汉堡品牌。除了具有潜力的新兴品牌外，这份榜单还包括肯德基、麦当劳、华莱士、Pilot Burger等众多知名品牌。
“2023 年 10 佳披萨品牌”榜单包括必胜客、Zumbo Pizza、Domino's Pizza 和 Bang!该名单包括知名披萨品牌，如 John's、BigPizza、PizzaMaschano、LeCaesar'sPizza、Cheesecake、Margherita 和 Horenko。
随着东南亚美食的市场教育在我国逐渐成熟，东南亚美食在我国餐饮业市场中的地位日益凸显。因此，今年红餐品牌研究院推出了2023年东南亚美食十大品牌，旨在为东南亚美食制定行业标准，推动其快速增长。
本次榜单上的所有东南亚厨房品牌都具有相当的实力。例如，迷你椰子·泰式小吃摊主打泰式小吃摊贩，在场景和用餐体验上注重打造泰式街头风格；泰式香米店主攻中上阶层市场。这家最受泰国商务部认证的ThaiSelect餐厅，采用进口香料和珍稀海鲜。
（七）2023年十大特色小吃、炖品、烘焙食品品牌“2023年，正心炸鸡依然排名之一，也在快速扩张之列。西烧野肉夹馍将于2023年初重新开业加盟，计划加快运营，进军??北美市场。一个上市品牌今年年。
绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、皇上皇再次入围“2023年十大蒸食品牌”中的“四大主力蒸食品牌”。不久前，绝微发布了中期报告。 2023年上半年，预计归属于母公司净利润在2.28亿元至2.43亿元之间，同比增长131.25%至146.47%。一些深耕区域市场的卤味品牌，如九朵肉朵、鲁江南、辽记棒棒记等，也以其独特的产品赢得了众多消费者的较高声誉和赞誉。并成功入选今年的评选。
“2023年度十大烤箱品牌”也强手云集。上市品牌包括好利来、快乐西饼、元祖食品、鲁西河、美心西饼、千吉、爸爸唐手工吐司、宝师傅面包新宇、广隆蛋挞王等。
（八）2023年饺子、馄饨、包子、麻辣火锅冒菜十大品牌
在2023年十大饺子馄饨品牌排行榜中，喜家德再次位居榜首。以元吉云饺子、熊叔叔为代表的生鲜外卖饺子品牌也很受消费者欢迎。他们在酒店业市场强劲扩张，今年再次上榜。
此外，吉祥馄饨也是榜单上更受欢迎的馄饨品牌之一，位列榜单第三位。红餐大数据显示，吉祥馄饨从2022年到2023年上半年已获得三轮融资。投资机构为番茄资本、宏章资本、爵烈基金。这有望在未来加速品牌更新。
“2023年度十大包子品牌”征集了众多实力品牌，包括八步包子、和山园、老太门包子、三金包子、庆丰包子店、枣阳鲜包子和小生煎、神老包子、老生常汤等。一家专营饺子和宝岛广式点心的商店。
2023年十 *** 辣烫品牌包括张良麻辣烫、杨国福麻辣烫、三姑冒菜、刘文祥麻辣烫、老街成盘麻辣烫、米姐、小古街、芙蓉冒菜等。
近年来，马拉唐伊类别开始“进化”，以各种形式重新出现。例如，市场上的“每味每客”麻辣烫品牌就采用了重庆的风味注入技术，得到了很多消费者的认可。
（九）2023年十大蛙蟹及日本食品品牌随着消费市场牛蛙数量不断扩大，红餐品牌研究院今年刚刚编制了“2023年十大牛蛙品牌”榜单。上榜品牌包括Valeda、Frog Boy、Frog、老佛爷Frog Pot、淘娃等。
其中，牛蛙领军选手瓦莱达和蛙晓霞占据榜单前两名，瓦豪和拉斐特铜炉蛙锅分别占据第三和第四位。其中，老佛爷铜灶蛙锅以老北京火锅的烹饪 *** 更新了羊蛙火锅，并配备了多层铜锅，开启了中国的铜灶蛙锅潮流。 。消费市场。
“2023年度十大螃蟹品牌”榜单依然竞争激烈，其中名列前茅的有虎大酒家、飞飞虾屋、亮亮蒸虾、文和友龙虾屋等知名品牌。
2023年日本十大食品品牌中，NduoSushi、KameiFineCuisine和GenkiSushi位列前三，其次是正贤寿司、赤坂阁、Sushiro、Edomae、MurakamiIchiya和 *** 翔太。 Elago 寿司紧随其后。 Sushiro是日本知名的回转寿司品牌，在我国发展迅速，将于2021年在我国开设门店。红餐大数据显示，截至2023年8月，寿司郎已开设门店超过60家。
综上所述
无论是茶饮、咖啡饮料、火锅、炖菜等大众故事，还是披萨、特色小吃、酸菜鱼、牛蛙等特色故事，在“2023中国十大品牌”榜单中餐饮业”，各个细分品类的轨迹都出现了很多优秀的品牌。他们的成功离不开不断的创新和对品质的追求，这也是他们在日益激烈的市场竞争中赢得消费者信任的原因。
未来，红餐品牌研究院将聚焦细分品类中更多优秀品牌，密切关注中国餐饮行业的创新发展。
「加盟数据」麻辣烫只认识杨国福张亮？这几家才是你值得投的品牌想创业想加盟，先看加盟评论！疫情已经进入过去时，很多人开始抄底实体。加盟评论会员“Eve夏”希望我们帮助筛选一下麻辣烫的品牌。麻辣烫作为一个消费稳定且客单较高、利润较好的品类进入了很多人的视野。麻辣烫品类的外卖比例已经超过30%，甚至还有很多品牌都在弱化堂食，主打外卖。这一品类虽然不大，但具有很强的关注度。加盟评论 *** 了这一榜单，供Eve夏和看麻辣烫方向的朋友参考。如果您也有拿不准的加盟品牌或加盟方向，欢迎向加盟评论提供素材。
制榜依据：2020年4-6月全网总单量排名前20的麻辣烫品牌。为什么选取总单量？因为能卖出去这么多单：一方面，证明了它本身的品牌对消费者的号召力；另一方面，也佐证了它商业模型在现在时间点的可行性。
之一，品牌加盟力。品牌加盟力体现的是品牌的门店扩张能力，对应的指标就是“总门店数”、“门店数量增量”和“门店数量增幅”。
通过加盟评论 *** 的三个月的麻辣烫品牌加盟力表格可以看出：在门店数上张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫遥遥领先，门店数分别高达4540家和4100家。从增量上来看，二者也确实非常凶猛，张亮麻辣烫三个月新增430家，位列之一，杨国福新增278家位列第二。很多人都喜欢把杨国福放在前面，张亮放在后面。但从这个数据来看，张亮麻辣烫不管从门店总量，还是门店增量，还是门店增幅上来说，都是领先于杨国福麻辣烫的。所以，二者的位置该对调了。
品牌加盟力上，“总门店数”是对过去品牌加盟力的肯定。这个指标中，张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、川天椒麻辣烫、刁四藤椒麻辣烫位列前五。
品牌加盟力上，“门店数量增幅”是对这3个月品牌加盟力的验证。张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌麻辣烫、桦南满街香大碗麻辣烫、汤火工夫麻辣烫、小蛮椒麻辣烫和拌将干拌麻辣烫位列前七。其中像张亮和杨国福的门店增量跟它的门店基数大、潜在加盟商覆盖面广有一定关系。但小谷姐姐麻辣烫、桦南满街香大碗麻辣烫和小蛮椒麻辣烫以及拌将干拌麻辣烫在总店铺数20强中分列第10、第19、第18和第20，这就不是简单的门店基数大带来的红利问题了。
品牌加盟力上，“店铺数增幅”反映的是品牌未来一段时间的增长速度。在这个指标上，总门店数倒数之一的拌将干拌麻辣烫逆袭之一。总门店数排名倒数第二和第三的桦南满街香大碗麻辣烫、小蛮椒麻辣烫也分别逆袭第二和第四。小谷姐姐麻辣烫和汤火工夫在门店增幅里的排位和门店增量里的排位一样，都还是第三和第五。而门店基数特别大的张亮和杨国福则位列第六和第七。特别值得注意的是门店增幅的前七和门店增量的前七是一致的，只是排位稍有不同而已。
这个榜单也反映出来一个问题，麻辣烫这个品类尽管非常受关注，但除了张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫之外，确实其实品牌都还非常小。即使排名第三的觅姐汤可以喝的麻辣烫也才仅有665家店，20强整体中位数不到200家店，与中式快餐、西式快餐动辄上千家店不可同日而语。麻辣烫品牌的门店数少是一个非常突出的特点，新增门店数同样也很少。麻辣烫这个品类中，4-6月前20强中8家为负增长，意味着关店数比开店数多。作为以加盟为主营业务的品牌，这样的状况是非常有问题的。
第二，外卖运营力。外卖运营力体现的是品牌对门店的运营能力。外卖提高销量是个需要研究竞争对手、研究平台规则、研究产品定价、研究策划方案的技术活，对于总部有很高的要求。所以外卖运营力是考察加盟品牌的最核心能力的基础。考察外卖运营力最硬核的指标：单店销量。
单店销量中排行前七的分别是拌将干拌麻辣烫、小谷姐姐麻辣烫、小蛮椒麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、桦南满街香大碗麻辣烫、张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫。其中尤其是拌将干拌麻辣烫表现极其打眼，店均销量单月高达8210单，放在整个外卖市场都不多见。小谷姐姐麻辣烫和小蛮椒麻辣烫的表现也很不错都超过了3000单。而第4-7名这四家的单量都在1500单以上，差距不大。这又与第八名以及更后面的品牌拉开了很多差距。第八名的汤火工夫麻辣烫单数仅有848单。
加盟评论把单店销量和总销量放在一起对比，发现了一个不太常见但很自然的事实。加盟评论此前做的各种外卖榜单里，往往总销量越差的品牌，单店销量越高，原因是绝大多数品牌无法平衡好品牌加盟力和门店运营力的关系，更侧重放加盟而忽略了帮助加盟商提升单店销量。但麻辣烫这个品类是比较良性的。它的总销量排名靠前的品牌和单店销量排名靠前的品牌基本是重合的。单店销量排名前七的品牌中，有五家同时是总销量排名前七的品牌，占比71%，另外一家总销量排名第8、一家总销量排名第11。这也意味着麻辣烫品类已经进入垄断阶段，自己创业不如加盟一个领先品牌。
第三，外卖运营稳定性分析。很多初次加盟的人对于外卖销量的稳定性都没有清楚的认知。其实外卖销量的稳定性非常重要。一方面是品类的周期性。比如过去的龙虾饭和轻餐沙拉这些外卖品类，看似客单又高、利润又好，但下来就是一阵风，很快就过去了，导致销量上的很快，但下的更快。另一方面是运营的连续性。外卖和堂食不同，是需要强运营的，这对总部团队考验很大。如果总部运营策略没有连续性，团队稳定性不足，都会造成外卖销量的忽高忽低，甚至腰斩，直接影响加盟商的收益。所以关注外卖运营的稳定性是一个非常重要的指标。关注外卖运营稳定性，最核心的指标是“单店月度销量增幅”。
“单店月度销量增幅”追求的并不是快速持续增长，而是稳定在一个高水准的水平。加盟评论的分析体系里，单店销量增幅的比例控制：之一，月度上下10%以内。第二，销量不能持续为负。从这个角度来看，吉阿婆骨汤麻辣烫、青蔬捞烫、杨国福麻辣烫和秀海福麻辣烫都是运营相对稳定的。川天椒麻辣烫、陈老伍麻辣烫、爱情麻辣烫尽管单月增幅非常大，但稳定性并未体现。而马玉涛麻辣烫、桦南满街香大碗麻辣烫和小蛮椒麻辣烫销量处于持续下滑阶段，有想加盟的朋友希望引起重视。这里特别值得一提的是拌将干拌麻辣烫，它在5月份环比降幅高达-28.3%，但在6月份进行了大幅调整增幅又高达25.5%。这一方面体现了团队超强的运营能力，但也从另一方面说明了目前品牌的不稳定性。
第四，麻辣烫外卖品牌的三级梯队。通过对“品牌加盟力”、“门店运营力”和“运营稳定性”三大维度的综合，以店均销量为基础，加盟评论得出了麻辣烫外卖品牌的三级梯队。这三级梯队有着明显的鸿沟，想实现跨级超越也有一定的难度。
之一梯队：拌将干拌麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌麻辣烫、小蛮椒麻辣烫。这三个品牌的店均销量都在3000单以上。而且店铺数增幅排行位列之一、第三、第四，品牌未来发展潜力非常强劲。这三个品牌里，拌将干拌麻辣烫的运营能力（单店销量）很强，但运营稳定性（单店月度销量增幅）需要特别注意。而小蛮椒麻辣烫现在面临的问题同样是运营稳定性问题，它的月度销量增幅连续两个月出现了大幅下滑，这是特别值得警惕的。而且不管是拌将干拌麻辣烫还是小蛮椒麻辣烫，由于现在门店数比较少，分别是34家和139家，运营上压力还不太大，如果随着门店数快速增加能否保证现有的单店销量也是值得思考的问题。
第二梯队：觅姐汤可以喝的麻辣烫、桦南满街香大碗麻辣烫、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫。这四个品牌的店均销量都在1500单以上。张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫大家都耳熟能详，从数据来看，它们在外卖上的各个表现也都非常均衡是非常理想的加盟对象。觅姐汤可以喝的的麻辣烫总门店数第三，基础还是非常强劲的。而且在单店各项指标上也都表现不错。只是在新开店数上进展比较慢，具体原因还有待探究。桦南满街香麻辣烫的品牌加盟力是非常厉害的，店铺数增量第4，店铺数增幅第2，店均销量也过得去。只是运营稳定性（单店月度销量增幅）4-6月下跌幅度超过了10%，而且连续两个月下跌，运营稳定性需要观察。
第三梯队：汤火工夫麻辣烫、亲爱的麻辣烫、椿林麻辣烫、鑫龙福麻辣烫、青蔬捞烫、汆悦麻辣烫、爱情麻辣烫、吉阿婆骨汤麻辣烫、川天椒麻辣烫、秀海福麻辣烫、马玉涛麻辣烫、陈老伍麻辣烫、刁四藤椒麻辣烫。这个梯队的单店月销量在900单以下，即每天外卖单量不超过30单。所以这些品牌如果没有堂食做支撑会活的很糟糕。如果有潜在加盟商想加盟这些品牌就要非常仔细的去考察它们的堂食占比了。
加盟评论总结：
首先，这个排行榜的局限性是非常明显的。因为只有外卖并不能如实反映很多堂食为主的麻辣烫店的总体营收情况。不过也可以从一个侧面来看，这些堂食品牌对外卖运营的能力以及后续的重视程度。对于以外卖为主的品牌加盟商，本榜单值得特别关注。
第二，麻辣烫市场发展非常良性，门店增量和单店销量几乎一致，水分不大。对于新手，在这个市场自主创业不如选择加盟。同样，您也可以看出整个麻辣烫市场不只是张亮和杨国福。之一梯队和第二梯队里的领先品牌和新锐品牌同样都应该引起重视。它们的很多指标都远远超出了张亮和杨国福。按照指标，而非知名度来选品牌，这是加盟评论一直所坚持的。
第三，单店月均销量并不是全部，结合上面四个表来选品牌，您成功概率会更高。本排行榜的上榜对象是麻辣烫市场外卖总单量Top20的品牌。有很多没有进入总单量Top20的品牌，但它们的单店销量和各种其他指标其实是非常高的，只是知名度不如Top20品牌，它们也是非常值得您关注的加盟对象。如果需要帮助，可以联系我们。
想加盟，先看加盟评论。本文仅代表分析师个人观点，不构成具体投资建议。如果您正在进行加盟决策，建议您先跟我们的分析师聊聊。
品牌麻辣烫排行榜寒冷的冬天当中，有一件事是不能错过的，那就是吃。吃可以补充人体的能量，让人在寒冷的天气中感受到温暖。在这时候，有蔬菜、有肉、并且可以喝汤的地方是一个很好的选择，越说越觉得七菊品牌麻辣烫就是这时候的明智之选。
品牌麻辣烫虽然是一种简单的食物，但是口味也是不容置疑的，并且有的人能吃辣，有的人不能吃辣，所以七菊品牌麻辣烫就做出了各种口味，如番茄牛腩、草本养生、滋补养生等汤底，供消费者进行选择。七菊品牌麻辣烫汤底选用的是上等的调料、药材等熬制而成的，带给消费者的不仅仅是鲜美的味道，更是健康的感觉。
如今消费者的消费习惯越来越高追求，只有品牌麻辣烫已经完全不能满足大众，所以一定要搭配其他的产品进行。品牌麻辣烫搭配果汁、凉菜、过桥米线、酸辣粉等产品，消费者每每进店就会被这样的模式吸引，会被当中丰富的食物吸引，满足消费者的同时，其实也是开启了加盟商盈利模式。
冬季的时候，来七菊品牌麻辣烫吃上一碗温暖的品牌麻辣烫，其中混合着各种自己喜欢的食材，食材的味道你中有我，我中有你，并且再饮一口这美味的汤底，寒冷的冬天中，这样简单的温暖是可遇不可求的。
小吃加盟那哪家好？快来看下面小吃加盟店10大品牌排行榜的详细介绍吧！
1、正新鸡排加盟
正新鸡排加盟品牌介绍——上海正新食品有限公司成立于2006年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。正新鸡排自2000年，公司联合创始人陈传武董事长在浙江温州开设家正新食品店。历经16年的飞速发展，我们已建立起完善的新品研发、仓储配送和终端销售体系。
2、亚米荟盐酥鸡加盟
亚米荟盐酥鸡是悦心悦食餐饮管理(北京)有限公司旗下的中高端小吃品牌，产品源自台湾，并根据大陆顾客的口味进行了改进的复合式街吃品牌。亚米荟盐酥鸡，创立于2011年，作为针对16-24岁的年轻顾客的街头轻食品牌。
3、廖记棒棒鸡加盟
“廖记棒棒鸡”源于20世纪90年代初，其创始人得历史名菜棒棒鸡真传，并潜心研发出独家“秘制配方”，加以上等食材精心调制而成，于1993年正式创立品牌。廖记棒棒鸡在历史的发展中深得广大消费者的喜爱，现已发展至全国27个省、市、自治区，并分别在成都、重庆、西安先后开设分公司。
4.小郡肝串串香加盟
成都市五味缘餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理、食品经营、技术研发为一体的餐饮管理公司，公司主营砂锅串串加盟(钢管厂小郡肝串串香)、骨汤真味冒菜(冒菜技术培训)、火锅底料研发(小龙坎老火锅，兄昌火锅)，兄昌火锅城等。钢管厂小郡肝串串香。
5、姐弟俩土豆粉加盟
姐弟俩土豆粉拥有多家连锁品门店，经营各种多样的，以土豆为主的特色砂锅和副食，是深受顾客们喜爱的名小吃，是国内知名的砂锅土豆粉专卖连锁企业。
6、杨国福麻辣烫加盟
杨国福麻辣烫是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有：多个餐饮项目；一座现代化大型食品加工工厂；五大全国物流配送中心。截至2013年初，全国加盟店面2000余家，辐射国内东北、华北、华东、华南等区，遍布全国18个省份，200余座城市。
7、泉城烤薯加盟
泉城烤薯是由薯立方集团于2015年创立的国内首家都市化烤薯品牌，其核心打造的现代版“新奇、时尚、健康烤薯”系列自上市以来，在全国品牌合作区域受到男女老少的追捧和喜爱，为全世界的人民送上艺术化的烤薯，带给消费者美与爱的享受。
8、薯战薯决加盟
苏餐创联拓倡导“专业、务实、高效、创新”的企业精神，具有良好的内部机制。优良的工作环境以及良好的激励机制，吸引了一批高素质、高水平、高效率的人才。八年的不懈探索，使得江苏餐创联拓自信在纷杂的商业环境中帮助客户解决经营中的问题，打造品牌，撬动商机。公司坚持行业、企业自身、消费者、竞争者四维思维导向，擅长从实效调研出发，帮助客户建立贴合其自身资源、紧抓市场机会、独具鲜明竞争差异的品牌定位和扩张模式。
9、巴比馒头加盟
2003年3月3日，巴比馒头诞生于上海市黄浦区繁花似锦的南京路上，一时间，门庭若市，队如长龙，人们慕名而至，争先恐后来品尝现代中式早餐的美味。
巴比馒头自创立以来，秉承“品牌化、专业化、规模化、标准化”的经营理念，坚持以“工业化生产、生冷链配送、门店连锁化销售、团体供餐为一体”的商业运营模式，以“品牌、服务、质量”为先导，以中式早餐为主导产业，以科技创新为动力，全心致力于中国早餐工程事业，为广大市民提供美味、新鲜、健康、经典的早餐食品，力争为 *** 解决给老百姓提供放心的早餐食品问题。
10、之一佳大鸡排加盟
食光（上海）餐饮管理有限公司是一家集品牌营销、招商合作等为一体的综合性餐饮连锁企业。在上海最繁华的徐家汇设有中国总部，全国各地区设有多家高标准形象店。上海、辽阳、威海、宁波、苏州、九江、钦州、黄冈、福州、昌吉、珠海、重庆、三明、乌鲁木齐、舟山、莆田、安顺、大同、烟台、北京、惠州、锦州、福州、宁德等地已发展高标准形象店。
以上排名不分先后顺序，创业者可以根据自己的实际情况来选择。
“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓！(附完整榜单）“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟有哪些品牌上榜？上榜品牌又有何特点？
8月10日，“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单重磅揭晓。
该榜单旨在挖掘出在餐饮行业细分领域做深做透的头部品牌，探索中国餐饮行业的创新发展。经过多维度的评选，最终25个重点餐饮品类的250个品牌上榜。
25个重点品类
250个优质品牌大放异彩
为表彰卓越的餐饮品类头部品牌，树立品牌榜样，为行业发展提供有力的参考和引领，红餐品牌研究院隆重推出“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单。
“2023年度中国餐饮品类十大品牌”共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、烤肉、烤鱼、卤味、比萨、日料、烧烤、西式快餐、小龙虾、牛蛙、米饭快餐、包点、咖饮、麻辣烫冒菜、东南亚菜等在内共25个品类的品牌榜单。
红餐品牌研究院秉持严谨公正的态度，以红餐大数据为基础，结合红餐指数，依据品牌的全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数、品牌关注度四大维度，历时近3个月时间，在全国6万多个品牌中，评选出了250个优秀餐饮品牌。
注重核心竞争力塑造
品牌踏上“升级换挡”之路
本次评选的25个品类，均是餐饮业中备受关注的品类，各品类上榜的品牌实力都不容小觑。综合来看，2023年上榜的餐饮品牌呈现出两个显著的特点。
（1）注重塑造核心竞争力
注重塑造自身的核心竞争力，上榜的品牌在各自细分品类中都拥有卓越的表现。这种核心竞争力既包括产品和门店的竞争力，也包括供应链体系的竞争力。上榜品牌往往通过向前后端共同发力，得以有效提升产业链各环节的经营效率，并最终发展成为自身的独特优势。
（2）注重构建数字化体系，加速“升级换挡”
随着“线上线下双主场”的来临，餐饮业新的数字化营销渠道正在崛起。餐饮数字化、零售化对企业来说既是趋势也是希望。上榜品牌均积极把握趋势，逐渐从依赖堂食发展到“双主场”作战，重视线上和外卖，注重数字化建设和私域运营，大力推进数字化转型。
榜单详解
领军品牌表现突出，亮点多
在“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单中，每个榜单都评选出了不同细分市场中的领军品牌。以下将对具体品类进行解读。
（1）2023年度茶饮、特色茶饮十大品牌
在“2023年度茶饮十大品牌”中，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶，依旧强势地霸占着榜单的前三席。
古茗茶饮、茶百道、书亦烧仙草、CoCo都可等上榜品牌近年来市场动作不断，展现出了不俗的发展势头，市场份额持续上升。
沪上阿姨、霸王茶姬、茶颜悦色等上榜品牌则注重产品创新和品牌形象塑造，不断推陈出新，积极探索新的市场机会。
2023年，茶饮赛道的竞争不断升维，加盟白热化和集体IPO是本年度茶饮赛道的两大发展关键词。比如，喜茶和奈雪的茶作为头部品牌，此前一直坚持直营，近年来陆续开放加盟。红餐大数据显示，截至2023年8月初，喜茶的门店总数已经超过了2000家。
茶饮品牌的上市之战也逐渐升温，据相关媒体报道称，古茗茶饮、茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬均有着上市的计划，希望借力资本实现更快的扩张。
与此同时，特色茶饮的突围和崛起成了茶饮赛道的一大亮点。快乐番薯、甜啦啦、7分甜、益禾堂等上榜品牌通过差异化的产品与品牌定位突围。此外，现制酸奶和椰子饮品更是是近年来异军突起的细分赛道，不断有新品牌在市场上冒头。
尤其是现制酸奶赛道，代表品牌正在疯狂成长，比如上榜品牌茉酸奶，据红餐大数据显示，截至2023年8月初，已开出了1500余家门店，是现制酸奶赛道的领军者。
柠檬茶赛道在2023年亦有不俗的表现，其中柠季手打柠檬茶、LINLEE林里手打柠檬茶都成功上榜了“2023年度特色茶饮十大品牌”。
（2）2023年度咖饮、酒馆十大品牌
在“2023年度咖饮十大品牌”榜单中，瑞幸咖啡和星巴克表现依旧抢眼。尤其是瑞幸咖啡，近年来营收增长势头强劲。财报显示，瑞幸咖啡第二季度总净收入为62.014亿元人民币，同比增长88.0%，营收已超过星巴克中国。而星巴克中国亦正面迎接挑战，表示“欢迎竞争”！
如今，整个咖饮品类的竞争格局已经从星巴克一家独大，逐步发展成星巴克和瑞幸咖啡引领下“两超多强”的局面。上榜品牌如Tims咖啡、NOWWA挪瓦咖啡、Manner Coffee、幸运咖等近年来也在加速扩张中崭露头角，以自身的特色和理念获得了消费者的喜爱。
咖饮赛道热度上升的另一面，是赛道竞争变得越发激烈。为了抢占市场，瑞幸咖啡、库迪咖啡开打价格战，让消费者的“咖啡自由”得到实现，但价格内卷加剧，也让中小品牌生存压力大增。独立门店赔钱、闭店成常态，“一个月赔8万”“新店撑不过三个月”等消息时有传出，接下来，咖饮赛道的“生存战”将导向何方，且拭目以待。
另外，同属于饮品的酒馆赛道，本年度也有一批实力品牌上榜“2023年度酒馆十大品牌”，包括Helens海伦司、优布劳精酿啤酒、胡桃里音乐酒馆等。
（3）2023年度火锅、特色火锅十大品牌
在消费复苏的2023年，重社交属性、符合减压经济特征的火锅品类发展持续向好。在“2023年度火锅十大品牌”榜单中，上榜品牌海底捞2023年上半年业绩提振，预计盈利超22亿元。
其他火锅头部品牌也开始发力扩张，如呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅在各地开新店 。大龙燚火锅、小龙坎火锅、蜀大侠等实力品牌通过不断地深耕，得到了消费者的喜爱，因此荣耀上榜。一批“新势力”品牌也凭借亮眼的表现开始在市场突围，比如上榜的楠火锅打造出了“火锅+颜值甜品”的品类融合模式，在消费者心中建立了较为清晰的品牌认知；珮姐重庆火锅则主打正宗，把坚守“重庆的辣”作为品牌发展战略。
此前，红餐品牌研究院曾预测过有料火锅将凭借高价值感的特点持续走红。眼下，一批有料火锅如鸡火锅、羊肉火锅、虾火锅在各个区域市场中都表现出较强的影响力。
在“2023年度特色火锅十大品牌”榜单中，海鲜火锅七欣天、羊肉火锅洞氮胡记羊肉馆、虾火锅虾吃虾涮等品牌把不同的食材融入锅底，打造出复合的口感，丰富了消费者的用餐选择。而一些品牌如马路边边、朱光玉火锅馆、钢管厂五区小郡肝火锅串串香、后火锅等亦因表现较为突出上榜。
（4）2023年度米饭快餐、米粉、面馆十大品牌
在“2023年度米饭快餐十大品牌”榜单中，冲击上市的“IPO三剑客”老乡鸡、乡村基、老娘舅强势上榜。2023年，这三家企业均有新的上市相关的动态披露：老娘舅、乡村基分别于2023年2月和4月更新了招股说明书，老乡鸡主板IPO则于2023年3月获上交所受理。
此外，主打朝鲜族传统石锅拌饭的米村拌饭、聚焦区域市场的综合米饭快餐品牌南城香和超意兴等亦通过多年的深耕赢得了消费者持续的信赖和喜爱而上榜。
粉面作为我国重要的主食之一，在消费回暖的2023年，继续稳步增长。粉面上榜品牌如蒙自源、阿香米线、五爷拌面、遇见小面等凭借其精心打造的门店模型、后端强大的供应链体系和信息化系统，近年来在粉面赛道上蓬勃发展，迅速扩张，成为该赛道的领先品牌。
值得留意的是，粉面细分赛道近年来跑出了不少实力品牌。
比如，港式米线品牌谭仔米线、螺蛳粉品牌柳螺香、南昌拌粉品牌子固路拌粉、中式面馆品牌和府捞面和陈香贵等都打造出了差异化明显的产品、服务、环境，发展势头不容小觑，从而荣耀上榜。
（5）2023年度烤肉、烧烤、烤鱼、酸菜鱼十大品牌
2023年，淄博烧烤成为流量宠儿，为地方烧烤的出圈提供了范本，也顺势拉升了整个烧烤品类的热度。
在这股热潮下，“2023年度烧烤十大品牌”榜单中上榜的品牌仍然稳扎稳打地推动自身的品牌发展。比如木屋烧烤，据红餐大数据显示，截至2023年8月，开出了210余家门店；破店肥哈东北烧烤围绕烟火气打造了独有的产品、门店设计、服务、营销等，是东北烧烤赛道中的新锐品牌。
“2023年度烤肉十大品牌”榜单，除了老牌的强势品牌如九田家黑牛料理烤肉、韩宫宴、柒酒烤肉之外，更出现了一批新势力品牌。譬如西塔老太太泥炉烤肉主打定制泥炉、食材现点现切，目前在一线城市中拥有较高的人气。北木南烤肉和酒主攻下沉市场，凭借相对低的人均消费在下沉市场快速开疆拓土。
“2023年度烤鱼十大品牌”则有半天妖烤鱼、探鱼、鱼酷活鱼烤鱼、烤匠、江边城外烤全鱼等品牌突围而出。
“2023年度酸菜鱼十大品牌”上榜品牌包括太二酸菜鱼、鱼你在一起、江渔儿、渝是乎、有家酸菜鱼、九锅一堂酸菜鱼、姚姚酸菜鱼、百岁我家酸菜鱼、溪雨观酸菜鱼、望蓉城古法酸菜鱼。
（6）2023年度西式快餐、比萨、东南亚菜十大品牌
在发展较为成熟的西式快餐赛道，兴起了“中式汉堡潮”。以塔斯汀为首的中式汉堡品牌主打中式味道+西式标准，展开了一场西式快餐突袭赛。贾国龙中国堡、享哆味、楚郑等一批中式汉堡品牌亦出现在市场上。
但随着“中式汉堡”的尝鲜热褪去，一些中式汉堡品牌出现了销售额下降、闭店等现象。而塔斯汀则凭借质优价廉的产品、稳健的市场策略，在激烈的竞争中稳步前进，据红餐大数据显示，截至2023年8月已开出了超4000家门店，以绝对的实力成为“2023年度西式快餐十大品牌”唯一一个上榜的中式汉堡品牌。除了异军突起的潜力品牌，本次的榜单中更有肯德基、麦当劳、华莱士、派乐汉堡等众多知名品牌。
在“2023年度比萨十大品牌”榜单中，则有必胜客、尊宝比萨、达美乐比萨、棒！约翰、比格比萨、比萨玛尚诺、乐凯撒披萨、芝根芝底、玛格利塔、好伦哥等知名比萨品牌上榜。
随着东南亚菜在我国的市场教育逐渐成熟，东南亚菜成了我国餐饮市场上的一大亮色。因此，本年度红餐品牌研究院全新推出“2023年度东南亚菜十大品牌”，旨在为东南亚菜从业者树立行业榜样，助力他们快速成长。
上榜的东南亚菜品牌均有不俗的实力，比如迷你椰·泰式大排档主打泰式大排档，在场景、就餐体验方面着力营造泰国街头的风情；泰香米泰国餐厅聚焦中高端市场，采用进口香料和珍稀海鲜，是获得泰国商务部“泰精选”认证数量最多的餐厅。
（7）2023年度特色小吃、卤味、烘焙十大品牌
在“2023年度特色小吃十大品牌”榜单中，正新鸡排依旧位居首位。专注于炸串的夸父炸串、喜姐炸串凭借其轻、小、灵、快的特点，近年来快速扩张，亦榜上有名。西少爷肉夹馍于2023年年初重新开放加盟，计划加速奔跑，并进军北美市场，也成为本年度的上榜品牌之一。
在“2023年度卤味十大品牌”榜单中，“卤味四巨头”绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、煌上煌再度上榜。绝味前不久披露了年中业绩报告，预计2023年上半年实现归母净利润2.28亿元~2.43亿元，同比增长131.25%~146.47%，在竞争激烈的卤味赛道中杀出重围。
一些深耕区域市场的卤味品牌如九多肉多、卤江南、廖记棒棒鸡亦凭借独特的产品收获了高口碑和大批消费者的赞誉，在本年度的评选中成功上榜。
“2023年度烘焙十大品牌”同样强者云集，上榜品牌有好利来、幸福西饼、元祖食品、泸溪河、美心西饼、仟吉、爸爸糖手工吐司、鲍师傅糕点、面包新语、广隆蛋挞王。
（8）2023年度饺子馄饨、包点、麻辣烫冒菜十大品牌
在“2023年度饺子馄饨十大品牌”榜单中，喜家德再度蝉联榜首。以袁记云饺、熊大爷为代表的生鲜外带饺子品牌同样受到消费者的喜爱，在餐饮市场上快速扩张，本年度再度上榜。
另外，吉祥馄饨也是榜单上颇受关注的馄饨品牌之一，在本次榜单中位居第三位。据红餐大数据显示，2022-2023年上半年期间，吉祥馄饨获得了3轮融资，投资机构分别是番茄资本、弘章资本、绝了基金，其未来有望加速品牌升级。
“2023年度包点十大品牌”则齐聚了一众实力品牌，分别是巴比馒头、和善园、老台门汤包、三津汤包、庆丰包子铺、早阳鲜包、小杨生煎、沈老头包子、老盛昌汤包、包道广式点心专门店。
“2023年度麻辣烫冒菜十大品牌”的上榜品牌则有张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、三顾冒菜、刘文祥麻辣烫、老街称盘麻辣烫、觅姐、小谷姐姐、芙蓉冒菜等。
近年来，麻辣烫品类开始“进化”，迭代出各种各样的变型，比如上榜品牌每味每客麻辣烫，锚定重庆味道与油泼工艺，获得众多消费者认可。
（9）2023年度牛蛙、小龙虾、日料十大品牌
随着牛蛙在消费市场上的体量不断扩大，本年度红餐品牌研究院新设“2023年度牛蛙十大品牌”榜单。上榜品牌包括蛙来哒、蛙小侠、蛙喔、老佛爷铜炉蛙锅、淘蛙等。
其中，蛙来哒和蛙小侠是牛蛙赛道的头部玩家，位居榜单的前两名，蛙喔、老佛爷铜炉蛙锅则位居第三名、第四名。其中老佛爷铜炉蛙锅以老北京火锅的烹煮方式对牛蛙火锅进行创新，并设有多层铜锅的形式，在消费市场上引发了一波铜炉蛙锅潮流。
“2023年度小龙虾十大品牌”榜单依旧群雄汇聚，胡大饭馆、肥肥虾庄、靓靓蒸虾、文和友龙虾馆等知名品牌排名靠前。
在“2023年度日料十大品牌”榜单中，N多寿司、上井精致料理、元气寿司位列前三位，争鲜寿司、赤坂亭、寿司郎、江户前、村上一屋、将太无二、万岁寿司等品牌则紧随其后。日本知名回转寿司品牌寿司郎在我国的发展势头颇足，其于2021年在我国内地开店。红餐大数据显示，截至2023年8月，寿司郎已开出了60余家门店。
结 语
在“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单中，无论是茶饮、咖饮、火锅、卤味等热门赛道，还是比萨、特色小吃、酸菜鱼、牛蛙等特色赛道，每个细分赛道中都出现了一批优秀的品牌。它们的成功离不开持续的创新和对品质的追求，因此得以在日益激烈的市场竞争中赢得了消费者的信任。
未来，红餐品牌研究院将持续关注更多细分品类的优秀品牌，深入探索中国餐饮行业的创新发展。
