大脑是人们的“总操控室”，关联着我们的全身，重要性就不必多说了!
很多人都喜欢吃一些鱼肝油保健品，能够有利于脑补的发育，但是俗话说得好：“药补不如食补“，吃再多的保健品，都不如多吃一些健脑益智的食材。
这些食材里面基本都含有重要成分钙、锌等等，都是有利于大脑发育的重要成分，能够增强记忆力。
给大家推荐这4种“补脑菜”，随手炒上一盘都是营养价值好的美味菜，健脑又补钙，懂行的都在吃。
一、 蚕豆——补脑豆
推荐菜谱：椒盐蚕豆
准备食材：蚕豆、椒盐、辣椒面、油
*** 方式：
1、 先将新鲜的蚕豆放在冰箱里面，冻上几个小时，变的硬一点，用刀在蚕豆顶端切开一个口子;
2、 冷锅冷油，将处理好的蚕豆放入油中，大火炸一下;
3、 等到蚕豆微微发黄之后，转小火继续炸，将里面的水分全部炸干;
4、 在盘子上面垫上一层厨房纸，将炸好的蚕豆放在上面吸一点油;
5、 趁着蚕豆还有点余温，撒上一些椒盐粉，颠几下就可以。
二、 西兰花——皇冠蔬菜
推荐菜谱：芝士焗西兰花
准备食材：西兰花、白洋葱、黄油
*** 方式：
1、 西兰花选择头小一点，颜色翠绿一些的西兰花，给它切小，然后在盐水里面浸泡一会，杀菌;
2、 白洋葱清洗 干净，切成碎末;
3、 锅中加入一块黄油，炒至融化，先加入两勺面粉，用铲子搅拌均匀至无颗粒状;
4、 再倒入一些纯牛奶混合均匀，炒成奶糊糊;
5、 接着倒入一些白洋葱、胡椒粉和盐，增加底味，翻炒均匀;
6、 锅中加入适量水，水开将西兰花放入进去焯一下水，不要煮的太烂，捞出沥干水分;
7、 将西兰花放在长方形碗里，上面盖上一层奶糊酱，撒上一些芝士碎;
8、 烤箱预热200度，烤箱20分钟，就可以拿出来。
三、 黄花菜——健脑菜
推荐菜谱：干锅黄花菜
准备食材：五花肉、青线椒、小米辣、大蒜、生姜、干黄花菜
*** 方式：
1、 将黄花菜清洗干净，然后将黄花菜在冷水里面泡软;
2、 五花肉选择肥瘦相间的，炒出来口感比较好，然后切成薄片;
3、 青红椒清洗干净，去蒂切成滚刀块或者切成段;生姜切成片;大蒜去皮剁成碎末;
4、 锅中倒入适量油，油热将五花肉里面的油炒出来，然后放入生姜和豆瓣酱；
5、 接着将泡软的黄花菜挤干水分，一起放入进去，和肉一起炒，将准备好的调料大蒜末、青红椒一起放入进去;
6、 最后加入一些盐增加底味，翻炒几下就可以出锅。
四、 扁豆——能够 *** 大脑
推荐菜谱：扁豆烧芋头
准备食材：扁豆、芋头、生姜、大蒜、酱油、盐、蚝油、水
*** 方式：
1、 将扁豆撕去两头连着两边的茎，一起撕掉，这样口感比较好;
2、 芋头将表皮削掉，削的时候要注意容易过敏，要戴手套，然后切成小块，比较好煮;
3、 锅中倒入适量油，油热将扁豆放入进去炒至变软，加入一些盐入底味，盛出备用;
4、 锅中再倒入一些油，油热将芋头放入进去煸炒几下，加入一些盐和酱油，上色入味;
5、 接着倒入适量的水，盖上盖子，焖煮到芋头7、8分熟;
6、 然后将扁豆也倒入进去，盖上盖子焖煮10分钟，最后大火收汁就可以出锅。
(蛋蛋)
用黄油焗这道菜，居然这么好吃今天去买菜，菜店老板特意推荐了芦笋尖，说是很鲜很嫩，完全不需要扒皮。一直很喜欢吃芦笋，因为它不仅口感好，而且营养也特别的丰富。只是以前买来的都比较老，需要一根一根的去削皮，嫌弃它比较麻烦，后来就很少吃了。
这次居然碰到不用削皮的芦笋尖，又怎么能错过呢？心里盘算着芦笋尖炒虾仁的美味，又赶紧买了鲜活的大虾，用来剥虾仁。
将芦笋洗净，切成五厘米左右的长段，再用开水轻轻的焯烫几秒钟，沥干水分备用。再将虾仁剥好，也一并清洗干净。
接下来就到了烹饪的环节：锅里热油，放入虾仁翻炒变色，再加入芦笋段，同时放一小块黄油在锅底，待其融化，迅速翻拌均匀。再挤一丢丢柠檬汁，喷一些料酒，撒上适量的海盐和黑胡椒，淋入薄薄一层淀粉水，便可以完美收汁了。
看着碧绿的芦笋、淡红的虾仁，静静的躺在白色的瓷盘里。因为有了黄油和淀粉水的加入，更添了些许的透亮和光泽，真的是太诱人了。越看越觉得它不仅仅是一道菜，更是一件秀色可餐的艺术品。
教你做黄油版的蛋黄酥，比猪油还好吃如果你不喜欢吃猪油，那就做黄油版的蛋黄酥，一样也是酥的掉渣。
·将50克清水和15克白砂糖混合搅拌，然后将糖水倒入125克中筋面粉中，搅拌至面絮状，再加入40克黄油抓拌至光滑面团，盖上保鲜膜松弛一个小时备用。
·接下来 *** 油酥部分：将低筋粉100克和45克黄油混合抓拌均匀，至能成团的状态，盖上保鲜膜松弛一个小时备用。
·这个时候我们可以准备蛋黄了。我们买的是咸鸭蛋，需要将蛋黄表面的蛋清洗掉。然后将蛋黄放入烤盘中，喷上高度白酒，放入烤箱中，以180度烤制8分钟，烤至蛋黄表面滋滋冒油即可。我们今天准备 *** 11个蛋黄酥，水油皮可以平均分成11份，也可以每个称20克左右。 *** 油酥时，上称时油酥的重量应该在12克到13克之间。将所有材料搓成小圆球备用，我搓的也不是太圆。
·接下来开始开酥。取出一个水油皮，包上一个油酥，用虎口收拢的方式将其捏死，包紧即可。将所有水油皮和油酥都包好后，松弛15分钟。
·这个时候我们可以 *** 馅了。将300克芋泥和莲蓉馅分成11份，每份约为27克，再包入一个蛋黄或豆沙馅。这些馅是我之前留下的，不用就太浪费了。
·取出一个松弛好的剂子，将其擀成牛舌状，然后从上往下卷。将所有卷好的剂子都松弛15分钟。第二次开酥时，将其擀成牛舌状，从上往下卷起来。如果 *** 的数量较多，可以省去松弛的步骤。记得按照顺序，从之一个开始擀皮，不要弄混了。
·接下来开始擀皮和包馅。将剂子上下对折，擀成饺子皮，包入调好的馅，用虎口收拢的方式将其捏紧。 *** 油酥时，不要将其放入冰箱中，以免变得太硬，影响开酥。我的几个蛋黄酥有些破酥，但并不影响使用。
·将所有蛋黄酥都包好后，准备一个蛋黄，将其打散，然后刷在蛋黄酥上。将烤箱提前预热10分钟，以上下火180度烤制30分钟。在烤制的过程中，每隔20分钟需要观察一次蛋黄酥的上色情况，如果上色差不多了，就需要加盖一层锡纸。
黄油烤制的蛋黄酥真的是香气四溢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
·馅料：11个熟咸蛋黄，加上芋泥馅和莲蓉馅一共。
·烤箱提前预热10分钟，以上下火180度烤制30分钟，最后10分钟需要观察蛋黄酥的上色情况。
五花肉焗虾仁、爆炒蛤蜊、西芹牛油炒百合
五花肉焗虾仁
食材&配料：
半斤的鲜活虾仁、半斤五花肉、豆豉一勺、大蒜、姜丝、红椒、小洋葱、葱段
*** 步骤：
- 处理好的虾仁加少许盐、少许白糖、少许胡椒粉 少许生粉一起搅拌抓匀，五花肉只需加少许盐和少许生粉抓匀备用。
- 先少油干煎五花肉，两面煎至微微焦黄出油，加入豆豉、大蒜，姜丝和小洋葱后快速翻炒出香。
- 接着放入虾仁铺平在五花肉上，然后加入葱段和红椒翻炒均匀下，盖上锅盖，沿着锅盖边缘淋上一圈了解增香，焖3分钟即可，出锅前淋上半勺生抽快速翻炒即可出锅完成。
爆炒蛤蜊
食材&配料：
蛤蜊、郫县豆瓣酱、蚝油一勺、大蒜、姜片、葱段、辣椒干（辣椒）、胡椒粉、白糖
*** 步骤：
- 清洗蛤蜊，用一盘水加入一些盐（模仿海水的咸味），再加入一勺花生油搅拌好，放入蛤蜊或花甲静置吐沙一小时即可。
- 热锅冷油爆香大蒜生姜后加入备好的蛤蜊爆炒至壳开，陆续加入郫县豆瓣酱、蚝油和干辣椒爆炒出香。
- 最后加入葱段、胡椒粉、白糖爆炒几下，起锅前淋入半勺花生油增香再颠勺几下即可完美。
西芹牛油炒百合
食材&配料：
西芹、鲜百合、牛油粒、大蒜片、盐、白糖、松茸调味料
*** 步骤：
- 把西芹去皮洗干净切菱形段，新鲜百合掰出花瓣，冲洗干净备用。
- 牛肉可以从随意新鲜牛肉上取一些边角肥油的地方切成小颗粒即可（用黄油炒也可以）。
- 西芹和百合放入沸水中焯水10秒去杂味 捞起备用。
- 起锅烧油、下肥牛粒小火煎炒出油和香气，陆续下入西芹和百合快递翻炒10秒。
- 调味：下适当的盐、一丢丢白糖、适当的白胡椒和一勺松茸调味料，快速炒匀炒香20秒即可。
聪明的老板为了省下高昂的馅料成本加入黄油我是汇食，每天更新不同的美食，让更多的人了解美食文化，探索不同的美食世界，同时也希望能够为大家提供更多的美食灵感和创意。如果你也是一个美食爱好者，这里每天都有新的美食等着你来发现，欢迎点赞、关注、收藏！您的支持是我更大的动力，我们下期见。
这位糕点老板很聪明。为了降低馅料成本，他想出了一个绝妙的点子——加入当地人口中的黄油。结果，这种面包更加松软细腻，凭借着出色的手艺，老板在黄金档口站稳了脚跟，并在餐饮界声名大噪。每天生产的上千个黄油面包供不应求，因为品尝过的顾客都对其念念不忘。这种松软有弹性的面团非常柔软，可以拉成薄如纸的形状。这是面包松软的关键，老板在街头摸爬滚打多年，深知这一点。比起那些外观单一的面包，这种松软有弹性的面团更能吸引顾客的眼球。这种面团就像棉花糖一样柔软，让人看起来非常舒适。老板虽然还是个年轻的90后，但他已经成功地实现了自己的梦想——拥有一套别墅靠海的房子。他将面团切成适当的大小块，然后将其擀成长条。老板做生意非常佛系，每天下午三点才开张。因此，许多顾客担心这家店铺会倒闭关门，但老板并不担心没有顾客。原因很简单，因为这种黄油面包实在是太好吃了。老板将面团拉成薄薄的长条，看似简单，但实际上需要很好地掌握力度，否则很容易拉断面团。接着，老板将一块黄油放入面团中，然后迅速将其卷起来，形成一个精美的形状，就像龙卷风一样。为了提升面包的口感，老板还会在表面撒上一些白芝麻，然后将其放入烤箱中烤制。烤面包的时间非常关键，因为这会影响面包的口感和质地。随着机器的旋转和搅拌，面包逐渐变成了焦褐色。烤好的面包比原来大了好几倍，浓郁的香味在空气中久久不散。面包的表皮非常酥脆，内里则非常柔软细腻，真的是太美味了。
说到薯条类食物，除了用马铃薯做的基本款薯条，地瓜条也是让许多人偏爱的美食。今天就要跟大家分享「酥脆黄油地瓜条」做法，甜咸香酥的滋味，还带着黄油的香气，且不需用烤箱烘烤或油炸，只要用平底锅炒就能完成！
做法：
首先将一条地瓜（约300g）洗净并切掉少许头尾，然后斜切成厚5mm左右的片状。再将地瓜片续切成条状。
把地瓜条放入水中泡10分钟，接着再用手将水中的地瓜条轻轻翻动，这时水应该会变白，请将水倒掉。
再次加入干净的水，用手翻动一下地瓜条就可以把水倒掉，这步骤请重复做2～3次。
在料理台上铺几张厨房纸巾，将地瓜条散开放在纸巾上，再将另外几张厨房纸巾盖在地瓜条上，并用手往下轻压将多余的水吸走，才能有利于后续沾太白粉的步骤。
把地瓜条全数放入1个食物保鲜袋后，在袋内倒入太白粉2大匙，然后用手捏住袋口，袋内要留多一点空气，接着上下前后摇一摇，直到太白粉沾上所有地瓜条。如果觉得没有都沾到，也可以在摇完后搓揉一下（或是边摇边搓揉）。
在平底锅里倒入3大匙料理油，以中火加热。将地瓜条从保鲜袋倒进平底锅里，炒6～7分钟后，停止拌炒并放置不动1～2分钟，这时地瓜条尽量不要重叠到。
接下来就要把地瓜条炒至金黄酥脆。在炒的期间若发现料理油快被吸干，可再加入少许油。等地瓜条被炒至金黄后，加入少许盐、黄油20g及砂糖1大匙，稍微炒一下再加入酱油0.5大匙续炒，等黄油完全融化后就可以起锅了！
烹饪步骤 1/9
食材：1胡萝卜-?甜椒-?洋葱-1瓣大蒜-5克姜-1葱
厨具：砧板-刀
将胡萝卜、洋葱与甜椒切丁，蒜与生姜剁碎，葱切圈。
烹饪步骤 2/9
食材：250克鸡胸肉
厨具：砧板-刀
将鸡肉切成条。
烹饪步骤 3/9
食材：50克番茄膏-植物油
厨具：长柄锅(大)-锅铲
在大锅中注入少许植物油，中温加热。翻炒蒜与生姜2-3分钟，然后加入番茄酱，略微翻炒
烹饪步骤 4/9
食材：1茶匙红咖喱酱
厨具：长柄锅(大)-锅铲
加入红咖喱酱，继续翻炒，以免烧焦。
烹饪步骤 5/9
食材：250 毫升 椰奶
倒入椰奶润锅。
烹饪步骤 6/9
将鸡肉、洋葱、胡萝卜以及甜椒加入锅中。
烹饪步骤 7/9
食材：?汤匙咖喱粉-?茶匙姜黄-?汤匙印度五香咖喱粉-盐-黑胡椒
加入咖喱粉、姜黄、马萨拉、盐与胡椒粉，搅拌均匀。继续用中低温加热15-20分钟，不时搅拌，直至鸡肉熟透并且蔬菜变软。
烹饪步骤 8/9
食材：50克腰果-25克黄油(融化)-50克酸奶
调至低温，拌入腰果、融化的黄油以及酸奶调味。
烹饪步骤 9/9
撒上葱花。搭配土豆、米饭或烤饼享用
烹饪完成
黄油在中国传统家庭中很少能见到，尤其是对老一辈的人来说，这种“洋玩意”大多是听说过，没见过，更没吃过，很多人好奇“黄油”到底是什么做的？为啥在中国这么“稀少”呢？
其实这和传统的饮食习惯有关系，中国从古至今大规模的牧场都在边塞地区，牛羊肉、牛奶等并不是大多数人的主要食物，至今中国人摄入牛奶的均量还是偏低的。
而通过牛奶、羊奶等二次加工的黄油、奶酪等乳制品更是市场比较窄，受众小，产量肯定是不高的。
黄油到底是什么呢？
黄油其实就是从牛奶中所提取出来的脂肪，其中牛奶脂肪占80%，水占15%，牛奶固体占5%，是一种固态油脂，色泽浅黄，口感润滑细腻，奶香味特别浓郁，更直白的来说，黄油其实就是牛奶中的脂肪。
黄油可用于烹饪西式糕点和西餐，煎牛排时加入黄油，能让牛排的味道更馥郁，做糕点时加入黄油，除了能让糕点的味道更香甜，还有开酥的作用，在西式烘焙中有着重要的作用。
黄油的种类
目前根据原料不同，黄油可分为动物黄油和植物黄油。
1、动物黄油
动物黄油是指从牛奶中提取出来的黄油，在凝固状态下，奶香味很淡，随着黄油加热后逐渐融化，奶香味越来越浓郁，直至由固体融化成黄色的液体，奶香味达到更佳。
2、植物黄油
植物黄油在一定程度上可以说是“假黄油”，也就是植物油经过部分氢化之后，加入一些食用香精等，从而模仿了黄油的形态和香味，味道闻起来与动物奶油几乎无异，但口感上略微有差别，但对动物黄油不太了解的人来说，仅凭形体和味道几乎分别不出来，但成本要比动物黄油低多了。
植物油经过氢化后可能产生“人造反式脂肪酸”比较多，偶尔吃一两次没有太大的问题，但经常食用可能会对人体健康产生影响，这也是为什么很多人买甜品时会在意其使用的是动物黄油还是物质黄油。
还有一点要注意的是，无论是动物黄油还是植物黄油，热量都比较高，在日常生活中一定要注意摄入量。
另外黄油还分为无盐黄油和含盐黄油，通常无盐黄油适用于糕点、甜品，味道会更香甜，而含盐黄油则可以直接吃，通常可以抹在面包上、三明治上等，丰富食物的味道。
为什么中国人不爱吃黄油
中国人不爱吃黄油的原因有三：
其一是不适合，我国的烹饪 *** 大多属于高温烹饪，像炸、煎、煸、炒、熘等，而黄油更佳的加热方式是隔水加热融化，不能加热过度，如果用炸、炒、煸等方式烹饪，很容易糊掉、发苦发黑。
其二是需求不大，我国自古就是农业大国，不论蔬菜、粮食还是香料都比较丰富，而且中国人擅长烹饪，对各类调料的运用更是出神入化，不管是咸甜口都不需要再加入黄油来增加香味。还有黄油的奶香味非常浓郁，在烹饪中餐时加入会画蛇添足，想象一下，鱼香肉丝中有一股奶香味，炸酱面透着奶香味，怎么看都不搭呢，并且有点黑暗料理的意思。
其三是有替代品，黄油在西式糕点中有着重要的作用，而我们传统中式糕点中也有属于自己的“开酥神器”，那就是猪油，猪油不仅在中式糕点的作用很大，也适用于各种中式烹饪中，从此看来，猪油比黄油的适用范围更大，人们更习惯用猪油。
目前在我国的新疆和内蒙古，有牛奶生产基地，但对国人对黄油的需求量不大，因此动物黄油的产业链并没形成规模，反而是植物黄油在国产黄油中占的比重比较大，动物奶油通常是依靠进口，像新西兰、澳大利亚等地是主要进口国。
每个国家因为生产工艺不同，黄油的含水量、打发过程等情况也不同，而奶香味的浓郁和口感也有差异。想要买到优质的黄油，最直接粗暴的方式就是看价格，毕竟一分价格一分货，经济情况允许的话，更好买贵一些的，即使这不是更佳的方式，但却是比较放心的。
——老井说——
总的来说，黄油作为近些年舶来品，国人对它的热情还不是很高，也许会偶尔买来尝一尝，但因为种种原因，除了一些西式甜点、烘焙店等常用外，寻常人家几乎不会长期购买食用，而且黄油的热量很高，总体上来说还是脂肪，也要注意适量食用。
西红柿炒鸡蛋在外网爆火！日本人集体被征服：为啥能这么好吃啊啊我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
西红柿炒鸡蛋，中国人餐桌上的钉子户，厨房菜鸟的福音，咱们从小吃到大再熟悉不过的经典菜式。
但在隔壁日本，西红柿炒鸡蛋在大众之间的知名度，还处于一个“几乎查无此菜”的状态。
不过这两天，推主Justin_ocarina一条关于西红柿炒鸡蛋的推文意外走红，让西红柿炒鸡蛋的国外出道路向前迈出一大步。
小哥表示，之一次吃这西红柿炒鸡蛋，是一位之前做厨师的中国朋友做的：
原图@Justin_ocarina
让他意外的点有两样：一是这菜竟然简简单单随手就能搞定，二是没想到味道和米饭还能这么配。
最后小哥科普，在中国这道菜被叫做“西红柿炒鸡蛋”或是“番茄炒蛋”，做起来5分钟就能搞定。
没想到，这样一条简简单单的推文突然火了，有被惊艳过的霓虹人爆赞西红柿炒鸡蛋，大概西红柿和蛋都没有想到，自己有一天能得到这种夸赞：
“啊啊啊啊啊！我20年前去出差的时候，当地一位从中国回来、很会做菜的阿姨就给我做了这个，超怀念！
虽然用到的材料很少，做出来却超好吃，我现在还会偶尔做一次尝尝！”
“去一家中国人开的馆子问推荐菜，人家直接给我端上这菜，当场直呼太好吃。”
“以前家里有中国人来玩儿，给我们做了一次，从那之后西红柿炒鸡蛋就在我家餐桌频繁亮相。”
“我也是被认识的中国人安利的！一次就爱上，经常自己在家做。”
一位hin懂西红柿炒鸡蛋的网友路过，透露出此菜的隐藏秘方：吃完喝汤，味道更香。
另一位在西红柿炒鸡蛋界屡受挫折的盆友终于找到了组织：
“原来我做这菜失败的原因，竟然是炒完鸡蛋后省略了盛出来这一步...找到原因后今晚可以睡个好觉了！”
行动派已经开始在评论区 *** 返图，大呼过瘾：
拿到了一手资料的网友开始科普中国点餐三大样：不管你去中国的哪个地方，水饺、炒青菜、西红柿炒鸡蛋这三样菜，怎么点都不会踩雷。（笑死，可能还有待商榷）
甚至还有网友开始用空耳科普西红柿炒鸡蛋的读音——シーホンシーチャオジータン（懂日语的盆友可以对着假名读一遍，迷之喜感）
美食讨论现场自然也离不开“混乱邪恶势力”，有人已经开始密谋在西红柿炒鸡蛋里加入黄油或者猪肉...
想想日本人能把小笼包做成汤，能魔改出“草莓味儿麻婆豆腐”，在西红柿炒鸡蛋里加这加那好像也显得不那么猎奇了...
除了西红柿炒鸡蛋，推主口中这位“做过专业厨师的中国朋友”，还给他做过大名鼎鼎的酸辣土豆丝。
加油加辣椒爆炒，出锅放味精和醋，推主尝了一口之后感觉很不可思议：为啥土豆能做到这种程度，让一旁的米饭，都从未如此刻般丝滑。
脑补了一下小哥干饭的心情，可能就像中华小当家里那样——
小哥安利时提到，土豆切得越细越好吃，同时还学了一招先在锅里放油单炒辣椒，辣味炒出来之后放土豆丝风味更佳。
日本友人被狠狠安利到，一位网友随手试着做了一下，表示和啤酒配起来很带劲。
不过很显然，在我们看来，这一锅完全不能称得上是“酸辣土豆丝”...
有尝试过的网友提到，自己更习惯用酱油来代替醋，但是把土豆切成丝这一步未免也太麻烦了。
有网友点出了土豆丝的精髓：在中国，每家店都能给你做这菜，但神奇的是每家店做出来的口味都略有不同，品尝每家不同的土豆丝是自己在中国的珍贵回忆。
看完网友们的分享开始脑补，此时此刻，可能正有一位日本人因为被安利到，开始着手尝试西红柿炒鸡蛋吧...
微博网友评论：
别的就算了，西红柿炒蛋不可以加猪肉！！！！！ ——@汾阴
以前上学用番茄炒蛋带了便当 一韩国同学也很兴奋说在中国吃过 美味记一辈子笑死。
——@阿脫幸運F-:
之前住twin share， *** 姐是印度人巨喜欢吃这个，把我做的我只是客气一下基本上全给我吃掉了，还问我怎么做。
——@小H与她萬事勝意的生活
我也不喜欢吃胸柿炒鸡蛋里胸柿，所以我告诉你们一个秘诀。炒前西红柿扒皮，然后把胸柿炖烂，再和炒好的鸡蛋一起合这翻炒。
这样不仅只有鸡蛋而且酱汁浓厚，更下饭。所以我做的胸柿炒鸡蛋就是胸柿浓汤炒鸡蛋哈哈哈哈哈。
——@未经注册的阿尼马格斯李大白
我之前的德国朋友在怒干一盆西红柿炒蛋配白饭以后，小心翼翼地找我要食谱，我抓耳挠腮地给她写了一个，她还很忐忑地问：这是你奶奶的家传食谱吗？是我可以拿走的吗？
——@麦田里的小考拉
我在东京银座寿司店打工的时候曾给老板露过一手，确实反馈不错不像是装的。
——@Yoo酱酱酱
南瓜别光知道熬粥，这样做的蒜香黄油焗南瓜饭店一盘卖98！这绝对是南瓜的神仙吃法，口感咸甜，奶香十足！
这道蒜香黄油焗南瓜以前每次去饭店都是必点的一道菜，后来一寻思南瓜才多少钱，所以就将这道菜自己琢磨着做出来啦！
今天把这道菜的做法给大家分享一下：有喜欢吃这道菜但是不会做的朋友可以按我这个 *** 去试试，味道不比饭店的差哦！
食材：贝贝南瓜
具体步骤如下图所示：
这道菜一定是要用砂锅才能做出它的味道，蒜粒稍微多一点，用黄油煸至微焦味道才会更好！
做好啦！口感软糯香甜，黄油蒜香味，入口一抿就化了，真的好香！
