麻酱花卷是一道非常受欢迎的传统美食，口感软糯，香气四溢，又充满了浓郁的麻酱味道。下面就让我们来详细了解一下麻酱花卷的 *** *** 吧。
面粉500克、温水250毫升、酵母3克、糖30克、盐3克、芝麻油适量、花生酱适量、香菜适量、葱花适量。
1.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入温水，揉成面团，盖上湿布放置醒发30分钟。
2.将醒发好的面团揉成长条状，切成大小适中的面团，擀成圆形薄片。
3.将擀好的薄片涂上一层芝麻油，再涂上一层花生酱，撒上香菜和葱花。
4.将薄片对折成半圆形，再对折成三角形，然后将三角形卷起来。
5.将卷好的面团放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸10-15分钟即可。
6.将蒸好的麻酱花卷取出，切成小块即可食用。
1.麻酱花卷的面团要揉得充分，这样出来的花卷才会有口感。
2.在擀面饼的时候，要尽量擀成圆形，这样才能卷出漂亮的花卷。
3.涂芝麻油和花生酱的时候要均匀，这样才能让花卷的味道更加浓郁。
4.在蒸的过程中，要加入适量的水，这样才能让花卷更加软糯。
5.在食用之前，可以将麻酱花卷再次蒸一下，这样可以让花卷更加柔软。
麻酱花卷是一种美味可口的中式面食，口感软糯，香气四溢。 *** *** 并不复杂，只需准备好材料和工具，按照以下步骤操作即可。
面粉500克、麻酱适量、熟芝麻适量、糖适量、盐适量、水适量。
面板、擀面杖、切面刀、平底锅。
1.将面粉、盐和水混合搅拌，搅拌面团成型，盖上湿布醒面30分钟。
2.将麻酱、糖、熟芝麻混合搅拌，搅拌成为糊状。
3.将醒好的面团揉成长条状，切成大小均匀的小面团。
4.将小面团擀成薄片状，将麻酱糊均匀地抹在上面。
5.将擀好的面片卷起来，成为花卷状。
6.将卷好的花卷放入锅中，用中小火煎熟。
7.煎两面金黄色，取出即可。
1.麻酱花卷的麻酱可根据个人口味适量增减。
2.擀面时要均匀，避免出现厚薄不均的情况。
3.煎花卷时火候要掌握好，避免煎糊或者煎不熟。
以上就是麻酱花卷 *** *** 的详细步骤，大家可以根据自己的口味尝试 *** ，相信一定会做出美味可口的麻酱花卷。
