专为小朋友打造的营养咖喱菜谱。食材丰盛，多达6种蔬菜切丁熬煮而成，不仅方便食用，番茄的酸甜口味恰到好处，让孩子爱上蔬菜咖喱饭。
By 好侍食品
用料- 好侍百梦多咖喱（原味） 1盒（100g）
- 水 600ml
- 鸡腿肉 100g
- 茄子 100g
- 芦笋 50g
- 番茄 50g-100g
- 洋葱 100g
- 胡萝卜 30g
- 玉米粒 50g
- 食用油 适量
1、处理食材：鸡肉、茄子、番茄切丁；芦笋去掉底部较硬的部分斜切成段；洋葱切末；胡萝卜片用模具刻出星星等造型。
2、热锅后倒油，放入蒜末炒出香味，加入洋葱炒至半透明。锅内放入鸡肉，炒至变色后倒入适量水，合盖大火煮沸后放入番茄，转中火煮10-15分钟，中途撇去浮沫，最后1分钟左右加入芦笋和胡萝卜。
3、关火放入咖喱块，搅拌至完全溶化后放入玉米粒，重新开小火加热3-5分钟。
小贴士要关火后再放入百梦多咖喱块哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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自从学会日式鸡肉咖喱饭，就没有不想吃饭的时候芹菜切末，培根切小块，半根胡萝卜切丁，洋葱切丁，这些做汤备用将剩余材料：土豆，胡萝卜，鸡肉，洋葱，大蒜切块做咖喱备用将鸡肉汆水煮一会后将浮末捞出，汤不要倒了，后面会用到哦将鸡肉捞出待用起油锅加少许油把洋葱和胡萝卜下锅炒香断生放入切碎的培根翻炒至培根有香味飘出将炒好的料倒入鸡肉汤中小火煮开，加一点盐和黑胡椒后再煮5分钟撒一把芹菜后关火即可起油锅放少许油将大蒜和洋葱炒香放入切块的胡萝卜和土豆翻炒均匀放入汆水后的鸡块翻炒均匀将鸡汤倒入蔬菜中，水差不多淹没食材就好，如果鸡汤不够可以加水加到这种程度就可以了将剩余芹菜全部放入锅中，盖上盖子中小火焖15分钟等到土豆和胡萝卜酥烂后关火加入咖喱块拌匀拌匀后开中小火继续边搅拌边煮一会，根据个人口味适当放一点盐和糖调味，也可以加少许奶油调味完成后就可以出锅啦简单的两人餐，有汤有饭就完成啦无水印,一人食,晚餐,午餐,饭,盖浇饭,主食,香,焖,二人世界
冬天喝鸡肉咖喱饭，鲜美又抗寒胡萝卜，土豆切丁放一起，洋葱，鸡胸肉切丁分别放，备用，大蒜拍开就好锅里放油，大蒜出味放入鸡肉，变色就可以盛出来备用，把蒜挑出去扔了就可以了锅里放入新油，微多一点，下洋葱炒香再放入胡萝卜土豆，大火爆炒，炒出胡萝卜的胡萝卜素黄黄的锅里加水，没过菜，大火开锅，转小火盖锅盖焖一会洋葱有点透明了，放入盐和咖喱块和适量咖喱粉，只放一种咖喱也可以，小火搅拌均匀，接着焖，注意这会要经常搅拌别糊锅，如果太粘稠菜还没熟透就加一点水，一定要一点一点的加！胡萝卜和土豆软烂了，放入炒过的鸡肉，开大火搅拌到鸡肉熟了，就完成了配上大米饭，开动吧！宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,咖喱味,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,辣,饭
鸡肉咖喱饭这样做更好吃，你之前做对了吗？洋葱切好备用，爱怎么切怎么切同上同上多放点油，炒熟加水煮8-10分钟（洋葱可以这个时候再放，我煮太久洋葱软烂，喜欢吃脆的就晚点放）咖喱块扔进去，搅拌均匀至粘稠状即可装盘即可宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,咖喱味,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,辣,饭
家常菜这么多，无米咖喱鸡肉拌饭一定不可错过By 梵梵不烦恼
用料- 菜花
- 橄榄油
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 三瓣蒜
- 鸡胸肉
- 咖喱块
- 鸡胸肉
1、将菜花洗净打碎，不用太细。
2、配菜洗净，所有配菜切成小丁备用。
3、锅中放入少量橄榄油，小火翻炒菜花，多炒一会尽量炒的干一些，出锅前放一点盐调味。
4、开始 *** 咖喱，锅中放入少量底油，将鸡胸肉煎至变色，放入洋葱和蒜末，炒出香味后，在放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
5、炒到鸡肉和土豆有些微焦，加入刚好没过食材的水，再放入盐调味，煮开后，盖好盖子小火炖煮10分钟，最后加入咖喱块，翻拌均匀，大火收汁。
6、将做好的咖喱酱盖在“饭”上！就得到了超级美味的咖喱饭哦！把菜花换成糙米也很好吃，但换成糙米的话土豆就可以在少放一些～
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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鸡肉咖喱饭健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服准备需要的食材。土豆、胡萝卜、鸡肉切丁备用，个人建议切小点，这样土豆可以炖沙，口感好。鸡蛋煎出自己喜欢的形状，至于煎蛋几成熟根据个人口味来定。锅内放油炒鸡肉丁，随后放入土豆及胡萝卜丁进行翻炒，并加入少许水开始炖，在土豆丁8成熟放入咖喱块，炒1分钟并收汤汁。做好咖喱浇汁。米饭装入碗中，食用时扣放在碟中。将做好咖喱汁浇在米饭上，这样鸡肉咖喱饭就成功了。宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,午餐,盖浇饭
鸡肉咖喱饭把 *** 咖喱的材料准备好，胡萝卜，土豆，蘑菇分别切块 苹果和洋葱切成颗粒状 将鸡小胸成块，加入蛋白，淀粉，生抽，料酒腌制半小时以上。锅中加少量底油，用小火，将洋葱粒翻炒至焦糖色，（这个 *** 很适合不爱洋葱的人们，把洋葱小碎粒炒完再加工后，只能吃到洋葱的香味，但吃不出实体，皆大欢喜） 炒洋葱的时间会有些长，不要着急，小火慢慢等它颜色变深，如果觉得太干，可以适应加一点点水来缓和。把胡萝卜和蘑菇分别过油后，倒入锅中。鸡肉也需要过一下油，变色后倒在胡萝卜和磨菇上面。把炒好的洋葱与苹果粒倒在鸡肉上。土豆过油后放在最上层，（土豆放在最上层不容易粘锅）锅中加温水，与土豆齐平即可，大火煮开，再转到小火炖20分钟。在确认土豆已经全熟以后，将咖喱块放入小漏网里，置于锅中，慢慢搅拌至完全溶化，这时候可以尝一下味道，如果觉得太淡，可以适应加盐。 稍微收一下汤汁就可以关火了，因为咖喱也很容易糊底。把煮好的咖喱浇在米饭上，就可以开动了~
咖喱和它是天生一对，锅中煮一下，色香味俱全，不愁孩子不吃饭咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调肉类、螃蟹、土豆、汤羹等，是中西餐常用的调味料。是现在很多国家日常生活中重要调料。
咖喱的味道比较辛香 *** ，和辣椒面、香茅等等类似，都有开胃、促进食欲、促进血压循环的效果。据说咖喱还可以抗癌，因为咖喱中含有的姜黄素可以阻止癌细胞繁殖。
小董媳妇在网上经常看到咖喱饭，网上说怎么样好吃，怎么怎么营养，但是从来没有吃过咖喱，不知道咖喱饭是什么样的，所以一直吵着说没有吃过咖喱饭，今天小董去超市就买了一个咖喱，在家做一道咖喱饭，让媳妇尝尝怎么样，下面一起跟小董看下具体做法吧，
【主要食材】：咖喱，土豆
【配料】：胡萝卜，洋葱，肉，香菇，葱花
【具体步骤】：
1、先准备一些配菜，土豆洗干净，削皮，然后切成滚刀块；胡萝卜也洗干净，削皮切块，洋葱切片，香菇切丁，葱切葱花；
2、猪肉去皮，然后切成小条，然后再切成小丁备用
3、锅里倒入油，油热之后放入肉丁，再放入葱花，炒香之后再放入香菇丁，放入土豆胡萝卜，加入清水，炖十分钟，
4、汤汁变少之后放入洋葱，然后放入咖喱，等咖喱完全融化之后盛一碗米饭，把做好的咖喱浇在米饭上就可以了，
好了，这样一道咖喱饭就做好了
【烹饪小贴士】：
1、配菜可以根据个人口味添加的，也可以使用鸡肉，牛肉等，做出来的口感也是非常好的
2、做的咖喱菜最后汤汁不要收太干了，留些汤汁拌着米饭真的是非常好吃
以上就是小董做咖喱饭所用的 *** 和技巧，大家做咖喱饭有什么好的 *** 和建议呢，欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的支持与关注。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
很多人都喜欢吃咖喱鸡饭，咖喱独特的香味，加上嫩滑的鸡肉，再配上洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，简直是好吃到停不下来。这道菜看似料多，其实特别简单上手，跟着小易的步骤来，新手也能做出来！
所需食材：
大米、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、盐、香油、黑胡椒粉、白糖
*** 步骤：
之一步：把米淘洗干净后倒进电饭锅，加入米1.2倍的水浸泡十几分钟，然后加入小半勺盐和香油，搅拌均匀后按下煮饭键
第二步：新鲜的鸡腿洗净，剔掉鸡骨，切成小块后装入碗中备用；胡萝卜、洋葱、土豆洗净并去皮，切成小块备用
第三步：在装有鸡腿肉的碗中加入料酒、黑胡椒粉、盐、白糖调味，戴上一次性手套充分抓匀（可以多抓一会儿，更入味），最后滴入几滴香油拌匀，这样能够锁住鸡肉里面的水分
第四步：锅烧热加油，然后放入鸡块煎一下，再倒入胡萝卜、洋葱、土豆，翻炒均匀后，在锅中倒入开水，待菜都熟了关火，然后把咖喱块放入锅中，翻炒均匀。
第五步：重新开火收汁，直至汤汁浓稠；把米饭装入盘中，再盛入做好的咖喱鸡腿，一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭就做好了
*** 关键点：
1.咖喱可以是咖喱块，也可以是咖喱粉，咖喱粉需要注意火候和调味
以上就是咖喱鸡肉饭的做法了。这样做出来的咖喱鸡肉饭色泽漂亮，味道浓郁，每次吃得连汤汁都不剩。喜欢这道菜的朋友，你也赶紧来试试吧！
本期咖喱鸡肉饭的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年8月9日的视频 *** ，我们下期见。
简单懒人菜好吃简单的鸡肉咖喱饭，打败周一综合征有时候不知道吃什么的时候，就做一份咖喱，快速简单又好吃。
By 爱喝汤的阿姨
用料- 鸡胸肉（腿肉） 320g
- 洋葱 半颗
- 咖喱 1块（115公克）
- 洋葱 半颗
- 胡萝卜 半截
- 土豆 一个
- 食用水 850ml
- 米饭 6人份
1、所有食材，马铃薯，胡萝卜，洋葱，鸡肉都切丁。一份850ml的水，一块咖喱，我这个是六人份量的咖喱。
2、买回来的鸡肉切丁，然后冷水下锅煮费，煮出浮沫。
3、捞出鸡肉丁，在用清水冲洗一遍，洗掉浮沫
4、起锅烧油，油热先放洋葱丁炒香
5、洋葱炒出香味以后，把马铃薯，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅中。
6、翻炒均匀以后就直接加水。盖上盖子，大火烧开，在中小火煮15分钟。
7、十五分钟之后暂时关闭火源，把咖喱块放进去，在搅拌，搅拌到咖喱融入到汤里。在开小火煮大约五分钟，至汤汁粘稠。
8、汤汁粘稠即可关火。
9、米饭准备好啦，倒上咖喱来吃吧。
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