宅家做鸡翅，调料不全？教你炸鸡翅做法，学个炸糊就能做，超简单。
春节的时候肉买的比较多，再加上之前储备的，冰箱冰柜都满着，非常时期，吃上一两个月了也不会有问题。虽然绿叶菜不多，但好在把自己“武装”一下，还能偶尔买一次菜，搭配着家里的各种干菜，也算能做到保证家人的饭桌丰盛，营养充足。在家好好待着，适当增加室内运动，吃好运动好，让身体都棒棒的，增强体质，平安度过“非常时期”。
?每天必有一道荤菜来保证营养。翻出一袋鸡翅，儿子一见立马要吃可乐鸡翅，这个要求还真达不到，可乐家里没有，出去买风险太大，不值。不过呢，不是非得吃这一口，没有可乐，调味料又不多的情况下怎样做鸡翅呢？
炸！貌似炸鸡没有几人不爱吧？做炸鸡翅，其实很简单，也更适合宅家不方便出门的日子吃，为啥？因为油炸的东西都比较耐放，这个天气，在阳台凉快地方放着，3天都没有问题。我们要解决的只是怎样调炸糊，学会了这一招，家里的鸡腿又有了好做法，大人孩子全都爱哦！
?【炸鸡翅】
需要的食材：鸡翅10个，熟白芝麻适量（没有可以省略）
腌料：胡椒粉半勺，盐1勺，孜然粉1大勺，料酒2勺，姜4片
炸糊：鸡蛋1个，面粉60克，孜然粉半勺，盐少许，植物油几滴
此 *** 也适合炸鸡块、炸鸡腿
详细做法：
之一步：鸡翅泡水解冻，一是快，二是泡去血水减少腥味。然后把鸡翅两面都打花刀，这样腌制的时候能更好地入味
?第二步：鸡翅里放入胡椒粉半勺，盐1勺，孜然粉1大勺，料酒2勺，姜4片拌匀，再反复抓一抓，再腌制20分钟让它更好地去腥、入味
?第三步：调糊。鸡蛋1个，孜然粉半勺，盐少许，用筷子搅匀
?第四步：再加入面粉拌匀，分次加水，用筷子搅匀，状态是筷子挑起炸糊，缓慢滴落，并不会很快消失，然后再滴入三五滴植物油搅匀。这个调糊需要注意的是，不要太稀，稀了挂不住
?第五步：锅里加半锅植物油烧热，什么时候炸合适？往油锅里滴入一滴炸糊，缓慢浮起，这时候就可以把鸡翅裹满炸糊下锅炸了，注意不要搅动，以免脱糊，中小火炸，等鸡翅表面变硬，底部发黄就可以翻面了。炸制两面金黄，表皮变酥就可以出锅了，控油后即可上桌
?宝妈小贴士：
炸鸡翅，要点两个：一是腌制入味，儿是怎样调炸糊。一法百用的 *** ，只要学会了炸鸡翅，家里的琵琶腿、大鸡腿就都可以这样做了，整鸡也可以剁成块来炸。一次可以多做点，放个3天都不坏，随吃随拿，非常方便
?宅家做鸡翅，调料少也不怕，学个炸糊就能做，放3天都不坏
喜欢吃炸鸡跟我学，这个鸡翅会拉丝，还没有骨头，好吃又方便三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我更大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！
家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
将鸡翅脱骨，塞入芝士，吃到嘴里会是什么感觉？
如果您没吃过，就跟随我们一起做下这道爆浆鸡翅吧！酥脆的外皮下是嫩滑多汁的鸡肉，吃的时候还不用吐骨头。
用料：
鸡中翅，芝士，鸡蛋，小葱，生姜，奥尔良烤翅腌料，料酒，面粉，淀粉。
做法：
将芝士切小丁，放置一边备用。
把面粉和淀粉混合均匀，加一点奥尔良烤翅腌料搅拌均匀，留着这个做裹粉。
用刀沿着鸡中翅两端骨头切一圈，将鸡翅肉分离骨头，然后往下拉，就很容易剔除鸡骨头了。
生姜切片，随后将生姜片和小葱一起放入大碗中，加一点料酒抓一抓，抓出葱姜里面的汁水。
将脱骨的鸡翅放入葱姜水中，加奥尔良烤翅腌料，抓匀腌制15分钟。
把鸡蛋打入碗中，加3小勺淀粉和3小勺面粉，搅拌均匀，调成一个蛋糊备用。
鸡翅腌制好后，塞入一个小芝士丁。随后将鸡翅放入蛋糊中，均匀地裹上一层蛋糊。
再把裹好蛋糊的鸡翅放入混合粉中，同样裹上一层粉。
锅内烧油，等到油热后放入鸡翅炸，炸到鸡翅金黄酥脆，就可以出锅了。
这道爆浆鸡翅就做好了，外面脆脆的，鸡肉香嫩多汁，还可以拉丝，喜欢吃炸鸡的朋友不要错过哦！
自从学会炸鸡这做法，皮酥肉嫩，我家隔三差五吃一次，太香了！
自制炸鸡想好吃，炸粉配方是关键，香酥肉嫩，比肯德基的还好吃
如果别人问我，什么食物吃了能马上变得开心，我一定会回答炸鸡。没有什么事是一份炸鸡无法解决的，如果有，那就来两份。我们全家人都是炸鸡的深度爱好者，尤其是我家小朋友，对炸鸡爱的深沉，各种口味都喜欢。
以前我嫌在家支油锅太费事，油烟大，清洗起来太麻烦，所以很少自己做，想吃了就去买一份。但是今年因为疫情的原因，我们一家三口困在家里好久，每天无所事事，净研究吃的了，炸鸡就这样成了我做得最多的食物了。孩子爷爷奶奶过年前给我们准备了好大一包鸡翅，可算是派上了大用场，后来吃完了依然意犹未尽，我网上下单买菜的时候又买了很多鸡肉，这个假期可算是过足了炸鸡的瘾。
自己做炸鸡真是划算太多了， 在外面买一份至少也要三四十，只够一个人吃，自己做一份炸鸡的成本可以做出一大盘，够一家人吃。而且自己做用的油也很安心，更不会反复使用。
刚开始炸鸡做的不是很好吃，不过在烹饪这方面我是一个有严谨科研精神的人，对待食物有着莫名的热情，一定会找到它更好吃的最省事的做法，炸鸡想好吃，外皮要酥，肉质要嫩，这才是一份好吃的炸鸡。现在我做的炸鸡完全符合了我的想象，家里人也赞不绝口，皮酥肉嫩，超级好吃。下面我就一步步把炸鸡好吃的秘诀分享给你。
【香酥炸鸡】
食材：鸡翅根2斤，孜然烤肉料35克，香酥炸鸡粉30克，土豆淀粉30克，鸡蛋1个，油适量。
做法：
1、食材。炸鸡更酥脆的秘诀就是土豆淀粉，炸鸡表面酥脆，肉质嫩滑。鸡翅根价格比较优惠，啃起来也过瘾，我觉得比鸡腿容易入味。
2、鸡肉用牙签在表面扎一些小孔，加入烤肉料抓匀腌制2小时以上，扎眼也是为了更快入味。
3、炸鸡粉和土豆淀粉的混合粉，取一半放入腌好入味的鸡翅，再加上一颗鸡蛋，混合均匀，再静置半小时以上。想让肉吃起来嫩，这一步也不要省略。
4、鸡翅根腌好了，锅里倒入油先烧着，再来最后处理下鸡肉，把剩余的一半混合好的粉放进去，抖擞一下均匀裹在鸡翅表面就行了，有点干粉也不要紧。腌制之后再裹干粉，可以让炸鸡表面更酥脆。
5、油烧到6成热，我通常会用一根葱来试试，放进去葱段边缘出现很多小泡泡，就可以了。鸡翅根一个个放进去，先用漏勺接着，避免粘在锅底上面，等到表面略定型了，再放入油里，依次把鸡翅都放进去。
6、全部放入之后炸6到8分钟，油温一直保持不要过高，避免鸡肉表面炸糊了，里面也不熟。全部炸熟了，升高油温，再放进去复炸2分钟，逼出鸡翅里面的油，并且鸡肉表面变得金黄酥脆。
7、用漏勺捞起来沥干多余的油，再放在厨房纸上，多余的油会被吸干，吃起来负担会小一些。炸鸡好吃，热量也是非常高的。
小贴士：
1、炸粉里加点土豆淀粉，成品特别香酥好吃。
2、复炸一遍可以逼出炸鸡里多余的油份，更健康。
这个香酥肉嫩的秘制炸鸡您喜欢吗？欢迎文末交流。
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一定要收藏的炸鸡中翅，简单零失败鸡翅两面都划两刀加五香粉，料酒，生抽，盐，姜片抓匀，腌制半小时以上依次裹淀粉，鸡蛋液，面包糠裹好外衣的鸡翅排好队油温七成热下鸡翅小火炸五分钟左右香嫩酥脆的炸鸡翅，一点不输给KFC
跟七岁小女孩学炸鸡翅，注意裹粉步骤，鸡翅表面能起鳞妈妈，我想吃炸鸡翅了。刚刚放暑假的女儿对我说。
吃炸鸡翅会胖，你想好。女儿虽然才七岁，但对于减肥与保持身材这个女性话题却是自来熟，也许是女性的天性使然。
好久没吃了，偶尔吃一次没事，妈妈，你带我去肯德基吃吧！她略微思索了一下，看来炸鸡翅对她的诱惑还是蛮大的，毕竟是小孩子。
这样吧，你跟妈妈去菜市场买新鲜的鸡翅，我们自己炸好不好？妈妈教你学做饭。
对于我的提议，小家伙不加思索地答应下来。借着暑假，培养一下孩子的下厨感也不错。
于是，娘儿俩“武装”好，夏天，防晒工作要做足。菜市场的鸡翅既新鲜又便宜，比超市的划算，顺便教她怎么挑选鸡翅，正是长知识的年龄，生活中的知识跟书本上的知识一样重要。
回家后，小家伙兴高采烈地跟我一起下厨炸鸡翅，鸡翅的腌制及上浆都是在我的指导下她独自完成的，为娘的负责记录。所有这些记录，随着她的成长，以后也是一种美好的回忆。
所以，家中若有小孩子，正值暑假，家长朋友们不妨效仿，不管男孩女孩，培养成会下厨爱下厨的小暖男小厨娘，对孩子的成长有利。
两人合作炸的鸡翅，女儿吃的津津有味，直说比外卖好吃，自己的劳动成果在里面，怎能不香呢？
【炸鸡翅】
【食材准备】：鸡翅7只、面粉50克、木薯粉50克、十三香两茶匙、蒜末5克、料酒两汤匙、黑胡椒粉适量、油盐适量。
【具体做法】：
1、把鸡翅洗净沥水。拿小叉子把鸡翅两面都叉上些小洞，一会儿腌制时利于入味儿，能缩短腌制的时间。
2、鸡翅全部叉上小洞后的样子。翅中肉嫩，很容易就叉透，完全交给小孩子去做吧！
3、然后加入蒜末、少许盐、料酒，现磨些黑胡椒碎上去，稍稍 *** 均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱，腌制上半个小时左右。
4、面粉、淀粉、十三香和少许盐放进碗中。
5、把两种粉及十三香盐等用筷子搅拌均匀，一会儿我们来给鸡翅裹粉上浆。
6、鸡翅腌制好之后，从冰箱取出，把蒜末抖掉，用厨房纸巾把鸡翅上面的水分吸干，防止入油锅炸时溅油。然后，把混合好的面粉挖个坑，把鸡翅放进去。
6、然后把鸡翅埋进面粉里，用力按压多次。
7、拿起鸡翅，用力地把面粉揉进去，边扑粉边搓揉，这步最关键，也是炸鸡翅起鳞的关键。小孩子力气小，换成大人更容易。
8、把所有的鸡翅全部按上一步做好，备一大碗清水，把鸡翅迅速过下清水然后捞出沥水。
9、重复一次裹粉的过程，重点仍旧是揉搓。
10、第二次裹粉后，轻轻地把多余的粉抖掉，动作要轻。裹粉要用力，抖粉要轻轻地进行，两个动作反差强烈。
11、把二次裹粉的鸡翅放进盘子时在，静置，不要马上下锅炸，让面粉有个吸收的过程。
12、慢慢地，你会发现裹的粉逐渐被鸡翅上的水分所滋润，这个时候就可以下油锅了。热锅热油，把鸡翅下锅炸至金黄色，可以分批来炸。鸡翅下锅后尽量少动它，小火炸上七分钟左右即可。
13、全部捞出后，升高油温，我们再来复炸一次，这样吃起来更加的外酥里嫩。
14、炸好鸡翅，金黄酥脆，软嫩多汁。若是在裹粉过程中，用些力去搓揉，鸡翅表面的鳞片会更好看。但七岁的小孩子能做到这个程度，我已经非常满意了，您觉得呢？
tips:
1、腌制鸡翅时，盐不要放多，因为我们给它裹粉时还要再放少许盐，这样吃起来里外都有盐味儿。
2、炸鸡翅想要起鳞，裹粉的搓揉动作一定要反复进行，而且要裹两次粉，中间用清水沾湿一下。
3、裹好粉之后，一定要等干粉被吸收掉再下锅炸，才能炸出漂亮的金黄色，不然鸡翅是发白的。
4、炸鸡腿也是一样的做法哦！只是炸的时间要延长。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
每次在肯德基，德克士吃炸鸡都特别满足。这次从0做起，生鸡翅腌制再炸制，原来自己也可以炸出西餐店的酥脆多汁鸡翅。真的就是这么简单，快来一盘吧。
By QiaoAcc
用料- 鸡中翅 10只
- 奥尔良料 2大勺
- 淀粉 一盘
1、生鸡翅来一份，洗净
2、奥尔良调料，来两勺，然后兑一半水，刚好掩住鸡翅，别的调料都不用，超简单的。入味半小时以上，有条件的可以腌制半天。
3、鸡翅腌好，表面湿湿的，正好裹一层淀粉，炸制时就有了酥皮。把鸡翅炸3-5分钟。
4、炸好捞出，真的非常香酥，外皮是酥脆的，咬一口里面鲜美多汁。
5、里面很嫩，多汁，大家试试太简单又好吃了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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脆皮鸡翅裹面粉才是关键，厨师长分享脆皮粉配方，轻松炸出鳞片状大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
红烧鸡翅、可乐鸡翅、脆皮鸡翅等已经在家常菜中很常见，今天就和大家分享一道“脆皮鸡翅”的做法，鸡翅先经过腌制入味再裹上一层层的炸鸡粉，这样炸出来的鸡翅金黄酥脆。有喜欢的朋友们赶紧学一下。
食材：鸡翅中
辅料：生姜、大蒜、面粉、淀粉、小苏打、鸡蛋、炸鸡粉
调料：料酒、辣椒面、黑胡椒粉、白胡椒粉
【脆皮鸡翅】—— 金黄焦酥
1.下面开始准备食材
首先，我们准备几个鸡翅中，清洗干净以后，在正反面都划上几刀方便入味。
2.下面把鸡翅腌制一下
准备生姜一块，切成片备用。
准备大蒜几粒，拍扁再切成蒜末备用。
把姜片、蒜末和鸡翅放在一起，再加入辣椒面5克，黑胡椒粉3克，倒入一点料酒去腥，用手抓匀腌制6个小时以上，腌制的时间越久越入味。
3.下面准备炸鸡粉
准备一个碗，碗中放入面粉100克，淀粉50克，小苏打5克，小苏打主要起到蓬松的作用，再放入白胡椒粉3克，黑胡椒粉3克，搅拌一下让调料和面粉均匀融合。
4.下面开始调制面糊
再准备一个小碗，放入适量的炸鸡粉，打入一个鸡蛋，加入少许清水搅拌至没有干面粉，再倒入一点清水调成细腻的面糊备用。
5.下面开始裹炸鸡粉
把腌好的鸡块取出来，去除上面的蒜蓉，先裹上一层面糊，再均匀裹上炸鸡粉，一定要裹均匀这样才能炸出漂亮的鳞片。
6.下面开始炸制
锅内烧油，油温5成热时把挂好糊的鸡翅依次放入锅中，开小火炸制鸡翅定型以后，轻轻地翻面让其均匀受热，大约炸3分钟，鸡翅炸酥、炸成金黄色就能出锅装盘了。
好了，一道简单又好吃的脆皮鸡翅就做好了。
技术要点：
1.鸡翅一定要提前腌制入味，否则炸出来底味不足。
2.炸鸡翅时五成油温即可、不要太高，以免出现表面焦糊、里面还没有炸透的现象。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
炸鸡翅裹面粉还是淀粉？炸鸡店老板教你正确做法，外酥里嫩小朋友非常喜欢吃炸鸡，所以每当我看到我在厨房里炸东西时，我都会从冰箱中取出一些鸡翅，让我替他做。小香的炸鸡做法是从一个以前开过炸鸡餐厅的朋友那里学到的。炸鸡翅内皮酥脆，酱汁柔嫩。产品。
我相信炸鸡也是很多人的更爱，但是很多人在家做炸鸡。很难使炸鸡店的外观看起来很漂亮。皮肤不够脆，鸡肉不够好。这两个在家里相信炸鸡的朋友都有很深的经验。
为了使炸鸡美味，我们必须先腌制鸡翅。其次，面粉或淀粉也是关键。以下编辑将为大家分享炸鸡翅的具体 *** 。掌握以上两点，就可以在家完成了。脆皮炸鸡翅。
炸鸡翅
配料：400克鸡翅，20克奥尔良腌料，少许葱，少许姜，60克玉米淀粉，30克马铃薯淀粉。
练习步骤：
1，首先将鸡翅除霜，将其浸入清水中几分钟，然后去除干水，然后在鸡翅的两侧插入一些带有牙签的小眼睛。在鸡翅的表面上留些小眼睛，以使鸡翅增添风味，而又不破坏鸡翅的外观。
2.，鸡翅表面插入小孔后，放入锅中，加入20克奥尔良腌料，适量洋葱和姜丝，然后加入20克纯净水拌匀，放入冰箱中腌制超过1小时以使鸡翅充分吸收汁液的风味。
3，接下来，准备60克玉米淀粉，30克马铃薯淀粉和2克盐，混合均匀，然后准备一碗水使用。炸鸡翅时，切勿将面粉包起来。用面粉炸的鸡翅的表面不仅不够脆，而且稍微冷却后会变软。炸鸡翅要皮脆，玉米淀粉+马铃薯淀粉按2：1的比例配制，加少许盐以增加基本味，炸鸡翅又香又脆。
4，将腌制的鸡翅从冰箱中取出，取出大葱和姜片，取一块鸡翅并在淀粉中翻滚，使鸡翅均匀地涂上一层淀粉。
5，将粘好粉放入一碗清水中，弄一些。快速进出。弄湿鸡翅。
6，将湿的鸡翅再次放入淀粉中，并将其滚动，在鸡翅的表面包裹一层淀粉，用手搓几次，然后将多余的淀粉甩掉。
7，在锅中放入适量的食用油，加热油直至其变热约50％，然后将其加热至中火。依次将包裹有淀粉的鸡翅倒入油锅中，保持中火加热，并缓慢煎炸整个过程。 ，将鸡翅完全煮熟并油炸后，即可将其取出。
8，将炸鸡翅整齐地放在盘子中，然后就可以食用。
提示：
1，腌制后，鸡翅表面的千斤顶味道会更快。
2，腌制鸡翅时，加少许水，使炸鸡翅的肉非常嫩。
3，将炸鸡粉与玉米淀粉+马铃薯淀粉+少许盐搅拌均匀。
4，在炸鸡翅的整个过程中保持中火，以确保鸡翅成熟。
以上是小香给大家的炸鸡翅做法。喜欢它的朋友，记得收集，喜欢并转发它！注意小块的脆皮肉，并每天为您分享各种美食手法和技巧。
厨师长分享香酥鸡翅的自制 *** ，特别简单好吃，孩天天嚷着吃大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常小吃“香酥鸡翅根”的做法，鸡翅也就是鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【香酥鸡翅根】
1.首先我们把鸡翅根处理一下，沿着骨头把鸡翅根划开，把上面的油脂切掉，否则炸出来比较腻，在鸡翅上面切几刀，这样更容易炸透入味。
2.全部处理好以后洗干净，加入食盐2克，老抽3克调色，生抽5克，五香粉3克，胡椒粉3克，料酒5克去腥味，再加入一点生姜汁去腥增香，没有生姜汁的也可以切一点姜片放入去，用手抓拌均匀再加入鸡精2克，喜欢吃辣的，也可以放一些辣椒面继续拌匀，撒入一小把淀粉，让淀粉均匀裹在鸡翅表面，锁住鸡翅中的水分，炸出来会更加脆嫩。
3.再准备一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别搅拌均匀，把蛋清倒入鸡翅里面，抓拌均匀腌制1个小时，腌的时间越久，鸡翅就越入味，同时蛋清还能使炸出来的鸡翅，表皮更加酥脆，另外准备面包糠200克备用。
4.腌好之后，我们先把鸡翅放入蛋黄里面，裹一层蛋黄再放入面包糠里面，裹上面包糠，这样炸出来，会更加的金黄焦酥，全部裹好以后，我们准备炸制。
5.锅内烧油，油温五成热时，把鸡翅放入锅中，轻轻晃动锅，防止鸡翅糊底，鸡翅炸定型以后，用勺子不停的推动，让其均匀受热，保持小火炸4分钟，鸡翅炸熟、炸透以后捞出。
6.把油温升高至六成热，转小火把鸡翅放入锅中，快速复炸20秒钟，这一步主要是为了把鸡翅炸酥炸脆，鸡翅全部炸成金黄色时就可以了，我们把它捞出控一下油，然后摆放在盘中，撒上辣椒面和孜然粉即可享用。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
这万能脆炸糊比例，炸鸡翅外酥里嫩，女儿说比麦当劳炸鸡还好吃鸡翅中全家个个都爱吃，鸡翅尖就我一个人喜欢，剩鸡翅根没有人喜欢吃，所以家里从来只卖鸡翅中。女儿点菜，明天要吃鸡翅中，老公正好跑步要经过超市，让他随便买回来，谁知这男人没看清楚，顺手一拿，买了一大袋鸡翅根就来了。
女儿有些失望，说老爸靠不住。于是，我答应她要把鸡翅根做好吃的。于是，就做了这道酥炸黄金锤，调味料是奥尔良烤鸡翅的料，这味道是她的更爱。
因为形似锤子，色泽金黄，于是得名：黄金锤。外皮酥脆，里面肉质嫩滑多汁，大人小孩都爱吃。
酥炸奥尔良黄金锤
【材料】：
鸡翅根一斤 奥尔良烤鸡调味料30克 水适量 生抽适量 脆炸糊适量
做法：
1.把鸡翅根骨头这端的皮、筋切断。
2.顺着骨头向下推，这就是锤子的形状啦，吃起来也很方便。
3.奥尔良烤鸡调味料加少许水搅拌均匀，再加适量生抽把鸡翅根充分抓匀，装入保鲜袋冷藏腌制几个小时。
4.把鸡翅根蘸满脆炸糊。（万能脆炸糊比例：2份的面粉+1份的生粉+少许泡打粉+水+少许油搅拌均匀。）
5.放入小油锅里炸至金黄酥脆即可。可以先用一根试试油温，放下后，鸡翅根周围会迅速起泡。
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