葱姜鸡
今天分享一道广式葱姜鸡，全家人都好喜欢吃！ 鸡腿鲜嫩多汁，葱香姜香肉香！配米饭单吃都yyds做法简单！轻松学会一道拿手菜，姐妹们一定要试试~
剁椒牛肉
这道又香又辣的剁椒牛肉！ 牛肉嫩滑，好吃开胃，肉香椒香回味无穷，姐妹们一定要试试呀～
奥尔良风味鸡腿
谁懂啊……奥尔良风味鸡腿，巨香巨入味！ 鸡腿我是认真腌制过的，外皮焦脆，肉嫩多汁， 姐妹们可以提前腌制一晚上放冰箱，想吃拿出来烤一烤，巨巨简单，建议大家都去做～
水煮鱼片
在朋友家吃过一回…巨好吃！！水煮鱼片，这样做嫩滑入味，香辣过瘾， 汤汁又麻又辣，配米饭嘎嘎香！吸满汤汁的配菜都好好吃！姐妹喜欢快去安排吧！
食材：黑鱼，豆芽，花椒，干辣椒，葱姜蒜
牛肉炒海鲜菇
巨好吃！求你们去做！！谁懂啊……牛肉炒海鲜菇下饭是YYDS！牛肉嫩滑入口，海鲜菇口感爽滑，又有点辣辣的感觉，全家人都好喜欢吃， 做法简单，姐妹们，一定要去试试呀～
食材：牛肉、海鲜菇、青辣椒、小米辣
豆角炒蛋
破防了家人们，这道豆角炒蛋谁能扛得住！ 简单的食材也能一口惊艳，搭配米饭妥妥的下饭， 零失败，姐妹们快去试试吧！
这道鸡腿肉是我最喜欢的做法，简单易学，味道超级好。这道菜品的材料包括三个冷鲜鸡腿、盐、花椒和生姜。先将鸡腿洗净擦干，再加入两勺盐和适量花椒粒，用手揉搓均匀，放置冰箱冷藏腌制4个小时以上。第二天取出鸡腿，冲洗干净多余的盐和花椒粒，放入碗中，加入几片生姜，放入蒸锅中，大火蒸20分钟，再焖10分钟。蒸好的鸡腿肉鸡汤非常鲜美，可以用来煮面或泡饭，撕成小条后淋上鸡汤汁，口感更佳。建议大家尝试一下，味道真的很棒！
超市的鸡腿有“猫腻”，可惜知道得太晚，看完赶紧告诉身边的朋友作为一个普通的消费者，我们很难想象超市里销售的鸡腿会有“猫腻”，去超市买鸡腿的时候，尤其是冻鸡腿，他其实在里面是暗藏玄机的，一位从超市辞职的阿姨说出来真相。
鸡腿的表皮
首先我们在购买鸡腿的时候，用手摸一下鸡腿的表皮，如果表皮是松松垮垮的，说明这很有可能是打了防腐剂的鸡腿，这样的鸡腿不要买，反之，如果鸡腿的表皮是紧致的，那就说明这是一个比较新鲜的鸡腿，没有放了很久，可以安心购买。
鸡腿上面的冰块
第二看鸡腿上面的冰块，如果鸡腿在冰柜里面冻了很久。那在表面上肯定会积累厚厚的一层碎冰，而且有的鸡腿本身的质量就不太好，有些不良商家为了隐藏真相，会故意把鸡腿冰冻的时间加长，用冰块来掩盖住原本的腥臭味和颜色，所以我们要购买冰层比较薄的鸡腿。
鸡腿的肉质
第三可以观察一下鸡腿的肉质，如果肉质是呈现出淡粉色或者是淡红色，而且看起来有光泽，那么说明这个鸡腿是比较新鲜的。但是如果肉质是暗红色甚至是紫色的，那就要小心了，这很有可能是放了很久的鸡腿，或者是注水了的鸡腿，这种鸡腿吃起来不仅口感不佳，而且还有可能危害人体健康。
鸡腿的香味
第四可以闻一下鸡腿的香味，如果是新鲜的鸡腿，会有一种清香味，但是如果是过期或者是注水了的鸡腿，那么就会有一种异味，甚至是发臭的味道，如果闻到这样的味道，就千万不要买这个鸡腿了，我们在购买鸡腿的时候一定要多加小心，选择新鲜的鸡腿才能够保证口感和健康。
总之，在购买鸡腿的时候一定要注意观察鸡腿的表皮、颜色、肉质、味道等，如果发现有问题就不要购买，因为只有新鲜的鸡腿才能够保证食品的质量和口感，而且对人体健康也有好处。
