正宗麦多馅饼创始人 —— 徐二辉
“麦多X？X麦多？麦X？多X？市面上与麦多馅饼相似的品牌越来越多，到底哪家是正宗麦多馅饼？想必很多顾客和我一样“傻傻分不清楚。”徐二辉坦言，16年前，把麦多馅饼带来郑州后，受到了顾客的广泛关注，市场异常火爆，这也直接导致了多年来关于麦多馅饼的各种品牌鱼龙混杂，很多顾客反馈分不清哪家是正宗的，但内心却依然保留着对于麦多馅饼的最初情怀。
为了提升客户在视觉上对品牌的统一认知度，徐二辉设计了品牌logo“大拇指”，引得市面上各种麦多馅饼店面竞相效仿，随后徐二辉注册了“麦多奇”商标，但也无法从根本上规范市场。这就影响了品牌在源头上实现统一管理，把控品质。于是徐二辉于2021年正式注册了“正宗麦多”这个商标。“注册这个商标的目的是为了从源头上把控市场，让消费者逐渐形成对‘正宗麦多’的统一认知，维护正宗麦多馅饼的良好口碑，让顾客找回原始味道，”徐二辉谈到。
正宗麦多馅饼全新升级的店面门头
未来：打造“行走式”时尚快餐，传承“正宗麦多”百年品牌
2014年以来，以台湾为代表的小吃品牌打入市场，麦多馅饼的市场份额受到一定影响。“在餐饮行业，能做五六年已经算是很好的了，而麦多能坚持走过16年算是一个奇迹。市场在改变，顾客的选择变得更多，但你能说它不好吗？其实不是这样的。”徐二辉坦言，一方面继续加强麦多连锁店的团队管理和产品品质，严格要求肉跟菜7:3的配比法则，新近加盟商必须到店里参加实操演练，在经营过程中如果不按规定使用原材料，督导发现取消 *** 权；另一方面，麦多走到今天，无形中自身也承载了更多的责任，无论经历任何困难也会坚持将“正宗麦多”品牌做下去，未来将把“正宗麦多”打造成“行走式”的时尚快餐，让麦多以全新形象再次走进市场，走入消费者的心中。
正宗麦多馅饼创始人 —— 徐二辉
“我是农村出来的苦孩子，不懂什么大道理。但麦多馅饼能发展这么快，一方面是产品好，另一方面是内心对食品安全的敬畏。”徐二辉坦言，作为正宗麦多的品牌创始人，他深知自身肩负的责任和使命。在保证食品安全的同时，如何发挥自己的能动性，带领更多创业者去做更多有价值的事情？徐二辉一直在思考。未来，徐二辉将带领“正宗麦多”不断创新发展，打造“正宗麦多” *** 王国，让更多创业者走上致富路，传承“正宗麦多”百年品牌！
