秋季百合食疗方

<

它是秋季“安神宝”，和鸡蛋同吃堪称天然催眠剂！尤其适合失眠多梦的人

眼下秋高气爽，气温不高不低，令人舒适，本该是个容易入睡的季节。

然而，有不少人一到秋天却总是睡不香、睡不好，甚至失眠，这是怎么回事？

秋天容易出现失眠，一个重要的原因是夏天暑热伤阴。

“汗为心之液”，出汗太多，耗伤阴液，心的气、血、阴、阳出现亏虚，无论是心气虚还是心阴虚，都会影响睡眠。

秋季万物萧条，会给人带来抑郁情绪，失眠也由此而起。而失眠又会加重焦虑，形成恶性循环。

除了调整情绪、改善心境，食疗上不妨试试这样佳品——百合。

百合清心安神，滋阴润肺

这个季节上市的百合，是一款非常理想的食疗佳品，解秋燥、滋润肺阴、养心安神。

为何叫百合？因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起，好似百片合成，故而得名。百合又有“百合蒜”“蒜脑薯”“重箱”之别称。

中医认为，百合性平、味甘、微苦，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神的功效，对肺阴虚的燥热咳嗽及劳漱久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症，都有良好的疗效。

从营养学来说，百合营养丰富，富含秋水仙碱等生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪，并有一股特殊的清香味，为其他食物所不及。

鲜百合、干百合，怎么吃最道地

百合，分鲜百合和干百合。

应该来说，两者“安心神”功效差别不大，若要论滋润能力，则鲜百合的更强些。

一般，入菜时，多用鲜百合，而入药多用干百合。

选购时，新鲜的百合，应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，看上去柔软、洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道，略带苦味。

干百合，则以片形均匀、肥厚、牙白色为佳。一般，泡在常温的水中3~4小时可恢复成鲜百合模样。

若要看产地，鲜百合以甘肃兰州的较为知名，而干百合，则以湖南“龙牙百合”为上品。

哪些人不能吃百合？

百合偏凉，属“滑利之品”，也有忌服人群。

比如，容易拉肚子的，或者怕冷的人，就不适合吃了。

或者，寒咳的人，咳嗽带有清白色稀痰泡沫者，也不宜吃，会使寒咳加重。

此外，由于百合含淀粉较高，血糖高的朋友吃了百合的同时，应适当减少主食的摄入。

※ 推荐菜谱

百合鸡子黄汤

食材：

鸡蛋1个、鲜百合2~3个、冰糖少许

做法：

1. 将鲜百合花瓣剥下，洗净待用；鸡蛋打开去蛋白，只留蛋黄；

2. 把百合放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮半小时，放入蛋黄拌匀煮熟，加冰糖再煮沸即成。

营养点评：

此方出自张仲景的《金匮要略》，具有养阴清火、去烦安神功效。

假如最近有心神不宁、失眠多梦，可以试试在睡前饮用此汤。

百合炒牛肉

食材：

新鲜牛肉400克、鲜百合3~4个，生抽、蚝油、食用油、食盐适量

做法：

1.把牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，倒入食用油，腌30分钟；把新鲜百合的花瓣剥下，洗净待用；

2.锅里放一勺油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合片翻炒至牛肉全部变色，约1分钟后即可起锅食用。

营养点评：

把牛肉和百合搭配在一起，实为一道补脾润肺、养心安神的佳肴。

有些人不喜欢百合的苦涩味，可将鲜百合鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸漂一下，除去苦涩味。

来源：健康全说

广东人见了它咽口水，常用它煲糖水，还清热解暑气，北方人不会吃

前一阵，北方的榆钱、槐花都被美食圈里的朋友们轮番做成了各种地道美食，本不属于广东的特色美食，但是也让大家眼馋了一把，其实用鲜花做美食也没什么稀奇的，例如云南的鲜花饼，浓浓的玫瑰香气，自古以来，用当季的鲜花做糕点一直很受欢迎，因为鲜花来自大自然界，没有经过喷洒农药，除了颜值好看，还有各种颜色，和其他食材一样也都有着它们各自的特点和作用。5月，广州的许多公园绿化带里的鸡蛋花都争相盛开，鸡蛋花的名字和它的花朵形状是相关的，因为鸡蛋花花瓣里面呈一圈鸡蛋黄的黄心颜色，外面呈一圈白色，远看还真像鸡蛋，走近闻一闻，有一股淡淡的特别清香的味道。

鸡蛋花除了观赏以外，老广东人们都喜欢把它用来煮糖水，和春天的木棉花一样，可新鲜食用或者晒干，晒干后的鸡蛋花干也是药材，在普通药店也能买到，清热解暑，生津润喉，干鸡蛋花也是作为经典广东凉茶“五花茶”的原料之一。

鸡蛋花生食一般用来煮糖水，尤其是5月开始，公园或小区里绿化带的鸡蛋花都开了，落下来的完整的鸡蛋花可以捡回家（绿化带没有喷洒过农药或者除草剂的鸡蛋花都可以），浸泡洗洗干净，就能煮一锅糖水，要么怎么说广东师奶们会过日子呢，现成的新鲜的食材，还不要钱，夏天煮糖水就是它了。

【鸡蛋花百合鹌鹑糖水】

食材：新鲜鸡蛋花10朵，鹌鹑蛋10个，百合适量，冰糖适量，清水适量。

做法：

1.小区楼下捡的特别干净新鲜的鸡蛋花，把它们浸泡多清洗几遍。

2.准备一些干百合，百合有清心、润肺的作用，也可以用新鲜的百合，干百合就要麻烦一点，提前用清水浸泡一会，把百合干泡软了。

3.提前把鹌鹑蛋煮熟后，剥去鹌鹑蛋壳，接着和干百合一起放入汤锅中，中火煮沸，煮10分钟左右，因为鹌鹑蛋已经煮熟了，烹煮时间不需要太久。

4.干百合煮至有些粉状的时候，加入适量冰糖，冰糖煮化之后，加入洗干净的鸡蛋花，关火即可。

鸡蛋花有花香，花瓣可食用，夏天的清热糖水食材很简单，家人都喜欢，试试吧！

【碎碎念】：

如果没有新鲜鸡蛋花，可以用干鸡蛋花替代，也会有淡淡的香味的。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

夏季腹泻？喝双蛋百合汤

鸡蛋花是岭南地区常用的民间草药之一，历史悠久。中医认为，鸡蛋花味甘、微苦，性凉，归肺、大肠经，具有清热利湿、润肺止咳、消暑的作用。南方地区高温多雨，人们普遍体质湿热，尤其在夏季，更容易引起脾胃湿热，出现湿热泄泻。

鸡蛋花最擅长清脾胃湿热，用于湿热疫毒直犯肠道、蕴结熏蒸引起的腹痛泄泻。

双蛋百合汤：取鲜鸡蛋花10朵、干百合10克、鸡蛋2个、冰糖80克；百合洗净，放入锅中，加水800毫升煮沸；鲜鸡蛋花洗净，只取花瓣，放入锅中烹煮，加冰糖煮至融化；鸡蛋液打匀，倒入糖水中，煮熟即可。鸡蛋花消暑清热，最擅长清理胃肠湿热，夏季腹泻可常用。百合清心安神，冰糖水本身也能润燥生津，适合口干舌燥、心烦气闷时饮用。脾胃素来虚弱者，可加几片生姜同煮。

综合中国中医药报

晚上咳嗽厉害怎么办 止咳小妙招

晚上咳嗽厉害怎么办 止咳小妙招

核心提示: 一年四季，春夏秋冬，人几乎每年都会出现一次感冒，感冒并非是特别严重的疾病，但也不容忽视，有的人在感冒的时候经常性的会出现咳嗽症状，以至于人在工作或者学习上会大大受到干扰，其实，有一些 *** 是可以抑制咳嗽的。

　　相信大家都可能出现过这样一种感受吧，感冒疾病发生，整个人感到非常虚弱，鼻子里还会经常有鼻涕流出，有时候还会出现鼻塞的症状，让人呼吸感到不顺畅，有可能会导致失眠，当然，最为让人难受的应该还是咳嗽，一直不停地咳嗽，以至于我们的工作学习受到影响，有的时候还会干扰到周边的人。

　　晚上正是入睡的好时间，如果这个时候喉咙感到十分瘙痒，以至于不停地咳嗽，长时间无法入睡，甚至导致失眠，让人们感到极为难受，第二天无疑会感到十分困，工作和学习势必也会受到极大地影响。那么，我介绍几个小妙招帮助大家缓解咳嗽吧。

　　1、材料：米醋、白糖、鸡蛋。首先将鸡蛋敲碎出来，搅拌均匀，之后先放入热锅上煎煮一会儿，煮熟之后加入适量的米醋，煮一会儿后再加入白糖，之后停火等待短时间冷却至室温再食用，一般吃一两次就可以止咳。

　　2、材料：生芝麻、生姜、核桃、红糖。先将生芝麻和核桃绞碎并研磨成粉末，洗干净生姜也一并切碎，然后三个材料混合放入一个碗中，再加入一定量的红糖搅拌均匀，每次取一定量混合物泡开水喝，可以快速止咳。

　　3、材料：冬菇、鸭梨、冰糖。先将新鲜的鸭梨的皮剥掉，切成一块块地再放入榨汁机中榨成汁，将冬菇洗干净后切片，之后两者混合再与水和冰糖一同炖煮，煮熟之后食用即可，可以润肺凉心，消除感染，止咳效果很好。

　　以上就是我给大家介绍的三种治疗晚上咳嗽的解决 *** ，患者可以选择一种简单操作的 *** ，半夜的时候感到咳嗽严重的时候可以煮来喝，咳嗽很快就会好转，对感冒的治疗也有很大的帮助，当然，建议患者多休息，注意饮食清淡点，这样对身体才好。

两块钱搞定一道家常美食#圣迪乐鲜蛋杯复赛#卤鸡蛋

鸡蛋作为日常补充营养的食物，富含优质蛋白质、 ，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是更佳的吃法。

By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 10个
• 香叶 三片
• 大料 1个
• 辣椒 1个
• 冰糖老抽 1勺
• 小山楂 10克
• 桂皮 1块
• 小茴香 10克

做法步骤

1、鸡蛋蒸熟

2、把调味料放入锅中煮放一勺冰糖老抽

3、煮15分钟左右

4、把鸡蛋皮敲碎

5、放入锅中小火煮10分钟，焖一宿，吃的时候热一下

6、全家更爱的卤蛋

7、配合八宝粥也好吃

小贴士

1、孩子比较喜欢一次能吃好几个，我就没有放盐，味道淡淡的香 给孩子选鸡蛋一定要选择安心鸡蛋，毕竟日常必需品，我选择不含抗生素，0添加激素的圣迪乐村安心鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

感染新冠没药怎么办？民间总是有智慧的

这个12月，我们不关心足球，不关心老板的梦想，不关心明星高贵的床垫子，也不关心俄乌战争和国际政治。我们只关心：哪里能买到药！

自从防疫政策放开以来，北京市新冠感染人数蹭蹭直涨，网上传出的必备药品很快便一售而空。已经到处都买不到急需用的抗原试剂、连花清瘟、退烧药、止疼药、止咳药…奥密克戎真的在北京了！

没被感染前，我以为就像网上说的那样，感染新冠差不多约等于一场重感冒。但当我半夜痛醒，全身的每一个细胞都在拼命呐喊甚至连骨头都在 *** 的时候，才后知后觉到：“我以为的新冠”和“实际的新冠”，就像此刻的我和（一颗看不见更得不到的）退烧药的距离。

买不到药，这一波阳了的人开启了：线上求药模式

不论是凌晨3点的小红书，还是晚8点的微博，深夜12点的 *** ，早上10点的微信群，到处都在发烧、喊痛和求药。我们阳人虽痛但信：只要不放弃，积极求助，就还有吃到药的希望！

为了吃到药，大家已经很努力了。

如果你能在网上四处求到药，已经算是幸运的了。大多数的情况是，很多人即买不到药，也求不到药。于是各种奇奇怪怪的治疗（缓解症状）方子，就被创造出来了。深刻诠释了什么叫：人多想法多！

比如：

（1）尿不湿降温法

PS：这可是我今年学到的最有用的奇怪知识了。

（2）烤橘子止咳

（3）钟薛高降温

PS：钟薛高，不愧是雪糕界的王者。连退烧贴都甘拜下风！

（4）藿香正气水降温

PS：隔着屏幕都觉得肚脐眼被辣的慌。

（5）咳痰的正确姿势

PS：咳嗽很累，咳痰看起来更累。

（6）盐蒸橙子缓解嗓子痛

PS：味道非常不美好。。。

（7）通鼻塞的高招

PS：这样的鼻子通气 *** ，还真是考验核心力量。

另外还有一些洋葱片贴脚背、手指放血、肘窝刮痧、牙签 *** 手背穴位等 *** 来退烧的；清凉油、冰糖雪梨花椒水、姜炒鸡蛋止咳的；鼻孔塞葱、贴创客贴 *** 来通鼻塞的奇奇怪怪的偏方。

晚上睡不着的时候，看看这些平均温度超过38℃的小红书笔记，看看被高烧热到头冒青烟的微博，看看哀嚎遍野的朋友圈，看看这么多人分享的奇奇怪怪的偏方来帮助免疫系统跟病毒做殊死斗争，就莫名地觉得我们人类真是既脆弱又坚强。

绝境里，我们总能找到希望。

不过，大家还是要科学看待发烧发热和退烧 *** ，偏方不可尽信，每个人病情不同、病因不同、身体情况也不一样，所以，使用偏方并不一定有效和安全，可能还会有加重病情的风险。

最后，我们再说点有用实用的啊。

这一波在北京肆虐的病毒，主要是在上呼吸道复制，所以感染后的症状也主要是上呼吸道的症状，比如嗓子痛、咳嗽、流鼻涕、鼻塞、打喷嚏等。大多数感染者表现都是轻症（在家治疗即可），一般会在7-10天左右痊愈，很少有重症的（需要住院的那种）。

天津中医药大学之一附属医院，张伯礼院士说：根据目前国内形势，奥密克戎毒株已在社会面传播，又值冬季流感、普通感冒的高发季，接下来1至2个月会迎来一波流行高峰。

还没感染的，可以先做好准备。已经感染的，也不要害怕。

1

如果大家有条件，能买到药，可以适当备点药。主要是退烧药、止咳药、缓解嗓子疼痛、缓解鼻塞的一些药，不一定是网上流传的那些药物清单，有同等作用的其他药物也是可以的。

2

如果实在买不到药，多准备点吃的东西，蔬菜水果高蛋白质的肉类，补充营养很重要。万一阳了，需要药，可以尝试在小区群里、好友微信群、朋友圈、小红书、或者网上其他渠道线上求药。

今年四月份的上海，就有一位年轻妈妈凌晨求退烧药的视频在网上传开了。半夜2点，妈妈发现孩子发烧到40度，拨打120 *** 得知要等300多单，于是哭着挨家挨户敲门问药。后来居委会帮她联系了车9点去医院拿药，孩子最后成功退烧了。

12月11号，有一位北京的姑娘，在小红书上发布了一条求退烧药的笔记，然后就收到了同城的一位陌生网友送去的退烧药，还有来自全国各省的网友的问候和关心。

今天上午，一位四川的朋友在小红书发笔记求退烧药，一位也在成都的网友留言，自己虽然只有一盒布洛芬，但是可以分她几片。最后房东给她送了药。

还是今天凌晨，北京朝阳区一位网友在线求药，另一位附近的网友留言告诉他附近某个药店现在还有布洛芬颗粒、连花清瘟胶囊等其他感冒药。

还有同事的好朋友需要退烧药，在小区群里喊了一声，然后就用手上的连花清瘟换来了退烧药。

......

还是那句话，别放弃，就总能吃上药的。

另外，大家可以自发建立小区内部药物交换微信群、或者跨社区药物交换微信群、再或者将多个互助微信群都放在一个社交媒体二维码中，大家扫描之后，就能根据需要加入微信群发布求药信息，或者是分享已有的购药信息、分享已有的药给需要的人。

就像这样的：

3，如果症状严重，别硬抗，送医院。

4，多喝热水。

其实所有的药物，都不能达到治疗疾病的作用。只是来帮助缓解因为感染新冠所引发的各种症状（发烧、咽痛、咳嗽）的疼痛和不适感。最终还是要靠自身的免疫系统来战胜入侵身体的病毒。

所以，在感染期间，一定要多喝热水，可以在很大程度上帮助身体尽快将新冠病毒排出去。

最后

大家一起加油！

希望

各位已经阳了的朋友早日康复！

“阳了”反复咳嗽咋办，建议：多吃2菜2果，止咳化痰，杀菌消肿

#头条创作挑战赛#

之一波感染高峰过后，虽然很多人陆续“阳康”，但留下的“干咳有痰”却迟迟得不到缓解，甚至很多人出现了肺部变白的情况，着实令人担忧。

虽说是“阳康”后的正常现象，但是自己的身体还是要靠自己精心调理。平时除了多休息、多喝水，也要吃一些润肺止咳的食物，帮助身体快速恢复。正所谓“肺喜水，而白色入肺”，用这2菜2果煮水喝，既能清热解毒，又能化痰止咳。“阳了”反复咳嗽怎么办？根据过来人的经验：多吃2菜2果，消菌消炎、化痰止咳。

两菜

一、白萝卜

白萝卜是冬季的保健食材，富含水分，淀粉酶，粗纤维，芥子油以及多种微量元素，有助于滋润肺脏，止咳化痰，增强抵抗力。

推荐做法：【白萝卜鸡蛋汤】

1.准备一个白萝卜，清洗干净、不用去皮，直接切成细丝；白玉菇切掉根部后洗净、切成小段；几个鸡蛋放锅中煎熟备用。

2.砂锅中加一点油，放入葱花爆香，倒入萝卜丝翻炒2分钟，去除萝卜的青气，然后放入白玉菇，倒入半锅开水，把煎好的鸡蛋放进去，盖上锅盖炖15分钟。

3.一直把汤炖成乳白色，加入一点食盐调味即可，清香可口、顺气开胃。

二、莲藕

荷莲一身宝，莲藕汁水充盈，富含多种维生素、微量元素，有助于滋养肺气，化痰止咳，无论是榨汁还是煮汤都很合适。

推荐做法：【莲藕红糖水】

1.莲藕削去外皮后切成方丁，用清水泡上防止发黑；生姜切成片； 红枣和桂圆分别清洗干净；一小撮枸杞用清水泡发；再准备适量的红糖备用。

2.将除枸杞以外的食材倒入砂锅里面，加入适量的清水，先用大火烧开，再转小火炖煮20分钟把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。

3.20分钟以后倒入枸杞，再焖煮一会就能关火上桌了。

两果

一、甘蔗

俗话说“冬食蔗无病痛”，甘蔗富含大量的水分和维生素，能有效缓解冬季干燥，预防久咳不止，尤其加热后再吃，滋补虚劳效果更好。

推荐做法：【甘蔗银耳羹】

1.准备适量的甘蔗肉，切成小条；银耳泡发，去除硬根、撕成小朵；干百合和莲子用温水泡软，然后去除莲子芯，以免苦味太重；再准备几粒红枣去核备用。

2.砂锅中倒入大半锅清水，把所有的食材放进去，撒入一把冰糖，把冰糖熬化，然后转小火炖煮40分钟，慢慢炖出银耳的胶原。

3.40分钟以后一锅晶莹剔透、黏滑顺口的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头喝一碗，温润滋补还暖身。

二、梨子

冰糖炖梨一直都是民间治疗久咳不止的良方，冰糖本身具有滋润肺部的功效，而且能够利咽、润喉、补充肺气，梨子性凉、具有清热解毒、润肺止咳、化痰等功效，两者搭配做成梨水，润肺化痰止咳再合适不过。

推荐做法：【冰糖梨水】

1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发后去除硬根，撕成小块；梨子去核、切成片；一把冰糖放入碗中，加入适量的桂花酱增加清香感；另外准备半碗米酒备用。

2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。

3.一个小时以后银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去继续炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后即可享用，久咳不止喝正合适。

之一美食编辑：小雅

嗓子干痒不舒服，多喝这3种汤，润肺止咳很有效，成本不足10元钱

#冬日生活打卡季#

随着疫情的开放，各行各业有序复工复产，一切逐渐走向正轨，咱也不能拖后腿，蹬上我的28大杠，奔着工厂的方向，努力生产到天亮，看一下工资条，生活不再惆怅，这是什么？这是对美好生活的向往，这是简单的快乐。

生产虽重要，记得戴口罩，做好防护，多喝水，多听专家讲，自己少估量。

冬季气候干燥，嗓子干痒不舒服，多喝这3种汤，润肺止咳很有效，成本不足10元钱，润肺去燥，提高抵抗力，健康过冬。

一、白萝卜——消食润肺

推荐做法：【白萝卜豆腐汤】

1. 白萝卜1个洗净去皮，先切片再切丝，丝不要太细稍微粗一点，1小块嫩豆腐，切小四方块备用，海鲜菇1小把，切成小段备用。

2. 碗里打入5个鸡蛋，不用搅散，直接热油下锅，煎至底部定型，翻面继续煎，煎至两面金黄，出锅放在菜板上横竖各划3刀，分成小块。

3. 起锅加少许油，倒入萝卜丝，大火翻炒，把萝卜丝炒一下，既能去除萝卜的辛辣味，也会使炖出的萝卜汤更浓更白，家里有条件的可以放一小捏虾皮，炒香后倒入煎好的鸡蛋。

4. 加入开水，一定是开水，只有开水做出的汤汁才会奶白色，再撒一点生姜丝，大火炖5分钟，炖好的汤汁又白又浓，加入嫩豆腐，海鲜菇，少许盐和白胡椒粉调味，再煮5分钟，煮出鲜香味，再加一点点枸杞和葱花，一道白萝卜鸡蛋汤就可以喝了，汤汁浓白，味道鲜美，好喝又营养。

二、银耳——清热润肺

推荐做法：【冰糖银耳粥】

1. 准备食材：1小把银耳，7个大红枣(清水浸泡10分钟，切开去除枣核，分成4半)，20个莲子，1小把枸杞(50克左右)，5克冰糖，先泡发银耳：准备1个大碗放入银耳，加1小勺淀粉，加入清水，浸泡1小时。

2. 泡发的银耳，洗净，分成小朵，凉水下锅，水开后，大火再熬10分钟。

3. 10分钟后，开锅，用筷子，顺同一方向搅动15秒，加入冰糖、红枣、莲子，再小火慢炖10分钟。

4. 出锅前1分钟加入枸杞，搅动均匀，盖上盖子焖1分钟，盛在小碗或者小杯子中就可以美美的享用了，满满的胶原蛋白。

三、裙带菜——化痰利咽

推荐做法：【裙带鲫鱼汤】

1. 准备配菜：新鲜的嫩豆腐1块，切成大小均匀的小方块，海鲜菇洗净切成小段，20克鲜姜切成姜丝。

2. 热锅放油，下入处理好的鲫鱼，做汤选择这种3两左右的小鱼，开中火慢煎，至4分钟，翻个面再煎。

3. 把鱼身的两面煎至金黄，用铲子将鲫鱼捣碎，越碎越好，捣碎后再把两面煎至上色，加入适量的开水，放入姜丝，开中火煮5-7分钟。

4. 1小把裙带菜，用清水泡发后切成小段。

5. 鱼汤煮5-6分钟左右，煮至奶白色，用漏勺滤出鱼骨弃用，再下入裙带菜、海鲜菇和嫩豆腐，调少许盐调味。

6. 再煮3-4分钟，加少许枸杞，即可出锅。汤鲜味美，营养丰富，非常适合老人和小朋友。

在“疫情后”时代，大家不要过于紧张，多喝水，多喝汤，提高抵抗力，继续做贡献。

餐桌上的中医之道——宝宝咳嗽的食疗 ***

本网讯 秋日渐凉，孩子咳嗽越来越常见，家长不免担心。银川缘生堂提醒，宝宝轻微的咳嗽并不一定是疾病，因为呼吸道有自己的保护机制。它为了排出呼吸道分泌物或异物，会做出机体防御反射动作。所以说轻微的咳嗽，是宝宝自身的保护性生理现象。

如果，宝宝咳嗽越来越频繁，那家长就应该及时采取措施。在自己没办法做出准确判断的情况下，及时将宝宝送到医院，以免延误病情。

我们在调理宝宝的咳嗽时，可以试试中医的食疗方，让宝宝的咳嗽更快痊愈！缘生堂为您推荐4种咳嗽对应的食疗 *** ：

宝宝风热咳嗽

咳嗽不爽，痰黄黏稠，不易咯出，口渴咽痛，鼻流浊涕，伴有发热头痛，恶风，微汗出，舌苔薄黄、质红。治宜疏风肃肺，化痰止咳。

川贝鲜梨茶

材料：川贝母（去心）6克，鲜梨1个，冰糖适量。

效用：滋阴润肺，化痰止咳。适用于肺热咳嗽，痰黄稠黏，不易咯出：亦主肺阴不足，干咳不已等。

用法：将鲜梨洗净后切成片状，与贝母、冰糖一同入水煎之，不拘时，当茶频饮。

冰糖杏仁梨

材料：鸭梨1只，甜杏仁3—5粒，冰糖5克。

效用：清热止咳。用于小孩外感风热，咳嗽，痰稠不爽，口干，全身燥热。

用法：鸭梨洗净，自靠近蒂部2厘米处横切一刀，切下部分留作盖用，挖出梨核；甜杏仁去皮砸碎，连冰糖一起装入梨肚中，加盖梨盖，口朝上放入碗中，隔水蒸熟。每晚1剂，温热服之，连服3日，见效后再连服2天。

白萝卜冰糖饮

材料：白萝卜1 个，冰糖12克。

效用：清热、化痰。

用法：将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。

枇杷叶粥

材料：枇杷叶12克，粳米50克。

效用：镇咳、化痰。

做法：枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。

宝宝风寒咳嗽

咳嗽频作，喉痒声重，痰白稀薄，鼻塞流涕，恶寒无汗，发热头痛，或全身酸痛，舌苔薄白，脉象浮紧。治宜散寒宣肺，化痰止咳。

紫苏陈皮萝卜饮

材料：紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片（干品）5克，红糖1匙。

效用：散寒，止咳，解表，理气。适用于儿童咳嗽怕冷，舌苔薄白，鼻塞不通。

用法：将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖同入锅，加水1碗，煮沸改文火煎至半碗，去渣取汤。趁热服，每日1次，连服3日。

生姜大蒜红糖汤

材料：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。

效用：温肺止咳。

做法：把材料加水煮10分钟，饮汤。

白果煎鸡蛋

材料：白果5个，冰糖20克，鸡蛋1个，麻油适量。

效用：温肺益气，镇咳祛痰，敛肺定喘。适用于小孩咳嗽，痰多色白。

用法：白果剥去皮外壳及芽心（芽心一定要去净，以免中毒）。麻油适量倒人炒锅加热至八成热，白果人锅炸熟，加冰糖20克，水适量，煮沸2～3分钟后打入鸡蛋，煮熟即可。每晚1次，连服3～5天。

宝宝痰热咳嗽

咳嗽痰多，稠黏难咯，发热面赤，目赤唇红，口苦作渴，烦躁不宁，甚则鼻衄，小便短赤，大便干燥，苔黄舌红，脉象滑数。治宜清肺，化痰，止咳。

桑白皮蜜汁饮

材料：桑白皮（干品）10克，蜂蜜30克。

效用：清肺泻火，止咳化痰。用于小孩痰热咳嗽，咳痰量多色黄，口干喜喝凉水。

用法：桑树根皮，刮去外面的一层橘红色表皮即得桑白皮，洗净，阴干待用。将桑白皮剪成小段，放炒锅内加蜂蜜适量，小火炒至蜜被吸光，加清水一大碗，熬至半碗即可。每日1剂，分2次服完，连服3天。

鲜枇杷花汤

材料：枇杷花(鲜品)50克，冰糖20克。

效用：清热化痰，宣肺止咳。适用于支气管感染致儿童咳嗽、咳痰。如小孩畏寒发热则不宜服用。

用法：将枇杷花与冰糖同入沙锅，加水适量。炖半小时，弃渣留汤。每日1剂，代茶饮，连服7日。

鱼腥草杏仁饮

材料：鱼腥草30克，杏仁6克，桔梗6克。

做法：将材料加水煎服，适用于痰热咳嗽。

宝宝痰湿咳嗽

咳嗽痰壅，色白而稀，胸闷纳呆，神乏困倦，舌淡红，苔白腻。治宜化痰燥湿。

杏仁粥

材料：杏仁（去皮尖）10～20枚，粳米50克。

效用：止咳调中。适用于外感风邪，内伤肺胃，乃致中焦不和，肺失宣降，症见咳嗽喘促，气逆痰壅，饮食减少等。

用法：将杏仁打碎与粳米淘洗干净，入水中熬粥食之。

霜萝卜饮

材料：经霜萝卜1个，蜂蜜或白糖适量

效用：功能消滞降气，止咳化痰。用于小孩秋冬咳嗽，气喘，多痰（痰呈白色泡沫状）

用法：将萝卜洗净，捣碎挤汁，盛碗中，隔水炖10分钟左右，加适量蜂蜜或白糖即可。每日2次，每次30—50毫升（视患儿大小而定）。

另法：可将霜萝卜切片煎汤，代茶频频饮之，亦有良效。

家长们可以根据宝宝情况，选择以上任一食疗方。

标签： 止咳 冰糖 鸡蛋 偏方