孩子喜欢的脆皮小香肠 在家自制全攻略首度公开!

威海美食｜又到灌肠季！威海冬天绝不能少的味道！灌肠配方大公开

形似“香肠”的植物—蒲棒，它的利用价值很高，见到时刻收好！

你有没有看到过像“烤肠”一样的东西？这种奇特的东西叫做“蒲棒”，又称“香蒲”，在一些地区被称为“水草”。

它是一种具有极强止血功效的名贵中药，其根茎和花序既可以作为食物，又可以编织成篮子、凉席等日用品，用途非常广泛！

这是什么神奇的植物？你老家有没有卖？

植株特征和生境

蒲棒，类似于芦苇，是一种生长在河流、湿地、沼泽、水塘中的草本植物，也可以在农田中种植，因为它有一股特殊的香气，所以它也被叫做“香蒲”。

这株植物高达两米多，茎干上长满了细长的叶子，叶子长约一米多，宽约0.6到1.5公分，远远望去，就像是一片翠绿的竹林。

蒲棒是一种单性植物，雌雄同株，花朵呈穗状，通常将雄性的花序称为“蒲黄”，而在雌性的花序中，则会结出一颗卵形的小果，果皮上有一层薄膜，里面有一颗椭圆形的种子，种子呈棕色或黑色。

它不需要太高的温度，10摄氏度以下就能萌发，15摄氏度以下就能加速生长。

我们所看到的“烤肠”，其实是由一朵朵花序组成的。花序一层层地排列着，色彩斑斓。当它们成熟时，就会像被风吹散的蒲公英一样，在茎干上绽放开来。只要有水源，它们就会在那里生长和开花。

蒲棒是一种分布广泛的植物，在中国的东北、华北、河南、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、广东、云南、台湾等地都有栽培或野生。

很多人都是小时候见过它们的。但如今，在全世界范围内，蒲棒资源已经十分稀缺，并且生长受到限制。

蒲棒是一种生活在沼泽中的植物，它对维护生态系统的稳定起到了重要的作用。在沼泽地区，它能起到防止土壤侵蚀和调节气候的作用。

它的根须极长，能将土壤牢牢地固定在流水之中，从而避免了土壤流失，极大地减少了洪水的冲击。

而且，它的茎干也有很强的吸水能力，可以有效地降低沼泽中的地下水位损失，为沼泽储水做好准备。

由于蒲棒丛的存在，使得它们成为了一道自然的挡风墙，大大降低了大风对沼泽的破坏程度。

因此，蒲棒在维持天然生态平衡中起着举足轻重的作用。

蒲棒的作用

观赏性：蒲棒生长茂密，茎干直立，叶子密集，开花时呈“烤肠”状。

一株就能结出一大簇的果子，可以用来装饰花园、池塘、小溪、湖泊等地方。比如苏州的凤凰湖，湖畔就种满了蒲棒，不需要人工打理，放在家里也是一件美事。它特有的香气，还能让空气变得清新。

玩具性：因为它的形状特别，所以吸引了许多孩子的注意，所以它就成为了孩子们的玩具。

我不知道你们有没有玩过这样的游戏，在我的童年时代，我们都会在池塘里，每个人都会摘下一根“烤肠”，用“烤肠”作为自己的武器，进行对战。

驱蚊性：由于蒲棒特有的香味，很多蚊子都不喜欢闻，都会躲得远远的，因此也具有驱蚊的效果。

在过去，很多乡下人都会收集一些蒲棒，晾晒后用来燃烧，这样可以有效地杀虫。

在蚊子多的地方，可以随身携带一根蒲棒，这样可以减少蚊子的叮咬。这是一种很好的驱蚊工具，而且没有任何的副作用，还能省下一大笔驱蚊香的钱。

而且，在夏季种植在家中，对于婴幼儿和老年人来说，也是非常方便的。 *** 上也有卖的，一根1元左右。

食用性：当蒲棒生长到5-8 cm时，其茎秆相对较嫩，水中的白色茎和芽都是可食用的，因此被称为“蒲菜”，与鸡蛋一起在热油中翻炒，味道鲜美。

它富含微量元素和蛋白质，并且含有较高的膳食纤维，能够帮助消化和排毒。而且还能提供一定的维生素和其他营养物质。吃起来有点像茼蒿，很清爽，很好吃。

淮安盛产芦苇，以“天宫芦苇”最为高大。它高达3.6米，茎干直径7-10公分。入口带着竹笋般的味道，是芦苇中的极品。

在淮安，种植面积4000多亩，年产30000多吨，产值480亿元。种植加工、个体经营、家庭农场等，解决了1000多名群众的就业问题，使他们走上了致富的道路。

它的茎和叶可以编织成草席、草绳等：它的功能非常强大，它的茎和叶又细又硬，不易断裂，非常适合编织成各种手工艺品。

只要将树叶摘下，稍微加工一下，就能用来编织了。

在过去，由于没有足够的工业化，人们只能依靠自己的双手来维持生计，所以大部分的器皿还是依靠自己的双手来制造。

有些房子甚至是用蒲叶铺成的。这些东西，比如编织袋、凉席、篮子、帽子等等，都轻便耐用，很容易携带。

夏天的时候，可以用它来 *** 一把精致的折扇。如果保存得好的话，还能再用上几年。

鲁北有个只有一千八百余户的小村庄，就是靠着一根根小小的蒲棒，为乡亲们开辟了一条通往富裕之路。

本地的蒲叶编织产品非常畅销。人们在家里就能过上富裕的生活。

在地方 *** 的大力支持下，这个村子由一个小小的手工作坊发展到一个大公司。现在，整个村子的经济收入已经达到了一个多亿元。

在这些手工制品中，每一件都是独一无二的。将这些传统的文化传承下去，是他们的使命和目标。

药用性：蒲棒花序中所含有的“蒲黄”，可以用来入药。古代人外出游历时，如果受伤了，就会从湖泊中捡起一根蒲棒。摘下蒲黄后涂抹在伤口上，有促进血液凝固和止血消肿的作用。

现在，“蒲黄”市场价很高。一斤左右的蒲黄值35块钱左右。尤其是在潮湿的环境下，如果不能及时地保存，很可能会变质。长期食用的话，可用根来炒菜，也可用花棒煲汤，具有清热凉血、健胃止痛等功效。

蒲棒虽然有很多好处，但也不是每个人都适合。比如：身体偏寒凉、心脏功能有问题、孕妇等人群，就要慎重使用。

蒲草的穗子可以用来当抱枕。蒲棒的花很结实，但是一旦花和茎分离，就会变成一团柔软的东西。

这种花穗被称为“蒲绒”，是用来填充枕头的。可以做成一个枕头，在睡眠中，长时间地枕在上面，有镇静安神、调节血脂的功效。

过敏体质的人更好不要用蒲绒枕，否则会引起过敏反应，还会导致呼吸不畅。

总而言之，虽然“蒲棒”有很多妙用，但还是要适度使用，不然会适得其反，甚至会对人体造成难以想象的伤害。

蒲棒学的发展概况

一根小小的蒲棒，却能发挥出如此巨大的作用，这足以让很多商人为之疯狂。

它浑身上下都是宝贝。采摘的时候很费劲。每天一夜下来也就能收获七八斤左右。风干了也就两三斤左右。市场价格35块钱一斤。一些质量好一点的甚至能卖到50块钱一斤。而收购价格却只有10块钱一斤。这样的利润让他们赚得盆满钵满。

有些人为了多收获，就会把未成熟的蒲黄割下来。这就造成了蒲棒生长不良，而且籽粒也不易保存。

这样大量的消耗，即使有足够的蒲棒资源，也承受不住这样大的压力。

这种过度的采摘方式，不仅没有给生态环境带来任何好处，反而对沼泽的生态平衡造成了破坏。

任何事情都要有个度。这种不合理的开发方式使蒲棒失去了储水和调节水位的能力。使它们在沼泽中的分布范围急剧缩小。使它们潜水的深度逐渐减少。使它们生态适应能力逐渐减弱。

面对这样的不利条件，我们不仅要看到它的无穷价值，而且要大力倡导科学、理性的采收 *** 。

因此，必须制定出一套科学的、合理化的、有效的措施来维护湿地的生态平衡。

而且蒲黄市场价如此之高，也说明了一件事，有人出售了伪品。

四川市 *** 于今年三月十八日依据《药物管理条例》，对四川益祥康医药股份有限公司处以10万元罚款，并收缴199公斤的中成药“蒲黄”。其起因是制造了一种名为“伪劣”的中成药“蒲黄”。事实上，在二十世纪后期，在工业化的早期，我们国家的许多江河，都是非常清洁的，有一些江河，可以直接喝水。

但现在，许多不能分解的生活垃圾被扔进了水塘，造成了水体的污染，散发出一种令人作呕的味道，隔着很远都能闻到。

除此之外，水塘两侧的泥土里还堆满了各种废物，这里无法生长蒲草，其他的水族也都被直接抹杀掉了。

在此背景下，我们更要加大对其的研究力度，以更好的开发与保护这一珍贵的资源。

要对蒲棒的生存环境进行更好的保护，对蒲棒资源进行更好的管理，从而培养出更多新型抗灾、更强、生育能力更大的蒲棒，促进其在农村的可持续发展。

蒲棒在医学上有很大的作用，我们应当加大力度，加强对它的科研开发，使它在医学上得到更大的利用，为人们带来更大的利益。

这6种街头烤肠，是吃货们的挚爱，尤其最后一种，没有肉也招人爱

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烤肠这种街头小吃，无论全国什么地方，只要有夜市就一定会有烤肠。有的是单独的烤肠小摊，有的则是烧烤摊、炸串摊里的必备食材。烤肠也会分很多种，有大香肠、有小烤肠、有猪肉肠、有鸡肉肠，每种烤肠的味道也不一样。

这些烤肠不仅能在夜市上当小吃，而且也可以用来当做早餐肠在家里享用。小编总结了6种更受欢迎的烤肠，看看你更爱吃的是哪一种呢？

1、传统台湾烤肠

这种传统的台湾烤肠，是最早传入大陆的台湾小吃，跟台湾手抓饼是更佳搭档。所谓手抓饼卷烤肠说的就是它啦！大约在2000年初，台湾烤肠大批量涌入了大陆，各种面馆小吃店、各个小卖部、小超市、夜市小吃摊、路边摊，到处都是用电烤炉烤着的香肠，烤炉上贴着“台湾烤肠”的标签。

这种烤肠，外脆里嫩、香甜多汁，一下子征服了所有人的味蕾，使得台湾烤肠变成了妇孺皆知，人人喜爱的一种特色小吃。无论走在马路上的行人、放学的学生、还是拉着大人的手出来玩的孩童。只要看到有“台湾烤肠”在路边卖，一定会停下来买一根解解馋。这种传统的台湾烤肠已经成为了一种怀旧小吃，难以忘怀的“老味道”。

2、火山石烤肠

在台湾烤肠风靡全国以后，又出现了一种看起来高大上的香肠在电烤炉里面缓慢的旋转着，用它那又肥又靓的“身姿”诱惑着路过的各色行人。它就是“火山石烤肠”。这种烤肠比传统的台湾烤肠要粗的多，颜色也不是红润的颜色，而且更接近肉的本色，看起来更加诱人，让人垂涎欲滴。

这种火山石烤肠不仅是用电来加热，而是通过火山石头的高温来让烤肠烤熟。由于里面的肉并不是肉泥 *** ，而是由更有口感的真实肉丁灌制而成，所以口感上更真实、吃起来更有嚼劲，肉香也更浓郁。口味有有原味、黑胡椒风味等种类，单根的价格比传统台湾烤肠要贵一点，但是更受吃货们喜爱。

3、烤广式腊肠

广式腊味全国闻名，尤其是广式腊肠，无论清蒸、炒菜、闷饭、做汤、炸串、烧烤都有它的影子存在。广东著名的煲仔饭里，更受欢迎的就是广式腊肠风味。口味鲜甜咸香，入口有嚼劲。因为是纯肉 *** 而成，不含有任何淀粉，口感上更要柔韧香浓，腊味十足。

广式腊肠非常适合用来烧烤、煎炸。在我国的小吃领域里，无论从南到北，几乎各种“烧烤”里都会有它、几乎所有的“炸串”里也有它，由此可以看出广式腊肠在全国人民心中的地位。因为广式腊肠是由肥瘦相间的肉丁 *** 而成，虽然风干后水分变少，但是肉间的油脂丰富，一烤或者一煎，肉汁便会冒出来，吃起来非常的香！

4、大纯肉烤肠

吃惯了细短的烤肠的人们，开始寻觅更过瘾、更实在的吃法。然后台湾士林夜市又传出了好消息，烤纯肉大香肠，一大根纯肉的香肠在火上烤到“滋滋”冒油。这种烤肠不用一点淀粉一克香精，只用数十种货真价实的天然香料精心配伍，将脱骨猪后腿做成了一条条色香味俱佳的大香肠。

这种纯肉大香肠，是采用纯肉灌制，肥瘦相间，一口咬下去口感爆汁，嚼劲十足，香味浓郁那真叫一个过瘾。这种大香肠可煎、可炸、可烤、可微波，因为个头大又是纯肉灌制，在夜市上绝对是烤肠中的“战斗机”，绝对是肉食动物们的更爱。

5、大肠包小肠

大肠包小肠，是台湾士林夜市独有的特色小吃，也只有到那里才吃得到正宗的，可说是士林夜市的美食地标之一，之一家首创的升记士林香肠已有38年历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成，是台湾更具特色的小吃之一。

外面是一个白色糯米肠，切开后中间夹的是肉肠，肉肠中间淋上酱料，外观确实是大肠包着小肠，名子便是这样得来的。拿在感觉上有点美国热狗的意思，咬上一口，外面的大肠软糯香甜，里面的肉肠鲜嫩多汁，混合着糯米肠一起，味道好极了！

6、烤淀粉肠

淀粉肠应该是没吃过的人很少，无论是烧烤摊、炸串摊、淀粉肠一定是都有的，下班的路上、放学的路上，只要看到有淀粉肠的摊，就忍不住要来上一根解解馋。老板用刀在淀粉肠上切出很多刀花，切这些刀花也很讲究，切深了容易断，切浅了不开花。

把淀粉肠放在火上或者煎板上一烤，刷上油，切的刀花受热收缩变形，慢慢绽放开来，转着圈地将外层烤焦脆后，最后刷上秘制酱料，就大功告成了。刚刚烤好的淀粉肠，外面有一层非常酥脆的表层，入口脆爽，滋味香浓，肠的里面则是很嫩的口感，外焦里嫩说的就是它啦！小编到现在还经常自己在家里用平底锅来煎淀粉肠解馋。

夜市上的小吃是非常吸引人的，对吃货来说，一个全都是小吃的夜市简直就是天堂。你在夜市上还吃过什么好吃的肠呢？欢迎大家评论区留言交流。

味道济南｜黑褐油亮越嚼越香 济南的年味儿从“灌香肠”开始

编者按：

谁来自山川湖海，却乐得囿于昼夜、厨房与爱。“吃”虽是细枝末节，却也是文化不可或缺的重要一环，前有袁枚谈小吃，后有汪曾祺说五味。欣赏和品尝一座城市的美景与美食，就像在解读她的历史和文化。笔耕不辍，厨房不冷。即日起，大众网·海报新闻为您带来全新的视频栏目《味道济南》，带您走进济南的大街小巷，在美食中尝百味人生，在影像里品味道济南。

位于北坦大街的“净香园”总店

大众网·海报新闻记者 范明昱 李鸿如

冬至过后，又是一年年关临近。对于很多济南人来说，“忙年”是从灌香肠开始的。新鲜猪肉切成小块，佐以调味料拌匀腌制后套上“肠衣”，冬日的阳光下，风愈冽，肠愈香。油光泛亮、薄如蝉翼的外皮中，藏着的是精肉不柴、肥肉不腻、咸中带着丝丝甜的美味。这种味道是一年结束时不可或缺的仪式感，更是一直以来被誉为济南王牌熟食店——“净香园”引以为傲的招牌所在。12月24日上午，大众网·海报新闻记者专程前往位于北坦大街的“净香园”老店，探访济南人记忆中更爱的“香肠”到底是什么味道的。

店内摆放着各种各样的熟食

阳光与风的味儿：

独家秘制配料调味 风干晾晒需要20天以上

上午不到9点，早高峰的北坦大街熙熙攘攘、车来人涌，靠在街边的净香园总店也不失热闹，门店前的队伍已然是排得热火朝天。

“来6根二级香肠、10个虎皮凤爪、2个猪蹄。”好不容易排到售窗前的市民郭先生，因天冷哈着气搓着手，仰脖探头向店内摆放着的熟食望着，或许是刚端上来的香肠色泽太亮、肉味钻进鼻子里，勾起了“馋虫”。很快，他将香肠的数量增加到10根，停在路边的自行车把手上挂满了“战利品”。

“他们家的香肠，若用一个字来形容，就是‘香’。两个字的话，则是‘真香’。”香从哪里来？记者了解到，净香园的香肠是经过风干晾晒 *** 而成。拿特色招牌“二级香肠”来说，上等新鲜成年猪肉选取肥瘦比例3:7，切成细条，加以独家秘制配料调味拌匀，灌进“肠衣”内，再均匀分成18公分的一段一段，接下来，就要借助太阳与风的力量来成就美味。

“ *** 香肠的时间和天气是有讲究的，选择晴朗有风的日子，这样香肠容易被风干。一旦错过了这个时节，靠自然条件 *** 香肠就失去了更佳时机。”据店内相关负责人介绍，香肠的晾晒一般需要在20天以上，在温暖的阳光下，在通风的环境中，慢慢蒸发掉其中的水分，肉质变得紧实、纤维更加密实，与香料充分融合的鲜咸醇厚越来越浓。“目前净香园有专门的 *** 工厂，为香肠提供更大的晾晒场地，可以让每一根香肠都能完美地接受阳光和风的洗礼。”

蒸好的香肠色泽透亮

鲜咸与甜的味儿：

瘦肉不柴肥肉不腻 甜咸融合妙趣横生

晒上些天，新鲜饱满的香肠，渐渐变得紧缩起来，表皮出现褶皱，颜色变深，水分也越来越少。净香园经过蒸煮后的香肠，表面呈黑褐色，肠衣像一层保护膜，油光泛亮。由于加热的原因，蛋白质受高温变性，脂肪散发出的肉香味儿十分浓郁。

煮熟后取出，待其稍冷，便可食用了。刀子倾斜，切成均匀大小的薄片，装入白盘中。圆圆薄薄的香肠里，少许白色的肥肉和橘色的枸杞镶嵌在褐色的瘦肉里，让香肠整体的颜色显得并不那么单调。不过比起这种招待客人的精致吃法，另一种豪放式吃法——拿着一整根品尝，更能体会到大口吃肉的快乐。

据了解，净香园的玫瑰香肠不同于二级香肠，精选猪后腿精肉，肥瘦比例保持在1：9，是不少对肥肉接受“无能”的市民的更佳选择。颜色，是“玫瑰香肠”名字的由来。手拿一整根，香肠在阳光的照射下发着光，黑中透着玫红，呈现出透亮的色泽。风的带动下，肉香味在鼻下萦绕，令人垂涎欲滴。

一口咬下去，果然，意料之内的好吃，甚至是超出了记者对它的预期高度。猪肉完全吸收了优质秘制调料的精髓，轻合双齿，瘦肉精而不柴，肥肉油而不腻，越嚼越香。汁液汨汨沁出，舌尖更先感受到的是咸，随即而来的便是鲜甜味的 *** ，两种味道不起冲突，融合得刚刚好。吞至胃中，口腔内仍有回甘，许久轻绕梁，又逐次递出，妙趣横生。

市民排队购买

人情与家的味儿：

过年就爱这一口 百年传承成就经典

在不少上了岁数的济南人记忆里，每年冬至前后，家家户户陆陆续续开始灌香肠。挂在阳台上、院子里，微风一吹，整条街飘着醉人的肉香。忙碌一两个月，为的就是过年一家团聚时，饭桌上那盘熟悉的味道。

这个味道是一年结束时不可或缺的仪式感，无论岁月如何更替，在时间的长河中，净香园始终保留着济南人记忆最深处的味道。记者了解到，净香园始创于乾隆年间，一直誉满济南府，后因社会动荡，净香园的字号湮没于世，秘方和工艺由家族保存下来。1998年，后人张华正式启用祖号“净香园”，目前已由女儿张雅娟全面接手净香园。

“跟亲戚朋友过年喝酒，就爱净香园这一口，多少年的习惯了，变不了。”采访现场，一市民提着净香园的礼盒装，急匆匆地骑上了电瓶车，称其家中来了客人，一定要让他们尝尝济南老牌子净香园的味道。

凭借着张家祖传的独特秘方和工艺，净香园的总店在北坦大街已经营二十余年之久，大大小小的分店也相继在济南落地开花。二级香肠、特级香肠、极品香肠、玫瑰香肠等均是多年来店主和全体员工倾注心血，不断尝试更新、摸索改良获得的人气产品。在百年工艺与品牌的润泽下，可以说净香园绝对是济南人活色生香的过年味道。

白衣服容易变黄怎么办？几个小技巧一定要知道

每个人的衣柜里可能都会有几件白色的衣服,因为白色经典不过时,还很百搭,但是,喜欢白色衣服的人都会遇到一个苦恼,就是不易保存。白色衣服一旦保管不当、存放时间过长,就会慢慢发黄,尤其是领口处,因为这个原因,很多人不得不舍弃白色衣服。但其实白色衣服发黄并不是没有办法处理,接下来,经济日报-中国经济网时尚频道与大家分享几个小妙招,一起来了解一下吧。

白衣服变黄后如何处理?

菠菜水或淘米水清洗

将热水烧开后,把整颗菠菜浸入水中,大概10分钟左右,然后将菠菜捞出来,待菠菜水变凉后,再把发黄的白衣服放入水里浸泡,最后再进行清洗,这样就很容易把发黄的部分洗干净了。同样,平日里的淘米水也具有这样的功效,将发黄的白衣服浸泡在淘米水中然后再清洗,也会很容易洗干净。不过,值得注意的是,淘米水的 *** 适合纯棉的布料,而菠菜水的 *** 适合化纤的布料。

食盐+白醋清洗

将适量食盐加入温水中,搅拌均匀,再将发黄的白色衣服浸泡在水中,几分钟后,用肥皂正常清洗,然后将少量白醋加入水中,并将衣服浸泡10分钟左右,因为白醋能祛除碱性汗渍,可以帮助白色衣物清洗得更加干净。

柠檬汁清洗

清洗白色衣服时,在热水中加入半杯柠檬汁,然后把衣服泡在水中一小时以上,之后换成清水,正常清洗衣服即可,这样白色衣服变黄的部分就能祛除了,如果用柠檬水清洗没有发黄的白色衣物,可以使其更加干净、洁白。

小苏打清洗

同样,日常使用的小苏打也有清洁的作用。将小苏打粉加入水中搅拌均匀,然后将白色衣物浸泡在水中,过一夜之后再正常清洗,尤其重点洗衣物发黄的部分,就可以清洗干净了。

如何防治白色衣服变黄?

清洗应及时、彻底

白色衣物颜色浅,容易脏,不要穿太多天再清洗,否则很难洗出来,一般穿2天左右就应及时清洗,并要洗得干净、彻底,不要残留洗衣粉(液)等化学成分,以防止衣物变黄。

避免暴晒衣物

浅色衣物最忌讳高温暴晒,清洗后的白色衣物不要放在太阳底下晒干,长时间在强光照射下的衣服不仅容易变黄,还会缩短衣服的使用寿命,正确的晾晒 *** 是自然风干。

不要放在塑料盒或纸盒中保存

白色等浅色衣物一般都会在春夏季节来穿,通常情况下,为了节省室内空间,到了秋冬时节,这类非应季衣服都会被收纳,很多人都会将它们放入塑料盒或纸盒中存放,但这种收纳方式并不可取。塑料盒无法让衣服接触到空气中,而纸盒带有酸性物质,容易导致白色衣物变黄。所以,应该选择全包裹衣服专业防尘袋才是更好的储存方式。

干！干！干！冬日加湿，这些简单粗暴的 *** 靠谱吗？

冬天在有暖气的屋子里醒来，你有没有感觉到口干舌燥？室内加湿，可算是一件能够“润物细无声”的事情了。在地上放一盆水，能起到加湿作用吗？听说如果加湿器用得不对，反而对身体不好？今天小编就来讲讲跟加湿有关的事！

一、冬日室内为啥要加湿？

加湿能缓解“暖气病”

听说过夏天的“空调病”，你可知道冬天也可能有“暖气病”？当然啦，这可能主要是北方同学的烦恼……

供暖期间，室内空气太干燥，很多人早上醒来会感到口干舌燥，有的还会鼻腔出血。如果干燥持续时间过长，会使呼吸道黏膜分泌物减少。再加上为了保暖，很多人冬天就很少开窗通风，灰尘、细菌附着在黏膜上，容易引发咳嗽、上呼吸道感染等问题。给室内加湿，能够缓解这种“暖气病”。

加湿能减少静电困扰

干燥很容易导致静电产生。冬天空气干燥，所以更容易产生静电，随便摸到什么东西就可能被“啪”地电一下。

有研究表明，空气相对湿度越低，产生静电的可能性越大。湿度低于30%时，极易产生静电。湿度为50%时，身体静电会明显减少。湿度高于65%时，产生静电的可能性接近于零。所以，增加室内湿度可以有效减少静电困扰。

二、湿度多少才合适？

人体一般适应的湿度为40%～70%，湿度如果超过80%或低于30%，人体会感觉不舒服。如果室内湿度低于30%，可考虑使用加湿器。通常，湿度达到60%时，人体感觉较为舒适。有些加湿器能显示湿度，没有的话可以另外买一个湿度计。

三、这些加湿 *** 靠谱吗？

水盆法

放一盆水在地上，可能是很多人的简易加湿操作……这样真的能起到加湿效果吗？由于盆里的水分会慢慢蒸发，所以的确能让空气湿润一点，在不同位置多摆几盆水可能更有用。

不过这个效果嘛，可能也不大。而且水盆一直敞着，会滋生细菌，所以更好每天换一盆水。另外，水盆比较占地方，放地上也不美观，挺碍事的，更好放在房间的边角处，以免走路踢翻它，别问小编是怎么知道的……

绿植法

在室内养些绿色植物，比如散尾葵、龟背竹、绿萝等，这些植物叶面会蒸腾水分。不过，如果只有一两盆绿植，加湿效率是很低的。

植物在生长过程中会吸收土壤里的水分，通过气孔把水变成水蒸气扩散到空气中，这就是蒸腾作用。在这过程中，水变为水蒸气时吸收了热能，能够有效降低叶片的温度，防止叶温过高导致叶片被灼伤。除非把家里布置成“花房”，否则难以达到理想的加湿效果，不过小编并不建议在卧室摆太多植物。

晾衣法

把洗好的衣服晾在有暖气的屋子里，晾好多件的话，的确能给房间加湿。不过这个办法的局限在于，衣服一晚上就干了，每天可能没有那么多湿衣服要晾……把湿毛巾放在暖气片上，跟这个办法差不多。小编亲测，湿毛巾放暖气片上几个小时就干了，需要重新把毛巾蘸湿再用，稍微有点麻烦。

洒水法

往地板上洒水，的确也能加湿。不过这个洒水的量不好把握，洒少了很快就蒸发掉了，洒多了走路还有滑倒的风险，而且家里到处湿答答的感觉也不好。拖地加湿跟洒水加湿也类似，拖完一遍地，在暖气房地面也很快就会干，这个法子懒人就不推荐了。

湿衣服摊电暖器法

南方可能会用到电暖气，有些人会把电暖气当烘干机用，把湿衣服摊在电暖器上，感觉顺便还能加湿呢。但这样不安全，可能会因为高温点燃衣服引发火灾！电暖气开着的时候温度很高，建议放在离人最少一米远的地方，上面不要覆盖衣物。

四、如何正确使用加湿器？

加湿器更好用纯净水

如果想要取得更有效更直接的加湿效果，加湿器就当仁不让了。但是如果加湿器使用不当，有可能造成“加湿性肺炎”，比如上呼吸道感染、支气管炎、哮喘等。

如果使用的是超声雾化型加湿器，不能直接加自来水，应该选用纯净水。因为自来水属于“硬水”，含有多种矿物质以及钙镁离子。自来水中的杂质有可能随水雾吹入空气中，造成室内污染。还会因含有钙镁离子而产生白色粉末，对人体呼吸道健康有一定影响。

市面上还有一种纯净型加湿器，大多采用了分子筛蒸发技术，能过滤掉水中的钙镁离子，这类加湿器可以直接加自来水，价格通常也更贵。不过，小编曾买过一台能直接使用自来水的加湿器，但是其说明书上也写了，使用纯净水更好。

加湿器里除了水不要放别的东西

不要在加湿器里添加除水以外的其他物质，否则可能对呼吸道不好。比如，不要在加湿器里加入醋、精油、香水等，这些成分雾化后吸入肺部，容易诱发呼吸道疾病。

加湿器要经常清洗

加湿器里通常会残留一些杂质，容易滋生细菌，建议加湿器每天都要换水，两三天清洗一次。如果加湿器长期不使用，要把水倒掉，把加湿器内部清理干净，有滤芯的还要把滤芯风干，再收起来。

五、加湿重要，补水更重要

除了给环境加湿，保持身体内部的水分也很重要。听说你感冒了？请多喝温水！听说你觉得很干燥，那也请多喝温水！别看水这个东西平平无奇，但是喝水是真管用。在干燥的室内待着，人体丢失的水分会更多，所以要注意给身体补水。

一般情况下，建议成年人每天饮水1500毫升～1700毫升，也就是大约7杯或8杯水，一杯水大约200毫升。早晨起床时也建议先喝杯温水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液黏稠度，促进血液循环，还可以加速肠胃蠕动，利于排便。

（本文部分内容综合自健康时报、央视新闻）

工人日报客户端《乐健康》第173期

来源： 工人日报

意大利萨拉米香肠外面的一层白菌，可以吃吗？

之一次带萨拉米香肠回家给爸妈吃的时候，说真的我后悔了，并不是它不好吃，而是爸妈太多问题轰炸，我架不住啊大哥。大家来评评理，这东西好吃那你就吃嘛，哪有那么多问题唠叨呢是吧，但作为他们的子女，放任他们老人家的问题不理会，这真的不好。

想不想知道他们都问了些什么爆炸性的问题，咋们接着往下看就对了！光看萨拉米肠的外形，两老就非常不喜欢，硬是说外面一层白白的东西吃不得，会拉肚子。但其实这是萨拉米在风干过程中表面长出来的一层白白的菌，并不是说坏了，说直接了萨拉米的成熟得全靠这层菌。而且这个菌是可以吃的，并不会影响到萨拉米的口感，如果实在是接受不了，可以用橄榄油擦拭一下萨拉米表层的白菌，相对会减少些。

总之，经过我万般的解释后，父母勉勉强强的接受了我带回来的萨拉米，而且我发现天下的父母都有一个共性：嘴上说不要，身体还是挺诚实的。之一口的时候，满脸都是抗拒，当再次品尝第二口的时候，我的手速已经跟不上他们了。如果面前有好多条萨拉米，我猜这已经轮不到我吃了，后悔，就不应该带他们尝鲜。你们的爸妈是不是也这样呢？下方评论区讨论哦~

白色衣服总是发黄、洗不干净？教你一招，洗完和新的一样

在夏季，很多人喜欢穿白色单品

但浅色太容易脏了，

很难洗，

不小心就能洗废了。

其实消灭污渍并不难，在教大家如何清洗之前，先给大家科普一些小知识，白色衣物不耐脏而且易发黄，你知道背后的原因吗？1、荧光剂变弱衣服 *** 过程中，会添加的一种增白染料，——荧光剂，它能使染织物有亮白效果，但洗多了后，这种荧光剂会流失，衣服就会显得发黄变旧。

2、身体分泌的油脂残留

汗液分泌出的酸性物质被氧化了，

会使衣物变黄，

所以一般腋下或衣领的内部，

会泛黄的比较严重

3、洗涤剂没有冲洗干净

洗衣液没有冲洗干净，

也会使衣服大面积的变黄，

所以白色衣服更好要多漂几遍，

尤其衣服放在太阳下暴晒时，

残留的漂洗剂和泡沫，

容易发黄发旧。

清洗白色衣服的 *** 有很多，今天教大家几种简单 *** ，材料都是生活中常见的，特别方便。

塑料袋

材料：准备一个塑料袋和洗衣粉、洗衣皂，

塑料袋更好为透明色和白色哦。

首先，在盆中放入清水，把衣服简单清洗一次，重点部位用洗衣粉或洗衣皂，洗干净一些。

洗好以后重新接一盆清水，

加入洗衣粉，将衣服放入盆中浸泡，

让衣服完全浸泡满洗衣水后，

再在衣服上打一次洗衣皂，

不要清洗直接放入塑料袋中。

把塑料袋口扎紧，

放在太阳下晒一两个小时，

取出以后清一清衣物，

你会发现，白衣服干净如初。

柠檬

材料：2个柠檬+1锅水。

*** 一：

把2个柠檬切片丢水里，

水烧开关火，

将衣服浸入水中1个小时，

晾干后衣服超白。

*** 二：柠檬榨汁，涂在变色发黄的地方用牙刷刷几分钟，十分钟后，漂洗晾干就可以。

小苏打

*** 一：将小苏打泡在温水里直至溶解，然后把衣服泡在水里8小时，再用清水洗净，衣服就柔软白净。

*** 二：

小苏打倒在碗里，

加适量水捣成糊状，

涂在发黄处，

风干后轻轻刷下黄迹就没了。

白醋

*** 一：

如果你是用洗衣机洗衣服，

那么在衣服开始漂洗前就加入一点白醋，

洗出来的白衣服都不发黄。

*** 二：

如果你是手洗的，

建议把水烧开，加入白醋，

让衣服完全浸入水里浸泡，

一夜后正常洗涤，

污渍都没了。

白袜子一样能搞定，将袜子泡过后后捞出清洗，你会发现袜子就跟新买来的一样。

顽固污渍去除 ***

1、血渍：刚沾上血迹应立即用冷水或淡盐水洗，再用肥皂或加酶洗衣粉除血渍，效果会更佳。2、酱油渍：将衣服浸湿后，在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，十分钟后清水洗净即可。

3、口红印：

先用小刷蘸汽油轻轻擦拭，

再用温水加洗涤剂清洗，

也可用气泡式矿泉水或调酒用的苏打水，

倒在干净的布上轻拍有印痕的地方。

4、汗渍：

可先将衣物

在3%浓度的盐水里浸泡几分钟，

用清水漂洗，

再用洗涤剂洗涤。

5、咖啡渍：

新污渍，

可立即用70℃-80℃的热水洗涤，

旧咖啡迹可用3%的双氧水溶液擦拭，

再用清水洗净，

也可用食盐或甘油溶液清洗。

6、红药水渍：先用白醋洗，再用清水漂净。7、蓝墨水渍：新沾的蓝墨水渍可用肥皂，洗衣粉等洗涤剂搓洗去除，时间较长的蓝墨水渍，可用草酸溶液浸泡后搓洗，再用洗涤剂清洗。8、铁锈渍：鲜柠檬榨汁，滴在锈渍上用手揉擦，反复数次，再用肥皂水洗净。

9、染料渍：

先用稀醋酸擦拭，

再用双氧水漂洗，

也可用松节油刷洗后，

再用汽油擦拭，

最后都要用清水漂净。

注意事项

有的人喜欢把衣服，

囤几天一起洗，

虽然看似方便，

但这样容易助长细菌的滋生。

尤其是气温，不断升高的夏季，将衣服放在较潮湿的环境，很容易出很多黑点，像发霉一样，所以衣服一换下来更好尽快清洗。

如何防止衣物变黄？

1.一定要及时清洗，2.白色衣物要单独清洗，3.清洗前要添加固色剂，4.注意水温，洗净后避免暴晒，有了以上这些小技能，再也不用担心白衣服难洗了，轻松助你在人群中脱颖而出。

本文审稿:褚昱昊，北京化工大学博士，中国石化北京化工研究院工程师

来源：科普中国

迟迟不见太阳 阳台上的香肠会不会长毛变酸？

刚刚过去的这个周末里，一条新闻让人啼笑皆非：在江西宜春一个小区里，因为担心自家晒的香肠发霉变质，一位大妈在家火烤香肠进行烘干，没想到却引发火灾，不过所幸邻居报警及时，现场并没有人员伤亡和其他损失。

同样发愁的其实还有金华市民。腊月正是做香肠的季节，可是连绵的阴雨，让市民发了愁：原本晾晒在外风干的香肠，被雨淋了怎么办？刚做好的香肠下雨天究竟该怎么处理？

昨天，市民徐女士就在聊天群里向记者抱怨：刚刚过去的这个周末，她家的香肠外表已经相当黏腻，还长出了一层细细的白毛，像是要变质了。

刚做的新香肠

碰上了连绵阴雨天

“我一摸，香肠外面感觉黏糊糊的。”市民徐女士元旦刚做的新香肠，高高兴兴地放在阳台上晾晒，可是香肠还没干透，连日的阴雨天却一直阻挡了阳光的露面，让家里的香肠开始有些变质。

“做了40多斤的香肠，现在放哪里好都不知道。”徐女士原本的打算，做好的香肠正好可以留到过年吃，顺便再送些给亲朋好友，但一连十来天的阴雨让她从没有预想到，其他朋友都在劝她把香肠烘干，可是家里没有烘干机，徐女士也不知道到底该怎么办。

“还是等天晴再来做香肠吧……”和徐女士比起来，市民杨女士则干脆选择了先不做香肠。

昨天，记者专门到市区朱基头综合市场走了一圈，看到多家肉店里面挂着肉和香肠，一些市民在店里挑选猪肉，有些正准备做香肠。

“现在距离过年不到一个月，本来是灌香肠的高峰期，但阴雨天气持续不断，灌好的香肠无法晾晒。”肉店老板张师傅无奈地告诉记者，原本市民在他的店里挑选完猪肉后由店内直接剁碎腌制，可以现场就加工成香肠，一条龙服务十分便捷。做好的香肠加上加工费，每公斤30元。可因为灌香肠生意冷淡，现在每天少卖了不少猪肉。

害怕香肠晾晒不了

可以先在冰箱冷冻

而记者逛遍了市场，这样的情况，远不止张师傅这一家肉店。记者了解到，香肠的晾晒最讲究天气，最适宜晒香肠的日子是气温在15℃以下的晴天，湿度60%以下的通风处。但过去半个多月里，阴天和雨天依然是我市的主角。

那么，现在新做的香肠究竟怎么办？之前已经做好的香肠又该怎么处理？有经验的肉店老板也给市民支了不少招。

“灌好香肠等着晾晒时，不巧遇到下雨天，还没晾干的香肠有可能会变酸。这时可以先将香肠暂时放在冰箱里冷冻，待天气转好后再重新晾晒。”张师傅说。如果香肠不幸淋雨了，可以用干净的热毛巾把香肠擦干，放置在通风好的地方，等天气好了再拿出去晾晒。

同时需要注意的是， 有的市民会选择用电暖气、吹风机之类的产品给香肠“收潮”，此时除了要注意用电安全，也要适当注意温度和距离，防止高温直接将香肠烤熟了。如果实在挽救不回已经受潮的香肠，一定要及时舍弃，不要再吃。

记者：何思涵

编辑：耳朵

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