使用面粉时一定要远离燃气灶等明火区域，更好开窗操作。
当然，不是任何状态的面粉都会爆炸。面粉爆炸属于粉尘爆炸，而粉尘爆炸有3个必要条件：
1、粉尘本身具有可燃性；
2、粉尘悬浮在空气中，并与空气混合到爆炸浓度；
3、有足以引起粉尘爆炸的引火源。
正因为这样，面粉生产车间的火灾危险性要高于面粉仓库的火灾危险性。
具有爆炸性的粉尘：面粉、金属粉末(如镁粉、铝粉)、煤粉、纸粉等。
面粉也会爆炸？威力堪比 ***科幻网11月17日讯（金恺祎） 你听说过“面粉炸弹”吗？面粉爆炸的威力堪比 *** 。《伪装者》里有一个片段，为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他没用 *** 也没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中，然后把点燃的打火机扔进面粉中。嘭的一声，面粉厂就爆炸了！
面粉虽然不是传统意义上的可燃物，但它是由淀粉与蛋白质组成的，所以是具有爆炸基础的，原理类似于汽油的爆炸。据了解，每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
当面粉颗粒扩散到空气中，细小的颗粒与空气接触的表面积要比原来大得多，接触空气中的氧气就比较多，在被点燃的情况下，放热的过程就会非常快。所以在一定的条件下，面粉就会像炸弹一样爆炸。
面粉爆炸其实可以广义的解释为粉尘爆炸，不仅限于面粉，铝粉、塑料粉、木屑、小麦粉、甚至是咖啡粉和奶粉也会发生爆炸。粉尘爆炸必须同时具备以下几个条件：一是粉尘本身可燃，即能与空气中的氧气发生氧化反应；二是粉尘要悬浮在空气中达到一定浓度；三是要有一定的含氧量；四是有足够的点火源；五是处于相对密闭的空间。
因此，生产面粉等经营场所一定要做好相关防范措施，切勿存在侥幸心理。在家里做面食的时候也要远离灶台明火，保持通风，不要让孩子在厨房里撒面粉玩。锅里着火时，千万别把面粉当“干粉”来灭火，不然救火不成，还有可能酿成大祸。
图片与本文无关，仅用作配图
2015年6月27日，台湾省八仙水上乐园正举行着派对，男女们伴随着音乐声尽情地躁动，主办方为了烘托气氛，将玉米淀粉和食用色素混合形成的彩色粉末装入钢瓶中，在人们最嗨的时候喷向人群，整个会场弥漫着浓浓的粉尘，而这500多号人丝毫感觉不到危险临近，依然尽情舞动，没想到粉尘覆盖的区域接触到了灯丝的火星后瞬间爆炸，上一秒还在纸醉金迷，下一秒就血流成河。
这次事故造成了12人死亡，498人烧伤（其中202人重度烧伤），但凡这些人中有1人了解粉尘爆炸的危害，都不至于酿成如此大祸。
粉尘爆炸在我们生活中并不常见，但爆炸条件却非常简单，只要是浓度较高的可燃颗粒，在空气中遇到明火就能发生，例如面粉爆炸。
模拟八仙水上乐园爆炸事件
国内某档科学节目曾演示过面粉爆炸的威力，上图模拟了八仙水上乐园爆炸事件，栏目组在场地上安放了几个假人，然后在地上洒满了含有食用色素的彩色面粉，鼓风机扬起粉尘时点燃打火器，面粉瞬间就被点燃爆炸，将这个爆炸规模乘以50倍，就还原了八仙水上乐园粉尘爆炸事件。
面粉爆炸
可别以为只有彩色面粉会爆炸，家中常用的普通面粉和咖啡粉，在满足条件下也会爆炸，曾有新闻报道德兴市某户人家在家中开着灶台倒面粉，引发面粉爆炸事故。
粉尘爆炸的原理
首先粉尘必须是可燃颗粒，面粉是可燃颗粒，它属于淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，而葡萄糖可以在氧气中燃烧变成二氧化碳和水，这个氧化过程也在人体内缓慢进行；咖啡粉的主要成分是碳水化合物，燃烧原理和面粉类似。工业上，铝粉、镁粉、煤尘、糖尘、纸尘等都属于可燃烧的颗粒，马路上的灰尘无法燃烧，大家不用担心。
粉尘爆炸原理
并且粉尘颗粒的直径要小于70微米（头发丝的直径约为80微米），这样它的比表面积（表面积/体积）就足越大，遇到热源能快速升温。粉尘粒子受热后，表面由于热分解或干馏作用，固体表面发生化学反应产生气体分子，这一过程是放热反应并且体积极速膨胀，热量传导到周围的粉尘颗粒，引发连锁反应。
低浓度的粉尘不会引起爆炸，只有粉尘浓度提升到一定量后，分子间的间隙更小，才会实现粉尘颗粒间的热量传递，引起连锁反应。
粉尘爆炸
如果在半开放的空间内发生粉尘爆炸，往往会引起多次连续爆炸，之一次爆炸压力上升缓慢，高压持续的时间长，气浪会把地面上堆积的粉尘吹起来，引发二次爆炸。二次爆炸的粉尘浓度通常会比之一次高，威力也更猛烈。爆炸中心会形成瞬间的负压力区，空气会流向爆炸中心给予充足氧化，扬起的粉尘在周围形成多个粉尘云，发生连环爆炸，直到浓度降低才结束。
美国帝国糖厂爆炸
2008年，美国帝国糖厂的糖尘爆炸直接将厂房顶部掀翻，钢筋混凝土炸穿，威力可见一斑。生活中我们也要注意，尤其是过年这段时间，包饺子或其它情况用到面粉，千万别在煤气灶旁边操作。
面粉爆炸绝不能在厨房进行。许多人在厨房做饭时都遭遇过面粉爆炸的事件，本想让食物更加香甜可口，却因疏忽导致面粉爆炸，场面十分惊险。为什么面粉会爆炸呢？接下来我们将深入探讨。
·1.面粉生产过程中会产生大量的极细粉尘。当这些粉尘悬浮于空气中并达到一定浓度时，如每立方米空气中含有九点七克面粉时，一旦遇到火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
·2.面粉中含有蛋白质，受热后会凝固形成坚硬的块状，使气流堵塞，进一步助长了火势的发展。
·3.面粉爆炸的原因还在于搅拌面粉时，空气中的粉尘会被搅拌器吸入形成粉尘云。如果此时有人进入该区域，就会受到粉尘的侵害。
那么应该如何避免面粉爆炸呢？首先要注意生产过程的卫生，避免粉尘的产生。其次要选择优质的面粉，确保面粉中没有杂质。最后要注意搅拌面粉的均匀性，不要有过多的空气进入。面粉爆炸是非常危险的，因此在厨房做饭时必须格外小心。
如果遇到面粉爆炸的情况，应尽可能灭火，并尽快撤离现场，以避免受到二次伤害。
面粉会爆炸？这不是开玩笑！看了就知道真相！老公，水快开了，帮忙倒面粉！
等等！在燃气灶旁边倒面粉，你不要命啦！
你也许会说，别逗了，面粉怎么会爆炸？还真不是开玩笑，如果你忽视身边的这些粉尘，它们会在不经意间给你重磅一击……
典型“粉尘爆炸”事故
1、金属粉尘爆炸
位于缙云县东渡镇的浙江宏威车业有限公司一车间在进行抛光作业时发生金属粉尘爆炸事故，造成3人当场死亡，3人受伤，其中2名伤者经医院抢救无效死亡。
2、硬脂酸粉尘
江苏如皋市东陈镇双马化工硬脂酸造粒车间发生爆炸、起火。发生爆炸的楼房原为九层楼房，爆炸后已倒塌成三层，该事故共造成8人死亡，9人受伤。
3、铝粉尘
江苏昆山工厂爆炸致75人死亡，爆炸系因铝粉尘遇到明火引发的安全事故。
4、淀粉粉尘
台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源正是面粉。
揭秘粉尘爆炸
1、一边开着火，一边倒面粉，会发生什么情况呢？
当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。调查员又把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。
实验证明
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当我们正在开着燃气灶的时候，千万别扬撒面粉！
2、如果是在密闭的空间，情况则会更糟糕。
危机调查员在一个亚克力箱里倒上面粉。
用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。
实验证明
↓↓↓
当面粉颗粒达到一定浓度，再遇到哪怕一丝明火，爆炸也会发生
3、室外也不保险，来看下面的实验。
首先，危机调查员将彩色的面粉撒在地面上。
然后，开启工业风扇，使彩色玉米面粉弥漫于整个实验现场，开启电子打火装置。
实验证明
↓↓↓
即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火也会爆炸
看过电视剧《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧，一没用 *** ，二没用汽油，就只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中。
然后把点燃的打火机扔进面粉中。
结果嘭一声！面粉厂爆炸！
这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。
说了那么多
究竟什么是粉尘爆炸？
粉尘又为什么会爆炸？
下面随小编一起来学习学习
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粉尘爆炸
悬浮在空气中的粉尘，达到一定的浓度形成爆炸性混合物，遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。
粉尘爆炸的原因、条件
粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火就爆炸。粉尘爆炸，是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中，当积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。
常见易燃粉尘：
金属(如镁粉、铝粉）、煤炭、粮食(如小麦、淀粉)、饲料(如血粉、鱼粉)、农副产品(如棉花、烟草)、林产品(如纸粉、木粉)、合成材料(如塑料、染料)。
粉尘可燃，并不意味着一定会爆炸
研究成果表明
粉尘爆炸一般要具有三种条件
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（1）可燃性粉尘以适当的浓度在空气中悬浮，形成人们常说的粉尘云。
（2）有充足的空气和氧化剂。
（3）有火源或者强烈振动与摩擦。
此外，要特别注意的是：
在厨房有明火的地方，除了不能撒面粉，也不能喷杀虫剂！
曾经一主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在洗涤槽边，她就顺手抓起一瓶杀虫剂朝蟑螂喷射，蟑螂一下跑到煤气灶下面，她就把杀虫剂喷头对着正烧着火的煤气炉位置喷射，结果意外发生了爆炸。
厨房迅速被大火侵袭，可怜的主妇浑身着火，灼伤率达百分之八十五，送到医院时因心肺衰竭而死亡。而被烧毁的厨房也已经面目全非。
我们要明白
↓↓↓
杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂，喷出来的喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，而这种普通的错误，有可能出现在任何家庭。
所以要记住
厨房有明火时，不要在旁边倒面粉，更不要使用杀虫剂！
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别着急离开
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防患于未然
供稿：北仑消防
编辑：林琰
面粉也能爆炸？当然。
厦门曾有一户居民，夫妻两人在厨房炒菜时，在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点，发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。
这样的事还经常可以听说。
2018年，发生在香港浸会大学的爆炸事件曾引起广泛关注。11月的一天半夜，在一间多用途活动室里，当时有大约20名男女学生，为其中4至5名同于11月份生日的“每月之星”庆生，台上放有生日蛋糕，各人围着生日蛋糕唱歌，当蜡烛仍未熄灭之际，有人突然互撒面粉，导致粉尘爆炸，导致12名学生受伤，包括4男8女，大部分手脚及面部烧伤。
此前有消防队针对粉尘爆炸做过实验，消防员把小碗中的面粉放在长软管中的漏斗一端，然后在距离明火1米远的地方将漏斗中的面粉用力吹向火苗，被吹出的面粉当即在空中形成一团粉尘云。当粉尘云接触到火苗时，粉尘云迅速燃烧，形成了一个大火球。
据了解，每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火就爆炸。粉尘爆炸，是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中，当积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。专家解释，面粉爆炸主要是因为面粉是由碳、氢、氧元素组成的一种可燃性物质，当把颗粒很细的面粉吹飞起来而悬浮在室内的空气中，这样就使面粉和空气有很大的接触面积，因而特别容易着火。如果此时存在火源，就会引起爆炸。靠近火源的面粉首先着火燃烧，并产生大量的热，所产生的热又使附近的面粉迅速燃烧，产生更多的热量，如此热量越来越多，燃烧的传播也越来越快，以致整个燃烧过程瞬间即时完成。与此同时，当面粉燃烧时，生成二氧化碳和水蒸汽，在高温下，气体体积迅速膨胀而产生很大的压力，瞬间冲破房间便产生爆炸现象。
不单面粉会爆炸，其他粉尘，如镁粉、铝粉、鱼粉；棉花、烟草、纸粉、木粉、塑料、染料等可燃性粉尘，也会引发粉尘爆炸。因此，生产面粉等经营场所一定要做好相关防范措施，切勿存侥幸心理。
“彩虹跑”这种游戏也要小心。
粉尘爆炸必须同时具备以下三个条件：一是粉尘本身可燃，即能与空气中的氧气发生氧化反应；二是粉尘要悬浮在空气中达到一定浓度（超过其爆炸下限）；三是要有一定的含氧量；四是有足够的点火源；五是出于相对密闭的空间。
因此，面粉爆炸就该这样预防。
1、做面食时要远离明火，保持通风。要注意在包饺子、做面条等使用面粉时，远离灶台，不要随意撒在空气中。
2、不要将面粉随意撒在空气中，也不要让孩子在厨房里撒面粉玩。
3、锅里着火时，切记别把面粉当“干粉”来灭火，我们常说的干粉灭火器其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠，和面粉是两码事，不然救火不成，还有可能酿成大祸。
粉尘爆炸由于性质特殊，因此救援 *** 也与普通火灾爆炸有所不同。尤以雾状水灭火为佳。不宜用有冲击力的干粉、二氧化碳灭火器，防止沉积粉尘因受冲击而悬浮引起二次爆炸。如果因为面粉爆炸被烧伤，我们可以这样来急救。
1、不要带火奔跑、呼喊，以免导致吸入有害气体，造成呼吸道烧伤。更好立即向气浪冲击的方向爬下，以此来减缓受到的伤害。
2、轻度烧伤尤其是生活因素引起的肢体烧伤，建议马上用清水冲洗20分钟，或将患肢浸泡在冷水中，这样可使创面血管收缩，组织液渗出较少，可减少水泡形成。烧伤处如果已有水泡形成，小的不要弄破，待其自然吸收消散；大的应到医院处理，以免影响创面修复，增加感染机会。
3、对于有衣服覆盖的部位的烧伤，不要急忙脱衣服，尤其是化纤类衣物在烧着后很容易粘连皮肤，一旦用力，连带皮肤撕下来。应立即往衣服上浇冷水，待局部温度下降后，再轻轻脱去或用剪刀纵向剪开。
4、找块干净的布，盖在伤口上，然后尽快去医院。
面粉也会爆炸？厨房里千万别这么做……曾经有一条红极一时微信
夫妻俩在家里做面食
水开了之后老婆让老公帮忙倒面粉
据说两人因此都被烧伤了
在燃气灶边抖面粉袋可能引起爆燃
这是真的吗？
消防蜀黍做实验给你们看
为解决你们的疑惑
消防蜀黍准备就绪
用事实告诉你们答案
消防蜀黍用三种家庭常用的粉状物进行实验
分别是面粉、豆浆粉、奶粉
那么有火源的情况下
扬起的粉尘会不会发生爆燃呢？
粉尘遇上火源
消防蜀黍点燃火盆，向火盆倾倒粉状物，用鼓风机让粉状物扬起，这时候火盆内会发生什么情况呢？
面粉
豆浆粉
奶粉
三者扬起的粉尘颗粒遇到明火都发生了不同程度的爆燃，这是怎么回事？
面粉的成分是碳水化合物，属于可燃物，扬起的粉尘遇到火源，火苗立刻窜起。如果是在家中炉灶旁边，窜起的火苗很有可能造成人体皮肤灼伤，如果炉灶旁有可燃物，甚至可能引发火灾。豆浆粉和奶粉在相同的情况下窜起的火苗比使用面粉时更大，这是因为奶粉和豆浆粉中含有更多的可燃物质。
密闭空间内
紧接着，消防员用保鲜膜和胶带纸搭建了一个密闭空间，用吹风机在密闭空间内扬起大量的面粉，这时遇到火源会发生怎样的情况呢？
在特定的环境如密闭空间中，如果类似面粉、煤粉、铝粉这种可燃性物质的颗粒在空气中达到一定浓度，遇到明火或高温，就会产生粉尘爆炸。这种情况多发生在矿场、面粉厂等容易出现粉尘的工业场所。所以在这些场所内一定要注意避免出现明火。
真实案例：
2015年6月27日，中国台湾新北市的八仙游乐园正在进行一场“彩色派对”，不慎发生粉尘爆炸酿祸，该事故共造成12人死亡，近500人受伤，很多人大面积烧伤，留下终生的噩梦。
2010年2月24日，秦皇岛一个淀粉厂的工人在车间里用铁锨、铁畚箕清理散落的淀粉。铁制工具碰撞产生的火花引发粉尘爆炸，导致21人死亡，47人受伤，这是迄今为止中国最为惨烈的粮食粉尘爆炸事故。
但是大家也不需要太惊慌，平时在家只要稍加注意，就可以避免此类事故发生。
1 做面食时远离灶台，保持通风
要注意在包饺子、做面条等使用面粉时，远离灶台，不要随意撒在空气中，也不要让孩子在厨房里撒面粉玩，并要注意远离明火。
2 锅里着火，别把面粉当“干粉”来灭火
我们常说的干粉灭火器其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠，只是叫做干粉而已，绝对不是我们日常食用的面粉等。锅里着火了，千万不能用面粉救火，不然救火不成，还有可能酿成大祸。
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厨房作为一个水、火、电荟萃的地方，安全问题一定要加强注意，尽管相关专家认为在家庭小范围内产生面粉爆炸的可能性较小，但我们也要注意，防止因为我们的粗心让意外发生。
小编：缪杨
香港浸大宿舍疑洒面粉庆生致粉尘爆炸 12学生烧伤中新网11月22日电 据香港《 *** 》网站报道，香港九龙塘浸会大学宿舍伟仑楼南座22日凌晨发生火灾，造成12人受伤。据悉，当时有约20名学生在庆祝生日，期间有人撒面粉，导致粉尘爆炸。消防及警方正调查事件。
部分伤者送医时身上仍沾有面粉。图片来源：香港《明报》蔡方山/摄
据报道，事发在22日凌晨1时许，当时有约20名男女学生在12楼一个多用途活动室，为数名11月份生日的学生庆祝生日。众人围着蛋糕唱生日歌，期间有人在蜡烛仍未熄灭之际，突然互撒面粉，导致粉尘爆炸，多名学生躲避不及被烧伤。
消防接报到场救火。事件造成12人受伤，当中包括4男8女，年龄介乎18至23岁。其中2人二级烧伤，10人一级烧伤，他们经医护人员初步包扎后，分别送往伊利沙伯医院及广华医院。部分伤者送医时身上仍沾有面粉，部分人需用面膜敷脸，以及保鲜膜包着手脚。另外，一名21岁男生手部、脚部及脸部烧伤，伤势严重，其后转送至韦尔斯医院住院。
据了解，以往也有学生在庆生活动期间撒面粉，但没有发生过事故，警方及消防正调查事件，初步认为事件无可疑。
4死10伤！北京顺义一食品厂突发爆炸事故，疑似粉尘爆炸...疑似粉尘爆炸！
已致4死10伤
北京顺义食品厂发生爆炸事故
2019年12月3日3时07分
顺义区牛栏山镇京日东大食品有限公司
一加工豆馅厂房发生爆炸
经对事故发生时所有在岗员工逐一核对确认，截至目前，死亡4人（其中2名失联人员已找到，找到时已无生命体征，医院救治无效死亡2人），10人在医院救治，无生命危险。医院正在全力救治伤员，积极开展善后工作，事故原因正在调查中。
据当地 *** 消息
目前正在全力救治伤员
另据媒体消息
此次事故是可能是粉尘爆炸引起
而食品厂粉尘爆炸，这并不是先例！！
到底是什么东西
有这么大的杀伤力？
从爆炸的惨烈程度来看，这应该是一个相当大的炸弹，但实际上真凶就是厂房中最多的东西，面粉。
面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，它们都是可燃物。
当磨坊中弥漫着浓重的面粉尘埃，粉尘爆炸的条件就基本达成。
当一个微小的火花点燃面粉，火焰以极其惊人的速度扩散到整个磨坊，厂房内瞬间急剧膨胀的空气就引发猛烈爆炸。
案例回顾
面粉还能成为爆炸物？？？
空气中所含的面粉达到了一定的浓度
遇火后发生了爆炸
爆炸物正是面粉本身
粉尘之所以会成为“ *** ”，是因为粉尘具有较大的表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像 *** 那样发生连锁反应，爆炸就发生。
面粉厂里的粉碎机要把小麦加工成很细很细的面粉，粉碎机就要消耗电能而对被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎机所做的功的一部分转化成能量，而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面，这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”。并且，对于一定的物质来说，被粉碎的程度越大，即颗粒越小，则表面积越大，那么表面能也就越大。
由于粉尘具有这么高的表面能，同大块的物料相比，它就很容易发生物理变化或化学变化将其能量释放出来。这个道理就好似由于高处的水比低处的水有多余的势能，因此它要向低处流一样。所以，这些平时看起来微不足道的细小粉尘一遇适宜的条件，与空气充分混合，遇火后，它就会迅速地发生激烈的燃烧反应，在瞬间放出巨大的能量，这样一个令人惧怕的事——面粉爆炸也就随之发生。
面粉和糖的组成中
都含有碳、氢等元素
它们都是可以发生燃烧的物质
不过，虽然面粉和砂糖都是可燃物
但我们从平时的生活实践中知道
它们决不会像黑火药那样一点就燃
它们爆炸的重要条件是
粉尘的颗粒特别细
粉尘爆炸发生的条件是什么？
- 粉尘本身具有可燃性，可燃粉尘是指在一定条件下与气态氧化剂（主要是空气）发生剧烈氧化反应的粉尘；
- 在有限空间内，粉尘悬浮在空气中达到爆炸浓度
- 足够引起粉尘爆炸的起始能量，该能量可以表现为火焰、电火花等多种形式。
防止粉类车间爆炸管理控制措施
粉类加工尘爆炸事故处置较为困难，预防工作至关重要
之一是消除粉尘源。
采用良好的除尘设施来控制厂房内的粉尘是首要的，可用的措施有封闭设备，通风排尘、抽风排尘或润湿降尘等。除尘设备的风机应装在清洁空气一侧。应注意易燃粉尘不能用电除尘设备，金属粉尘不能用湿式除尘设备。设备启动时应先开除尘设备，后开主机；停机时则正好相反，防止粉尘飞扬。
粉尘车间各部位应平滑，尽量避免设置一些无关设施（如窗幕、门帘等）。管线等尽量不要穿越粉尘车间，宜在墙内敷设，防止粉尘积聚，另外，在条件允许下，在粉尘车间喷雾状水，在被粉碎的物质中增加水分也能促使粉尘沉降，防止形成粉尘云。此外，在车间内做好清洁工作，及时人工清扫，也是消除粉尘源的好 *** 。
第二是严格控制点火源。
消除点火源是预防粉尘爆炸的最实用、最有效的措施。在常见点火源中，电火花、静电、摩擦火花、明火、高温物体表面、焊接切割火花等是引起粉尘爆炸的主要原因。因此，应对此高度重视。场所的电气设备应严格按照《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》进行设计、安装，达到整体防爆要求，尽量不安装或少安装易产生静电，易产生火花的机械设备，并采取静电接地保护措施。被粉碎的物质必须经过严格筛选、去石和吸铁处理，以免杂质进入粉碎机内产生火花。
第三是采取可靠有效的防护措施。
对于较小的粉碎装置，可以增加其强度，并要考虑防止爆炸火焰通过连接处向外传播。为减小爆炸的破坏性可设置泄压装置，如对车间采用轻质屋顶、墙体或增开门窗等。但应注意，泄压装置宜靠近易发生爆炸的部位，不要面向人员集中的场所和主要交通要道；为减少助燃气体含量，在粉尘与助燃气体混合气中添加惰性气体（如氮气），减少氧含量。
第四是严格安全生产管理.要健全完善安全生产规章制度,严格落实责任,加强安全教育培训,加强安全检查,切实消除隐患。
粉尘爆炸性质较为特殊，因此救援 *** 也与普通火灾爆炸有所不同，救援时重点是要避免使沉聚粉尘形成悬浮粉尘：
进行粉尘火灾扑救时，要尽量避免使沉聚粉尘形成悬浮粉尘，沉聚粉尘没有爆炸危险性，而悬浮粉尘则有爆炸危险性，因此扑救粉尘火灾时要引起重视。常见的处理措施是在粉尘火灾事故现场避免用强压力驱动器的灭火器或灭火措施，如用水进行灭火时，不宜采用直流水枪，而多采用喷雾水枪或开花水枪灭火。
应特别关注的食品加工企业
涉及稻谷、小麦、玉米、大豆、菜籽、米糠、豆粕、豆皮、面粉、淀粉等原、辅物料、加工产品、半成品的食品加工企业，在加工、运输过程中存在粉尘爆炸的风险，植物油厂的溶剂浸出车间使用的溶剂正己烷的闪点－26度，浸出车间存在气体爆炸的风险。对粮油加工企业生产场所的危险区域的划分是通过对可能出现爆炸性气体环境、爆炸性粉尘混合物环境进行分析和分区，以便正确选择和安装危险环境中的电气设备，达到安全经济使用的目的。
爆炸危险区域的划分应由负责生产工艺加工介质性能、设备和工艺性能的专业人员和安全、电气专业的工程技术人员共同商议完成。爆炸危险环境按场所中存在物质的物态不同，分为爆炸性气体环境和可燃性粉尘环境。
爆炸危险环境区域划分
（一）爆炸性气体环境，是指大气条件下气体或蒸气可燃物质与空气的混合物点燃后，能够保持燃烧自行传播的环境。《爆炸危险环境电力装置设计规范》GB 50058－2014根据爆炸性气体环境出现的频率和持续时间，将爆炸性气体环境分为三个区，即0区、1区、2区。
（二）爆炸性粉尘环境，是指大气条件下可燃性粉尘与空气形成的混合物被点燃后，能够保持燃烧自行传播的环境。《爆炸危险环境电力装置设计规范》GB 50058－2014根据爆炸性粉尘环境出现的频繁程度和持续时间分为三个区，即20区、21区、22区。爆炸危险环境类别及区域等级见下表。
粮油加工厂爆炸危险区域的分区、分级、分组举例
（一）爆炸性气体环境
浸出油厂使用的溶剂多为6号溶剂油和正己烷，6号溶剂油的主要成份为正己烷和环己烷，根据《爆炸危险环境电力装置设计规范》GB 50058－2014附录C,浸出车间使用溶剂的分级、分组如下表：
（二）爆炸性粉尘环境
小麦、玉米、稻谷、大豆、油料等农作物及其在制品、半成品和成品在装卸、运输、加工过程中特别是运输、粉碎、干燥等过程中易产生粮食粉尘，导致爆炸性粉尘的环境。
粮食粉尘爆炸危险场所的划分
粮食粉尘爆炸危险等级根据下列条件进行划分：
- 根据爆炸性粉尘混合物出现的频繁程度和持续时间，粮食粉尘爆炸危险场所按下列规定分区
- 粮食粉尘爆炸危险场的划分，应按粮食粉尘释放源位置、释放粉尘的数量及可能性、爆炸条件和通风除尘等条件确定。
- 采用无洞孔的墙体和防火弹簧门与20区、21区、22区隔开的区域，可以划为非危险区域。
来源：每日安全生产及部分综合自 ***
编辑：珠海应急管理
