被人们忽视的美食，香椿叶

离开了鸡蛋的香椿，散发出更迷人的香味！这种神仙组合太绝了

春天是吃鲜的季节，说起“春鲜”你能想到什么？

在街头采访中，香椿高票当选春鲜排行榜榜首。可以说“没有香椿的春天，就不是完美的春天”。小二能想到的除了香椿摊鸡蛋、香椿拌豆腐，好像很难用香椿做出新菜品。

今天喜欢吃春鲜的医生赵静来到咱家厨房，准备用香椿搭配肥肠一起炒，这种连大厨都没见过的组合，到底会碰撞出怎样的味道？

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香椿鲜嫩肥肠香

这个春天不能错过的搭配

香椿的鲜味到底来自哪里？

很多喜欢香椿的人被它的独特的香气和一些鲜味所吸引。香椿炒鸡蛋是黄金搭档，香椿中的鲜味物质谷氨酸钠，加上鸡蛋中的核苷酸，让它们吃起来更鲜。

另外，香椿中有一种让有些人接受不了的独特气味，这主要来自于香椿中的挥发性芳香族有机物，如甾醇和芽香有机物。注意：吃香椿前一定要焯水至少一分钟左右，这样可以一定程度上降低香椿中亚硝酸盐含量。

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香椿切断，加入沸水中，焯煮一至一分半钟，捞出备用。

香椿里面含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用时将香椿焯水至少一分钟左右，可以去除大部分亚硝酸盐，使菜品更健康。

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锅中倒清水，加入葱段、姜片、料酒、花椒、大料，将洗净的肥肠放入水中，加入一点焯好水的香椿叶，中火熬煮一个小时后捞出肥肠，切段备用。

【窍门】在煮肥肠的锅中，加入焯过水的香椿，可以使其增加鲜味。

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另起一锅，将油温烧至七成热，下入肥肠炸至金黄捞出备用。

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锅中倒入少许底油，下入葱末、蒜末、姜末，炒香后放入炒好的肥肠，焯好的香椿叶。

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淀粉、生抽、糖调成碗芡，倒入锅中，待汤汁粘稠后即可出锅。

【窍门】出锅前半分钟放入香椿，可以保证口感的同时，食材之间也不会抢味。

爱吃香椿是从小就有的记忆，一开始小二以为是难以想象的“黑暗料理”，直到尝到了这一口鲜，香椿本身的香气得以很好的保留，和肥肠的口感搭配巧妙，都是脆脆弹弹的，竟然没有一点儿违和感！简直打开了吃香椿的新思路。

春天尝鲜，自然少不了嫩芽、嫩叶。养生达人赵静还用少见的枸杞叶做了一道主食——生蚝蒸枸杞叶。

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枸杞叶的经典吃法

心满意足过春天

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新鲜的枸杞叶切段备用，生蚝切段备用。

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准备一个碗，放入鸡蛋、枸杞叶、盐、生蚝，两勺面粉，一勺玉米粉、鸡精、胡椒粉，盐、蚝油，搅拌均匀后，放入锅中，铺展均匀，蒸8分钟，倒出备用。

注：面粉和玉米粉的比例为2：1

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准备一个碗，放入蒜末、辣椒油、生抽、凉白开、醋，淋在蒸好的枸杞叶中，搅拌均匀即可。

枸杞叶外表裹了一层干爽的粉，咬下去之后既有叶子本身的清香，还有生蚝的鲜甜，鲜香结合的春食，浑然一体。

春天吃鲜，菌类不可少！淮扬菜大厨隋坡将羊肚菌和蜜豆搭配在一起，互相不抢味，其中运用虾含有的天冬氨酸，羊肚菌中含有谷氨酸，鲜上加鲜，做出的成品还有“春意盎然”的感觉~

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山珍海味在春天相遇

鲜味藏也藏不住

蜜豆酿羊肚菌

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将猪肉切块，和虾仁放入搅拌机中打成浆，加入葱姜水、盐、胡椒粉、香油、蚝油，搅拌至黏稠后，放入裱花袋中备用。

【窍门】 *** 酿菜时不加料酒，处理不好容易抢食物的本味。

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羊肚菌洗净去根，菌中撒上生粉，将肉泥装入羊肚菌中，上锅蒸10分钟。

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锅中加入水、盐、鸡精，将蜜豆焯水捞出备用。

甜豆

又叫蜜豆，是豆科属一年生攀缘草本植物；甜豆英里面的豆子未成熟时，可整体食用；当豆子成熟后，豆荚变硬，则只选豆子食用。

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碗中放入盐、鸡精、水淀粉，调制成碗芡备用。

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锅中留底油，放入焯过水的蜜豆，勾入碗芡，炒制均匀，放入盘中。

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锅中加入水、鸡精、盐，慢慢加入水淀粉，调制成玻璃芡，出锅前加入包尾油，备用。

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盘中放入蒸好的羊肚菌，将玻璃芡淋上即可。

炒酿羊肚菌

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将猪肉切块，和虾仁放入搅拌机中打成浆，加入葱姜水、盐、胡椒粉、香油、蚝油，搅拌至黏稠后，装入裱花袋中备用。

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羊肚菌洗净去根，从中间破开，下入水中，放入盐、鸡精，焯水半分钟捞出过凉，控干水分，撒上生粉，挤上肉糜后备用。

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锅中倒入底油，烧至120℃，将羊肚菌带肉面朝下放入锅中，中小火煎至定型后，倒出多余的油。

下入XO酱、蒜蓉、小米辣，烹上生抽，炒至均匀即可。

【窍门】食材刚下锅时不要翻动，避免馅儿料和羊肚菌分离。

注：撒上一层生粉可以使馅儿料和羊肚菌粘连更结实，且防止脱落。

炒酿羊肚菌经过煎制后收缩了，香鲜气也浓缩了，还有XO酱汁中虾的甜；蒸制的蜜豆酿羊肚菌原汁原味，吃起来有爆汁的感觉，好吃到停不下来！

烹饪的乐趣，就在于满足更多食用者的口味，今天的这四道巧妙搭配的鲜味菜品，饭团们都学会了吗？

来源： CCTV回家吃饭

七月初的香椿叶口味依然不错，杂糅成末腌制可搭配豆腐脑

夏日昼长。前几天，笔者有事需一早出门，不及在家中吃饭，便在街上找了一处早餐摊位简单充饥。

那处摊位主营豆腐脑和油条，辅以豆浆、茶蛋等物。笔者要了一碗豆腐脑、两根油条、一个茶叶蛋。

不一会儿，这些东西就被端到了马扎前的小桌上。时间急迫，笔者当即大口吃了起来。很快，茶蛋和油条就都咽了下去，豆腐脑也只剩下了小半碗。

此时，桌上的手机忽然震了一下。点开屏幕一看：朋友发来消息，告知上午之事有所延后，不必太赶。

那小半碗豆腐脑，我原本正在犹豫是否舍弃。而接到朋友消息后，自忖时间既然充裕，就当以节约为先，于是便接着喝了起来。

之前或许是因为吃得太快，我并没有专门留意豆腐脑的味道。此刻慢喝细品，发现其口感相当不错。端起详视，感觉应当是调料中的香椿末起了作用。

在胶东区域，香椿冒芽多在四月中上旬，头茬之叶，鲜嫩无比，炒、炸、糅、腌皆宜。吾乡处栖霞东隅，山间多产此物，故对其也算是熟悉。因此，待到喝完豆腐脑之后，我便跟摊主攀谈起香椿之事。

“老板，你这香椿末是春天腌好的放在冰箱里的么？”我问。

“不是，前几天刚刚在树上掐的。”摊主答。

“七月份的香椿叶还能吃？”我吃了一惊，又问。

“现在还能吃，再过几天，招了波刺毛（一种带刺毛的小虫）就不行了。”摊主又答。

这个知识点，我此前有所不知，接下来便继续打听了一番。

据摊主介绍，五月之后的香椿叶，梗已粗、叶已老，吃起来自然是不及“四月份的新叶”，不宜炸、不宜炒，只适合糅成末、加以腌制。如此，可盖去老涩之感，而保留鲜美之味。以之作为佐料，搭配豆腐脑、面条、馒头等食物，相当不错。不过，七月中旬往后，田野毛虫渐多，树叶被其啃咬，便不适合食用了。

很显然，这是一种“物尽其用”的吃法，体现的是一种“节俭”的生活观念。长大之后的香椿叶并不值钱，但经巧手杂糅，却可以成为餐桌上的美味。“幸福生活要靠勤劳来创造”，此言非虚。（本文作者：耳左月）

很多人只吃种子，却不知叶子才是宝贝，随手一炒，比香椿叶还香

导语：很多人只吃种子，其实叶子才是宝贝，随手一炒，比香椿还香

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。马上夏至了，这天儿是愈来愈热，烈日当空，连风都是热的，这时在家变成了享受，出门变成了一种奢侈，因为家里可以吹空调，吃西瓜，舒服得都不想出门了。高温天气，伴随而来的就是食欲下降，吃啥都不觉得香了，唯有麻辣能“解忧”，路边的烧烤摊，麻辣串，麻辣小龙虾，麻辣田螺，都是夏天的快乐，加点麻，加点辣，就会让没胃口的你变得胃口大开，可见想要胃口好，调味品也很重要。今天就和大家分享一道夏季特色美食，在农村可是不可不吃的野菜之一，很多人只吃种子，却不知叶子也是宝贝，又麻又香，瞬间让你胃口大开，真是夏天不可多得的下饭菜。

这叶子你认识吗？俗话说得好：“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”夏天除了要多吃绿叶蔬菜，还有一些叶子也不能错过，像花椒叶，芝麻叶，薄荷叶，芹菜叶，莴笋叶子，都很适合夏天，不懂吃就可惜了。今天主要讲的就是花椒叶，它的嫩芽和嫩叶都是很不错的食材，春夏两季也是采摘和食用花椒叶的更佳季节，花椒叶老了就失去了本有的鲜味，菜市场上遇到要抓紧吃。

花椒别名秦椒，蜀椒，川椒，山椒、大椒，是一种香气浓郁的调料，在食物里加点，会让味道翻倍好吃，不光种子可以吃，叶子也是一样的，尤其现在正是吃鲜花椒的季节，它的叶子被称为“树上野菜”，是餐桌上的一道美味佳肴。很多人不知道怎样吃，其做法很丰富，可以做椒叶馍馍，油炸花椒叶，花椒叶炒鸡蛋，花椒酱，那真是比香椿叶还香，接下来分享个花椒叶的家常做法，学起来吧。

花椒叶炒鸡蛋需要准备的食材：新鲜的花椒叶，鸡蛋，盐

【具体做法】1、把花椒叶用剪刀剪下来，清洗干净，它的枝带刺，摘叶子的时候要格外注意，别被扎到了，鲜花椒粒也是一样的。碗中打入两枚鸡蛋，加适量盐搅散，盐要在蛋液中加足了，这样才入味，放入花椒叶拌匀就可以下锅了。

2、起锅烧油，不需要爆锅，它本身就是调味品，直接倒入花椒鸡蛋液，炒至两面金黄关火盛出，一盘香味浓郁的花椒叶炒鸡蛋就做好了，这道简单的快手菜真是香到舔盘子，比香椿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋还好吃， 清香诱人，好吃极了。

这道菜给炎炎夏日带来了独有的味道，开胃下饭又营养，快点吃起来。在农村花椒树多得很，为了留住这美味，可以把叶子装入保鲜袋密封好，直接放冷冻保存即可，从夏天吃到冬天，特省事。关于花椒叶的做法就分享到这里了，您吃过这道菜吗？您还知道哪些美味新吃法呢？

香椿花样新吃法，油泼香椿和手工莜面窝窝，吃过西北菜看过来

鲜香味美的凉拌香椿，活在童年回忆的一道夏季凉拌菜

大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

童年回忆——香椿的气味

还记得老家屋子前有棵香椿树，虽然个头不大，但一到三四月份就开始长出嫩芽来，慢慢的，颜色开始变深，紫红色的叶片像染了色一样，还挺好看的，我每次经过那里，远远的就能闻到那一阵扑鼻的香味，别的小孩都捂住鼻子迅速跑开，表示受不了这 *** 的气味，我则是在心里窃喜，更好跑得远远的，以后就没人跟我抢这棵香椿树了。

我抚摸着它光滑的叶片，小心翼翼摘了一片，一路小跑回到屋子里，询问母亲，“香椿几时才能吃啊？我都快等不及了！”，母亲笑着摸了摸我的头，带着宠溺的语气回答我，“你这小馋嘴，这就等不及了？等再过几日，香椿才更好吃，到时候你想吃多少都行，没人跟你抢。”我有点不好意思地低下了头，心里却是充满了期待。

第三日，我特意起了个大早，胡乱套上衣服就跑到香椿树那里去，没想到母亲早已经在那里等候了，她教我怎样摘香椿才能完整取下而不伤幼芽，她开玩笑似的吓唬我，要是伤到幼芽，以后就长不出香椿了，我一听心里直犯哆嗦，有点不敢下手了，看着母亲娴熟的动作，不一会儿就装了不少，我有些不服气地抢过簸箕，开始和她比赛摘香椿。

时光匆匆而去，老家的老房子也被拆了，那棵香椿树也不见了踪影，而一到清明节前后，我就会怀念起当时摘香椿的时光，还有那熟悉扑鼻的香味，以及吃进嘴里香脆可口的香椿饼……

今天我们就来 *** 童年回忆中的美味——凉拌香椿，儿时经常吃的是用香椿煎成的饼，香脆可口的味道让我至今留恋，没想到用来凉拌，味道也很爽口美味！夏日炎炎，吃一口清凉解暑，简直太享受了！而且做起来也十分简单，零基础厨艺的也能很快上手，凉拌香椿虽然是一道普通的家常菜，但是在菜系的历史文化悠久，香椿的挑选和保存、 *** *** 等方面都有着不一样的小技巧。

物以稀为贵——香椿历史大有来头

早在民间就有人成群结伴赶在万物复苏的春季，采摘新鲜的香椿叶，来满足自己对春鲜的需求，这就是“吃春宴”的由来。

北宋魏国公苏颂在其所著的《本草图经》中写道：“椿木实，而叶香，可啖”，这是有记录中最早食用香椿芽的记载。

香椿不光是一种食材，同样也可用于药材。

李时珍在其所攥写的《本草纲目》中记载：“香椿叶苦、温煮水洗疮疥风疽，嫩芽瀹食，消风去毒；白皮及根皮，苦、温、无毒。”，明代徐光启所著的《农政全书》甚至还将香椿当做饥荒时期的救饥植物载入其中。

香椿的用途广泛，营养价值高，深受人们的喜爱，是夏日必吃的一道时令菜，流传至今，经历过漫长的岁月，但现如今人们需求量越来越大，香椿变成了比较稀缺的产物。

从前家家户户都种有香椿树，如今物是人非，只能追忆惋惜了。

新鲜香椿的挑选

*** 之前，我们需要了解一下怎样才能挑选到新鲜的香椿，新鲜的食材，决定了 *** 成品菜的口感，味道，以及营养价值的保留度。

1、挑季节

香椿一般是四月初开始发芽的，到了四月中下旬就有点老了，要想吃比较鲜嫩的要选四月中旬的。

2、选长短

香椿挑选时要选择短的，因为长的已经是时间久了的，梗比较硬，已经不好吃了，所以一定不能选长的。

3、选粗细

选香椿时要仔细看它的粗细，特别是梗，不能挑细的，这是已经老掉的香椿，要选择粗的才是新鲜的。

4、选鲜嫩

怎样才能买到新鲜又嫩的香椿呢？新鲜的香椿叶子不容易扯掉，而放了很长时间的香椿，轻轻一碰叶子就掉了，掉了叶子的香椿，千万不能买，因为里面有对人身体有害的亚硝酸盐。

5、闻香味

再就是在购买的时候要闻一下香椿有没有清香味，如果有那就是比较新鲜的。

夏日时令凉菜——凉拌香椿的 *** ***

食材准备：

• 主料：新鲜的香椿叶一把，大葱白一段，线椒几根，小米椒一小把，辣椒面10克。
• 辅料：适量植物油，食盐2克，味精1克，生抽5克。

之一步：我们首先要把香椿叶焯一下水，锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油能保持香椿的鲜嫩。

第二步：水烧开以后，倒入香椿叶，快速焯水30秒钟以后倒出。香椿焯水，能够减少亚硝酸盐含量，食用时更加放心，再用清水冲洗几下，控水备用。

第三步：然后用手用力揉搓，把香椿叶上的水分攥干，放入盆中。

第四步：倒入准备好的小料，锅中加入适量的植物油，油温升至七成热时起锅，把热油浇在小料上，激出香辣味。

第五步：加入食盐2克，味精1克，搅拌均匀，再加入生抽5克，颠盆拌匀后即可装盘。

这道简单美味的凉拌香椿就做好了，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？我们来看看装盘后的效果。

烹饪小妙招——保存新鲜香椿的 ***

香椿好吃，但是存放太久就会枯萎，用这个 *** ，保证你一年四季都能吃到新鲜的香椿！

• 首先，我们把香椿的根切掉，放入清水中洗净，捞出控水。

• 然后，锅中烧水，水烧开以后，放入洗净的香椿叶，开中火煮1分钟左右，煮出香椿中的亚硝酸盐。香椿叶变成翠绿色时捞出，用清水冲洗，快速冷却，把冷却后的香椿，沥干水分备用。

• 准备几个保鲜袋，把沥干水分的香椿叶，分别装入袋子里，这样食用时更加方便。

• 把口系紧，放入冰箱的冷冻室，这样保存一年都不会坏，什么时候吃都是鲜嫩的口感。

以后想吃香椿，随时都能吃上了，再也不用担心季节的更换了。

结语

香椿带给我的不仅只是单纯的一道菜肴，它在我童年记忆中占据着重要位置，每当我身处异乡时，总会想起它独有的味道，那是代表家乡的味道，代表童年回忆的味道！在你们的童年里，是否也有让人难以忘怀的家乡美食呢？

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

文案编辑：温小暖

油炸花椒叶香酥可口，有健胃的功效，比香椿芽还好吃

星期天到山村亲戚家游玩，发现亲戚家在山上种了好多花椒树，长势良好。看着鲜嫩的花椒叶，想起可以做油炸花椒叶，和亲戚开玩笑说今天就吃这个了！

一想到要吃花椒叶，心里很兴奋，赶紧去采摘，要知道，花椒树是有刺的哦，不小心被扎了好几下，但心里仍十分高兴。叶子柄上也有小的刺，小心把叶子从叶柄上摘下来，洗净备用。

面糊、鸡蛋拌匀，加上佐料，盐巴，锅中加油，热油下锅，炸到酥脆，捞出即可。

一道香酥可口的炸花椒叶就做好了！

炸好的花椒叶带有浓郁的花椒香味，吃起来口味独特，感觉比炸香椿芽好吃！不但有健胃的功效，还是富贵病的克星哦。

香椿别总是炒鸡蛋，大厨教你四川特色做法，鲜香爽脆又下饭，真香

现在正是香椿大量上市的时候，这时候的香椿不仅好吃，而且也便宜。香椿的吃法非常多，不管是热炒还是凉拌还是做腌菜都不错。香椿最常见的吃法就是用来炒鸡蛋或者是跟豆腐一起凉拌。吃腻了这些常规的做法，不妨试试四川这个特色做法，鲜香爽脆又下饭，又香又好吃。接下来就给大家说说具体的做法。

首先准备一些香椿和腊肉，把腊肉用温水清洗干净。腊肉经过风吹日晒，上面有很多灰尘和杂质，用温水清洗得更干净一些。然后把腊肉冷水下锅，水开之后用中小火煮30分钟，这一步主要是把腊肉煮熟。腊肉煮一下，一则是为了去掉腊肉多余的盐分，二则是让腊肉炒出来不发硬、更好吃。如果是冷冻过并且没有解冻的腊肉，煮的时间就需要延长一点。

煮腊肉的时候来处理香椿。先把香椿多余的老根切掉一点，然后把香椿大的叶子摘一下。中间的部分比较粗，需要用刀切成两半，这样熟的时间才会一致。香椿并非越嫩越好，长度在10厘米左右的香椿是更好的，不仅鲜嫩脆口，而且香味也足。香椿和折耳根一样，喜欢的人会为之着迷，不喜欢的人闻着都难受，但是没有吃过香椿的朋友可以尝试一下。

把处理好的香椿放入大碗里清洗干净。这个香椿是长在树上的，不会特别脏，所以我一般都是清洗两遍。把清洗好的香椿放入筲箕里沥干多余的水分备用。这里提醒一下大家，买香椿的时候要选新鲜的，那种叶子一碰就掉的香椿是能要的，因为它已经不新鲜了，不新鲜的香椿硝酸盐和亚硝酸盐的含量很高。

30分钟后把煮好的腊肉起锅，放到不烫手的时候切成薄片，稍微薄一点会更好吃。把切好的腊肉放入盘子里备用。

接着锅里烧上一锅水，水开之后加入适量的盐。开大火把香椿放进去焯水，煮一分钟左右即可出锅。焯水可以去掉香椿中三分之二的硝酸盐和亚硝酸盐。不管是什么烹饪方式，都需要先焯水，这样食用更安全更营养。香椿的香气主要来源于香椿油，而香椿油不溶于水，所以完全不用担心焯水会减少香椿的香气。把焯水后的香椿起锅备用。

接下来开始 *** ，锅里加入一点点的植物油。把腊肉放进去，用中小火煸炒把腊肉里的油脂煸炒出来一些，这样腊肉吃起来就不会太油腻，而且腊肉的油脂会附在香椿上，香椿也会变得更好吃。腊肉的干香程度根据自己的口味来定。

把腊肉煸炒到自己想要的程度之后把香椿倒进来，用中大火爆炒，快速翻炒，让香椿受热均匀。这里不需要加任何调味品，因为香椿和腊肉本身的风味就十足。腊肉本身很咸，加上香椿焯水的时候加了盐，所以这里也不需要再加盐。

大约翻炒两三分钟即可出锅，不要炒太久，不然香椿不够爽脆。腊肉和香椿一起做是四川的特色做法，醇香的腊肉搭配着鲜香的香椿，真的绝了。这样做出来的香椿炒腊肉鲜香脆嫩又下饭，家常的做法，一看就会。喜欢的朋友可以收藏或者转发，有空的时候做做看吧。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。

这才是早春更好吃的树叶，比花椒芽和香椿美味8倍，不懂吃真遗憾

清明前后，这树叶比香椿还鲜，错过要等一年，蒸一蒸就上桌，真香

大家好，我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，一个地地道道的农村人，每到春天，就喜欢到户外挖野菜回家做美食，大多数的野菜营养丰富，还具有药效，除了野菜，树叶也是深受人们的喜欢，同样营养丰富，像榆钱，枸杞叶，香椿，柳树叶等等，今天我们分享一种不常见的树叶的吃法，清明前后，这树叶比香椿还鲜，错过要等一年，蒸一蒸就上桌，真香！喜欢我的文章记得帮忙关注+分享支持支持哟！谢谢大家

跟大家说也许不相信，我是今年之一次吃这种树叶，邻居婶子，姑奶奶在大街上摘，是五叔到山上把树枝剪下来了，我想很多人都不认识，这是山石榴树，外形像山楂，但是表皮比山楂光滑，个子要比山楂小很多，味道也酸很多，小姑奶奶说山石榴叶有利尿消炎的效果，含有很多维生素，营养丰富，刚刚长出嫩芽，如果现在不吃就老了，清明前后，这树叶比香椿还鲜，错过要等一年，蒸一蒸就上桌，真香！

首先我们把山石榴叶多洗几次，毕竟生长在山里，风沙也会依附在叶子上，也不知什么原因，这种叶子倒进清水竟然还有泡沫，大家在清洗的时候更好加入适量的盐杀菌，把山石榴叶浸泡一会，直到把水洗清为止

洗净的石榴叶我们控干水分，打入两个鸡蛋，调味盐，味精，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。让每一个石榴叶都均匀粘裹上蛋液，倒进适量的花生油锁住水分

倒进一勺玉米面，搅拌均匀，如果看到石榴叶非常湿，说明还没有粘上足够的玉米面，这时我们再继续加点玉米面搅拌

直到石榴叶全部都粘上玉米面了，并且没有剩余的干玉米面，这时候就不用再加了

粘满玉米面的石榴叶，我们用筷子夹着，放到玉米叶上，放到笼屉上，冷水或开水上蒸锅都可以，大火烧开转中火，蒸20分钟就熟了

蒸熟的石榴叶变得不那么翠绿了，变成黄澄澄的颜色，看着就让人有食欲，闻起来浓浓的香味，吃一口满嘴香，还特别有嚼劲，清淡爽口，越吃越想吃，真的是人间美味，做法又简单，比窝窝头还好吃。这种树叶城里人买不到，打入2个鸡蛋，不炒不烙，出锅比红烧肉香！清明前后，这树叶比香椿还鲜，错过要等一年，蒸一蒸就上桌，真香！

你喜欢吃这样的树叶么？你们那里有这种山石榴叶么？欢迎下方评论区评论，我是乡村荣姐，每天都会更新一道美食供大家参考交流指点，关注看详细 *** 视频，喜欢我的文章就点赞+分享+收藏支持一下呗！谢谢您的支持！欢迎收看下期美食，再见

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