金针菇去根撕小段洗净控干备用鸡蛋+面粉+淀�?�?鸡精+耗油+生抽+胡椒�?香油搅拌均匀下锅�? 火不要太大炸至金黄喜欢葱的宝贝可以放点葱�?/p> #2021创意料理组——创意“食”光#金针菇葱花鸡蛋饼
下饭必备家常菜，家常菜怎么能少鸡蛋呢，今天来分享一道我们的日常家常菜，金针菇葱花鸡蛋饼，简单快捷，无论搭配早餐、午餐、晚餐都可以�?/p>
By 铧发�?/p>
用料- 金针�?1�?/li>
- 鸡蛋 2-3�?/li>
- �?一�?/li>
- 食用�?适量
- 盐或酱油 适量
- 胡椒�?少许
1、营养谷物鸡�?/p>
2、口感嫩滑细�?/p>
3、无腥自然香
4、准备好所需材料，清洗干净备用
5、把三个鸡蛋打入碗中
6、香葱、金针菇切小�?/p>
7、所有材料加少许胡椒粉、适量盐或酱油混合
8、搅拌均匀即可
9、炒锅中倒入适量油，把蛋液倒入锅中
10、煎至两面金黄色即可
11、成品图：金针菇葱花鸡蛋�?/p>
12、成品图：金针菇葱花鸡蛋�?/p>
13、成品图：金针菇葱花鸡蛋�?/p>
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
吃一次就爱上了金针菇鸡蛋饼�?/strong>南方的天说热就热了，作为一个真真正正经经的上班族，想天天自己做菜带饭的，但是时间不够怎么整？买简单方便又快手的金针菇鸡蛋饼，营养又健康，低脂不长�?机智>
准备的食�?/p>
1 准备食材，金针菇适量，鸡蛋，胡萝卜，无淀粉，火腿�?/p>
2 鸡蛋打散，加少许盐，少许胡椒粉调味，倒入食材中搅拌均匀，死半夜均匀地裹在食材上
打散加调�?/p>
3 锅里放油，油热，把食材放入平底锅，煎至两面金黄即可出锅了
出锅
是不是非常简�?呲牙>最关键的是吃起来也不腻，可以当成主食来吃，不用担心长胖�?让我看看>切成小块儿装盘，老少皆宜，如果说是做成辅食的话，可以去掉调味品，刷一点点油，宝宝们也是非常喜欢的�?�?
高考美�?紫甘蓝金针菇鸡蛋�?/strong>对于快高考的学生来说，时间就是金钱，很多学子为了争分夺秒的学习而粗略的吃个简易的早餐，这款美食简单方便，营养丰富，特别适合高考学子�?/p>
原料
猪肉30�?/p>
鸡蛋一�?/p>
金针�?0�?/p>
紫甘�?0�?/p>
面粉50�?/p>
辅料
油适量
盐适量
红提适量
*** 过程
1,准备好需要的新鲜食材
2,金针菇洗净焯水备用
3,紫甘蓝猪肉切丝备�?/p>
4,面粉加入适量的水调成比较稀的面糊备�?/p>
5,锅内放少许油，油热后加入猪肉丝翻�?/p>
6,加入紫甘蓝继续翻�?/p>
7,加入焯水后的金针菇翻�?/p>
8,加盐调味盛出备用
9,平底锅倒入少许油，油热后倒入面糊
10,面糊成形后在上面打一个鸡蛋用木铲子弄�?/p>
11,待鸡蛋完全凝固蛋饼就煎好�?/p>
12,在煎好的蛋饼中加入炒好的紫甘蓝猪肉金针菇卷起
13,切成自己想要的大小装盘食�?/p>
烹饪技�?/p>
做蛋饼时要全程最小火
适宜人群
3岁以�?/p>
标签
益智 补充蛋白�?
餐次分类
早餐
推荐理由
鸡蛋可谓是一种全营养的食物，它其中含有的丰富的卵磷脂能够增强记忆力，特别适合需要大量用脑记忆的高考学子食用；这款鸡蛋饼中含有主食面粉，菇类金针菇，含有丰富花青素的蔬菜紫甘蓝和提供丰富蛋白质的肉类，可谓是种类齐全营养丰富，只要配上一杯牛奶或者粥就是很简易的一款营养丰富的早餐，非常适合高考学子早餐食用�?/p>
低卡低脂 杂蔬金针菇蛋�?#321沙拉�?Hey～我是热衷研究吃不胖美食的Arya 为了吃出好身材和马甲�?Arya去年开始疯狂吃鸡蛋 分享这一道，我经常做的蛋�?低脂，无糖，高纤维，高蛋白！ 做法超简单，凹造型 一个平底锅就能搞定 赶紧来试试看吧！ 蔬菜种类可以根据自己的喜好来哈～
By 好动爱吃鬼Arya 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡蛋�?3�?/li>
- 鸡蛋�?1�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- 生菜 8�?/li>
- 西红�?1�?/li>
- 丘比沙拉�?
1、生菜，西红�?洗干净，切�?/p>
2、金针菇 洗干净 �?-3�?/p>
3、鸡蛋白3＋鸡蛋黄1 盐、胡椒粉、白醋、水、沙拉汁，少�?搅打均匀
4、不粘锅 不放�?西红�?金针�?丢进�?煸一�?/p>
5、煸到金针菇变软
6、生菜碎丢进去，翻炒均匀 生菜易熟，不用炒太久�?/p>
7、倒入混合好的蛋液
8、中小火，等蛋液微微凝固�?用铲子将四周的蛋液往中间�?然后翻面，散开也不怕，散开了就把它往没凝固的蛋液那里推，左推推右推推，就成型�?（这个步骤不太好描述�?/p>
9、凹造型出来�?一面成型之�?拿个盘子来翻�?然后侧着滑进锅里 把另一面继续干煎一�?/p>
10、搞掂就摆盘�?/p>
11、外层微焦，内里嫩滑 夹杂着蔬菜和金针菇 因为蛋液里放了沙拉汁 起到乳化效果，特别嫩
12、表层用酱料装饰 依照个人口味�?因为没放太多调味料，口味偏清淡点 吃的时候沾点辣椒酱和沙拉汁，真香！
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绝了，这个金针菇鸡蛋饼我吃出了肉肉的味道强烈安利给所有减脂的姐妹
这款金针菇卷饼！！太好吃，太解馋，太过瘾�?/p>
零失败，低卡饱腹感强，促进肠胃蠕动！
✔️食材
金针�?鸡蛋 生菜 鸡肉�?辣椒�?/p>
✔️做法
1.金针菇洗净切小段装入碗中，打入两个鸡蛋，加�?胡椒粉搅拌均匀�?/p>
2.锅中少油，倒入蛋液摊平，一面定型翻面再煎另一面！
3.熟透的饼上涂抹一层辣椒酱，放上生菜和鸡肉肠卷起来，切小段，一口一个，妈耶，也太好吃�?/p>
强烈推荐减脂的姐妹一定要去试试！我一个人吃了两个哈，因为真滴好吃
不要再说我不会做，没时间，抽�?0分钟的时间给自己做上一顿可口的减脂餐，只为了S下来可以穿自己喜欢的衣服，见想见的人�?/p>
记得好好吃饭，健康掉秤呦，减肥不会吃，那就跟着茉莉一起打卡！
韩国小吃，金针菇鸡蛋�?/strong>
韩国小吃
用料
鸡蛋 3�?�?少许 �?少许 金针�?1�?蟹肉�?4�?/p>
韩国小吃的做�?/strong>
- 将金针菇切小段放入碗中，再将蟹 *** 顺着纹理撕成条状装入碗中�?/li>
2.如图所�?/p>
3.碗中打入三个鸡蛋，放少许盐�?/p>
4.用筷子搅拌均匀�?/p>
5.平底锅加入少许油烧热后转小火�?/p>
6.用勺和筷子将食材一点点放入锅中，小火煎成金黄色后翻面�?/p>
7.将另一面用小火也煎成金黄色后，出锅�?/p>
8.之一次做，食材放多了，蛋饼成形有点大。可依次放入少许食材，煎成小饼更美观�?/p>
小贴�?/p>
全程一定要用小火煎哦！
相信很多人都会为早上吃啥而发愁，时间短，味口差，为了身体健康，早餐又一定要吃好，这样一天的营养才能跟上身体的消耗，分享给大家一个快手营养早餐，希望能帮到你�?/p>
一、金针菇鸡蛋饼：
材料：一小把金针菇、二颗鸡蛋、一小把玉米粉、一小把面粉
1、清洗金针菇：洗净，切成小段备用；
2、 *** 面糊：把切好的金针菇放入一个盆内，把二颗鸡蛋打入，加入玉米粉和面粉（一小把就好，粉不需太多，只起到粘合作用），加入少许盐，搅拌均匀，成蛋糊（注意：金针菇遇盐后会出水，不需另外加水）�?/p>
3、煎制：平底锅内加少许油，用小勺盛一下，放入锅内，用勺背轻轻压一下，一个小饼就成了，煎到一面焦黄，翻面稍煎一下，就熟了�?/p>
二、小米粥用电饭锅的“煮粥”功能熬制�?/p>
可以先把小米粥熬上，再来整金针菇鸡蛋饼，同时进行，节省时间，美味又营养，希望不再为早餐发愁�?/p>
大家在平时的时候是怎么吃金针菇的呢？将金针菇做成蒜末金针菇，又或者是用金针菇涮火锅吃？今天要用金针菇搭配鸡蛋跟大家分享一道特别美味的美食，这道美食就是金针菇鸡蛋饼。这道金针菇鸡蛋饼的做法绝对是没有任何难度的，做出来之后酥软可口，营养特别丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道金针菇鸡蛋饼是如何 *** 出来的吧�?/p>
【金针菇鸡蛋饼�?/strong>
【 *** 食材】金针菇，淀粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，青椒，红椒，小葱，食用盐，十三香，生抽，面粉，食用油，黑芝麻
【 *** 步骤�?/p>
1�?/strong>接下来要教大家的美食是金针菇鸡蛋饼，做起来很简单，吃起来酥软可口，营养美味。先来将做金针菇鸡蛋饼的 *** 食材全部准备好，首先要准备一大把金针菇，然后再准备一勺淀粉，50克面粉，一个土豆，一根胡萝卜，两个鸡蛋，一根青椒，一根红椒，一根小葱，适量的食用盐，十三香，生抽，食用油，最后再准备一大把黑芝麻即可。这些做金针菇鸡蛋饼用到的 *** 食材全部准备好了之后就可以开始它的烹饪了�?/p>
2�?/strong>先来将金针菇处理一下，把准备好的金针菇根部切掉，然后再将其掰成小朵，掰完之后放到一个大盆中，加入适量的清水，清水要没过金针菇，然后再把准备好一勺淀粉放进去，接着将金针菇抓洗一遍，然后放到一旁浸�?分钟�?/p>
3�?/strong>先准备一个稍微大一点的碗，碗中加入半碗清水，然后将土豆擦成丝，豆丝直接擦到清水中，然后再把胡萝卜擦成丝，胡萝卜丝也直接擦到清水中即可，擦完之后咱们用手将其抓洗一遍，抓洗完了之后控水捞出放到一个大碗中�?/p>
4�?/strong>金针菇泡好之后将它捞出来控干水分放到土豆丝和胡萝卜丝中，然后再把准备好的两个鸡蛋搅散倒入到金针菇中。再把准备好的青椒和红椒全部洗净切碎，切完之后放到一个盘中备用，然后再把准备好的小葱切成葱花，切完之后放到金针菇中�?/p>
5�?/strong>接着向碗中放上适量的食用盐，十三香和生抽搅拌均匀，搅匀之后再加�?0克面粉，并将它们搅拌成糊状，搅好的面糊直接放到一旁备用，然后把电饼锅取出来刷上食用油，把面糊全部放进去并摊平整�?/p>
6�?/strong>在面饼的表面撒上准备好的黑芝麻，然后把青红椒碎丁也放上去，再滴上适量的食用油，盖上盖子烙5分钟。时间到了之后翻一下面，继续烙5分钟�?0分钟的时间足以将面饼烙熟了，时间到了之后咱们就关火出锅，然后切成小块，一道特别美味的金针菇鸡蛋饼就这样做好了�?/p>
【小贴士�?/strong> 1、金针菇小朵撕得稍微细一点�?/p>
2、青红椒丁也要切得稍微碎一点�?/p>
3、面粉加�?0克就可以了，不需要加入特别多�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持�?/p>
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/strong> 很多人都说吃金针菇塞牙，特别是牙口不好的朋友，吃一次怕一次，所以有意地避开金针菇，久而久之都忘了金针菇的味道了�?/span> 不可否认，正常情况下吃金针菇是要塞牙，教你一招吃金针菇不塞牙，金针菇鸡蛋饼：营养均衡！口感好！不塞牙�?/span> 【金针菇鸡蛋饼�?/span> 金针菇鸡蛋饼，做法很独特，相信很多人都没吃过。它主要是由金针菇和鸡蛋结合而成，下面就来分享一下它的具体做法，喜欢的朋友可以学起来�?/span> 主要食材�?/span> 金针菇、鸡蛋、胡萝卜、包菜、葱、面粉、盐、生抽、十三香，芝麻、食用油 一般面粉我都是用匹配好的，就是里面已经含有酵母粉的那种，这样用起来比较方便�?/span> 具体步骤�?/span> 1、首先准备一把金针菇，切去根部不要并掰成小朵，然后用清水浸泡一下，并搓洗干净，沥干水分，最后切成小段，放入大碗备用（切碎的金针菇就是不塞牙的原因）�?/span> 2、胡萝卜去皮后切成小块，然后切成丝，最后再把丝切成小段，也放入大碗备用�?/span> 3、包菜清洗干净后也切成丝状，再把丝切成小段，一并放入大碗备用�?/span> 4、准备一把小葱切成葱花，放入大碗，并加入适量的盐、生抽、十三香粗略地搅拌几下�?/span> 5、取一个小碗打�?-4个鸡蛋，加入少许料酒去腥，充分搅拌均匀，然后倒入大碗里，再次搅拌均匀�?/span> 6、大碗里加入适量的面粉搅拌均匀，如果面粉不含酵母的，记得要加入匹配的酵母粉。（加面粉时少量多加，不要一次性加入过多，防止拌出来过干） 7、搅拌好后，盖上保鲜膜醒�?0分钟，醒发好的面糊看起来比较膨胀，然后用筷子搅动数下，排出里面的空气�?/span> 8、平底锅预热一下，然后刷上一层油，然后用勺了舀一勺面糊倒入锅内，用锅铲摊成圆饼形，重复刚才的动作，把平底锅铺面面糊，然后再在面糊上面刷上一层油并撒上芝麻增香又补钙�?/span> 9、开小火慢烙5分钟，烙的时候要不停地转动平底锅，让每块面糊都均匀受热�?/span> 10、烙成底部变硬变金黄，翻转至另一面继续烙3分钟即可出锅�?/span> 这样烙出来的金针菇鸡蛋饼外焦里软，鲜香美味，营养又丰富。不管是用来做早餐还是用来做点心都十分合适，关键还不塞牙�?/span> 拓展�?/span> 也可以直接倒满一锅，烙好后再切成小块�?/span> （文字原创，图片部分来源于 *** ，如有侵权请联系删除！�?/span> �?/span>
