三碗汤能健骨

据统计，我国超过60岁的老年人中，骨质疏松的发病率达到56%，女性患者高达六七成。冬季到来后，日照减少，人们衣着臃肿，行动不便，因摔倒等意外因素导致骨折的发生率直线上升。对于骨质疏松患者，除了及时治疗、经常晒太阳，饮食调理也是一项重要的预防措施。这里推荐三款药膳，老人经常饮用，可达到滋补肝肾、强筋健骨的功效。

鸡血藤首乌骨碎补猪骨汤

取鸡血藤30克、制首乌30克、骨碎补30克、红枣6枚、猪脊肉500克，生姜数片。将猪脊骨焯水后捞出，上述所有材料放进砂锅中，加入清水适量，大火煲沸后，改小火再煲一个半小时，调味即可。

方中，鸡血藤为密花豆的干燥藤茎，于秋冬二季采收，其性温、味苦甘，归肝、肾经，可行血通络、逐湿除痹；制首乌为何首乌的炮制加工品，擅长补肝肾、益精血、壮筋骨；骨碎补采自槲蕨的根茎，性温味苦，归肝、肾经，有活血止痛、补肾强骨的功效。该汤能活血补血、滋肾强骨、温经通络，适合血虚萎黄、手足不温及麻痹、关节冷痛、肾虚腰酸的骨质疏松患者饮用。

五指毛桃黑豆牛骨汤

取五指毛桃200克、黑豆60~80克、牛骨800克、红枣5枚、生姜数片。提前浸泡黑豆；五指毛桃用小刷子彻底刷干净；牛骨焯水后捞起；红枣去核。上述材料放进汤煲中，加入清水适量，大火煲沸后再转小火煲一个半小时，调味饮用。

方中，五指毛桃有“广东人参”之称，它属桑科植物，并不是桃，因叶子长得像五指，果实成熟时像毛桃而得名。其性平，味甘辛，能健脾利湿、舒筋活络。黑豆含钙量丰富，黑色入肾，有补精血、填筋骨、滋肾阴、壮气力的功效。牛骨以形补形，能行气血、强腰膝、除萎痹、利筋骨。该汤适合行走无力，遇寒湿天气关节麻痹疼痛加重的骨质疏松患者饮用。

虾皮黄骨鱼豆腐汤

黄骨鱼（也叫黄辣丁）3条、虾皮1把、嫩豆腐2块、生姜数片、炒过的黑芝麻1匙。黄骨鱼宰杀后洗净擦干，两面煎至金黄，在锅中加入热水、虾皮和豆腐，大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右，汤将成时撒下炒过的黑芝麻。胃寒者可撒入适量胡椒粉。

骨质疏松主要是因为骨头里的钙含量不足。这款汤里的豆腐、黄骨鱼和虾皮、黑芝麻都是补钙“小能手”，对缺钙者十分适用。该汤颜色奶白，香味浓郁，有健脾胃、益精血、强筋骨、濡养关节的功效，适合骨质疏松患者日常饮用。

「知多D」骨折以后少吃酸性食物，对不对？（附：筋骨损伤食疗方）

骨折以后少吃酸性食物?

医学专家认为,此说法有一定道理,但太绝对,建议根据体质调配饮食

医学指导：广州中医药大学第一附属医院骨科谢裕华教授

文/南都记者曾文琼 通讯员张秋霞

真 相

王女士前段时间不小心摔伤了脚踝,去医院检查后,被告知在恢复期间要忌口,少吃酸性食物。王女士平时更爱吃话梅等酸性零食,为此她十分郁闷。但广州中医药大学之一附属医院骨科教授谢裕华称,骨折后忌食酸性食物这种说法太绝对。

阴虚体质者当以酸咸性食物补养

谢裕华表示,伤筋动骨后不能吃酸性食品这一说法有一定道理,这是因为过多进食酸性食物会影响肠胃消化,从而影响骨骼吸收营养物质。但这一说法又太绝对,应与患者的体质、年龄和气候相结合。对于烦热、口干咽燥、神烦气粗的阴虚体质的病人,反而当以酸咸性食物补养。“骨折病人要根据恢复情况采取不同的措施,一般来说,我建议骨折的病人早期以活血化瘀、消肿为主,后期再根据恢复情况合理饮食。”

前期多吃清淡、易消化的食物

谢教授介绍,所谓“伤筋动骨一百天”,骨折与一般皮肉损伤不同,坚硬的骨质愈合时间比较长,短则1个月,长则半年以上。很多家属会在患者骨折以后迫不及待地给其大补骨头汤、大鱼大肉、钙片等,“这其实是一个饮食误区,骨折初期更好避免进食过于油腻或难以消化的食物,吃得清淡一点更好。”他说,发生骨折的受伤部位因气滞血瘀而肿胀,局部发生内出血,应及时活血化瘀、消除肿胀,可以服用三七片等,以收缩局部血管,缩短凝血时间达到祛瘀消肿效果。如果大量摄入肉类,会使体内体液偏酸,骨骼释放到血液中的钙增多,最后会导致骨质疏松等,对骨折恢复不利。

后期适当增加高营养食物

病人经过一段时间卧床后瘀肿已大部分被吸收,机体处于高代谢状态,钾、钙等丢失较多,因此此时病人必须进食适当的高营养物质补充,进食维生素、钙、钾、锌等微量元素来促进骨骼生长和伤口愈合,尤其是本身体质较弱、恢复慢的病人更需改善饮食。另外,活动少的病人应吃纤维素多的蔬菜、大蕉、蜂蜜等促进胃肠排泄的食物,不要吃辛辣、 *** 的食物,戒烟限酒。

链接

筋骨损伤食疗法

1

天麻炖鱼头:

天麻10克,鲜鳙鱼头1个,生姜3片。天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。可补益肝肾,祛风通络。

2

葛根煲猪尾骨:

葛根30克,猪尾骨500克。葛根去皮切块,猪尾骨切段,放入锅内加清水适量煲汤。饮汤食肉,可清热祛湿,舒筋活络。

3

老艾煲鸡:

老艾60克,母鸡1只,食盐少许。老艾熬水,鸡洗净,切块,将艾水、鸡放锅内,煮至肉烂,调味,饮汤食鸡肉。可补益气血,温通经络。

4

参芪龙眼粥:

党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克,粗米50克。将原料洗净,党参、黄芪切碎先煎取汁,加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粗米,文火煮成粥,加适量红糖即可。可补气养血,适用于气血亏虚。

5

薏米赤豆汤:

薏米、赤豆各50克,山药15克,新会陈皮5克。将所有原料洗净,加水适量,武火煮沸后文火煎,加冰糖适量即可。可除湿,尤其是天气湿热,适用于一般病人。

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2款养人的“健骨汤”，冬天喝再合适不过了！给家里的人收藏着

冬季天气寒冷，人们衣着臃肿，行动不便，因摔倒等意外因素导致骨折的发生率直线上升。

对于这类人群，除了及时治疗、经常晒太阳，饮食调理、运动调理也是一项重要的预防措施。

想健骨，喝2汤

这里推荐两款药膳，老人经常饮用，可达到滋补肝肾、强筋健骨的功效。

1、鸡血藤猪骨汤

鸡血藤性温、味苦甘，归肝、肾经，可行血通络、逐湿除痹；制首乌擅长补肝肾、益精血、壮筋骨；骨碎补有活血止痛、补肾强骨的功效。

该汤能活血补血、滋肾强骨、温经通络，适合血虚萎黄、手足不温及麻痹、关节冷痛、肾虚腰酸的骨质疏松患者饮用。

做法：

取鸡血藤30克、制首乌30克、骨碎补30克、红枣6枚、猪脊肉500克，生姜数片。

将猪脊骨焯水后捞出，上述所有材料放进砂锅中，加入清水适量，大火煲沸后，改小火再煲一个半小时，调味即可。

2、虾皮黄骨鱼豆腐汤

这款汤里的豆腐、黄骨鱼和虾皮、黑芝麻都是补钙“小能手”，对缺钙者十分适用。

该汤颜色奶白，香味浓郁，有健脾胃、益精血、强筋骨、濡养关节的功效，适合骨质疏松患者日常饮用。

做法：

取黄骨鱼3条、虾皮1把、嫩豆腐2块、生姜数片、炒过的黑芝麻1匙。

黄骨鱼宰杀后洗净擦干，两面煎至金黄，在锅中加入热水、虾皮和豆腐，大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右，撒下炒过的黑芝麻。胃寒者可撒入适量胡椒粉。

常练健骨操，防骨老

健骨操主要针对的是柔韧性锻炼。

这3组动作融合了瑜伽、太极的原理，通过对身体骨关节的联结、控制、和谐、统一、平衡的调整，帮助老年人的骨骼与肌肉恢复机动性、弹性。

之一节

肩部运动操。双脚站立与肩同宽，脚尖向前，左手伸直，右手弯曲，夹住左手肘关节，右手不断用力向后，两个八拍；换右手伸直，左手弯曲，夹住右手肘关节，左手不断用力向后，两个八拍。

第二节

旱地划船操。双脚站立与肩同宽，脚尖向前，上身前倾（不要撅 *** ），双臂向前水平伸直，握拳用力向后向肩部靠近，挤压背部肌肉，反复练习，两个八拍，一拍做一次，保持挤压背部肌肉的姿势静止，两个八拍。这个动作可锻炼肩部和背部。

第三节

翻手腕操。双脚站立与肩同宽，脚尖向前，双臂向前水平伸直，手背相对，左右手前臂交叉，右手放到左手旁，十指交叉，向内翻转伸直，再返回，反复练习两个八拍。这个动作可锻炼腕、肘、肩关节。

骨折后只会煲猪骨汤？调养气血还有哪些药膳方？一起学起来

骨折后除了接受常规治疗和康复锻炼，是否还可通过食疗促进康复？佛山市中医院骨六科（创伤骨科）护理组长钟佩珍主管护师表示，在骨折不同时期通过辨证施膳，可明显促进愈合和康复。

其中，骨折中后期的膳食方也非常适合非骨折病人对证进行养生保健。

骨折可分为三期，包括骨折早期（伤后2周内）、骨折中期（伤后2周-4周）、骨折后期（伤后4周以上）。骨折早期常见为血瘀气滞证，血瘀气滞夹气血两虚证、血瘀气滞夹邪毒蕴结证；骨折中期多为营血不调证；骨折后期则为气血不足，肝肾亏虚证。

骨折早期

1

血瘀气滞证

多见于闭合骨折。损伤早期，由于经脉受伤，气血受损，血瘀气滞，局部肿胀、疼痛、活动受限。舌质淡红，苔薄白，脉弦紧。

此时膳食原则应为行气活血，消肿止痛。常用的活血祛瘀食材包括三七、黑木耳、丹参等。

膳食方1：三七陈皮瘦肉汤

组成：三七10克、陈皮5克、瘦肉150克

功效：活血化瘀，行气止痛

膳食方2：黑木耳小麦粥

组成：黑木耳10克、小麦50克、瘦肉150克、梗米50克

功效：活血化瘀，行气止痛

２

血瘀气滞夹气血两虚证

常见于开放性骨折。伤肢肿胀，疼痛，伤口出血较多，兼见面色苍白无华，神疲眩晕、纳差，盗汗，舌淡苔白，脉细数无力。

此时膳食原则应为活血化瘀、补气养血。常用补气食材有太子参、云苓、白术，丹参则有助活血养血。

膳食方1：二参汤

组成：太子参15克、丹参20克、陈皮5克、瘦肉250克

功效：活血化瘀、补气养血

另外也可进食猪肝瘦肉汤、鱼汤、西红柿瘦肉汤，以及 葡萄、苹果等含维生C丰富的水果。

３

血瘀气滞夹邪毒蕴结证

常见于开放性骨折合并伤口感染，伤口有分泌物渗出，色黄，质稠，味臭。

膳食原则应为活血祛瘀，解毒祛湿。常用解毒祛湿食材包括土茯苓、赤小豆、薏米、蒲公英。

膳食方：土茯苓解毒汤

组成：鲜土茯苓150克、粉葛150克 、 赤小豆50克、排骨500克

功效：活血祛瘀，清热解毒

骨折中期

骨折中期多属营血不调证。损伤中期，骨折断端初步稳定，原始骨痂已开始逐步形成，筋骨虽续而未坚，仍有瘀血未尽，活动仍受限。舌质暗红，苔薄白，脉弦缓。

膳食原则是和营止痛、接骨续筋，健脾益气养血。常用食材包括猪腰，猪蹄、猪尾巴、猪脚筋、鸡脚、枸杞、圆肉、山药、莲子、粟子、核桃、鱼膘、赤小豆、续断、丹参等。

膳食方1：续断和营汤

组成：续断30克、丹参30克、无花果3个、瘦肉250克

功效：和营止痛、接骨续筋，健脾化湿

膳食方2：猪蹄薏米汤

组成：薏米50克、赤小豆50克、陈皮5克、猪蹄2只

功效：舒筋活络化湿

膳食方3：益气生肌汤

组成：太子参10克、云苓15克、甘草5克、丹参20克、牛膝20克、猪肚一个（或加排骨250克）

功效：健脾益气生肌，养血活血、和营止痛

骨折后期

骨折后期多为气血不足，肝肾亏虚证。损伤后期，骨折基本愈合，功能初步恢复，但筋骨尚未坚实强壮。偏气血不足证：伴有面色少华，头晕心悸，少气懒言。偏肝肾亏虚证：腰膝酸软，失眠多梦。

膳食原则应以补益肝肾，调养气血，强筋壮骨为主。食材包括以下几类：

补肝肾

黑豆、黑米、何首乌、熟地黄、芡实、枸杞子、骨碎补、巴戟、黄精、杜仲等。

补气

高丽参、红参、党参、太子参、西洋参、云苓、白术、北芪、甘草等。

补血

红豆、红米、丹参、鸡血滕、当归、圆肉、樱桃、葡萄、西红柿等。

膳食方1：千金拔牛大力黄精鸡汤

组成：千金拔 20克、牛大力30克、黄精30克、圆肉30克、鸡一只（术后用排骨或瘦肉250克）

功效：补益肝肾，调养气血，强筋壮骨

膳食方2：玛卡补肾汤

组成：玛卡30克、黄精30克、人参20克、圆肉30克、鸡一只（术后用排骨或瘦肉250克）

功效：补益肝肾，调养气血，强筋壮骨

膳食方3：黑豆猪尾汤

组成：黑豆（炒）100克、圆肉50克、陈皮5克、猪尾一条

功效：补益肝肾，强筋壮骨

膳食方4：黑米杞子核桃圆肉粥（饭）

组成：黑米50克、杞子15克、 核桃30克、圆肉30克

功效：补益肝肾，调养气血

特别提醒

1.活血化瘀膳食方孕妇、月经量过多者禁用。有凝血性功能障碍、正在用抗凝药物的患者慎用。

2.胃纳差者进食前运动30分钟。添加健脾开胃之品，如陈皮、春砂仁等。

3.情志忧郁者加疏肝理气之品：佛手、玫瑰花。

4.开放性骨折或骨折术后中后期饮食要平补，不宜温补，肉类可选平性之品，如瘦肉、排骨等，少用鸡肉、牛肉、羊肉等，也不宜用党参、北芪、红枣等温补的食材煲汤。

5.如普通市民对自身体质无法辨识，建议在医生指导下进行药膳调理。

【来源：佛山市中医院】

骨折后如何在饮食上进补？

骨折止血后2周,可以适量用些田七活血补益。过去认为以形补形，骨折多喝骨头炖汤,再加点醋能补钙，促进骨折的愈合。但现代实验结果发现炖煮数小时后的白色骨头汤仅仅含有大量的脂肪，就算加上醋炖煮，溶解出的钙含量也很低。

同样是液体，牛奶中的钙可以是骨头汤中的20-50倍，同时牛奶中也富含优质蛋白质，因此每日饮用牛奶（≥250ml）是补充钙质及蛋白质的主要来源。

汤水的话可以试试鲫鱼牛奶汤、怀枣南杏牛奶瘦肉汤、牛奶椰子煲鸡汤。下肢骨折要特别注意吃肉，适量床上运动，以维持肌肉量。

推荐汤谱

小白菜肉丸奶汤

材料：

小白菜250g、牛奶500ml、肥瘦肉300g（2-3人量）

*** *** ：

瘦肉搅拌成肉馅，加入少许胡椒粉、盐及料酒、水调味，搅拌均匀后制成肉丸。

小白菜稍焯水捞起备用，锅中加入清水1000ml，放入肉丸大火烧开，再放入小白菜烧开后加入牛奶，转中火煮开，加盐调味即可。

胡萝卜玉米猪骨汤，富含蛋白质和铁元素的一道汤品

猪骨就是猪的大骨头，含有人体很多需要的营养元素，猪骨里面的蛋白质和铁等都远远的要高于猪肉，尤其是里面的蛋白质，比我们经常喝的牛奶还要高出很多。猪骨虽然很好吃，但是猪骨上面一般都会附着很多的脂肪，这个对于老人和小孩来说是不怎么健康的。如果家里有孕妇的话，家人就很容易会煮一锅猪骨汤给她们吃，但是这个也是不怎么健康的，孕妇尽量要吃清淡一些，猪骨汤里面过量的脂肪其实是没有好处的。

很多人觉得如果身上的骨头断了的话就可以吃一些猪骨汤来补充营养，其实这个也不是完全正确，更好的 *** 就是在骨折骨断后的两三个礼拜再吃，这个时候才可以全面的吸收。

胡萝卜玉米猪骨汤：首先我们猪骨洗干净，然后煮一锅的水，把猪骨放进去焯水，焯水之后倒出来放到冷水里面，然后捞出来沥干水分。把玉米切成段，一段大概五厘米的样子，把胡萝卜削皮，然后切成块状。准备一个煲汤用的砂锅，砂锅里面倒入一些清水，先放入猪骨， 开小火煮半个小时左右，然后放入玉米和胡萝卜煮十五分钟的样子，最后一步就是加入少许的调味品，主要就是盐和鸡精。

猪骨的存储时间也不是很长，是一种很容易变质的，如果不能及时吃完就要放在阴凉的地方，或者放入冰箱里面。

骨折后如何尽快恢复？多吃这几种食物，为骨骼“添砖加瓦”

7岁小女孩童童（化名）在玩耍时不慎摔伤右胳膊，当时胳膊就开始肿起来，动弹不得，非常的痛苦，到医院拍完片之后，确定是前臂骨折了，家长着急忙慌让医生赶紧做手术，孩子还小，得抓紧治好，免得以后留下什么后遗症。

骨折是不是一定要手术呢？

其实很多人都存在一个误区，认为只要做了手术，很快就能愈合了。

像童童这种情况，前臂骨折了，与手术相比，99%的几率是打石膏好得快。在打石膏病人前期，比方说柯力氏骨折复位打石膏，小孩三到四周基本上愈合了。

如果要做手术要上个钢板，三到四周还可能愈合不了，因为要切骨痂，还要做第二次手术取钢板。前后可能花六万块钱，还要做两次手术。

打石膏就需要四个星期，三个星期基本上愈合，再往后面延长一段时间，两个月基本上动得非常好了。

需要强调的是：手术并不是说选取最快的 *** ，而是选择最适合的治疗方案。

骨折后多吃这几种食物，为骨骼“添砖加瓦”

骨折是一个大病，临床上见到无数这样的病人非常关心的话题，就是病人能吃什么东西，不能吃什么东西。

1、中医有句话叫发物。发物就是吃了以后伤口长得慢或者肿胀，像海鲜、辣的、酸奶、鸭肉、羊肉等，都不建议在骨折的早期吃。

2、中医有很多东西可以早期吃，对伤口有好处。先说食物，比如说鸡肉煲汤、煲鸡肉、老鸡汤、猪肉、猪骨都是非常好的补充的食物。

粗粮，也可以补充钙剂，包括奶制品都可以去吃，这些食物对于补充的钙剂，同位剂等等都非常有好处。后期一个半月之后就都可以吃了。除此之外建议补充点维生素D，吃点补肝肾的中药都有好处。

苦瓜黄豆猪骨汤，清热解暑，夏天喝一碗，清爽不油腻

端午节就快到了，炎炎夏日也要来了。苦瓜是“夏季一宝”，具有清热解暑，明目解毒的作用。夏天吃苦瓜能治疗痱子及蚊虫叮咬；能促进饮食；能够养血滋肝降血糖；还能有效清脂。如果平时工作量大，运动量多，夏天非常容易中暑，所以要多吃苦瓜哦。 另外黄豆和排骨的营养也很丰富。苦瓜黄豆排骨汤有助清热和去暗疮，苦瓜虽偏寒，但黄豆和排骨本身较正气，能解苦瓜寒性，亦令汤水不会伤脾胃。

By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪骨 400克
• 黄豆 35克
• 苦瓜 1根
• 盐 少许

做法步骤

1、黄豆提前用水浸泡3小时以上。

2、猪骨洗净后，冷水下锅，加几片生姜和一料酒去腥，把水烧开。

3、水开后，撇去血沫，把猪骨用温水洗净。

4、把猪骨和泡好的黄豆放入炖盅，加入适量清水，没过食材，盖好盖子，炖50分钟。

5、把苦瓜洗净，对半切开，把瓜瓤去掉，

6、再切成块。

7、锅里烧开水，把苦瓜焯烫1分钟，这样能去除掉一些苦味和大部分的草酸。然后捞出沥干水分。

8、猪骨汤炖到至50分钟时，加入苦瓜，继续炖20分钟即可。

9、出锅后根据自己的口味加盐拌匀后就可以享用啦！

10、特别适合夏天喝的靓汤～

11、来一碗，清热解毒哦～

12、营养美味又健康！

猪骨的营养功效

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

猪骨的饮食禁忌

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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【骨折康复】伤筋动骨100天，康复指南！

由于意外导致骨折之后，对于骨折患者，在痛得死去活来之后，更要面临漫长的治疗、康复过程。俗语说伤筋动骨100天，那么在这100天时间里，应该怎样正确地吃？合理地动？才能更有利于骨折愈合，早日恢复强健的筋骨呢！

骨折复位后，尽早“动起来”

骨折后，由于骨折部位、严重程度，以及个人的体质不同等情况，一般来说，愈合至少需要8-13周，算起来差不多就是3个月，因此，人们常说的“伤筋动骨一百天”，是很有道理的。

骨折发生后，由于疼痛感比较强，很多患者不想动，更不敢动。不少患者到医生那里开假条，一开就是3个月，觉得这3个月就应该在床上躺着，等骨头长好了，再该干嘛干嘛也不迟。

说到这里，30多岁的小王真是追悔莫及。

半年多前，小王在一个雨夜不小心滑倒了，导致右腿胫骨骨折。手术后，他按照家中老人的嘱咐，在家中好好静养，基本上除了上厕所，其他时间都待在床上，整整养了100天。等他终于离开病床时，骨头确实长好了，但是他却发现自己的右腿活动不太自如了，走路更是变得一瘸一拐的。

对于骨折患者来说，康复治疗是手术的延续，术后只有结合规范、及时的康复治疗才能帮助患者尽快恢复肢体功能。而如果一直静养，关节不活动，就会造成关节僵硬，还可能引发肌肉萎缩甚至血栓等并发症。

一般来说，骨折复位并进行固定牵引数天后，就可以进行康复锻炼。开始可做患侧肌肉的静力收缩，以及被动锻炼，逐步过渡到关节活动度锻炼、肌力锻炼、作业治疗等。康复锻炼一定要在医生的指导下循序渐进地进行，不能鲁莽行事。

喝骨头汤，其实帮不了“长骨头”

“多喝点骨头汤，这样骨头长得快！”生活中，骨头汤无疑被很多人奉为骨折患者的“之一滋补品”。

讲真！喝骨头汤真能“长骨头”吗？其实，这不过是人们自己想当然而已。

骨头汤里面的成分是非常复杂的，存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在，煲汤很难使羟磷灰石分解出钙离子而溶于汤里，所以骨头汤里面钙的含量是非常非常低的。

如果想通过喝骨头汤来补充钙质是远远不够的，还不如吃点虾皮（连壳一起吃），或者吃点钙片更有帮助。除了补钙，还要到室外多晒太阳，促进维生素D的生成，才能更有利于钙的吸收。

对于骨折患者来说，饮食中动物蛋白不宜过多，可以适量吃一些易消化、易吸收的鱼、虾、乳、蛋、禽等动物蛋白，一般提倡清淡、低盐和低脂饮食，避免过多的动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用，如红烧肉、红焖肘子等等。

手术后的病人还需适当补充锌，比如适当吃一些蘑菇、海产品、黄豆等，以利于伤口愈合。保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，饮食要多样化，提倡粗细搭配，少食多餐，少吃甜食，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等，烟酒一定要节制或戒除。

此外，特别要强调的是，一定要多喝水。很多下肢或骨盆骨折的病人，由于行动不便，会尽量少喝水，以减少小便的次数，这是非常不可取的。这种情况恰恰应该多喝水，因为活动少、肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结；长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系统感染。

肢体肿胀，局部泡个“冷热水澡”

骨折处又胀又痛，下肢甚至肿得像“大象腿”，骨折后的患者，基本上都要面临或轻或重的肢体肿胀的问题。

通常来说，这是机体对创伤后炎症的保护性反应，或是由于长期没有下地，下肢没有负重造成的暂时现象。但是，肿胀若不能及时消除，就会影响肢体的血液循环和营养物质的供给，最终影响创伤修复和愈合。

因此，对于骨折后的肢体肿胀，一定要进行及时正确的处理。

§§

患肢肿胀的处理主要是以下几个方面

1、使用弹力绷带

用弹力绷带对患肢进行加压包扎，一方面可以减少出血，另一方面可以减少组织液的渗出，减轻肢体肿胀。加压时要掌握力度和一定的技巧，使整个患肢各处均匀受压，且松紧适度，过松达不到效果，过紧则会影响肢体的血供，甚至可能导致肢体远端的坏死。之一次包扎，更好请专科医生进行指导。

2、抬高患肢

是消肿的一项重要措施。肢体抬高以后，局部静脉压力就降低了，有利于肿胀肢体静脉回流，组织内的液体回到血管里面，肿胀就会减轻。

3、温水冷水交替泡

温水大概40多度，冷水大概20多度，温水泡五分钟冷水泡五分钟。这样温水冷水交替泡，冷水 *** 毛细血管的收缩，热水 *** 毛细血管的舒张，反复收缩舒张有利于肢体肿胀的消退。

此外，各种理疗、 *** 也可以改善血液淋巴循环，促进肿胀消除。

△儿童手烧伤的康复治疗

△腰椎压缩性骨折后的康复训练方案

△肩周炎病因剖析及早、中、后期各阶段康复治疗方案

△周围神经损伤的康复治疗方案

△缓解肌腱炎的家用疗法与物理疗法

做完骨折手术后，吃什么可以帮助伤口愈合？医院一般不告诉你

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