黑米面馒头是一种健康美味的面食，它的 *** 过程简单易学，只需要几个基本的食材即可。下面，我们来详细介绍一下黑米面馒头的做法。
黑米面粉500克、酵母适量、温水适量、白糖适量、盐适量、油适量
1.将黑米面粉放入大碗中，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀；
2.将酵母溶解在温水中，加入面粉中，揉成光滑的面团；
3.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，发酵时间约为1-2小时；
4.将发酵好的面团取出，揉成长条状，分成大小适中的小面团；
5.将小面团揉圆，擀成饼状，中间留有一点厚度；
6.将擀好的面饼折叠成三角形，两边捏紧，再将两个角折叠到中间，捏紧即可；
7.将做好的馒头放入蒸锅中，加适量的水，大火蒸10-15分钟即可；
8.，将蒸好的馒头取出，刷上一层油即可食用。
1.发酵的时间要视温度而定，一般在20-30℃的环境下，1-2小时即可发酵好；
2.擀面饼时，要注意中间留有一点厚度，这样才能保证馒头的口感松软；
3.蒸馒头时，要先将水烧开，再将馒头放入蒸锅中，这样可以避免馒头粘在蒸锅上；
4.刷油时，可以用刷子或者手指沾上油，均匀地刷在馒头表面即可。
黑米面馒头是一道简单易学的美食，它不仅营养丰富，而且口感松软，深受人们的喜爱。希望大家能够学会这道美食的 *** *** ，享受健康美味的生活。
黑米面馒头是一种口感独特、营养丰富的传统中式面食。它以黑米面为主料，加入适量的面粉、酵母、水等原料 *** 而成。下面我们来介绍一下黑米面馒头的简易 *** *** 。
黑米面500克、面粉100克、酵母10克、水适量
1.将黑米面和面粉混合均匀，加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团。
2.将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，待面团发酵两倍大时，取出揉几次。
3.将揉好的面团分成若干个小面团，搓成圆形，盖上湿布，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，待面团发酵两倍大时，即可开始蒸馒头。
4.将蒸锅内加水烧开，将发好的面团放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
5.将蒸好的黑米面馒头取出，晾凉即可食用。
1. *** 黑米面馒头的面团需要发酵两次，次发酵时间大约为1-2小时，第二次发酵时间大约为30分钟1小时，具体时间根据环境温度而定。
2.在揉面团时，要适量加水，揉面团光滑有弹性，不要揉过度。
3.在蒸黑米面馒头时，要注意火候，蒸的时间不宜过长，否则会导致馒头变硬。
总之，黑米面馒头口感独特， *** 简单，营养丰富，是家庭 *** 的好选择。
